Праздничный стол без хлопот: вкусные и простые салаты на День рождения. Простейшие салаты на день рождения

рецепты с фото и видео

Простые салаты на День рождения быстро готовятся, сытны и послужат украшением стола. При подготовке к такому важному для каждого дню, необходимо учесть много моментов. И место, и количество гостей, а один из самых важных факторов – это угощения. Вкусный и красивый салат украсит праздничный стол и обязательно привлечет внимание гостей.

Салаты быстрые в приготовлении и пользуются большой популярностью среди хозяек. Блюдо можно подобрать на свой вкус, с подходящих именно вам продуктов.

Для того чтобы сократить время на приготовление блюд, слоеные салаты, лучше всего готовить заранее на ночь и ставить в холодильник, таким образом блюдо хорошо пропитается и уменьшит количество забот в день праздника.

Салат «Малахитовый браслет»

Салат «Малахитовый браслет» - это слоеный салат, который можно приготовить заранее. Морковь и яйца можно предварительно отварить, в таком случаи на приготовление понадобится меньше времени.

Инредиенты:

• 1 копченое куриное филе
• 1-2 моркови
• 4 киви
• 3-4 яйца
• 1-2 яблока
• 250 г майонеза
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, также натереть на крупной терке.
3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
4. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, отжать сок.
5. Киви очистить, нарезать тонкими полукольцами.
6. В центре большого блюда поставить стакан и выложить вокруг него салат слоями, смазывая майонезом, посолить поперчить по вкусу: куриное филе, морковь, яблоки, яйца.
7. Сверху по всему периметру выложить нарезанный кусочками киви. Оставить салат для пропитки.

Простой салат на день рождения

Для того, что бы ускорить процесс приготовления салата, необходимо яйца и морковь отварить заранее, также можно поступить и с грибами, для того, что бы не ждать пока они остынут.

Инредиенты:

• 200 г крабовых палочек
• 3 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• отварная морковь
• 150 г грибов
• сметана
• соль
• перец.

Приготовление:

1. Крабовые палочки, твердый сыр, отварную морковь и яйца нарезать небольшими кубиками.
2. Грибы нарезать полосочками, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, дать остыть и добавить в салат.
3. Заправить салат сметаной, если нужно, то слегка присолить.
4. По желанию можно украсить салат зеленью.

Салат «Морское блаженство»

Этот салат обязательно понравится любителям морепродуктов, а именно креветок.

Для того, что бы креветки имели более насыщенный вкус, их стоит варить с несколькими горошинами перца и парой лавровых листиков.

Инредиенты:

• 1 кг замороженных креветок
• 1 пекинская капуста
• 1 свежий огурец
• 3 вареных яйца
• 200 г майонеза
• соль
• зелень (по желанию).

Приготовление:

1. Креветки варить в течение 3-х минут, остудить и очистить.
2. Нашинковать и посолить капусту.
3. Огурец нарезать соломкой
4. Сваренные вкрутую яйца, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
5. Все составляющие салата соединить, заправить майонезом, посолить, хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Салат «Березка»

Этот вариант салата прекрасно подойдет для празднования. Приготовление не занимает много времени, и блюдо получается сытным и вкусным. Для его приготовления понадобятся предварительно отваренные овощи, мясо и яйца.

Инредиенты:

• 150 г отварного мяса
• 2 отварные картофелины
• отварная морковь
• 3 вареных яйца
• соленый огурец
• майонез

Приготовление:

1. Мясо прокручиваем на мясорубке.
2. Картофель натереть на мелкой терке, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
3. Натереть на мелкой терке морковь, выложить на картофель.
4. Следующим слоем положить мясо, треть мяса оставить для украшения, смазать майонезом.
5. Далее выложить мелко порезанный огурец.
6. Выложить измельченный на мелкой терке желток и смазать майонезом.
7. Последним слоем выложить белок, измельченный на мелкой терке.
8. Для украшения наносим темные полоски с оставшегося мяса.

Красивый праздничный салат

Этот салат можно использовать как альтернативу всем известной «Шубы». Составляющие салатов похожи, но внесенные изменения и оформление салата делает блюдо уникальным и неповторимым.

Инредиенты:

• отварной картофель – 3 шт
• отварная свекла – 1 шт
• отварная морковь – 2 шт
• изюм – 100 г
• лук репчатый – 1 шт
• вареные яйца – 4 шт

Приготовление:

1. Изюм залить кипятком на 15 минут, выложить на дно салатника. Сверху выложить нарезанный кубиками лук.
2. Картофель, свеклу и морковь натереть на крупной терке, выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
3. Яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, хорошо перемешать. Выложить смесь последним слоем и хорошо разровнять. Украсить салат.

Салат «Белая береза»

Для приготовления этого салата не понадобятся особые продукты. Приготовление простое, но потребуется слегка больше времени на приготовление, чем обычно. Так называемая «изюминка» салата – это свекла, а точней ее сочетание с черносливом и грецкими орехами. Необычное сочетание продуктов, придает салату нежный незабываемый вкус.

Инредиенты:

• свекла отваренная – 2 шт
• чернослив – 100 г
• грецкие орехи – 0,5 стакана
• чеснок – 1 зубчик
• яблоко – 1 шт
• майонез

Приготовление:

1. Чернослив мелко нарезать. Ножом измельчить орехи. Пропустить зубчик чеснока через чесночницу.
2. Очистить свеклу и яблоко. Натереть свеклу на крупной терке, яблоко нарезать небольшими кубиками.
3. Все составляющие, кроме яблока, соединить между собой и заправить майонезом, хорошо перемешать. Разровнять салат, сверху выложить яблоки и равномерно смазать майонезом. По желанию, можно присыпать салат тертым на мелкую терку яичным белком. Украсить зеленью и черносливом.

Овощной салат «Лето»

Рецепт этого салата для любителей свежих овощей. Перец, томат, огурец – в этом салате вкус и аромат теплого лета. Блюдо получается сочным и вкусным, обязательно понравится вам и вашей семье.

Инредиенты:

• болгарский перец
• огурец
• помидор
• яблоко
• майонез или сметана
• яичный желток – 4 шт

Приготовление:

1. Овощи нарезать кубиками, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, выложить в салатник и разровнять.
2. Желток натереть на мелкой терке, посыпать салат сверху.
3. По желанию украсить салат зеленью.

Салат с крабовым мясом

Очень простой и вкусный салат с крабовым мясом, креветками, свежими огурцами и сыром. Готовится салат быстро и не приносит много хлопот, разве что придется потратить время на чистку креветок.

Инредиенты (на 2 порции):

• 1 упаковка крабового мяса
• 100-150 г креветок
• огурец
• 3-4 пластины плавленого тонкого сыра для бутербродов
• 2 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. Огурец, крабовое мясо и креветки нарезать кубиками.
2. Выложить все в салатник, перемешать и заправить майонезом.
3. Нарезать сыр полосочками или квадратиками небольшого размера, посыпать салат сверху.

Салат «Краски лета»

Это замечательный сытный салат в состав, которого входит свинина с овощами. Если вам не нравится свиное мясо, его можно заменить куриным, таким образом, салат будет менее жирным. Также место майонеза можно использовать сметану. Для приготовления салата понадобится время, но результат этого стоит.

Инредиенты:

• 500 г свинины
• 3 баклажана
• 3 помидора
• 2 сладких перца
• луковица
• зелень
• соль специи для мяса
• растительное масло.

Приготовление:

1. Замариновать мясо с специями и майонезом на 1 час.
2. Баклажаны, перец и помидоры нарезать соломкой, лук – кубиками.
3. Баклажаны и лук по отдельности обжарить.
4. Мясо запекать в фольге 1 час при 180 градусах, нарезать соломкой.
5. Все составляющие выложить в салатник, посолить, поперчить, смазать майонезом и хорошо перемешать.

Салат «Березовая роща»

Салат «Березовая роща» не только вкусный, но и очень привлекательный на вид. С помощью простых продуктов, можно «нарисовать» настоящую березовую рощу, удивить своих близких не только отменным вкусом, но и необычным видом, столь аппетитного блюда.

Инредиенты:

1. 2 маринованных огурца
2. 500 г куриного филе
3. 400 г шампиньонов
4. 4 вареных яйца
5. луковица
6. майонез
7. долька помидора, петрушка, укроп для украшения.

Приготовление:

1. Куриное филе необходимо отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и измельчить.
2. Огурцы мелко нарезать.
3. Нарезанные соломкой грибы, обжарить с измельченным луком на растительном масле.
4. Отварить яйца, остудить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой терке.
5. Все ингредиенты, кроме желтка, соединить между собой, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу, разровнять и равномерно посыпать желтком.
6. Украсить салат. Нарисовать майонезом ствол березы, полоски на стволе выложить из грибов. Листву выложить из петрушки, траву – из укропа, а красные цветочки из помидора.

Салат «Удовольствие»

Этот салат лучше всего готовить с вечера, для того что бы он хорошо пропитался. Свежие овощи прекрасно сочетаются с мясными продуктами. Главный плюс этого салата, это его внешний вид и большое количество ингредиентов, прекрасно гармонирующих друг с другом.

Инредиенты:

• 150 г ветчины
• 1 куриное филе
• 200 г шампиньонов
• 2 свежих огурца
• 2 сладких перца
• 100 г твердого сыра
• 200 г майонеза
• 2 вареных желтка
• соль
• перец
• растительное масло.

Приготовление:

1. Отварить куриное филе.
2. Ветчину, филе, сладкий перец и огурцы нарезать соломкой.
3. Вареные желтки и сыр натереть на терке.
4. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
5. Салат выложить слоями, смазывая майонезом: куриное филе, грибы, половина сладкого перца, ветчина, огурцы, сыр и желтки.
6. Сверху украсить сладким перцем в виде цветка.
7. Дать салату пропитаться.

Салат для гостей

Это очень вкусный и сытный салат без майонеза. Для заправки салата используется растительное масло. Готовить его не трудно, он обязательно понравится и вам и вашим гостям.

Инредиенты:

• 250 г говядины
• отварная морковь
• помидор
• болгарский перец
• отварной картофель
• 150 г пекинской капусты
• растительное масло.

Приготовление:

1. Накрошить кубиками говядину, морковь, помидоры без мякоти, перец, лук, картофель.
2. Порезать полосочками пекинскую капусту и добавить в миску.
3. заправить салат растительным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
4. Украсить блюдо листьями салата и пекинской капусты.

Салат «На скорую руку»

Салат с сардин и крекеров. Готовится буквально за 5 минут. Необычное сочетание продуктов вам обязательно понравится. По желанию плавленый сырок можно заменить твердым сыром. Несколько минут и блюдо готово.

