Салат с ананасами и курицей рецепт с фото пошагово. Салат с курицей и ананасами рецепт с фото пошагово
Салат из курицы с ананасами классический рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовим продукты. Филе вымыть, с кукурузы консервированной слить жидкость, ананасы порезать кубиком.
Шаг 2:
Первым делом ставим вариться куриное филе. Готовим 20 минут после закипания. Воду солим-перчим по вкусу. Потом получится очень вкусный бульон.
Шаг 3:
Яйца также ставим вариться. Обычно варят 10 минут после закипания, я варю 12-13 минут, чтобы уж точно яички были круто-крутые)))
Шаг 4:
Когда яйца сварятся, остужаем их под струей холодной воды, а затем еще оставляем немного в мисочке с ледяной водой - так они лучше будут очищаться.
Шаг 5:
Салат мы будем делать слоями - берем формовочное кольцо и ставим по средине тарелки, на которой будем подавать. Если такой формы нет, можно взять 1,5 литровую пластиковую бутылку и обрезать с обеих сторон - будет прекрасная формочка для салата!
Шаг 6:
Первым слоем у нас будет филе - выкладываем и плотно утрамбовываем ложкой.
Шаг 7:
Сверху слой майонеза. Количество майонеза регулируйте сами, но салат не должен быть сухим. Если хотите приготовить более диетический вариант салата - вместо майонеза можно использовать сметану, или в равных частях смешать сметану и майонез.
Шаг 8:
Следующий слой консервированные ананасы и снова покрываем майонезом.
Шаг 9:
Затем консервированная кукуруза и покрываем майонезом.
Шаг 10:
Следующий слой - натертые на мелкой тертке белки и слегка покройте майонезом.
Шаг 11:
Чтобы наш салат выглядел ярко и красочно - самый верхний слой - натертые на мелкой тертке желтки. Даем салату пропитаться часик в холодильнике.
Шаг 12:
Аккуратно снимаем формовочное кольцо и украшаем по своему вкусу - петрушкой, лучком для яркости. Приятного аппетита!
рецепт с фото и видео
Слоеные салаты с курицей и ананасом пользуются популярностью в каждой семье, ведь это сытное и вкусное блюдо. Соединив курицу с ананасом, салат приобретает некую легкость и неповторимый вкус. А его презентабельный вид украшает стол.
Курицу используют в отварном, запеченном и копченом виде. Ананас в частности консервированный. В качестве соуса гармонично сочетается майонез или сметана. Обычно, продукты для таких салатов отвариваются либо обжариваются до готовности. В таких блюдах часто используют консервированные фрукты.
Подают салаты на прозрачных красивых блюдах, чтобы лучше было видно слои. Украшают по-разному: зеленью, фруктами, орехами. Предлагаю рассмотреть интересные варианты приготовления праздничных салатов из курицы и ананаса.
Салат « Ананас»
Салат в виде ананаса с орешками украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 2шт.
- Грибы маринованные -200 гр.
- Орехи грецкие – 100 гр.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Ананас консервированный – 200 гр.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Мелко нарежьте все ингредиенты по отдельности.
Складывайте салат слоями, смазывая их майонезом, продолговатой горкой. В очередности : куриное филе, яйца, грибы, ананас. Украшайте сверху орехами.
Новогодний салат с ананасами
Быстрый и простой рецепт для торжества.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная – 200 гр.
- Отварные яйца – 2 шт.
- Курица отварная – 200 гр.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Ананас – 200 гр.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем будет куриная грудка (порежьте ее как можно мельче), пропитайте соусом.
Вторым слоем сложите кукурузу и пропитайте. Третьим слоем нарежьте кубиком ананас и смажьте майонезом. Затем слой из вареных яиц, а за ними твердый сыр. Украсьте салат по желанию.
Праздничный салат с гранатом
Сочетание копченой курицы с ананасом и гранатом оставят яркие и незабываемые ощущения.
Ингредиенты:
- Гранат – 0,5 шт.
- Копченая грудка – 200 гр.
- Ананас консервированный - 100 гр.
- Картофель отварной – 1 шт.
