Диетические салаты для похудения из капусты — рецепты приготовления. Диетический салат из капусты и моркови

Салат из капусты для похудения: вкусная диета

Диета – вынужденная мера, к которой приходится прибегать, когда необходимо избавиться от лишних килограммов. Для большинства она воспринимается как нечто страшное и ужасное, ведь питание становится совершенно иным, постным и однообразным. Но существует один маленький секрет – легкие салаты из капусты. Благодаря им можно не только быстро похудеть, но и максимально разнообразить свое питание. В простом и доступном овоще содержится огромное количество клетчатки, которая необходима организму. Помимо того, такие блюда просты в приготовлении, так как не требуют предварительной термической обработки. А самое главное, что салат капустный калорийность содержит минимальную и с ним диетическое питание становится вкусным, ярким и многогранным.

Салат из капусты для похудения рецепт

Как уже говорилось ранее, капуста – уникальный овощ, максимально обогащенный клетчаткой. Именно благодаря этому, она способствует улучшению пищеварительного процесса и очищает организм. Соответственно, такой простой салат из капусты не только поможет при похудении, но и избавит организм от токсинов, снизит до нужного уровня количество холестерина и обогатит полезными веществами.

Потребуется:

400 гр. белокочанной капусты;
2 головки лучка;
2 крупных огурца;
4 стебелька сельдерея;
20 гр. сока лимона;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Огурцы промывают, режут кружочками. В случае, если шкурка горчит, то ее лучше очистить, чтобы не испортить вкус блюда.
Лук очищают, моют и нарезают половинками колец.
Промывают также и капусту, после этого тоненькими полосками шинкуют и приминают руками, чтобы она дала необходимое количество сока.
Моют сельдерей, после чего рубят помельче.
Овощи ссыпают в салатник, где уже к ним вливают лимонный сок и маслице, перемешивают все.

Совет: для заправки рекомендуется использовать не классическое подсолнечное масло, а льняное или оливковое. Такая заправка не только более полезна, но и способствует похудению, которое является в данном случае основной целью.

Важно: Салат из капусты калорийность на 100 грамм составит около 128 кКал.

Капустный салат для похудения рецепт

Креветки – изысканный морепродукт, не напрасно столь любимый многими. Салаты с их использованием получаются яркими и необычайно вкусными. Даже при минимальном составе блюда из креветок приобретают особенный вкус, ведь их мясо всегда выделяется среди остальных компонентов и придает блюду изящества, делает его превосходным.

Потребуется:

300 гр. белокочанной капусты;
150 гр. креветок;
10 гр. соевого соуса;
10 гр. масла;
30 мл. обезжиренного натурального йогурта;
35 гр. зеленого лука;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перца;
1/4 ч. л. сахара.

Приготовление поэтапно:

Капусту сначала промывают, шинкуют, немного приминают руками.
Креветки выкладывают в кастрюльку с уже вскипевшей водой и проваривают 5 минут, после чего откидывают на дуршлаг и остужают.

Зеленый лук моют и на доске рубят ножиком.
Для заправки в отдельной пиале смешивают до однородной консистенции йогурт, масло и соевый соус.
Все ингредиенты смешивают в салатнике, заправляют соусом и посыпают зеленым луком. Блюдо готово!

Совет: насколько бы нежной и молодой не была капуста, ее обязательно нужно после нарезки приминать руками. Только благодаря этой манипуляции она пустит сок и будет идеальной для салата.

Важно: Калорийность салата из капусты составляет порядка 128 кКал на 100 гр.

Легкий салат из капусты

Очищающими свойствами обладает и этот нехитрый, но удивительно вкусный салатик. Овощи в нем невероятно гармонично сочетаются. Добавление же морской капусты и яблок – решение просто идеальное. Эти составляющие помогают достичь невероятных кулинарных высот и при этом оставить блюдо низкокалорийным, истинно диетическим.

Потребуется:

150 гр. белокочанной капусты;
150 гр. яблок;
150 гр. моркови;
150 гр. болгарского перца;
150 гр. ламинарии;
20 гр. оливкового масла.

Готовим легкий салат с капустой:

Капустные листы перебирают, промывают и шинкуют на тонкие полоски.
Яблоко моют, разрезают на половинки и вырезают сердцевину с косточками. Только затем его трут на терке.
Морковку имоют с помощью щеточки, очищают и тоже на терке измельчают.
Перец помыть, почистить и нарезать тонкими полосками.
Ламинарию выкладывают в дуршлаг, промывают и нарезают более мелкими полосами.
Ссыпают подготовленные продукты в салатник и добавляют к ним сок лимона и маслице, активно смешивают все ложкой.

Совет: морскую капусту необходимо обязательно промывать перед добавлением в блюдо. Очень часто бывает, что в продукте попадаются песчинки, которые способны в мгновенье испортить впечатление от блюда и перебить аппетит.

Важно: Калорийность капустного салата с растительным маслом около 128 кКал.

Капустный салат для похудения

Не секрет, что морская капуста является очень полезной для организма человека. Ее свойства не уступают и овощам, которые очень часто присутствуют в диетическом питании. Соответственно, такой изысканный капустный салат просто идеален для тех, кто вызвался воевать с лишними килограммами. Блюдо получается изумительно вкусным, свежим и ароматным. Но главное даже не это, в нем просто нереальное количество витаминов и минералов, которые необходимы для полноценной работы организма, особенно при соблюдении диеты.

Потребуется:

120 гр. морской капусты;
100 гр. белокочанной капусты;
40 гр. зеленого лука;
120 гр. моркови;
20 гр. масла.

