Салат мужской каприз рецепт с фото с говядиной. Салаты рецепты с фото мужской каприз

Салат "Мужской каприз" (2 рецепта с фото)

Рецепт 1. Салат "Мужской каприз" (с говядиной, яйцом, сыром и маринованным луком)

Салат "Мужской каприз" ‒ очень сытное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится абсолютно всем мужчинам и женщинам, лояльно относящимся к майонезу. Если нужно его приготовить для большой семьи и гостей, то количество ингредиентов нужно увеличить вдвое.

Ингредиенты:

✵ говядина (отварная мякоть) ‒ 100 г;✵ яйцо куриное ‒ 1-2 шт.;✵ сыр твёрдый ‒ 70 г;✵ лук репчатый ‒ 1 шт.;✵ майонез ‒ 150 мл;✵ уксус яблочный ‒ 20 мл;✵ соль, специи ‒ по вкусу;✵ зелень (свежая) ‒ для украшения.Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить. Часть желтка оставить для декора.2. Говядину заранее отварить в подсоленной воде с лавровым листом, луком и специями, остудить и мелко нарезать.3. Сыр натереть крупной стружкой.4. Лук нарезать полукольцами (перьями), промыть под холодной водой, слегка помяв, чтобы вышла горечь. Затем залить снова холодной водой, добавить яблочный уксус (или любой другой) и дать немного постоять, чтобы промариновался.5. На сервировочное блюдо выложить нарезанное мясо и слегка покрыть майонезом.6. Поверх мяса выложить отжатый маринованный лук.7. Затем равномерно распределить яичный слой и нанести майонезную сеточку.8. Верхний слой ‒ тёртый сыр, который тоже слегка покрыть майонезом.9. Для декора раскрошить по всей поверхности салата яичный желток и украсить свежей зеленью.

10. Готовый салат "Мужской каприз" поставить в холодильник на 2 часа для пропитки.Угощайте своих любимых мужчин в праздник и не только!Источник

Приятного аппетита!

ஓજஓજஓ

Рецепт 2. Салат "Мужской каприз" (с говядиной, яйцом, сыром, маринованным луком и грецкими орехами)

Предлагаем вашему вниманию рецепт настоящего мужского салата, который готовится очень легко, и при минимальном количестве ингредиентов получается вкусным, сытным и нарядным. Приготовить его можно и на праздничный стол, и для семейного ужина. Таким салатом любая хозяйка сможет порадовать своего мужчину, или же мужчина, приготовив его, удивит своих родных и близких.

Ингредиенты:

✵ говядина или телятина (отварная) ‒ 250 г;✵ яйца куриные ‒ 2 шт.;✵ сыр твёрдый ‒ 100 г;✵ лук репчатый ‒ 1 шт.;✵ майонез ‒ 150 г;✵ соль, специи ‒ по вкусу;✵ орехи грецкие (измельчённые ядра) ‒ 1 горсть (для украшения).Для маринования лука:✵ уксус столовый (9%) ‒ 2 ст. ложки;✵ вода (кипяток) ‒ ½ стакана;✵ сахар-песок ‒ 1 ч. ложка;✵ соль ‒ 1 щепотка.Для расчёта веса того или иного продукта вам поможет сравнительная таблица мер и весов.

Приготовление

1. Кусок говядины или телятины опустить в холодную воду и варить на сильном огне до появления пены, затем снять пену, убавить огонь, посолить, прикрыть крышкой и готовить в течение 1 часа.2. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной тёрке.3. Лук очистить, промыть холодной водой, нарезать тонкими полукольцами. В мисочку налить крутой кипяток, добавить уксус, соль и сахар. Выложить нарезанный лук в этот маринад, прикрыть тарелкой и оставить до полного остывания.4. На сервировочном блюде аккуратно выложить слой маринованного лука.5. Остывшую отварную говядину (телятину) нарезать мелкими кусочками. Половину мяса равномерно разложить на луковой "подушке" и сверху нанести майонезную сеточку.6. Следующим слоем выложить измельчённые яйца.

7. Затем опять равномерно разложить вторую половину мяса и нанести майонезную сеточку.8. Последним слоем салата будет сыр, натёртый тонкой длинной стружкой.9. Чтобы приготовленное блюдо хорошо пропиталось, прикрыть его пищевой плёнкой и поместить на 1-2 часа в холодильник.

10. При подаче украсить салат "Мужской каприз" горстью измельчённых грецких орехов.Мужчины обязательно оценят ваше усердие и это замечательное блюдо!Источник

Приятного аппетита и вкусных ощущений!

ஓજஓજஓ

Может вам будут интересны и другие разделы:Рецепты закусокРецепты салатовРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты десертовРецепты напитковРецепты соусовЗаготовка рыбы на зимуЗаготовка овощей и грибов на зимуЗаготовка фруктов и ягод на зимуВсё о здоровом питании

Если страничка оказалась Вам интересной и полезной или у Вас есть чем поделиться,оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Будем Вам очень благодарны. ☸ڿڰۣ–

ladies.by

Салат "Мужской каприз", рецепт с фото

Опубликовано: 18.11.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Сегодня мы поделимся с вами фото-рецептом салата "Мужской каприз". Неизвестно, кто его придумал и почему он называется именно так. Его вкус настолько совершенный и изысканный, что понравится не только мужчинам, но и женщинам. Весьма интересное сочетание вкусов отварной говядины, маринованного салатного лука, яиц и острого пикантного сыра делают салат праздничным блюдом. Готовится этот салат довольно просто, самый длительный технологический процесс, это отваривание говяжьего мяса. Еще нужно будет сделать заправку и замариновать красный салатный лук.

Для приготовления салата лучше взять свежую говяжью вырезку, вымочить в теплой воде и отварить в бульоне со специями. Говядину можно приготовить в мультиварке, в режиме «Тушение» в течение 1,5 часов. Готовое мясо должно быть сочным и мягким.

Что касается лука, то для мужского каприза мы будем использовать именно фиолетовый салатный сладкий лук. Он отличается от репчатого желтого лука тем, что он более мягкий и не горчит, поэтому идеально подходит для салатов и закусок. Чтобы придать салатному луку особенного вкуса, мы его будем мариновать в смеси воды, столового уксуса и сахарного песка примерно 30 минут.

Сыр в салате очень важный ингредиент, поэтому отнесемся к его выбору очень серьезно. Говядина имеет мягкий сладковатый вкус, а маринованный лук - нежные пряные нотки, поэтому нам в салат просто необходимо добавить остроты, пикантности. А такой ореховый, мускатный вкус может придать голландский твердый сыр типа «Эдамер» или «Гауда».

Заправлять салат мы будем нежным майонезом или можно сметанным соусом, тут как кому больше нравится. Лучше всего вообще приготовить домашний майонез, он будет гораздо вкуснее, чем магазинный, и мы точно будем знать, что никаких консервантов, стабилизаторов и усилителей вкуса в нем нет. Для того чтобы приготовить домашний майонез нам понадобится свежий куриный желток, полстакана растительного масла, сок половины лимона, столовая ложка горчицы, соль, молотый перец. Самое главное, правильно взбить соус, чтобы он превратился в эмульсию, а затем в легкую воздушную кремообразную массу.

Выкладывать Мужской каприз мы будем на красивом блюде послойно, на каждый слой будем наносить сетку из майонеза. Если есть желание, то можно презентовать его в виде порционных слоеных салатиков, выкладывая его в металлические формы небольшого диаметра, или для этих целей можно использовать обрезанную пластиковую бутылку.

Ингредиенты:- говяжья вырезка отварная - 400 г,- фиолетовый салатный лук - 150 г,- куриные яйца - 4 шт,- тверды сыр «Гауда» - 200 г,- сахарный песок - 1,5 ч. л,- столовый или яблочный уксус - 5 ст. л,- соус майонез - 200 г,- соль для вкуса.

Приготовление:

Вымоченную заранее говядину варим до готовности со специями.

Фиолетовый салатный лук режем полуколечками и маринуем 30 минут.

Для маринада смешиваем столовый или яблочный уксус , 3 ст. л. воды и сахарный песок.

Варим вкрутую яйца в течение 10 минут, заливаем их холодной водой, а затем натираем на мелкой терке.

Твердый сыр трем на мелкой терке.

Остывшую говядину нарезаем тонкими полосками.

На дно блюда выкладываем первый слой - говядину, сверху рисуем сетку из майонеза.

Далее выкладываем лук, процеженный от маринада, и покрываем майонезной сеткой.

Теперь слой из яиц, можно посолить по вкусу и снова майонезная сетка.

Последний слой из тертого сыра.

Салат должен настояться пару часов перед подачей к столу. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

Хотим также поделиться с вами простыми и вкусными фото-рецептами салатов с курицей. Ну а если гости уже на пороге, а стол еще не накрыт, то вам могут пригодиться простые салаты на скорую руку. Старинская Леся

salat-legko.ru

Рецепт салата "Мужской каприз" в домашних условиях

Каждой хозяюшке хочется удивить гостей и подать на стол нечто необыкновенное, что впечатлит каждого присутствующего на торжестве! В этой статье мы рассмотрим рецепты приготовления известного многим дамам, обожающим готовить, салата «Мужской каприз».

