Лучшие салаты из капусты для похудения – видимый результат уже через неделю. Салаты из пекинской капусты рецепты для похудения

Пекинская капуста для похудения

Пекинская капуста - это замечательный продукт, который ежедневно должен находить себе место в рационе любого худеющего человека. Как и все листовые овощи, такая капуста невероятно полезна для работы пищеварительных органов, а ее низкая калорийность позволяет есть досыта и худеть легко.

Пекинская капуста для похудения

Капустная диета позволяет не только эффективно снижать вес, но и врачевать различные болезни желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, пекинская капуста эффективно борется с головными болями, малокровием и различными расстройствами нервной системы.

Самый главный плюс пекинской капусты заключается в том, что она очень объемная, и даже небольшое ее количество способно создать чувство насыщения. К тому же, в ней всего 14 калорий на 100 грамм. Она входит в списки продуктов с так называемой отрицательной калорийностью – на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает от нее. Таким образом, вы можете кушать ее до насыщения, и сколько бы вы ее не съели, вы не поправитесь, а наоборот, будете худеть. Просто продукт мечты!

Пекинская капуста: диета

Вариантов диеты на пекинской капусте очень много, все зависит от того, как быстро вам нужны результаты:

Быстрое похудение за 1-2 недели: питайтесь только салатами из пекинской капусты (рецепты вы найдете ниже), отварной курицей и говядиной. После достижения нужных результатов оставьте салат из капусты на ужин, а в остальном питайтесь как обычно. За неделю можно сбросить до 3-4 кг.
Похудение для ленивых: питайтесь как обычно, но вместо плотного ужина ешьте досыта салат из пекинской капусты. Чтобы достичь результатов быстрее, можно добавить капусту к рациону завтрака. Вес будет уходить в темпах 0,5-1 кг в неделю, в зависимости от калорийности остальной части вашего рациона (если вы едите много жирного, жареного, сладкого, то темпы будут медленными, а если питаетесь легко, то худеть будете быстрее).
Похудение для тех, кто хочет сбросить вес раз и навсегда. Этот способ позволяет приучить организм к рациону правильного питания. Худеть вы будете в умеренном темпе, по 0,5-1 кг в неделю, но из-за формирования правильных пищевых привычек не наберете вес после того, как диета окончится, особенно если будете продолжать питаться аналогичным способом. Примерный рацион:

завтрак: салат из пекинской капусты + яичница, или пара вареных яиц, или тарелка каши;
перекус (если хочется есть): апельсин или яблоко;
обед: салат из пекинской капусты, порция любого супа;
полдник (если хочется есть): творожный сырок, или полпачки творога, или фрукт;
ужин: салат из пекинской капусты, отварная говядина или курица;
перед сном (если хочется есть): стакан 1% кефира.

Питаясь таким образом, вы быстро заметите позитивные изменения не только в своей фигуре, но и в своем здоровье.

Салаты из пекинской капусты и их калорийность

Как мы уже выяснили, пекинская капуста помогает достаточно быстро похудеть, однако человеку быстро приедаются одинаковые вкусы, поэтому их можно изменять и дополнять:

Классический салат. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте немного соли. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 15 ккал на 100 грамм.

Салат с зеленью. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте зеленый лук, кинзу, петрушку, укроп. Заправьте малым количеством классического белого йогурта без добавок или кефиром. Калорийность около 35 ккал на 100 грамм.
Салат японский. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованный полосками огурец, посыпьте кунжутом. Смешайте 2-3 ст. ложки соевого соуса и 1-2 зубчика давленого чеснока, заправьте салат. Калорийность около 30 ккал на 100 грамм.
Салат сытный. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованное яйцо. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 40 ккал на 100 грамм. Вместо яиц можно добавить горсть отварных чищеных креветок.