Инредиенты:

• 1 банка сардин в масле
• 3-4 яйца
• 2 плавленых сырка
• 250-300 г соленых крекеров
• 400 г майонеза.

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить желтки от белков.
2. Сардины размягчить вилкой.
3. Белки, желтки и плавленый сыр натереть на мелкой терке отдельно друг от друга.
4. Салат выложить слоями, перемазывая майонезом: сардины, часть крекера, белки, часть крекера, сыр, оставшийся крекер и желтки.
5. Салат можно украсить крошками крекера.
6. Дать салату пропитаться, поставив его в холодильник на 3-4 часа.

Если вам нравится хруст крекеров, и нет времени ждать пока салат пропитается, то можно просто соединить все составляющие салата, заправить его майонезом и подавать к столу.

Салат «Неаполь»

Салат «Неаполь» прекрасно украсит ваш праздничный стол. Второе название салата «8 слоев» так как в него входят 8 ингредиентов. Салату нужно хорошенько пропитаться, для того, что бы порадовать вас и ваших гостей еще более насыщенным вкусом.

Инредиенты:

• 1 пучок листового салата
• банка консервированной кукурузы
• банка консервированного горошка
• 2 болгарских перца
• 2 яйца
• 300 г бекона
• банка маслин без косточек
• 150 г сыра

Для соуса:

• 8 ст. л. майонеза
• 12 ч. л. горчицы
• 4 ст. л. растительного масла
• 4 ст. л. сахара
• 4 ч. л. уксуса (по желанию).

Приготовление:

1. Приготовить соус: Все составляющие для соуса смешать в кастрюльке. Вскипятить на небольшом огне, остудить.
2. Яйца отварить, остудить и измельчить.
3. Перец нарезать кубиками.
4. Салат крупно нарезать.
5. Бекон нарезать кубиками.
6. Маслины нарезать кружочками.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. С салатник выложить салат слоями: листья салата, кукуруза, перец, залить соусом, горошек, бекон, маслины, залить соусом и сверху равномерно посыпать тертым сыром.

Салат «Хорошее настроение»

Очень вкусный салат с пекинской капустой, кукурузой, вареной колбасой и яйцами. Если салат заправить сметаной, вместо майонеза, то он получится еще и диетическим. Так же по желанию можно заправить блюдо горчицей в зернах или растительным маслом.

Инредиенты:

• пекинская капуста
• 300 г вареной колбасы
• банка консервированной кукурузы
• 3 вареных яйца
• майонез
• соль
• перец.

Приготовление:

1. Яйца нарезать крупными кусочками.
2. капусту разрезать на 4 части, затем нарезать полосками.
3. Колбасу нарезать соломкой.
4. Соединить все составляющие салата, заправить майонезом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Переложить готовое блюдо в салатник и подать к столу

www.salatyday.ru

22 простых и вкусных рецепта приготовления

Содержание материала:

Обычно именно на день рождения собирается множество гостей и сразу же для хозяек становится актуальным вопрос: «А чем же их всех накормить?». Вам на помощь придут простые и вкусные салаты на день рождения, с рецептами которых вы можете ознакомиться ниже. Будьте уверены, останетесь довольными и вы, и ваши гости!

Салат «Королевский» с отварной говядиной

Вам понадобятся:

• говядина – 0,6 кг;
• солёные огурцы – 4 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• майонез – 3 ст. ложки;
• свекла – 1 шт.;
• соль;
• специи.

Пошаговый порядок приготовления:

1. Для начала вымойте говядину, переложите в большую кастрюлю и полностью залейте её доверху холодной водой.
2. Закипятите, добавьте соль и продолжайте варить на малом огне час-полтора до состояния полной готовности.
3. Затем выньте говядину и дайте ей некоторое время остынуть до приемлемой температуры.
4. Вымойте свеклу, залейте её в кастрюле водой и доведите жидкость до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и продолжайте варить на протяжении часа.
5. После этого слейте воду и оставьте свеклу остывать.
6. Хорошо промойте картофель и отправьте его вариться на полчаса до нужной степени мягкости.
7. Мелконарезанный лук замочите в смеси воды и уксуса на 15 минут. Спустя указанное время слейте жидкость.
8. Когда говядина остынет, нарежьте её мелкими кубиками. То же самое проделайте и с солёными огурцами.
9. Натрите на тёрке варёные овощи.
10. Начните послойно выкладывать салат: сперва лук, затем говядина с майонезом и картофель, смешанный с ним же.
11. Затем идут огурцы и в конце — свекла.
12. В завершение украсьте закуску узором из майонеза и зеленью.

«Лисья шубка» с сельдью и грибами

Вам понадобятся:

• слабосолёная сельдь – 200 г;
• грибы – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. ложки;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• раст. масло – 2 ст. ложки.

Пошаговый порядок приготовления:

1. Целиком проварите картофель, не очищая от шкурки, и дайте остынуть. Яйца варятся вкрутую 8-10 минут.
2. Измельчите грибы. Лучше всего использовать консервированные или замороженные шампиньоны. Обжарьте их с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла и добавьте нарезанный лук.
3. Натрите на крупной тёрке морковь и слегка протушите её до 5-ти минут. Можно просто использовать овощ в сыром виде. Важно, чтобы морковка оставалась хрустящей.
4. Нарежьте сельдь мелкими кубиками и смешайте с небольшим количеством майонеза. Здесь важно не переборщить.
5. Очистите картофель и натрите, а затем уложите его в салатницу. Не утрамбовывайте — просто разровняйте.
6. Следом идут яйца, смешанные с майонезом, затем — остывшие грибы. Их тоже нужно разровнять.
7. Сверху кладётся селёдка, которая присыпается морковью.

Салат желательно подавать на стол сразу же после приготовления. Не рекомендуется хранить закуску в холодильнике более суток.

Слоеный крабовый салат — быстро и вкусно

Вам понадобятся на пачку крабовых палочек:

• консерв. кукуруза – 400 г;
• три крупных яйца;
• рис – треть стакана;
• зелёный лук;
• майонез – сколько возьмёт салат;
• зелень.

Пошаговый порядок приготовления:

1. В первую очередь, отварите рис. Промойте его и откиньте на дуршлаг.
2. Зелёный лук мелко шинкуется ножом и смешивается вместе с майонезом и рисом.
3. Порежьте палочки или натрите их на тёрке. Оставьте небольшое количество для украшения, а остальное смешайте с майонезом.
4. Промойте кукурузу, чтобы убрать лишнюю жидкость.
5. Проварите яйца и натрите, либо измельчите яйцерезкой. Добавьте к ним майонез.
6. Начните послойно выкладывать закуску. Для начала положите рис с луком, затем кукурузу и крабовые палочки с яйцами.
7. Сверху посыпьте закуску тёртыми палочками и подавайте гостям.

Праздничный салат с копченой ветчиной

На 300 грамм ветчины вам понадобятся:

• по штуке моркови, граната, свеклы и яблока;
• картофеля – 4 средних клубня;
• яиц – пара крупных;
• парочка соленых огурчиков;
• кусочек сыра грамм на сто;
• майонез;
• чесночный зубок.

Пошаговый порядок приготовления:

1. Отварите картошку и морковь, не снимая кожуры.
2. Сварите также свеклу и дайте ей остынуть до приемлемой температуры. По времени варка займёт около полутора часов.
3. Натрите свеклу на крупной тёрке.
4. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
5. Яйца необходимо сварить вкрутую, а затем измельчить при помощи яйцерезки.
6. В это время картофель и морковь уже должны остыть. Очистите их от кожицы и нарежьте соломкой среднего размера.
7. Ветчина режется кубиками, как и огурец.
8. Начните собирать слои салата в тарелке. В первую очередь кладётся картофель. Каждый слой промазывается буквально парой чайных ложек майонеза. Следуйте такому порядку: огурцы, ветчина, тёртое яблоко (после него майонез класть не обязательно), яйца, морковь, измельчённый чеснок, свекла и зёрнышки граната.

Дайте закуске настояться пару часов и подавайте.

«Малахитовый браслет» с грудкой

Необычное сочетание фруктов и курицы в данном салате мало кого оставит равнодушным.

Вам понадобятся:

• куриное филе – 0,5 кг;
• киви – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 250 г;
• ложечка лимонного сока.

Пошаговый порядок приготовления:

1. Отварите, для начала, филе, морковь и яйца. Оставьте остынуть до приемлемой температуры.
2. Нарежьте курицу небольшими кубиками.
3. Очистите морковь от кожуры и нарежьте её мелкой соломкой. Либо просто натрите.
4. Яблоко также натрите и сверху сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело, пока вы будете заниматься остальными компонентами для салата.
5. Один киви нарежьте тонкими дольками, которые будут использоваться для украшения, а второй кубиками.
6. У варёных яиц отделите желтки от белков. Обе части натрите и разложите по разным мискам.
7. Чеснок измельчите ступой или чеснокодавкой и смешайте с небольшим количеством майонеза. Добавьте его понемногу в каждый ингредиент, кроме желтков.
8. Поставьте в середину тарелки круглую банку и начните выкладывать ингредиенты послойно в следующем порядке: курица, киви, белок, морковь, яблоко.

Сверху промажьте салат майонезом, а затем украсьте его тёртым белком и дольками киви.

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром

Вам понадобятся:

• копчёная курица – 300 г;
• 3 крупных яйца;
• хорошая жменя чернослива;
• пара солёных огурцов;
• грецкие орехи – 80 г;
• брусок сыра грамм на сто;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Разделайте курицу и нарежьте мясо небольшими кубиками.
2. Измельчите орешки любым удобным и привычным для вас способом в мелкую крошку.
3. Отварите яйца и отделите у них белки от желтков. Натрите их и разложите по отдельным мискам.
4. На мелкой тёрке натрите сыр.
5. Огурцы режутся кубиками.
6. Промойте чернослив и замочите его на 5-10 минут в тёплой воде, чтобы он размягчился и набух. Нарежьте его после небольшими полосками.
7. Начните выкладывать закуску послойно, промазывая каждый слой майонезом. Следуйте порядку: курица, белок, чернослив, смешанный с орехами, огурцы и желток.

Сверху можете украсить закуску зеленью и гранатовыми зёрнышками.