Приготовление поэтапно:

Капусту моют и нарезают тонкими полосами, обязательно немножечко мнут, иначе она будет очень грубой и даже суховатой.
Морковь после мытья очищают от кожицы. После полноценной очистки корнеплод трут на терке.
Лук зеленый моют, выкладывают на доску и рубят.
Морскую капусту сначала качественно промывают и только следом выкладывают в кастрюльку, наполненную водой и проваривают минут пять, остужают и нарезают короткими полосами в длину не более трех сантиметров.
Подготовленные для салатика продукты ссыпают в одно блюдо, вливают масло, перемешивают.

Совет: совсем не обязательно приобретать сырую ламинарию. Процесс приготовления будет существенно проще, если использовать готовый продукт.

Важно: капустный салат калорийность его позволяет кушать даже придерживаясь диеты. Ведь салат из капусты калорийность с растительным маслом имеет около 128 кКал.

Салат для похудения из капусты

Исключать из своего рациона мясо – решение не всегда оправданное. Известно множество диет, при которых не только допускается, но и настоятельно рекомендуется не пренебрегать продуктами животного происхождения. Особенно полезной выступает говядина, идеально сочетающаяся с овощами, а особенно с капустой. Блюдо получается полноценным, сытным и полезным, а главное – салат из капусты калории содержит минимальные. Соответственно, голодать для того, чтобы скинуть лишний вес нет никакой необходимости.

Потребуется:

200 гр. говядины;
250 гр. белокочанной капусты;
1 морковь;
1 маленький болгарский перец;
30 гр. зелени;
10 гр. сиропа шиповника;
5 гр. винного уксуса;

10 гр. оливкового маслица.

Приготовление поэтапно:

Говядину хорошо промывают, варят в подсоленой воде. Для этого необходим достаточно длительный временной промежуток – не менее трех часов. По их истечении кастрюлю отставляют в сторону и дают мясу время остыть прямо в бульоне. Только потом филе достают и режут кусочками.
Капусту моют, верхние листочки выкидывают, оставшуюся часть шинкуют тонкими полосками. Как и в предыдущих рецептах, приминают руками.
Морковь моют, удаляют кожицу, трут на терке.
Промывают под краном и перец, обязательно чистят и режут мелкими кусочками.
Зелень моют и рубят ножиком.
Смешивают в салатнике все подготовленные продукты, добавляют уксус, масло и сироп шиповника, еще разок перемешивают, украшают зеленью.

Важно! Особое внимание просто необходимо обратить на то, что в диетических блюдах в большинстве случаев вовсе не используется соль. Этот компонент является самым нежелательным. Если же без него невозможно обойтись, то хотя бы использовать морскую, а не обычную поваренную. Вреда от нее гораздо меньше, да и вкус блюда получается намного ярче.

Польза белокочанной капусты зачастую является недооцененной. Это невероятно вкусный продукт, который по своим свойствам может являться альтернативой даже мясу. В ней содержится просто умопомрачительное количество витаминов и микроэлементов, а самое главное – клетчатки. Салаты, основным компонентом которых выступает белокочанная капуста не только вкусны и полезны, но и салат из капусты калорийность минимальна! Этот восхитительный овощ сочетается с огромным количеством других продуктов, среди которых и ламинария, и мясо, и дары морей, и овощи, даже фрукты.

receptysalatov.com

диетический салат из капусты и моркови

Диетический рецепт. САЛАТ С КАПУСТОЙКазалось бы, нет проще салата, чем салат из капусты с морковью, но в нем есть своя изюминка - специальная... Диетический салатАДРЕС КАНАЛА: http://www.youtube.com/c/КулинарияВидеорецепты Диетический салат - ингредиенты: ---------------------------------------... Рецепт . Салат витаминный из капусты "диетический "ИНГРЕДИЕНТЫ : Зелёный лук - 100 грамм Петрушка - 50 грамм Капуста - 300 грамм Помидор - 1 шт Огурец - шт Морковь... Полезный диетический салат с пекинской капустой, яблоком, морковьюИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г. пекинской капусты 1 морковь 1 яблоко Соль по вкусу 1 ст. л. сока лимона 3 ст. л. оливкового... Диетические блюда Салат из свеклы капусты яблока и моркови Салаты для похудения Дієтичні стравиДиетические блюда Салат из свеклы капусты яблока и моркови Салаты для похудения Дієтичні страви постный... Диетический салат из капусты с морковью.Рецепт салата из капусты.ПОДПИСАТЬСЯ:https://www.youtube.com/channel/UClC7rZrByxhsmtZxqr9FOTQ/featured Диетический салат из капусты с морковью.Рецепт салата... Как приготовить салат из капусты и моркови. Диетический салатКак приготовить салат из капусты и моркови Казалось бы, нет проще салата, чем салат из капусты с морковью,... Салат щетка (метелка) для похудения и очищения кишечника. Диетический салатСалат щетка для похудения и очищения кишечника. Диетический овощной салат (свекла, морковь, капуста, лимон,... Легкий овощной салат,полезный и диетическийВкусный салат, очень сочный,диетический,полезный,богат витаминами. Простой состав, но салат настолько вкус... Диетический морковный салат на каждый день НЕ ДОРОГОЙ И ВКУСНЫЙ/ Рецепты салатов на скорую рукуРецепты салатов. Диетический морковный салат на каждый день. Простой рецепт вкусного салата, в нем содержит... Спасибо маме, что приучила каждый вечер есть этот диетический салат!У каждой женщины есть свои секреты стройной фигуры. Одни не едят после шести, другие подсчитывают калории,... Рецепт .Салат витаминный из капусты и морковиСалат Витаминный с капустой и морковью.Очень простой овощной салат,обладающий огромным количеством витами... Диетический салат из капустыПриготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на... Диетический салат из моркови. ЛЕГКИЙ И ПОЛЕЗНЫЙ!Быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить диетический салат из моркови. Отлично подойдет...

www.videocook2.ru

Диетические салаты из капусты

Салат из свежей капусты и огурца

- половина вилка капусты; - 2-3 огурца; - 4-5 побегов лука зеленого; - пол пучка петрушки; - пол пучка укропа; - соль; - 1-2 щепотки сахара; - 3 ст.л. масла растительного или оливкового; - 1 ст.л. уксуса яблочного.

