ГлавнаяСалатСалат боярский с курицей

Салат — Боярский — с курицей — пошаговый рецепт. Салат боярский с курицей


Простой Рецепт салата Боярского с курицей и грибами пошагово с фото

Непростой рецепт салата Боярского с курицей и грибами пошагово с фото.

Откушать вкусно и сытно, по-боярски, не желаете ли?

Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты
  • Сложность рецепта: Непростой рецепт
  • Время подготовки: 17 минут
  • Время приготовления: 45 мин
  • Количество порций: 6 порций
  • Количество калории: 155 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

  • Куриное филе (вареное, копченое, гриль) 300 гр
  • Грибы (у меня белые, но можно любые другие) 150 гр
  • Маринованные огурцы (подойдет и соленый огурчик) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца (вареные) 3 шт.
  • Твёрдый сыр 150 гр
  • Майонез 1 стол. л.
  • Зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.

Пошагово

  1. Ингредиенты
  2. Лук нарезаем соломкой.
  3. Грибы с луком обжариваем, солим.
  4. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжариваем, добавляем воды и тушим в течение получаса, затем выпариваем воду и снова обжариваем.
  5. Пока грибочки жарятся займемся другими продуктами.
  6. Нарежем кубиками филе.
  7. Так же поступим и с огурчиком.
  8. Не забываем проверять грибочки
  9. Нарезаем яйца так же кубиками.
  10. Сыр натираем на мелкойтерке
  11. Зелень измельчаем.
  12. Когда грибочки будут готовы, соединяем все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправляем специями, перемешиваем, пробуем.
  13. Заправляем майонезом, украшаем по желанию, и подаем к столу.
  14. Приятного аппетита!
  15. На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.

 

goormanclub.ru

Салат Боярский с курицей и грибами

Откушать вкусно и сытно, по-боярски, не желаете ли?

Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

Непростой рецепт салата Боярского с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

  • Время подготовки: 9 минут
  • Время приготовления: 45 мин
  • Количество калории: 155 килокалорий
  • Количество порций: 6 порций
  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриное филе (вареное, копченое, гриль) 300 гр
  • Грибы (у меня белые, но можно любые другие) 150 гр
  • Маринованные огурцы (подойдет и соленый огурчик) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца (вареные) 3 шт.
  • Твёрдый сыр 150 гр
  • Майонез 1 стол. л.
  • Зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

  1. Ингредиенты
  2. Лук нарезаем соломкой.
  3. Грибы с луком обжариваем, солим.
  4. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжариваем, добавляем воды и тушим в течение получаса, затем выпариваем воду и снова обжариваем.
  5. Пока грибочки жарятся займемся другими продуктами.
  6. Нарежем кубиками филе.
  7. Так же поступим и с огурчиком.
  8. Не забываем проверять грибочки
  9. Нарезаем яйца так же кубиками.
  10. Сыр натираем на мелкойтерке
  11. Зелень измельчаем.
  12. Когда грибочки будут готовы, соединяем все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправляем специями, перемешиваем, пробуем.
  13. Заправляем майонезом, украшаем по желанию, и подаем к столу.
  14. Приятного аппетита!
  15. На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.

 

retseptyposhagovo.ru

Салат Боярский с курицей и грибами

Откушать вкусно и сытно, по-боярски, не желаете ли?

Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

Непростой рецепт салата Боярского с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

  • Время подготовки: 18 минут
  • Время приготовления: 45 мин
  • Количество калории: 155 килокалорий
  • Количество порций: 6 порций
  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриное филе (вареное, копченое, гриль) 300 гр
  • Грибы (у меня белые, но можно любые другие) 150 гр
  • Маринованные огурцы (подойдет и соленый огурчик) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца (вареные) 3 шт.
  • Твёрдый сыр 150 гр
  • Майонез 1 стол. л.
  • Зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

  1. Ингредиенты
  2. Лук нарезаем соломкой.
  3. Грибы с луком обжариваем, солим.
  4. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжариваем, добавляем воды и тушим в течение получаса, затем выпариваем воду и снова обжариваем.
  5. Пока грибочки жарятся займемся другими продуктами.
  6. Нарежем кубиками филе.
  7. Так же поступим и с огурчиком.
  8. Не забываем проверять грибочки
  9. Нарезаем яйца так же кубиками.
  10. Сыр натираем на мелкойтерке
  11. Зелень измельчаем.
  12. Когда грибочки будут готовы, соединяем все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправляем специями, перемешиваем, пробуем.
  13. Заправляем майонезом, украшаем по желанию, и подаем к столу.
  14. Приятного аппетита!
  15. На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.