Оригинальная закуска с тунцом и сыром

На банку рыбной консервы вам потребуются:

• пара крепких огурцов;
• одна морковка;
• три крупных яйца;
• до 150 грамм солоноватого сыра;
• майонез – 3 ст. ложки.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Отварите морковь, не очищая, и дайте ей остынуть до приемлемой температуры.
2. Сварите яйца.
3. Нарежьте сыр крупной соломкой или просто натрите на тёрке.
4. Так же поступите и с белками, выложите их на дно тарелки, в которой будете подавать салат.
5. Смажьте яичный пласт тонким слоем майонеза и сверху положите растёртый вилкой тунец. Масло желательно слить.
6. Нарежьте мелкой соломкой огурец — это и будет следующий слой салата. При желании его можно немного посолить. Если овощ слишком водянистый, то промокните лишнюю влагу салфеткой или полотенцем. Огуречный пласт также смазывается майонезом.
7. Следом идут варёная морковь, тёртый сыр и в качестве украшения желтковая крошка.

Перед подачей дополнительно украсьте свежей зеленью.

Классический «Подсолнух» на день рождения

Вам понадобятся:

• филе курицы – 0,6 кг;
• твёрдый сыр – 150 г;
• банка маринованных грибов;
• пачка чипсов;
• пара яиц;
• майонез – 2 ст. ложки;
• маслины – 200 г.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Промойте филе и отваривайте его в слегка подсоленной воде на протяжении получаса.
2. Отварите вкрутую яйца.
3. Когда филе остынет, нарежьте его кубиками среднего размера.
4. Натрите крупно сыр.
5. Грибы режутся кусочками.
6. Для приготовления закуски лучше использовать маслины без косточек. Разрежьте каждую на две половинки.
7. Желтки отделите от белков и натрите на терке, после чего разложите по разным тарелкам.
8. Начните послойно выкладывать салат, делая на каждом слое сеточку из майонеза.
9. Сначала кладётся курица, затем нарезанные шампиньоны, белки, сыр и желток.

Теперь выложите маслины — это и будут «семечки» подсолнуха. Вокруг положите чипсы в качестве «лепестков» и отправьте салат в холодильник настояться на несколько часов.

Салат со свининой, овощами, сыром

На 200 грамм отварной или обжаренной свинины вам понадобятся:

• по паре мясистых помидор и солёных огурцов;
• один стручок болгарского перца;
• 4 яйца;
• жменя корейской моркови;
• зелёный лук;
• до 200 грамм солоноватого сыра;
• майонез – 4 ст. ложки;
• зелень.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Нарежьте свинину некрупными кубиками или соломкой.
2. Отварите яйца и посеките их так же кубиками, как и свинину.
3. Разрежьте болгарский перец, удалите сердцевину, а сам овощ измельчите в соломку.
4. Огурцы режутся кубиками.
5. Сыр нарезается так же, как и огурцы.
6. Промойте тщательно зелень и мелко изрубите, оставив пару веточек для украшения.

Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте майонезом, после чего подавайте закуску гостям.

«Красная шапочка» слоями

На четверть килограмма филе вам понадобятся:

• яйца – 2 шт.;
• классический овощной набор – луковица, морковка и картофелина;
• один гранат;
• твёрдый солоноватый сыр – до 200 грамм;
• майонез;
• грецкие орехи – 2 ст. ложки;
• на выбор хозяйки любая зелень.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Отварите яйца. Затем дайте им остынуть, очистите от скорлупы и измельчите при помощи яйцерезки.
2. Отварите овощи, кроме лука. Они также должны остынуть. После, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Сварите и нарежьте некрупной соломкой куриное филе.
4. Орехи измельчите в крошку любым привычным для вас способом.
5. Сыр потрите на тёрке или нарежьте мелкой соломкой.
6. Лук нужно замариновать. Для этого разбавьте в ½ стакана воды столовую ложку уксуса (9%), ложку сахара и немного соли. Выложите в получившийся маринад лук на 20 минут.
7. Начните выкладывать салат слоями. Чтобы подача была красивее, поставьте в середину тарелки сервировочное кольцо. Каждый слой промазывайте тонко майонезом.
8. Первый слой – это курица. Следуйте дальше такому порядку: маринованный лук (лишнюю жидкость заранее промокните салфеткой), морковь, картофель, измельчённые орехи, яйца, тёртый сыр.

В завершение кулинарных изысканий кладутся гранатовые зёрнышки и зелень для украшения.

«Гнездо глухаря» — красивая классика

Вам понадобятся:

• куриное филе – 0,5 кг;
• пара свежих огурцов;
• картофеля и яиц по 4 шт.;
• майонез и постное масло;
• луковица;
• и в «гнездо» несколько перепелиных яиц.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сварите куриное филе и мелко нарежьте.
2. Точно так же мелко нашинкуйте лук, а затем залейте на 10 минут горячей водой. Это необходимо для того, чтобы ушла горечь.
3. Сырой картофель очистите, нарежьте мелкой соломкой, после чего обжарьте с большим количеством масла. Рекомендуется делать это порционно, иначе овощные кусочки могут слипаться.
4. Сварите яйца. Отделите белки от желтков и обе части натрите на средней тёрке.
5. Огурцы режутся тонкой соломкой.
6. Мелко нашинкуйте зелень.
7. Часть картофеля отделите для украшения, а остальное смешайте с другими ингредиентами.
8. Добавьте в закуску майонезную заправку. Выложите салат на блюдо горкой.

Сделайте в её середине круглое углубление и выложите туда зелень. Вокруг кладётся картофель, а в середину отварные перепелиные яички. «Гнездо глухаря» готово!

Слоеный салат с куриной печенью и грибами

Вам понадобятся:

• куриная печень – 400 г;
• грибы (шампиньоны предпочтительнее) – 200 г;
• солёный огурец;
• яйца – 3 шт.;
• майонез;
• плавленый сырок;
• морковь и крупная луковица.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Отварите куриную печень в воде со специями. Затем дайте ей остынуть и натрите в соломку на крупной тёрке.
2. Сварите яйца и измельчите их при помощи яйцерезки.
3. Шампиньоны можно взять сырые или консервированные. Мелко нарежьте их и обжарьте.
4. Замороженный плавленый сыр, а потом натрите на тёрке.
5. Лук режется кубиками, морковь — соломкой. Предварительно варить её не нужно.
6. Обжарьте овощи на сковороде, добавив небольшое количество масла. Когда лук станет немного прозрачным, уберите зажарку с плиты. Промокните бумажным полотенцем излишки жира и масла.
7. Начните выкладывать салат по слоям, не забывая рисовать между ними майонезную сетку. Сначала идёт отварная куриная печень, затем овощная зажарка, шампиньоны, тёртый сыр и нарезанные яйца.
8. Сверху можно нарисовать майонезом узор. По бокам выложите нарезанные кружочками огурцы.

До подачи на стол дайте салату пропитаться соусом и соками пару часов на холоде.

Легкий салат на день рождения из овощей

Салаты без майонеза придутся по вкусу приверженцам диетического питания и здоровой пищи. Винегрет станет отличной закуской к празднику.

Вам понадобятся:

• по три картофелины и морковки;
• по паре штук огурцов и свеклы;
• луковица;
• грамм 200 квашеной капусты;
• постного масла, сколько любите;
• зелень.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте заранее все необходимые ингредиенты для салата.
2. Отварите картошку с морковью. Дайте им остынуть, очистите и нарежьте кубиками.
3. Огурцы также режутся кубиками. Их желательно взять малосольные, чтобы салат не получился чересчур кислым на вкус, ведь в нём также будет присутствовать квашеная капуста.
4. Отваривайте свеклу не менее часа. Затем дайте ей остынуть, очистите от кожуры и нарежьте кубиками, как остальные овощи.
5. Нашинкуйте зелень.
6. Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, добавьте квашеную капусту и заправьте растительным маслом.

Дайте винегрету немного настояться, а затем подавайте гостям.

Закуска с копченой курицей и ананасами

На четверть кило курятины и банку ананасов вам понадобятся:

• сыр – 150 г;
• майонез – 2 ст. ложки;
• грецкие орехи – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Разделайте курицу, очистите её от кожицы и мясо нарежьте мелкими кубиками.
2. Откиньте ананасы на дуршлаг и слейте лишнюю жидкость, после чего порежьте их.
3. Измельчите грецкие орехи блендером или вручную, высыпав их в пакет и раскатав скалкой по ровной поверхности.
4. Натрите сыр на средней тёрке.
5. Чеснок измельчается чеснокодавкой.

Смешайте все ингредиенты в салатнице и заправьте нежирной сметаной или майонезом. Украсьте сверху парой колечек ананаса и подавайте закуску гостям.

«Гранатовый браслет» с говядиной

Вам понадобится:

• говяжья мякоть – 350 г;
• свежие грибы – 300 г;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• банка кукурузы;
• грецкие орехи – 60 г;
• чернослив – 150 г;
• гранат – 1 шт.;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Промойте тщательно картофель и отварите его в мундире, слегка присолив воду.
2. Когда овощ станет достаточно мягким, очистите и натрите в соломку, либо просто нарежьте ножом.
3. Следующий этап – это обработка говядины. Промойте её, промокните. Удалите жилы, остатки костей и плёночку. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и отправьте вариться на час-полтора. Когда на поверхности будет образовываться плёнка, обязательно снимайте её. После достижения мясом необходимой степени мягкости, снимите кастрюлю с плиты.
4. Отварите яйца, затем натрите их, либо измельчите с помощью яйцерезки.
5. Промойте шампиньоны, мелко нашинкуйте и обжарьте. Выньте грибы со сковороды и салфеткой уберите излишки масла и жира.
6. Как можно мельче нашинкуйте лук. Затем замочите его на 10 минут в холодной воде, чтобы вышла вся горечь, которую дают эфирные масла.
7. Замочите чернослив в тёплой воде на 5 минут, чтобы он стал достаточно мягким, а после нарежьте мелкими полосками.
8. Переложите чернослив в чашу блендера вместе с орехами и измельчите в однородную крошку.
9. Начните послойно выкладывать салат. Для начала поставьте в середину тарелки сервировочное кольцо или стакан. Каждый слой нужно промазать майонезом и немного утрамбовать.
10. Сначала идёт картофель, затем говядина, жареные грибы, шинкованный лук, яйца, черносливо-ореховая смесь.

В конце равномерно разложите на поверхности зёрнышки граната и аккуратно извлеките стакан.

Закуска «Царская шуба» с семгой и икрой

По-настоящему роскошный салат для пышного застолья!

Вам понадобятся:

• сёмга – 300 г;
• мясо краба – 200 г;
• лимон – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• красная икра – 2 ст. ложки;
• сметана – 1 стакан;
• майонез – 4 ст. ложки.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления.
2. Авокадо нарезается кубиками и сбрызгивается лимонным соком.
3. Сварите свеклу, дайте ей остынуть. После этого очистите и натрите.
4. Картофель необходимо отварить и натереть либо нарезать соломкой.
5. Приготовьте соус, смешав майонез со сметаной. Можно использовать что-то одно, если вы не хотите слишком жирное блюдо.
6. Нарежьте сёмгу кусочками небольшого размера.
7. Начните послойно выкладывать ингредиенты, начав с варёного картофеля. Затем идёт рыба, нарезанный авокадо, крабовое мясо, варёная свекла. В середину в небольшое углубление кладётся пара ложечек красной икры.
8. Все слои, кроме авокадо и икры смазываются тонким узором из майонезного соуса.