Пекинскую капусту можно кушать целиком, поскольку у нее нет кочерыжки. Этот вид лишен горькости, которая свойственная той же белокочанной капусте, она более мягкая и удобная в применении, а вот витаминов, минералов и клетчатки в ней предостаточно.

womanadvice.ru

Калорийность капусты пекинской для похудения и рецепты салатов

Калорийность капусты пекинской всё чаще обсуждается в Интернете. Почему вместо привычного обмена рецептами с этим овощем сейчас говорят только о его энергетической ценности и пользе решили выяснить авторы сайта «Здоровье Красотки».

Что такое пекинская (китайская) капуста?

Сегодня никого уже не удивишь видом пекинской капусты. Её продают как на рынках, так и в супермаркетах. Однако ещё десять лет тому эти продолговатые кочаны стоили довольно дорого из-за того, что их приходилось привозить из Китая.

Как культурное растение пекинская капуста сформировалась в китайских провинциях. Первые письменные упоминания об этом овоще датируются пятым – шестым веками. При этом, в Китае её применяли также в качестве маличного растения. Довольно важное значение такая капуста имеет там и сегодня.

Выращиваемые в северных областях Китая кочаны пекинской капусты начали продаваться через Корею в страны Индокитая и Японию, где стали невероятно популярными и на сегодняшний день входят в рацион большинства жителей! На основе огромного количества японских и китайских сортов в Японии в середине двадцатого века были выведены коммерческие гибридные сорта, отличающиеся высокой скороспелостью и урожайностью.

Вплоть до 70-х годов прошлого века в США и Европе пекинскую капусту выращивали в малых масштабах и только в последние пару десятков лет её производство устроило на рынке «овощной бум». Поэтому её стали выращивать как в открытом, так и тепличном грунте.

Так называемая «пекинка», как её у нас в стране окрестили домохозяйки, культивируется наравне с картофелем и традиционной белокочанной капустой. В первую очередь полюбился этот овощ прекрасному полу, который сразу увидел в нём потенциал для помощи в коррекции фигуры и здоровом питании. Но только ли калорийность пекинской капусты была причиной этого?

Хотите эффективно и быстро похудеть и очистить организм от вредных веществ — тогда Вам просто не обойтись без нашей новой статьи о калорийности вареного риса!

Пекинская капуста: калорийность и польза для похудения

Мировые диетологи всё чаще напоминают нам, что быстрое похудение является причиной многих серьёзных недугов, в отличие от полезных медленных методов. Именно поэтому пекинская капуста стала приоритетным продуктом при похудении, ведь она сочетает в себе диетические свойства и полезные вещества. Давайте рассмотри три фактора способствующих похудению, которыми обладает этот овощ:

Ложное чувство насыщенности после употребления блюд с пекинской капустой, которое позволит Вам забыть надолго о необходимости пищи.
Барьерные свойства пекинской капусты. Всё дело в том, что благодаря содержащейся в мякоти капусты клетчатке в кишечнике формируется «барьер», который замедляет усвоение углеводов и жиров. При этом, стабилизируется и работа самого кишечника.
Сто граммов свежей пекинской капусты содержат всего 13-16 калорий!

Калорийность пекинской капусты в 100 гр. в блюдах также зависит и от продуктов, которые Вы используете вместе с данным продуктом. Например, калорийность пекинской капусты с подсолнечным маслом возрастает на энергетическую ценность масла.

Польза пекинской капусты

О пользе данного продукта можно говорить часами. Мы же, в свою очередь, хотим отметить содержание в её листьях лизина, который представляет собой необычайно важную и редкую аминокислоту, укрепляющую иммунитет и выводящую из организма ненужные ему белки.

Узнать больше о пекинской капусте можно из этого видео:

Неправильное похудение с пекинской капустой

На сегодняшний день в Сети скопилось невероятное количество рецептов, основным ингредиентом которых является пекинская капуста и которые, якобы, направлены на похудение. По факту же – это просто вкусные блюда, которые при этом могут свести все ваши попытки стать обладательницей осиной талии на ноль.

