Полезный салат из сиреневой капусты. Рецепт салата с фиолетовой капустой

Полезный салат из сиреневой капусты

Опубликовано: 23.03.2013Разместил: viki0884 [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: 10 мин

Люблю готовить легкие и быстрые салаты, которые придают нотку изысканности любому ужину. А многие салаты, если украсить красиво, как например, салат с кукурузой, можно подать в качестве закуски перед основным блюдом. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом полезного салата. Салат из сиреневой капусты можно приготовить за каких-то пять минут. И так, что необходимо взять:- сиреневая капуста – пол кочана,- луковица – одна небольшая штука,- майонез (или любой любимый ваш соус) – две-три столовых ложки,- соль – на вкус.

Приготовление:

Сложного в приготовлении этого салата нет ничего. Но если вы мужчина или неопытная девушка в первые, решившаяся на самостоятельное приготовление ужина, то описание этого рецепта как раз для вас. Для приготовления салата из капусты, необходимо взять большую доску и большой острый нож. И начать шинковать капусту, периодически складывая в миску. Далее немного солим и начинаем жамкать капусту, пока она не даст сок и не станет мягкой.

Теперь полукольцами нарезаем луковицу и отправляем к капусте. Остается добавить майонез, все перемешать – и салат готов. Приятного всем аппетита.

О пользе: А вы знали, что в краснокочанной капусте содержится в четыре раза больше каротина и в два раза витамина С? А содержащиеся в ней финтоциды помогают вылечиться от заболеваний легких путей. Также в такой капусте есть еще один элемент – антоциан – он в свою очередь способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы. И это далеко не все ее полезные свойства, о которых мы вам рассказали. Так что кушайте салат из капусты и делайте из нее сок с удовольствием и будьте здоровы.

salat-legko.ru

Рецепты салатов с фиолетовой капустой

Салат из цветной капусты с овощамиДополнительно: Аппетитный салат из цветной капусты с помидорами и чесноком непременно понравится вашим гостям и домашним! Благодаря необычному сочетанию продуктов он получается восхитительно вкусным!Потребуется: цветная капуста - 400 г, помидоры - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, сметана - 4 ст. ложки, зелень петрушки - 1 пучок, молотый черный перец

Салат из капусты с грушейСалат и капусту нарежьте узкими полосками. Грушу, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком. Для соуса йогурт взбейте с горчицей, паприкой, сахаром, солью и маслом. Орехи нарежьте тонкими кружочками и о...Потребуется: растительное масло - 3 ст. ложки, горчица готовая - 2 ч. ложки, йогурт натуральный - 1 стакан, фундук или миндаль - 50 г, лимонный сок - 3 ст. ложки, груша - 1 шт., капуста пекинская - 300 г, листья зеленого салата - 200 г, сахар - 1 щепотка, папри...

Салат с цветной капустой и помидорами (2)Диеты № 3, 4, 5, 8, 9, 10-без соли, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»). Капусту разберите на соцветия, варите в подсоленной воде 20 минут, затем откиньте на дуршлаг и охладите. Помидоры нарежьте ломтиками, салат — кусочками. Подготовленные ингреди...Потребуется: соль по вкусу, сметана - 80 г, горошек зеленый консервированный - 60 г, помидоры - 140 г, листья зеленого салата - 40 г, капуста цветная - 160 г

Салат из цветной капусты с яблоками

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Очищенные от кожицы яблоко, огурец и помидор нарежьте ломтиками. Ингредиенты соедините, добавьте зеленый горошек, виноград и все перемешайте. При подаче выложите на листья салата, полейте смет...Потребуется: горошек зеленый консервированный - 4—5 ст. ложек, огурцы - 1 шт., помидоры - 1 шт., яблоки - 1 шт., виноград - 1 гроздь, капуста цветная - 1 кочанчик, сметана - полстакана, зелень петрушки, зелень укропа, листья зеленого салата

Салат из капусты «Свежесть»Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте, обсушите. Половину листьев салата нарежьте крупной соломкой, укроп мелко нарубите. ...Потребуется: капуста белокочанная свежая - 300 г, огурцы небольшие - 2 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., салат - 1 кочан, зелень укропа - 1 пучок, орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль

Салат с белокочанной капустой и черной смородинойКапусту, яблоки и лук нашинковать. Черную смородину промыть и обсушить (в моем случае разморозить).Все продукты выложить на листья салата и полить заправкой. Заправка - Смешать раст. масло, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить.Потребуется: 200 гр белокочанной капусты, 100 гр яблок, 120 гр черной смородины (у меня размороженная), 50 гр белой части лука-порея, 50 мл раст масла, 1 ст.л. сахара, сок 1 лимона (у меня 1\2), зеленый салат, соль, перец