«Парус» с чипсами и курицей

Вам понадобится:

• кукуруза – 4 ст. ложки;
• копчёная курица – 200 г;
• корейская морковь – 80 г;
• чипсы;
• майонез – 4 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Разделайте и очистите курицу. Нарежьте мясо некрупными кубиками.
2. Сразу начните выкладывать салат послойно, так как готовка не отнимет у вас много времени.
3. Сначала идёт курица, смазанная тонким слоем майонеза. Следом кладётся корейская морковь. Если она чересчур длинная, то её можно ещё порезать.
4. Выложите консервированную кукурузу, предварительно убрав с неё лишнюю жидкость.
5. Не забывайте сглаживать края. Затем кладутся варёные, тёртые в соломку яйца.
6. Часть чипсов поломайте в крошку, а оставшиеся поставьте в салат вертикально — это и будут паруса.

«Цезарь» с классической заправкой

Думаете какой приготовить салат на день рождения мужу? На помощь вам придёт простая классика – «Цезарь»!

Вам понадобятся:

• зелёный салат – 3 листа;
• сухарики – 60 г;
• сыр – 50 г;
• куриное филе – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• специи;
• постное масло;
• чеснок – 1 зубчик;
• зерновая горчица – 2 ст. ложка.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Вы можете использовать как уже готовые сухарики, так и сделать их самостоятельно. Для этого возьмите чёрствый хлеб. Срежьте корочку и нарежьте его кубиками, а затем подсушите в духовке либо обжарьте на сковороде, сбрызнув маслом.
2. Сыр натрите либо нарежьте соломкой.
3. Сварите филе в подсоленной воде и нарежьте небольшими кусочками.
4. Сделайте соус для заправки салата. Для этого смешайте 7 столовых ложек оливкового масла с соком половинки лимона, измельчённым чесноком и парой отварных желтков. Всё это перемешивается в однородную массу без комочков.
5. Промойте тщательно салат и порвите его вручную.
6. Смешайте все ингредиенты и заправьте их получившимся соусом. По желанию можно добавить немного несладкого йогурта.

Готовим из говядины, огурцов и соевого соуса

Вам понадобятся:

• стручок болгарского перца;
• огурцы – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соевый соус – 4 ст. ложки;
• уксус 5% – 2 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика;
• говядина – 300 г;
• постного масла ложки четыре;
• жгучий перец по предпочтениям;
• соль – 1 ч. ложка;
• сахар – 1 ч. ложка.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Хорошо промойте огурцы, отрежьте кончики. Нарежьте овощи сначала пополам, а затем каждую из половинок ещё на несколько крупных кусочков.
2. Выложите их в миску, посыпьте солью и оставьте настояться на некоторое время.
3. Нарежьте говяжью мякоть соломкой и обжарьте на сильном огне.
4. Очистите лук от шелухи, а затем нашинкуйте полукольцами.
5. Когда огурцы пустят сок, вылейте его. Добавьте к ним измельчённый чеснок, красный перец, сахар и немного кориандра.
6. Положите на сковороду к говядине лук.
7. Влейте также к мясу соевый соус.
8. Удалите сердцевину у болгарского перца и нарежьте его соломкой, сбрызнув уксусом. Смешайте ингредиенты салата и подавайте гостям.

Легкий «Греческий» салат на день рождения

Вам понадобятся:

• огурцы – 2 шт.;
• стручок болгарского перца;
• сыр «Фетаки» – 200 г;
• помидоры – 2 шт.;
• листья салата – 3 шт.;
• маслины – 150 г;
• сладкий лук – 1 шт.;
• масло – 4 ст. ложки;
• лимонный сок – 2 ч. ложки;
• специи.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Удалите у перца сердцевину и нарежьте его соломкой крупного размера.
2. Помидоры режутся также крупными кусками. Можно сначала порезать их дольками, а затем ещё пополам.
3. Огурцы режутся кружочками и так же, как помидоры, делятся пополам.
4. Лук нарежьте полукольцами. Специально отдайте предпочтение сладкому сорту. Обычный репчатый лук не подходит для приготовления «Греческого» салата и может дать ему неприятную горчинку из-за эфирных масел.
5. Налейте в небольшую мисочку оливковое масло и добавьте к нему лимонный сок, соль и приправы
6. Выложите все овощи в миску и полейте их получившейся масляной заправкой.
7. Нарежьте «Фетаки» кубиками и отправьте вместе с маслинами к остальным ингредиентам.

Как видите, у вас получился лёгкий и вкусный салат, который можно подавать в обычное время и на праздничный стол ко дню рождения.

Итальянский салат с блинами

Необычный вариант закуски для любителей итальянской и средиземноморской кухни.

Вам понадобятся:

• копчёная курица – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофельный крахмал или мука – 2 ст. ложки;
• зелень;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления:

1. В первую очередь для приготовления данного салата необходимо пожарить блины. Для этого взбейте яйца вместе с крахмалом в однородную массу средней густоты. При этом следите, чтобы не образовывалось комочков. Добавьте в тесто соль. Если оно получилось чересчур густым, то можно добавить немного молока – буквально одну ложку.
2. Блины должны получиться тонкими. Начните обжаривать. Слишком не увлекайтесь — для блюда нам понадобится всего 5 штук.
3. После того как блинчики остынут, нарежьте их тонкой соломкой или ломтиками.
4. Так же посеките курятину. Если у вас нет копчёной грудки, то можно использовать отварное филе. При этом оно должно быть слегка подсоленным.
5. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом. Не берите слишком жирный, иначе салат получится не вкусным.
6. Перемешайте все ингредиенты в салатнице и добавьте мелко нарезанную зелень.

После этого подавайте закуску гостям на стол.

Салат с ветчиной, грибами и огурцами

Ещё один простой и вкусный рецепт салата к праздничному столу.

Вам понадобятся:

• шампиньоны (свежие) – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• огурцы – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр «Пармезан» — 100 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Ветчина нарезается мелкими кубиками. Если у вас её нет, то можно использовать обычную варёную или «докторскую» колбасу.
2. Мелко нашинкуйте лук и грибы. Затем обжарьте их слегка на сковороде, добавив немного масла.
3. Когда зажарка остынет, то промокните её салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки ненужного жира после готовки.
4. Отварите вкрутую яйца и измельчите их с помощью яйцерезки или просто ножом в мелкую соломку.
5. Пармезан натирается на средней тёрке. Сыр так же, как и яйца, можно нарезать соломкой обычным ножом.
6. Смешайте ингредиенты в салатнице, добавьте специи. Заправьте закуску майонезом или нежирной сметаной.

Если собираетесь выкладывать салат порционно, то сформируйте на тарелках небольшую горку и украсьте веточкой зелени.

attuale.ru

Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов

На любой день рождения, детский или взрослый, хозяйки всегда готовят несколько разных салатов, украшая ими праздничный стол. Рецептов у каждой множество, однако и требований к таким закускам хватает. Они должны быть легкими, нежными на вкус, сытными, простыми в приготовлении, иметь разный состав.

Выглядеть салаты, подаваемые гостям и имениннику, должны оригинально, ярко и празднично. Простым перемешиванием продуктов тут не обойтись, необходимо выложить ингредиенты слоями или украсить готовое блюдо сверху. Подойдут для этого веточки зелени, зерна кукурузы, горошек, майонез, чипсы или натертый сыр, кусочки овощей. В общем, угощения должны быть простыми, но красивыми и вкусными.

Чтобы не гадать, какой салат сделать, легкий или сытный, с рыбой или огурцами, лучше всего засучить рукава, купить необходимые продукты и за несколько часов до торжества приготовить имениннику несколько вариантов. Ранее мы уже писали рецепты простых салатов с кириешками, а ниже мы предлагаем рецепты лучших салатов на день рождения. Гости с удовольствием попробуют каждый, особенно если они будут выглядеть аппетитно и красиво.

Если бюджет не предусматривает серьезных трат, а времени на готовку мало, легко приготовить из обычных продуктов на день рождения дешевые и простые салаты. Главное — украсить их и выложить в стеклянные салатники, яркие тарелки.

Несложные и недорогие салаты на день рождения

Кукурузная поляна

Ингредиенты:

• Большая банка кукурузы;
• Кочан свежей капусты;
• 2 огурчика;
• Зеленое крупное яблоко;
• Зелень, соль;
• Сметана или легкий майонез.

Приготовление:

• Капусту шинкуем, вымытое яблоко натираем на терке, огурец режем тонкими ломтиками;
• Из банки с кукурузой сливаем воду, зелень измельчаем;
• Перемешиваем продукты со сметаной или майонезом, солим;
• Сверху насыпаем немного капусты, выкладываем узоры кукурузными зернами.

Из капусты и колбасы

Ингредиенты:

• Свежий кочан капусты;
• Небольшой огурец;
• Баночка кукурузы;
• Зелень;
• 200 грамм колбасы, хоть вареной, хоть копченой;
• Майонез.

Приготовление:

• Капусту на доске режем тонкой длинной соломкой, колбасу длинными полосками;
• Из банки с кукурузой выливаем воду;
• Огурец натираем на терке, сливаем с доски сок в раковину;
• Перемешиваем все продукты с майонезом, посыпаем сверху зеленью.

Со свеклой и селедкой

Ингредиенты:

Важный совет от нашей редакции

Если вы хотите улучшить состояние волос, уделите внимание шампуням, которыми пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней находятся вещества, отравляющие организм. Опасные компоненты обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Обратите внимание на безсульфатные шампуни от фирмы Mulsan Сosmetic. Это производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

• Одна соленая селедка;
• Большая свекла;
• Морковь;
• 3 яйца;
• Луковица;
• 3 картошины;
• Майонез, соль.

Приготовление:

• Селедку нарезаем ровными кубиками;
• Картошку, морковь, свеклу и яйца отвариваем, затем все натираем на терке в разные тарелки;
• Лук нарезаем мелко;
• Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом: селедка, посыпанная луком, свекла, картошка, морковь, яйца. Лучше делать это в форме без дна, чтобы затем снять ее;
• Готовый салат ставим для пропитки на пару часов в холодильник.

Из яиц, лука, крабовых палочек

Ингредиенты:

• 4 очищенные крабовые палочки;
• Маленькая банка кукурузы;
• 2 яйца;
• Немного зеленого лука перьями;
• Соль и майонез.

Приготовление:

• Крабовые палочки не слишком мелко нарезаем, смешиваем с кукурузными зернами;
• Добавляем измельченные вилкой вареные яйца, по вкусу соль, майонез;
• Перемешиваем, украшаем сверху зеленым луком.

Легкие салатики

Ананасы в снегу

Чтобы быстро приготовить легкий салатик на день рождения за несколько минут, придумывать много не придется. Простой рецепт с интересным названием «Ананасы в снегу» предполагает лишь смешивание четырех продуктов.Понадобится:

• 200 грамм твердого сыра;
• Баночка консервированных ананасов;
• Большая долька чеснока;
• Майонез.

Рецепт очень простой:

• Сыр натираем стружкой на терке;
• С ананасов аккуратно сливаем сок, перемешиваем их с сыром;
• Выдавливаем туда же чеснок;
• Смешиваем все с майонезом, выкладываем в красивый салатник.

Ананасы придают угощению пикантный вкус, сыр добавляет легкости блюду, чеснок — остроты. Гости оценят необычный салат и обязательно попросят добавки.

Оранжевое настроение

Можно сделать еще один легкий салатик всего из двух продуктов под названием «Оранжевое настроение». Понадобится:

• 3 морковины;
• 200 грамм плавленого сыра;
• Соль, майонез.

Рецепт простой:

• Натираем свежую морковь и сыр на мелкой терке;
• Солим, смешиваем, заправляем майонезом.

Такой легкий салат очень нравится детям, он прекрасно подойдет для угощения на детский день рождения.

Морское угощение

На праздничном столе обязательно должен быть мясной или рыбный салат. На день рождения хозяйке можно приготовить даже блюдо из морепродуктов, отварив готовую смесь заранее. Если времени мало, а готовить долго не хочется, можно сделать праздничный салат «Морское угощение».Необходимые ингредиенты:

• Крабовые палочки — пачка весом 300 грамм;
• 4 яйца;
• Красная икра — 100 грамм;
• Кальмары, креветки — по 300 грамм;
• Майонез, соль.

Готовить салат просто:

• Кальмаров с креветками заливаем горячим кипятком, варим 3 минуты. Креветки чистим, кальмары нарезаем кусочками;
• Яйца отвариваем, чистим, режем ножом;
• Крабовые палочки ножом нарезаем маленькими кубиками;
• Перевешиваем все продукты с майонезом, вместо натуральной дорогой икры можно использовать белковую, подешевле;
• Верх украшаем крупинками игры, выкладываем узор из креветок.

В качестве праздничного салата подойдет также «Оливье», салат «Мимоза» с горбушей, «Царский», «Мясной», любой другой по вкусу и желанию.

Украшение готовых блюд

Любой салат, будь он простой, слоеный или очень сложный в приготовлении, стоит украсить сверху, придать ему красивый праздничный вид. Вариантов разного украшения блюд множество. Вкусные и простые салаты на детский или взрослый день рождения готовятся быстро, продуктов требуют немного.

Можно заранее отварить овощи, яйца, почистить необходимые ингредиенты, экономя свое время перед праздником. Украсив готовые блюда, можно даже самому простенькому салатику придать торжественный аппетитный вид.

В качестве простого салата на день рождения может выступить и «Цезарь». Ведь не обязательно готовить классический соус для Цезаря с курицей, а можно заменить заправкой из майонеза.

Любой неподготовленный и не слишком опытный в делах кулинарии человек сможет проявить свои таланты и приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо. Ведь в классическом рецепте нет ничего сложного, и если вы решитесь то, как готовить салат Цезарь с курицей можно посмотреть тут. Будьте смелее, пробуйте, готовьте, удивляйте!

Видео о том, как приготовить простые салаты

Рецепт приготовления несложного салата на день рождения, под названием «Мужской Kаприз».

Советы по приготовлению праздничных салатов на день рождения. А так же как украсить, оформить, подать блюда к празднику.

Читайте также:

ladynumber1.com

10 простых и вкусных фото рецептов

Здравствуйте!

В жизни каждого человека есть особенный день, а точнее свой день Рождения. И по традиции принято его отмечать. Отличный повод собрать за одним столом всех своих близких, родных и друзей. Готовят различные вкусности, блюда. И сюда входят так же салаты. Наверно главный атрибут любого праздничного стола. Сегодня разберем простые и вкусные рецепты салатов на День рождения. Замечательный праздник бывает как у взрослых, так и у ребёнка. Ниже описанные блюда подойдут для любого возраста.

Новые рецепты с фото:

1. Салат «А-ля Цезарь»
2. С креветками
3. С сельдью и дыней
4. Салат «Зеленая роза»
5. С говядиной и грецкими орехами
6. Простой салат за 5 минут: видео
7. Свекольный
8. Из баклажанов
9. Салат «Любимая женщина»
10. «Весенний»

Иногда не хочется заморачиваться на счёт салатов. Ведь надо приготовить по мимо их и другие блюда. Данная статья Вам на помощь.

Праздничный вкусный салат «А-ля Цезарь»

Начинаем разбор из самых популярных. Прост в приготовлении. И пошаговое описание покажет, что на самом деле правда. Сытное и богатое витаминами блюдо замечательное дополнение. Одним из ингредиентов является мясо курицы. Поэтому все продукты можно приобрести в продуктовом магазине. Готовиться быстро и легко.

Продукты:

Основа

• Куриное филе — 1-2 штуки
• Капуста пекинская — 1 штука
• Сыр твердый — 100 грамм
• Сухарики
• Помидоры Черри — 8-10 штук

Для соуса

• Майонез — 150 грамм
• Чеснок — 2 зубка
• Укроп — 30 грамм
• Сок лимона — 2 чайной ложки

Начинаем готовить:

1. Режем капусту тонкими ломтиками. Помидоры режем пополам и добавляем к капусте.

2. Готовим курицы. Способ приготовления заключается в том, чтобы сначала её отварить, а потом обжарить до золотистого цвета. Затем готовое мясо разбиваем на небольшие кусочки и добавляем к измельченным овощам.

3. Далее измельчаем сыр. Его нужно пропустить через мелкую тёрку. И кладём в салатик.

4. Готовим соус. В блендере измельчаем чеснок и укроп. Добавляем сок лимонный и майонез. Хорошо перемешиваем в однородную массу.

Салат не заправляем. Соус подаём отдельно!

Такой салат понравиться любому, начиная от гурманов и заканчивая теми, кто хочет просто вкусно поесть. Мне хочется назвать его элегантным. Смотрится он очень эстетично. А гости будут только рады ему.

Пошаговый новый рецепт с креветками

Здесь теперь будет присутствовать морепродукт. Получается пикантным и вкусным.

Что нам нужно?

• Креветки — 150 грамм
• Листья салата — 150 грамм
• Помидоры Черри — 10 штук
• Яйцо перепелиное — 10 штук
• Сок лимонный — 1 чайная ложка
• Сыр пармезан — 50 грамм
• Соль — 0,3 чайной ложки
• Майонез — 50 миллилитров

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем продукты. Помидоры помыть и нарезать на две половинки. Сыр натираем на крупной тёрке. Яйца отварить. Остужаем, чистим и режем так же пополам.

2. Красиво выкладываем листья салата на тарелку, сверху выкладываем варёные креветки. Креветки варим в подсоленной воде минут 5-10. Сверху кладём помидоры и яйца. Поливаем лимонным соком. Сверху поливаем майонезом и добавляем измельченный сыр.

3.  Салат готов. Приятного аппетита!

Как видите, оба первых салат чем похожи друг на друга. Это я к чему? Вы можете сами заменять ингредиенты и экспериментировать сочетаниями. В любом случае у Вас получиться просто и вкусно.

К этому выводу я пришел почитав замечательную статью коллеги по цеху. В своем блоге он описывает, как приготовить салат из печени трески. Я никогда не пробовал именно с этим ингредиентом. Создав такой шедевр, был очень удивлен своеобразному вкусу. Таким образом можно готовить множество вариантов.

Необычный салат на день рождения с сельдью и дыней

А теперь хочу немножко удивить Вас. Не привычно читать именно такое сочетание продуктов. К моему удивлению получается очень даже вкусно. Конечно, это уже на любителя, но попробовать стоит.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 100 грамм
• Руккола — 100 грамм
• Красный перец чили — 1 штучка
• Сладкая дыня — 1 штука
• Белый бальзамический уксус — 2 столовой ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Оливковое масло — 4 столовой ложки
• Мята — 3 веточки
• Молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Руколлу вымойте, отряхните, стебли отрежьте.

2. Дальше нужно подготовить перец чили. Помойте его, разрежьте вдоль и выньте все семена. Потом опять промойте. И мелко нарежьте.

3. Дыню вымойте и разделить пополам. Семечки выньте и кожуру снимите. Мякоть нарежьте ломтиками.

4. Смешайте в миске с руколлой.

5. Бальзамический уксус смешайте с сахаром, посолите, поперчите. Размешиваем до полного растворения. Добавьте оливковое масло и ещё раз размешайте.

6. Мяту вымойте, отряхните и листья крупно нарежьте. Мяту вместе с чили добавляем к заправке. Перемешать.

7. Филе сельди промойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте ломтиками шириной около 2 сантиметров.

8. Сельдь кладем в миску с дыней и руколлой. Заправляем, перемешиваем и можно подавать к столу.

Вас скажу так, это похоже на игру вкусов и ароматов. Получается очень своеобразно.

«Зеленая роза»: готовим на праздник вкусно и просто

Прекрасный пример, как украсить праздничный стол.

• Свежий огурец — 1 штука
• Варёная колбаса — 300-400 грамм
• Консервированный горошек — 150 грамм
• Консервированные грибы — 1 банка
• Репчатый лук — 1 штука
• Майонез — 100 грамм
• Отварной картофель — 2 штуки
• Соль, перец по вкусу

Готовим:

1. Лук мелко режем и заливаем кипятком. И оставляем на 5 минут.

2. Отварную картошку чистим и мелко режем. В глубокую емкость высыпаем измельченный картофель. С лука сливаем воду и кидаем в туже миску.

3. Колбасу мелко нарезаем кубиками и добавляем к картофелю с луком.

4. С консервированных грибов сливаем жидкость, промываем проточной водой и также мелко нарезаем. Выкладываем в миску. Сюда высыпаем консервированный горошек. Кладем майонез и солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем.

5. Салат перекладываем в глубокую салатницу.

6. Дальше нарезаем тонко огурец по диагонали. И выкладываем вкруговую, начиная с серединки.

7. У Вас должна получиться розочка, как показано на рисунке ниже. Приятного аппетита!

