Салат из китайской капусты. Как делать салат из китайской капусты
как делать салат из китайской капусты
www.videocook2.ru
Архивы как делать салат из китайской капусты
www.videocook2.ru
Салат из китайской капусты | Еда на столе
Салат с китайской капустой часто появляется в нашем меню и это не случайно. Ведь кроме замечательных вкусовых качеств, она обладает массой полезных свойств для организма человека. В ней содержится даже больше витамина С, чем в обычной капусте. Также она богата лизином – веществом так необходимым для крепкого иммунитета. Она полезнее любого другого вида капусты.
Салат из китайской капусты получается воздушным, нежным и вкусным. А придав ему симпатичный внешний вид, можно смело выставлять его и на праздничный стол.
Приготовьте легкий зеленый салат из свежей китайской капусты по этому рецепту, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
Китайская капуста – 1 небольшой вилок
Огурец свежий – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сухарики ржаные «С хреном» – 1 пакетик
майонез для заправки – 100 гр.
Рецепт приготовления
Начнем с подготовки компонентов.
С вилка капусты удалить крайние листья. Мелко нашинковать китайскую капусту поперек вилка с помощью острого ножа.
Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить вкрутую, охладить под холодной проточной водой, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой или натереть с помощью крупной терки.
В глубокий салатник выложить капусту, огурец и яйцо, перемешать с помощью столовой ложки.
Желтки раскрошить рукой и выложить сверху по краю салата. Сухарики вставить на макушке в середину блюда. Можно использовать и сухарики с другим вкусом, тоже будет вкусно, но мы остановились на этом остреньком «С хреном».
В принципе можно просто перемешать все компоненты, но так красивей и значит аппетитней.
В качестве заправки для салата из китайской капусты используем майонез.
Опять же для красоты блюда, выдавить его через срезанный уголок пакета.
Перед употреблением тщательно перемешать салат из капусты.
Сухарики добавлять непосредственно перед подачей, чтобы не отмокли от майонеза.
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Загрузка...
o-menu.ru
Салат из китайской капусты (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка
Китайская капуста (она же "пекинка") богата клетчаткой, витаминами красоты А, Е, С, витаминами группы В, аминокислотами и минеральными веществами. Листья китайской капусты хрустящие, сочные, нежные, за эти свойства многие хозяюшки и добавляют эту капусту в салаты, бутерброды.
Предлагаю Вашему вниманию вариант приготовления салата с китайской капустой. Среди прочих ингредиентов в нем присутствуют сухарики, поэтому салат получается одновременно и сочным, и хрустящим. Очень вкусный!
Как приготовить рецепт салат из китайской капусты:
1) Лук мою, очищаю, нарезаю на две половинки. Каждую половинку соломкой измельчаю. Если лук очень острый - заливайте его (уже нарезанный) кипятком на три минуты, затем промойте под проточной водой.
empty
2) Часть белого батона нарезаю мелко кубиками. Разогреваю сковородку, вливаю масло подсолнечное (без запаха), обжариваю до хрустящего состояния кубики. Оставляю сухарики в сковородке - пусть подсыхают (огонь выключаю).
empty
3) Свежие огурцы мою. Нарезаю соломкой.
empty
4) Китайскую капусту мою. Нарезаю соломкой средней длины. Совет: подержите кочан капусты в подсоленной воде в течении 30 минут, из нее выйдет большая часть нитратов.
empty
5) Филе куриное отвариваю в течении получаса в подсоленной воде, плюс в воду добавляю лавровый листочек и 5 горошин черного перца - для аромата. Остывшее филе нарезаю поперек на три части, затем каждую из частей разбираю на волокна.
empty
6) Сыр твердый (у меня "Гауда") тру на крупной терке.
empty
7) Готовлю заправку из масла растительного, уксуса, чеснока, перца молотого черного и соли.empty
Ингредиенты для рецепта "салат из китайской капусты":
Салат:
Куриное филе 250-300 г, сыр твердый 150 г, лук репчатый 150 г, огурец свежий 250 г, батон белый 200 г, китайская капуста 200 г.
Заправка:
Растительное масло 4 ст. ложки, уксус 1 ч. ложка, перец черный 1 щепотка, соль 1 щепотка, чеснок 3 зубца.
empty
Loading ...54
Отзывы к Рецепту "салат из китайской капусты"
www.pechenuka.ru
