Как по-разному приготовить салат с кедровыми орешками и курицей. Салат с кедровыми орешками и курицей рецепт

Готовим куриные салаты с кедровыми орешками

Для сбалансированного питания необходимо получить полноценный комплекс витаминов и полезных веществ. Стоит вспомнить о таком полезном и калорийном продукте, как кедровые орешки. Но из-за большого состава калорий ими нельзя злоупотреблять — лучше использовать для приготовления салатов. Если приготовить салат с кедровыми орехами и курицей, то вообще получится настоящая полноценная закуска.

Салат из курицы

Окончательно завоевал доверие среди диетологов рецепт салата с кедровыми орешками и курицей. Блюдо получается вкусным и необычным. А главное – полезным за счет большого содержания в нем витаминов и полезных компонентов.

Состав

600 г куриной грудки;
3-4 свежих огурца;
70 г сметаны;
70 г майонеза;
укроп;
салатные листья;
кедровые орехи – 90-110 г;
зеленый лук;
щепотка соли;
растительное масло и специи карри с корицей для обжарки мяса.

Приготовление

Куриная грудка нарезается крупными кубиками и обжаривается на оливковом или растительном масле. Приправить специями по вкусу. Главное – не пересушить при жарке. Выложить в салатник.
Огурец нарезать некрупной соломкой и поместить туда же.
Зелень мелко нарезается и посыпается сверху.
Кедровые орехи немного обжарить на сухой сковороде. Важно не пережечь их, так как они быстро начинают выделять масло. Добавить в салат.
Сметана и майонез смешивается и используется в качестве заправки, соль добавлять по вкусу.

Такой салат из кедровых орешков и курицы с добавление огурца, который придает свежести, захочется готовить для всех праздничных столов.

Рецепт салата с копченой курицей

Нынче хозяйки часто готовят к праздничному столу салат с кедровыми орешками и копченой курицей.

Состав

куриная грудка копченая;
70-80 г кедровых орехов;
2 зуб. чеснока;
100 г твердого сыра;
Майонез;
соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

Орехи предварительно немного обжарить на сухой сковороде или в духовке и остудить.
Сыр и куриную грудку нарезать кубиком.
Чеснок выдавить, поперчить, посолить и заправить все майонезом.
Перемешать. Вот и готов вкусный и простой салат из курицы с кедровыми орешками.

Салат с курицей, орехами и виноградом

Так же просто можно приготовить салат с курицей, виноградом и кедровыми орешками. Виноград в этом случае лучше применить зеленый, без косточек.

Состав

1 копченый куриный окорок;
1,5 ст. винограда;
2 ст. л. каперсов;
салатные листья;
3 ст. л. кедровых орехов;
натуральный йогурт — 2 ст. л.;
майонеза – 2 ст. л.;
1 ч.л. дижонской горчицы;
соль и перец по вкусу.

Приготовление

Удаляется шкурка с окорока. Мясо снимается с кости и нарезается тонкой соломкой.
Виноград вымывается и каждая ягодка разрезается на 2 части.
Промыть каперсы и соединить с предыдущее подготовленными ингредиентами.
Ядра орехов на сковороде без масла немного обжарить.
Для соуса взбить майонез с йогуртом и горчицей. Солить и перчить по вкусу.
В салатник выложить листья салата. Положить готовый куриный салат. Залить заправкой и обильно посыпать орехами.

Куриный салат с добавлением ананаса

Свежий и пикантный вкус получается, если приготовить салат с курицей, ананасами и кедровыми орешками.

Состав

майонез – 150 г;
ананасовые колечки – 1 б;
твердый сыр – 150 г;
чеснок – 2 зуб.;
базилик, укроп, мускатный орех;
1 куриная грудка;
кукурузы консервированной – 1 б;
2 ст. л. кедровых орехов;
приправа и соль – по вкусу.

Приготовление

Нарезать мелкими кубиками куриное филе.
Порвать салатные листы.

Нарезать кубиком ананас.
Кукурузу перемешать с ранее подготовленными ингредиентами.
Измельчить чеснок и укроп, перемешать с майонезом.
Добавить орехи и оставить на 10-15 минут настояться.
Натереть сыр, положить салат и добавить заправку.
Готовое блюдо поместить в холоде.

Слоеный салат

Полезный и вкусный слоеный салат готовится достаточно просто.

Состав

100 г – чернослив;
100 г – шампиньоны;
60 г курицы;
1 луковица;
2 огурца;
2 яйца;
100 г – майонез;
20-30 г кедровых орехов;
3 зуб. чеснока;

Приготовление

Промыть чернослив и залить кипятком, чтоб набух.
Отварить грибы, измельчить и вместе с луком нарезать и немного обжарить на растительном масле.
Для заправки выдавить чеснок в майонез и посолить. Хорошо перемешать.
Свежий огурец нарезается соломкой. Выложить на дно глубокой тарелки. Смазать заправкой.
Следующий слой – шампиньоны с луком, поверх снова смазать соусом.

Орехи немного обжарить на сковороде без масла.
Далее выложить ингредиенты слоями в таком порядке: курица с луком, яйцо, чернослив соломкой, оставшийся огурец. Все слои перемазываются между собой заправкой.
Сверху блюдо засыпать орехами. Салат с курицей, грибами и кедровыми орешками готов. Отличный вариант для беременных женщин и кормящих мам.

Салат с добавлением помидор

Не сложно приготовить салат с кедровыми орешками, курицей, помидорами. Особенно уместны в этом рецепты томаты Черри.

Состав

томаты;
пучок руколы;
базилик;
кедровые орехи – 1 ст. л.;
твердый сыр – 3 ст. л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
соль и перец по вкусу.

Приготовление

Порвать листья руколы.
Нарезать ломтиками помидоры. Если это Черри, то достаточно порезать пополам.
Добавить ядрышки орехов.
Поперчить и посолить по вкусу.
Обильно полить оливковым маслом и добавить тертый сыр.

Такой простой в приготовлении салат не оставит никого равнодушным благодаря своему непревзойденному вкусу.

skorlupy.net

Как по-разному приготовить салат с кедровыми орешками и курицей

Если вы спросите, чем привлекательны для любителей вкусно поесть салаты – ответы будут самыми разными. Для одних это отличная закуска перед основной трапезой. Цель ее – возбудить аппетит, создать атмосферу предвкушения. Для других – легкий перекус между обедом или ужином. Кто-то вообще относит салаты к сытным основным блюдам, гарнирам. А многие лакомки предпочитают их в качестве освежающих десертов. Какой вывод можно сделать? Простой: все салаты хороши, подходят практически к любому столу и вносят приятное разнообразие в наше меню!

Салат «Пикантный» - ингредиенты

Следовательно, чем больше различных рецептов кушанья знает хозяйка, тем легче ей приготовить нечто особенное, приятно удивив семью. И что интересно: продуктов требуется обычно немного, а результат поразительный! К примеру, салат с кедровыми орешками и курицей. Очень простенький на первый взгляд, недорогой, зато какой питательный. И буквально тает во рту! Что необходимо для блюда: куриное филе – около 200-250 г, 4 ложки столовые очищенных кедровых орешков, пучок салатных листьев. И соус для заправки. О нем расскажем чуть ниже.