Давайте рассмотрим те вещи, которые категорически нельзя делать, если Вы хотите использовать калорийность капусты пекинской для коррекции фигуры:

Категорически запрещено заправлять капусту майонезом! Почему? Да потому что всего три чайных ложечки этого продукта содержат около ста калорий! Таким образом, стограммовая порция салата из 16 калорий превращается в 116 салатную бомбу. Другая причина «почему нельзя использовать майонез?» заключается в том, что он быстро обволакивает стенки желудка, устраняя барьерные свойства овоща.
Не заправляйте салаты растительным маслом! Всё вышесказанное о майонезе касается также и растительного масла. Многие думают, что при этом имеет вид сам тип масла. Конечно, имеет. Но не для похудения, а для здоровья!
Нельзя добавлять в салат сыр при похудении! Большинство рецептов лёгких салатов, включающих листья пекинской капусты также имеют в списке ингредиентов мягкие сорта сыра (к примеру, сыр «Фета»). Но всего пятьдесят граммов этого сыра содержит около 130 калорий!

Так что, не стоит в противном случае себя обманывать, что Вы кушаете полезный салатик из пекинской капусты. На самом деле Вы едите отдельное блюдо, которое лишь приправлено «пекинкой».

Рецепты для похудения с пекинской капустой

Однако, есть и рабочие рецепты с пекинской капустой для похудения. Сразу необходимо отметить, что они могут включать продукты двух групп:

Разрешённые, но довольно калорийные продукты: оливки, крабовое мясо, горошек и пр.
Желательные продукты: свежая зелень, морковка, маринованные и свежие огурцы, яблоки зелёных сортов и пр.

В качестве заправки к такому салату можно использовать сметану. Она же выступает и полезным заменителем вредного майонеза. Весь секрет в том, что большая столовая ложка этого кисломолочного продукта содержит всего двадцать калорий, что в целых пять раз меньше, чем содержит то же количество майонеза!

Кроме того, очень вкусные блюда из «пекинки» получаются при заправке их чайной ложечкой винного или же яблочного уксуса. Этот ингредиент способен сделать утончённым и ароматным даже самое приевшееся блюдо! Однако, не забывайте, что уксус является довольно агрессивным продуктом и его употребление не рекомендовано при болезнях ЖКТ.

Также, отличным вариантом заправки салата с пекинской капустой для похудения является свежий лимонный сок.

Таким образом, пекинская капуста – идеальный вариант для похудения, если Вы готовите её правильно. А ещё сбросить вкусно пару лишних килограммов позволяет калорийность яйца, описанная подробно в статье по ссылке!

Рецепт салатов для похудения из пекинской капусты

Вот салат из пекинской капусты калорийность которого позволит Вам похудеть и надолго сохранить идеальный вес!

Итак, нам понадобится:

сто граммов пекинской капусты;
один свежий огурец среднего размера;
яблоко;
тмин или кунжут.

Нарежьте соломкой промытые овощи и посыпьте их сверху кунжутом. Теперь добавьте в смесь пол десертной ложечки лимонного сока и четверть чайной ложечки яблочного уксуса. Полезный салат готов!

Диета на пекинской капусте

Предлагаем нашим Дорогим Читательницам вариант диеты, который не потребует от Вас героического воздержания от пищи. Для того чтобы начать худеть необходимо просто заменить Ваш привычный ужин вышеописанным салатом. Для ускорения похудения Вы можете кушать аналогичные салаты и на завтрак. Вот и весь секрет. Не худеет только ленивый!

Отзывы о калорийности капусты пекинской:

Ирина, 18 лет:

Сбросила благодаря салату из пекинской капусты с яблоками и кефиром пять килограммов за две с хвостиком недели. Для меня это великолепный результат!

Ивана, 30 лет:

Цель похудения себе не ставила, но год назад «подсела» на лёгкие салаты из «пекинки». Всего спустя неделю такой диеты была шокирована, словно спала до этого. Такая лёгкость и ощущение внутренней чистоты, как в детстве только. Сейчас кушаю её раз в два – три дня. Сейчас, зная про калорийность салата из пекинской капусты с огурцом задумываюсь и о диете!