Постный салат с грибами

- капуста пекинская - 50 гр; - картофель отварной - 2 шт; - жареные грибы - 150 гр; - огурцы соленые - 2 шт; - масло растительное.

Капуста "Провансаль" с клюквой

- 1 кг. капусты белокочанной, - 100 грамм клюквы, - 100 грамм винограда синего, - 1 зеленое яблоко, - 1 морковь, - головка чеснока, - 75 грамм уксусной эссенции, - пол литра воды, - 100 грамм масла подсолнечного, - под ч.л. перца черного молотого, - 1 ст.л. соли, - 100 грамм сахара.

Салат с пекинкой, курицей и сухариками на День Влюбленных

- 100 г пекинской капусты, - 100 г куриного филе, - 1 ст. ложка растительного масла, - специи - по вкусу, - пол чайной ложки кунжута, - три ломтика белого батона, - половина помидора, - сок лимона - 15 мл, - соевый соус - 15, - масло оливковое - 10 мл, - пол чайной ложки зерновой горчицы, - кетчуп томатный - 10 г, - майонез - 1 ст. ложка, - горсточка клюквы, - одно яйцо, - пара веточек укропа, - соль - по вкусу.

Капуста по-грузински со свеклой

- капуста - 300 грамм, - морковь - 1-2 шт, - свекла - 1 шт., - сахар - 50 грамм, - соль - 1 ч.л., - чеснок - 3-4 зубка, - растительное масло - 20 мл., - яблочный уксус - 40 мл., - вода - 200 мл., - молотый кориандр - 1 ч.л., - черный молотый перец - пол ч.л., - лавровый лист - 3-4 шт.

Салат из пекинской капусты с огурцом и сыром

- 100 г пекинской капусты, - два свежих огурца, - небольшая морковь, - 100 г мягкого сыра, - несколько веточек зелени, - масло оливковое - 1 ст. ложка, - сок лимона - 1/2 ч. ложки, - соль - по вкусу, - специи.

Салат из капусты с перцем и морковью

- 300 г свежей капусты белокочанной, - 1/2 моркови, - 1/2 перца болгарского жёлтого цвета, - по 1 пучку зелени укропа и лука зелёного, - соль морская, - 1 ст. л. оливкового масла, - 1 ст. л. майонеза.

salat-legko.ru

Полезный диетический салат из капусты, яблока и моркови: лучшие рецепты

В летнее время не может не радовать обилие свежих овощей и фруктов. Они содержат в себе огромное количество полезных веществ, которые важны для нормальной работы организма. Кроме этого, салаты с капустой, яблоком, морковкой и с другими продуктами, являются низкокалорийными, а значит, их можно есть в неограниченном количестве и не бояться за свою фигуру.

Еще одно заметное преимущество такого блюдо – готовится оно очень быстро, буквально за считанные минуты.

Содержание

1. Рецепт салата со свеклой, морковью, яблоком и капустой
2. Рецепт салата с яблоком, морковью и капустой
3. Рецепт салата с яблоком, морковью и сельдереем
4. Рецепт салата с яблоком, морковью, сыром и яйцом
5. Рецепт салата из моркови, яблока и изюма
6. Рецепт салата со свеклой, морковью и яблоком
7. Рецепт салата с редькой, морковью и яблоком
8. Рецепт салата с морковью, яблоком, сыром и курицей

Полезное блюдо подходит для любого приема пищи. Его можно есть отдельно, а также подавать к гарнирам и мясу.

Для приготовления этого блюда нужно взять:

По 1/4 ст. семечек кунжута и подсолнуха, пару столовых ложек кунжутных семечек:
Зиру в количестве не больше 1 ст. ложки;
Примерно 120 г капусты и одну морковь, отварную свеклу, яблоко и красный лук;
По 2 ст. ложки шпината и мяты, а еще 1,4 ст. ягод сушеной клюквы;
Для заправки возьмите цедру апельсина, 1 ст. ложку оливкового масла, соль, перец и сок лимона.

Подготовленные ингредиенты нужно дополнительно обработать. Семечки стоит обжарить на сковороде в течение 5-ти мин. Это позволит в полной мере раскрыть их вкус. Шпинат обдайте кипятком и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Капусту нашинкуйте, а другие овощи и фрукты натрите на крупной терке или же нарежьте соломкой.

Лук измельчите полукольцами. Соедините все ингредиенты, перемешайте, добавьте зелень и клюкву. Отдельно приготовьте соус. Для этого соедините цедру апельсина, оливковое масло, сок лимона, а также не забудьте поперчить и посолить. Заправку добавьте в блюдо перед самой подачей.

На приготовление вкусного блюда достаточно потратить примерно 20 мин.

Количество ингредиентов рассчитано на 6 человек:

Примерно 0,5 кг капусты, одна морковь и яблоко;
Перья зеленого лука, петрушка;
Пара столовых ложек яблочного уксуса, оливковое масло, 1 ст. ложка сахара и 0,5 ч. ложка соли.