Приготовление

Этот салат с кедровыми орешками и курицей можно делать из копченого мяса или отварного. Если курица копченая, снимите с нее кожу, филе нарежьте тонкой соломкой. Сырое филе следует сначала отварить в подсоленной воде со специями. Затем также снимите шкурку, остудите и измельчите. Чтобы салат с кедровыми орешками и курицей приобрел особый аппетитный привкус, отваренное мясо можно обжарить на сливочном масле со специями. Теперь орешки. Если вы покупаете пакетик уже готовых, обжаренных и соленых, можете добавлять к мясу их. Если нечищеные – очищаете от скорлупы, поджаривайте, остужаете и смешиваете с мясом. Важная составляющая такого блюда, как салат с кедровыми орешками и курицей - зелень. Салатные листья вымойте, просушите и порвите руками на небольшие кусочки. Перемешайте ингредиенты, заправьте майонезом или соусом из нескольких ложек растительного масла, лимонного сока, перца и соли. Для остроты добавьте несколько измельченных зубочков чеснока.

Деликатес с грибами

Удивительно вкусным угощением является салат с кедровыми орешками и курицей и грибами. Тут тоже возможны варианты. Дары леса подходят как жареные, так и маринованные. Сорт их особой роли не играет. Тут хороши, как говорится, и шампиньоны, и рыжики. Сырые грибы следует отварить и поджарить с луком. У маринованных слейте рассол, промойте. Что касается мяса, которое кладут в салат с кедровыми орешками и курицей и грибами, то его сварите до готовности в подсоленной воде. Остудите и разберите на небольшие волокна-кусочки или нарежьте на небольшие кубики. Грибы измельчите. Соедините все компоненты (мясо – 300 г, орешки – 100 г, грибы – 200 г), заправьте майонезом, присолите. Измельчите под прессом 3 зубчика чеснока, добавьте в салат. Украсьте блюдо зеленью и подавайте на стол. Поверьте, ну очень вкусно!

Салат-ассорти

Как вы уже поняли, можно совершенно по-разному приготовить салат с кедровыми орешками. Рецепт вот этого блюда такой: 300 г копченой курицы или бекона, 200 г грибов, 4-5 яиц, листья шпината или салата, растительное масло, соль и перец для заправки. С чего начать готовить наш салат с кедровыми орешками? Рецепт рекомендует мясо порезать соломкой и выложить в горячую сковороду. Обжарьте его в растительном масле, чтобы появилась корочка, только не пересушите. Затем выньте, выложите в миску, где будете перемешивать все ингредиенты и дайте остыть. Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите. Два порубите мелко, добавьте к мясу. Остальные освободите от скорлупы, нарежьте кружками – они будут служить украшением блюду. Теперь грибы, которые кладутся в этот салат с кедровыми орешками и курицей. Рецепт предлагает свежие просто отварить, остудить и нарезать, а консервированные промыть от рассола, крупные нарезать ломтиками, мелкие оставить как есть. Добавьте их к остальным компонентам, всыпьте по вкусу орешков, добавьте нарезанные листья зелени. Все хорошо перемешивается, поливается маслом, перчится и солится по вкусу. Готовый салат выложите горкой на тарелку или в вазочку, украсьте кружками яиц и несите к столу. Что еще можно добавить для более яркого вкуса - это кусочки маслин. Отличное кушанье, верно?

Салат «Нежность» - состав

Вы не раз замечали, наверное, что многие мастера кулинарного дела сочетают мясо с фруктами в соусах, миксах, салатах. А все дело в том, что кисло-сладкие плоды особым образом оттеняют вкус мясных продуктов, подчеркивают все самое лучшее в них. Чтобы проверить это, попробуйте салат с кедровыми орешками и курицей и виноградом. Вам потребуются: около 1 кг филе, по вкусу соли, 350-400 г огурцов, несколько помидор, 300 г винограда без косточек, пучок салатных листьев, 3 ложки столовые виноградного или яблочного уксуса и столько же свежевыжатого виноградного сока. Еще масло растительное, молотый черный перец и рубленая свежая зелень укропа.

Как приготовить

Священнодействие на кухне начнем с того, что отварим до готовности курицу. Добавляйте в кастрюлю к мясу и соль, и специи, и коренья. Бульон используете под основу для супа. А мясо, когда оно будет хорошо отделяться от костей, остудите. Снимите с тушки кожу, удалите кости. Филе нарежьте небольшими кусочками или порвите на волокна. Кубиками порежьте огурцы, на четвертинки – помидоры, соломкой зелень салата. При желании можете разнообразить рецепт, добавив нашинкованную полукольцами луковицу или перышки зеленого лука. Виноградины, обязательно крупные, разрежьте вдоль. Все компоненты переложите в миску. Сделайте заправку, смешав масло, уксус, сок, добавив соль и перец. Если соус получился кисловатым, немного подсластите сахаром. Заправьте салат, дайте настояться минут 10. Выложите на блюдо, посыпьте укропом. Все, объедение готово!

fb.ru

Салат с кедровыми орешками и курицей

Сладковатые кедровые орешки придают салатам и закускам не только интересный вкус, но и приятную текстуру. В этот раз мы решили сделать салат с кедровыми орешками и курицей – легкая закуска, доступная к приготовлению круглогодично.

Салат с кедровыми орешками и копченой курицей

Если вы хотите приготовить салат по экспресс-рецепту, то не дожидайтесь, пока птица сварится и охладится, а купите уже готовое подкопченное куриное филе, благодаря которому вы не только ускорите процесс подготовки составляющих, но и получите салат с приятным ароматом копченостей на выходе.

Ингредиенты:

копченая курятина - 430 г;
горсть кедровых орешков;
майонез - 65 мл;
дижонская горчица - 10 г;
яблоко - 55 г;
сладкий лук - 45 г;
лимонный сок - 15 мл;
салатные листья для подачи.

Приготовление

Нарежьте яблоко некрупными брусочками и сбрызните цитрусовым соком. Сладкий лук разделите на максимально тонкие полукольца. Копченую курятину можно измельчить также, как и яблоки, либо разобрать на волокна. Соедините подготовленные компоненты салата вместе и примитесь за приготовление заправки.

Для заправки взбейте майонез с горчицей и щепоткой свежесмолотого перца – готово. Заправьте салат, выложите его поверх салатных листьев и приступайте к трапезе.

Рецепт салата с кедровыми орешками и курицей

Ингредиенты:

Для салата:

хлеб - 75 г;
оливковое масло - 25 мл;
чеснок - 3 зубка;
курятина - 230 г;
салатный микс - 1 упаковка;
горсть кедровых орешков;
брынза - 75 г.

Для заправки:

мед - 25 мл;
лимонный сок - 35 мл;
оливковое масло - 60 мл.

Приготовление

Нарежьте хлеб, сбрызните кубики маслом и разместите подрумяниться под грилем. Еще горячие сухарики смешайте с растертыми с солью зубками чеснока.

Курятину отварите и нарежьте тонкими пластинами. Выложите салатный микс в миску и залейте заправкой, состоящей из взбитого с маслом меда и лимонного сока. Поверх выложите птицу, сухарики и раскрошенную брынзу. Посыпьте все орешками.

