Салат из ананасов и курицы очень вкусный. Салат из курицы ананасов и курицы рецепт с фото

Салат с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой, наверняка был придуман каким-нибудь гурманом. Ведь сочетать в одном блюде и сладкое, и соленое не свойственно консерваторам. Хотя с другой стороны, в этих двух, казалось ы совершенно разных продуктах много общего. К примеру, оба они диетические и полезные.

Вообще, куриная грудка, впрочем, также, как и ананас, а в особенности консервированный продукты очень доступные и недорогие. Их можно найти в любом магазине, а зачастую и дома в кладовой запасов. Так что такой салат из ананаса и куриной грудки можно будет подать к столу, когда пришли нежданные гости. При этом, такая закуска весьма достойна чтобы покрасоваться и на праздничном столе.

Однако, порой неправильное приготовление этого салата портит весь вкус. Так, многие хозяйки просто на просто переваривают грудку, так что она становится сухой, а ананасы наоборот, не обсушивают после того, как слит сок. Вся прелесть вкуса этого салатика в балансе сочности. Чтобы куриная грудка была сочная ее необходимо варить не более 40 минут после закипания воды. А чтобы ананас не был столь сочным и приторным, его необходимо обсушить в дуршлаге после слития сока.

Диетический салат из курицы с ананасами

Эта закуска очень универсальна. Во-первых, ее рецепт пригодится вам, когда вы в очередной раз будете подбирать блюда на праздничный стол, ведь салатик очень вкусный, да и выглядит весьма достойно. Во-вторых, рецепт будет полезен вам на диете, ведь в нем собраны только низкокалорийные продукты. И наконец, он будет полезен тогда, когда в очередной раз вам захочется чего-нибудь вкусненького.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г
Консервированные ананасы – 1 банка
Яблоко – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 200г
Сметана
Лимон

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками. С ананасов слить сок и нарезать кубиками при необходимости.

Лучше переплатить немного и купить уже порезанные ананасы кусочками, так вы сэкономите драгоценное время.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезать мелким кубиком. Сыр натрем на мелкой терке. Для приготовления соуса необходимо смешать сметану с соком половины лимона до однородной массы.

Все ингредиенты смешать, заправить салатик соусом.

Салат с ананасами

Хорошо, когда есть рецепты хороших блюд, которые можно приготовить за 5 минут. Вот один из них.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500г
Ананасы – 400 г
Сыр твердых сортов – 200 г

Приготовление:

Куриное филе отварить.

Чтобы куриное филе было сочным, варить его следует не более одного часа.

Ананасы порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать заправить майонезом.

Салат Африка

Салатик с таким летним и ярким названием непременно найдет место в списке ваших любимых закусок.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 1 шт.
Ананасы – 1 банка
Майонез
Оливковое масло
Сок ананасовый
Карри
Белый перец

Приготовление:

Куриную грудку отварить. Тем временем, перец очистить от семян и плодоножки и нарезаем на небольшие кубики. Китайскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Кукурузу, консервированную откинем на дуршлаг и оставим обсохнуть пару минут. Куриное филе после полного остывания нарезаем кубиком. Ананасы нарезаем кусочками при необходимости. Теперь все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса смешаем майонезом, 40 мл сока ананасов, белым перцем, оливковым маслом и карри. Все перемешаем и наслаждаемся.

Салат с ананасами, курицей и пекинской капустой

У каждого блюда должна быть своя особенность, своя изюминка. Этот салат отличается своей сочностью.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные – 1 банка
Зелень
Чеснок

Приготовление:

Отварить куриную грудку, остудить и порезать кубиком. Ананасы режем кубиками. Зелень (лук, петрушка и укроп) мелко рубим. На мелкой терке натрем чеснок. Смешаем все ингредиенты, заправим майонезом и посолим салатик.

Приятного аппетита

Салат с сухариками

Салаты с ананасами и куриной грудкой всегда отличаются низкокалорийным содержанием ингредиентов. В этом рецепте мы нарушим эту традицию самодельными сухариками.

