Пошаговый рецепт салата с копченой курицей. Салат с копченой грудкой пошаговый рецепт с фото
Как приготовить салат с копченой курицей по пошаговому рецепту с фото
Похожие статьи
Содержание статьи:
Салаты на мясной и грибной основе, как правило, являются достаточно сытными, особенно те, которые заправляются майонезом. Данные ингредиенты для салатов можно использовать в различном виде готовности: курицу – вареную, копченую или жареную, а грибы – маринованные или обжаренные.
И сегодня предлагаю рассмотреть несколько вкуснейших рецептов салатов с одним основным из этих компонентов – копченой курицей. Использование именно копченого мяса придает блюду особый насыщенный вкус, что дает возможность в меньшей степени или вовсе не обращаться к дополнительным приправам.
К тому же, помимо того, что вы можете не придерживаться определенной рецептуры в приготовлении конкретного салата, с таким ингредиентом также позволительно совмещать практически все, что придет в голову – словом, дать свободу полету фантазии!
Как правильно выбрать ингредиенты
- Удобнее всего использовать куриное филе или мясо с окорока. Если копченой курочки под рукой у вас не оказалось, но очень хочется сделать мясной салатик, вы можете отварить или обжарить сырое куриное мясо для этой цели.
- При желании, майонез можно заменить более легкой заправкой – растительным или оливковым маслом, но в таком случае общая вкусовая картина немного утратит насыщенность, поэтому регулируйте количество добавляемой соли по вкусу.
Рецепт вкусного салата с копченой курицей и ананасами
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Используемая техника: духовка.
Ингредиенты
| куриное мясо копченое | 300 г |
| перец сладкий | 1 шт. |
| перец острый | 1/3 стручка |
| ананас свежий | 150-200 г |
| кукуруза консервированная | 200 г |
| майонез | 150 г |
| карри | по вкусу |
| паприка | по вкусу |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| петрушка, кинза, базилик | по вкусу |
| масло растительное | для обрызгивания болгарского перца перед выпеканием |
Пошаговое приготовление
- Для начала приготовьте майонезную заправку, чтобы она успела обогатиться ароматом и вкусом своих добавок. Добавьте в майонез немного карри и паприки, очистите зубчик чеснока от шелухи и натрите на мелкой терке, после чего также добавьте в майонез и перемешайте.
- Промойте, очистите от сердцевины и семян сладкий перец, нарежьте его крупными кубиками. Выложите на противень, устеленный фольгой, сбрызните растительным маслом и поставьте в разогретую духовку. Перец должен пропечься до черных подпалов. Когда перец достигнет своей готовности, пусть немного остынет.
- Куриное мясо отделите от шкурки и костей, если это необходимо, нарежьте кубиками и высыпьте в глубокую посуду.
- Измельчите ножом небольшое количество острого перца чили и добавьте в курицу.
- Возьмите ананас, удалите кожуру и сердцевину, нарежьте то, что осталось, крупными кубиками и всыпьте к мясу.
- Добавьте в посуду с курицей и ананасом консервированную кукурузу.
- Всыпьте в салат подпаленный сладкий перец.
- Измельчите зелень, добавьте следом за перцем.
- Все перемешайте вместе с настоявшимся майонезом.
Видеорецепт приготовления
Рецепт такого салата с копченой курицей и кукурузой поражает своей палитрой вкуса! Также предлагаю посмотреть видео с использованием жареного куриного мяса в данном салате:
Рецепт салата с копченой курицей и помидорами
- Время приготовления: 20-30 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Используемая техника: кухонная плита.
Ингредиенты
| куриное мясо копченое | 250 г |
| сыр твердый | 100-150 г |
| яйца | 3 шт |
| шампиньоны свежие | 250 г |
| лук | 1шт. |
| помидоры | 2 шт. |
| майонез | для заправки |
| соль | 1 щепотка |
| масло растительное | для обжарки грибов и лука |
Пошаговое приготовление
- Отварите яйца вкрутую.
- Очистите лук от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
- Промойте, по необходимости очистите и нарежьте крупными кубиками или ломтиками грибы.
- Обжарьте на сковороде с маслом лук и грибы, слегка подсолив.
- Куриное мясо отделите от шкурки и возможных костей и хрящей, нарежьте кубиками и выложите в посуду, в которой будет готовый салат. Промажьте курицу майонезом.
- Следующим слоем выложите тертый на крупной терке сыр, также промажьте слой майонезом.
- Следующий слой – из натертых на терке вареных яиц, с майонезом сверху.
- Далее выкладываем жареные грибы с луком, снова промазываем майонезом.
- Промытые помидоры нарезаем кусочками или дольками и красиво оформляем верхний слой.
Видеорецепт приготовления
Копченая курица и грибы – мое любимое сочетание в салате, а добавленный в него помидор не только украшает его внешний вид, но и освежает вкус. И эту свежесть можно ощутить, даже просто просмотрев представленное ниже видео!