Салат с курицей, грибами и кедровыми орешками

Ингредиенты:

микс салата - 140 г;
отварная курятина - 125 г;
шампиньоны - 175 г;
чеснок - 2 зубка;
бальзамический уксус - 45 мл;
дижонская горчица - 15 г;
красный лук - 25 г;
мягкий сыр - 115 г;
оливковое масло - 45 мл;
горсть кедровых орешков.

Приготовление

Обжарив грибы с чесноком, смешайте их с нарезанной курятиной, луком и салатным миксом. Заправьте салат миксом уксуса с горчицей и маслом, а готовое блюдо посыпьте орешками.

Салат с курицей, виноградом, ананасом и кедровыми орешками

Этот салат получил название тропического не просто так: мало того, что в его составе сочетаются сразу несколько сладких составляющих (виноград и ананас), но дополнительно в состав входит кокосовая стружка, а в основе маринада для курицы – ананасовый сок. Может звучать экстравагантно, но на деле это удивительно вкусно.

Ингредиенты:

куриное филе - 880 г;
ананасовый сок - 55 мл;
соевый соус - 35 мл;
коричневый сахар - 5 г;
растительное масло - 15 мл;
майонез - 115 г;
сметана - 55 мл;

молотый карри и имбирь - по щепотке;
виноград - 1/2 ст.;
ананас - 180 г;
зеленый лук - 2-3 пера;
горсть кедровых орешков;
кокосовая стружка - 1/4 ст.

Приготовление

Слегка отбейте куриное филе, чтобы ускорить маринование. Смешайте сою с ананасовым соком, маслом и сахаром, добавьте щепоть соли и залейте маринадом птицу. Оставьте на полчаса. Готовую курятину обжарьте на хорошо разогретом гриле, а затем охладите и нарежьте соломкой.

Для простой заправки смешайте майонез со сметаной и карри. Разделите виноградинки пополам, нарежьте ананас и перья лука. Смешайте все подготовленные компоненты с заправкой и добавьте курятину. Посыпьте салат кедровыми орешками и стружкой кокоса.

womanadvice.ru

Несколько способов приготовить вкусный салат с кедровыми орешками и курицей

Кедровые орешки – настоящий деликатес. Этот ингредиент любое блюдо сделает праздничным и изысканным. Салат с кедровыми орешками и курицей можно готовить по любому поводу, он всегда будет центром стола.

Изысканный салат с кедровыми орешками и курицейФото: GettyИнгредиенты

Перец черный молотый 1 щепотка Соль 1 щепотка Растительное масло 3 ст.л. Чеснок 3 зубчика Масло растительное 3 ст.л. Салат латук 1 кочан Кедровые орешки 50 граммов

Количество порций: 4
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 20 минут

Салат Рада с кедровыми орешками и курицей

Этот рецепт действительно простой. Минимальное количество ингредиентов позволит распробовать вкус кедровых орешков. Кроме того, этот салат подходит людям, сидящим на диете, ведь все ингредиенты, входящие в состав, низкокалорийные.

Сварите куриное мясо в подсоленной воде и разберите его на волокна. Это будет смотреться лучше, чем нарезка кубиками. Растительное масло смешайте с лимонным соком. Это должен быть свежевыжатый сок, а не сок из пака. Чеснок порубите, добавьте в эту смесь. Посолите и поперчите ее по вкусу. Дайте заправке 15 минут, чтобы настояться.

Листья салата нарвите руками. Если резать их ножом, они окислятся, и появится легкий посторонний вкус, который испортит тонкий вкус салата. Смешайте курицу, салат, посыпьте все это кедровыми орехами, полейте заправкой, перемешайте.

Рецепт салата с кедровыми орешками, курицей и ананасами

Если вам хочется чего-то более сложного и многокомпонентного, то вам подойдет этот салат. Консервированные ананасы отлично сочетаются с изысканными орехами кедра. Для приготовления блюда вам потребуется:

1 отварная куриная грудка;
150 г любого твердого сыра;
1 банка консервированных ананасов;
5-7 листьев салата;
2 зубчика чеснока;
1 банка консервированной кукурузы;
150 г майонеза;
1 пучок укропа;
½ пучка базилика;
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Куриное филе нарежьте или разберите по волокнам, салат нарвите руками, с кукурузы и ананасов слейте лишнюю жидкость, ананасы нарежьте кубиками. Соедините все эти ингредиенты.

Теперь приготовьте заправку. Чеснок, укроп, базилик мелко порубите. Если у вас нет свежего базилика, используйте сушеный. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте эти компоненты, добавьте майонез, кедровые орешки. Посолите и поперчите заправку, добавьте мускатный орех, он придаст блюду интересную нотку. Заправьте салат получившимся соусом, перемешайте и дайте ему полчаса настояться в холодильнике, чтобы вкусы лучше переплелись между собой.

Салат – это всегда простор для фантазии, ведь можно добавлять и убирать ингредиенты, менять заправки. Описанный салат не исключение. Поэкспериментируйте с ним, чтобы найти идеальный для себя вкус.

Источник: wday.ru

women-madam.ru

Салат с курицей и кедровыми орешками

Опубликовано: 27.04.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Рекомендую в самый ближайший праздник приготовить салат с курицей и кедровыми орешками, рецепт с фото подготовила специально. Кедровое дерево произрастает в экологически чистом уголке земного шара - Сибири. Сибиряки издавна считали кедр и его плоды поистине целебным растением. Спиртовой настой из кедровых шишек обладает антибактериальным и обезболивающим эффектом. С его помощью можно лечить такие заболевания как: артрит, ревматизм, радикулит, подагру. Применяют спиртовой настой также для полоскания полости рта. Отваром из кедровых шишек можно успешно устранять проблемы с ЖКТ. Кедровые орешки - это настоящий дар природы. Вы только представьте себе на минуточку, для того чтобы получить плоды кедрового дерева ему должно быть минимум 30 лет. Именно в таком возрасте кедр способен плодоносить. С одного дерева можно получить за один сезон около 50 кг орехов. Кедровые орехи любят не только жители леса, но и люди. По ценовой категории кедровые орехи считаются самыми дорогими. Но иногда можно и даже нужно побаловать себя этими вкусными и необычайно полезными орехами. Они очень богаты на белок, витамины и минералы. Кедровые орешки можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в жареном, добавляя их в салаты или заправки. В салатах лучше всего использовать сырые орешки. Кстати, очень вкусным получается салат со свиным языком, овощами и кедровыми орешками.

Салат с кедровыми орешками, курицей и пикантной заправкой вас не оставит равнодушными и его захочется приготовить еще не один раз.

Ингредиенты:- куриная грудка отварная 250 гр.,- кедровые орешки 50 гр.,- пучок листьев салата,- 2 зубка чеснока,- огурец,- помидор,- лайм,- подсолнечное масло 3 ст.л.,- соль,- черный молотый перец - по вкусу,- петрушка для украшения (по желанию).

Приготовление:

Промываем листья салата под струей воды и рвем руками в глубокий салатник.

Куриную грудку режем на не большие кубики.

Кладем порезанную куриную грудку в салатник.

Свежий огурец промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем огурец вдоль и режим тонкими полукольцами.

Выкладываем огурец в салатник.