- Морковь вареная - 1 шт.
- Яйца вареные – 3шт.
- Сыр – 150 гр.
- Орехи – 50 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Лимон – 0,5 шт.
Приготовление:
Вареные овощи нарежьте мелкими кубиками по отдельности. Яйца и куриное мясо тоже измельчите. Соедините сметану с майонезом, добавьте сок половины лимона. Это будет заправка для салата. Кольца ананаса нарежьте кубиком, сыр натрите, орехи растолките, гранат разберите на зерна.
По отдельности смешайте с соусом курицу, яйца, морковь и картофель, в разных посудах. Собирайте салат в кольцо, в последовательности: Картофель, курица, орехи, ананас, сыр, морковь, яйца, зерна граната.
Классический салат курица с ананасом
Обычное соединение курицы, ананаса и майонеза делает салат насыщенным и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 1 шт.
- Шампиньоны свежие – 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Отварные яйца - 6 шт.
- Кольца ананаса – 1 банка.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Майонез – 200 гр.
Приготовление:
Обжарьте грибы с мелко нарезанным луком на сковороде, до мягкости. Яйца и сыр потрите на терке, по отдельности. Ананас нарежьте дольками.
Этот салат будет складываться на блюдо в виде горки. Первым слоем розложите на дно тарелки, разобранное на волокна, куриное филе и смажьте майонезом. Вторым слоем выложите грибы и слегка намажьте майонезом. Далее разровняйте по поверхности нарезанный ананас с майонезом и присыпьте черным молотым перцем. Наверх выложите яйца, смажьте майонезом и тертый сыр. Украсьте салат кусочками ананаса по желанию.
Салат с черносливом и ананасами
Такой салат пользуется большой популярностью на праздничных столах
Ингредиенты:
- Чернослив вяленый без косточек – 100 гр.
- Куриное филе – 2 шт.
- Ананас - 150 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Майонез – 3ст.л.
Приготовление:
Куриное мясо отварите до готовности в подсоленной воде. Чернослив запарьте кипятком на 10 минут. Яйца отварите. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите первым слоем, на его сверху разложите нарезанное куриное филе, далее ананас, за ним чернослив, потом твердый сыр.
Сверху натрите куриные белки и обильно смажьте майонезом. Сверху выложите раздавленные в крошку желтки, и украсьте зеленью. Приятного аппетита.
Праздничный салат из курицы и ананаса
Невероятно вкусный и красивый салат, станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриные голени – 400 гр.
- Ананас – 200 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Вареные яйца – 4 шт.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Зелень петрушки – 1 пучок.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Отварите голени, остудите, снимите кожуру, отделите мясо от кости и мелко нарежьте. Одну морковь натрите на средней терке, а вторую нарежьте тонкими красивыми слайсами и отварите их одну минуту. Кольца ананаса нарежьте кубиком.
Собираем салат на блюдо в формировочное кольцо. Сначала выкладываем куриное мясо, промазываем майонезом. Далее положим ананас, на них натертая морковь и снова слой майонеза. Наверх потрите яйца и смажьте майонезом. Последним слоем выложите тертый сыр с чесноком и майонезом. Украсьте салат зеленью, слайсами из моркови и цветами из вареных яиц. Дайте салату постоять и пропитаться, снимите кулинарное кольцо.
Куриный салат с грибами и ананасом
Нежный и очень вкусный салат с ореховым привкусом и сметанным соусом.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1шт.
- Кольца ананаса – 100 гр.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Шампиньоны – 150 гр.
- Сыр плавленый – 1 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Специи – по вкусу.
- Орехи - 50 гр.
Приготовление:
Натрите курицу специями и запеките в духовке, в фольге, до готовности. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиком. Шампиньоны нашинкуйте и поджарьте до румяности на сковороде. Ананас измельчите, сыр потрите на терке. Выложите все компоненты по очереди, слоями, пропитывая сметаной. Сверху засыпьте толчеными орехами.
Салат « Невеста»
Пикантность и нежность этого салата не оставят равнодушных
Ингредиенты:
- Ананас консервированный – 1 банка.
- Отварная курица – 250 гр.