Капуста должна быть хорошенько помыта и при необходимости удалите некоторые листики. Возьмите ее и нашинкуйте как можно тоньше. Можно использовать обычный нож или специальную терку. Добавьте соль и хорошенько пожмите руками, чтобы начался выделять сок. Оставьте овощ примерно на 15 мин.

Морковку очистить и нарежьте тонкой соловкой или опять же используете специальную терку. То же самое сделайте и с фруктом. Теперь перейдем на петрушку и зеленый лук, их нужно мелко порубить. В капусту добавьте оливковое масло, уксус и сахар. Отправьте туда и другие подготовленные ингредиенты и хорошенько перемешайте. Вот и все, полезное и вкусное блюдо готово.

Это блюдо рекомендовано к употреблению беременных и кормящих грудью женщинам. К тому же оно поможет избавиться от лишнего веса или же сохранить свою фигуру.

Для этого блюда нужны такие продукты:

Небольшой корень сельдерея, зеленое яблоко, морковь;
Зелень петрушки или укроп;
Оливковое масло, сок лимона и соль.

Возьмите сельдерей и натрите его на крупной терке. То же повторите с морковкой и яблоком. Чтобы фрукт не потемнел, сбрызните его лимонным соком. Измельчите петрушку и смешайте все подготовленные ингредиенты. В качестве заправки используйте оливковое масло.

На приготовление слоеного салата понадобится не больше 15 мин. При желании каждый человек может изменять пропорции, корректируя блюдо под себя. Многие называют этот салат «Французский».

Для его приготовления нужно взять следующие продукты:

Одну луковицу, пару яблок и морковок;
Сварите вкрутую 4 яйца, а еще возьмите сыр и низкокалорийный майонез.

Как уже было сказано, блюдо выкладывается слоями. Сначала идет ошпаренный или замаринованный лук, нарезанный полукольцами, и майонез. Следующий слой – фрукт, измельченный на крупной терке и майонез. Затем идет натертое на терке яйцо и опять соус.

После этого выложите морковку, предварительно натертую на мелкой терке и снова майонез. Сверху идет измельченным на терке сыр, и затем повторите слои с фруктом, яйцами, морковкой и сыром. Подавать рекомендуется сразу после приготовления.

Еще один вариант этого блюда, который благодаря использованию сухофруктов позволяет получить оригинальный сладковатый вкус.

Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты:

По 200 г моркови и яблок;
Изюм, примерно 100 г, и пол-лимона;
Салат, соль и пару столовых ложек оливкового масла для заправки.

Начинаем с моркови, которую нужно очистить и натереть на терке и лучше всего, если она будет для корейской моркови. Отдельно приготовьте соус. Для него выдавите с половины лимона сок. Кстати, если цитрус на пару секунд опустить в кипяток, то процесс значительно упростится.

Добавьте к нему масло и немного соли. Фрукты нарежьте кубиком и добавьте к нему заправку. Туда же отправьте морковь. На тарелку выложите листья салата или любую другую зелень и положите салат.

Этот вариант предназначен для любителей остренького, поскольку будет использоваться чеснок. Хотя при желании его можно и не добавлять.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Одно яблоко и морковь, а также одна большая свекла;
Горсть грецких орехов или миндаля и 3 зубка чеснока;
Для заправки можно использовать нежирный майонез или сметану.

Предварительно сваренную свеклу очистите, и натрите на крупной терке. Морковку нарежьте соломкой или используйте терку для корейского салата. Яблоко очистите от кожуры, и нарежьте небольшими брусочками. Орехи порубите ножом или измельчите в ступке или блендере. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к небольшому количеству майонеза. Соедините все ингредиенты.

Не все любят редьку за ее горьковатый вкус, но при соединении с другими ингредиентами можно получить оригинальное и очень вкусное блюдо.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Одна редька, морковь и яблоко;
Соль и оливковое масло.

Редьку помойте, очистите и измельчите на крупной терке. Добавьте к ней соль и оставьте на полчаса. Это приведет к выделению сока и удалению чрезмерной горечи. Затем отожмите редьку, чтобы удалить сок. Фрукт и морковь очистите, и натрите на терке. Соедините все ингредиенты, добавьте масло и хорошенько перемешайте.

Этот вариант блюда более сытный, но поскольку мясо птицы является низкокалорийным, оно не навредит фигуре.

Для приготовления слоеного салата нужно взять такие продукты:

Отварную куриную грудку и пару яиц;
Морковь и яблоко, а еще 80 г сыра и немного нежирного майонеза.

Филе нарежьте небольшими брусочками и поделите на волокна. Выложите на тарелку и смажьте майонезом. Отварите яйца и отделите белки от желтков. Следующий слой – натертые белки на крупной терке. Затем идет отварная и натертая на терке морковь и соус.

Возьмите яблоко очистите его от кожуры и внутренностей и натрите на терке. Удалите лишний сок и выложите следующим слоем. Не забудьте про майонез. Осталось положить измельченный сыр, майонез и украсить сверху натертым на мелкой терке желтком.

Теперь вы знаете много разных салатов, которые помогут получить огромное количество полезных веществ и не навредят фигуре. Используя представленные варианты, каждый может менять продукты, экспериментируя со вкусами.

4-women.ru

Диетический салат из капусты - Всё о диетах

Рецепты диетических салатов

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Белокочанную капусту, свежие огурцы, зелёный лук мелко шинкуют, смешивают с нашинкованной соломкой вареной морской капустой и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 25 г белокочанной капусты, 10 г зелёного лука, 30 г свежих огурцов, 5 г растительного масла.