Помидор промываем и режим небольшими ломтиками.

Отправляем помидор к остальным порезанным ингредиентам.

Готовим заправку для салата. В небольшую пиалу наливаем подсолнечное масло. Кладем в масло соль, перец и выдавливаем ½ часть лайма. Перемешиваем.

Рубим мелко чеснок или пропускаем через пресс и добавляем к подсолнечному маслу. Даем заправке настояться в течение 10 мин.

В салат добавляем кедровые орешки.

Заправляем салат из курицы с кедровыми орехами заправкой и тщательно перемешиваем деревянной ложкой.

Подаем к столу с красным или белым вином. Приятного аппетита.

Автор: Алина Коломоец Так же рекомендуем попробовать салат из свеклы с черемшой и арахисом.

salat-legko.ru

Салат с кедровыми орешками и ананасом курицей

Разные орешки могут принести огромную пользу здоровью. Все диетологи советуют включать их в свой рацион для насыщения организма витаминами и минеральными веществами, а также полезнейшими жирами. Одними из самых вкусных и в то же время самых полезных орехов считаются кедровые орешки. Их можно есть сами по себе, можно применять в качестве лекарства и оздоровительного средства, а также использовать для приготовления самых разных блюд. Давайте поговорим о том, как приготовить вкусный и в то же время полезный салат с кедровым орехом, рецепт приведем проверенный.

Салат с ананасом и кедровым орехом

Для приготовления такого блюда нужно подготовить двести грамм копченого куриного филе, двести грамм консервированного ананаса кружочками, сто пятьдесят грамм кедровых орешков. сто пятьдесят грамм твердого сыра и немного майонеза для заправки.

Нарежьте сыр и курицу кубиками, добавьте к ним ананасы кубиками (слив с них жидкость). Орешки обжарьте, а сыр натрите на терке. Смешайте в салатнике все продукты, заправьте майонезом. Солить и перчить такой салат не рекомендуется. Этот простой салат с кедровыми орехами можно подавать к столу сразу же после приготовления.

Салат с кедровым орехом и курицей

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить шестьсот грамм куриной грудки. три-четыре свежих огурца, одну среднюю луковицу, пучок укропа и салата. Кроме того используйте сто грамм кедровых орешков, семьдесят грамм сметаны, семьдесят грамм майонеза, некоторое количество соли, специй и растительного масла.

Разрежьте мясо на крупные кусочки и обжарьте на горячей сковороде в растительном масле до готовности. Присолите и приправьте по вкусу. Отправьте в салатник.Огурцы нарежьте небольшой соломкой, накрошите лук, петрушку и укроп с салатом. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде недолго. Смешайте все подготовленные ингредиенты. Чтобы приготовить заправку смешайте сметану с майонезом, заправьте блюдо, присолите его по вкусу и перемешайте. Можете дать салату немного настояться, после подавайте его к столу.

Для приготовления такого блюда нужно подготовить четыреста грамм очищенных креветок, пятьдесят грамм кедровых орешков (также очищенных), три пучка листового салата. двести грамм помидор (лучше черри ). Для заправки нужно использовать три столовых ложечки оливкового масла, столовую ложечку бальзамического уксуса. столовую ложечку лимонного сока. некоторое количество соли и красного молотого перца.

Первым делом отварите и очистите креветки, по необходимости измельчите. Помидоры накрошите дольками, а сыр натрите. Листики салата произвольно нарвите руками. Соедините отдельно оливковое масло с уксусом и лимонным соком. Присолите и приправьте. Смешайте все компоненты для салата и залейте заправкой. Украсьте произвольно салатными листиками. Орешки обжарьте на разогретой сухой сковороде и присыпьте ними салат. Подавайте к столу вскоре после приготовления.

Салат с виноградом и кедровыми орехами

Для приготовления такого блюда нужно подготовить пару куриных грудок, двести грамм твердого сыра, шесть куриных яиц. сто грамм кедровых орешков, триста грамм винограда (по сто пятьдесят грамм темного и светлого), двести грамм майонеза и такое же количество сметаны. Также используйте некоторое количество карри и растительного масла.

Натрите курицу приправой карри, обжарьте и остудите. Отделите мясо от кости и нарежьте помельче. Майонез соедините со сметаной. Яйца отварите вкрутую и натрите на средней терочке, таким же образом измельчите сыр. Виноградины разрежьте на половинки и выньте из них косточки.

Такой салат нужно укладывать слоями: вначале курицу, затем половинку майонеза со сметаной, третьим слоем должны идти яйца, за ними сыр. Пятым слоем расположите остаток майонеза и сметаны, его присыпьте орешками, а сверху выложите виноград. Дайте салату некоторое время настояться (можно в холодильнике), после подавайте его к столу.

Салат с копченой курицей и кедровыми орехами

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить сто пятьдесят грамм копченого куриного филе, пару столовых ложек кедровых орешков и один небольшой пучок салата. Для заправки используйте полторы столовых ложечки растительного масла, такое же количество лимонного сока, зубок чеснока, некоторое количество черного молотого перца и соли.

Измельчите курицу небольшими кусочками, листики салата разорвите на клочки руками, орешки немного поджарьте на сухой сковороде. Соедините все ингредиенты для салата. Отдельно смешайте все компоненты для заправки, полейте ней салат, перемешайте и подайте к столу.

Для приготовления такого блюда нужно подготовить полтора стакана салата романно, такое же количество рукколы. десять помидорок черри, пару столовых ложек кедровых орешков, полторы столовых ложечки лимонного сока и такое же количество оливкового масла. Еще вам понадобится ползубка чеснока, некоторое количество морской соли. черного молотого перца и сыра пармезан.

В некрупной миске соедините лимонный сок с оливковым маслом, раздавленным чесноком, солью и перцем. Соедините салатные листики и рукколу, помидорки черри нарежьте на половинки и также добавьте в салатник. Присыпьте орешками и пармезаном, полейте заправкой и перемешайте. Блюдо можно сразу подавать к столу.

Специалисты народной медицины часто применяют кедровые орешки для терапии многих патологических состояний. В терапевтических целях используют не только плоды кедра, но и его хвою, и скорлупу орехов .

Кедровые орешки отлично помогают пациентам с отложениями солей, они пригодятся при остеохондрозе и болезненных ощущениях в суставах. Для приготовления лекарственного средства нужно очистить тридцать грамм орехов и залить их полулитром водки. Настаивайте лекарство в течение сорока дней. Принимайте готовую настойку ежедневно – вначале по восемь капелек, после каждый день нужно прибавлять к дозе по пять капель. Длительность такого лечения – один месяц.

Специалисты народной медицины утверждают, что кедровые орешки отлично лечат нарывы. Размолотые ядрышки нужно просто приложить к больному месту и зафиксировать повязкой.

Кедровые орешки помогут справиться с экземой, диатезом, гнойничковыми болезнями и прочими кожными проблемами. Для достижения терапевтического эффекта нужно приготовить ванну на их основе. Размелите орешки вместе со скорлупой, добавьте к ним отруби. Всыпьте готовую смесь в ванную. Такая процедура, кстати, поможет и при утомлении и чрезмерном возбуждении.

