Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Салат фасоль кукуруза с сухариками рецепт и сыром
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Пошаговый рецепт
Приготовить вкусный салат с фасолью можно не только из консервированной, но и из свежей (вареной) фасоли. Многие считают, что вареная фасоль, обладающая нейтральным вкусом, хорошо подходит для вторых блюд и борщей, но не для салатов. На самом деле на основе фасоли получается очень много вкуснейших салатов, главное, найти хороший рецепт с удачно подобранными ингредиентами. Среди продуктов, с которыми хорошо сочетается фасоль по вкусу можно отнести сухарики, ананасы, колбасу, мясо, маринованные огурцы, яйца, жареные и маринованные грибы, консервированную кукурузу и горошек, болгарский перец, помидоры, свежие огурцы, сыры и так далее.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками — один из вкусных вариантов салата. Салат с фасолью получается сочным за счет зеленого лука и консервированной кукурузы, хрустящим благодаря сухарикам и сытным за счет яиц, фасоли и майонеза. Следует сказать, что сегодня известно несколько десятков разных рецептов салатов, в состав которых входят фасоль, кукуруза и сухарики. Помимо этих трех ингредиентов в состав таких салатов могут входить огурцы, чеснок, колбаса, сыр, крабовые палочки. Салат с фасолью, кукурузой и сухариками, рецепт которого размещен ниже, по своему усмотрению вы можете дополнить одним или несколькими вышеперечисленными ингредиентами.
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 200 гр.,
- Фасоль — 200 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Зеленый лук — 50 гр.,
- Консервированная кукуруза — 200 гр.,
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Подсолнечное масло.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками – рецепт
Чтобы приготовить салат с сухариками и фасолью необходимо отварить фасоль и яйца. Яйца отварите вкрутую. Фасоль замочите на 4-5 часов. После того как она станет мягкой, опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности.
Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
Для приготовления салата можно использовать как готовые покупные, так и домашние сухарики. Салат получается вкусным с использованием ржаных сухариков. Мелкими кубиками нарежьте ржаной хлеб.
Кусочки хлеба выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарьте хлеб до золотистого цвета.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.
Мелко порубите яйца.
В миску, в которой будет готовиться салат, выложите зеленый лук, фасоль, сухарики и яйца.
Добавьте в салат консервированную кукурузу.
Перемешайте.
Салат с фасолью посолите. Полейте его майонезом. Если вы любите чеснок, то в этом салате он будет тоже уместен. Одного или два зубчика на данное количество салата будет вполне достаточно.
Салат с фасолью, сухариками и кукурузой осталось только перемешать и выложить в более мелкую тарелку. Готовый салат можно украсить петрушкой, укропом, перьями зеленого лука, половинками яйца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, фасолью и кукурузой вам понравится.
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Фото
Рейтинг рецептов
- (5 /5)
- (6 Рейтинг)
www.kushat.net
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Главная » Салаты » Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Автор: МегаПовар 
14.11.2016 
Салаты 
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками из тех блюд, что можно приготовить, когда готовить не хочется или когда вот-вот придут гости. Не смотря на то, что кукурузка и фасоль сами по себе низкокаллорийные продукты, получается салатик с сухариками очень вкусным и сытным. А если у вас вдруг нашелся кусочек вареного мяса или курочки, салат станет замечательным легким ужином!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г.
- Фасоль в собств.соку – 1 банка
- Кукуруза конс. — 1 банка
- Лук — 1 шт.
- Капуста пекинская — 1/4 кочана
- Майонез
- Соль
Процесс приготовления
- С кукурузы и фасоли сливаем сок. Для этого салата подойдет как красная, так и белая фасоль. Только необходимо взять ее в собственном соку, а не в томатной пасте.
- Отварное мясо или куриную грудку режем на кусочки или разбираем по волокнам, что позволяет салату стать еще нежнее и сочнее.
- Сухарика можно приготовить самостоятельно в духовке, но проще купить готовые с разными вкусами. Очень хорошо подходят сухарики с сыром.
- Лук шинкуем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости.
- Шинкуем мелко пекинскую капусту.
- Заправим салат прямо перед подачей на стол, дабы не дать сухарикам размякнуть. Любителям ярких сочных салатов настоятельно рекомендую еще одну замечательную вариацию рецепта салата с кукурузой, фасолью и курицей! Приятного аппетита!
Еще рецепты по теме:
Оставить комментарий
mega-povar.ru
Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
На первый взгляд кажется, что главные герои блюда, которому посвящена данная статья (мягкая фасоль и твердые хрустящие сухарики) - абсолютно не сочетаемые продукты. Но если попробовать салат, приготовленный с участием этих двух компонентов, то мнение об их несовместимости кардинально меняется и такая композиция сразу же попадает в список самых гармоничных и, что немаловажно в наши дни, простых и быстрых. Дополнив ее сладкой консервированной кукурузой или колбасой и приправив майонезом, получаем потрясающе вкусную закуску, приготовленную на скорую руку.
Ниже приведем несколько вариаций приготовления подобного блюда.