- Вареные яйца – 3шт.
- Белки от яиц вареных – 2 шт.
- Картофель вареный – 2 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Майонез – 150 гр.
- Специи - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук и замаринуем его с добавлением сахара, уксуса и теплой воды. Складываем салат с помощью круглой формы. Первым слоем натираем картофель, смазываем майонезом. На него выкладываем маринованный лук.
Далее нарезаем куриное мясо, слегка утрамбовываем лопаткой и смажем майонезом. На курицу, положим слой нарезанных ананасов (слегка их придавите, чтобы избавиться от лишней жидкости). Далее натрите яйца и смажьте майонезом.
Сверху на яйца распределите мелко нарезанный чеснок.
Перемазывая слоя, не используйте много соуса, наносите тонкую сеточку сверху, иначе салат приобретет жирную водянистость.
Далее натрите сыр и смажьте. Самым последним слоем натрите вареные яичные белки. Украсьте по желанию. Салат готов. Приятного аппетита.
Салат « Нежность»
Простой и в то же время оригинальный салат всего из трех компонентов, отлично подойдет для обеда или легкого ужина.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Ананас – 200 гр.
- Яйца отварные – 4 шт.
- Йогурт обезжиренный – 70 гр.
Приготовление:
Куриное мясо отварите в воде со специями (соль, черный молотый перец, лавровый лист), охладите, и порубите на небольшие кубики. Ананас нарежьте в произвольной форме.
Охлаждайте филе в воде, так мясо будет сочнее.
Выложите компоненты слоями в произвольной форме, пропитывая ингредиенты йогуртом.
Салат «Ромашка»
Самое удачное сочетание ингредиентов, приправленных майонезом, и поданных в виде тортика с ромашками.
Ингредиенты:
- Отварное куриное мясо – 200 гр.
- Вареные яйца – 4шт.
- Ананасы консервированные – 200 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Домашний майонез – 150 гр.
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком курицу, ананас. 3 яйца и сыр натираем на крупной терке. Укладываем первый слой салата курицей, смазываем майонезом. Вторым слоем будут ананасы, затем яйца, пропитываем майонезом, завершающий слой - сырный.
Чтобы воздушные, натертые ингредиенты хорошо пропитать соусом, утрамбуйте их небольшими силовыми надавливаниями лопаткой или ложкой.
Из белка оставшегося яйца нарежьте тоненькие соломки и выложите их кругом, в виде цветочка, на верхнем слое, из желтка сделайте серединку, дальше украсьте зеленью.
Салат « Новогодний»
Восхитительный салат в виде тортика создаст праздничную атмосферу за столом.
Ингредиенты:
- Филе курицы - 300 гр.
- Лук – 1шт.
- Ананас из банки - 250 гр.
- Сыр твердых сортов – 200 гр.
- Яйца – 4шт.
- Орехи – 250 гр.
- Семечки подсолнуха – 50 гр.
- Майонез – по вкусу.
- Томаты черри – 100 гр.
Приготовление:
Нарежьте мелко все ингредиенты, сыр натрите на терке. Лук замаринуйте, добавьте белый винный уксус, сахар и воду. Оставьте минут на 10. Затем слейте жидкость и смешайте лук с семечками. Помидоры порежьте пополам, они будут использоваться только в качестве украшения.
Соберем салат. Первым слоем утрамбуйте мясо курицы и пропитайте майонезом, затем лук с семечками, далее ананас, за ним тертый сыр, смажьте майонезом. Верхним слоем натрите яйца и украсьте салат ананасами и помидорами.
Салат « Фьюжн»
Салат из простых и доступных ингредиентов в праздничном оформлении.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 гр.
- Ананас –200 гр.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез домашний – 200 гр.
Приготовление:
Куриное филе натрите специями и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Затем остывшее мясо мелко порубите. Грибы обжарьте с луком до готовности. Остудите и смешайте с ложкой майонеза. Нарежьте ананас, сыр натрите. Установите на блюдо разъёмное кольцо и формируйте салат.