Ядрышки кедровых орешков помогут справиться и с язвенными недугами – с язвой желудка либо двенадцатиперстной кишки. Измельчите их хорошенько и соедините с медом. Принимайте готовое средство по столовой ложечке трижды в день.

Скорлупа грецких орехов также обладает лекарственными свойствами, так она помогает справиться с мочекаменной болезнью. Чтобы приготовить лекарственное средство нужно заполнить полулитровую банку скорлупой и залить ее доверху водкой. Прикройте емкость крышкой и настаивайте в течение двух недель в довольно темном и в то же время теплом месте. Профильтруйте готовое лекарство. Принимайте его по чайной ложечке, разводя его в пятидесяти миллилитрах холодной воды. Проводите прием трижды на день примерно за двадцать минут до трапезы. Длительность лечения – один месяц. Спустя один месяц перерыва курс терапии можно повторить.

Такая настойка поможет справиться и с болезнями ротовой полости и горла. В этом случае ее нужно применять для полосканий. Столовую ложечку средства разведите в стакане тепленькой воды и используйте до шести раз в день.

Настойка скорлупы кедрового ореха способствует еще и лечению экземы, гнойничков, а также ожогов. Пару-тройку столовых ложек растительного сырья соедините со стаканом сорокапроцентного спирта. Настаивайте в течение девяти дней. Процедите готовое лекарство и применяйте для проведения обмываний и для наложения примочек.

В целебных целях применяют еще и кедровое масло. Его часто советуют наносить на ноги, пораженные варикозной болезнью. Используйте такое средство дважды в день, проводя легкий осторожный массаж.

Внутреннее потребление кедрового масла поможет справиться с гастритами, гипертонией, панкреатитом, атеросклерозом, туберкулезом, хронической усталостью и многими другими патологическими состояниями. Принимать его нужно по одной-две чайных ложечки на день примерно за полчаса до трапезы.

Кедровые орешки – это удивительно полезный продукт, способный принести огромную пользу здоровью. Их можно применять для приготовления самых разных блюд и для оздоровления и лечения организма.

Салат с кедровым орехом, рецепты

Источник: www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Лесная экзотика — салат с кедровыми орешками

Довольно интересное вкусовое сочетание копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка — именно так раскрывается вкус салата Лесная экзотика. Рецепт салата с кедровыми орешками я подсмотрела в супермаркете — там продавался уже готовый салатик. Купив немного для пробы, я была поражена его благородным вкусом и решила обязательно приготовить такой салат самостоятельно. Рецепт и фотографии ниже

Рецепт салата с копченой курицей и кедровыми орешками

Готовить такой салат очень просто. Главное — запастись нужными ингредиентами. В их число входит:

копчёная курочка 150-200 г;
консервированный ананас кусочками 200 г;
150 граммов чищенных кедровых орешков;
150 граммов вкусного твёрдого сыра;
майонез для заправки.

Теперь всё это безобразие осталось только порезать на симпатичные кубики и соединить в красивом салатнике. Солить салат не нужно, соли в нём получается как раз столько, сколько нужно (из сыра и курицы). По вкусу салат заправляется майонезом.

Салатик с кедровыми орешками украсит ваш праздничный стол! Но мы иногда готовим его и без праздничного повода, просто так — когда хочется чего-нибудь экзотичного Лесная экзотика сможет разнообразить привычное меню будней.

И пусть в последнее время мы всё чаще готовим салаты из свежих овощей и зелени, иногда всё же хочется поесть такой вот вкусной вреднятинки Согласитесь, что в копчёной курице и майонезе полезного мало. Зато какой вкус!

Кстати, этот салат можно приготовить всего за 5 минут (если в холодильнике нашлись все нужные ингредиенты), что спасает, когда неожиданно приходят гости! Вуаля и вкусный салатик готов! В моей копилке есть ещё один вкусный рецептик, сочетающий копченую курицу с ананасами — вот этот салат. Приятного аппетита!

Лесная экзотика - салат с кедровыми орешками

Довольно интересное вкусовое сочетание копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка — именно так раскрывается вкус салата…

Источник: hope-recipes.ru

Салат с кедровыми орешками

Салат с кедровыми орешками давно плотно вошел в наш рацион. Мы любим такие салатики и за простоту, и за неповторимый вкус. Более того, кедровые орехи, больше других содержат в себе множество минералов, витаминов и прочих полезных элементов.

Кедровые орехи, пожалуй, с легкостью можно назвать жемчужиной тайги. Ведь именно эти орешки содержат в себе огромное количество витамина А, В и Е. Более того, именно в них можно найти натуральные минералы и компоненты, которые необходимы нашему организму.

Больше всего в кулинарии известны салатики с кедровыми орешками. Дело в том, что в жаренных или печеных блюдах они просто теряют свой уникальный вкус. В то время как в салатах раскрывается поистине терпкий и невероятный вкус настоящего таежного ореха.

А для того чтобы убрать излишний маслянистый вкус, принято обжаривать орешки на сковороде. Масло добавлять не стоит, а вот любимая приправа или сушенная зелень придется как раз кстати.

Салат наслаждение с кедровыми орехами

Пожалуй, это тот самый рецепт, которые не требует описания, ведь его ингредиенты и название говорит само за себя.

Копченная куриная грудка-250 г
Помидоры – 2 шт.
Батон 0,5 шт
Кедровые орешки – 100г
Кондитерский мак
Петрушка- 1 пучок
Майонез

Первым делом необходимо ингредиенты порезать на кубики. Томаты, курица и батон.
Затем с любимой специей перемешаем кубики батона и отправим их в духовку.
Если орешки не чищенные, мы их чистим.
Теперь вкладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем майонезом. Можно украсить петрушкой.

Салатик «Таежный охотник»

Этот салатик займет почетное место в поваренной книги любой семьи. Ведь он обладает невероятным вкусом за счет кедровых орешек, и на его приготовление не уйдет много времени.

Мякоть свиная – 200 г
Орешки кедровые – 100 г
Помидоры черри – 260 г
Листья салата – пучок
Черемша — пучок
Оливковое масло – по вкусу

Если свиная мякоть будет с прослойкой жирка, то салатик будет более сочным и вкусным, то и масло нужно будет совсем немного.

Первым делом ставим вариться мяско. Вес процесс варки займет около 2-3 чесом. А значит есть время не только приготовить остальные ингредиенты, но и заняться чем-то приятным.
Нарвем зелень курами на небольшие кусочки.
Орехи очистим от скорлупы.
Помидорки черри порежем, на 2 или 4 части, кому как нравится.
После того как мяско полностью остыло, нарежем его на кубики и отправим к остальным ингредиентам.
Заправим салатик маслом и специями.

Салат – Гурман

Салатик для истинных гурманов. Для тех, кто ценит необычные заправки, свежие овощи и просто вкусные перекусы.

Листья салата
Китайская редька
Кедровые орехи
Лимонный сок
Сахар
Ореховое масло

Нарежем редьку кубиками, очистим орехи и поревем салатные листы.
Теперь приготовим соус. Сок пол лимона, сахар и ореховое масло смешаем. Заправим салатик нашим соусом.

Салат в грейпфруте

Изысканное блюдо порадует всех не только интересной подачей, но и невероятным вкусом. Благодаря грейпфруту этот салатик можно считать диетическим, а значит для, тех кто готовится к летнему сезону он подойдет непременно.

Куриное филе
Кедровые орехи
Чернослив
1 грейпфрут

Прежде всего необходимо отварить куриное филе.
Теме временем очистим грейпфрут так, чтобы не нарушить кожуру. И порежем мякоть на кубики. Необходимо обратить внимание на то, что именно мякоть нужно порезать без кожи. В обратном случае, салатик будет горчить.
В горячей воде пропарим чернослив.
Очистим орехи
Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кубики.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Выложить в кожуру грейпфрута.

Салат с овечьим сыром, рукколой и кедровыми орешками

Если Вы хотите приготовить романтический ужин и тем самым удивить любимого, то срочно запишите рецепт этого салата.

Руккола – 150-200г
Груша сорта «конференц» – 2шт
Китайская груша – 2шт
Лимон-1 шт
Белое сухое вино – пол стакана
Сахар тростниковый – 20 г
Масло виноградных косточек- по вкусу
Овечий сыр -1 00г

Прежде всего необходимо промыть рукколу в проточной воде и обсушить.
Порежем грушу на кубики по пол сантиметра и сбрызнем лимоном.
Поставить на плиту сковороду, когда она будет накалена выльем вино и растворим там сахар. Дадим выпариться вину примерно на половину.
Теперь необходимо в винный соус выложить груши, но только сорта «конференц». Аккуратно перемешивая готовить на сильном огне, до тех пор, пока груши не потемнеют.
Сыр режим тонкими пластинками.
Выкладываем салат слоями:
1. Руккола
2. Конференц в вине
3. Груши китайские
4. Сыр
5. Орехи

Теплый салат с жареным сыром

Салатик непременно оценят те, кто любит нестандартную кухню. Конечно, сейчас мало кого удивишь теплым салатом, однако не такие закуски можно назвать удачными. В то время как данный рецепт непременно завоюет сердца каждого дегустатора.

Помидоры
Огурцы
Адыгейский сыр
Салатные листы (можно смесь )
Итльянская заправка
Кедровые орехи
Оливковое масло
Красный лук
Креветки

Если вас сразу не приходит в голову какую заправку заменить итальянской, то просто смешайте оливковое масло с шафраном, чесночным соком, винным уксусом, травами и перцем.

Нарезаем сыр ломтиками или брусочками, кому как нравиться. Обваливаем их в муке и выкладываем в сковороду-гриль, где уже разогрелись 2 ложки оливкового масла.
Кедровые орешки обжарить на 1 ложке масла.
Помидоры и огурцы нарезаем кубиками.
Лук полукольцами
Салатные листы рвем и выкладываем первым слоем. Затем помидоры, огурцы, лук, сыр и орехи. Все полить заправкой и украсить креветками.

Салат с семгой и кедровыми орешками

Этот салатик специально для тех, кто устал от привычной кухни и насытился стандартными салатами.

Семга (копчёная)
Лимон
Помидоры черри
Зелень
Капуста пекинская

Семгу режим на кубики
Капусту пекинскую режим на небольшие кусочки.
Рубим зелень и добавляем ее к капусте.
Помидорки разрезаем пополам.
Поливаем соком половины лимона и оливковым маслом. Засыпаем орешками и выкладываем рубку.

Салат с ананасами и кедровыми орешками

Пикантный вкус, которым обладает этот салатик, надолго останется у вас в памяти, а времени на приготовление уйдет не так много.

Свежий ананас
Грудка куриная
Йогурт натуральный
Сельдерей черешковый
Карри молотый

Если Вы предпочтете консервированный ананас, то лучше всего перед добавлением в салат его обсушить. В обратном случае, салатик будет слишком насыщен соком ананаса.

Отварить куриное филе. Нарезать на кубики.
Очистить сельдерей и на резать на небольшие кусочки.
Ананас очистить и нарезать на кубики.
Орешки обжарить на сковороде.
Все смешать и заправить йогуртом и карри.

Салат с помидорами и кедровыми орешками

Простой, а главное вкусный салатик придется по вкусу любому, кто его попробует.

Помидоры 2 шт
Кедровые орешки – 100 г
Базилик – 1 пучок
Лук красный – 1 шт
Масло оливковое
Соль и перец по вкусу

Поджарить кедровые орешки на сковороде
Дольками порезать помидоры
Лук нарезать полукольцами
Базилик порвать на небольшие кусочки.
Все перемешать и залить маслом. Украсить оливками и зеленью

Теплый салат с кедровыми орешками

Салатик на утро, на вечер и просто для хорошего настроения.

Сельдерей
Болгарский перец
Кабачки
Баклажаны
Огурец
Помидоры черри
Лук порей
Кедровые орехи

Поджарим на сковороде кабачки, болгарский перец, сельдерей.
Пока овощи томятся на медленном огне, подготовим другие ингредиенты.
Разрежем огурец на 2 части, одну из которых просто нарежем брусочками, а у другой ложкой уберем мякоть.
Помидорки разрезать пополам. Нарубить порей полукольцами.
Все ингредиенты отправить к остальным овощам в сковороду. Потомить еще несколько минут, добавим соевого соуса.
Выложить на блюда посыпать кедровыми орехами.

Салат с кедровыми орешками и тыквой

Салатик для тех, кто не признает традиционной кухни, для тех, кто привык к необычным блюдам и острым ощущениям.

Тыква свежая -400г
Руккола
Кедровые орехи
Творожный сыр
Масло оливковое
Масло сливочное
Орегано

Порезать тыкву на большие кусочки, выложить на противень и обложить сливочным маслом. Посыпать орегано, солью и перцем.
Тыкву запекать в разогретой духовке 15-20минут.
Нарезать кубиками сыр.
Промыть рукколу и обсушить.
Салатик можно выложить слоями или просто все ингредиенты смешать, заправив маслом.

Не стоит жадничать сливочного масла, оно не только сделает тыкве румяную корочку, но и придаст пикантный вкус.

Салат с кедровыми орешками и сельдереем

Легкий салат, отлично подойдет для летних вечеров шумных компаний. Его ингредиенты отлично сочетаются с мясом, а приготовление не займет много времени.

Нарезать сельдерей
Нарезать яблоки
Очистить кедровые орехи.
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Салат с кабачками и орешками

Салатик для тех, кто не хочет тратить свое драгоценно время на долгое приготовление блюд.

Кабачок – 300г
Кедровые орешки
Помидоры-черри
Листья зеленого салат
Пучок базилика

На разогретой сковороде обжарим кабачки и 2мя ложками оливкового масла.
На сухой сковороде обжарим орехи
Порвем листья салата.
Черри порежем на половинки.
Все ингредиенты смешаем, заправив маслом и уксусом.

Салат с куриными сердечками

Этот салатик не только вкусный, но и полезный. Приготовив его хотя бы раз, вся семья будет просить его постоянно. И это при том, что на приготовление уходит какие-то минуты.

Салатные листы
Куриные сердечки – 500 г
Соевый соус – 100мл
Мартини – 50 мл
Кедровые орешки
Масло
Красный лук

Маринуем сердечки в соевом соусе и мартини с чесноком в холодильнике примерно час.
После чего выкладываем в сковороду и обжариваем на растительном масле до готовности.
Тем временем приготовим заправку. Смешаем мелко рубленный красный лук, масло оливковое, соль перец.
Порвем салат на кусочки и выложим на него сердечки. Сверху посыпаем орехами, после чего заправим.

Салат с кедровыми орешками и инжиром

Салатик для тех, кто не боится экспериментировать и пробовать все новое.

Руккола
Радиччо
Кедровые орешки
Оливковое масло
Уксус бальзамический
Свежий инжир – 300г

Инжир нарезаем крупными дольками, порвем рукколу и радиччо на небольшие кусочки. Приправляем салат уксусом и маслом.

Салат с кедровыми орешками

Салаты с кедровыми орехами, давно плотно вошли в наш рацион. Мы любим такие салатики и за простоту, и за неповторимый вкус. Более того, кедровые орехи, больше других содержат в себе множество минералов, витаминов и прочих полезных элементов.

Источник: www.salatyday.ru

Салаты из курицы с ананасом

Вообще, сочетание курицы с ананасом — великолепно. Всегда съедается домочадцами и гостями подчистую. И, главное, можно его варьировать разными составляющими

Салат из курицы с ананасом и кедровыми орешками

отварная или копченая грудка курицы,
банка консервированных ананасов,
100 гр. сыра,
горстка кедровых орешков,
2 зубчика чеснока,
майонез (я предпочитаю для этого салата лимонный майонез),
перец по вкус

Грудку порезали на мелкие кубики, ананасы тоже на кубики, плюхнули кедровые орешки (их лучше немного поджарить без масла и остудить предварительно). Раздавили чеснок, поперчили, все заправили майонезом и вкусный салатик готов!

Есть и другие варианты, выбирайте любой!

Салат из курицы с ананасом и грибами

куриные грудка,
банка консервированных шампиньонов (300 гр),
банка консервированных ананасов (400 гр),
3 яйца,
200 гр твердого сыра,
1 головка лука,
3 зубч. чеснока,
майонез

Грибы можно и свежие, даже вкуснее получится! Нарежьте их помельче и пожарьте с луком. Остудите, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Отварную или приготовленную иным путем грудку порежьте на мелкие кубики, смешайте с грибами и порезанными на кубики консервированные ананасы. Выдавите туда чеснок, добавьте сыр, натертый на крупной терке (или порезанный кубиками), все перемешайте. Заправьте майонезом и отправьте в холодильник на пару часов.

Салат из курицы с ананасами, болгарским перцем и огурцами

Куриная грудина – 1 шт.
Ананасы консервированные — 200 гр.
Огурец – 1 шт.
Оливки без косточек – 100 гр.
Перец красный болгарский.
Масло оливковое.
Винный уксус.
Приправа карри.

Смешать мелко нарезанную курицу с ананасами, нарезанным огурцом, добавить оливки и нашинкованный перец. Соус приготовить из оливкового масла с добавлением уксуса и приправы карри, залить салат. Украсьте оливками, красным перцем и зеленой веточкой укропа.

Салат из курицы с ананасом и пекинской капустой

Грудинка куриная – 0,5 кг.
Ананасы консервированные – 1 банка.
Капуста пекинская – 300 гр.
Сыр твердый – 200 граммов.
Майонез – 100 гр.
Сок лимона – по вкусу.

Куриную грудинку отварите в подсоленной воде. Мелко ее нарезать. Нашинковать пекинскую капусту. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить в салатник, соединить с куриным мясом, добавить нарезанные консервированные ананасы, перемешать.

В готовый салат добавить мелко нарезанный сыр. Заправить майонезом. Украсить можно веточкой зелени, кусочком ананаса, немного кукурузных зерен.

Салат из курицы, ананаса, риса и кукурузы

Куриная грудина – 0.5 кг.
Рис отварной — 200 грамм.
Ананас консервированный – банку.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Твердый сыр – 125 – 150 грамм.
Салат листовой – пучок.
Орешки кедровые – 50 граммов.

Курицу закладывают в подсоленную закипающую воду, отвариваете, добавляя лавровый лист и перец. Мелко нарезаете готовую курицу.

Отваренный рис смешиваете с курицей и тертым сыром. Добавляете ананас, кукурузу, часть листьев салата, в конце присыпаете кедровыми орешками. Оставшиеся зеленые листья салата выкладываете на круглое плоское блюдо. Сверху выкладываете перемешанный и заправленный майонезом салат. Украсить можно веточками укропа, кукурузными зернами, орешками.

Салат с кедровыми орешками и ананасом курицей

Салаты из курицы с ананасом

Источник: www.pensionerka.ru

Салат ананасовый с курицей

Филе курицы является очень полезным и диетическим, так как почти не содержит жира и очень быстро усваивается организмом. Также оно ценится за счет высокого содержания белка и нужных микроэлементов. Благодаря очень нежному приятному вкусу куриное филе замечательно сочетается с овощами, соусами, кашами и даже фруктами и ягодами. Люди еще давно заметили, что курица прекрасно гармонирует с ананасом, и поэтому довольно часто используют его в приготовлении блюд.

Ананас, являясь очень полезным для похудения продуктом, позволяет вкусно есть и не опасаться за последствия для фигуры. Кроме того, он придает блюдам очень оригинальный кисло-сладкий вкус. Салат ананасовый с курицей – очень популярное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и съедается просто моментально. Из огромного количества рецептов мы отобрали самые проверенные и теперь делимся ими с вами, чтобы вы могли побаловать себя и родных оригинальным экзотическим салатиком.

Салат ананасовый с курицей и кукурузой

консервированный ананас – 250 г
окорочок куриный – 2 шт.
кукуруза – 150 г
сыр – 50 г
грецкие орехи – 50 г
диетический майонез – 4-5 ст. ложек

Мелко нарезаем грецкие орехи. поджариваем их на сковороде без масла. Отварное куриное мясо режем очень мелко, сыр трем на терке, кольца ананаса нарезаем средними кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем кукурузу и майонез. Сверху посыпаем салат грецкими орешками.

Капустный салат с ананасом и курицей

пекинская капуста –. кочана
куриная грудка – 1 шт.
ананас – 1 банка
батон – 4-5 кусков
сыр – 200 г
лимонный сок – 1 ст. ложка
чеснок – 3 зубчика
соевый соус – 2 ст. ложки
майонез – 2 ст. ложки
растительное масло – 3 ст. ложки
петрушка – 3-5 веточек

Куриную грудку режем кубиками, обжариваем на масле до золотистого цвета. Батон режем одинаковыми кубиками и подсушиваем в духовке. Пекинскую капусту режем на довольно крупные куски, сыр трем на терке.

Делаем соус для салата. в миске смешиваем майонез, соевый соус, лимонный сок и выдавленный чеснок. Теперь выкладываем салат на блюдо: пекинская капуста, жареная куриная грудка, кусочки ананас, сухарики и тертый сыр. Сверху поливаем салат соусом и украшаем петрушечкой.

Куриный салат с ананасом и гранатом

филе курицы – 2 шт.
ананас – 1 банка
гранат – 1 шт.
перец желтый – 1 шт.
листья салата – 50 г
французская горчица – 2 ст. ложки
легкий майонез – 2 ст. ложки

Режем листья салата и отварное филе на средние кусочки, добавляем зерна граната, ананас и порезанный соломкой болгарский перец. Заправляем салат французской горчицей с майонезом.

Слоеный салат с грибами, курицей и ананасом

вешенки или шампиньоны – 250 г
консервированный ананас – 300 г
яйца – 3 шт.
куриное филе – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
орехи – 100 г
майонез – 70 г
зеленый лук – 7-8 перышек

Часть грибов нарезаем тонкими ровными пластинками, обжариваем на растительном масле. Остальные режем кубиками и жарим вместе с порезанным репчатым луком. Отвариваем куриное филе не более 20 минут и режем кубиками, яйца, сыр и отварную морковь трем на терке.

Орехи чистим и толчем. Выкладываем салат слоями в форме ананаса, промазываем каждый слой майонезом. Сначала кладем слой курицы. потом ананас, сыр, грибы, морковь, яйца и орехи. Верхушку покрываем цельными пластинками грибов и сверху вставляем перышки лука, чтобы салат был похож на ананас.

Необычный ананасовый салат с курицей и креветками

ананас свежий – 1 шт.
куриное филе – 2 шт.
зеленый лук – 1 пучок
кукуруза – 1 банка
майонез – 5-7 ст. ложек
лимонный сок – 3 ст. ложки

Свежий ананас разрезаем вдоль на две части, достаем мякоть и режем ее кубиками. Эти лодочки из ананаса будем использовать в роле салатниц. В них выкладываем смесь отварной курицы, ананаса, мелко порезанного зеленого лука и кукурузы, заправленную майонезом с лимонным соком. Смотрится такой салат очень празднично и эффектно.

Пикантный ананасовый салат с курицей и кедровыми орешками

филе курицы – 1 шт.
зеленый салат – 50 г
укроп –. пучка
консервированный ананас – 1 банка
чеснок – 4-5 зубчиков
сыр – 50 г
кедровые орешки – 3-4 ст. ложки
базилик и мускатный орех –. ч. ложки
майонез – 100 г
соль и перец — щепотка

Режем крупно листья салата, куриное филе разбираем на волокна, добавляем кусочки ананаса, кедровые орешки и тертый сыр. Поливаем все заправкой, которую делаем на основе майонеза. Добавляем в нее измельченный укроп и чеснок, посыпаем базиликом, мускатным орехом и солью с перцем. Перед подачей салат желательно подержать в холодном месте около получаса.

Ананасовый салат с курицей и чипсами

грудка куриная – 400 г
чеснок – 1 головка
ананас консервированный – 1 банка
чипсы – 1 пачка
салат айсберг – 200 г
укроп – 20 г
твердый сыр – 100 г

Отвариваем и остужаем куриную грудку, нарезаем ее очень мелко. На крупной терке трем твердый сыр (типа российского), добавляем кусочки ананас и выдавленный через пресс чеснок. Все перемешиваем с небольшим количеством майонеза. На блюда выкладываем листья айсберга, сверху кладем салат и украшаем веточками укропа. По бокам обкладываем салат чипсами .

Куриный салат с сыром фета и ананасами

сыр фета – 200 г
куриное филе – 200 г
салат латук –. пучка
помидоры черри – 10 шт.
огурец – 2 шт.
авокадо – 1 шт.
свежий ананас – 4 колечка
масло оливковое – 6 ст. ложек
винный белый уксус – 2 ст. ложки
желток – 1 шт.
соль и перец –. ч. ложки
лук шалот – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика

Запекаем филе в фольге со специями, потом мелко нарезаем пластинками. Помидоры режем пополам, огурец и авокадо – кубиками. Добавляем кусочки ананаса, полу кружочки лука латука и квадратики сыра фета. Все перемешиваем и поливаем такой заправкой.

Смешиваем измельченный лук шалот, чеснок, винный уксус, оливковое масло, соль, перец и один желток. Все это надо хорошо взбить венчиком или хотя бы вилкой. Если нет уксуса, его можно заменить шампанским. Сверху украшаем салат цветочками из огурца. Для этого его надо нарезать тонкими пластинами с помощью овощерезки и свернуть розочками.

Ананасовый салат с фасолью и курицей

ананас консервированный – 250 г
козий сыр – 3-4 ст. ложки
куриное филе — 400 г
зеленая стручковая фасоль – 200 г
лук шалот – 1 шт.
рукола – 100 г
свежий чабрец – 1 ст. ложка
горчица в зернах – 1 ч. ложка
оливковое масло – 30-40 мл
лимонный сок – 3 ст. ложки

Варим зеленую стручковую фасоль в кипящей воде несколько минут, смешиваем с рукколой. Добавляем кусочки ананаса и отварного филе. Сверху посыпаем измельченным луком и козьим сыром. Поливаем соусом: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем дижонскую горчицу и рубленый чабрец. Украшаем салат целыми колечками ананаса.

Легкий ананасовый салат с куриным филе

огурцы – 2 шт.
куриное филе – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
кинза – 1 пучок
лимонный сок – 3 ст. ложки
ананас консервированный – 200 г
приправа куриная –. ч. ложки
оливковое масло – 1 ч. ложка

Делаем сначала соус: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, куриной приправой и рубленой кинзой. Режем кубиками свежий огурец и отварное или запеченное куриное филе. Добавляем красный лук, нарезанный тонкими полукольцами и кусочки ананаса.

Салат ананасовый с курицей

Салат ананасовый с курицей – популярное и вкусное блюдо. Из огромного количества рецептов мы отобрали самые проверенные и делимся с оригинальным салатиком

Источник: salativse.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Простой Рецепт салата с кедровыми орешками и курицей пошагово с фото

Простой рецепт салата с кедровыми орешками и курицей пошагово с фото.

Простой рецепт салата с кедровыми орешками и курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 246 килокалорий.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4 порции
Количество калории: 246 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

Куриное филе 300 гр
Кедровые орехи (очищенные) 50 гр
Салат - латук 1 шт.
Для заправки:
Растительное масло 3 стол. л.
Чеснок 2 зубч.
Лимонный сок 3 стол. л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Пошагово

Такой салат с кедровыми орехами идеально подходит для женщин, следящих за собственной фигурой. Поскольку белое куриное мясо – это диетический продукт, то поправиться от него практически невозможно. Кроме того, в салате очень мало жиров. В общем, салат с кедровыми орехами – легкая и вкусная закуска.
Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности. После нужно остудить куриное мясо и разделить его по волокнам. Это нужно для того, чтобы салат выглядел красиво. То есть, куриное мясо не режется, а именно – разделяется – на волокна.
Растительное масло смешать с соком лимона, посолить эту смесь, добавить в нее черный молотый перец. Положить измельченный чеснок. Заправка должна настояться в течение пятнадцати минут.
Дальше надо нарвать салатные листья руками. Таким образом они не окислятся и не будут иметь лишнего привкуса.
Смешать салатные листья с куриным мясом и кедровыми орешками. Аккуратно все перемешать. Влить в салат заправку и снова перемешать.
Этот кулинарный рецепт мне одолжила подружка, которая готовит его очень часто: и на праздники, и в будние дни.

goormanclub.ru