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Морковь и яблоки очищают, мелко шинкуют и смешивают с нашинкованной вареной морской капустой. При подаче на стол посыпают мелко нарезанным луком. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 30 г моркови, 10 г зелёного лука, 30 г яблок.

Салат из кальмаров

Филе из кальмаров заливают горячей подсоленной водой, варят 3-5 мин, промывают в холодной воде, очищают от плёнок, нарезают мелкой соломкой, смешивают с мелко нарезанным варёным картофелем, свежими огурцами и помидорами. Посолить и заправить сметаной. На 1 порцию: 95 г морских кальмаров, 25-30 г картофеля, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Варёную очищенную свеклу шинкуют и смешивают с зелёным горошком. Заправляют салат растительным маслом. На 1 порцию: 110 г свеклы, 45 г зелёного горошка, 5 г растительного масла.

Салат из свеклы с яблоками

Варёную свеклу охлаждают, мелко шинкуют, смешивают с шинкованными яблоками. Заправляют сметаной и посыпают зеленью. На 1 порцию: 65 г свеклы, 50 г яблок, 20 г сметаны, 7 г зелени, 3 г сахара.

Салат из сырой моркови и яблок

Морковь и яблоки мелко шинкуют, перемешивают и заправляют сметаной. На 1 порцию: 60-70 г моркови, 65 г яблок, 5 г сахара, 20 г сметаны.

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Свеклу отваривают, очищают, мелко шинкуют, поливают растительным маслом и соединяют с нашинкованной капустой. На 1 порцию: 100 г капусты белокочанной, 45 г свеклы, 5 г растительного масла.

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими кружочками, смешивают с мелко нарезанным луком, заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 60 г свежих помидоров, 55 г свежих огурцов, 20 г зелёного лука, 5 г растительного масла.

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Сырые морковь, капусту, свежие огурцы и яблоки мелко шинкуют, смешивают, заправляют сметаной. На 1 порцию 30 г моркови, 40 г капусты, 25 г яблок, 25 г свежих огурцов, 20 г сметаны.

Салат из сборных овощей

Варёные картофель, морковь нарезают пластинками, свежие помидоры — дольками, свежую капусту, огурцы и лук нашинковать, все овощи смешать, добавить горошек, заправить растительным маслом. На 1 порцию: 20 г свежей капусты, 25-30 г картофеля, 15 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 15 г зелёного лука, 10 г зелёного горошка, 10 г растительного масла.

Винегрет летний

Варёные картофель, свеклу, морковь, свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими ломтиками, солят, смешивают и заливают сметаной или растительным маслом. На 1 порцию: 25-35 г картофеля, 25 г свеклы, 25 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Винегрет зимний

Сваренные, охлаждённые и очищенные картофель, морковь нарезают тонкими ломтиками, добавляют солёные огурцы квашеную капусту перебирают, отжимают и измельчают. Овощи соединяют, добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 40- 50 г картофеля, 25 г свеклы, 20 г квашеной капусты, 15 г зелёного горошка, 25 г солёных огурцов, 10 г растительного масла.

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические коктейли

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические напитки в домашних условиях

Диетические гарниры

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Пост очень сильно воздействует на все системы организма, особенно если человек решился поститься впервые.

Простой вариант поста

Во время диеты одного дня у вас не возникнет чувства голода, вы в любой момент можете начать или прекратить поститься.

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм.

Раздельное питание основано на приеме простой пищи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.

Диетические салаты для похудения из капусты и овощей

Рецепты диетических салатов

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Салат из кальмаров

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Салат из свеклы с яблоками

Салат из сырой моркови и яблок

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Салат из сборных овощей

Винегрет летний

Винегрет зимний

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические напитки в домашних условиях

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Больше информации по теме: http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Диетические салаты из капусты

Дары моря, несомненно, очень полезны для нашего здоровья. Ранее их ели исключительно жители прибережных районов. Сегодня познания о целительных свойствах морской ламинарии сделали ее очень известной в разных странах, даже в тех, которые находятся гораздо дальше от морей и океанов.

В чем польза водорослей?

Прежде всего, это большое количество йода в составе. Кроме этого, в ламинарии содержатся марганец, натрий, калий, магний, фосфор и другие полезные элементы. Также в ней много витаминов. А вот калорий всего 6, на 100 г продукта.

Ламинария необходима для щитовидной железы в случае заболевания, а также ишемии и гипертонии. Ну а «побочный эффект» — очищение от токсинов нашего организма.

Рецепт диетического салата с морской капусты

Ингредиенты: ламинария (150 г), лук (2 шт.), свекла (2 шт.), лук зеленый (100 г), морковь (3 –4 шт.), маринованные огурцы (2 –3 шт.), картофель (4 шт.), растительное масло (6 ст. л.), соль, перец.

Варим картофель и свеклу и режем их ломтиками. Также не забываем про добавление огурца, с ним делаем то же самое.
Перемешиваем все компоненты с ламинарией и мелким репчатым лучком.
Солим, перчим и поливаем все оливковым маслом. При желании добавляем уксус.
Перемешиваем и сверху украшаем все зеленым лучком.

Салат «Морской бриз»

Ингредиенты: ламинария (100 г), зеленые бобы (100 г), икра желательно красная (1 –2 ст. л.), фасоль (100 г), белая редька или как она называется дайкон (100 г), подсолнечное масло, соль.

Варим фасоль и бобы. Откидываем на сито.
Выкладываем в салатник и заправляем соусом из сока лимона, постного масло, черного перца и соли.
Добавляем ламинарию, а сверху полоски дайкона и красой икры.