Пробуем приготовить с говядиной и  орехами

Пятый пошаговый рецепт с фото покажет, как приготовить на день рождения вкусный салат. Грецкие орехи можно считать универсальными. Их часто используют в приготовлении различных блюд. Они придают тонкий вкус, тонкая грань изысканностью и простотой.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Отварная говядина — 500 грамм
• Варенные яйца — 4 штуки
• Соленные огурцы — 6 штук
• Чеснок — 3 дольки
• Грецкий орех — 1 стакан
• Майонез — 200 грамм

Процесс приготовления:

1. Начнём пожалуй с мяса. Разбираем его на волокна.

2. Огурцы натираем на крупной тёрке, а чеснок пропускаем через пресс. Перемешиваем их вместе.

3. Яйца так же измельчаем крупной тёркой.

А орехи мелко рубим. Обжариваем их на сухой сковородке минут 2-3.

4. Салат выкладываем слоями: мясо, огурцы с чесноком, отварные яйца. Каждый слой обмазываем тонким слоем майонеза. Сверху посыпаем орехами. И ставим в холод на несколько часов.

Не злоупотребляйте майонезом. Слишком много плохо. Он перебьет все продукты.

Вкусный салатик готов!

Простой салат за 5 минут: видео

Продолжаем эстафету несложных рецептов.

Рассмотрим рецепт свекольного

Перед тем, как продолжить, хочу предложить Вам почитать статью, где я собрал лучшие салаты на 8 Марта. Их можно так же использовать для праздничного стола. Тем самым у Вас будет уже целая коллекция рецептов. Каждый раз будет новый.

Следующий салат будем готовить из свеклы. Он чем то напоминает винегрет, но не совсем.

Продукты:

• Свекла — 300 грамм
• Твердый сыр — 80 грамм
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Майонез 3 столовой ложки
• Соль — 1 шепотка
• Смесь перцев — 1 шепотка

Приготовление:

1. Перед тем, как начать готовить, сначала надо подготовить продукты. Свеклу и яйца отварить. Затем следует их остудить.

2. Дальше свеклу нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатницу.

3. Таким же образом поступаем с сыром и вареными яйцами. Кидаем к свекле.

По желанию Вы можете добавить толченные грецкие орехи, измельченного чеснока, нарезанные кубиками соленные огурчики.

4. Заправляем майонезом.Посолить и попоперчить. Всё тщательно перемешиваем и красиво украшаем. Теперь можно подавать на стол. Салат готов!

Салат из баклажанов

Вижу, Вас заинтересовал данный рецепт. А ведь не зря. Потому что сейчас рассмотрим ещё один способ вариант вкусного блюда. И в бой вступает овощ, который очень полезен и богат витаминами. Я и сам обажаю его, ведь с ним можно столько приготовить, что фантазия разыгрывается на ура. Ну что, приступим.

Ингредиенты:

• Сами баклажан — 300 грамм (1 штука среднего размера)
• Лук репчатый — 2 штуки (100 грамм)
• Помидоры красные — 300 грамм
• Растительное масло — 60 миллилитров
• Соль — 1,5 чайной ложки
• Столовый уксус — 20 миллилитров
• Перец черный молотый — 1/4 чайной ложки
• Базилик свежий зеленый — 20 грамм

Готовим салат:

1. Баклажан моем, снимаем кожуру и нарезаем на кружками толщиной 1-1,5 см.

2. Лук нарезать кольцами.

3. Теперь обжариваем сначала баклажаны до золотисто-коричневого цвета. Затем лук до золотистого.

После обжарки, баклажаны впитывают масло и появляется неприятная горечь. Чтобы это не происходило нужно их перед этим положить в соленую воду на 10-15 минут.

4. Обжаренные овощи выкладываем в миску. К ним добавляем нарезанные помидоры, соль, перец, уксус.

Масло добавлять не нужно, т.к. они впитали достаточное количество при жарке.

5. Теперь всё перемешиваем и салат готов!

Ну очень простой и вкусны салат «Любимая женщина»

• 2-3 помидора
• 1 банка консервированных ананасов (берите колечками!;)
• 2 куриные грудки
• батон
• майонез по вкусу

Готовим:

Куриное мясо отварить, остудить и нарезать на кубики. Из батона сделать сухарики. Помидоры и ананас так же измельчить. Кладём всё в одну миску. Заправляем майонезом. Готово! По желанию украсить зеленью.

Яркий салат «Весенний»

Насыщенный яркими красками, чем то напоминает весну. Поэтому такое у него название.

• Консервированная кукуруза — 300-400 грамм (Жидкость сливаем заранее)
• Крабовые палочки — 240 грамм
• Варенные яйца — 3 штуки
• Огурец — 1 штука
• Отваренная морковь — 2 штуки
• Майонез — 3 столовой ложки
• Зеленый лук — 1 пучок
• Соль по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарезаем крабовые палочки. Морковь и огурец так же режем маленькими кубиками.

2. Режем зеленый лук. и варенной куриное яйцо.

3. Все порезанные ингредиенты складываем в миску.

4. Выкладываем кукурузу и солим по вкусу. Немного перемешиваем.

5. Перед подачей на стол салат заправляем майонезом. И хорошо вымешиваем. Готово и приятного аппетита!

Вместе мы разобрали несколько простых и вкусны рецептов на день рождения. Надеюсь, что статья была полезна для Вас. Каждый салат наполнен своеобразным вкусом. Экспериментируете. Добавляйте новые ингредиенты. Таким образом у вас появится свой фирменный рецепт салата.

Спасибо, что оставались со мной до конца. Благодарю за внимание. Ставьте лайк или класс. Оставляйте свои комментарии, я очень ценю это. Желаю Вам и вашим близким крепкого здоровья и счастья!

firstcook.ru

рецепты оригенальных и недорогих салатов

Удачный день рождения невозможен без присутствия близких людей. А близких людей наверняка захочется порадовать особенным угощением. Но беда в том, что самые вкусные блюда отнимают много времени и сил? Поверьте, это не всегда верно и сегодня вы узнаете, как приготовить вкусные и простые салаты на день рождения и остаться свежей и полной сил для общения с друзьями.

Популярные салаты на новый лад

Даже обожаемые с детства блюда могут надоесть. Как сделать так, чтобы знакомые до боли салаты заиграли новыми красками?

Хотелось бы обратить ваше внимание так же на закуски и десерты которые можно приготовить на День рождения.

Оливье диетический

Все мы любим оливье, но многие женщины из боязни набрать лишний вес отказывают себе в удовольствии насладиться богатым вкусом этого салата. Порадуйте своих худеющих подруг диетическим вариантом оливье.

Вам понадобятся:

• 200 г куриного филе
• 200 г маринованных огурцов
• 3 яйца
• 2 картофелины
• 1 кислое яблоко
• 1 морковь
• 0,5 луковицы (по вкусу)
• 1 банка зелёного горошка
• натуральный йогурт или нежирная сметана
• лимон
• зелень петрушки рубленная
• соль, перец чёрный молотый

1. Отварить куриное филе. Улучшить вкус мяса помогут добавленные при варке луковица, корни моркови и сельдерея. Курицу остудить и нарезать кубиком или соломкой.
2. Морковь и картофель отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать некрупным кубиком. Для получения кубиков одного размера можно воспользоваться овощерезкой или кухонным комбайном.
3. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиком. Чтобы скорлупа легко снималась, по окончании варки следует опустить яйца под струю очень холодной воды.
4. Зелёное яблоко очистить от семян и кожицы и также нарезать кубиком. Сбрызните порезанное яблоко соком половины лимона, чтобы оно не потемнело.
5. Огурцы и лук нарезать кубиками того же размера, что и другие ингредиенты.
6. Соединить все компоненты, добавить туда банку горошка, предварительно слив воду, заправить салат натуральным несладким йогуртом или нежирной сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу!

Учтите, что дольше всего происходит варка ингредиентов, поэтому правильно рассчитывайте время. Лучше отварить всё заранее.

Сельдь под шубой с авокадо

Если вы ждёте в гости любителя салата «Сельдь под шубой», но вы устали от её классического варианта, попробуйте что-то новое и удивите новой вариацией на тему «шубы».

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 1 спелое авокадо
• 1 небольшая свекла
• 1 жирная сельдь
• 1 крупный помидор
• 1-2 яйца
• половина красной луковицы
• майонез
• зелень укропа
• перец
• лимонный сок

1. Селёдку очистить от костей и кожи. Подготовленную рыбу порезать мелкими кубиками и выложить первым слоём на красивое блюдо.
2. Следующим слоем пойдёт мелко порезанный лук. Чтобы убрать горечь и остроту лука, можно замариновать его в смеси уксуса и воды, либо обдать кипятком и остудить.
3. Приготовьте соус для пропитки салата. Соус очень простой – это майонез и мелко порезанный укроп. Все слои, начиная с лукового, надо промазывать тонким слоем майонезного соуса.
4. Очищенное от кожицы и измельчённое авокадо – это следующий слой. Чтобы авокадо не потемнело, воспользуйтесь лимонным соком.
5. Очищенный от кожицы и мелко порезанный помидор станет следующим слоем.
6. Слой измельчённых яиц будет предпоследним. Не забудьте оставить один желток на украшение салата!
7. Слой мелко порезанной отварной свеклы завершает наш салат, который остаётся напоследок смазать майонезным соусом и присыпать натёртым желтком. Красивый и вкусный салат готов!

Важный совет: приготовьте салат с сельдью и авокадо заранее, потому что свекла варится долго, а ещё у салата будет время хорошо пропитаться и предстать перед гостями во всем богатстве вкуса.

к оглавлению ↑

Проще простого

Есть такие салаты, приготовление которых занимает минимум времени, но на вкус они дадут фору многим сложным салатам. Вот некоторые из них.

Салат «Вегетарианский»

Вам понадобится:

• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г пекинской капусты
• 12 листьев салата
• 1 луковица
• 150 г пшеничных сухариков
• 50 г корейской моркови
• 1 ст.л. растительного масла
• соль, перец, горчица по вкусу

1. Салатные листья, лук и капусту вымыть и обсушить. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать полукольцами, салатные листья порвать руками. Если корейская морковь слишком длинная на ваш вкус, то можно разрезать её пополам.
2. Теперь приготовим заправку: растительное масло смешать с горчицей, посолить и поперчить.
3. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Собирать и перемешивать салат следует в последний момент, когда гости уже на пороге, чтобы сухарики не размякли и сохранили свои качества.

Простой салат «Закусочный»

Вам понадобятся:

• 100 г ветчины
• 100 г любых маринованных грибов
• 2 помидора
• 100 г твёрдого сыра
• 2 маринованных огурца
• 50 г консервированных оливок без косточек
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец, лимонный сок по вкусу

1. Ветчину, грибы, помидоры, огурцы и сыр нарезать крупными кубиками. Оливки разрезать на половинки.
2. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и, полив растительным маслом, снова аккуратно перемешать. Подавать, сбрызнув лимонным соком.