Первым слоем выложите шампиньоны, сверху половину ананасов. Куриное мясо смешайте с ложкой майонеза и выложите следующим слоем. Далее оставшийся ананас. Натертый сыр соедините с ложкой майонеза, хорошо перемешайте и выложите последний слой. Оставьте салат пропитаться, затем снимите кольцо и украсьте.
Салат «Домашний»
Сочетание ананаса с зеленым горошком и соленым огурцом приведет в восторг ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- Соленый огурец – 1шт.
- Горошек зеленый – 50 гр.
- Ананас консервированный – 100 гр.
- Картофель отварной - 1шт.
- Курица отварная – 100 гр.
- Майонез – 150 гр.
Приготовление:
Горошек сварите на протяжении одной минуты, охладите холодной водой. Все остальные продукты нарежьте кубиками. По отдельности смешайте с майонезом курицу, картофель и горошек. Сложите салат слоями по желанию.
Слоеный салат с орехами и курицей
Невероятно вкусный и нежный салат с ореховым привкусом.
Ингредиенты:
- Отварное филе – 300 гр.
- Сыр пикантный – 150 гр.
- Помидоры свежие – 2 шт.
- Орехи грецкие – 10 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Ананас консервированный – 0,5 банки.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварите, Филе нарежьте, сыр натрите на мелкой терке. Натрите яйца и нарежьте ананасы и помидоры. Салат выкладывайте слоями в виде горки, в последовательности: курица, ананас, помидор, яйца, теперь смажьте обильно майонезом. Далее выложите тертый сыр. Посыпьте салат орехами. Приятного аппетита.
Слоеный салат с кукурузой
Оригинальный салат, разлетается первым за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Курица отварная – 150 гр.
- Ананас – 150 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Яйца вареные - 2шт.
- Кукуруза консервированная – 150 гр.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты в произвольной форме и складывайте друг на друга, пропитывая каждый слой майонезом, кроме последнего. Дайте салату настоятся в холодильнике.
www.salatyday.ru
Салат с курицей и ананасом рецепт с фото пошагово слоями
В состав этого блюда входят простые и доступные ингредиенты: яйца, сыр, майонез, что уже во многом упрощает его приготовление. Кстати, Вы можете воспользоваться нашим рецептом приготовления домашнего рецепта. Вкус салата может меняться зависимо от того, какой сыр вы выберете. Изюминкой нашего блюда является ананас. Он обладает неповторимым ароматом тропиков. Благодаря этому фрукту в салате доминирует сладковатый экзотичный привкус. Так как салат с курицей и ананасом я предлагаю подавать порционно, нам понадобиться специальное кольцо для формовки. Благодаря этому кулинарному девайсу, наш салат получится красивым и аккуратным. Запишите этот рецепт cалата с курицей и ананасом с фото пошагово слоями в свою кулинарную книгу и почаще готовьте его для своих родных, каждый раз удивляя их новыми интерпретациями.
Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасом
| Филе курицы | 300 г |
| Ананас консервированный | 200 г |
| Сыр твердых сортов | 200 г |
| Яйца домашние | 3 шт |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Ядра грецких орехов | 50 г |
| Майонез | 4-6 ст. л. |
| Петрушка | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Пошаговое приготовление салата с курицей и ананасом
- Филе курицы промываем водой, очищаем от пленок и жира.
- В кастрюлю с водой опускаем мясо и варим до готовности. Солим по вкусу во время варки.
- Готовое мясо нарезаем мелкими кусочками.
- Домашние куриные яйца (можно магазинные) варим вкрутую, очищаем от скорлупы.
- Берем охлажденные яйца и отделяем белки от желтков.
- К майонезу добавляем измельченный чеснок и черный молотый перец.
- Берем кольцо для формовки и выкладываем ингредиенты слоями. Каждый слой сверху покрываем сеточкой из майонеза.
- Первым слоем выкладываем подготовленное куриное мясо.
- Следующий слой состоит из ананасов, нарезанных кубиками.
- Яичные белки натираем на средней терке и выкладываем на слой из ананасов.
- Сыр твердых сортов трем на средней терке и кладем на белки. Сверху не забываем смазывать майонезом.
- Последний слой состоит из измельченных желтков.