Аскорбиновая кислота – главный элемент, содержащийся в квашеной капусте. В частности, он нужен зимой. После Покров наше предшествующее поколение готовили этот полезный овощ.

Диетические салаты с квашеной капустой

Ингредиенты: белокочанная капуста (2 кг), морковка (1 крупная), соль (2 ст. л.), тмин, укропа.

Шинкуем наш главный компонент. Добавляем мелко тертый корнеплод, солим и добавляем семена. Перемешиваем руками.
Утрамбовываем нашу заготовку в емкость и ставим ее под пресс (пресс ставим на тарелку).
Оставляем блюдо на трое суток, прокалываем каждый день ножом, чтобы выходил газ.
Готовое блюдо перекладываем в банку. Храним в Холодильнике.

Квашенная краснокочанная капуста с черносливом

Ингредиенты: капуста лучше краснокочанная (2 кг), чернослив (500 г), уксус, гвоздика, соль, сахар (125 г).

Шинкуем главный компонент. Чернослив без косточек опускаем на пару минут в кипяток.Выкладываем в стерильные, сухие банки.
Перемешиваем в полулитре воды: соль, 125 г сахара, гвоздику, черный перец по вашему желанию. Доводим до кипения и добавляем уксус.
Рассол разливаем по банкам.

Краснокочанный сородич содержит в себе клетчатки меньше чем белокочанный, но витамина C там в два раза больше. Он укрепляет сосуды и уменьшает проницаемость капилляров.

Квашенный капуста с добавлением моркови и красным перцем

Ингредиенты: белокочанная капуста (5 –6 кг), морковь (1,5 – 2 кг), перчик болгарский (1 кг), сельдерей (1 корень), петрушка (пучок), специи.

Шинкуем главный компонент и режем полосками сельдерей, морковь, перец. Измельчаем петрушку.
Кладем все в большую емкость. Перемешиваем и солим. Оставляем на два часа.После чего смесь раскладываем по банкам, по желанию добавляем черный перец или лаврушку.
Ставим под гнет на трое суток.

Диетический салат из пекинской капусты

Пекинка – одна из чемпионов по содержанию витамина C. Также она содержит витамины группы B и каротин. Она очень полезна для людей, страдающих болезнями сердца и гипертонии.

Ингредиенты: пекинка (500 г), яблоки (3 шт.), перец садкий (1 шт.), уксус, подсолнечное масло, соус соевый.

Шинкуем пекинку. Затем нужно мелко нарезать кубиком яблоки и перец.
Столовыми ложками отмериваем оливковое масло, уксус, соевый соус. Заправляем и перемешиваем салат.

Салат диетический из капусты и огурца «Азиатский»

Ингредиенты: капуста краснокочанная (1 некрупная), огурец (2 шт.), лайм (1 шт.), креветки (150 г), оливковое масло, морковь (1 крупная), семена кунжута (20 г), корень имбиря, перец чили.

Отвариваем креветки и чистим.
Морковь и огурцы мелкой соломкой нарезаем и шинкуем капусту.
Заправка: сок лайма, + мелко натертый имбирь + кунжут (можно жареный).
Все смешать с оливковым маслом, солью и специями.

Диетический салат из моркови и капусты морской

Ингредиенты: ламинария (230 г), морковь (180 г), растительное масло (25 г), яблоко (3 шт. средних), кефир (полстакана), горсточка изюма.

В крупно натертый корнеплод добавляем стакан кипятка и масла.
Тушить ее на маленьком огне, пока наш корнеплод не станет мягким.
Добавляем туда ламинарию, очищенные яблоки и изюм. Тушим все на маленьком огне до размягчения яблок.
При подаче заправить кефиром.

Почему такое интересное название, догадаться абсолютно не тяжело: сырые овощи замечательно «выметают» мусор из толстого кишечника.

Ингредиенты: капуста (350 г), морковь (150 г), свекла (100 г), растительное масло (любое, но не используйте оливковое).

Шинкуем наш главный овощ. Корнеплоды крупно трем.
Перемешиваем все овощи и мнем до выделения сока. Не солим! Если хотите, можете, добавить немного сока лимона. Заправляем любым маслом, но не оливковым. Рекомендуется использовать желательно капусту не свежую, а квашеную.

Каждому овощу – свое время

Появляющиеся в продаже свежие овощи (тыква, огурцы, редис, помидоры) могут порадовать наш глаз, но никак не наш желудок. В тепличных овощах гораздо больше нитратов, чем витаминов. Салаты лучше делать из выросших на подоконнике зеленого лука и чеснока, а также молодых побегов крапивы и одуванчика, лебеды, дягиля, кислицы и других съедобных первоцветов. Если же вы все же хотите побаловать себя (или гостей) огурчиками и помидорчиками, тщательно вымачивайте «дары природы» в воде не меньше часа.

Из молодой капусты вырезайте кочерыжку – там аккумулируются вредные вещества.

Поделитесь с друзьями ссылкой

Материалы по теме

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Салат из кальмаров

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Салат из свеклы с яблоками

Салат из сырой моркови и яблок

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Салат из сборных овощей

Винегрет летний

Винегрет зимний

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические напитки в домашних условиях

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Пост очень сильно воздействует на все системы организма, особенно если человек решился поститься впервые.

Простой вариант поста

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм.

— Дорогой! Подари мне на Новый год что-нибудь такое, чтобы я легонько так правой ножкой нажала, и, р-р-раз, стрелка от 0 до 100 за три секунды. — Весы подойдут?

Как подтянуть кожу после похудения

Как сделать, чтобы щеки похудели

Как похудеть на 6 кг за 2 недели

Принципы импульсного питания

Почему полезно массировать стопы

Кофе и тренировки

Избавься от лишнего жира на животе

Диета во многом определяет рацион нашего питания. Всем женщинам хочется вкусно и полезно питаться, но в тоже время не набирать в весе, а лучше и вовсе терять лишние килограммы. Большинство из них думает, что невозможно одновременно утолять чувство голода и сидеть на диете. Но, благодаря большинству салатов, это возможно.

Диетические салаты предназначены для худения. Они подразумевают под собой низкую калорийность и полное отсутствие жиров.

Для того, чтобы салат получил характеристику «диетический», он должен включать в себя исключительно углеводы, клетчатку и растительные белки. Полезное свойство клетчатки заключается в очищении организма от возможных токсинов, а также улучшении работы кишечника.

Белки, в свою очередь, положительно влияют на укрепление мышечной массы. Отлично для диетического салата подойдут такие продукты, как морепродукты, овощи, рыба, яйца. Несмотря на то, что диета вносит в питание некоторые ограничения, нужно научиться правильно, а главное, полноценно питаться.

Самые популярные диетические салаты связывают с наличием в них капусты. И не зря, ведь все сорта капусты содержат клетчатку, которая так необходима худеющему организму. Рецептов диетических салатов из капусты довольно много, но ниже приведены самые распространенные.

Салат из свежей капусты «Простой»

Салат имеет довольно необычное, но в то же время, «говорящее» название.

Список необходимых ингредиентов:

• 250 гр. свежей капусты
• 1 шт. моркови
• 1 шт. яблока
• Зеленый лук
• Подсолнечное масло
• Соль, сахар по вкусу

Приготовить салат «Простой» крайне легко, что позволяет готовить его часто и без определенных кулинарных умений. Достаточно лишь запастись необходимыми ингредиентами и запомнить порядок приготовления. Любители могут в такой диетический салат использовать цветную капусту.

Перед тем, как приступить непосредственно к приготовлению, все ингредиенты необходимо тщательно промыть.
Первым делом, следует очистить и промыть капусту. После этого нарезать её, желательно не очень крупно.
Морковь тоже очистить от кожуры, затем натереть на крупной или мелкой терке.
Яблоко не просто нужно очистить, но и обязательно вырезать из него середину.

С главными ингредиентами работа закончена. В завершении, остается мелко порезать зеленый лук, и выложить его к уже нарезанным овощам и фруктам. Полученную смесь полить подсолнечным маслом и добавить соль и сахар. Диетический салат из свежей капусты готов! Подавать можно в любом виде.

Салат из морской капусты «Особый»

Для приготовления салата понадобится:

300 гр. морской капусты
4 шт. куриных яиц
1 шт. лука
растительное масло по вкусу

Морская капуста богата полезными свойствами и высоким содержанием йода. Диетический салат из морской капусты является не только простым в приготовлении, но и очень полезным. Салат имеет довольно необычный вкус, благодаря чему получил такое оригинальное название.

Начать приготовление салата необходимо с очищения репчатого лука, который затем нужно мелко нарезать.
Яйца в салат используются в сваренном виде, после чего тоже стоит разрезать на куски.
Морскую капусту промыть, очистить и в нарезанном виде добавить в тарелку к яйцам и луку. Получившуюся массу заправить растительным маслом.
При желании салат можно красиво украсить свежей зеленью.

Салат из пекинской капусты «Очарование»

Пекинская капуста один из самых универсальных продуктов, который способен гармонировать со многими ингредиентами. Чтобы приготовить «Очарование» понадобится:

250 гр. пекинской капусты
100 гр. кукурузы
соль с перцем по вкусу
100 гр. зеленого лука
лимонный сок/ подсолнечное масло

В диетических салатах из пекинской капусты содержится много витаминов, особенно полезных для худеющих девушек.

Пекинскую капусту необходимо мелко измельчить, затем выложить в глубокую миску, и добавить соль и перец по вкусу.
С консервированной кукурузы нужно слить воду и смешать её с получившейся смесью.
Заправить салат можно как лимонным соком, так и подсолнечным маслом.
Зеленый лук, как правило, служит для украшения салата.

Диетических салатов из капусты невероятно много. Очень легко экспериментировать с приготовлением таких салатов. В зависимости от добавляемых ингредиентов и вида капусты, каждый салат имеет уникальный и неповторимый вкус, который придется по душе не только женщинам, сидящим на диете, но и их гостям!

Источники: http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/ozir/dietsalat.shtml, http://mymylife.ru/snizhenie-vesa/diety/34210-dieticheskie-salaty-dlya-pokhudeniya-iz-kapusty-i-ovoshchej, http://healthwill.ru/narodnaya-meditsina/stati/19908-dieticheskie-salaty-iz-kapusty

vse-diet.ru

Диетический салат из капусты: рецепт

Употреблять овощи в сыром виде многие не любят, поэтому при похудении целесообразно приготовить диетический салат из капусты.

Многие женщины и девушки следят за собственной фигурой. Особо остро возникает вопрос похудения перед летним сезоном, когда неизбежно посещение городских пляжей и отдых на море. В таких случаях возникает потребность сесть на диету. Естественно, диеты, которых будут придерживаться девушки, могут быть самыми разнообразными, так как сегодня вариантов существует множество. Но тем, кто не желает себя просто так истязать голодом, а хочет употреблять легкую и полезную пищу, которая будет способствовать снижению веса, необходимо обратить внимание на капусту.

Легкие салатики из капусты

Диетические салаты из капусты готовят достаточно часто. Необходимо понимать, что именно эти легкие блюда станут основой рациона при разгрузочных днях и при этом будут достаточно полезными для любого организма. Все это связано с полезными свойствами такого продукта, как капуста.

В ее составе содержатся вещества, которые значительным образом влияют на повышение так называемой секреции желудочного сока. А это, в свою очередь, способствует максимальному усвоению всех полезных веществ, содержащихся в капусте. В особенности это будет полезно тогда, когда вы будете есть салат из свежей капусты с мясом. При этом не стоит забывать о том, что в этом овоще содержится очень большое количество клетчатки, которая противостоит появлению запоров. Не нужно думать о том, что из этого овоща нельзя приготовить сытное и вкусное блюдо.

Салат «Щетка»

Особой популярностью пользуются рецепты легких салатиков. Для того чтобы сделать достаточно легкий и диетический салат из свежей капусты, можно рассмотреть рецепт салата под названием «Щетка». Для его приготовления вам понадобится:

свекла — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
капуста — 200-250 г;
сок из 1 лимона.

Для того чтобы приготовить это блюдо, нужно взять морковь и свеклу и натереть их на крупной или средней терке. Затем натертые овощи желательно заправить лимонным соком. Берем капусту и нашинковываем ее очень маленькой соломкой. После этого подмешиваем ее к остальным овощам. Также этот салат можно заправить несколькими ложками рафинированного подсолнечного масла. Готовить этот салат можно как из капусты белокочанной, так и из пекинской. Этот рецепт предназначен для очищения организма от всевозможных шлаков.

«Зимняя сказка»

Не менее вкусным и полезным будет легкий салатик под названием «Зимняя сказка». Рецепт его тоже несложен. Для него вам потребуется:

чернослив — 60 г;
белокочанная капуста — 300 г;
зеленое яблоко — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
корица, тмин;
оливковое масло.

На несколько часов необходимо замочить чернослив. Тем временем тоненькой соломкой можно нарезать капусту. Яблоко и морковь натереть на достаточно крупной терке. После этого натертые ингредиенты стоит посыпать сверху небольшим количеством корицы. Затем нужно все перемешать и дать настояться, чтобы пошел сок. Вынуть из воды чернослив и нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты смешать в достаточно большом салатнике. Заправить небольшим количеством оливкового масла и по желанию слегка присыпать тмином.

Рецепты диетических салатов, в которых содержится много белка

Несмотря на то что при диетах большой упор делают на то, чтобы салатики были очень легкими и некалорийными, иногда возникают ситуации, когда необходимо, чтобы блюдо содержало в себе достаточно большое количество белка. Такие салатики можно сделать и с капустой. При этом белка в подобном блюде будет достаточно много.

Очень вкусный рецепт диетического салатика с высоким содержанием белка называется «Диет-Оливье».

Для его приготовления необходимо взять такие продукты:

куриная грудка — 200 г;
капуста — 200 г;
сок 1 лимона;
морковь — 1 шт.;
огурец свежий — 1 шт.;
горошек — 50 г;
оливковое масло;
горчичный порошок.

Куриную грудку следует отварить на небольшом огне и нарезать не очень большими кубиками. Из лимона выдавить сок и перемешать его с 1 ч. л. горчичного порошка и 1 ст. л. оливкового масла. Смешанные ингредиенты поместить в соусник. Морковь отварить. Затем нашинковать отваренную морковь, свежий огурчик и капусту. Использовать можно белокочанную, пекинскую или капусту-кольраби. В большой салатник всыпать мясо, нарезанные овощи и засыпать все зеленым горошком. Сверху залить приготовленным соусом и слегка подсолить. Приготовленного блюда будет достаточно для двух человек. Такой салат будет не просто легким и диетическим, но и богатым белком. При этом насыщение после его употребления наступит очень быстро.

Также можно приготовить мясной салат, в котором основными ингредиентами будут выступать капуста и мясо. Для его приготовления понадобится:

капуста (любая) — 200-300 г;
телятина — 200 г;
сироп шиповника;
яблочный сок;
свежий огурец — 2 шт.;
пучок зелени;
оливковое масло;
винный уксус.

Вначале необходимо взять телятину и отварить ее. Желательно, чтобы телятина была нежирной. После этого ее следует нарезать небольшими кубиками. Капусту мелко нашинковать и полить 1 ч. л. ложечкой сиропа из шиповника и 2 ст. л. сока из яблок. Все хорошенько перемешать. Свежие огурцы также нарезаем небольшими кубиками, а зелень нашинковываем. Из зелени можно брать петрушку, укроп и даже зеленый лук. Естественно, вы выбираете то, что сами предпочитаете. Нарезанное мясо хорошо перемешиваем с огурцами и капустой. Из 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. винного уксуса необходимо приготовить соус, после чего залить им подготовленные ингредиенты и хорошо перемешать.

Разнообразных рецептов приготовления диетических и легких салатиков из капусты существует достаточно много, но каждый из нас должен выбрать то, что придется по вкусу и поможет добиться поставленной цели. Поэтому не истязайте себя жесткими диетами и готовьте вкусные, питательные, но легкие салатики из различных видов этого овоща.

Диетические салаты для похудения из капусты и овощей

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Салат из кальмаров

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Салат из свеклы с яблоками

Салат из сырой моркови и яблок

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Салат из сборных овощей

Варёные картофель, морковь нарезают пластинками, свежие помидоры - дольками, свежую капусту, огурцы и лук нашинковать, все овощи смешать, добавить горошек, заправить растительным маслом. На 1 порцию: 20 г свежей капусты, 25-30 г картофеля, 15 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 15 г зелёного лука, 10 г зелёного горошка, 10 г растительного масла.

Винегрет летний

Винегрет зимний

Читайте ещё: