Рецепты салатов из курицы. Салаты из мяса куриного

Рецепты салатов с мясом курицы

Салат с курицей (2)Салат переберите, промойте, обсушите и крупно нарежьте. Помидоры промойте и нарежьте ломтиками. Редис промойте, нарежьте тонкими кружочками. Филе нарежьте кубиками. Для заправки смешайте уксус, горчицу, соль, перец и сахар. Взбивая, постепенно введите ...Потребуется: курица - 250 г филе, салат листовой - 1 кочан, помидоры - 3 шт., редис - 100 г, лук зеленый - 50 г, уксус винный - 3-4 ст. ложки, горчица готовая - 1 ч. ложка, масло растительное - 6 ст. ложек, зелень укропа, перец черный молотый, соль по вкусу

Салат из курицыКуриную грудку сварить до готовности, мякоть отделить. Часть филе нарезать тонкими ломтиками для украшения салата, остальную мякоть нарезать мелкими кубиками. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить, добавить кубики мяса, зеленый горошек, м...Потребуется: картофель вареный - 1-2 шт., огурцы - 2 шт., яйцо вареное - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, соль - по вкусу, зелень, курица (грудка) - 500 г

Салат Сказки востокаКурицу отварить, картошку и морковку сварить, как на оливье или селедку под шубой – в мундире, чернослив замочить в кипятке.Картофель и морковь трем на крупной терке, мясо курицы разбираем руками на мелкие кусочки, кто любит – может воспользоваться ножом. Чернослив р...Потребуется: Мясо курицы, картофель 1 шт., морковка 1 шт., орехи грецкие, чернослив, майонез.

Салат Фантазия из курицы с фруктами и сыромЯ не люблю использовать куриные грудки - они на мой вкус суховаты, предпочитаю отварить курицу целиком и уже от нее нарвать в салат ровно столько мясы, сколько мне нужно. Пару - тройку листьев салата моем, сушим и так же рвем в салатник. Грушу, сыр режем на небольшие...Потребуется: курица отварная, салат латук, груша "конференц" 1 шт., виноград белый без косточек, сыр дор блю 50 гр., йогурт натуральный 1 шт.

Салат с мясом копченой курицыМясо копченой курицы мелко нарезать, выложить на дно салатника и покрыть слоем майонеза. Сверху положить слой нарезанного кубиками картофеля и также смазать его майонезом. Затем поместить мелко нарубленные яйца и кольца лука, покрыть их слоем майонеза и посыпать ...Потребуется: – 1 копченая курица, – 250 г майонеза, – 4 сваренных в мундире клубня картофеля, – 4 сваренных вкрутую яйца, – 3 луковицы, – 1 гранат, – 1/2 ч. л. молотого черного перца

Салат с мясом копченой курицы 233Мясо копченой курицы мелко нарезать, выложить на дно салатника и покрыть слоем майонеза. Сверху положить слой нарезанного кубиками картофеля и также смазать его майонезом. Затем поместить мелко нарубленные яйца и кольца лука, покрыть их слоем майонеза и посыпать ...Потребуется: – 1 копченая курица, – 250 г майонеза, – 4 сваренных в мундире клубня картофеля, – 4 сваренных вкрутую яйца, – 3 луковицы, – 1 гранат, – 1/2 ч. л. молотого черного перца

Салат из мяса курицы и рисаРис отварить в подсоленной воде и остудить. Мясо пропустить через мясорубку и выложить на дно салатника, покрыв слоем майонеза. Поверх мяса положить слой мелко нарезанного лука, сверху — майонез. Затем равномерно распределить слой риса, полив его майонезом. Я...Потребуется: – 200 г отварного мяса курицы, – 150-200 г майонеза, – 100 г риса, – 50 г сливочного масла, – 3 сваренных вкрутую яйца, – 2 луковицы, – соль и черный молотый перец по вкусу

Салат с ананасамиМясо курицы отварить, дать остыть и порезать соломкой. Анасы нарезать кольцами. Майонез смешать с натертым чесноком.Яйца отварить, и нарубить соломкой.Огурцы тоже нарезать соломкой. Грецкие орехи поджарить на сковороде без масла, чтобы они приобрели более сильный аро...Потребуется: 2 шт. свежего огурца, 100 г сыра фета, 4 яйца, зубчик чеснока, 100 г майонеза, 1\2 свежего ананаса, 200 г мясо курицы, 50 г очищенных грецких орехов.

САЛАТ СЫТНЫЙ С КУРИЦЕЙЛУК ОЧИСТИТЬ И НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ,ОБЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. МЯСО КУРИЦЫ НАРЕЗАТЬ КУСОЧКАМИ,ИЗ ФАСОЛИ СЛИТЬ ЖИДКОСТЬ. В САЛАТНИК ПО ОТДЕЛЬНОСТИ ВЫЛОЖИТЬ МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ, МЯСО С ОБЖАРЕННЫМ ЛУКОМ,ФАСОЛЬ. МЕЖДУ НИМИ ПОЛОЖИТЬ МАЙОНЕЗ, ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ. САЛАТ...Потребуется: 1 БАНКА КРАСНОЙ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ., 1 ЛУКОВИЦА., 200 ГР. ВАРЁНОГО КУРИНОГО МЯСА., 100-150 ГР.МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ., РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ., МАЙОНЕЗ., ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ.