Он произведет неизгладимое впечатление, как на гурманов, так и непритязательных любителей вкусно поесть!

Вариант салата с курицей

Замечательный салат «Мужской каприз», рецепт которого мы предоставим ниже, можно приготовить не только как повседневное блюдо, но и на праздничный стол. На его приготовление потребуется около часа, поэтому стоит запастись терпением и необходимыми продуктами!

Итак, что нам понадобится, чтобы впечатлить членов семьи и долгожданных гостей:

Филе курицы – 100 грамм;
Одна луковица;
Столовая ложка лимонного сока;
Сыр (твердый) – 50 грамм;
2 куриных яйца;
4 столовые ложки майонеза;
Зелень (по вкусу петрушка или укроп).

Когда все необходимые ингредиенты будут собраны, можно приступать к самому главному и ответственному шагу – к готовке!

Для начала нужно влить 0,5 литра воды в кастрюлю и прокипятить. После этого, необходимо опустить в воду приобретенное заранее филе курицы и немного уменьшить газ, дождаться, когда вода начнет закипать. Продолжать варить еще около 20-30 минут.
Почистить лук и нарезать его кольцами (тонкими или полукольцами).
Смешать лимонный сок с луком и поставить в холодильник на 10 минут.
Далее необходимо вкрутую сварить яйца и натереть их на терке (желательно на крупной), затем произвести такие же действия с сыром.
Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
Достать из холодильника лук, смешанный с лимоном и разложить его на большом блюде (перед этим не забудьте вылить сок).

Далее следует выложить на лук филе и тщательно смазать майонезом.
Затем сверху укладываются потертые яйца и также смазываются майонезом.
Заканчиваем приготовление сыром. Им нужно покрыть блюдо не только сверху, но и по бокам, чтобы салат не выглядел голым.

Сверху салат «Мужской каприз», фото которого мы прилагаем, можно украсить различной зеленью, чтобы придать ему более привлекательный и аппетитный вид.

Мужской каприз с ветчиной

Многие хозяюшки предпочитают готовить «Мужской каприз» с грибами, т.к. грибы придают блюду особенно пикантный и незабываемый вкус. Отправляйтесь в магазин за продуктами, чтобы приготовить невероятное лакомство, завоевавшее любовь многих гурманов!

Нам понадобятся:

Грибы шампиньоны – 300 грамм;
5 яблок;
1 красный болгарский перец;
1 желтый болгарский перец;
Сыр (твердый) – 400 грамм;
Масло сливочное – 50 грамм;
3 мандарины;
Сметана – 400 грамм;
1 столовая ложка горчицы;
4 чайные ложки меда;
Лимон по вкусу.

Когда мы приобрели все продукты, которые понадобятся в приготовлении нашего сегодняшнего блюда, можно отправиться в далекие кулинарные приключения!

Мелко нарежьте грибы, чтобы они более аппетитно выглядели в салате, затем обжарьте их на сливочном масле. Именно оно добавит пикантности и нежности вкусу ваших грибов.
Далее следует очистить яблоки и нарезать их маленькими кубиками, удалив сердцевину и косточки.
Болгарский перец необходимо нарезать небольшой соломкой.
Следом необходимо взять сыр и так, как и поступили с яблоками, порезать его в виде небольших кубиков.
Следующим шагом будет очищение мандаринок не только от кожуры, но и от прожилок так, чтобы остались гладкие дольки.
Смешайте следующие ингредиенты: яблоки, нарезанный соломкой перец, грибы и очищенные дольки мандаринов.
Далее сделайте в отдельной тарелке необходимую заливку, которая понадобится для смешанных ингредиентов: очистите лимон и мелко натрите кожуру, из лимона же необходимо только максимально выжать сок. Затем нужно добавить в тарелку сметану, горчицу и мед.
Не забудьте тщательно взбить полученную смесь.
Заканчивая, добавьте полученную заправку в салат. Блюдо можно подавать к столу!

Салат «Мужской каприз» с грибами поразит гостей своей легкостью и манящим запахом!

Мужской каприз с говядиной

Если вы хотите попробовать блюдо с ярким выделяющимся вкусом и при этом безумно сытное – салат «Мужской каприз» с говядиной будет точным попаданием в яблочко! Он пользуется огромной популярностью и занимает почетное место в большинство праздников, таких как Новый год, Рождество, Пасха.