 

vkusnyeretsepti.ru

Салат Боярский с курицей и грибами

 

Откушать вкусно и сытно, по-боярски, не желаете ли?

Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

Непростой рецепт салата Боярского с курицей и грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

  • Сложность: Непростой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты
  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: 45 мин
  • Количество калории: 155 килокалорий
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриное филе (вареное, копченое, гриль) 300 гр
  • Грибы (у меня белые, но можно любые другие) 150 гр
  • Маринованные огурцы (подойдет и соленый огурчик) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца (вареные) 3 шт.
  • Твёрдый сыр 150 гр
  • Майонез 1 стол. л.
  • Зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

  1. Ингредиенты
  2. Лук нарезаем соломкой.
  3. Грибы с луком обжариваем, солим.
  4. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжариваем, добавляем воды и тушим в течение получаса, затем выпариваем воду и снова обжариваем.
  5. Пока грибочки жарятся займемся другими продуктами.
  6. Нарежем кубиками филе.
  7. Так же поступим и с огурчиком.
  8. Не забываем проверять грибочки
  9. Нарезаем яйца так же кубиками.
  10. Сыр натираем на мелкойтерке
  11. Зелень измельчаем.
  12. Когда грибочки будут готовы, соединяем все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправляем специями, перемешиваем, пробуем.
  13. Заправляем майонезом, украшаем по желанию, и подаем к столу.
  14. Приятного аппетита!
  15. На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.

 

retseptiposhagovo.ru

Салат Боярский - рецепты с фото. Как приготовить Боярский салат с бужениной, ветчиной или курицей - Полезные советы на каждый день

Содержание статьи

Салат Боярский — рецепты с фото. Как приготовить Боярский салат с бужениной, ветчиной или курицей

Rate this post

Чтобы встретиться за торжественным столом с близкими, поводов неизменно хватает, а вот на приготовление кулинарных изысков время найдется не у всякой хозяйки. Отлично, что есть масса примитивных и легких закусок, в состав которых не входят дорогие ингредиенты. К числу таких блюд относится и салат со громким наименованием Боярский.

Как приготовить салат Боярский

Этот салат многокомпонентный. В нем успешно гармонируют свежие либо консервированные огурчики, помидоры, мясо либо отварной язык, домашняя буженина, ветчина. Для пикантности вкуса дозволено добавить несколько грамм грецких орехов, кешью и даже тертое яблоко. Заправлять закуску принято сливочными соусами либо майонезом, но изредка приправой является уксус, горчица либо масло.

Чтобы приготовить салат Боярский, нужно:

  • Приготовить мясо. Если вы используете куриную грудку, то на ее варку уйдет каждого 20 минут. Полкилограмма свежей говядины приготовится за час-полтора. А буженина дойдет в духовке за 1,5-2 часа. Дабы сократить время, дозволено отварное мясо заменить копченым языком, свиным карбонадом либо ветчиной.
  • Сварить, а позже удалить скорлупу с яиц. Это могут быть обыкновенные куриные либо диетические перепелиные яйца.
  • Вымыть, почистить, измельчить овощи. С перца понадобится убрать семена, у помидора снять плодоножку, срезать кожуру у картофеля. Со всех консервированных компонентов, перед тем как отправить в салат, надобно слить жидкость.
  • На дальнейшем шаге все продукты нужно нарезать кубиками, тонкой соломкой либо брусочками. Огурцы либо яблоки дозволено натереть.
  • И только перед самой подачей блюдо надобно смешивать с масляной, сметанной либо майонезной заправкой.

Рецепт салата Боярский

Как правило, салаты с аристократическими наименованиями вызывают легкий ужас в глазах хозяек, чай туда входят шикарные и дорогие продукты. Рецепт салата Боярский дюже легкой, а список ингредиентов доступен даже семье с ограниченным бюджетом. Большой плюс у этой закуски еще и в том, что при желании комплект продуктов дозволено сократить либо, наоборот, расширить, а овощи и мясо измельчаются по-различному: в одних рецептах – кубиками, в иных – соломкой либо брусочками.