Расскажите нам, пожалуйста, как Вы относитесь к калорийности пекинской капусты и её вкусовым качествам! Вам несложно, а нам ну о-о-очень приятно!

Оставайтесь с сайтом «Здоровье Красотки»!

healthbelle.ru

Салат из капусты для похудения: лучшие рецепты

Здоровый образ жизни стал уже настоящей манией современного человека, который уделяет огромное внимание красоте и молодости своего тела. Ну, а красивое тело – это стройное тело.

Понятие здоровый образ жизни очень широкое, но оно невозможно без правильного и сбалансированного питания, которое позволяет поддерживать вес на нужном уровне и даже избавляться от лишнего. Если цель стать тоньше в талии и изящнее в бедрах, то самое верное средство это диета на овощах, а точнее салат из капусты для похудения. Но перед тем, как отправиться в супермаркет за всеми необходимыми ингредиентами, не лишним будет разобраться, почему капуста пользуется такой популярностью у всех желающих похудеть, и какой именно вид этого овоща нужно выбирать для того, чтобы быстрее достичь желаемого результата. Ведь можно приготовить салат из пекинской капусты для похудения, а можно использовать традиционную белокочанную, можно сделать основным элементом блюда цветную, а можно побаловать себя брокколи.

Ставка на капусту

Если вы решили стать стройнее или приобщиться к адептам здорового питания, то первый продукт, на который нужно обратить внимание – это капуста. Простой салат из капусты для похудения на практике доказал свою эффективность и считается лучшим орудием в борьбе за стройность. Это не удивительно, ведь в данном овоще (вне зависимости от его сорта) содержится очень немного калорий. При этом блюда из свежей белокочанной капусты и вовсе обладают отрицательной калорийностью, при которой организму нужно потратить больше энергии на усвоение продукта, чем он получил с его употреблением. Так что салат из свежей капусты для похудения – это панацея от лишнего веса. Но на этом польза овоща не заканчивается.

В свежей капусте (любого сорта как зимнего, так и осеннего) содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, без которых нормальное функционирование организма невозможно. И если правильно подобрать рацион питания на основе этого овоща, то можно не только похудеть, но оздоровить тело, очистить организма от шлаков и токсинов, вывести лишнюю жидкость и пр.

Таким положительным воздействием не каждая диета может похвастаться. Ведь, как правило, в результате пищевых ограничений страдает кожа, волосы, ногти и ЖКТ. Тогда, как салат из капусты для похудения, приготовить который можно очень просто и быстро, это блюдо из серии здорового питания, которое не нанесет вреда организму. Поэтому если вы заботитесь и о красоте своего тела, и о его здоровье, то салат из капусты для похудения, рецепты которого в большом разнообразии можно найти в сети, – это ваш верный помощник в этом деле. А будет это блюдо со свежей капусты или квашенной, из белокочанной или пекинской, с добавлением огурцов или моркови – каждый решает сам с учетом личных вкусовых предпочтений.Вернутся к содержанию

Нет однообразию

Отличается диета, в основе которой салат из капусты для похудения в первую очередь своей полезностью и разнообразием. Не смотря на то, что основным продуктом рациона питания на определенный период станет капуста, никакой скуки и привыкания новое меню вызывать не будет. Во-первых, существуем множество сортов этого овоща, каждый из которых отличается не только внешним видом, но и вкусом, и даже свойствами. Во-вторых, есть сотни рецептов с добавлением моркови, свеклы, яблок и пр.

Существует мнение, что лучше готовить салат из свежей капусты для похудения, используя молодые овощи. В принципе, блюдо из свежей и молодой капусты будет гораздо сочнее, но приготовить салат можно и из осеннего сорта. Также можно сделать салат из пекинской капусты для похудения, которая, также, славится своими жиросжигающими и очищающими свойствами. Ну, а для того, чтобы окончательно разбавить диету и вкусом, и даже цветом, то можно использовать рецепты с добавлением свеклы, моркови, томатов и пр.

