Рецепт салата «Цезарь». Say7 салат цезарь

Цезарь Анастасия Скрипкина рецепт с фото пошаговый

Простой рецепт салата "Цезарь" от Анастасии Скрипкиной наиболее из всех вариаций подходит к оригинальному рецепту салата. Обязательно используйте вустерский соус, если его нет, то не заменяйте его, как и другие ингредиенты - или получится другой салат.

Источник «скрипкина официальный сайт say7 info»

Ингридиенты (На 6 чел.)

салата Ромэн 200 г

Пармезана 50–70 г

гренки:

батона 100 г

растительного масла 3 ст.л.

чеснока 2 зубчика

соус:

яйцо 1

горчицы (пасты) 1 ч.л.

лимонного сока 1 ст.л.

растительного масла 3 ст.л.

Вустерского соуса 1 ч.л.

соль по вкусу

перец по вкусу

Вылить в отдельную емкость растительное масло, выжать в него чеснок с помощью чеснокодавки. Оставляем раскрыться ароматам на 20 минут.

Нарезаем батон ломтиками, срезаем корочку, нарезаем кубиками.

Разогреваем на сковороде чесночное масло при медленном огне.

Добавляем на сковороду кубики из батона и готовим до золотистости.

Доводим воду в сотейнике до кипения. Положить туда яйцо и сразу снять ковш с плиты.

Оставить яйцо в кипетке на 1 минуту, затем вынуть его и оставить на 15 минут.

Затем разбить его в отдельную емкость, добавить лимонный сок, горчицу и хорошенько все взбить с помощью блендера или венчика.

Добавляем к яйцам с горчицей растительное масло, вустерский соус, добавить соль, перец и хорошенько взбить венчиком или блендером.

На мелкую терку натираем пармезан.

Чистие листья салата подсушить и порвать на небольшие кусочки с помощью рук, добавить в него заправку, перемешать, высыпать сухарики, перемешать.

Разделить салат на порции и выложить на тарелки, посыпать тертым пармезаном и подавать.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

bufet.net

салат цезарь 7 say

Цезарь - Серия 7 (1080p HD)«НЕВЕРНЫЙ» Говоркову предъявляют обвинение в уголовном преступлении. Он намерен раскрыть личность Художн... Цезарь - Серия 4 (1080p HD)«ЧУЖОЙ» Один бомж умер от палёной водки, другого находят зарезанным. Очевидное на первый взгляд дело оказыв... Цезарь - Серия 2 (1080p HD)«ВИДЕОРЕГИСТРАТОР» Очевидное на первый взгляд ДТП оказывается изощренным, хорошо продуманным убийством.... Цезарь - Серия 3 (1080p HD)«ЧУЖОЙ» Один бомж умер от палёной водки, другого находят зарезанным. Очевидное на первый взгляд дело оказыв... Цезарь - Серия 5 (1080p HD)«СПАСАТЕЛИ» Группа расследует несчастный случай – немолодой мужчина утонул в Москва-реке. Однако в его... Цезарь - Серия 6 (1080p HD)«СПАСАТЕЛИ» Группа расследует несчастный случай – немолодой мужчина утонул в Москва-реке. Однако в его... Три рецепта с темпе (веган)Сегодня у нас очень простые рецепты с очень особенным и необычным продуктом - темпе. Темпе - это ферментиро... Made in Russia #1 MAKFAРоссийский экспортный центр запускает цикл видеороликов об участниках проекта Made in Russia и их продукции!...

www.videocook2.ru

Архивы салат цезарь 7 say

www.videocook2.ru

Рецепт салата «Цезарь» » Аппетитно: кулинарные рецепты

Автором салата "Цезарь" является итальянец Цезарь Кардини, который во времена сухого закона и Великой депрессии решил для нежданных гостей быстро состряпать что-нибудь из тех продуктов, которые были под рукой – натер миску для салата чесноком, в которую покрошил сыр, листья салата, вареные яйца, затем добавил жареные гренки и заправил всё оливковым маслом и лимонным соком.

Результат получился потрясающим – все гости были в огромном восторге! А главное, что салат "Цезарь", как и многие другие овощные салаты, весьма легок в приготовлении.

Шаг 1 Ингредиенты для салата Цезарь:

1/2 батона (200г)
1 пучок салата
300 г куриного филе
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
2 яйца
оливковое масло

Для заправки:

2 вареных желтка
1 зубчик чеснока
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. 6% уксуса
сок 1/2 лимона
100 мл оливкового масла
перец
соль

Шаг 2 Пять ст. л. масла смешать с 1 зубчиком чеснока, который необходимо выдавить через чесночницу. Оставить на 15 мин.

Шаг 3 Срезаем с батона корочку и нарезаем мякоть небольшими кубиками

Шаг 4 Обжариваем кубики батона на масле с чесноком до золотистой корочки

Шаг 5 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками

Шаг 6 Обжариваем филе на масле до готовности, затем перчим и солим

Шаг 7 Для заправки растираем горчицу и желтки

Шаг 8 Выдавливаем чеснок и перемешиваем

Шаг 9 Затем добавляем лимонный сок и уксус

Шаг 10 Добавляем масло и перемешиваем, а затем солим и перчим

Шаг 11 Рвем руками салат и выкладываем в салатницу

Шаг 12 Затем добавляем куриное филе и сухарики (последние, чтобы были хрустящие, лучше добавить непосредственно перед подачей на стол)

Шаг 13 Поливаем соусом

Шаг 14 После этого посыпаем сверху тертым пармезаном

Шаг 15 Раскладываем салат по тарелочкам, а разрезанные на 4 части яйца выкладываем сверху

Салат "Цезарь" готов!

Источник: say7.info

загрузка...

Теги: салат Рубрики: БЛЮДА, Блюда из курицы, БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, Блюда из салата, Блюда из сыра, Блюда из хлеба, Блюда из яиц, Блюда с чесноком, Греческая кухня, ЕВРОПЕЙСКИЕ КУХНИ, КУХНИ, МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА, Новогодние рецепты, РЕЦЕПТЫ, Рецепты на день рождения, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ, Романтический ужин. Рецепты, ТЕМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

appetitno.com.ua