Салат из кукурузы и фасоли с сухариками и колбасой - рецепт с чесноком
Ингредиенты:
- белая или красная фасоль консервированная – 395 г;
- кукуруза сахарная консервированная – 270 г;
- колбаса докторская или варено-копченая на выбор – 290 г;
- ржаные сухарики (классические) – 125 г;
- сыр пикантный (лучше твердых сортов) – 140 г;
- среднего размера маринованный огурец – 1 шт.;
- зубцы чесночные – 2-3 шт.;
- майонез провансаль – 2-3 ст. ложки.
Приготовление
Преимущество такого салатика не только в великолепных вкусовых качествах. Его можно отнести к экспресс-закуске, на приготовление которой уйдет не более десяти минут. Открываем банки консервированной кукурузы и фасоли, откидываем содержимое на дуршлаг и пока стекает жидкость, нарезаем соломкой колбасу, перетираем на крупной терке сыр, огурчик и очищенные чесночные зубцы.
Соединяем все компоненты в широком салатнике, сдабриваем майонезом и солью по вкусу, перемешиваем, выкладываем на широкое блюдо и притрушиваем сверху ржаными сухариками. Для эффектной подачи можно украсить кушанье веточками свежей зелени.
Салатик можно значительно упростить, а также вместе с тем сделать его постным и бюджетным. Для этого просто исключаем из его состава колбасу и сыр, а майонез провансаль заменяем постным. Такой вариант не менее популярен и востребован.
Салат с консервированной кукурузой, сухариками, красной фасолью, яйцами и свежими огурцами
Ингредиенты:
- консервированная красная фасоль – 395 г;
- кукуруза сахарная консервированная – 270 г;
- куриные среднего размера яйца – 2 шт.;
- огурец свежий среднего размера – 1 шт.;
- зелень молодого укропа – 3-4 веточки;
- сухарики чесночные – 125 г;
- крупная соль – 1 щепотка;
- майонез провансаль – 2-3 ст. ложки.
Приготовление
Все что нам необходимо сделать для реализации данного рецепта - это отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками яйца и измельчить тем же манером огурец свежий. Затем к измельченной массе добавляем кукурузу и красную фасоль без рассола, закладываем также нарубленную зелень, майонез, соль и сухарики и перемешиваем. Подаем такой салатик незамедлительно, пока сухарики еще хрустящие.
womanadvice.ru
Рецепт салата с кукурузой, фасолью и сухариками кириешками
В удобную кастрюлю налить воды, добавить немного соли и довести до кипения.Свежую кукурузу молочной свежести нужно очистить от листьев и волосков, окунуть кипящую воду и сварить до готовности.
Чтобы кукуруза была более ароматной, можно будет добавить в воду немного рылец.Салат с кукурузой, фасолью и сухариками перед подачей к столу должен немного настояться, поэтому все необходимые ингредиенты желательно подготовить заранее.
Свежую стручковую фасоль нужно также отварить до готовности в подсоленной воде.
Если вы используете замороженную фасоль, ее не нужно размораживать — доведите воду до кипения и отварите в ней фасоль в течение 5-7 минут.
Салат с кукурузой фасолью и сухариками будет иметь еще более нежный вкус, если в него добавить вареное яйцо. Яйца опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 5-6 минут. Яйца будут лучше чиститься, если охлаждать их в холодной воде.
Готовые яйца, сваренные вкрутую очистить и нарезать мелкими кусочками или натереть терке.
Остывшую фасоль добавить к яйцам.
Кукурузные зерна срезать ножом и добавить к яйцам и фасоли.
Чеснок почистить, натереть на терке и смешать с майонезом.
Когда салат настоится, посыпать сверху сухариками и подать к столу.
В салат с кириешками, кукурузой и фасолью можно добавить немного свежей зелени укропа или петрушки, дополнительную свежесть добавит кусочек свежего огурца, которым можно сервировать блюдо.
Зимой этот салат можно приготовить с замороженной кукурузой и фасолью, но если вы не сделали домашних заготовок, то можно приготовить не менее вкусное угощение, используя сушеную или консервированную фасоль и консервированную кукурузу.
Сухую фасоль нужно будет хорошо помыть и залить холодной водой — оставить фасоль на 10-12 часов для набухания, после чего сварить до готовности.
Консервированную фасоль и кукурузу нужно будет выложить в дуршлаг и промыть горячей водой.
Сухарики для салата можно брать любые — кириешки можно брать с вкусовыми добавками, по желанию.
Но можно добавить в салат сухарики собственного приготовления. Для этого нужно взять кусочек не очень свежего хлеба, нарезать тонкими полосками или мелкими кубиками — по желанию. Подсушить сухарики в духовке или микроволновой печи до легкой румяной корочки.
Придать салату с кукурузой фасолью и сухариками дополнительный аромат можно при помощи кусочка твердого сыра. Любой кисломолочный сыр на тереть на терке или нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Если вы добавляете в салат консервированную фасоль, лучше всего брать красный сорт — эта фасоль придаст салату особый пикантный вкус.
Салат для диетического питания можно заправить не майонезом, а смесью не жирного йогурта и не жирной сметаны.
Салат с кукурузой фасолью и сухариками можно подавать к столу сразу же, а можно оставить его в холодильник и дать ему немного настояться. Приятного аппетита!
yum-yum-yum.ru
