Салат с ветчиной и сыром. Салат с ветчиной и сыром и чесноком

Салаты с чесноком и ветчиной, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Вар

eda.ru

Салат с ветчиной и сыром

Продумывая праздничное меню, хозяйки обязательно включают в список множество салатов. Гости с удовольствием их едят, а, значит, голодным после застолья никто не останется. Особенно тщательно продумывается меню на Новый год. В этот праздник принято подавать на стол деликатесы и самые лучшие на вкус угощения.

Вот только с каждым годом у хозяйки остается все меньше рецептов, чтобы приготовить новый вкусный салат. Предлагаем свежую идею. Рекомендуем запомнить рецепт, как приготовить пикантный и утонченный салат с ветчиной и сыром.

Готовится блюдо из простых, обычных продуктов. Но изюминка – в особой подготовке ингредиентов и последовательности выкладывания слоев. Достаточно поменять слои местами, и вкус получится совершенно непредсказуемо новый. Этот рецепт при желании можно дополнить. Вкусно получится, если добавить слой из кукурузы, свежего огурчика.

Время приготовления – 30 минут.

Продукты

ветчина - 150 г;
картофель - 2 шт.;
морковка сырая - 1-2 шт.;
сыр колбасный - 200 г.;
лук - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
уксус - 50 мл;
сахар - 1 ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 100 мл;
петрушка - 2 веточки.

Рецепт приготовления

1. Сначала займемся луком. Почистим его и порежем широкими полуколечками. Замаринуем, посыпав сахаром и залив уксусом. Через несколько минут отожмем луковые полуколечки и сольем жидкость. Этот овощ подготовлен для салата.

2. Ветчину порежем кубиками средней величины. При желании этот продукт можем порезать соломкой.

3. Отварим яйца вкрутую, подготовим норму колбасного сыра. Потрем все на мелкой терке.

4. Мелко потрем свежую морковку, чеснок. Хорошо перемешаем эти два продукта.

5. Отварим в мундире картошку и, почистив, потрем также на терке. Выложим на большой тарелке из этого овоща первый слой салата.

6. Щедро польем майонезом и сверху выложим лук, маринованный в уксусе.

7. Третий слой – морковка, перемешанная с чесноком.

8. Снова польем майонезом и выложим на морковку подготовленную ветчину.

9. С помощью терки измельчим яичные белки и выложим их на слой из ветчины. Нарисуем на белковой крошке майонезную сетку.

10. Завершаем салатную пирамиду тертым колбасным сыром.

11. Остается желтковой крошкой оформить сверху салат, украсить его веточками петрушки. Поставим салат с ветчиной и сыром в холодильник минимум на 1,5 часа.

Кулинарные советы к рецепту салата с ветчиной и сыром

1. Если нет ветчины, то можно заменить ее копченой птицей, вареной колбасой. 2. Вкусно получится, если добавить еще несколько слоев, например, из свежего огурчика, плавленого сыра, сладкого перца, консервированной кукурузы. 3. Салат, чтобы получился сочным и вкусным, следует щедро поливать майонезом, лучше домашнего приготовления (см. рецепт). Обязательно блюду дать время настояться, чтобы слои пропитались.4. Если готовится этот салат, например, к Новому году, то можно выполнить и оформить его в форме звезды, часов, варежки, мордашки Собаки.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Вкусный салат из помидоров и сыра с ветчиной, чесноком и грибами

Автор: Администратор сайта | 27.04.2013

Предлагаю Вашему вниманию салат из помидоров и сыра с ветчиной, который мне довелось отведать на свадьбе своего дальнего родственника.Свадьба “пела и плясала”, а я налегал на салаты, как гончий выискивая для себя что- то новое.Чтобы радовать Вас необычными кулинарными рецептами, я вынужден ни на минуту не расставаться со своим карманным блокнотом.Когда торжество подходило к концу, я деликатно попросил поделиться со мной рецептом приготовления салата с ветчиной из помидоров и сыра солидного шеф- повара.Как оказалось, ничего сложного в этом нет. Вот Вам еще один кулинарный рецепт в аппетитную копилку непростого домоводства)

Для приготовления салата Вам понадобится: 2 плавленных сырка “Дружба”; 300 гр. постной ветчины; 3 свежих спелых помидора средних размеров; 1 зубчик чеснока; штук 5 листьев зеленого салата; 1 крупная головка репчатого лука; 1/2 кг. свежих шампиньонов; молотый черный перец и соль по вкусу; любимый майонез для заправки; растительное масло для жарки.

Способ приготовления салата из помидоров и сыра с ветчиной: Если я правильно понял, то готовое блюдо, заправленное майонезом, выкладывают горкой на листья салата. Я предлагаю пойти более легким путем и смешать все продукты в салатнице. Слегка заморозить плавленные сырки, чтобы без особого труда их можно было нарезать на небольшие кусочки острым ножом, смоченным в холодной воде. Я натирал сырки на крупной терке. Спелые помидоры порезать тонкими дольками. Ветчину порезать соломкой и обжарить на сковороде в растительном масле. Шампиньоны промыть под струей теплой воды, также мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Обжарить его до готовности вместе с шампиньонами. Зеленые листья салата измельчить. Чеснок натереть на мелкой стороне терки. Смешать остывшее содержимое сковородок и остальные продукты в салатнице. Добавить по вкусу соль и молотый черный перец. Заправить салат любимым майонезом.

Приятного аппетита!

Предыдущая запись

Рецепт салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами со скумбрией

Следующая запись

Салат из вареной моркови и свеклы с яйцами, чесноком и сыром

Поделитесь страницей в социальных сетях

^Наверх^

Оставить комментарий

^Наверх^

goldlass.ru