Салат из копченой курицыОтделить мясо от кости. Порезать мясо курицы вместе с кожицей на кусочки. Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингридиенты, добавить зелени и заправить майонезом. Готовому салату дать постоять минут 10-15 дл...Потребуется: 3 веточки кинзы или другой зелени по-вкусу, 100гр сыра "Маасдам&quot, 1 пачка готовых сухариков "со вкусом томата" или "с дымком&quot, 3 помидора, 4 копченых куриных бедра, майонез.

foto-receptik.ru

Как приготовить вкусные салаты из куриного мяса

Салат из курицы на праздничный стол — это отличное решение! Ведь такое блюдо не только вкусно, но и сытно. Куриное мясо отлично сочетается, и с овощами, и с фруктами, и с грибами, и с орехами, а за изысканными рецептами дело не станет – их полно в Интернете. И мы предлагаем попробовать три очень вкусных салата из белого куриного мяса.

Три рецепта салатов из курицы

Рецепт 1: САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И СЕЛЬДЕРЕЯ

350г вареного или запеченного куриного мяса и сельдерея,

200г клубня сельдерея,

2 луковицы, лучше красные или белая часть лука порея и яблоко,

200г зеленого салата,

2 сваренных вкрутую яйца,

4 ст. ложки растительного масла или майонез,

1 ст. ложка уксуса, лучше винного или яблочного,

½ ч. ложки сахарной пудры,

Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Куриное мясо нарезают лапшой.

2.Так же нарезают вымытые и обсушенные листья салата.

3.Очищенный и вымытый клубень сельдерея натирают на терке мелкой соломкой.

4.Луковицы разрезают на 4 части и тонко нарезают.

5.Яйца рубят.

6.Приготовленые ингредиенты соединяют.

7.Уксус, соль и сахарную пудру тщательно смешивают, а затем добавляют растительное масло и снова хорошенько перемешивают.

8.Приготовленную заправку вливают в салат и все перемешивают.

9. При подаче на стол каждую порцию салата можно украсить половинкой маслины или ягодкой маринованного винограда.

Рецепт 2: САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК С АНАНАСАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

300г вареных куриных грудок,

200г консервированных ананасов (без жидкости),

150г резаных шампиньонов (без жидкости),

200г консервированной спаржи (без жидкости),

4ст. ложки майонеза,

2ст. ложки молока,

3ст. ложки ананасового сока,

острый соус — несколько капель,

соль, молотый черный перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Шампиньоны, ананасы и спаржу следует обсушить от жидкости. Сушат их по отдельности, используя ситечки.

2.Куриные грудки и спаржу нарезают кусочками, а ананас — дольками.

3.Все подготовленные ингредиенты перемешивают с шампиньонами.

4.Майонез соединяют с молоком и ананасовым соком, добавляют соус, солят, перчат, и заливают приготовленную смесь.

5.Ставят в холодильник на некоторое время.

Рецепт 3: САЛАТ КОКТЕЙЛЬ ИЗ КУРИЦЫ И ЧЕРНОСЛИВА

350г вареного или печеного куриного мяса (без костей и кожи),

150г чернослива с косточкой,

1 огурец среднего размера,

3 яйца,

1 стакан ядер грецких орехов,

4ст. ложки сметаны,

4ст. ложки майонеза,

немного базилика для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Чернослив пропускают в небольшом количестве едва кипящей воды в течение 3-5мин.

2.После его извлекают из воды, остужают.

3.Из остывшего чернослива удаляют косточки.

4.Огурец очищают от кожицы.

5.Вареное куриное мясо, чернослив и очищенный огурец нарезают крупной соломкой.

6.Все соединяют, перемешивают и разлаживают эту смесь в фужеры.

7.Затем послойно кладут рубленые яйца и дробленые орехи.

8.Слегка поливают салат в фужерах смесью майонеза и сметаны, сверху можно украсить базиликом и гребешком грецкого ореха.

smogusam.ru

Рецепты салатов из курицы вкусно и просто

Курицу рекомендуют включать в свой рацион питания для улучшения пищеварения. Мясо курицы - легкоусваиваемый продукт, придающий силу человеческому организму. В курице содержится много минеральных веществ, а также витамины группы В. Белок, содержащийся в курином мясе, положительно влияет на развитие мозга, а также участвует в построении клеток и костей. В курином мясе высокое содержание важных аминокислот, помогающих функционированию нервной системы организма и способствующих преодолению стрессов.

Диетологи мира считают куриное мясо важнейшим составляющим здорового питания человека.

Белок, содержащийся в курином мясе, как утверждают диетологи, на 93% состоит из аминокислот, важных для организма человека.

Куриное мясо, входящее в состав салатов, рекомендуется людям, соблюдающим высокобелковую диету. В курице содержание насыщенных жиров ничтожно мало, как следствие оно лучше усваивается по сравнению с говядиной, бараниной или свининой. Курица богата магнием, фосфором, железом, цинком и содержит витамины группы B.

Стоит отметить, что содержание фосфора в курице делает ее полезной для мышц, костей и зубов. Магний отвечает за работу нервных клеток, помогает бороться с раздражительностью, усталостью, улучшает память. Цинк, также как и фосфор способствует укреплению костей. Также способствует заживлению ран, улучшению работы мозга в преклонном возрасте.

Витамины группы B помогают нервной и пищеварительной системам, обладают антистрессовыми свойствами, также способствуют стабилизации уровня сахара в крови.

Куриное мясо - богатый источник белка. А белок, в свою очередь, необходим для нашего организма: наши ферменты, гормоны, мышцы, иммунная система - все это белок.

Бытует заблуждение о том, что мясо куриных окороков не так полезно для организма, как грудка. В действительности - это ошибочное мнение. Белковая составляющая куриной грудки и ножки идентичны. Содержание жира в ножке немного выше, чем в грудке.

Вам обязательно понравятся оригинальные и простые рецепты салатов из курицы, которые представлены в данной энциклопедии.