Простой и вкусный салат со свеклой. Салат пп со свеклой
Простой и вкусный салат со свеклой
Для начала отдельно друг от друга замочим в горячей воде чернослив и изюм на 10 минут. Затем сольем с них воду, промоем и дадим высохнуть. Чернослив порежем ножом на средние кусочки.
Для заправки салата можно использовать майонез или сметану. Я брала пополам: 2 столовые ложки сметан и столько же майонеза. Я все смешала, выдавила чеснок и перемешала.
Свекла нам понадобится вареная – отварить ее лучше предварительно, чтобы к моменту приготовления она уже остыла. Вареную свеклу очищаем, натираем на крупной терке. Выкладываем ее в глубокую миску, всыпаем чернослив, добавляем две ложки соуса-заправки, перемешиваем.
Морковка также понадобится предварительно сваренная и остывшая. Очищаем ее, трем на терке, выкладываем в миску, добавляем изюм и оставшуюся заправку, перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке.
Ядра грецких орехов мелко нарезаем ножом.
Теперь приступаем к сборке салата. Берем подходящую миску – у меня плоская тарелочка квадратной формы. Первым слоем выкладываем свеклу с черносливом.
Второй слой – морковка с изюмом.
Третий слой – сыр. На этом этапе можно дополнительно сделать на сыре паутинку из майонеза, чтобы он не рассыпался. Я не сделала, но потом пожалела об этом. Тем более, к майонезу и орешки пристанут. Вот такой мой совет.
Сверху насыпаем орешки.
Теперь нужно салату немного пропиться в холодильнике. За пару часов он хорошо схватится, пропитается и насытится вкусом.
Вкусный салат со свеклой: рецепт с фото Юлии Коломиец.
Салаты со свеклой - Метелка
Салаты со свеклой, в частности салат «Метелка» – доступное и простое блюдо для очищения организма
Здравствуйте, друзья! В последнее время стала с ужасом понимать, что практически не могу избавиться от лишних килограммов.
Раньше не было проблем сбросить пару килограммов, набранных за зиму. Но с годами делать это становится все труднее. Видимо, меняется обмен веществ.
Я никогда не сидела на диетах, просто не верю в них, и не хочу истязать свой организм различными запретами. Считать калории мне тоже не хочется, и лень, и просто плохо считаю.
А вот скорректировать питание будет не лишним в сложившейся ситуации. Хотя и трудно в моем случае, все время приходится что-то вкусненькое готовить и печь.
Но эта статья не про похудение, у меня и сайт не об этом. А просто решила подсесть на салатики, и с вами хочу поделиться.
Салаты со свеклой и морковью – это самое простое, что можно придумать зимой в нашей стране. А дальше, добавляя различные ингредиенты и меняя заправки можно получить разные полезные и вкусные салатики.
Только сразу хочу предупредить тех, у кого есть проблемы с желудком в виде гастрита, язвы или c поджелудочной железой. Будьте осторожны с сырыми овощами, особенно свеклой и редькой!
У меня самой есть такие проблемы, поэтому сырые салаты понемногу и не часто.
Начать я решила с салата «Метелка». Я думаю, понятно, почему он так называется.
Салаты со свеклой — Салат Метелка — ингредиенты
- Свекла
- Морковь
- Пекинская капуста
Для заправки
- Оливковое масло – столовая ложка
- Сок лимона – столовая ложка
- Чеснок – 1 зубок
Немного морской соли и красного жгучего перца (по желанию)
Салат Метелка – как приготовить
Свеклу и морковь натереть соломкой на терке для корейских салатов.
Пекинскую капусту мелко порезать.
Можно взять обычную капусту, но мне пекинская нравится больше, она более нежная. От салатов со свеклой и так челюсти болят, поэтому рекомендую взять именно эту капусту.
Если опасаетесь есть сырую свеклу, возьмите её в пропорции 1:2:3 или 1:1:3 – свекла-морковь-капуста.
Натертые и порезанные овощи слегка помять руками и заправить оливковым маслом, лимонным соком, выдавить чеснок и добавить соль-перец по вкусу. Приятного аппетита!
Второй салат у меня получился спонтанно на основе первого. Просто я не смогла съесть салат Метелка весь сразу, немного осталось на ужин. Чтобы не доедать тот же самый салат, решила его обновить, добавив то, что было в холодильнике.
Учитывая добавленные ингредиенты, этот салат можно назвать Метелка средиземноморская. Шучу, конечно, но почему бы нет?!
Салаты со свеклой – Метелка средиземноморская
База: морковь, свекла и пекинская капуста
Добавляем: салатный лист, помидоры-черри, сладкий перец и мягкий салатный сыр.
Можно добавить белые сухарики, отруби или орешки. Отруби для пользы, остальное для вкуса.
Заправка та же: оливковое масло, лимонный сок и чеснок.
Второй вариант салата с шуточным названием «Средиземноморская метелка» мне понравился еще больше! Благодаря салатному сыру и помидоркам он стал более мягким, нежным и вкусным. Очень рекомендую!
Выев за пару дней все запасы овощей, я отправилась в магазин в поисках других интересных ингредиентов для разгрузочных салатов со свеклой. Надо сказать не нашла ничего особенно достойного, решила попробовать дайкон.
Салаты со свеклой – вариант Метелки с дайконом
- Свекла
- Морковь
- Дайкон (белая редька)
Для заправки
- Ароматное подсолнечное масло
- Чеснок
Соль, перец по вкусу (у меня красный жгучий перец)
Дайкон, как и любая редька имеет слегка специфический вкус, который нравится далеко не всем. Мой муж, например, его не выносит и чувствует за версту.
Чтобы избавиться от вкуса и запаха редьки, натертую соломкой редьку нужно немного посолить и полить соком лимона. Дать постоять несколько минут и отжать.
Морковь и свеклу также натереть на корейской терке.
Все смешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, заправляем ароматным маслом и присыпаем грецкими орешками. Очень душевненько!
Вкуса и запаха редьки совсем не осталось, а вот польза от сырых овощей огромная, особенно зимой. Я лично за несколько дней употребления салатов со свеклой стала чувствовать себя намного легче.
Правда, возмутился желудок. У меня иногда бывает гастрит, а тут такой удар сырой свеклой и редькой! Так что, пришлось лечиться овсяной кашей на завтрак (тут) и перейти на действительно средиземноморские салаты (здесь).
Также очень полезны салатики с сельдереем, смотрите рецепты здесь и еще здесь.
А вы делаете салаты со свеклой? Если да, то поделитесь в комментариях, какие ингредиенты кладете. А я прощаюсь с вами до следующих рецептов.
С уважением, Галина
Перейти к последним статьям блога
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку
Конфиденциальность гарантирована
Вы можете посмотреть другие интересные статьи:
mir-domohozyaiki.ru
салаты на день рождения со свеклой
Очень вкусный Салат из Свеклы, Ешь хоть каждый День – Не Надоест!Салат из свеклы без майонеза – его вкус не надоест! Легкий, хрустящий и простой, из самых доступных продукто... 
Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови. Рецепт без майонеза. Кулинария Салаты рецепты от kylinarik.ruСалаты рецепты кулинария. Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови, без майонеза, на масле, овощной. Рецепт: салат... 
САЛАТ с бананом на Новый год, День рождения. Салаты на праздничный стол со свеклой из банановМОЙ ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/vkysnodoma/ Банановый салат. Салаты с бананом рецепты имеют легкие, но не всегда... 
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу... 
Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыромЗамечательный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром. Попробуйте приготовить! 
Салат из свеклы) Новогоднее меню 2018. Пальчики оближешь, всем гостям понравится)Видео Маши https://www.youtube.com/watch?v=mQdn-4IefFM Канал Маши https://www.youtube.com/channel/UCxMyM-1RluwpMo1N6JkVitw Меню На ... 
Невероятно Вкусный салат по-корейски (за 10 минут)"ЩЕТКА" / Лёгкий овощной салат на каждый деньОчень простой и невероятно вкусный салат по корейски ( его еще называют "Щетка")из свеклы,моркови и капусты.О... 
"Овощной торт" - салат очень вкусный и бюджетный.При всей своей простоте и небольшим количеством доступных ингредиентов, салат получается очень вкусным.... 
Салат ЛЮБОВНИЦА. Мамулины рецепты.Салат ЛЮБОВНИЦА. Мамулины рецепты. Salad lover . Трио. Салат со свеклой на новый год. Новогодний салат. Салат на... 
Салат "Новинка". Нежный салатик со свеклойРецепт:Салат Новинка. Нежный салатик со свеклой Этот рецепт на сайте http://medvezhonok.ucoz.ru/load/salaty/salat_quot_novinka_quot/5-1-0-23... 
Кулинарный рецепт Салат из свеклы изюма грецких орехов + его польза 
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ. Ингредиенты: 1 кг. отварной свеклы, 2 средние луковицы, 5 зубчиков... 
Постный салат быстрого приготовления "Радуга" Постные салаты рецепты.СалатыПостные салаты рецепты. Постный салат быстрого приготовления "Радуга" - это весенний, яркий и вкусный салат.... 
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И МАЙОНЕЗОМ. РЕЦЕПТ.Быстрый, легкий и вкусный салат. 
ВКУСНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ЮБИЛЕЙ, НОВЫЙ ГОД ♥ Праздничное меню #10 ♥ Stacy SkyСегодня я покажу вам 3 вкусных рецепта салата, которые украсят любой праздничный стол Официальный интернет... 
3 вкусных и простых рецепта из свеклы | Кухня "Дель Норте"3 вкусных, простых и полезных рецепта из свеклы. Рецепты из свеклы: ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ С ЙОГУРТОМ - 2 свеклы... 
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ. САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ С МАРИНОВАННЫМИ ИЛИ СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ЧЕСНОКОМ. ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ! ГОТОВИТСЯ... 
Полезный салат детям, повышает гемоглобин.Полезный салат детям, повышает гемоглобин. 
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ: 5 рецептов ОЛИВЬЕ ♥ САЛАТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ И НОВЫЙ ГОД ♥ Праздничное меню #11Я решила приготовить 5 видов салата оливье, пробовали ли вы такие рецепты? Канал Светы https://goo.gl/3iBJa9 Видео... 
Очень вкусный рецепт! САЛАТ С ПРИКОЛОМ из свеклы.Очень вкусный рецепт! САЛАТ С ПРИКОЛОМ из свеклы. Индигриенты: 1) свекла 2)морковь 3)лук 4)перец красный молоты... 
Салаты на день рождения простые. Простой и вкусный салатРак шейки матки www.youtube.com/watch?v=5we6rqxtLOw Рак шейки матки Из этого видео вы узнаете как правильно приготвить... 
Салат "Любимый Муж" Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно!Обалденный слоеный сытный салат, который не только будет украшать ваш стол, а и обязательно станет вашим... 
Простейшие рецепты салатов *Салат свёкла с черносливом*Некоторые хозяйки обожают простейшие рецепты салатов, к слову говоря не только салатов, но и других блюд.... 
www.videocook2.ru
Кексы со свеклой | РЕЦЕПТ ПП
По этому рецепту получаются очень мягкие и нежные кексы. Вкуса свеклы не остаётся, зато она придаёт лёгкость тесту. Кушать их лучше свежими, только что испечёнными. Также можете приготовить кексы из кукурузной муки по другому рецепту с апельсиновым соком, получаются очень ароматные и вкусные.
Ингредиенты (на 7 штук):
- варёная свекла 180-190 гр
- яйцо одно
- мёд 20 гр
- йогурт 3-4% 40 гр
- кукурузная мука 50 гр
- цельнозерновая пшеничная мука 50 гр
- сода 1 ч.л.
Приготовление:
Свеклу отвариваем и остужаем. Режем на кусочки и кладём в блендер, измельчаем. Затем кладём яйцо и дальше превращаем в пюре. Полностью свекла не измельчится в пюре, будут мелкими крапинками, так и должно быть. Выкладываем в другую ёмкость и добавляем йогурт, соду и мёд. Перемешиваем. Теперь засыпаем муку. Тесто раскладываем по формочкам и отправляем в духовку на минут 17 при 180 гр.
КБЖУ в 1 шт 88/3/1,1/15,9
Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и отмечай меня @Ohh_viki_viki
Использование и перепечатка материалов с сайта возможна только с использованием активной ссылки на сайт Paradise-food.ru
- ← Пицца с грушей и сыром | ПП РЕЦЕПТ
- Гречневая шарлотка | ФОТО-РЕЦЕПТ →
paradise-food.ru
