Очень вкусные рецепты салатов с красной рыбой. Салаты вкусные с рыбой красной

инструкция с фото и видео как пошагово приготовить вкусные, легкие и простые салатики

Салаты с красной рыбой простые и доступные и смогут стать украшением ежедневного или праздничного стола. Их готовят с отварными овощами, свежими или консервированными фруктами, с добавлением куриных яиц, крабовых палочек или креветок. В пошаговых рецептах с фото и видео каждый сможет найти для себя что-нибудь подходящее.

Содержание

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Салат с красной рыбой и огурцом

В этом салате используется любая красная рыбка – сёмга, форель или горбуша. Чтобы рис был рассыпчатым, перед варкой его необходимо несколько раз промыть и настоять в воде 20 минут.

Ингредиенты

форель – 270 г;
яйца куриные – 6 шт.;
рис (подойдёт любой) – ¾ стакана;
огурцы (свежие) – 3 шт.;
крабовое мясо – 250 г;
майонез – 10 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	271,4ккал
Белки:	91,2г
Жиры:	81,6г
Углеводы:	98,6г
Время приготовления:	25 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Куриные яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками.
Измельчите крабовое мясо.
Свежие огурцы нашинкуйте не крупно.
Красную рыбу порежьте на маленькие кусочки.
Сварите рис (15 минут), промойте и добавьте его к остальным продуктам.
В готовый салатик добавьте заправку – майонез. Аккуратно и тщательно перемешайте блюдо.

Сытный и свежий салат с огурцом и красной рыбой готов.

Фотогалерея

С креветками и красной рыбой

Обычно этот салат называют «Царский», поскольку в нем присутствует соленая форель и креветки. В заправке обязательно используйте лимонный сок, поскольку он хорошо пропитывает рыбу и делает угощение сочным и пикантным.

Ингредиенты

форель (слабосоленая) – 300 г;
сырой огурец (небольшого размера) – 3 шт.;

креветки (неочищенные, крупные) – 470 г;
сыр – 270 г;
куриные яйца – 5 шт.;
половинка лимона;
морковь – 200 г;
пучок укропа;
пучок зелёного лука;
майонез – 200 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	269,9 ккал
Белки:	92,7г
Жиры:	87,4г
Углеводы:	89,8г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы, измельчите.
Креветки отварите, после варки избавьтесь от панциря.
Отварную морковь нарежьте мелкими кубиками.
Средними кусочками порежьте форель.
Нарубленную зелень добавьте к рыбе.
Теперь необходимо полосочками нарезать сыр и огурцы.
Нашинкованные ингредиенты выложите в общую посуду.
Измельчите половинку лимона.
Салат заправьте майонезом, тщательно перемешайте. Сверху блюдо украсьте креветками и зеленью.

Фотогалерея:

С копченой красной рыбой

Этот салат с красной рыбой заправляется исключительно сметаной или лёгким соусом, так как копчёная горбуша сама по себе очень сытная и калорийная.

Ингредиенты

копчёная горбуша – 350 г;
помидор – 1 шт.;
отварные куриные яйца – 2 шт.;
средний пучок зелени;
сыр – 240 г;
сметана – для заправки салата.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	276,4 ккал
Белки:	86,1г
Жиры:	98,6г
Углеводы:	91,7г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Горбушу нарежьте кубиками.
Измельчите куриные яйца.
Порежьте помидор.
Сыр натрите с помощью мелкой тёрки.

Выкладывайте салат слоями, смазывая при этом каждый сметаной:

горбуша;
яйца;
помидор;
сыр.

Фотогалерея

Салат «Цезарь»

Для этого блюда можно использовать любую красную рыбу, поскольку она прекрасно сочетается с листовой зеленью и сухариками. Такая сытная может полноценно заменить второе блюдо.

Ингредиенты

салатные листья – 150 г;
сухарики – 230 г;
помидор (небольшой) – 3 шт.;
красная рыба – 400 г;
сыр – 350 г;
соус (сырный) станет заправкой салата.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	274,4ккал
Белки:	98,3 г
Жиры:	84,5г
Углеводы:	91,6г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Выложите салатные листья на блюдо.
Красную рыбу нарежьте на равные кубики и поместите на салатные листья.
Порежьте небольшими кусочками помидоры, выложите их на рыбу.
Заправьте блюдо сырным соусом.
Теперь необходимо равномерно выложить сухарики и также обмазать их заправкой.
Натрите сыр и посыпьте им всю поверхность салата.

Украсить блюдо можно по желанию.

Фотогалерея

С красной рыбой и крабовыми палочками

Сделать такой салат легко и просто даже неопытному кулинару, следуя пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты

крабовые палочки — 430 г;
маслины – 150 г;
отварные куриные яйца – 6 шт.;
майонез – 250 г;
красная рыба – 200 г;
банка консервированной кукурузы – 350 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	264,6 ккал
Белки:	97,3 г
Жиры:	87,6 г
Углеводы:	79,7 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

Как можно мельче нарежьте крабовые палочки, высыпьте в салатницу.
Яйца порежьте тонкой соломкой.
Мелкими кубиками нужно нарезать красную рыбу.
Маслины измельчите на одинаковые кружочки.
Добавьте в салат кукурузу, продукты смешайте и заправьте майонезом.

Украсить салат можно зеленью, кусочками маслин или оставшейся красной рыбой.

Фотогалерея

Слоёный салат с красной рыбой

Сёмга для салата может быть малосолёной и копчёной. Несколько кусочков рыбы можно оставить для украшения закуски.

Ингредиенты

сёмга – 250 г;
картофель – 200 г;
яйцо – 2 шт.;
зелёный лук – маленький пучок;
морковь – 150 г;
майонез – для заправки салата.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	264,6 ккал
Белки:	98,1 г
Жиры:	89,6 г
Углеводы:	76,9 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Варёные яйца измельчите.
Нарежьте сёмгу.
Нашинкуйте мелко лук.
Натрите картофель, затем морковь.

Выкладывайте салат при помощи формовочного кольца в такой последовательности:

картошка;
сёмга;
зелёный лук;
яйца;
морковь;
зелёный лук.

Каждый слой салата необходимо промазывать майонезом, после чего поставьте на 2 часа в холодильник для пропитки.

Фотогалерея

Салат из красной рыбы с орехами

Необычный рецепт рыбного салатика с орехами, гранатом и сушеными абрикосами представлен пошагово с видео.

Ингредиенты

сёмга – 400 г;
горчица – 3 ст. л.;
салатная зелень – на вкус;
гранат – ½ часть;
сыр (голубой) – 230 г;
грецкие орехи – 150 г;
абрикосы сушёные – 100 г;
бальзамический уксус – 2 ст. л.;
лимон – на вкус;
оливковое масло – на вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	276,2 ккал
Белки:	97,5 г
Жиры:	87,4 г
Углеводы:	91,3 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Сначала нужно запечь в фольге сёмгу. Для этого смажьте её оливковым маслом и горчицей.
Нарвите в салатницу зелень.
Добавьте измельчённые грецкие орехи, мелко порубленные абрикосы и зёрна граната с сыром.
Смешайте все ингредиенты с бальзамическим уксусом и лимонным соком.

Готовую сёмгу порежьте и выложите в салат, заправьте оливковым маслом.

Видео

На видео от канала «Рецепты вкусных домашних блюд» продемонстрирован рецепт приготовления салата из красной рыбы с грецкими орехами.

Салат с красной рыбой и грейпфрутом

Оригинальный вкус закуске придает сочетание рыбы и грейпфрута. Такую закуску по достоинству оценят любители здоровой пищи.

Ингредиенты

красная рыба – 370 г;
дольки грейпфрута – 15 шт.;
твёрдый сыр – 300 г;
куриное яйцо – 3 шт.;
маслины – 10 шт.;
оливковое масло – 5 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	254,3 ккал
Белки:	98,7 г
Жиры:	87,4 г
Углеводы:	68,2 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Мелкими кубиками порежьте красную рыбу.
Дольки грейпфрута очистите от пленок и произвольно измельчите.
Кружочками нарежьте маслины.
Отварные куриные яйца и сыр натрите на крупную тёрку.

С помощью формовочного кольца начинайте выкладывать слои салата в следующем порядке:

рыба;
тёртый сыр;
маслины;
грейпфрут;
тёртые яйца.

Полейте слои оливковым маслом.

Видео

На видео от канала «Наша Кухня» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата из красной рыбы с грейпфрутом.

Салат «Русалочка»

Праздничный слоёный салат с добавлением форели и апельсина. В сочетании эти продукты дают насыщенный и неповторимый вкус.

Ингредиенты

куриные яйца (варёные) – 5 шт.;
филе красной рыбы (форель) – 350 г;
огурцы (маринованные) – 4 шт.;
апельсин – 2 шт.;
оливки или маслины – 140 г;
сыр (сметанковый) – 350 г;
икра – 270 г;
майонез – 8 ст. л.;
соль, перец – на вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	268,6 ккал
Белки:	97,6 г
Жиры:	86,1 г
Углеводы:	84,9 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	8 шт.

Пошаговая инструкция

Порежьте красную рыбу, очистите от костей, выложите на блюдо и посолите.
Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкую тёрку, а желтки просто нарежьте.
Измельчите маринованные огурцы.
Теперь необходимо натереть на средней терке сыр.
Очистите апельсин, нарежьте на равные кусочки.
Рыбу промойте и положите на бумажные салфетки до высыхания.
В майонез добавьте соль и перец по вкусу.
Кружочками порежьте маслины.

С помощью формовочного кольца приступайте к выкладыванию слоев в такой последовательности:

натёртый белок;
порубленные желтки;
рыба;
апельсин;
сыр;
огурцы;
маслины;
сыр.

Каждый слой промажьте столовой ложкой майонеза со специями. После того как закуска будет готова, положите сверху красную икру.

Видео

На видео от пользователя Ольги Матвей продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата «Русалочка».

Салат «Филиппины»

Рецепт вкусного и сытного салата с легкой азиатской ноткой подойдёт ценителям экзотической кухни.

Ингредиенты

филе красной рыбы без кожи и костей – 300 г;
помидоры – 4 шт.;
репчатый лучок – 3 шт.;
молодой кабачок – 250 г;
красный перец – 2 шт.;
зелень – по вкусу;
семена кунжута – 150 г;
масло – для жарки;
мука (сухари) – для панировки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	257,6 г
Белки:	87,5 г
Жиры:	98,3 г
Углеводы:	71,8
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Сначала нарежьте рыбу на равные кусочки. Посолите и поперчите, добавьте оливковое масло, перемешайте.
Порежьте лук, перец, кабачок и помидоры.
Обваляйте рыбу в панировочных сухарях или муке, обжарьте на сковороде с маслом.
Теперь обжарьте перец, кабачок, лук и помидоры. Выложите овощи в салатницу.
Сверху овощей аккуратно выложите рыбу, посыпьте кунжутом и зеленью.

Видео

На видео от канала IrinaCooking продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата «Филиппины».

Салат из красной рыбы с рисом

Блюдо получается очень питательным. Классическое сочетание рыбы и риса приятно дополняет вкус кисло-сладкого яблока. Основные ингредиенты для закуски проще всего готовить в пароварке.