Салат украшаем дробленными грецкими орехами и зеленью: петрушкой, листьями салата илизеленым луком. Приятного аппетита!
Новости сети:
Загрузка...
domreceptu.ru
Салат с курицей и ананасом рецепт с фото пошагово
Салат с курицей и ананасом отличается нежнейшим вкусом. Куриная грудка, сочный ананас, хрустящие орешки и твёрдый сыр – это беспроигрышное сочетание в любом салате. Подать такой салат можно в общей салатнице, но если у вас есть возможность преподнести его порционно – тогда воспользуйтесь нашим предложением использовать специальное кулинарное кольцо для формовки. Это обеспечит красивый и аппетитный вид салату, а также позволит гостям и вам чувствовать себя за столом комфортнее, чем, если бы каждому приходилось тянуться к общему блюду за своей порцией. Для порционной подачи можно использовать также широкие бокалы или креманки. Итак, запишите рецепт с фото пошаговый салата с курицей и ананасом.
Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасом
| Куриное филе | 350 г |
| Консервированный ананас | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Твердый сыр | 200 г |
| Чеснок | 1 зубок |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Майонез | 5 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление пошаговое с фото салата с курицей и ананасом
- Подготовьте все необходимые продукты.
- Очистите от пленок и вымойте куриное филе.
- Опустите мясо в кипящую воду и проварите до готовности, но не переварите.
- Остывшее филе нарежьте мелкими кубиками.
- Если вы используете кольцо для формовки, положите его на тарелку и выложите на дно нарезанное мясо.
- Натрите на тёрке чеснок и добавьте к майонезу.
- Покройте майонезом слой курицы.
- Второй слой – это нарезанные кубиками ананасы.
- Покройте слегка ананасы также небольшим количеством майонеза. Можно для удобства выдавливать майонез из пакета.
- Сварите яйца вкрутую и отделите желтки от белков.
- Натрите белки на тёрке и выложите их поверх ананасов.
- Опять нанесите сеточку из майонеза на белки.
- Следующий за белками – слой из натёртого твёрдого сыра.
- Смажьте сыр майонезом.
- Следующим слоем будут натёртые желтки.
- Измельчите орехи и посыпьте их сверху на желток.
- Аккуратно, не повредив салат, снимите кольцо.
Украсьте салат веточками петрушки, мелко порубленным зелёным луком и дольками ананаса. Подавайте охлаждённым. Приятного аппетита!
Новости сети:
Загрузка...
domreceptu.ru
Салат курица с ананасами - классический рецепт, фото
Скажу вам по секрету, что как такового, классического рецепта салата курица с ананасами нет, поскольку различные его вариации с полным правом могут претендовать на пальму первенства. Сочиненное сравнительно недавно, чисто дамское блюдо, благодаря фруктовой добавке превратилось в популярную праздничную закуску.
Нарядное и фактурное блюдо, можно подать, используя несколько вариантов сервировки, на фото вы это увидите. Его выкладывают слоями, делают простой – смешанный, формируют в сервировочном кольце, раскладывают порционно в креманки и тарталетки.
Салат курица с ананасами — советы по приготовлению
В основе салата — абсолютно универсальная пара продуктов: куриное мясо и свежий, или консервированный ананас. Любые дополняющие ингредиенты и соусы подчеркивают вкус и придают особую прелесть!
Что кладут в салат:
Обогащают вкусовые впечатления вполне доступные и простые продукты: яйца, кукуруза, огурцы, картофель, грибочки, крабовые палочки, невообразимое разнообразие зелени и специй. Очень интересно в праздничном варианте смотрятся сухарики. Да и к курице не имеется конкретных требований. Делают с копченой, вареной с добавлением приправ, используют грудку, бедра и окорочок.
Несмотря на легкость в исполнении, несколько советов по приготовлению вкусного куриного салата с ананасами я все-таки предложу:
- Не готовьте блюдо на ночь и, приготовив, постарайтесь быстро съесть, поскольку салат не подлежит длительному хранению. Из-за ананаса куриное мясо теряет структуру, становится водянистым.
- Грудка курицы более полезна, но из бёдер закуска получается сочнее.
- Не спешите выливать жидкость из банки с ананасами. Иногда салат получается суховатым, разбавьте его сиропом.
- Свежий ананас придаст блюду восхитительный аромат тропического фрукта, консервированный сделает более сладким – выбор за вами.
- Любите эксперименты? Приготовление куриного салата дает большой простор не только в выборе компонентов, но и заправок.
- Кроме классического майонеза, попробуйте сделать заправку из натурального йогурта, нежирной сметаны, добавив горчицу или оливковое масло. Отлично подойдет готовый сырный соус «Цезарь».
Фото оформления салата
Классический салат – простой рецепт
- Филе – 300 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Ананасы – баночка.
- Зелень и майонез.
Пошаговое приготовление салата:
- Сварите курочку, добавив для улучшения вкуса мяса в бульон разные приправы. Остудите и порубите кусочками.
- Отварите яйца, покрошите кубиками.
- Ананасные кольца нарежьте вдоль на кусочки. Сыр крупно потрите (как вариант – поделите на кубики).
- Компоненты салата сложите в салатник и заправьте. Зеленью украсьте блюдо.
Слоеный салат курица, ананасы и грибы
Данный вариант претендует на классику, поскольку чаще всего салат разнообразят именно грибами. Несколько приятных рецептов у меня собраны в отдельной статье – сходите и познакомьтесь. Рецепт парадный, пригодный для праздничного меню. Советую сформировать салат в кулинарном кольце или порционно – это придаст блюду определенный шарм. Но и общая подача впечатления не испортит.
Возьмите:
- Ананасы, консервы – 200 гр.
- Куриный окорочок – 300 гр.
- Пекинка – 200 гр.
- Яйца – пара штук.
- Луковица.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Гранатовые зерна, майонез, зелень.
Как приготовить вкусное классическое блюдо с ананасом:
- Курицу и яйца советую сварить накануне. Оставьте мясо остывать прямо в бульоне, оно получится сочнее.
- Также заранее обжарьте грибы с луком, поделив шампиньоны на тонкие пластины, а лук покрошив кубиками. Дайте остынуть.
- Остывшее куриное мясо порежьте довольно мелкими кубиками, аналогично поступите с яйцами.
- Нарежьте помельче пекинку, кольца фрукта поделите на кусочки.
- Формируем блюдо: выложите курицу, промажьте майонезным соусом, следом разложите дольки ананаса. Поверх положите слой капусты, обжаренные грибы.
- Смешайте яйца с майонезом и выложите верхний слой. Разберите гранат на зерна и украсьте салат.
Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами
Сытный, с легким ореховым вкусом, салат с ананасами придется по нраву всем. Включение грецкого ореха также является традиционным, особенно для торжественного меню.
Потребуется:
- Куриная грудка – 400 гр.
- Грецкие орехи – 70 гр.
- Ананасы, свежие или консервы – банка (150-200 гр.).
- Майонез.
Как сделать:
- Сварите грудку, охладите прямо в бульоне и нарежьте соломкой.
- Раздробите орехи, порежьте ананас кусочками.
- Сложите компоненты в салатник, заправьте соусом и размешайте. Изначально, блюдо может получиться несколько суховатым — добавьте чуток сиропа из баночки.
Новогодний салат – видео
Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром
Сколько ни пробовала куриных салатов, с копченой нравиться больше. Копчености и ананас – сочетание несколько необычное, но закуска выходит остренькая, пикантная. Не хотите слишком острый салат – уберите из ингредиентов острый перчик.
Берем:
- Курица, копченая (окорочок, грудка) – 400 гр.
- Кукуруза – 150 гр.
- Ананасы – 200 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Перец чили – маленький экземпляр.
- Майонез.
Приготовление салата с курицей и ананасами по классическому рецепту:
- Совет: берите сыр нейтрального вкуса и немного подержите его перед работой в холодильнике, он легче нарезается. Нарежьте кубиками и сложите в салатник.
- Порежьте произвольно мясо, но не слишком мелко. Порубите ананасные кольца на кубики. Добавьте к сыру и копченому мясу.
- Из баночки с кукурузой слейте жидкость, выложите в салат.
- Надумаете добавить перец, помойте его, удалите семенную часть, порежьте колечками и отправьте в салатник.
- Заправьте и хорошенько размешайте. Украшение и оформление для праздничной подачи придумайте самостоятельно, посмотрите на фото, как на образец.
Салат с курицей, кукурузой, грибами и ананасами
Предлагаю рецепт слоеного салата на парадный стол, в котором уместились практически все классические добавки – грибы, кукуруза, сыр, орехи.
Понадобится:
- Куриная грудка – 300 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Шампиньоны (вешенки) – 200 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Луковица.
- Орехи – 100 гр.
- Ананасы – 200 гр.
- Майонез.
Как приготовить пошагово салат слоями:
- Накануне подготовьте курицу и яйца – сварите и остудите.
- Обжарьте на сковородке нашинкованные грибы с луком и охладите.
- Сыр и яйца потрите, орехи измельчите в крошку.
- Из баночек слейте жидкость. Фрукт порежьте кубиками.
- Приступаем к сборке слоев: начинаем с курицы, сразу сделайте майонезную сеточку. Далее идет ананас, сверху посыпьте сыром и вновь майонезная сеточка.
- Поверх выложите грибной слой, следом разложите кукурузу.
- Верхний слой – яйца и орехи. Между ними можно нарисовать сетку из майонеза. Дайте салату немного постоять и пропитаться.
Салат с курицей, огурцами и ананасами
Свежий огурец напомнит о лете и внесет оригинальную вкусовую нотку. Классический рецепт с курицей и ананасами великолепно подойдет для повседневной трапезы, и не испортит праздничный стол.
Состав:
- Куриное мясо – 400 гр.
- Огурец.
- Ананасы – 200 гр.
- Луковица – ½ часть.
- Картошка – 2 шт.
- Сладкий красный перец.
- Чеснок – 3 зубка.
- Майонез.
Приготовление:
- Сварите курицу и картошку, не очищая, в мундире, остудите.
- Чесночные зубчики пропустите через пресс, добавьте в майонез, чуток посолите при необходимости – вкусная заправка готова.
- Лук постарайтесь порезать чрезвычайно мелко, остальные ингредиенты измельчите кубиками одной величины – в салате это красиво смотрится.
- Соедините в компоненты с салатнике, залейте соусом и хорошенько размешайте. На праздничный стол советую подать в порционных бокалах, украсив веточкой укропа.
Салат с курицей и сыром
Замените грецкие орешки на миндаль, добавьте больше специй, возьмите сыр иного сорта – и перед вами чудесный салат со своей изюминкой. Возможно, познакомившись с данным рецептом, вы откажетесь от традиционного приготовления.
Понадобится:
- Курица – 900 гр.
- Бульон – 250 мл.
- Ананасы – баночка.
- Сельдерей – стебель.
- Сыр Пармезан – 20 гр.
- Миндаль – горсть.
- Сливки – 2 ложки.
- Майонез – 100 мл.
- Перец, листья салата, базилик, мускатный орех, немного соли.
Приготовление:
- Сварите мясо, дайте остынуть и поделите на кусочки.
- Нарежьте стебель сельдерея, кольца ананаса.
- Сложите в салатник и заправьте. Для приготовления соуса смешайте майонез со сливками и специями по желанию из предложенных в рецептуре. Размешайте.
- Выстелите широкое блюдо салатными листьями, выложите горочкой салат и посыпьте сырной крошкой.
- Миндаль идет на украшение. Добавьте немного зелени.
Видео-рецепт простого классического рецепта салата с курицей и ананасами. Пусть вам всегда будет вкусно!
Интересно! Заходите почитать
galinanekrasova.ru
Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото
Опубликовано: 27.06.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Изысканный, сочный, красивый и попросту очень-очень вкусный салат! Белое нежное куриное мясо, сладкая хрустящая консервированная кукуруза, ароматные и сочные кубики ананасов, твердый сыр и вареные вкрутую яйца – пожалуй, к этому сочетанию больше ничего не надо добавлять. Разве что заправить все нежирным майонезом. Этот потрясающий салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, совсем нетрудно готовить, поэтому его вполне можно подавать не только на праздничный стол, но и побаловаться в обычный будний день. Благодаря сыру, мясу и яйцам блюдо будет очень сытным, а за счет добавления сладких зерен кукурузы и кусочков ананаса, кушанье пробуждает аппетит, и вам обязательно захочется взять добавку! Советуем также приготовить салат из мидий с ананасами.
Вам понадобятся:
- ½ кг белого мяса курицы,- 1 банка консервированной кукурузы,- 2 - 3 яйца,- 100 г твердого сыра,- 100 грамм консервированных ананасов,- майонез – по вкусу,- соль.
Приготовление:
Отвариваем филе или грудку курицы в подсоленной воде.
Твердый сыр нарезаем средними кубиками. Рекомендую брать не жирный сыр, чтобы салат был полегче.
Вынимаем ананасы из баночки, даем им немного стечь от сока. Нарезаем некрупными кусочками.
Когда мясо остынет, расщепляем его на волокна или нарезаем на кусочки ножом.
Отвариваем яйца вкрутую и натираем их на крупную терку либо нарезаем ножом.
Сливаем жидкость из баночки кукурузы и отправляем в салатник.
Заправляем салат не жирным майонезом. Солим по вкусу.
Перемешиваем и подаем к столу.
Чтобы мясо курицы получилось более сочным, закладываем его в кипящую воду. Варим на маленьком огне, добавив немного лаврового листа и перца горошком. Более пикантным салат получится, если вместо вареной курицы использовать кусочки копченой.
В качестве декорации блюда можно использовать толченые грецкие или кедровые орешки. И кушанье заиграет новыми нотками.
Приятного аппетита.
Старинская Леся
salat-legko.ru
Салат с ананасами и курицей рецепт с фото пошагово
Сложно сказать, кто впервые придумал сочетать вкус нежного отварного куриного филе и сочного сладкого ананаса. Но нужно отметить, что это вкусовое сочетание настолько удачно подобрано, что стало основой для множества холодных закусок во многих кухнях мира. Например, в лучших ресторанах Испании подают изысканное блюдо из курицы, ананасов, грибов, вишневого сока, сухого вина и овощей. В него также входит очень много приправ и пряных трав. Такое блюдо получается необычайно вкусным и ароматным.А во Франции вам подадут салат с копченой курицей. ананасом, вкусным пикантным сыром и зеленым салатом, приправленный соусом из лимонного сока и французской горчицы в зернах. Нужно отметить, потрясающее сочетание вкусов ананаса и горчицы, блюдо получается просто волшебным!А если вам посчастливится попасть в Китай, то обязательно отведайте курочку с ананасами, спаржей, с имбирем и овощами в кисло сладком соусе.
У нас тоже немало рецептов блюд, в которых главными ингредиентами выступают курочка и ананас, вот например салат с куриным филе и консервированным ананасом. Все очень просто, но невероятно вкусно, поэтому давайте его и приготовим. Для салата нам понадобится куриное филе. В принципе можно отварить и окорок, но грудинка более нежная и сочная. Если хотите чего-то нового, то приготовьте куриное мясо иным способом, например, запеките его в духовом шкафу, присыпав солью, перцем и смесью из прованских трав. Или, как вариант, купите копченую грудинку и покрошите в салат, запах костра придаст салату пикантность и аромата. Сыр для салата нужно выбирать по вашему вкусу, если вы хотите, чтобы салат был мягким и нежным, то возьмите сыр со сливочным вкусом, а если вам не хватает яркости вкуса, то сыр должен быть в меру острым с открытым ореховым вкусом. Майонез для салата можно взять готовый, лучше нежный, с малым количеством жира. Или же сделайте его самостоятельно из желтков, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, можно приготовить в большой салатнице, а можно подать в маленьких порционных розетках.
- филе курицы -1 шт.,- яйца куриные - 2-3 шт.,- сыр острый твердый -100 г,- ананасы кубиками- 1 банка (200 г),- соус майонез – по вкусу.
cook-recipe.ru