Самый простой рецепт, с помощью которого можно сделать салат из свежей капусты для похудения – это просто нашинковать овощ, слегка подсолить и хорошенько размять, чтобы сделать его и более мягким, и более нежным. Кстати, использовать при этом можно листья свежей капусты как белокочанной, так и краснокочанной.

Для того, чтобы разнообразить меню можно приготовить салат из капусты и моркови для похудения, который за свои уникальные свойства получил в народе название «щетка». Для создания этого уникального блюда понадобится кочан свежей обычной или пекинской капусты, яблоко и 2 моркови. Основной компонент блюда следует нашинковать, а для моркови лучше использовать терку, на которой также можно натереть и яблоко. От использования соли и специй лучше отказаться. Если же никак не получается, то в салат из капусты и моркови для похудения можно добавить винный уксус или лимонный сок.

Для достижения максимального эффекта в плане потери веса от использования моркови можно отказаться и ограничить рецептуру салата только яблоками и капустой. Такое блюдо отличается низкой калорийностью и при этом насыщено железом, йодом и клетчаткой.

Усложнить любой из этих рецептов можно, если кроме моркови добавить в блюдо отварную свеклу. В качестве специй можно использовать яблочный уксус и лимонный сок. Кстати, такой салат из капусты и моркови для похудения можно использовать и как основное блюдо овощной диеты, и, как полезный перекус, и даже, как облегченное питание во время разгрузочных овощных дней.

Вернутся к содержанию

Тот же овощ, но другие возможности

Брокколи – это тоже капуста, из которой можно приготовить полезные блюда для борьбы с лишними килограммами. Богатый состав овоща позволяет претендовать ему на статус кладезя витаминов и микроэлементов, которые нужны для организма. Также в брокколи в большом количестве содержатся пищевые волокна, поэтому его употребление активизирует обменные и очистительные процессы.

Но и это еще не все, ведь в брокколи огромное количество антиоксидантов, поэтому регулярное употребление этого овоща не только позволяет стать стройнее, но и моложе. Приготовить салат можно, если измельчить брокколи в миксере, добавить в эту смесь немного нежирной сметаны и яблочко (тертое).

Если есть время то можно отварить брокколи, нарезать соломкой, добавить лук и огурец, нарезанные ломтиками и не забыть две штуки вареной моркови, которую лучше натереть на крупной терке.

При желании можно сделать настоящий кулинарный шедевр, состоящий из брокколи, помидоров, лука, листьев салата, болгарского перца и базилика. В качестве заправки можно использовать лимонный сок или оливковое масло.

Вернутся к содержанию

Привет из Пекина

И наконец, можно приготовить салат из пекинской капусты для похудения, который также очень эффективный в борьбе с лишним весом. Классический салат из пекинской капусты состоит из главного овоща, который нужно порезать и заправить смесью из лимонного сока и растительного масла. Калорийность такого блюда не превышает 15 ккал на 100 грамм. Поэтому кушать его можно в неограниченных количествах.

Придать блюду более изысканного вкуса можно, если добавить в салат из пекинской капусты петрушку, кинзу, зеленый лук и укроп. В качестве заправки можно использовать белый йогурт, правда, при этом калорийность блюда увеличиться до 35 ккал на 100 грамм.

Можно приготовить японский салат из пекинской капусты, который включает огурцы, кунжут и соевый соус. При этом по своей эффективности в плане сжигания жира, салат из пекинской капусты не уступает блюдам из белокочанной.

Существуют и другие рецепты, которые позволяют стать стройнее, моложе и здоровее, причем при минимальных временных и финансовых затратах, что особенно важно.Вернутся к содержанию

dietagid.com

Салат из пекинской капусты с курицей рецепт с фото - низкокалорийные рецепты

Салат из пекинской капусты с курицей не только легкий и низкокалорийный, но и достаточно универсальный для включения в меню многих диет и способов похудения. К тому же, данный салат, идеально вписывается в меню для тех, кто занимается в домашних условиях и задается вопросом составления рациона питания, задаваясь вопросом о том, как накачать попу, ноги, грудные мышцы и прочее.