к оглавлению ↑

Невозможно оторваться

Об этих салатах вспоминаешь в первую очередь, когда появляется мысль о праздничном застолье. Забываются точные названия, но необыкновенный вкусовой букет ещё долго остаётся в памяти.

Очень вкусный салат «Йошкар-Олинский»

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 400 г куриного филе
• 400 г замороженной стручковой фасоли
• 1 красная луковица
• майонез
• соль, перец
• растительное масло
• молоко по желанию

1. Сварить до готовности куриное филе, остудить. Разобрать на волокна.
2. Сырые яйца смешать с солью и перцем по вкусу и пожарить яичницу на небольшом количестве растительного масла. Остудить и нарезать тонкой соломкой. По желанию в яйца добавить молоко и получится полноценный омлет. Учтите опасность того, что омлет «потечёт».
3. Красную луковицу разрезать на 4 части и нарезать соломкой, затем замариновать 5 минут в уксусе, либо обдать кипятком.
4. Спаржевую фасоль бросить в кипяток и варить после закипания ровно 7 минут, после чего опустить в очень холодную воду, чтобы сохранить зелёный цвет. Остудить, нарезать на кусочки 2-3 см.
5. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Гости будут в восторге!

Тёплый салат с печенью

Вам понадобятся:

• 500 г куриной печени
• 1 большое яблоко
• 100 г листового салата
• 1 луковица
• 100 г рукколы
• 25 мл растительного масла
• 25 мл соевого соуса
• 25 г сливочного масла
• 25 мл апельсинового и 25 мл лимонного сока
• 100 г сухариков
• зелень, соль, перец, сахар – по вкусу

1. Очистить лук и нарезать его полукольцами.
2. Нарезать печень небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле 2-3 минуты. Затем добавить лук, посолить, поперчить и жарить до готовности – пока при прокалывании зубочисткой не перестанет выделяться кровь. Важно не пережарить, иначе печень может стать жёсткой.
3. Нарезать яблоко тонкими ломтиками и слегка обжарить на отдельной сковородке без масла.
4. Рукколу и салатные листья хорошо промыть, обсушить и положить в салатницу.
5. Смешать цитрусовые соки, соевый соус и растительное масло. Добавить по вкусу соль, перец и сахар.
6. Выложить на рукколу и салатные листья жареную печень и яблоки, полить заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать сухариками и подать на стол.

к оглавлению ↑

Дёшево, но душевно: недорогие салаты

Праздничный салат не обязательно должен быть дорогим. Ваши затраты на застолье будут гораздо ниже, если вы не будете пренебрегать сезонными овощами. Помимо денег вы сохраните здоровье гостей, потому что сезонные овощи всегда полезнее.

Недорогой зимний салат «Витаминный»

Вам понадобится:

• 300 г квашеной капусты
• 100 г моркови
• 100 г кислых яблок
• 30 г клюквы
• 2 ч.л. растительного масла
• зелень петрушки
• лимонный сок
• грецкие орехи

1. Мелко нарезать яблоки и сбрызнуть соком половины лимона.
2. Морковь натереть на крупной тёрке.
3. Смешать яблоки и морковь с капустой, добавить измельчённые грецкие орехи.
4. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать.
5. Посыпать ягодами клюквы и рубленой зеленью петрушки. Салат готов!

Летний салат «с грузинским акцентом»

Вам понадобятся:

• 3 помидора
• 2 небольших огурца
• 1 маленькая красная луковица
• грецкие орехи
• кинза, петрушка
• растительное масло
• чеснок
• соль
• чёрный молотый перец

1. Овощи промыть и нарезать: помидоры и огурцы – ломтиками, лук – полукольцами.
2. Чеснок очистить, раздавить и мелко нарезать либо пропустить через чеснокодавку.
3. Зелень промыть, удалить стебли и измельчить.
4. Орехи очистить от скорлупы и нарезать кусочками. Можно перемолоть в кофемолке.
5. Смешать орехи, зелень, чеснок, соль, перец и растительное масло. Полить овощи этой смесью и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

к оглавлению ↑

Гвозди программы: оригинальные салаты

Одно из двух – либо эти салаты сражают наповал своим внешним видом, либо расширяют границы нашего вкусового восприятия. Представленные салаты совмещают в себе эти качества.

Оригинальный салат «Взрыв вкуса»

Для приготовления возьмите:

• 500 г морского коктейля
• 250 г клубники
• 100 г салата
• 1 луковицу
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл оливкового масла
• 10 мл уксуса
• соль, перец по вкусу

1. Морской коктейль обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение 3-4 минут.
2. Перемолоть в блендере клубнику, чеснок и лук. Добавить соль, перец, оливковое масло и тщательно перемешать.
3. Обжаренные морепродукты смешать с половиной заправки.
4. Вымытые и просушенные листья салата положить на дно блюда. Сверху выложить горкой салат и полить оставшейся заправкой. А теперь — дегустировать!

Салат «Арбузная долька»

Вам потребуется:

• 300 г куриного филе
• 150 г сыра
• 200 г шампиньонов
• 4 яйца
• 2 моркови
• 1 луковица
• 250 г майонеза
• 1 красный болгарский перец
• 1 помидор
• 2 свежих огурца
• маслины

1. Куриное филе отварить, остудить и порезать кубиком.
2. Шампиньоны и лук порезать мелким кубиком и обжарить до готовности. Вкусными получаются грибы, жареные на смеси растительного и сливочного масла. Лук стоит добавлять, когда грибы почти перестанут выделять жидкость.
3. Отварить до готовности морковь и яйца, остудить.
4. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке, яйца мелко покрошить.
5. Теперь формируем нашу арбузную дольку. На блюдо выкладываем слоями:

• курицу;
• морковь;
• грибы с луком;
• яйца;
• сыр.

Все слои ингредиентов чередуются с тонкими майонезными слоями.

• Теперь превращаем нашу заготовку в настоящую арбузную дольку. Для этого мелко нарезанные перец и помидор выкладываем верхним слоем. Это «мякоть дольки». Для того чтобы сделать «кожицу» арбуза, натрите огурцы, отожмите сок и обложите огурцами бока салата, предварительно сделав тонкую прослойку из сыра. Последним штрихом станут разрезанные пополам маслины, играющие роль арбузных косточек.

Украшать лучше всего перед подачей. Оставьте на этот процесс не меньше 15 минут.

• Поставьте салат в холодильник хотя бы на 1 час, а потом принимайте комплименты своим кулинарным и оформительским талантам!

Приготовив что-либо из вышеперечисленного списка салатов, вы порадуете вкус как самых изысканных гурманов, так и любителей простых сочетаний продуктов, а ваш День рождения запомнится не только душевной атмосферой и потрясающе вкусной едой!

Понравилось? Поделись с друзьями в социальных сетях

ideya-prazdnika.ru

Как приготовить вкусные и простые салаты на день рождения

Салат – неотъемлемый элемент праздничного застолья. А поскольку удивить гостей непросто, рассмотрю пошаговые рецепты приготовления вкусных и простых салатов на день рождения, которые сравнительно новые и вас заинтересуют. 

Рецепты салатов, о которых пойдет речь в статье, довольно просты. Любую такую закуску сделает в домашних условиях даже начинающий поваренок. Блюдо будет достойно смотреться на торжественном столе и удовлетворит каждого гостя.

У современных салатов много различий. Речь идет о составе, способах смешивания ингредиентов и заправке. Есть даже изыски, в которых продукты не перемешиваются в общую массу, а выкладываются слоями, как Гранатовый браслет, Мимоза и Селедка под шубой. Это обязательно учитывайте, поскольку для приготовления слоеных закусок рекомендуется сразу брать посуду, в которой они подаются к столу.

В летнее время популярны салаты на основе фруктов и овощей. А для заправки рекомендую использовать не фабричный майонез, а сметану или масло. Если у салата фруктовая основа и блюдо предназначено для детей, заправьте йогуртом.

Как показывает практика, самые нетерпеливые – маленькие гости. Они нередко отказываются от салатов и сразу приступают к поеданию торта. Неудивительно, ведь десерты характеризуются праздничным и красивым оформлением. Чтобы у детишек появилось желание скушать порцию салатика, оформите его в виде бабочки, цветочка или фигурки.

Готовить салаты рекомендую непосредственно перед трапезой, хранить в холодильнике без заправки, а заправлять перед подачей. Вместо магазинного соуса, используйте домашний майонез, который более полезный.

Для украшения подходят кусочки продуктов красивого цвета и формы, указанные в ингредиентах. Не списывайте со счетов и зелень. С помощью базилика, укропа или петрушки салат получится очень красивым.

В арсенале каждой хозяйки имеется несколько проверенных салатов, которые нравятся домочадцам, родственникам и друзьям. Но ежегодно появляются и новые рецепты закусок, которые я собрала в статье.

к содержанию ↑

Гранатовый браслет

Гранатовый браслет – сочная и невероятно вкусная закуска, которая подходит для обыденного стола, новогоднего меню и праздников.

Согласно оригинальному рецепту, курица обжаривается. Я изменила технологию. Сначала мясо отвариваю, а после обжариваю в масле, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Ингредиенты:

• Картошка – 500 г.
• Свекла – 500 г.
• Морковка – 500 г.
• Куриное филе – 500 г.
• Лук – 1 головка.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 250 мл.

Приготовление:

1. Первым делом подготовьте продукты. Цыпленка отварите и обжарьте в масле. Свеклу, морковку и картошку отварите и пропустите через мелкую терку. Измельченный лук обжарьте на сковороде и смешайте с обжаренной курицей.
2. Займитесь формированием. В центр большого блюда поставьте стакан. Первый слой вокруг него выполните из картофеля и смажьте майонезом. Далее выполните аналогичные слои из морковки, курицы и лука. В последнюю очередь выложите свеклу. Каждый слой хорошенько промазывайте майонезом.
3. Осталось украсить. Очистите гранат и разберите на зернышки. Их плотно уложите поверх салата так, чтобы в результате получилось сплошное «гранатовое покрывало». Осторожно извлеките стакан, а тарелку с салатом отправьте на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался.
4. Углубление, которое оставит после себя стакан, используйте в качестве «вазы» для зелени. Поставьте букетик из укропа и петрушки.

Не знаю, дегустировали ли вы раньше гранатовый браслет. Если нет, обязательно приготовьте его на новогодние праздники.