Чтобы приготовить это потрясающее блюдо, нужно изначально приобрести в магазине все необходимые продукты:

Ветчина – 300 грамм;
3 куриных яйца;
Грибы шампиньоны – 400 грамм;
Сыр (твердый) – 200 грамм;
3 крупные картофелины;
Грецкие орехи – 100 грамм;
2 зубчика чеснока;
Сливочное масло – 50 грамм;
Для заправки майонез по вкусу.

Итак, когда мы собрали все необходимые продукты для приготовления, можно смело приступать к самому ответственному шагу!

Для начала необходимо нарезать ветчину. Лучше всего нарезать ее кубиками, так она будет выглядеть намного аппетитнее. Далее нужно разложить ветчину на самое дно пиалы. Не забудьте хорошенько промазать ее майонезом.
Далее нужно отварить яйца и натереть, желательно на крупной терке. После того, как вы выполнили данные действия, разложите их поверх ветчины и также промажьте майонезом.
Следующим шагом обжарьте шампиньоны на сливочном масле, добавьте чеснок для запаха. Остудите пожаренные грибы и выложите их сверху на яйца, смешав с майонезом.
После того, как вы натрете сыр, выложите его на грибы. Те же самые действия, что и с остальными ингредиентами произведите с сыром – тщательно промажьте его майонезом.
Когда вы выполнили все необходимые действия, представленные сверху, можно смело отваривать картошку. Ее мы натираем на крупной терке и, как следует, выкладываем поверх сыра. Не забывайте про майонез.
Картофель являлся последним слоем нашего салата, однако можно сверху добавить грецкие орехи и немного зелени для того, чтобы салат выглядел как можно краше.

«Мужской каприз», фото которого мы предоставили выше, понравится, как взрослым гурманам, так и маленьким любителям вкусностей!

polzavred.ru

Салат Мужской каприз рецепт c фото

Салат «Мужской каприз» известен и популярен. Это вкусный сытный «зимний» салат. Его визитная карточка — это составляющие — отварное мясо и кольца маринованного лука в сочетании с отварными яйцами и твердым сыром. Как и все подобные (популярные) рецепты , имеет «Мужской каприз несколько разновидностей. Каждый вариант хорош и своеобразен.

В некоторых рецептах мясо заменяют ветчиной, копченым мясом отварным языком или даже рыбой. Добавляют грибы , ананасы или чернослив. Можно соглашаться или не соглашаться с такой заменой, а можно пробовать разные варианты и выбирать лучший на свой вкус. Я пробовала заменять мясную составляющую. С отварным языком было неплохо, но сам язык для меня «потерялся» в салате. Все же, язык я предпочитаю хорошо отваренным в небольшом количестве бульона с большим количеством специй. И чтобы был нарезан очень тонкими ломтиками 🙂 . Копченое мясо, даже куриное, подавляет вкус других слоев и требует добавления фруктовой «экзотики» .

Я рекомендую вариант, который прижился у меня – отварное мясо (говядина , телятина или нежирная свинина)

Отдельная тема – луковый слой. Как его лучше нарезать, как мариновать?

Я нарезаю лук тонкими кольцами или полукольцами, промываю в холодной воде и заливаю горячим маринадом. Рецепт маринада проверен и неоднократно «взят на вынос» гостями после дегустации лука. Кстати таким же образом можно мариновать лук к запеченному мясу или шашлыку.

Итак, готовим салат «Мужской каприз», рецепт, как обычно, с фото 🙂

Салат «Мужской каприз» — рецепт с фото

Продукты для салата:

Лук репчатый 1-2 шт.
Мясо отварное — 250-300 г
Яйцо 2-3 шт.
Сыр твердый – 100 — 150г
Майонез – 150-200 мл

Маринад для лука:

Вода 250 мл
Соль -1 ч.л.
Сахар -1 ст. ложка
Уксус 9% — ¼ стакана

Если у вас уксус винный, яблочный или обычный столовый, но 6% концентрации, берем его в два раза больше.

Воду вскипятить с сахаром и солью. Добавить уксус и горячим маринадом залить нарезанный кольцами или полукольцами репчатый лук. Оставить до полного охлаждения при комнатной температуре в закрытом виде. Затем можно хранить в холодильнике, если сделали больше, чем нужно на салат.

Ну, а теперь приступим непосредственно к формированию слоев нашего салата «Мужской каприз»

Вкусный , сытный салат «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита!

Загрузка...