Рецепт салата «Шериф» с копченой курицей и черносливом
- Время приготовления: 15-20 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Используемая техника: кухонная плита.
Ингредиенты
| куриное мясо копченое | 300 г |
| чернослив | 100 г |
| шампиньоны маринованные | 100 г |
| яйца перепелиные | 6-7 шт. |
| ананас консервированный | 100 г |
| огурец | 2 шт. |
| майонез | для заправки |
| соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Отварите яйца.
- Мясо курицы очистите от шкурки и костей, нарежьте крупно кубиками и всыпьте в глубокую емкость, в которой будете готовить салат.
- Чернослив обдайте кипятком и нарежьте крупными кусочками, отправьте к курице.
- Порежьте некрупные шампиньоны напополам, крупные – на четверти, добавьте в общую миску.
- Ананас порежьте крупно, добавьте к будущему салату.
- Очистите отваренные перепелиные яйца от скорлупы, разрежьте напополам, соедините с остальными ингредиентами.
- Крупно порежьте промытый огурец, добавьте в салат.
- Салат заправьте по вкусу майонезом и посолите.
Видеорецеп приготовления
Чернослив – продукт на любителя, и я в число таковых не вхожу, но опробовав салат с этим ингредиентом, я осталась довольна и решила включить данный салат с копченой курицей, а также свежим огурцом в перечень сегодняшних интересных и вкусных рецептов. Посмотрите небольшой видеоролик на данную тему рецепта:
Рецепт салата с копченой курицей и фасолью
- Время париготовления: 15-20 минут.
- Количество порций: 6-8.
- Используемая техника: кухонная плита.
Ингредиенты
| куриное мясо копченое | 300 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| фасоль консервированная | 120 г |
| лук | 1 шт. |
| хлеб | 70 г |
| майонез | для заправки |
Пошаговое приготовление
- Отварите яйца.
- Ломтики хлеба порежьте кубиками и засушите в духовке или поджарьте на сковороде. По желанию, их можно пересыпать приправой.
- Нарежьте кубиками очищенное от шкуры и костей куриное мясо.
- Очищенный лук порежьте некрупными кубиками.
- Соедините все подготовленные ингредиенты вместе, кроме сухариков, добавьте фасоль, заправьте майонезом и перемешайте.
Видеорецепт приготовления
Добавлять сухарики в салат с копченой курицей следует перед тем, как собираетесь преподнести его к столу, так как за некоторое время сухарики напитаются заправкой, и блюдо утратит должный вид и вкус. Посмотреть видео с рецептом этого простого салата можно здесь:
Как украсить
- В качестве украшения для любого салата отлично подходит веточка зелени, аккуратно уложенная сверху салата или сбоку на тарелке.
- В слоеном салате достаточно красиво оформить самый верхний слой.
Как подавать
- Перед подачей салаты с майонезом рекомендуется подержать в холодильнике от получаса до нескольких часов для пропитки.
- Салаты с куриным мясом точно не останутся в стороне! Слоеные салаты, как правило, подаются на большом блюде или в глубокой прозрачной тарелке.
- Любой ваш салат будет смотреться очень эффектно, в том числе и слоеный, если его подать порционно, оформленным в виде цилиндра благодаря специальной форме без дна.
Другие варианты приготовления
Рецептов такого рода салатов просто не перечесть! Ну, а я расскажу о некоторых возможных дополнениях или же заменяющих ингредиентах к рассмотренным сегодня салатам.
Салат из копченой курицы и ананаса также можно приготовить без дополнительных ингредиентов, а еще эти компоненты хорошо сочетаются с сыром и обжаренными грибами. В салат из чернослива также можно добавлять соленые огурцы, зеленый горошек и вареную морковь или орехи. Фасолевый салат с курицей сделает нежнее тертый твердый сыр.
Заключение
Я – большой любитель различных салатов, и зачастую это все, что я желаю употреблять на праздничном столе. Поэтому часто ориентируюсь на свои предпочтения в данный момент, съесть ли мне легкий овощной салат или же порадовать себя небольшим количеством сытного аппетитного салата вроде салата Обжорка или мясного содержания – салата с ветчиной.
Что же касается салатов с наполнением из курицы, есть также интересный рецепт салата с курицей и ананасами – безоговорочного фаворита среди салатов на праздничном столе у нашего семейства, а также салат Невеста с копченной курицей – очень неплохой вариант угощения, но уже на любителя.
Свои идеи по приготовлению и впечатления касательно салатов с курицей, рецепты которых были представлены сегодня, оставляйте в комментариях – быть может, ваш опыт поможет многим!
www.izyskon.com
Салат с копченой куриной грудкой
Пикантный салат с копченой куриной грудкой предельно прост в приготовлении. Но его изысканный и насыщенный вкус порадует многочисленных гурманов. Привлекательность этого рецепта состоит в том, что оригинальный салатик может стать украшением как праздничного стола, так и окажется приятным дополнением к семейному ужину. Приготовить блюдо смогут начинающие и опытные хозяйки.
Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 4.Ингредиенты
Чтобы порадовать гостей или домочадцев вкусным и интересным салатом, потребуется взять самые простые компоненты. Своеобразную пикантность этому блюду придают сочное яблоко и сладкий ананас.Итак, для приготовления салата необходимы:
- 1 копченая куриная грудка;
- 2 отварных куриных яйца;
- 1 яблоко;
- 1 морковь;
- 1 свежий огурец;
- 4 колечка консервированного ананаса;
- 0.5 банки консервированной кукурузы;
- соль;
- черный молотый перец;
- майонез.
На заметку! Разнообразить такой вкусный салат можно с помощью кедровых орешков, лука, предварительно замаринованного в растительном масле или уксусе, или мелко натертого сыра.
Как приготовить салат с копченой куриной грудкой
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к работе.
- Необходимо отварить морковь. Затем ее потребуется остудить, очистить и порезать на кубики.
Варим и нарезаем на кубики морковь - С консервированного ананаса сливается сладкая жидкость, а его колечки нужно измельчить.
Измельчаем ананас - Теперь нужно взять свежий огурец и помыть его. Овощ обсушивается и режется кубиками. Но можно измельчить его соломкой.
Режем огурец кубиками - Далее нужно приготовить копченую куриную грудку. С мяса необходимо снять все шкурки и пленки. Потом копченая куриная грудка режется произвольно.
Нарезаем куриную грудку - Затем нужно взять яблоко, помыть его и снять с плода кожуру. Еще следует удалить из фрукта сердцевинку. Яблоко трется на терке и смешивается в отдельной емкости с майонезом.
Натираем яблоко для салата На заметку! Придать вкусу блюда особую пикантность и сделать его более сытным поможет сыр. С ним нужно поступить так же, как и с яблоком. Сыр просто натирается на терке и смешивается с заправкой.
- К остальным ингредиентам нужно добавить кукурузу. Если планируется включить в салат маринованный лук, то сделать это нужно именно сейчас. Он режется полукольцами и складывается в отдельную посуду. Потом заготовку нужно залить 1 маленькой ложечкой уксуса и залить кипятком.
Добавляем кукурузу Обратите внимание! Овощу достаточно постоять четверть часа, чтобы с него сошла излишняя горечь. Далее нарезка отжимается и перекладывается в общую емкость.
- Все компоненты заправляются подготовленным соусом. На этом же этапе следует добавиться перчик и соль по желанию.
Теперь заправляем все ингредиенты соусом - Отварные куриные яйца нужно натереть на мелкой терке.
Измельчаем вареные яйца - Теперь можно сервировать блюдо. Для этого в салатницу надо установить кулинарное кольцо. Вокруг него выкладывается салат. Сверху аппетитная закуска украшается натертым яйцом и кедровыми орешками. Украсить лакомство можно ломтиком огурца или копченого мяса.
Готовый вкусный салат с копченой куриной грудкой Видео-рецепт салата с копченой грудкой
Простой пошаговый рецепт с фото поможет хозяйкам избежать ошибок в приготовлении лакомства. Но можно приготовить и другой вариант блюда с помощью видео-ролика:
www.pokushay.ru
Салат с копченой куриной грудкой (пошаговый рецепт с фото)
Автор:Yuli 
Салат с копченой куриной грудкой – это отличная закуска к любому празднику. Он очень быстро и просто готовится, весь процесс приготовления займет 20-30 минут. А результат порадует каждого гостя, так как вкус получается очень оригинальным. Копченая грудинка придают салату такой интересный аромат, что кажется, что блюдо приготовлено на костре. Такой салатик можно готовить и для ужина в семейном кругу, он сможет разнообразить традиционную кухню. Но он подойдет только для взрослых, детям его давать не стоит, так как копченая грудка не пойдет им на пользу.
empty
Как приготовить рецепт салат с копченой куриной грудкой:
1) Лук почистить, помыть и мелко нарезать кубиками. empty
2) Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
empty
3) Копченую куриную грудку нарезать кубиками.
empty
4) Соленые огурцы нарезать кубиками. После этого их можно выложить в сито, чтобы стек лишний сок. Он в салате не нужен.
empty
empty
empty
empty
Ингредиенты для рецепта "салат с копченой куриной грудкой":
- 200 гр. копченой куриной грудки; - 2 соленых огурца; - 1 луковица среднего размера; - 1 небольшая морковь; - 150 мл. майонеза; - растительное масло.empty
Loading ...4,666666666666712
Отзывы к Рецепту "салат с копченой куриной грудкой"
www.pechenuka.ru
