Салат с капустой и кукурузой. Салат с белокочанной капустой и кукурузой и
Капустный салат с кукурузой | Домашние рецепты
Вроде все просто, а в итоге получается очень хороший капустный салат с кукурузой, в чем-то похожий на коул слоу, но я бы сказал интереснее за счет кукурузных зерен.
Для капустного салата с кукурузой понадобится
- Капуста. 300-400 гр.
- Морковь. 1 шт.
- Кукуруза. ½ банки.
- Репчатый лук. ½ луковицы. Лучше красной.
- Майонез. 1 столовая ложка.
- Сметана. 1 столовая ложка.
- Укроп. По вкусу.
- Зеленый лук. По вкусу.
- Соль. По вкусу.
- Черный молотый перец. По вкусу.
Готовим капустный салат с кукурузой.
Капусту тонко шинкуем.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Укроп и зеленый лук мелко нарезаем.
Делаем заправку для салата. В небольшую миску выкладываем нарезанную зелень, сметану, майонез и черный молотый перец по вкусу. Добавляем соль.
Все перемешиваем. Заправка готова.
В салатник выкладываем капусту, слегка солим и жмем руками, чтобы капуста дала сок.
Добавляем морковь, кукурузу и репчатый лук. Выкладываем заправку.
Как следует перемешиваем салат и даем ему настояться минут 10-15.
Все, капустный салат с кукурузой готов.
Распечатать рецепт
Другие интересные рецепты:
634
Салат с капустой и кукурузой
Салат с капустой и кукурузой – витаминное и сочное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш будничный стол и станет его украшением. Делается он очень быстро из продуктов, имеющихся всегда под рукой.
Крабовый салат с кукурузой и свежей капустой
Ингредиенты:
- консервированная сладкая кукуруза – 380 г;
- белокочанная свежая капуста – 300 г;
- палочки крабовые– 240 г;
- майонез – по вкусу;
- лимонный сок.
Приготовление
Крабовые палочки достаем из упаковки и меленько нарезаем ножом. Капусту шинкуем соломкой, поливаем соком лимона и перемешиваем. Затем выкладываем все в миску, высыпаем консервированную кукурузу без сока и перемешиваем. Заправляем салатик нежирным майонезом и подаем к столу.
Салат из пекинской капусты с кукурузой
Ингредиенты:
- капуста пекинская – 500 г;
- кукуруза консервированная – 240 г;
- укроп – по вкусу;
- луковица – 1 шт.;
- масло растительное;
- специи;
- лимон – 0,5 шт.;
- сахар – щепотка.
Приготовление
Капусту меленько шинкуем, перекладываем в миску и перетираем руками со щепоткой соли. С кукурузы аккуратно сливаем сок, всыпаем зерна к капусте. Луковицу чистим, нарезаем тоненькими полукольцами, сбрызгиваем соком лимона и оставляем минут на 5 мариноваться. Зелень ополаскиваем, обсушиваем и измельчаем ножом. Затем лучок отжимаем и выкладываем к остальным ингредиентам салата. Высыпаем туда же зелень, поливаем растительным маслицем, перемешиваем и отправляем на 15 минут в холодильник.
Салат с кальмарами, морской капустой и кукурузой
Ингредиенты:
- кальмар – 4 шт.;
- консервированная сладкая кукуруза – 1 банка;
- маринованная морская капуста – 300 г;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.
Для заправки:
- масло растительное – 1 ч. ложка;
- специи;
- уксус 3 % - 1 ч. ложка.
Приготовление
Капусту вынимаем из рассола, соединяем с измельченным луком, перемешиваем и оставляем мариноваться. Кальмаров размораживаем, обрабатываем, отвариваем в соленой воде и шинкуем длинными полосками. Затем добавляем сладкую кукурузу и морковь, натертую соломкой. В отдельной посуде соединяем растительное маслице с уксусом, бросаем соль и специи по вкусу. Обильно поливаем салат с морской капустой и кукурузой приготовленной заправкой и раскладываем его по тарелкам.
Салат с капустой, кукурузой и грибами
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 1 шт.;
- кукуруза сладкая консервированная – 1 банка;
- кальмар – 4 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- маринованные шампиньоны – 1 банка;
- лук зеленый.
Для соуса:
- соус соевый – 2 ч. ложки;
- масло растительное;
- сок лимонный – 2 ч. ложки;
- специи.
Приготовление
Кальмаров обрабатываем, быстренько отвариваем, а потом нарезаем небольшими полосками и перекладываем в салатницу. Кукурузу отбрасываем на дуршлаг, а затем отправляем ее к морепродуктам. Грибы процеживаем и шинкуем крупными ломтиками. Добавляем в салат нарубленные дольками помидоры и измельченную пекинскую капусту. Хорошенько смешиваем все компоненты и переходим к подготовке пряного соуса. Для этого в небольшой пиалке соединяем растительное маслице с лимонным соком, вливаем соевый соус и бросаем специи по вашему вкусу. Заправляем салат ароматной смесью и украшаем перьями зеленого лучка. Далее ставим салат на 15 минут в холодильник, а потом подаем на стол и наслаждаемся всем богатством вкуса!
Салат из капусты с ветчиной и кукурузой
Ингредиенты:
- консервированная кукуруза – 300 г;
- пекинская молодая капуста – 200 г;
- майонез – 100 г;
- ветчина – 150 г.
Приготовление
Капусту шинкуем ножом на тонкие полосочки, ветчину нарезаем мелкими кубиками и высыпаем все в салатник. Добавляем сладкую кукурузу без сока, заливаем майонезом и перемешиваем.
womanadvice.ru
Салат с капустой и кукурузой
Такой салат зарядит силами, поднимет настроение, наполнит организм витаминами. Приготовьте салат с капустой и кукурузой по рецепту Александра Кисленко
Когда на прилавках появляется молоденькая белокочанная капуста, стоит обратить внимание на массу открывающихся вместе с тем возможностей. Из такой молодой капусты можно готовить много вкусных и очень полезных салатов. Сегодня пойдет речь о варианте такого салата с консервированной кукурузой.
Можно использовать для такого салата зерна молодой кукурузы, сваренной самым обычным способом. Чтобы легче снять зерна с початка, нужно провести по нему острым ножом.
После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 15 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- капуста белокочанная, 1 вилок (маленький)
- кукуруза, 1 банка (консервированная)
- зеленый лук, 1 пучок
- растительное масло, по вкусу (можно оливковое, кукурузное и т. д.)
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ:
Снять с кочана капусты верхние листья, разрезать его пополам, вырезать кочерыжку (в покупной капусте ее лучше вырезать, т. к. в ней собираются все химикаты), тонко нашинковать капусту.
Слить с баночки консервированной кукурузы жидкость, соединить ее в салатнике с капустой.
Полить капусту с кукурузой любым растительным маслом по вкусу, поперчить и посолить, перемешать и подать салат к столу сразу или дав настояться.
Приятного аппетита!
Это базовый рецепт. Можно добавить в такой салат ветчину или другое мясо по вкусу, заправить его майонезом, а не маслом, как уже было отмечено выше – использовать свежую отварную кукурузу и т. д. Фантазируйте!
И еще салаты на основе обычной дешевой капусты:
Рекомендуется к просмотру:
www.stena.ee