Ингредиенты:

Куриное филе – 0,5 г
Ананасы – 200 г
Батон – 100 г
Сыр твердых сортов – 100г

Приготовление:

Прежде всего куриное филе необходимо обмыть, обсушить и пожарить на подсолнечном масле до готовности на небольшом количестве масла. Батон порежем на кубики размера примерно 1 см на 1 см. разложить кусочки батона на противень и отправить в духовку на 10-15 минут. Тем временем натрем на мелкой терке сыр. С ананасов сольем сок. Смешаем ананасы, курицу, сыр. Заправим салат майонезом и посыплем сухариками.

Приятного аппетита.

Салат Новогодний

Такой салат как правило, готовится на новогодний стол. Готовится легко, украшается легко, одним словом находка для хозяйки.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г
Яйца – 4 шт.
Свежие шампиньоны – 400 г
Ананасы – 1 банка
Сыр твердый – 200 г

Приготовление:

Куриное филе отварим. Яйца отварим вкрутую. Шампиньоны нарезать кубиками поджарить на небольшом количестве масла. Белки от желтков отделить. Белки на крупной терке трем. Ананасы режем кубиками. Желтки трем на мелкой терке.

Приготовить салат можно несколькими способами. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом. А можно выложить слоями, так чтобы курица была внизу, а ананасы сверху.

Приятного аппетита.

Салат Ананас

Пикантный вкус салатику обеспечивает грецкий орех, более того, благодаря своему внешнему виду эта закуска займет центральное место на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

Куриное филе – 400г
Шампиньоны – 400г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Яйца – 5 шт.
Картошка – 4 шт.
Ананасы – 1 банка
Грецкий орех – 100г
Зелёный лук

Приготовление:

Куриное филе отварим в подсоленный воде. Картофель и яйца отварить до готовности.

В данном рецепте можно использовать, как консервированные шампиньоны, в таком случае их просто режем. Можно же использовать свежие грибочки, которые необходимо порезать и поджарить в небольшом количестве масла.

Куриное филе после полного остывания режем кубиками. Ананасы откинем на дуршлаг и сольем сок. Яйца режем на кубики. Картофель трем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом. Выложим салатик в виде овала, украсим грецким орехом и луком, так чтобы наш салатик походил на ананас.

Салат с куриной грудкой в ананасе

Этот салат отличается не только оригинальной подачей, но и оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

Ананас свежий -1 шт.
Куриное грудка – 400 г
Карри – 10 г
Корень имбиря – 50 г
Сливочное масло – 20 г
Кинза – пучок

Приготовление:

Куриную грудку обжарить, запечатать в фольгу, уложив кусочки грудки на мелко порезанный имбирь, отправить в духовку на 15 минут. Ананас разрезать пополам, ложкой достать мякоть. В «лодочку» из ананаса нарезать куриное филе и кусочки ананаса. Посолить, посыпать карри и полить маслом.

Приятного аппетита.

Салат Мечта

Название салата произошло от количества ингредиентов, ведь их в этом салатике предостаточно, а что самое важное, все они сочетаются в одной невероятной гамме вкуса.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные -1 банка
Болгарский перец – 1 шт.
Маслины -10 шт.
Зелень

Приготовление:

Куриную грудку отварить.

Чтобы вкус куриной грудки не был пресным, можно добавить в бульон всевозможные травы и приправы.

Болгарский перец очистим от семян и плодоножки. Порежем на кубики. Куриную грудку после остывания нарезаем кубиками. С ананасов необходимо слить сок. Оливки порежем на кружку. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Зеленью украсим салат.

Приятного аппетита.

Салат на скорую руку

Приготовить быстро и вкусно, сегодня с таким великим разнообразием рецептов, совсем не проблема. И вот яркий тому пример.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Банка кукурузы – 1шт.

Банка консервированных ананасов – 1 шт.
Куриная грудка – 400 г
Майонез.

Приготовление:

Банку с ананасом и кукурузой открыть и слить сок. Яйца отварить вкрутую. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Яйца после полного остывания почистить и порезать на кубики. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Салат Экзотическая курочка

Интригующие название как нельзя кстати подходит к этому блюду, а сочный вкус содержимое придется по вкусу каждому, даже самому искушенному гурману.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г
Салат-латук – 0,5 шт.
Болгарский перец – 1 штю
Ананасы консервированные – 1 банка
Горчица – 20 мл
Лимонный сок – 30 мл

Приготовление:

Салат промыть и обсушить бумажным полотенцем, после чего порвем на небольшие кусочки. Куриную грудку промоем в проточной воде, обсушим и порежем на кусочки. Обжарим курочку в небольшом количестве масла. Перчик необходимо помыть, очистить от плодоножки и семян, порезать.