Салат из цветной капусты с сыромЦветную капусту разобрать на соцветия и варить в подкисленной лимонной кислотой и подсоленной воде. Охладить. Сыр натереть на терке. Соединить капусту с сыром и заправить натуральным йогуртом (майонезом) смешанным с рубленным чесноком и орехами. Готовый салат о...Потребуется: из расчета на 4 порции, Для салата потребуется: 400гр цветной капусты, 100гр сыра гауда, 100гр натурального йогурта, или майонеза, 2 зубчика чеснока, 30гр рубленных грецких орехов, лимонная кислота по вкусу, зелень петрушки по вкусу, соль по вкусу

Салат из морской капусты с подкопченными мидиямиМелко порезать лук, добавить морскую капусту (если жидкости в баночке слишком много - лучше слить), подкопченные мидии, мелко порубленные яйца, перец и заправить маслом от мидий.Потребуется: 1 баночка подкопченных мидий в масле, 1 баночка морской капусты (салата из морской капусты, консервированного), 2 вареных яйца, Лук репчатый или зеленый - по вкусу, Перец черный или красный молотый - по вкусу.

Салат из цветной капусты и кукурузыЦветную капусту сварить в подсоленной воде,охладить и разделить на мелкие кочешки.Помидоры и огурцы свежие очистить от кожицы.Нарезать мелкими ломтиками. Салат мелко нашинковать.Овощи и кукурузу смешать,посолить,поперчить и заправить сметаной.Сверху посыпать салат ук...Потребуется: 120г помидоры свежие, 120г огурцы свежие, 120г капуста цветная, 150г кукуруза молочной зрелости вареная(зерно), 80г салат зеленый, 100г сметаны(можно больше), перец,укроп

Салат из морской капусты 248Готовый салат из морской капусты (лучше брать обычный витаминный салат без добавок) выложить в салатницу, предварительно слив с него всю жидкость. Яйца отварить, покрошить. Дальше сплошная импровизация: можно только мясо криля добавить, а можно ещё добавить краб.пало...Потребуется: Морская капуста (готовый салат) 1 банка, Яйца 1-2шт., Мясо криля 1баночка, Майонез

foto-receptik.ru

Салат из фиолетовой капусты - салаты - рецепты - Каталог статей

Салат из фиолетовой капусты Капустные салаты — частые гости на наших столах и в будни, и в праздники. Особенно ярко и красиво смотрится салат из фиолетовой капусты в сочетании с другими цветными овощами – красными помидорами, жёлтыми или оранжевыми перцами, зелёными огурцами. Но этот сорт капусты несколько жестковат, поэтому некоторые хозяйки, однажды попробовав приготовить из неё свежий салат, больше не решаются делать это во второй раз. Однако, если удалить с этой капусты несколько верхних листьев, очень тонко её нашинковать и помять руками до выделения тёмного сока, то она станет сочной и совсем не жёсткой. А сохранить красивый, необычный цвет помогают уксус или лимонный сок, добавленный в салат из фиолетовой капусты. Кстати, и в этом рецепте вы можете заменить уксус соком лимона или лайма. Пропорции овощей в этом салате произвольные, да и сами овощи вы можете выбирать по своему вкусу или по сезону. Такой салат из фиолетовой капусты даже не нуждается в дополнительном украшении, он сам привлекает внимание и возбуждает аппетит своим необычным видом и свежим запахом. А для вегетарианцев и приверженцев сыроедения это настоящий подарок.

Ингридиенты:

Капуста фиолетовая 300 г
Огурцы 2 шт.
Помидоры черри 200 г

Укроп свежий 1 пучок
Базилик сухой 1 ч. л.
Уксус столовый 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Соль 2 щепотка

Инструкции

Шаг 1 Для приготовления салата понадобится 1/3 часть среднего кочана фиолетовой капусты, огурцы, помидоры черри, укроп, растительное масло.
Шаг 2 Помидоры порезать пополам, огурцы тонкой соломкой.
Шаг 3 Капусту тонко нашинковать.
Шаг 4 Укроп хорошо помыть и мелко порезать.
Шаг 5 Соединить капусту и укроп, добавить щепотку соли и хорошо всё помять руками.
Шаг 6 Затем добавить сухой базилик, растительное масло и помидоры с огурцами.
Шаг 7 Аккуратно перемешать салат и добавить соль по вкусу.

world-beauty.ucoz.ru