Салат с бужениной

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 183 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Этот аппетитный и сытный салат с бужениной подлинно оправдывает свое наименование «Боярский». Дабы в этом удостовериться, надобно лишь запастись нужными продуктами и, следуя инструкциям, приготовить блюдо. Если в вашем резерве есть немножко огромнее времени, то обогатить вкус закуски дозволено не покупным мясом, а домашней сочной бужениной. Такое блюдо исключительно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

  • буженина – 250 г;
  • консервированные грибы – 200 г;
  • картофель отварной – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 4 шт.;
  • горошек консервированный – 200 г;
  • зелень – 3 веточки;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Приготовленный в мундире картофель очистите и порежьте небольшими кубиками.
  • С грибов слейте маринад и разрежьте весь шампиньон на 4-5 частей.
  • Огурцы с бужениной порежьте небольшими кубиками.
  • Заправьте все компоненты блюда майонезом, добавьте зелень, консервированный горошек.
  • Доведите блюдо до вкуса, приправив солью и перцем, перемешайте.

    • Салат Боярский с курочкой и грибами

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 125 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    В данный салат Боярский с курочкой и грибами дозволено положить отварной картофель либо обжаренную совместно с луком морковь. Впрочем в таком случае грибы отменнее пассеровать отдельно. Отлично оттенять вкус могут маринованные огурцы, консервированная фасоль либо домашние сухарики с солью. Дабы снизить калорийность блюда, взамен классического майонеза испробуйте применять легкую чесночно-сметанную заправку.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 400 г;
    • твердый сыр – 100 г;
    • шампиньоны – 300 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • майонез – 100 г.

    Способ приготовления:

  • Яйца и курочку отварите до готовности, после этого остудите.
  • Мелко покрошите луковицу, грибы порежьте брусочками и обжарьте до готовности.
  • Остывшую курочку нарежьте соломкой, яйца – кубиками.
  • Смешайте с грибами, заправьте майонезом.
  • Переложите продукты в прекрасную пиалу, сверху затрите сыром.

    • Салат с бужениной и солеными огурцами

    • Время приготовления: 20 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 187 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Салат с бужениной и солеными огурцами – еще одна вариация этого царского блюда. Ее специфика – странный пряный соус из горчицы и уксуса. Буженину дозволено применять всякую: домашнюю либо покупную, а огурчики отменнее брать слабого посола. Для совершенствования вкуса и при наличии 10-15 минут добавочного свободного времени репчатый лук дозволено замариновать.

    Ингредиенты:

    • маринованные огурцы – 4 шт.;
    • буженина – 400 г;
    • свежие грибы – 300 г;
    • кукуруза – 1 банка;
    • петрушка – 1 пучок;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • горчица – 1 ч. л.;
    • уксус – 1 ст. л.;
    • растительное масло – 2 ст. л.

    Способ приготовления:

  • Буженину нарежьте слайсами, сложите стопкой, покрошите небольшими кубиками.
  • Шампиньоны хорошенько промойте, нарежьте брусочками и пассеруйте на растительном масле до готовности с луком.
  • С кукурузы слейте маринад, смешайте с грибами, мясом и ломтиками соленых огурчиков.
  • Добавьте в миску горчицу, уксус, мелко порубите петрушку, посолите, поперчите.
  • Поставьте салат в холодильник на 2 часа.
  • перед подачей закуску еще раз перемешайте.

    • Рецепт салата Боярский с болгарским перцем

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 150 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Еще один легкой рецепт салата Боярский с болгарским перцем. Вследствие блестящим краскам продуктов это блюдо вызывает аппетит от одного взора на фото. Подавать закуску отличнее на широкой тарелке, разместив весь ингредиент отдельно, а заправку поместив по центру. Так всякий гость сумеет взять себе тот комплект продуктов, тот, что огромнее придется по вкусу, и смешать независимо.

    Ингредиенты:

    • красный приторный перец – 1 шт.;
    • свиной карбонад – 200 г;
    • свежий огурец – 1 шт.;
    • кукуруза – 200 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • листья салата – 4-5 шт.;
    • зелень – 1 пучок;
    • майонез – 100 г.

    Способ приготовления:

  • Болгарский перец очистите, нарежьте тонкой соломкой.
  • Точно так же порежьте огурцы, ветчину, яичные белки.
  • Желтки разомните вилкой, смешайте с майонезом, мелко рубленной свежей зеленью.
  • От центра к краям тарелки выложите несколько штук вымытых салатных листьев.
  • По кругу горкой разложите все нарезанные ингредиенты, в центр блюда поставьте соусник с заправкой.

    • Салат Боярский с говядиной

    • Время приготовления: 35 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 140 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Салат Боярский с говядиной красиво подойдет для пиршества, где каждая еда не только аппетитная, но и особенно питательна. Помимо перечисленных продуктов, дозволено применять грибы, яйца, разные овощи. Помидоры же отличнее брать мясистые, сорта «Циклон», «Сливка» либо «Бычье сердце». Как водится, говядину для салата отваривают, но в этом случае мясо дозволено пожарить либо запечь.

    Ингредиенты:

    • отварная говядина – 250 г;
    • свежий огурец – 2 шт.;
    • свежий помидор – 2 шт.;
    • консервированный горошек – 150 г;
    • картофель отварной – 3 шт.

    Способ приготовления:

  • Все подготовленные продукты при необходимости очистите, после этого нарежьте небольшими кубиками.
  • С горошка слейте лишнюю жидкость, добавьте в миску к остальным ингредиентам.
  • Заправьте салат майонезом, доведите до вкуса приправами.
  • Хорошенько перемешайте, выложите в большой салатник и сразу подавайте.

    • Салат Боярский с ветчиной

    • Время приготовления: 10 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 145 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Готовится салат Боярский с ветчиной и редькой в считаные минуты, а получается дюже аппетитным и питательным. Отличнее приобретать белую редьку, а очистив овощ, положить его в миску с ледяной водой на 20 минут. Эта крошечная хитрость дозволит убрать лишнюю печаль, которая присуща корнеплоду. Для украшения применяются кольца перепелиных яиц, но вы можете оформить блюдо как пожелаете.

    Ингредиенты:

    • редька – 500 г;
    • ветчина – 200 г;
    • яйца куриные – 2 шт.;
    • яйца перепелиные – 3 шт.;
    • лук – 2 шт.;
    • сметана – 100 г;
    • укроп – 1 пучок;
    • подсолнечное масло для жарки – 30 мл.

    Способ приготовления:

  • С редьки опрятно снимите верхний слой, нарежьте тонкой соломкой.
  • Лук очистите и покрошите полукольцами, обжарьте на сковороде.
  • Яйца отварите вкрутую. Куриные порежьте кубиками, перепелиные – кружочками.
  • Ветчину порежьте тонкой соломкой, смешайте с луком, редькой и куриными яйцами.
  • Выложите продукты в салатник, залейте сметаной, смешанной с укропом.
  • Аккуратно перемешайте и украсьте сверху кружочками перепелиных яиц.

    • Салат Боярский с языком

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 97 ккал.
    • Предназначение: на закуску.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Этот салат не вовсе странный. Тут вы не обнаружите курочки, говядины либо сочной ветчины, а вот благоуханный варено-копченый язык – да. Данный продукт примитивно безупречно дополняют стебель сельдерея и перетертое на терке с огромными отверстиями яблоко. В салат Боярский с языком идет и не вовсе привычная заправка. Она чем-то напоминает вестимый соус тартар, но при этом взамен желтков в ней применяются лимонная цедра с соком.

    Ингредиенты:

    • варено-копченый язык – 400 г;
    • картофель – 4 клубня;
    • яблоки – 2 шт.;
    • стебель сельдерея – 4 шт.;
    • зеленый горошек – 200 г;
    • лимонная цедра – 4 ст. л.;
    • лимонный сок – 4 ст. л.;
    • сметана – 3 ст. л.;
    • майонез – 3 ст. л.;
    • корнишоны – 50 г;
    • чеснок – 2 дольки;
    • соль – щепотка.

    Способ приготовления:

  • Отварите картофель в мундире, остудите и порежьте мелким кубиком.
  • Яблоки разрежьте напополам, удалите семена и сердцевину, мякоть покрошите кубиком.
  • Подкопченный говяжий язык нарежьте слайсами, сложите стопкой, порежьте квадратиками.
  • У сельдерея отрежьте дерзкую прикорневую часть и порежьте не слишком велико в произвольном порядке.
  • Свежий горошек очистите от кожуры, промойте.
  • Для соуса блендером взбейте сметану с майонезом и соком лимона.
  • Добавьте в чашу несколько грамм цедры, тертые корнишоны и перемешайте.
  • Заправьте мясной боярский салат полученным соусом.

    • Салат Боярский – секреты приготовления

    Хоть у этой закуски и нет цельного тезиса приготовления, продукты нарезаются произвольно, а заправка подойдет любая, но некоторые секреты приготовления салата Боярский все же стоит взять на заметку. К примеру:

    • Салаты с добавлением сочных ингредиентов, таких как морковь либо яблоко, надобно делать стремительно и съедать фактически молниеносно. Дабы блюдо длинно не застаивалось, его дозволено выложить всему гостю прямо на тарелку.
    • Несколько грамм свежей зелени будут уместны не только в декоре, но и в соусе. Сделайте домашний майонез с добавлением петрушки, кинзы либо листьев базилика.
    • Салат будет выглядеть аппетитнее, если продукты не легко скрупулезно смешивать, а выложить слоями.
    • Вкус всех готовых блюд напрямую зависит от качества используемых продуктов. Выбирайте только молодые свежие огурцы, сочные помидоры и благоуханную ветчину.

    Видео: Салат Боярский

    Поделиться статьей

    theadvice.ru

    Салат — Боярский — с курицей — пошаговый рецепт |

    Опубликовал: admin в Салаты 04.08.2018 165 Просмотров

    Праздники — это время шикарных салатов. Под каждый торжественный случай я подбираю рецепты, пытаюсь сделать что-нибудь новое. В этот раз я предлагаю вам очень сытный вариант с простыми продуктами.

    • Куриная грудка 1 Штука
    • Огурцы маринованные 5 Штук
    • Черемша 3-5 Штук
    • Репчатый лук 0,5 Штуки
    • Горошек консервированный 1 Штука

    банка

  • Картофель 1 Штука
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Листья салата По вкусу
  • Растительное масло 2 Ст. ложки

    • Черемшу и огурцы нарежьте среднего размера кусочками.

    Грудку обжарьте на сильном огне в масле до готовности с обеих сторон.

    Пока курица остывает, почистите и нарубите лук.

    Курицу нарвите на волокна или нарежьте. Картофель отварите до готовности. Затем почистите его и нашинкуйте.

    Смешайте ингредиенты, заправьте их майонезом. Подавайте салат в листьях. Приятного аппетита!

    e-hot.ru

    Пошаговый Рецепт салата Боярского с курицей и грибами с фото

    Пошаговый рецепт салата Боярского с курицей и грибами с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 155 килокалорий

    Откушать вкусно и сытно, по-боярски, не желаете ли?

    Если делить на сезоны, то это зимний салат. Я бы даже назвала этот салат мужским, если бы у женщин он не пользовался такой же популярностью)) Вкусный, сытный, питательный. Я предлагаю вам базовый рецепт салата, но вы можете менять его добавляя те или иные ингредиенты. Например к салату можно добавить оливки или картофель.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Куриное филе (вареное, копченое, гриль) 300 гр
    • Грибы (у меня белые, но можно любые другие) 150 гр
    • Маринованные огурцы (подойдет и соленый огурчик) 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Яйца (вареные) 3 шт.
    • Твёрдый сыр 150 гр
    • Майонез 1 стол. л.
    • Зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу
    • Паприка по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.

    Пошагово

    1. Ингредиенты
    2. Лук нарезаем соломкой.
    3. Грибы с луком обжариваем, солим.
    4. Если используете не шампиньоны, то грибы слегка обжариваем, добавляем воды и тушим в течение получаса, затем выпариваем воду и снова обжариваем.
    5. Пока грибочки жарятся займемся другими продуктами.
    6. Нарежем кубиками филе.
    7. Так же поступим и с огурчиком.
    8. Не забываем проверять грибочки
    9. Нарезаем яйца так же кубиками.
    10. Сыр натираем на мелкойтерке
    11. Зелень измельчаем.
    12. Когда грибочки будут готовы, соединяем все ингредиенты. Можно не ждать пока они остынут. Приправляем специями, перемешиваем, пробуем.
    13. Заправляем майонезом, украшаем по желанию, и подаем к столу.
    14. Приятного аппетита!
    15. На приготовление салата с белыми грибами у меня ушло 45 минут, но если готовить с шампиньонами, то потребуется всего минут 20, чтобы нарезать все ингредиенты и смешать их.

     

    recipex.ru