Приготовим соус. Для этого смешаем горчицу, лимонный и ананасовый сок, масло виноградных косточек. Выкладываем на блюдо салатные листья, затем ананасы, после куриную грудку и последним слоем перчик, польем соусом, украсим брусникой.

Приятного аппетита.

Простой салатик с курицей и ананасами

Когда хочется что-то вкусного, простого, а вместе с тем полезного, не стоит ломать голову, что подать к столу, можно сразу же приступать к готовке этого салата.

Ингредиенты:

Куриная грудка
Ананасы
Сыр
Зелень
Горчица
Лук

Приготовление:

Прежде всего подготовим ингредиенты. Отварим грудку, посолим и поперчим ее, после чего обжарим ее в небольшом количестве масла и порежем на кусочки. Теперь горчицу разведем в небольшом количестве воды. Лук нарезаем небольшие кусочки. Сыр нарезаем кубиками. Зелень мелко порубим. Смешаем все ингредиенты и польем соусом из горчицы.

Курица с ананасами

Салат очень простой и вкусный, а самое главное универсальный, его можно приготовить на любые случае, к примеру, когда гости на пороге, а к столу нет ничего. Такой салат будет готов уже спустя минут 10.

Ингредиенты:

Банка консервированных ананасов – 1 шт.
Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
Куриное филе – 400г
Огурец – 1 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить. Огурец порезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита.

Салат с куриной грудкой, ананасами и солеными огурцами

А вы когда-нибудь пребывали ананасы с солеными огурцами? Нет? ВЫ считаете, что это не вкусно, и более того отвратительно? Тогда срочно записывайте рецепт! Этот салат просто бесподобен.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные- 1 банка
Грецкие орехи – 100 г
Соленые огурчики – 4 шт.

Приготовление:

Грецкие орехи обжарить до золотистого цвета. Огурчики порезать на небольшие кусочки. Курочку отварим остудим и порежем соломкой. Колечки консервированного ананаса порежем на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешаем и заправим салатик майонезом.

Приятного аппетита

Копченая курочка с ананасом

Салат — это то блюдо, в котором сочетается, казалось бы, противоположные продукты. Так, в качестве нестандартного блюда можно предложить этот салатик, где отлично соседствуют ананасы и чеснок, копченая грудка и кукуруза.

Ингредиенты:

Ананас – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Копченая грудка – 400г
Кедровые орешки – 50 г
Сыр твердых сортов – 200г
Дольки чеснока – 2 шт.

Приготовление:

Курицу порезать на кубики. Сыр трем на крупной терке. С ананасов и кукурузы слить сок. Майонез смешать до однородной массы, с 40 мл ананасового сока, чесноком пропущенного через пресс.

Смешаем все ингредиенты, заправим соусом. Украсим салатик кедровыми орешками.

www.salatyday.ru

Салат с консервированным ананасом и куриной грудкой

Сегодня расскажу вам о довольно распространенном, известном салате с консервированными ананасами и куриной грудкой, в приготовлении, которого, не потребуется особых кулинарных навыков, но получается блюдо очень вкусное, нежное.

Сочетание сладкого ананаса с курицей придает ему пикантный вкус, особый аромат

Блюдо, приготовленное, казалось бы, из привычных продуктов, но с небольшим добавлением экзотики получается просто отменным, который порадует вас и ваших близких в праздник или в будний день.

Приготовление не займет много времени и сил, поэтому присутствие его на вашем столе может быть частым и привычным

Салат с ананасом и куриной грудкой

Вкусная закуска на скорую руку — быстро и просто

Простой состав продуктов

Берем отварную грудку, режем ее на средние кубики

Укладываем на дно салатника первый слой из порезанной грудки, наносим слой майонеза

Отваренные яйца натираем на мелкой терке, выкладываем сверху

Наносим еще раз майонез

Порезанные кусочки экзотического фрукта будут следующим слоем

Мелко натираем сыр, укладываем поверх кусочков фрукта

Аккуратно смазываем майонезом

Если вам необходима порция для большого числа едоков, можно эти слои сделать толще, либо сделать в два или три слоя, чередуя составляющие

Украсьте блюдо ананасными кружками или любой зеленью

Рецепт с куриной грудкой, сыром и кукурузой

Легкая, воздушная закуска с ароматом свежести

Необходимо:

1 отварная куриная грудка
300 гр. консервированных ананасов
170 гр. консервированной кукурузы
100 гр. твердого сыра
1 большой зубчик чеснока
зелень укропа
2 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Курицу нарезаем в салатник средними кубиками

Добавляем консервированные фрукты кусочками, предварительно отлив из банки сок

Засыпаем кукурузу, слив жидкость

Сыр с чесноком трем на мелкой терке

Добавляем мелко нарубленный укроп

Выкладываем майонез, аккуратно перемешиваем

Украсить можно зеленью, свежей клюквой, огурцами

Рецепт салата из курицы «Дамский»

Великолепный салат для праздника, да и в выходные дни им можно порадовать своих домочадцев

Вам необходим этот небольшой перечень продуктов

Выкладываем слоем отваренное и порезанное кубиками филе

Сверху делаем майонезную сеточку

Сверху выкладываем ананасные кусочки

Смазываем небольшим количеством майонеза

Кладем натертый на крупной терке сыр

Так же сеточкой наносим майонез

Добавляем измельченные орехи

Опять выкладываем филе и так чередуем слой за слоем

Окончание формирования выкладываем натертым на мелкой терке сыром

Украшаем майонезом, орехами и ананасами

Салат из курицы с ананасами и грибами

Вкусное блюдо, попробуйте и оно навсегда останется в вашем меню

В процессе приготовления можно использовать и лесные грибы, предварительно их нужно отварить и обжарить

Мелко нарезаем грибы

В разогретое в сковороде масло отправляем грибы, немного потомив, солим, перчим по вкусу

Грибы обжариваем до золотистого цвета, даем остыть

Кусочки ананасов измельчаем ножом

На мелкой терке натираем сыр

Филе разбираем на мелкие волокна

На плоскую тарелку выкладываем слой грибов, смазываем сверху майонезом

Потом раскладываем филе

Смазываем майонезом

По-верх выкладываем ананасные кусочки

Немного перчим

Смазываем майонезом

Сверху выкладываем сыр, смазываем майонезом

Салат «Ананас» — с куриной грудкой и орехами

Очень красиво оформленное блюдо в виде половинки ананаса, прекрасно будет смотреться на вашем праздничком столе

Потребуются:

4 сваренные в мундире картофелины
2 отварные куриные грудки
Очищенные грецкие орехи
100 гр. твердого сыра
3 отварных яйца
3 маринованных или свежих огурца
1 луковица
1 пучок зеленого лука
200 гр. майонеза
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Картофель, яйца натереть на крупной терке
Филе нарезать на кубики или разобрать на волокна
Сыр натереть на крупной терке
Лук нарезать тонкими полукольцами
Огурцы нарезать мелкими кубиками
На плоское блюдо выкладывать слоями, солить, перчить по вкусу, смазывать майонезом
Слои: картофель, лук, половина филе, огурцы, остальное филе, сыр, яйца
Придать салату форму ананаса
Украсить половинками орехов, из зеленого лука сделать султан
Поставить в холодильник на 3 часа

«Шериф» с копченой курицей, ананасом, грибами и черносливом — видео рецепт

Весь секрет приготовления салата с ананасом и куриной грудкой, что все ингредиенты выкладываются в основном слоями, использовать для этого можно все что вашей душе угодно: картофель, любые грибы, различные сладкие перцы, капусту, сухарики, помидоры, огурцы маринованные или свежие, любую капусту и т.д.

В качестве заправки можно использовать майонез, сметану, йогурт без наполнителей, различные соусы, оливковое или растительное масло

Прекрасно ананас по вкусу, сочетается и с морепродуктами, предлагаю посмотреть вот эти салаты

Крабовый салат

Великолепный салат, где крабовое мясо можно заменить всеми любимыми крабовыми палочками, вполне бюджетно и по вкусу – не отличишь. Читать далее…..

Салат из морепродуктов

Об этом прекрасном и вкусном салате вы можете узнать в разделе «Как приготовить салаты»

Простой салат из консервированных ананасов — видео рецепт

Вся пикантность этих блюд – это входящие в состав ананасы, которые можно использовать в свежем или консервированном виде

Пробуйте приготовить, экспериментируйте, меняйте ингредиенты – уверен вам очень понравится. Делитесь рецептами со своими друзьями, пишите нам свои комментарии.

Автор публикации

Комментарии: 1741Публикации: 387Регистрация: 04-09-2015

kopilpremudrosti.ru

Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 20.11.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Сложно сказать, кто впервые придумал сочетать вкус нежного отварного куриного филе и сочного сладкого ананаса. Но нужно отметить, что это вкусовое сочетание настолько удачно подобрано, что стало основой для множества холодных закусок во многих кухнях мира. Например, в лучших ресторанах Испании подают изысканное блюдо из курицы, ананасов, грибов, вишневого сока, сухого вина и овощей. В него также входит очень много приправ и пряных трав. Такое блюдо получается необычайно вкусным и ароматным. А во Франции вам подадут салат с копченой курицей, ананасом, вкусным пикантным сыром и зеленым салатом, приправленный соусом из лимонного сока и французской горчицы в зернах. Нужно отметить, потрясающее сочетание вкусов ананаса и горчицы, блюдо получается просто волшебным! А если вам посчастливится попасть в Китай, то обязательно отведайте курочку с ананасами, спаржей, с имбирем и овощами в кисло сладком соусе. У нас тоже немало рецептов блюд, в которых главными ингредиентами выступают курочка и ананас, вот например салат с куриным филе и консервированным ананасом. Все очень просто, но невероятно вкусно, поэтому давайте его и приготовим. Для салата нам понадобится куриное филе. В принципе можно отварить и окорок, но грудинка более нежная и сочная. Если хотите чего-то нового, то приготовьте куриное мясо иным способом, например, запеките его в духовом шкафу, присыпав солью, перцем и смесью из прованских трав. Или, как вариант, купите копченую грудинку и покрошите в салат, запах костра придаст салату пикантность и аромата. Сыр для салата нужно выбирать по вашему вкусу, если вы хотите, чтобы салат был мягким и нежным, то возьмите сыр со сливочным вкусом, а если вам не хватает яркости вкуса, то сыр должен быть в меру острым с открытым ореховым вкусом.Майонез для салата можно взять готовый, лучше нежный, с малым количеством жира. Или же сделайте его самостоятельно из желтков, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, можно приготовить в большой салатнице, а можно подать в маленьких порционных розетках.

Ингредиенты:

- филе курицы -1 шт.,- яйца куриные - 2-3 шт.,- сыр острый твердый -100 г,- ананасы кубиками- 1 банка (200 г),- соус майонез – по вкусу.

Отварное куриное мясо режем средними кубиками. Вареные яйца чистим от скорлупы и крошим кубиками.

Смешиваем яйца и куриное мясо, добавляем немного майонеза.

Кладем это в салатник.

Туда же добавляем нарезанный кубиками сладкий ананас.

Сверху посыпаем салат крупно натертым сыром. Украшаем зеленью и подаем к столу. Попробуйте также приготовить салат с курицей и грибами в сырных корзинках

Приятного аппетита!

Старинская Леся

every-holiday.ru

Салат с ананасом и куриным филе рецепт с фото

Хоть вы гостей ждете, хоть ужин готовите, салат из куры с ананасом отлично дополнит и праздничный стол. И пускай не смущает вас это соотношение – курица и ананас. Он не выбивается сладким вкусом. Этот салат – вкусная и полезная еда. Запомните, что в него нужно положить не так много майонеза, потому что салат сочен сам по себе. Посему, готовя салат по этому кулинарному рецепту на праздничный стол, а не на обычный ужин, накапайте майонез между кусочками. Тот, кто голоден, перемешает его, дорвавшись до тарелки первым.Кстати, на салат обычной банки ананасов много. И сладко очень, и сок там не нужен вовсе. Поему салат этот начните с процесса выпивания из банки сока и поедания парочки ананасных колец. И уж тогда салатом займитесь. Правда, это слишком громко сказано - занимайтесь. Только-то и понадобится для салата, как порезать кубиками все продукты, перемешать их, и наш салатик готов. Под все продукты я имею в виду филе куры, ананас, батон. А сыр, между прочим, можно не тереть, а нарезать теми же кубиками. А петрушка? Так ее резать не нужно, ведь ее веточка послужит украшением блюда. Хотя можно и нарезанной петрушки добавить сюда. Итак, если вы приготовите набор из банки ананасов, целой куриной грудки, батона, то это уже будет не ужин для нескольких человек, а на праздник! Салат всегда кончается далеко до конца застолья.Итак, на растительном масле поджарим до готовности порезанное на кусочки куриное филе. А теперь нарежем батон, тоже кубиками. Обжарим их тоже на растительном масле, чтобы они были золотистого цвета. А вот и наши ананасы! Порежем их мелкими кусочками. Кстати, желательно, чтобы все компоненты были одинаковых размеров. По рецепту сыр натирается на мелкой терке, но мне нравится сыр, нарезанный кубиками. Теперь смешиваем все ингредиенты – куриное филе с ананасами, сыр с сухариками (я бы рекомендовала добавлять сухарики непосредственно перед подачей на стол, тогда они останутся хрустящими). Заправим эти вкусные вещи майонезом, и – приятного аппетита?

1000.menu

Салат из ананасов и курицы, очень вкусный, рецепт с фото

Опубликовано: 02.03.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Хочу поделиться с вами фото-рецептом очень вкусного салата из ананасов и курицы. Из множества рецептов различных салатов и закусок, я выделяю его, пожалуй, самый любимый. И дело даже не в том, что это очень простое блюдо, которое можно приготовить за 10 минут. (Кстати, вы можете подсмотреть и другие фото-рецепты простых и вкусных салатов с курицей) И даже не в том, что привычное уже всем классическое сочетание продуктов очень гармонично и поэтому весьма вкусно, а это значит, что такое блюдо можно готовить в любое время и по любому случаю. Для меня, прежде всего это воспоминания, а это всегда является мощным якорем в нашем подсознании.

То лето, мы провели на даче, у меня была возможность отдохнуть и посвятить несколько месяцев себе и семье. Поэтому я с наслаждением вспоминаю, как мы с сыном проводили время на берегу красивой реки, купались и нежились под ласковыми лучами солнца. Как ходили в поле собирать душистые лекарственные травы, как лакомились домашней клубникой, малиной и смородиной. Как радовались летнему дождю и невероятно красивой радуге, раскинувшейся над нашим домом.

Приближался день рождения сына, и я начала задумываться о праздничном меню. Уже были какие-то задумки и планы, но муж с сыном сделали мне приятный сюрприз - все приготовили сами, конечно же, им помогала бабушка, а я в этот солнечный день просто отдыхала и наслаждалась общением с друзьями.

Праздник удался на славу, а больше всего мне понравилось то, что сын сам приготовил салат из отварной курицы, кусочков сладкого ананаса и сахарной кукурузы. И это блюдо настолько получилось вкусным, что он не удержался и сказал: это самый вкусный куриный салат! Вот с тех пор, это блюдо у нас так и называется, правда готовлю его в основном я, но каждый раз вспоминаю восторженный детский взгляд десятилетнего сына, и на душе становится тепло и радостно.

Презентовать блюдо можно в большом салатнике, а можно подать каждому гостю порционно в креманке.

Ингредиенты:

- куриное мясо - 300 г.,- сахарная кукуруза - 5 ст. л.,- ананас в собственном соку - 200 г.,- куриные яйца - 3 шт.,- соль, специи, зелень, майонез.

Приготовление:

Свежее куриное филе промываем в теплой воде, а затем заливаем горячей водой и варим с добавлением специй и овощей. Так мясо будет более вкусным и сочным. Даем филе остыть в бульоне, а затем нарезаем кусочками.

Варим яйца вкрутую 10 минут. Затем остужаем, чистим и режем кубиками.

Складываем в миску кусочки мяса и рубленые яйца, прибавляем процеженную от жидкости кукурузу. А затем нарезаем ананасы в собственном соку кубиками и также кладём в салат.

Перемешиваем все и доводим до вкуса специями, а затем добавляем соус майонез.

В прошлый раз мы готовили салат цезарь с курицей по классическому простому рецепту. Приятного аппетита!

salat-legko.ru