Ингредиенты

рис (длиннозерный) – 150 г;
сёмга (любая другая красная рыба) – 350 г;
майонез – для заправки;
яблоко (большое, зелёное, кисло-сладкое) – 1 шт.;
репчатый лук – головка;
растительное масло – 150 г;
вода.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	254,7 ккал
Белки:	89,3 г
Жиры:	77,5 г
Углеводы:	87,9 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Промытый рис положите в пароварку. Немного посолите и залейте водой.
Вторым слоем на пароварку положите рыбу. Поставьте на медленный огонь, варите до готовности.
Обжарьте измельчённый лук.
Дождитесь, пока остынут рис и рыба.
Остывший рис выложите на блюдо, добавьте лук и мелко нарезанную рыбу.
Мелко нашинкуйте яблоко, отправьте его в салат.
Немного посолите и заправьте ингредиенты майонезом, перемешайте.

На видео от канала «Вкусный диалог с Еленой Баженовой» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата с красной рыбой и рисом.

Салат из рукколы с сёмгой

Приготовить это угощение не составит труда. Главный ингредиент блюда – руккола прекрасно сочетается с семгой и помидорами черри. Закуска имеет средиземноморское происхождение.

Ингредиенты

руккола – 450 г;
помидоры черри – 500 г;
кунжут – 150 г;
слабосоленая сёмга – 320 г;
сыр (Пармезан) – 400 г;
оливковое масло – 3 ст. л.;
бальзамический уксус – 1 ст. л.;
горчица – 1 ч. л.;
французская горчица – 1 ч. л.;
чеснок – долька;
мёд – 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	252,4 ккал
Белки:	91,6 г
Жиры:	78,3 г
Углеводы:	82,5 г
Время приготовления:	20 минут
Порции:	4 шт.

Пошаговая инструкция

Измельчите помидоры черри.
Кунжут подогрейте на сковороде.
Рыбу порежьте мелкими кубиками.
Сыр натрите с помощью крупной тёрки.
Теперь нужно подготовить заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте чайную ложку обычной горчицы и французской. С помощью пресса выдавите зубчик чеснока, положите чайную ложку мёда. Всё хорошо перемешайте.
В блюдо выложите сначала рукколу, затем – остальные ингредиенты. Полейте сверху заправкой.
В конце засыпьте кунжутом.

Рыбный салатик с рукколой можно оставить на 2-3 часа в холодном месте для того, чтобы он хорошо пропитался.

Видео

На видео от канала diet. net продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата с красной рыбой и рукколы.

Салат с красной рыбой и омлетом

Рыбный салатик с нежным и вкусным омлетом идеально подойдёт для завтрака.

Ингредиенты

куриные яйца – 3 шт.;
лосось (слабосоленый) – 400 г;
лук (синий) – головка;
помидор – 2 шт.;
огурцы – 2 шт.;
уксус – 1 ст. л.;
соевый соус – 1 ст. л.;
подсолнечное масло – 1 ст. л.;
сок лимона – на вкус;
зубчик чеснока;
специи – на вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	278 ккал
Белки:	89,6 г
Жиры:	97,3 г
Углеводы:	91,1 г
Время приготовления:	15 минут
Порции:	6 шт.

Пошаговая инструкция

Яйца посолите и поперчите, взбейте вилкой. Смешайте с измельчённой зеленью. Пожарьте на подсолнечном масле.
Овощи, а также красную рыбу необходимо нарезать равными кусочками.
Лук порежьте на полукольца, залейте водой, добавьте уксус и оставьте на полчаса.
Для заправки необходимо смешать соевый соус, подсолнечное масло и лимонный сок. Затем выдавить туда чеснок.
Все ингредиенты смешайте и заправьте.
Омлет порежьте на полосы и скрутите в рулетики.
Уже на готовый салат поместите омлетные рулетики.

Загрузка ...

Фотогалерея

Видео

На видео от канала «Мама-Няма. Рецепты» продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата с красной рыбой и омлетом.

kyhmister.com

Салат Норвежский с копченой красной рыбой « Рецепты Надежды

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Когда хочется чего-то вкусного рыбного, я иногда готовлю этот слоеный салат с красной рыбой под кодовым названием Норвежский Этим рецептом со мной поделилась подруга Маша, когда была в гостях и мы не знали, что же интересного и вкусного приготовить к ужину.

Потому отправились в супермаркет, где и прикупили все необходимые для салата компоненты. В принципе, можно сделать этот салат с соленой красной рыбой, но по оригинальному рецепту необходима все же копченая рыба. Мы брали балык горбуши. Хотя, с неркой или форелью вкус готового салата получится более нежным.

Рецепт вкусного салата с красной рыбой

Итак, чтобы приготовить салат Норвежский с копченой красной рыбой, нам понадобится следующий продуктовый набор:

кусочек копченой красной рыбы грамм на 300;
1 крупная репчатая луковица;
2 среднего размера картофелины;
1 морковка;
1 ч.л. уксуса;
чуть-чуть соли;
майонез.

Особенно красиво этот слоеный салат смотрится, когда его сервируют порционно с помощью кулинарных колец. Кольцо для салата может быть покупным разъёмным или силиконовым. Но можно смастерить его самостоятельно, используя 1,5-литровую пластиковую бутылку. От бутылки нужно отрезать горлышко и дно — кольцо для салата готово!

Салат Норвежский с копченой красной рыбой

Ну а теперь начнём готовить наш вкусный салат с красной рыбой. Для начала нужно сварить морковь и картофель. Готовые вареные овощи поставим остывать при комнатной температуре.

Теперь можно заняться луком. Репчатую луковицу почистить и нарезать ножом, смоченным в ледяной воде. Лук нарезается кубиками (помельче) и складывается в миску. Лук для салата нужно замариновать в уксусе на полчаса. На 1 ч. л. уксусной эссенции добавим 20 ч. л. воды, зальем этой смесью рубленый лук. В такой смеси лук будет мариноваться около 20 минут.

Балык красной рыбы освободим от кожицы и хребтовой кости. Рыбное филе нарежем кубиками. Остывшие морковь и картошку нужно нарезать такими же по размеру кубиками. С маринованного лука слить маринад и промыть, откинуть на сито, чтобы ушла жидкость. Для салата можно использовать домашний майонез, а можно взять и покупной, на ваш выбор. Ну вот, предварительная подготовка завершена — начинаем собирать наш салат.

Пластиковое кольцо для салата смазать изнутри растительным маслом. Ставим смазанной порционное кольцо на плоское блюдо и начинаем выкладывать салат слоями. Сначала слой картофеля, затем сеточка из майонеза, далее маринованный лук, рыба, майонез, морковь. Затем повторяем слои ещё раз.

Теперь аккуратно поднимаем кольцо — первая порция салата готова! Можно сделать ещё одну порцию на другом блюде. Украшаем салат ломтиками копченой красной рыбы. Очень вкусный салатик получается, рекомендую попробовать!

Можно его готовить не только в будни, но и к праздничному столу — например, на день рождения или Новый год. Сервировать не обязательно порционно, можно выкладывать салат слоями в большой хрустальный салатник. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат Радужный (Козел в огороде) Классический винегрет Салат с пекинской капустой и тунцом Простой и вкусный крабовый салат

Рекомендую тематические подборки рецептов: картофель майонез морковь рыба новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru

Вкусные салаты с рыбой и морепродуктами с фото и видео- топ лучших рецептов

В этой статье вы найдете вкусные и красивые салаты с рыбой, морепродуктами и рыбными консервами: салат с рыбой и сыром, салат с крабовыми палочками и рисом, с рыбой и яйцом, слоями, под шубой и другие

Вкусные салаты с рыбой — лучшие рецепты

Из этой статьи вы узнаете :

Салат с сельдью и солеными огурцами

Филе сельди без кожи и костей залить молоком на 2 часа, а затем обсушить и нарезать соломкой.
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть растительным маслом.
Соленые огурцы очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, а затем сбрызнуть уксусом и посыпать сахаром.
Все компоненты перемешать, посолить, поперчить, выложить в салатницу и перед подачей полить майонезом.
Сверху салат украсить измельченным зеленым луком.

Сельдь в пикантной заправке

Заправка:

Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, а затем залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего воду слить, лук сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром и дать постоять еще 10–15 минут.

Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Сметану смешать с майонезом, добавить лук, яблоко, соль и перемешать.

Филе сельди залить молоком на 2 часа, а затем обсушить, нарезать, выложить в селедочницу, покрыть приготовленной заправкой, а сверху посыпать измельченной зеленью петрушки.

Как приготовит рыбный салат «Башмак» — видео -рецепт

Вкусный салат со шпротами

Продукты:

50 г консервированных в масле шпрот, 50 г сыра твердых сортов, 50 г пшеничных сухариков, 1 долька чеснока, 1 пучок листового салата, перец черный молотый, соль.

Приготовление:

Листья салата промыть под проточной водой, подождать, пока стечет вода, затем нарезать кусочками среднего размера.
Глубокую емкость натереть предварительно очищенной и надрезанной долькой чеснока. Затем положить в нее нашинкованные листья салата, посолить их и перемешать.
Оставшуюся часть дольки чеснока натереть на мелкой терке.
Шпроты выложить в небольшую миску и размять вилкой до получения однородной массы. Добавить масло от шпрот, растительное масло, перец, измельченный чеснок и перемешать.
Приготовленную заправку вылить в емкость с листьями салата, перемешать и поставить в прохладное место для того, чтобы листья салата хорошо пропитались.
Подготовленную смесь переложить на плоское сервировочное блюдо, сверху положить пшеничные сухарики.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им салат.
Это блюдо не нужно перемешивать, а подавать к столу его следует непосредственно после приготовления, чтобы сухарики не утратили своих хрустящих свойств.

Рыбный салат с авокадо — видео- рецепт

Салат из кальмара и риса

Ингредиенты:

Кальмар свежемороженый – 200 г., рис вареный – 100 г, яйца – 3-4 шт., лук репчатый – 2 шт., майонез – 150 г, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кальмара моют и варят в подсоленной воде 4-5 минут, затем нарезают соломкой и смешивают с рисом, очищенным и нашинкованным репчатым луком.
Сваренные яйца очищают, режут кубиками, добавляют в салат, заправляют его майонезом, солят и перемешивают.
Перед подачей к столу салат украшают зеленью петрушки и укропа.

Салат из скумбрии и сыра

Ингредиенты:

Скумбрия консервированная – 1 банка, сыр твердых сортов – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу разминают вилкой.

Яйца очищают и измельчают, сыр натирают на крупной терке, лук нарезают полукольцами. Все ингредиенты соединяют, солят и заправляют майонезом.

Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Салат с рыбными консервами «Мимоза»

Ингредиенты:

Консервы рыбные – 1 банка, майонез – 1 банка, яйца вареные – 3 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., салат зеленый – 1 пучок.

Способ приготовления :

Картофель и морковь варят до готовности, остужают и натирают на крупной терке.

Лук очищают и нарезают мелкими кубиками.

Белки отделяют от желтков, желтки натирают на мелкой терке (часть оставляют для украшения), а белки мелко нарезают.

На плоское блюдо выкладывают листья салата, на них – рыбные консервы, измельченные с помощью вилки, слой поливают майонезом.

После этого кладут слой измельченных белков, лук и картофель. Вновь все поливают майонезом. Далее кладут слой моркови и смазывают майонезом.

Салат украшают тертым желтком и подают к столу.

Салат «Каприз» с крабовыми палочками — видео

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

Сельдь соленая – 1 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., свекла – 1 шт., яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 250 г, масло растительное – 2 ст. ложки.

Способ приготовления :

Сельдь чистят, отделяют филе и нарезают его небольшими кусочками.

Рыбу ровным слоем выкладывают в селедочницу и смазывают майонезом.

Лук очищают, мелко рубят и выкладывают на слой рыбы. Поливают его растительным маслом. Остальные овощи и яйцо отваривают, чистят.

Картофель нарезают кубиками, свеклу и морковь натирают на крупной терке. Слой картофеля укладывают на лук, смазывают майонезом.

Морковь выкладывают на картофельный слой, смазывают майонезом, затем кладут свеклу и тоже смазывают майонезом.

Яйцо нарезают кружочками, выкладывают сверху на салат.

Салат из консервированной горбуши (лосося)

Горбуша (консервы)– 60 г, яйцо – ½ шт., сыр плавленый – 50 г, лук репчатый – 20 г, майонез – 30 г, зелень

Горбушу, консервированную в собственном соку, размять вилкой, сваренные вкрутую яйца и сыр измельчить на терке, лук нарезать кубиками. Продукты соединить и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Кальмары с морковью

Кальмар – 60 г, морковь – 30 г, майонез – 30 г, ½ дольки чеснока, соль

Морковь очистить, помыть, мелко натереть, положить в кастрюлю, влить стакана воды и тушить на слабом огне 8—10 минут, охладить.

Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатник и украсить морковью.

вкусный салат с красной рыбой

Лосось (горбуша) малосльная – 80 г, яйцо – 1 шт., огурцы соленые – 50 г, рис – 60 г, майонез – 40 г

Лососину нарезать кусочками, яйцо и соленый огурец – кубиками, смешать все с отваренным рисом и майонезом и выложить горкой.

Салат из риса и крабовых палочек «Новогодний»

Крабовые палочки, экзотический продукт, бытовавший ранее только в столице нашей Родины и распространившийся в последнее время по всем остальным городам и весям, мог бы, наверное, спровоцировать вас на создание крабно-палочного оливье, однако мы предлагаем вам приготовить другой салат.

Ингредиенты:

Рис – 200 г, крабовые палочки – 100–150 г (или креветки – 300 г), яйцо – 2 шт., майонез

Необходимым ингредиентом салата из крабовых палочек является отваренный рис.

Не допуская превращения риса в рисовую кашу, снимите его с огня, перелейте в дуршлаг, стоящий над кастрюлей, сполосните холодной водой.

Высыпьте горкой в миску.

Крабовые палочки (с полпачки, около 100 г) крупно нашинкуйте, то же сделайте с парой вареных яиц, засыпьте в миску и залейте майонезом.

Посыпьте сверху зеленью укропа, формируя новогодний венок и украсьте крабовыми палочками в виде свечей.

Салат с рыбными консервами «Барракуда» — видео

Вкусный Салат с кальмарами

Ингредиенты:

1 банка консервированных кальмаров, 2 соленых огурца, 4 клубня вареного картофеля, 1 яблоко, ½ стакана консервированных оливок без косточек, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 банка горошка, 5 ст. л. майонеза, 1 пучок зеленого лука.

В большую миску натрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также нарезанные оливки и яйца.

Перемешайте. Переложите в салатник и залейте майонезом.

Не перемешивая майонез, украсьте салат елочкой из веточек зеленого лука.

Салат перемешайте непосредственно перед употреблением прямо в сервировочной тарелке.

Салат «Снежинка»

Ингредиенты:

6 сваренных вкрутую яиц, 1 головка репчатого лука, 1 банка рыбных консервов в масле, 100 г сыра, 1 ст. л. сливочного масла, майонез.

Приготовление:

Яйца и лук мелко нарежьте. Рыбные консервы разомните вилкой. Сыр и сливочное масло натрите на терке. Ингредиенты выложите слоями в салатник: сначала измельченное яйцо, затем тертый сыр, а затем рыбу, залейте майонезом. Далее выложите лук, сливочное масло, а затем снова яйца. Еще раз залейте все майонезом.

Салат из креветок с тертым картофелем и яйцом

vseprynosti.ru