Рецепт витаминного салата Дары осени. Витаминный салат классический рецепт

Витаминный салат рецепт с фото пошагово на Книга Кулинарных Рецептов

Овощные салаты

Друзья, готовим рецепт салата винегрет с килькой и печёнными овощами. Безусловно, все ели очень популярный

Овощные салаты

Будем готовить очень вкусный салат с маринованными опятами — рецепт с овощами. Салаты с маринованными

Овощные салаты

Друзья, сегодня приготовим очень вкусный салат греческий рецепт классический с сыром фета. Как всем

Овощные салаты

Салат с маринованными опятами можно приготовить с сухариками и фасолью. Это простой и легкий

Овощные салаты

Приготовить простой и питательный салат с маринованными опятами не составит труда. Блюдо окажется весьма

Овощные салаты

Витаминная геометрия — это салат с овощами и фруктами, внешне напоминающими геометрические фигурки, и обладающими

knigarulit.ru

Салат Витаминный | Кулинарная школа Оксаны Путан

На 4-6 порций потребуется:

500 грамм белокочанной капусты

1 морковь

1 зеленое яблоко

половина чайной ложки соли

половина лимона

2-3 столовых ложки растительного масла

Этот салат традиционен для начала весны в России. Готовят его из овощей, которые с осени сохраняются до весны. Это, как правило, капуста, яблоки и морковь. Яблоки придают нужную кислинку салату. Морковь добавляет немного сладости и окрашивает салат. Лимон позволяет яблоку сохранять свой цвет (не темнеть при окислении). Все овощи вместе считаются хорошим источником витаминов, отсюда и название салата.Мелкой соломкой порежьте капусту.Переложите в миску.Посолите всей солью и хорошо разомните руками.Нужно немного растирать капусту сдавливая пальцами, чтобы хорошо перемешалась соль и выступил капустный сок.Яблоко и морковь очистите от кожуры тонким ножом.Измельчите яблоко на крупной терке.Полейте тертое яблоко соком, выжатым из половины лимона и перемешайте.

Добавьте яблоко в миску с капустой.

На мелкой терке натрите морковь. Добавьте к остальному салату и размешайте все овощи вместе.

Влейте растительное масло и перемешайте последний раз.Этот салат прекрасно подходит как самостоятельное диетическое блюдо или в качестве дополнительного гарнира к мясу, рыбе или курице.Хранить салат можно в течение двух-трех дней в холодильнике, накрыв крышкой или пищевой пленкой. При хранении салата выделяется много жидкости (овощные соки), но это не влияет на качество салата.

Еще почитать

| 06.12.2012 | 792606

ru-kitchen.ru

Салат “Витаминный” - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат из свежей капусты и моркови

Рецепт готовила

Анютка

[Шеф-повар]

2018.05.30

Рецепт готовила

Svetlana Soroka

[Су́-шеф]

2013.05.14

Рецепт готовила

Helen

[Шеф-повар]

2012.06.17

Рецепт готовила

Ane4ka

[Мастер шеф]

2012.06.17

Рецепт готовила

Наталия Ярославцева

[Су́-шеф]

2012.06.14

По рецепту готовили 5 раз

Добавлен: 08.07.11 в 13:50

от 15 кулинаров

На кухне у: 30

Приготовили: 5

О рецепте салата "Витаминного"

В летний период каждый стол изобилует салатами, однако именно летом представляется возможность не только приготовить вкусный салатик, но и максимально обогатить его витаминами. Поэтому предлагаю рецепт простого и очень вкусного витаминного салата.

Приготовление салата "Витаминного"

Шаг 1 1 Все ингридиенты нужно очистить и вымыть. Мелкую зелень мелко измельчить, посолить и добавить немного сахара. Овощи необходимо нарезать небольшими кубиками и смешать с измельченной зеленью. Часть этой работы, например вымыть и измельчить зелень.
Шаг 2 2 Заправьте салат майонезом или сметаной и, вуаля, летний витаминный салатик готов.

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (1)

nyam.ru

Салат витаминный рецепт с фото пошагово на Книга Кулинарных Рецептов

Овощные салаты

Друзья, готовим рецепт салата винегрет с килькой и печёнными овощами. Безусловно, все ели очень популярный

Овощные салаты

Будем готовить очень вкусный салат с маринованными опятами — рецепт с овощами. Салаты с маринованными

Овощные салаты

Друзья, сегодня приготовим очень вкусный салат греческий рецепт классический с сыром фета. Как всем

Овощные салаты

Салат с маринованными опятами можно приготовить с сухариками и фасолью. Это простой и легкий

Овощные салаты

Приготовить простой и питательный салат с маринованными опятами не составит труда. Блюдо окажется весьма

Овощные салаты

Витаминное блюдо, радующее ярким цветом и сочным вкусом. Замечательный витаминный десерт, который может послужить

knigarulit.ru