к содержанию ↑

Мимоза с лососем

Мимоза – салат, который у многих гурманов ассоциируется с новогодними праздниками. Это не значит, что его нельзя приготовить на день рождения.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Крупная морковь – 2 шт.
• Картошка – 4 шт.
• Соленый лосось – 250 г.
• Майонез, соль, зелень.

Приготовление:

1. Отварите яйца, морковку и картошку. Очищенные овощи пропустите через среднюю терку. Яйца очистите, разделите на белки и желтки и отдельно пропустите через мелкую терку. Лосось порежьте мелкими кубиками.
2. Выложите ингредиенты в глубокую тарелку или специальную форму. Первый слой сделайте из картошки, посолите и промажьте майонезом.
3. Выполните четыре слоя в следующей последовательности: морковка, рыба, белки и желтки. Каждый слой перемажьте майонезом. Оставьте все на один-два часа, чтобы салат пропитался. Перед подачей украсьте зеленью.

Видео рецепт

Что проще, чем приготовление мимозы с лососем. Красную рыбу необязательно покупать в магазине. На портале есть материал, как солить лосось. Это поможет сэкономить и сделать продукт, качество которого сомнений не вызовет.

к содержанию ↑

Салат из жареных шампиньонов

Существует большое количество вкусных, простых и сытных закусок, среди которых и салат из жареных шампиньонов. У меня идея блюда появилась спонтанно. Однажды ко мне заглянули родственники. Нужно было их чем-нибудь угостить. Пока на плите варился картофель, я достала из холодильника все имеющиеся продукты и приготовила салат. Получилось очень неплохо.

Ингредиенты:

• Лук – 2 головки.
• Помидоры – 4 шт.
• Шампиньоны – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез, соль, уксус, укроп.

Приготовление:

1. В первую очередь сварите яйца. Лук почистите, помойте, порежьте тоненькими колечками, окропите уксусом и оставьте на полчаса. Шампиньоны почистите, порежьте ломтиками и обжарьте в масле с добавлением соли и пряностей.
2. На блюдо выложите слой из маринованных в уксусе луковых колец и смажьте майонезом. Далее выполните еще три слоя из крупно порезанных яиц, кружочков помидоров и обжаренных шампиньонов. Каждый слой перемажьте майонезом.
3. В последнюю очередь салат посыпьте рубленым укропом и отправьте в холодильник на треть часа для пропитки.

Грибной салат с шампиньонами обязательно понравится гостям. Готовится элементарно, а по вкусу не уступает Цезарю. Поскольку отпраздновать день рождения с одним салатом не получится, продолжайте читать статью. Дальше узнаете еще несколько оригинальных и вкусных рецептов.

к содержанию ↑

Салат «Вкусняшка»

Представляю салат «Вкусняшка». Свежие овощи обеспечивают закуске невероятный аромат и свежесть, а благодаря морепродуктам он получает нежный вкус и становится сытным.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Лук – 0.5 головки.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Овощи и зелень обдайте водой и высушите посредством бумажного полотенца. Помидоры разрежьте пополам и измельчите тоненькими полукольцами. Что касается свежих огурцов, дольки – оптимальный вариант нарезки. Лук порежьте полукольцами, а печень трески кусочками.
2. Подготовленные овощи выложите на тарелку, добавьте печень трески, посолите, посыпьте специями и заправьте рыбьим жиром из баночки. Перед подачей угощение украсьте зеленью.

Салат в силу быстроты приготовления заслуживает огромного внимания, особенно если планируете пригласить на день рождения много гостей и порадовать большим количеством блюд. Он станет дополнением к основным рецептам, будь то тушеный картофель, плов или гречка с мясной подливкой.

к содержанию ↑

Салат из куриных сердечек

Куриные сердечки – замечательный продукт, из которого готовят всевозможные диетические блюда. Из них получается отменный суп или превосходная закуска. А салат из куриных сердечек – настоящая находка для хозяйки, составляющей меню на день рождения.

Готовое блюдо имеет невероятно нежный вкус. Это обусловлено идеальным сочетанием простых ингредиентов. Даже если на столе будет большое количество кулинарных изысков, гости никогда не оставят без внимания это угощение.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 г.
• Яйца – 4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук, петрушка, укроп.
• Майонез и соль

Приготовление:

1. Тщательно помытые сердечки отварите до готовности и измельчите соломкой. Параллельно сварите яйца и измельчите четвертинками колец. Свежие томаты порежьте ломтиками, а зелень порубите.
2. Подготовленные ингредиенты смешайте в салатнике, добавьте соли и заправьте майонезом. Перед подачей салат немного подержите в холодильнике.

Салатик станет отличным дополнением к жареному картофелю.

к содержанию ↑

Сказки Нептуна

Желаете, чтобы на праздничном столе, приуроченном к очередному дню рождения, присутствовало яркое и нарядное блюдо? Обратите внимание на «Сказки Нептуна». Этот кулинарный шедевр всегда актуален.

Каждый день кушать не получится в силу дороговизны некоторых ингредиентов, но для именного праздника можно раскошелиться и приготовить вкуснятину.

Ингредиенты:

• Тушки кальмаров.
• Вареные креветки.
• Рис.
• Помидор – 1 шт.
• Вареные яйца.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Твердый сыр.
• Майонез.
• Икра для украшения.

Приготовление:

1. Ингредиенты выкладывайте слоями. Для каждого слоя берите одинаковое количество продуктов. Из кальмаров, майонеза и чеснока с помощью блендера сделайте пасту. Сыр пропустите через мелкую терку, а помидор порежьте кубиками. Рис отварите, вареные яйца пропустите через крупную терку.
2. Все ингредиенты выложите в глубокую посуду в следующей последовательности: рис, паста из кальмаров, измельченные томаты, яйца, паста из кальмаров, сыр, креветки, зелень и икра.
3. Готовое угощение немного подержите в холодильнике, чтобы ингредиентам «подружились».

Гости, которым я подавала на стол этот салат, были в восторге. Надеюсь, на ваших гостей угощение подействует аналогичным образом. Если желаете сразить их наповал, позаботьтесь, чтобы на столе были печеные яблоки или вкусненький пирог.

к содержанию ↑

Банановый остров

Хотите разнообразить праздничное меню? Ищите рецепт вкусного и оригинального салата? «Банановый остров» соответствует требованиям.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе –400 г.
• Лук –1 головка.
• Яйца –4 шт.
• Твердый сыр –100 г.
• Банан –1 шт.
• Сок половинки лимона.
• Сухарики.
• Консервированные маслины.
• Зеленый лук, майонез.

Приготовление:

1. Банан обдайте водой, высушите, снимите кожуру и порежьте кружочками толщиной полсантиметра. После залейте соком лимона и оставьте на десять минут. Измельченную луковицу обжарьте в масле, вареную курицу порежьте маленькими кусочками, сыр и яйца пропустите через терку.
2. В первую очередь на блюдо выложите обжаренный лук, кусочки мяса и промажьте майонезом. Далее сделайте слой из половины яиц, выложите бананы и опять майонез.
3. Выложите оставшиеся яйца, смажьте майонезом и посыпьте сырной стружкой. Осталось сделать пальму. Маслины нанизайте на соломинку для коктейлей, а из зеленого лучка сделайте крону. Посадите «съедобное деревце» на банановом острове и обложите вокруг сухариками.

Надеюсь, статья стала для вас источником замечательных кулинарных идей, которые сделают меню разнообразным. На сайте имеются рецепты и других блюд. Для шумного застолья подойдет мясо по-французски. Читайте и готовьте. Удачи!

 Загрузка ... Оцените статью: Загрузка...

 

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

Салаты на день рождения - простые и вкусные рецепты с фото

Оригинальные , простые и вкусные салаты на день рождения станут настоящим украшением празднично накрытого стола. И каждой хозяйке хочется подобрать лучшие рецепты салатов на праздник, чтобы приглашенные гости могли оценить кулинарное мастерство хозяйки. Салаты на день рождения простые и вкусные , рецепты  фото которых вы можете увидеть у нас на сайте должны быть не только вкусным, но и красиво украшенным.

Самые лучшие салаты на ДР

Салаты – это неотъемлемая составляющая не только дня рождения, но и любого другого праздника. На нашем кулинарном сайте вы можете найти много разных простых и вкусных  салатов на день рождения.

Рецепты салатов на день рождения обязательно должны иметь разный состав, чтобы каждый гость мог подобрать себе блюдо по вкусу. На праздник вы можете приготовить салаты с морепродуктами или с рыбой, овощные или мясные салаты. Для дня рождения ребенка можно приготовить салаты из свежих фруктов.

На нашем сайте представлен огромный выбор простых и вкусных салатов. У нас вы можете найти классические салаты, такие как простой салат «Шуба», салат Оливье и Мимоза, салат греческий и более сложные салаты. Все представленные салаты на день рождения на сайте имеют подробное описание с фотографиями, чтобы вам было легче готовить блюда на праздник.

При помощи пошаговых фотографий рецептов каждая хозяйка сможет приготовить салаты на любой вкус и любой сложности. Каждый простой и вкусный рецепт с фото салатов на день рождения могут помочь начинающим хозяйкам обучению кулинарного мастерства правильно соблюдая последовательность приготовления салатов.

Приятно порадовать и удивить гостей во время праздника можно приготовив простые вкусные салаты. Вне зависимости от того, какой салат вы приготовили, его нужно красиво украсить. Например, если вы готовите детские салаты на день рождения, то вы можете их оформить в виде дольки апельсина или арбуза, в виде поросенка или ветви винограда. Существует огромное количество оформления салатов на день рождения ребенка. Но самое главное, чтобы все салаты были приготовленными из свежих ингредиентов и были вкусными. А чтобы у вас получилось заходите на наш сайт, где каждая хозяйка может отыскать рецепты простых и вкусных  салатов на любой вкус.

Для тех гостей, которые стараются следить за своей фигурой можно приготовить легкие салаты на день рождения. Как правило такие салаты состоят из свежей зелени, фруктов или овощей. К примеру, можно приготовить легкий салат из свежей капусты, помидоров и огурцов или же это может быть вкусный и полезный салат из моркови.

Каждый простой и вкусный салат на нашем сайте представлен с пошаговыми фотографиями. 

super-bluda.ru

---

• 
  Селедка под шубой рулет салат
• 
  Салаты нежные рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат с сельдереем стеблевым и яблоком и курицей
• 
  Черепашка рецепт с фото салат
• 
  Салат на зиму без моркови
• 
  Салат из огурцов на зиму без уксуса с луком
• 
  Как украсить салат березка
• 
  Салат быстрый овощной
• 
  Как приготовить классический салат мимоза
• 
  Рецепт салат сердце
• 
  Салат с сердечками куриными с солеными огурцами