Салат из пекинской капусты — ингредиенты

Нам потребуется 300 грамм пекинской капусты
1 среднее куриное филе
1 средний огурец
4 средних куриных яйца
1 пучок зеленого лука
не жирная сметана (либо натуральный йогурт) — по вкусу
и специи (соль, перец) — по вкусу и желанию

Салат из пекинской капусты рецепты

Существует масса рецептов для того, чтобы приготовить вкусный салат из пекинской капусты. Сайт быстрая диета, по своей традиции, делится с Вами именно низкокалорийным рецептом!

И так, первым делом, необходимо отварить филе курицы. Делается это по обыденному стандарту, разве что, если Вы любите необычные ароматы, тогда стоит добавить морковь, немного репчатого лука и не большой лавровый листик.

Оставшийся бульон не обязательно выливать, его можно будет использовать для будущего супа.

Вслед за филе необходимо поставить вариться и яйца.

Далее занимаемся овощами. Сперва необходимо помыть и пошинковать капусту, после чего покрошить немного зеленого лука, а огурец тонко порезать по форме соломки.

Тем временем, филе и яйца уже должны будут приготовиться, после чего филе нужно порезать по форме мелких кубиков, а яйца просто мелко покрошить.

Далее делаем действия, как на самый простой салат из пекинской капусты. Достаем глубокую мисочку, закидываем в нее все подготовленные ингредиенты, добавляем специй и, как следует, перемешиваем.

Ну вот, собственно, и все 🙂 Остается заправить все с помощью сметаны (либо аналога) и салат из пекинской капусты с курицей готов!

Приятного аппетита!

bystrajadieta.ru

Худейте легко!!! Пекинская капуста для похудения

Пекинская капуста – это замечательный продукт, который ежедневно должен находить себе место в рационе любого худеющего человека. Как и все листовые овощи, такая капуста невероятно полезна для работы пищеварительных органов, а ее низкая калорийность позволяет есть досыта и худеть легко.

Пекинская капуста для похудения

Пекинская капуста: диета

Вариантов диеты на пекинской капусте очень много, все зависит от того, как быстро вам нужны результаты:

Быстрое похудение за 1-2 недели: питайтесь только салатами из пекинской капусты (рецепты вы найдете ниже), отварной курицей и говядиной. После достижения нужных результатов оставьте салат из капусты на ужин, а в остальном питайтесь как обычно. За неделю можно сбросить до 3-4 кг.
Похудение для ленивых: питайтесь как обычно, но вместо плотного ужина ешьте досыта салат из пекинской капусты. Чтобы достичь результатов быстрее, можно добавить капусту к рациону завтрака. Вес будет уходить в темпах 0,5-1 кг в неделю, в зависимости от калорийности остальной части вашего рациона (если вы едите много жирного, жареного, сладкого, то темпы будут медленными, а если питаетесь легко, то худеть будете быстрее).
Похудение для тех, кто хочет сбросить вес раз и навсегда. Этот способ позволяет приучить организм к рациону правильного питания. Худеть вы будете в умеренном темпе, по 0,5-1 кг в неделю, но из-за формирования правильных пищевых привычек не наберете вес после того, как диета окончится, особенно если будете продолжать питаться аналогичным способом. Примерный рацион:

завтрак: салат из пекинской капусты + яичница, или пара вареных яиц, или тарелка каши;
перекус (если хочется есть): апельсин или яблоко;
обед: салат из пекинской капусты, порция любого супа;
полдник (если хочется есть): творожный сырок, или полпачки творога, или фрукт;
ужин: салат из пекинской капусты, отварная говядина или курица;
перед сном (если хочется есть): стакан 1% кефира.

Салаты из пекинской капусты и их калорийность

Классический салат. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте немного соли. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 15 ккал на 100 грамм.
Салат с зеленью. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте зеленый лук, кинзу, петрушку, укроп. Заправьте малым количеством классического белого йогурта без добавок или кефиром. Калорийность около 35 ккал на 100 грамм.

Салат японский. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованный полосками огурец, посыпьте кунжутом. Смешайте 2-3 ст. ложки соевого соуса и 1-2 зубчика давленого чеснока, заправьте салат. Калорийность около 30 ккал на 100 грамм.
Салат сытный. Нарежьте миску пекинской капусты, добавьте туда нашинкованное яйцо. В качестве заправки смешайте 1:1 лимонный сок и растительное масло (по половинке чайной ложки). Калорийность около 40 ккал на 100 грамм. Вместо яиц можно добавить горсть отварных чищеных креветок.

Июл 6, 2015Ольга

medpravila.boltai.com

Диетический салат из пекинской капусты рецепты

Диетический салат из пекинской капусты рецепты приготовления.

Пекинская капуста очень важна в рационе сердечников и гипертоников из-за наличия большого количества калия. Салаты, подобные этому, очень богаты на витамины, не несут в себе заправку из столь жирного майонеза, который не рекомендуется к употреблению ни взрослым, ни детям. Пробуйте приготовить такой салат самостоятельно. Уверяю вас, вам понравится. Салат простой в приготовлении и вкусный. Его можно дополнить креветками или морковью. Но сперва всё же разберёмся, как приготовить диетический салат с пекинской капустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пекинская капуста — 1 Шт.;
Зеленый лук — По вкусу;
Свежий огурец — 2 Шт.;
Оливковое масло — 50 Мл.;
Соус Ворчестер — 1-2 Ч. л.;
Соль, специи — По вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пекинскую капусту (купленную в магазине), освобождаем от упаковки. Моем, а затем даем стечь воде.
Затем нарезаем листья капусты тонкой соломкой.
И в итоге получим капустную «лапшу».
Свежий огурец нарезаем полукольцами или соломкой. Важного значения нарезка огурца не играет, однако лучше, если это будет эстетично.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, перец, соль и пару капель соуса Ворчестер.
Добавляем немного сахара, чтобы заправка не была слишком кислой. Взбиваем все как следует.
Соединяем в салатнике все ингредиенты для будущего блюда, заправляем их подготовленной заправкой. Хорошо перемешиваем. Салат подаем к столу.

PS. Для вкуса и красоты можно посыпать салат обжаренными семенами кунжута или ядрами грецкого ореха.

Приятного аппетита!

gotovimrecepty.ru

Диетический салат из пекинской капусты и огурца: калорийность и польза

Одним из самых популярных диетических блюд является салат из огурцов. Калорийность его минимальна. При этом каждая хозяйка может приготовить такой салат. Пекинская капуста, огурец — его основные компоненты.

Для того чтобы поддерживать отличную физическую форму, нужно как можно чаще включать в рацион салат. Пекинская капуста, огурец — это продукты, которые отличаются максимальной пользой и минимальной калорийностью.

Многие современные люди на определенном этапе сталкиваются с проблемой лишнего веса. Причиной для набора лишних килограммов может стать неправильное питание, употребление в пищу вредных продуктов, наличие вредных привычек и низкая физическая активность.

Питание в данном случае играет одну из самых важных ролей. Для того чтобы не полнеть, необходимо исключить из рациона некоторые вредные продукты и отдавать предпочтение таким низкокалорийным овощам, как огурец, пекинская капуста. Салаты без майонеза должны обязательно быть включены в рацион. Важно, чтобы человек умел правильно сочетать продукты, чтобы получился именно низкокалорийный салат. Курица, пекинская капуста, огурец — это продукты, из которых можно получить полезное, но в то же время диетическое блюдо.

Огурец — это овощ, который входит в состав большинства диетических салатов. И это совершенно не удивительно, ведь его калорийность составляет всего 12 калорий на 100 граммов продукта. Диетологи уверяют, что он практически полностью состоит из воды. Но это вовсе не означает, что его употребление не приносит пользы. Огурец содержит целый ряд витаминов, но особенно богат он минеральными веществами, которые способствуют нормализации водно-солевого обмена. Кроме того, в его состав входит ценная клетчатка.

Пекинская капуста в последнее время также пользуется популярностью у тех, кто желает похудеть. Она содержит минимум калорий, но при этом богата микроэлементами и пищевыми волокнами. Пекинская капуста гораздо мягче и нежнее на вкус нежели белокочанная, но при этом она не уступает ей в содержании ценных веществ.

Для приготовления самого популярного салата необходимо вымыть кочан пекинской капусты, отрезать грубые части листьев и тонко нашинковать ее. Огурец необходимо вымыть и нарезать кубиками. Если кожура огурца слишком жесткая, то овощ необходимо почистить. Далее следует порезать кубиками помидор и смешать в салатнике все ингредиенты. Салат нужно посолить и добавить в него зелень по вкусу. В данном случае отлично подходит укроп, петрушка и, возможно, кинза. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в салат измельченный репчатый лук. В качестве заправки отлично подходит оливковое масло, винный уксус. Оливковое масло должно быть высокого качества. Можно также использовать и другие виды масел: льняное, тыквенное. Желательно добавлять их в небольших количествах. Про заправку в виде майонезного соуса следует забыть раз и навсегда. Даже самые легкие его виды содержат очень много калорий.

Еще одним популярным видом диетического блюда является салат с курицей, огурцом и капустой. Для его приготовления нужно тонко нашинковать капусту, почистить и порезать кубиками огурец и сложить овощи в салатник. Далее необходимо отварить куриную грудку без кожи, остудить ее и нарезать кубиками. Курицу нужно добавить в салат и перемешать все компоненты. Для того чтобы вкус блюда стал более насыщенным, можно добавить в него мелко порубленную зелень или зерна кукурузы. При этом кукурузу нужно использовать именно вареную, а не консервированную. В качестве заправки этого оригинального блюда подойдут различные диетические соусы. К примеру, это может быть йогуртовый соус, изготовленный из натурального йогурта без добавления красителей и ароматизаторов. Также для заправки салата отлично подойдет винный уксус.

Для приготовления салата по еще одному рецепту необходимо нашинковать пекинскую капусту, почистить и нарезать кубиками огурец. При этом для измельчения огурца категорически не подходит терка. Салат в этом случае может получиться водянистым и быстро испортится. Лучше всего нарезать его острым ножом. Это позволит существенно снизить потери тканевого сока. В салат нужно обязательно добавить авокадо. Для этого его необходимо предварительно почистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Вкус салата дополнят варено-мороженые креветки. Их нужно разморозить, промыть, а затем порезать каждую на 2-3 части. Все подготовленные компоненты нужно смешать в салатнике, посолить, добавить зелень по вкусу и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Можно также использовать в качестве заправки и винный уксус, и йогутровый соус. В качестве украшения готового блюда можно использовать листья пекинской капусты. Красиво оформленная еда кажется особенно аппетитной.

Некоторые хозяйки предпочитают готовить салат из пекинской капусты, огурца и моркови. При этом морковь нужно обязательно вымыть, почистить и натереть на терке. Можно использовать обычную терку, а можно приобрести специальное приспособление для изготовления моркови по-корейски. При помощи него можно получить очень аккуратную морковную стружку. В качестве заправки для такого салата следует использовать оливковое, тыквенное масло, так как морковь содержит витамин А, который растворяется исключительно в жирах.

Для того чтобы салат принес пользу и его употребление отразилось наилучшим образом на фигуре, нужно употреблять его правильно. Желательно, чтобы салаты присутствовали в рационе ежедневно. Их можно есть отдельно, а можно сочетать с рисом, гречкой, отварным мясом. При этом салаты обязательно есть без хлеба, так как хлеб провоцирует набор лишнего веса. В крайнем случае, можно заменить хлебобулочные изделия на низкокалорийные хлебцы, а впоследствии стоит и вовсе отказаться от них для сохранения стройной фигуры.

Одним из самых любимых блюд всех худеющих является салат из огурцов. Калорийность его невелика, если заправлять блюдо по всем правилам и при этом грамотно сочетать все продукты.