Поделиться новостью в соцсетях Метки: рецепты мясных праздничных блюд, салат

bufeta.net

Салат "Мужской каприз" – рецепт с фото

Мужской каприз - вкуснейший салат с отварной говядиной, маринованным луком, яйцами и сыром. Салат, приготовленный по моему рецепту, безусловно, украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты

Отварная говядина 400 г
Лук красный салатный 150 г
Яйца 4 шт
Сыр твердый 200 г
Сахар 1,5 ч.л.
Уксус столовый 4-9% 5 ст.л.
Майонез 200 г
Соль по вкусу

Приготовление

Я использовала говяжью вырезку. Варила мясо в мультиварке на режиме «Тушение» 1,5 часа. Мясо должно быть мягким.

Лук нарезать полукольцами.
Для маринада смешать уксус, 3 ст.л. воды и сахар. Залить маринадом нарезанный лук и оставить на 30 минут.
Яйца сварить вкрутую (варить 10 минут после закипания). Затем залить холодной водой.
Отварную говядину нарезать небольшими кубиками.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На блюдо первым слоем выложить нарезанную говядину. Смазать майонезом.
На говядину выложить маринованный лук (без маринада). Смазать майонезом.
На лук выложить яйца. Посолить по вкусу. Смазать майонезом.
Сверху салат густо посыпать тертым сыром. Дать салату пропитаться в течение 4-5 часов.

Мужской каприз готов! Пикантную нотку и свежесть салатику придает маринованный лук. Приятного аппетита!

aromacook.ru

Салат мужской каприз рецепт с фото с говядиной 🍎

Салат «Мужской Каприз» с говядиной – очень сытное блюдо, содержащее большое количество продуктов животного происхождения, а значит, богатых белком – мясо, яйца сыр. Острый пикантный вкус салату придает маринованный лук. Салат выкладывается по слоям.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления (без учета отваривания и настаивания): 10-20 минут

Ингредиенты

Говядина отварная – 300 г
Яйца вареные – 3 шт.
Сыр – 100 г
Лук репчатый – 3 шт. (небольшого размера) одна луковица – для отваривания говядины и две – для салата
Морковь (для отваривания говядины) – 1 шт. (небольшого размера)
Лавровый лист (для отваривания говядины) – 2-3 шт.
Черный перец горошек (для отваривания говядины) – 8-10 горошин
Маслины без косточек (для украшения) – 5-6 шт.
Петрушка (для украшения) – 1 веточка
Лимонный сок – по вкусу
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Майонез

Пошаговый рецепт

Отварить говядину. Говядину лучше варить крупным куском. Да, вариться она будет дольше, но получится вкуснее. Очистить одну луковицу и морковь. Кусок говядины промыть, положить в небольшую кастрюлю, залить кипятком на 3-4 см выше куска мяса, и довести до кипения. Перед началом кипения снять пену. Как только вода закипит, добавить луковицу, морковь, лавровый лист и черный перец горошек. Снова довести до кипения, убавить огонь и варить 1,5-2 часа. Примерно за 20-30 минут до готовности посолить. Отваренную говядину вытащить из кастрюли и положить остывать.

Замариновать лук. Две луковицы очистить и нарезать полукольцами. Добавить немного соли, сахара и лимонного сока. Хорошенько промять рукой и оставить мариноваться.

Отварить яйца. Яйца положить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой на 2-3 см выше яиц, довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут. Отваренные яйца обдать холодной водой и оставить остывать.

Как только говядина и яйца остынут, можно начинать готовить салат «Мужской Каприз».

1-й слой – маринованный лук. Маринованный лук распределить на тарелке ровным слоем.

Сделать майонезную сетку.

2-й слой – говядина. Мясо порезать тонкими брусочками поперек волокон и плотно уложить поверх лука.

Сделать майонезную сетку.

3-й слой – яйца. Яйца натереть на крупной терке или размять вилкой и высыпать ровным слоем поверх мяса.

Сделать майонезную сетку.

4-й слой – сыр. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат.

Украсить cалат «Мужской Каприз» маслинами и петрушкой и поставить на 1-2 часа в холодильник настаиваться.

Салат «Мужской Каприз» с говядиной готов!

postrecept.ru

Салат "Мужской каприз" - вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Говядину отварить. Порезать соломкой.

2 Смешать говядину с майонезом.

3 Лук порезать соломкой, замариновать в уксусе.

4 Выложить говядину на тарелку, вторым слоем выложить лук.

5 Третьим слоем порезанные соломкой яичные белки.

6 Смазать белки майонезом.

7 Сверху посыпать тертым сыром.

8 Вкусный и сытный салат готов.

Рецепт "Салат "Мужской каприз"" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru