Салат с жареными грибами – универсальное блюдо для повседневного и праздничного меню. Салаты рецепты с жареными грибами

рецепт с фото и видео

Салат с грибами шампиньонами жареными – соленый, нежный и хрустящий. Зачастую касательно грибных блюд, вся суть заключается не в самих грибах, а в качестве их приготовления. Мы обрабатывали грибы, как и большинство других овощей. Если жарить грибы, как овощи или мясо, то можно легко лишить их мясистости и какого-либо вкуса.

Ключевым моментом в приготовлении грибов для салата является обжаривание корочки на них так же, как и с бифштексом. И один из лучших способов сделать это - избегать того, чтобы грибы теряли много жидкости в процессе выпаривания.

Чем меньше переполняется кастрюля грибами, тем меньше жидкости они будут сбрасывать, а остальная жидкость будет испаряться, позволяя грибам перестать дышать и начать обжигать.

Вам даже не нужно их много перемешивать - просто дайте им готовиться в масле, помешивая достаточно, чтобы обжарить их со всех сторон. Весь процесс может занять шесть или семь минут, если не больше. После образования на грибах хрустящей корочки, вы получите грибы, которые удовлетворят как вегетарианцев, так и фантов мяса.

Салат с жареными грибами шампиньонами – незатейливый популярный рецепт

Это один из наиболее встречающихся салатов на праздники. Его можно быстро приготовить даже если совсем нет времени перед приходом гостей.

Ингредиенты:

1 помидор
50г сыра
2 яйца
1 лук
200 г шампиньонов

Приготовление:

Очистит и нарезать грибы. Нагреть немного масла на сковороде и обжарить грибы до слегка потемневшего вида. Вынуть грибы из сковороды.

Обжарить нарезанный лук.

Яйца отварить и нарезать.

Помидор нарезать дольками.

Сыр натереть.

Все ингредиенты смешать.

Салат с жареными шампиньонами и грибным соусом

Здесь отличительной чертой салата является сочетание зелени и пикантного соуса с жареными грибами.

Ингредиенты:

2 ложки оливкового масла
1 лук
300 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
1,5 чайные ложки тимьяна
½ чайной ложки
3 ложки сухого хереса
2 ложки лимонного сока
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
8 чашек измельченной зелени
2 ложки тертого сыра Пармезан

Приготовление:

Нагрейте ложку масла в большой сковороде.

Добавить лук и пассируйте до размягчения. Добавить грибы и готовьте, помешивая, пока они не выпустят свои соки.

Добавьте чеснок и тимьян, и перемешайте.

Добавить херес и варить около 3 минут.

Перемешать в оставшейся 1 столовой ложке масла, лимонном соке, соли и перце, и продолжить приготовление в течение 1 минуты.

Налейте зелень в большую миску и смешайте. Посыпать пармезаном.

Салат с жареными шампиньонами "Праздничный"

Следуя своему названию, салат также предназначен для подачи на праздничный стол, особенно это популярная закуска к зимним новогодним праздникам.

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
1 филе курицы
4 яйца
4 ст.л. майонеза
70 г сыра

Приготовление:

Отварить филе курицы и яйца. Все нарезать.

Шампиньоны очистить нарезать. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством любого масла.

Все смешать, посыпать тертым сыром и заправить майонезом. Посолить по желанию.

Теплый салат с жареными шампиньонами

Это приготовленные грибы, соединенные со смешанной зеленью, где жареные шампиньоны впитывают аромат трав.

Ингредиенты:

1 ложка оливкового масла
1,5 чашки нарезанных шампиньонов
1 зубчик чеснока
2,5 ложки оливкового масла
2,5 ложки бальзамического уксуса
1 упаковка смеси зелени

Приготовление:

Нагрейте ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить грибы и варить до готовности. Продолжайте готовить, пока соки из грибов не выпарятся.

Перемешать грибы в оставшемся оливковом масле, бальзамическом уксусе, соли и перце до равномерного смешивания.

Отключите огонь, и пусть грибы немного остынут.

Поместите зелень в сервировочную миску и выложите теплую смесь грибов над ними. Смешайте.

Праздничный салат с жареными шампиньонами и курицей

Слоеные салаты не зря считаются праздничными, даже их вид говорит об этом. Это грибы и курица в сочетании с майонезом в виде торта.

Ингредиенты:

400 г куриной грудки
50 г чернослива
400 г шампиньонов
1 лук
2 яйца

2 огурца
100 г майонеза
100 г йогурта
2 зубчика чеснока

Приготовление:

Курицу и яйца отварить.

Яйца разделить на белки и желтки. Натереть их не смешивая.

Курицу также измельчить.

Грибы и лук очистит и нарезать. Обжаривать на подогретой сковороде около 3 минут.

Огурцы мелко нарезать.

Чеснок выдавить и смешать с майонезом и йогуртом.

Чернослив также нарезать.

Все выкладывать в блюдо слоями, каждый слой смазывая соусом.

Салат с жареными шампиньонами и рукколой

Пикантная руккола и мягкие жареные грибы – это европейский и легкий салат для незатейливого ужина.

Ингредиенты:

2 пучка рукколы
100 г шампиньонов
70 г лука-шалота
100 г помидоров черри
8 ложек оливковое масло
3 ложки лимонного сока
Сахар
20 г масла
20 г тертого сыра Пармезан

Приготовление:

Промойте рукколу.

Очистите и нарежьте лук-шалот.

Очистите и мелко нарезать чеснок.

Разрезать помидоры пополам.

В миске взбейте масло с лимонным соком и щепоткой сахара. Добавить соль и перец.

Растопите масло в сковороде, установленной на среднем огне. Добавьте грибы, лук-шалот и чеснок, и готовьте до золотистого цвета, около 2 минут. Добавьте помидоры и готовьте 30 секунд. Приправить солью и перцем по вкусу, и 1 щепоткой сахара.

Разделите смесь рукколы по тарелкам, выложите салат сверху, посыпьте пармезаном.

Салат "Вкусняшка" с курицей и жареными шампиньонами

Очень сытный и излюбленный детьми приятный салат. Его питательность позволяет сделать салат основным блюдом.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 150 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Курицу и яйца отварить нарезать.

Грибы и лук очистить и обжарить 3 минуты.

Сыр натереть.

Все смешать с майонезом.

Летний салат с жареными шампиньонами

«Свежий, хрустящий летний куриный салат со вкусом ароматных обжаренных грибов.

Ингредиенты:

1 стакан нарезанных грибов
2 ложки оливкового масла
1/4 чашки нарезанного сельдерея
1 4 чашки нарезанного зеленого лук
2 помидора
1 стакан измельченного кресс-салата
1 куриная грудка

Приготовление:

Нагрейте масло в сковороде; добавить нарезанные свежие грибы; пассировать 10 минут.

Добавьте остальные 5 ингредиентов в большую миску, хорошо перемешайте.

Выложите теплые грибы поверх салата, выложите кусочки готовой курицы сверху, посыпьте специями и перемешайте.

Салат с кукурузой и жареными грибами шампиньонами

Сытный зимний салат с яркой хрустящей кукурузой, нежными шампиньонами и солеными огурцами.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Яйца— 3 штуки
Маринованные огурцы — 150 г
Кукуруза - 1 банка
Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Грибы и лук нарезать и обжарить.

Филе отварить и нарезать. Можно также его обжарить целиком и затем нарезать.

Яйца отварить и нарезать.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Промыть семена кукурузы.

Все смешать с майонезом.

Салат с жареными шампиньонами и горькой зеленью

Горькая зелень добавляется в основном в осенне-зимние салаты - особенно когда ее смешивают с теплым соусом, который смягчает горечь зелени. Так, зелень, грибы, сладкий лук-шалот, чеснок, уксус и хорошее оливковое масло объединяются, чтобы создать богатый, простой и насыщенный салат.

Ингредиенты:

4 чашки горькой зелени
1 крупный лук-шалот
2 зубчика чеснока
2 чашки нарезанных шампиньонов
½ чайной ложки кельтской морской соли
Сливочное масло
¼ стакана оливкового масла
2 ложки винного уксуса

Приготовление:

Вымойте и высушите зелень. Поместите в салатницу среднего размера и отложите ее.

Добавьте сливочное масло и 1 столовую ложку оливкового на сковородку среднего размера. Нагреть на среднем огне в течение 1 минуты.

Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая в течение 1 минуты.

Добавьте грибы и посыпьте солью.

Приготовьте грибы в течение 4 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут золотисто-коричневыми.

Вылейте уксус в сковородку.

Добавить оставшееся оливковое масло и готовьте еще 20 секунд.

Налейте горячую смесь грибов на зелень.

Смешайте зелень и грибы вместе

Салат с жареными грибами шампиньонами и сыром Фета

Это одна из салатных закусок для прохладной зимней ночи. Жареные грибы привносят свои земляные и деревянные ароматы в этот вкусный салат.

Ингредиенты:

4 чашки грибов
1/2 лука
4 чашки смешанной зелени
1/3 чашки сыра Фета
1/3 чашки поджаренных орехов
2 ложки оливкового масла
1 ложка лимонного сока
1 ложка горчицы

Приготовление:

Предварительно разогрейте сковородку.

Поместите грибы в один слой на подготовленную сковородку, готовьте в течение 15-20 минут, пока они не начнут смягчаться и не терять свои соки.

В средней миске смешайте грибы с красным луком.

Разделите зелень среди тарелок, сверху выложите грибы и лук.

Посыпьте Фета и орехами сверху.

Добавьте оливковое масло, лимонный сок и горчицу, хорошо перемешайте.

Чтобы поджарить орехи, поместите их в сковородку на среднем огне. Обжаривайте, пока они не начнут принимать светло-золотистый цвет. Перенесите на салфетку и разложите их в один слой, чтобы охладить.

Салат с яйцами и жареными грибами

Нежные яйца и жареные шампиньоны в чесночном пикантном соусе.

Ингредиенты:

Несоленое масло
2 зубчика чеснока
300 г шампиньонов
Оливковое масло
1 ч.л. дижонской горчицы
1 лук-шалот
2 яйца
Зелень

Приготовление:

Растопить масло в сковороде. Добавьте чеснок, грибы, специи; готовить до тех пор, пока грибы не будут слегка обжарены, около 4 минут.

В маленькой миске взбейте вместе оливковое масло, уксус, горчицу, лук-шалот и розмарин. Приправьте зелень солью и перцем, и слегка смешайте с соусом. Разделите зелень между двумя тарелками. Сверху выложить гриба.

Вытрите сковородку и растопите оставшиеся масло на среднем огне. Взбейте яйца в сковородку и вылейте воду вокруг них. Приправить яйца солью и перцем, накрыть крышкой и варить около 3 минут. Выложите яйца на салат.

Салат с капустой и жареными грибами

Грибы невероятно универсальны. Здесь их обжаривают до глубокого золотисто-коричневого цвета, затем соединяют их с листьями капусты и ореховым уксусом. Это простая вегетарианская еда.

Ингредиенты:

1/2 стакана оливкового масла
450 г шампиньонов
15 г несоленого масла
2 шт. лука-шалот
1/4 стакана сухого хереса
4 чашки измельченной капусты
3 ложки хересного уксуса
2 чайные ложки горчицы
85 г козьего сыра
10 мл меда

Приготовление:

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде.

Добавьте грибы и варите, периодически помешивая, пока они не выпустят всю свою жидкость. Понизьте тепло до среднего и перемешайте в масле, добавьте нарезанный лук-шалот. Готовить около 4 минут. Приправить солью и перцем. Добавить херес и варить до тех пор, пока жидкость не испарится.

В маленькой миске взбейте вместе оливковое масло с уксусом, горчицей и медом. Приправить солью и перцем.

В качестве альтернативы добавьте ингредиенты для соуса в банку, накройте крышкой и встряхните до эмульгирования.

В большой миске смешайте капусту с соусом. Добавьте теплые грибы и снова смешайте. При необходимости добавьте больше соуса.

Украсьте козьим сыром, если используете и подавайте.

Салат жареными хрустящими грибами шампиньонами

Этот салатный с нежными хрустящими грибами занимает всего 30 минут в приготовлении, и станет самым приятным блюдом на вашем следующем ужине.

Ингредиенты:

4 чашки нарезанной рукколы
400 г шампиньонов
3 ст.л. панировочных сухарей
Сыр Пармезан
Оливковое масло.
¼ чашки кешью
Мед
Горчица
1,5 столовые ложки дрожжей
2 ст.л бальзамического уксуса
Соль и перец для вкуса

Приготовление:

Сыр взбить в блендере.

Добавьте все жидкие ингредиенты для соуса в банку. Встряхните.

Очистите и нарежьте грибы на толстые ломтики.

В большой миске смешайте нарезанные грибы и масло.

Смешать сыр с панировочными сухарями. Поспать на грибы и смешать.

Обжарить грибы с каждой стороны.

В большой салатнице смешайте рукколу с соусом из банки. Смешать рукколу с грибами.

Лимонный салат с жаренными грибами шампиньонами

Этот чесночно-лимонный соус с грибами очевидно станет одним из самых простых гарниров, которые вы готовили.

Ингредиенты:

300 г шампиньонов
½ лимона
2 ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
½ лимона для сока
Специи

Приготовление:

Раздавить чеснок и смешать с маслом, соком лимона и специями.

Смешать соус с нарезанными грибами. Обжарить грибы на сковороде.

www.salatyday.ru

Салат с жареными грибами: рецепты, варианты приготовления, ингредиенты

На сегодняшний день грибы выращиваются в тепличных условиях круглый год, и они доступны на прилавках практически любого магазина. Блюда из них можно готовить хоть каждый день.

Конечно же, самые простые в приготовлении - это салаты. Особой популярностью пользуются рецепты салатов с жареными грибами. Их несложно приготовить. Достаточно иметь небольшую горсть свежих, сушеных или маринованных грибов.

Для того, чтобы вы могли приготовить самый вкусный салат с жареными грибами, предоставим вашему вниманию несколько интересных и необычных рецептов.

Картофельный салатик с грибочками

Рецепт салата с жареными грибами и картофелем требует:

Полкилограмма грибов (можно брать любые, но для быстрого приготовления лучше всего подойдут шампиньоны).
Несколько штук картофелин.
Одну головку репчатого лука.
Несколько столовых ложек подсолнечного масла.
Молотый перец (можно использовать белый и черный).
Уксус добавляем по вкусу.
Соль.

Процесс приготовления

На первом этапе приготовления салата с жареными грибами по рецепту с картофелем необходимо подготовить продукты.
Для начала готовим грибы. Если это лесной гриб, то его необходимо вымочить в воде, почистить и проварить в нескольких водах.
Если для приготовления вы используете шампиньоны, их достаточно помыть, очистить и можно нарезать.
Нарезаем небольшими ломтиками и отправляем на сковороду.
Чистим и нарезаем мелко лук, отправляем также обжариваться на сковороду.
Тем временем варим картофель. После его необходимо остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
После этого все ингредиенты перемешиваем и заправляем уксусом и подсолнечным маслом. Не забудьте поперчить и посолить.

Все, простой салат с жареными грибами и картофелем готов. При желании можно добавлять любые другие ингредиенты, использовав картофель и грибы как основу.

Салат с жареными грибами и фасолью

Для его приготовления нам понадобится набор следующих ингредиентов:

Полкилограмма спаржевой фасоли.
120 грамм грибов (лучше всего использовать шампиньоны).
Одна столовая ложка лимонного сока.
Столько же бальзамического уксуса.
Одна чайная ложка дижонской горчицы.
Зубчик чеснока.
Несколько ложек оливкового масла.
Полстакана базилика.
Пара столовых ложек пармезана.
Молотый белый перец.

Готовим фасолевый салат

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты.

Для приготовления салата с жареными грибами по рецепту с фасолью используйте лесные грибы. Соответственно время на их подготовку понадобится больше, чем на обработку шампиньонов.

В том и другом случае грибы нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Приступаем к подготовке спаржи. Для этого очищаем его от кончиков прожилок. Нарезать каждую на кусочки по два сантиметра. Спаржу необходимо проварить около 10 минут на небольшом огне. При этом не забывайте посолить ее.

На следующем этапе готовим заправку. Для этого необходимо перемешать лимонный сок, горчицу с оливковым маслом. Натираем чеснок на мелкой терке. Оливковое масло можно заменить подсолнечным. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Перчим и солим по необходимости. Уже отваренную спаржу заливаем половиной заправки, накрываем и отправляем настояться в холодильник на полчаса.

Базилик промываем и просушиваем на бумажном полотенце. После нужно листочки отделить друг от друга. Перемешиваем жареные грибы с базиликом и оставшейся заправкой. Достаем фасоль и перемешиваем с остальными ингредиентами. Посыпаем тертым сыром.

Обратите внимание, что сыр пармезан очень соленый, поэтому блюдо лучше при необходимости солить в конце.

Все, салат с жареными грибами и фасолью готов. Можно подавать на стол, украсив сверху листиками базилика.

Салат с копченой курицей и жареными грибами

Для его приготовления требуется минимальное количество продуктов, комбинируя которые, можно получить очень вкусное блюдо.

Итак, нам понадобится:

Упаковка шампиньонов.
Небольшая куриная копченая грудка.
Одна небольшая луковица.
Соль.
Молотый перец.
Подсолнечное масло для обжарки грибов.
Майонез для заправки.

Процесс приготовления

Уже вымытые и очищенные грибы нарезаем небольшими продольными частями.

Репчатый лук чистим, промываем под проточной водой и мелко шинкуем. Оба ингредиента отправляем обжариваться на сковороду в растительном масле.

Куриную грудку освобождаем от кожуры, при необходимости промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Уже обжаренные грибы с луком необходимо выложить на дуршлаг, чтобы они немного остыли и стекало лишнее масло. После этого все составляющие перемешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по необходимости.

Все, салат с копченой курицей и жареными грибами готов. При желании в блюдо можно добавить немного корейской морковки. Она придаст блюду пикантный и островатый вкус.

«Крабовые грибочки»

Для приготовления крабового салата с жареными грибами нам понадобится:

Упаковка крабовых палочек.
300 грамм шампиньонов.
Пара луковиц.
Столько же моркови.
Один пучок зелени.
Несколько столовых ложек сметаны.
Подсолнечное масло.
Соль и молотый белый перец.

Приступаем к приготовлению

На первом этапе ставим отваривать морковь. Если вы не располагаете большим количеством времени, можно морковь завернуть в пищевой пакет и отправить в микроволновую печь на несколько минут.

Крабовые палочки нарезаем соломкой. Лук очищаем и мелко нарезаем. После отправляем обжаривать в сковороду на подсолнечном масле. После этого обжариваем грибы. Делаем это все по отдельности. Перед этим их моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

После обжарки лук выкладываем в емкость, грибы отправляем на дуршлаг, чтобы с них стекало лишнее подсолнечное масло. Далее обжариваем нарезанные крабовые палочки. Делать это необходимо на протяжении трех минут.

Для того чтобы они не приставали, постоянно помешивайте лопаткой. После выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекало. Все ингредиенты перемешиваем.

Уже сваренную морковь чистим и натираем на средней терке. Отправляем в емкость к остальным составляющим. Все ингредиенты перемешиваем и приправляем сметаной. Не забудьте посолить и поперчить. Укроп мелко шинкуем и также добавляем к блюду.

Салат лучше подавать теплым, тогда его вкус будет насыщеннее и сочнее.

Слоеный салат с грибами и курицей

Для приготовления четырех порций слоеного салата с жареными грибами и курицей нам понадобится:

Пара картофелин.
Одна куриная грудка.
Одна морковь.
100 грамм твердого сыра.
Полкилограмма шампиньонов.
Несколько куриных яиц.
Майонез (лучше использовать продукт домашнего приготовления).
Соль и специи по собственному усмотрению

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления салата с грудкой и жареными грибами нам понадобится инвентарь:

Нож.
Три кастрюли средних размеров.
Разделочная доска.
Терка среднего размера.
Столовая ложка.
Лопатка для перемешивания во время обжаривания продуктов. Лучше использовать деревянную.
Сковорода с антипригарным покрытием, чтобы грибы не приставали. Если такой нет, можно использовать обыкновенную, но при этом придется постоянно помешивать.
Салатница для подачи блюда на стол. Лучше использовать плоскую.

Шаг первый: подготавливаем куриную грудку. Моем ее и очищаем от лишних прожилок, просушиваем при помощи бумажного полотенца. Кладем грудку в кастрюлю, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Для того чтобы она получилась ароматной, добавьте душистый перец и лавровый лист. Варить необходимо на протяжении получаса после того, как закипит вода.

После этого остужаем и рвем по волокнам на мелкие части. Можно порезать соломкой.

Шаг второй: варим овощи. Картофель и морковь моем и ставим вариться на огонь на сорок минут. Проследите за тем, чтобы овощи были мягкие. Для этого ножом проткните их. Если нож туго входит, то оставьте овощи на огне еще на несколько минут.

После вытаскиваем их из воды, остужаем, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Шаг третий: подготовить грибы. Очищаем их от всего лишнего, промываем и оставляем в дуршлаге стекать. После этого нарезаем тонкими ломтиками и отправляем на сковороду. Обжариваем их на подсолнечном масле не более двадцати минут на медленном огне. На последнем этапе обжаривания грибы посолите и поперчите.

Шаг четвертый: подготавливаем яйца. Отвариваем их вкрутую. Желток и белок натираем на терке по отдельности.

Шаг пятый: подготовить сыр. Натираем его на среднюю терку.

Шаг шестой: формируем слоеный салат с жареными грибами и курицей. Все ингредиенты должны быть остужены. Первым слоем выкладываем курицу. На нее кладем грибы, на которые размещаем слой картофеля и моркови. Картофель необходимо подсолить. Следующим слоем выкладываем белок и смазываем его майонезом. Чтобы салат получился сочным, слой майонеза должен быть потолще.

Далее выкладываем натертый желток. Украшаем блюдо тертым сыром. Сформированное блюдо отправляем в холодильник минимум на один час для того, чтобы каждый его слой пропитался майонезом. Важно выдержать время, иначе салат может получиться суховатым.

Салат с грибами, свежими огурцами и сыром

Для приготовления достаточно сытного салата с жареными грибами, сыром и свежим огурцом понадобится:

Один репчатый лук.
300 граммов шампиньонов.
Один небольшой огурец.
Пара столовых ложек подсолнечного масла.
100 грамм твердого сыра.
Пара штук куриных яиц.
Несколько ложек сметаны.
Пара зубцов чеснока.
Соль, молотый перец добавляем по вкусу.

Процесс приготовления

На первом этапе приготовления салата чистим, нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла лук до золотистой корочки. Тем временем моем, чистим и нарезаем кубиками грибы. Отправляем их к луку. Обжариваем не более четырех минут. После того как выключим огонь, солим и перчим грибы.

Отвариваем яйца вкрутую. Желток необходимо отделить от белка. Последний натираем на терке и смешиваем с грибами и луком.

Готовим соус. Для этого желток в отдельной емкости необходимо размять вилкой. К нему добавляем натертый на мелкую терку чеснок и сметану. Все ингредиенты перемешиваем. Если соус получится очень густым, его можно разбавить молоком.

Сыр натираем на терку. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем сметано-желтковым соусом. Перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Все, салат с жареными грибами, огурцом и сыром готов. Перед подачей можно посыпать натертым сыром, если остался, или тертым желтком. Приятного аппетита!

fb.ru

Как приготовить вкусный и оригинальный салат с грибами жареными быстро и просто?

Салаты являются наиболее популярными блюдами, которые готовят и для повседневного употребления, и на праздничный стол. Есть огромное количество рецептов, которые не требуют особых кулинарных умений. Привлекают эти блюда также доступностью ингредиентов и возможностью легко изменить при желании набор продуктов.

Содержание статьи

Благодаря использованию копченого мяса блюдо приобретает оригинальный вкус и аромат. Оно достаточно сытное и его можно есть и утром, и вечером. Если добавить украшения, то и на праздничном столе блюдо будет смотреться вполне гармонично.

Для приготовления блюда из жареных грибов необходимо взять такие продукты: 300 г копченой курицы, 200 г шампиньонов, луковицу, 2 огурца, 100 г салата «Айсберг», 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку сока лимона, зеленый лук, укроп и петрушку, а еще соль и перец.

Для начала займитесь копченой курицей, которую нужно измельчить небольшим кубиком. Таким же образом покрошите огурцы;
Шампиньоны помойте, нарежьте слайсами и обжарьте вместе с измельченным луком на масле;
Возьмите тарелку и сложите подготовленные ингредиенты. Туда же отправьте листья салата, которые стоит порвать руками. Добавьте обязательно соль и перец. Положите еще рубленую зелень и лук;
Перед подачей добавьте сок лимона и немного оливкового масла.

Это блюдо будем выкладывать слоями, а значит, его лучше всего готовит заранее, поскольку нужно время, чтобы все пропиталось. При желании можно увеличить количество ингредиентов и добавить слои.

Чтобы приготовить по этому рецепту салат с жареными грибами, понадобятся такие продукты: 300 г ветчины, по 200 г сыра твердых сортов и майонеза, 0,5 кг шампиньонов, 4 яйца и столько же лука, а еще 2 ст. ложки растительного масла.

Первое что нужно сделать – очистить лук и покрошить его кубиком средней величины. Поставьте отвариваться яйца;
Шампиньоны хорошенько помойте, обсушите и нарежьте слайсами. Затем нужно обжарить лук с грибами на разогретом масле;
Пришло время сформировать салат, учитывайте, что каждый слой нужно будет смазывать майонезом. На дно плоской тарелки выложите яйца, измельченные кубиком или натертые на терке. После этого идут грибы с луком, а накройте все это ветчиной, которую следует нарезать соломкой. Последний слой – сыр, измельченный на терке. Украсить свое творение можете зеленью.

Есть несколько разных вариантов приготовления этого салата, в этом рецепте будет использоваться брынза, придающая блюду оригинальные нотки. Готовится это блюдо быстро – всего лишь 15 мин.

Для этого салата необходимо взять такие продукты: огурец, 50 г брынзы, 100 г шампиньонов, яйцо, укроп, соль, перец, растительное масло.

Помойте огурец и нарежьте его слайсами. Если овощ старый, то можно удалить кожуру. Отварите яйца и нарежьте их кубиком;
Займитесь сыром, который следует измельчить небольшим кубиком. Важно, если брынзы слишком соленая, то ее нужно предварительно залить на 10 мин. холодной водой;
Пришло время шампиньонов, которые сначала хорошенько помойте, а затем, нарежьте пластинками. Их обжарьте на масле до золотистого цвета;
Чтобы получить вкусный салат, соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте рубленую зелень, соль и перец. Заправьте маслом. Кстати, его можно заменить йогуртом.

Это блюдо основывается на беспроигрышном сочетании грибов, курицы и кукурузы. Его можно подавать, просто перемешав ингредиенты или же выкладывать слоями. К тому же в этом рецепте можно использовать как шампиньоны, так и более доступные вешенки.

Для приготовления этого блюда необходимо взять такие продукты: банку консервированной кукурузы, луковицу, по 350 г грибов и филе, 150 г морковки, растительное масло, 3 яйца, майонез, соль и укроп.

Для начала отварите филе. Чтобы придать мясу вкус, в воду можно положить немного соли, лавровый лист и пару горошин перца. Когда филе остынет, ее необходимо мелко нарезать;
Отварите яйца и нарежьте их небольшим кубиком. Лук очистите и также измельчите, а морковь натрите на терке. Овощи вместе с грибами, нарезанными слайсами, следует обжарить на масле до золотистого цвета;
Соедините все подготовленные ингредиенты, смешайте с кукурузой, отделенной от жидкости. Добавьте соль и майонез. Все хорошенько перемешайте и можно подавать.

В большинстве блюд крабовые палочки используются в не обработанном виде. Мы же предлагаем их поджарить, что позволить получить новый оригинальный вкус. Готовится блюдо быстро, и входят в рецепт вполне доступные ингредиенты.

Для приготовления салата с жареными грибами необходимо взять такие продукты: упаковку в 240 г крабовых палочек, 400 г шампиньонов, 3 яйца, половину луковицы и майонез.

Для начала отварите яйца и раздавите их вилкой. Шампиньоны хорошенько помойте, нарежьте слайсами и обжарьте вместе с измельченным луком до готовности. Можно добавить немного соли;
Займитесь крабовыми палочками, которые стоит порезать вдоль на кружочки. После этого обжарьте их в той же сковороде, где до этого готовились грибы. Рекомендуется постоянно мешать палочки, это приведет к тому, что они развернутся и будут похожи на лапшу;
Вместе с крабовыми палочками соедините другие ингредиенты, добавьте специи по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно менять рецепт, добавляя, к примеру, большее количество крабовых палочек.

Благодаря использованию корнеплодов блюдо получается достаточно сытным и очень вкусным. Его можно есть отдельно или подавать ко вторым блюдам.

Для приготовления необходимо взять такие продукты: 2 яйца и столько же картофеля и лука, а еще плавленый сырок и 0,5 кг шампиньонов. Чтобы сделать маринад понадобится: по 2 ст. ложки сахара и уксуса, а еще 100 мл воды.

Этот рецепт начинается с подготовки лука, который нужно очистить и нарезать полукольцами. Залейте его кипятком и оставьте на 20 мин. Это позволит избавиться от существующей горечи;
В это время приготовьте маринад, для которого соедините подготовленные ингредиенты и хорошенько их смешайте. В него положите лук на полчаса. По истечении время промойте его в холодной воде;
Шампиньоны помойте, нарежьте слайсами и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте к ним соли и перца по вкусу;
Отварите в мундире картофель, очистите его и натрите на крупной терке. Таким же образом нужно измельчить сыр. Яйца нарежьте кубиком;
Все нужно выкладывать слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Сначала идет картофель, который нужно покрыть жареными грибами. После этого выложите лук, яйца и сверху сыр. Рекомендуется оставить на некоторое время пропитаться.

Обязательно приготовьте хотя бы один из предложенных выше вариантов салата, чтобы понять как это вкусно невероятно. Жареные грибы в принципе можно совмещать с совершенно разными продуктами, к примеру, с рыбой, мясом, овощами и т.д. Готовьте с удовольствием и любовью!

Видео: Салат с жареными грибами – универсальное блюдо для повседневного и праздничного меню

Понравиласьстатья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Салаты с жареными шампиньонами: пошаговые рецепты

Содержание

Рецепт простого салата с жареными шампиньонам и сельдереем
Салат с сыром, картофелем и жареными шампиньонами
Вкусный салат с зеленым горошком и жареными шампиньонами
Салат с жареной морковью, шампиньонами, чесноком и луком
Слоёный салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски
Салат с жареными шампиньонам, картофелем и ветчиной
Салат из жареных шампиньонов с помидорами и сладким перцем
Салат с жареными шампиньонами, солеными огурцами и фасолью
Салат с жареными шампиньонами, сыром, яблоками и яйцами
Салат с копчёной колбасой, орехами и жареными шампиньонами
Салат с жареными шампиньонами и копчёной курицей
Салат с жареными шампиньонами, мясом и сметаной
Салат с жареными шампиньонами, морепродуктами и тертым сыром

Базовый алгоритм приготовления салата с жареными шампиньонами практически не отличается от того, как готовятся другие салаты: выбирают нужные продукты, проводят (если требуется) термическую обработку и измельчают, выбирая форму нарезки по желанию или же ту, которая предложена в рецепте.

Что касается подачи: ингредиенты можно смешивать в общей ёмкости, выкладывать на плоское блюдо и вспушивать, распределять слоями в круглых стаканах или начинять половинки овощей.

Для рецептов приготовления салатов с жареными шампиньонами специалисты рекомендуют брать много зелени и овощей, а грибы желательно использовать в небольших количествах.

Опыт большинства хозяек показывает, что такие блюда обязательно должны присутствовать на праздничном столе, ведь они очень нравятся гостям.

Рецепт простого салата с жареными шампиньонам и сельдереем

Готовится классический вариант простого салата с жареными шампиньонами очень просто, без лишней траты времени. Свежие огурцы, добавленные в блюдо, придадут хрустящей структуры, а грибы – пикантности. Такая закуска отлично будет подходить к любому приготовленному гарниру.

Свежие плодовые тела – 300 г;
Сельдерей – ½ стебля;
Лук – 1 головка;
Нежирная сметана – 150-200 мл;
Растительное масло и соль;
Свежая петрушка – 1 пучок;
Свежий огурец – 1 шт.

Рецепт приготовления простого салата с жареными шампиньонами описан в деталях для большего удобства.

Грибы помыть, порезать на несколько частей и выложить в раскалённую сковороду с 2-3 ст. л. масла растительного.

Пожарить на среднем огне до полного испарения выделившейся из грибов жидкости.

Затем при постоянном перемешивании провести обжаривание плодовых тел до румяной корочки.

Мелко порезать сельдерей, измельчить кубиками лук и ввести в шампиньоны.

Обжарить на минимальном огне 10 мин., выложить в миску и оставить для охлаждения.

Порезать свежие огурцы соломкой, измельчить ножом петрушку и всыпать к плодовым телам.

Присолить по вкусу, перемешать и заправить нежирной сметаной.

Перемешать, выложить в красивый глубокий салатник и дать настояться в холодильнике 20 мин.

Салат с сыром, картофелем и жареными шампиньонами

Как разнообразить повседневное меню семьи или украсить праздничный стол? Приготовьте оригинальный и вкусный салат с сыром и жареными шампиньонами. Такое пикантное блюдо обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Плодовые тела – 300 г;
Картофель – 2 клубня;
Лук – 1 головка;
Яйца – 4 шт.;
Твёрдый сыр – 200 г;
Майонез или сметана – 200 мл;
Соль, зелёная петрушка и масло растительное.

При приготовлении салата с жареными шампиньонами воспользуйтесь фото-рецептом.

Приготовьте все нужные ингредиенты для дальнейшего процесса.
Отварите картофель «в мундире» и куриные яйца до готовности, дайте остыть и очистите.
Подготовленные к процессу шампиньоны порежьте мелко и обжарьте на масле 10 мин.
Дайте грибам остыть, выложите на дно глубокой тарелки и разровняйте.
Сверху поместите слой очищенного и мелко порезанного репчатого лука.
Картофель натрите на крупной тёрке и выложите на луковый слой.
Присолите немного, сделайте сверху из майонеза сетку.
Отделите белки от желтков и натрите на крупной тёрке.
Присолите, сделайте майонезную сетку и сверху выложите слой из тёртого твёрдого сыра.
Нарисуйте сверху сетку, разровняйте ложкой и выложите слой желтков.
Измельчённой зеленью украсьте поверхность салата и поставьте в прохладное место на 1,5-2 часа.

Вкусный салат с зеленым горошком и жареными шампиньонами

Для фуршетного стола будет отличным вариантом приготовление салата с жареными шампиньонами, луком и зелёным горошком. Особенно украсит стол подача блюда в порционных салатницах. Гости и домашние останутся довольными дегустацией, а подруги захотят попросить у вас рецепт.

Маринованные шампиньоны – 300 г;
Консервированный зелёный горошек – 400 г;
Отваренный картофель – 1 шт.;
Лук – 2 головки;
Зелень петрушки и лука;
Масло растительное, майонез.

Готовьте вкусный салат с горошком, жареными шампиньонами и луком по предлагаемому рецепту с пошаговым описанием.

Отваренный «в мундире» картофель очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.
Маринованные грибы измельчите мелко ножом, добавьте мелко порезанный лук и обжарьте в небольшом количестве масла 10 мин.
Консервированный горошек выложите из банки в металлическое сито и оставьте до полного стекания.
В одной ёмкости смешайте грибы с луком, горошек, картофель, измельчённую зелень петрушки и лука.
Заправьте майонезом, хорошо перемешайте до однородной консистенции и выложите в порционные салатницы.

Салат с жареной морковью, шампиньонами, чесноком и луком

Салат, приготовленный с шампиньонами, жареной морковью и луком – сытная и вкусная закуска, которая подаётся в большом красивом блюде. Своим необычным вкусом это угощение надолго запомнится гостям.

Плодовые тела – 500 г;
Морковь – 2 шт.;
Лук – 2 головки;
Чеснок – 2 дольки;
Свежая паприка – 1 шт.;
Масло растительное, соль;
Зелень – по вкусу.

Предлагаемый пошаговый рецепт салата с жареной морковью, шампиньонами и луком лучше готовить, придерживаясь пошагового описания.

Морковь помыть, срезать верхний слой и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, измельчить, предварительно очищенные и промытые шампиньоны порезать мелкими кубиками.
Чесночные зубчики мелко порубить ножом, паприку очистить от семян и плодоножки, порезать тонкой соломкой.
Морковь обжарить в масле до золотистой корочки, выложить в глубокую миску.
В сковороду выложить грибы, лук и чеснок, на среднем огне обжарить 10 мин.
Выложить к моркови, немного присолить и перемешать.
Паприку обжарить на минимальном огне 5-7 мин., добавить к обжаренным продуктам.
Измельчённую зелень ввести в салат, хорошо перемешать, выложить в салатницу и подать.

Слоёный салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски

Приготовленный слоёный салат с жареными шампиньонами и корейской морковью имеет приятный острый вкус и потрясающий аромат. В блюде ярко выражены специи, что сделает его незабываемым.

Куриное мясо – 600 г;
Плодовые тела – 400 г;
Яйца – 5 шт.;
Лук – 2 головки;
Корейская морковь – 300 г;
Консервированная кукуруза – 300 г;
Масло подсолнечное, соль – по вкусу;
Сыр твёрдых сортов – 200 г;
Майонез – 200-250 мл.

Пошаговая инструкция поможет приготовить слоёный салат с жареными шампиньонами и морковью по-корейски.

Мясо курицы положить в кипящую подсоленную воду и варить 20 мин.
Выложить в тарелку и дать остыть, порвать мясо тонкими волокнами.
Подготовленные шампиньоны порезать кусочками, влить на раскалённую сковороду масло и выложить грибы.
Пожарить 15 мин., добавить порезанный тонкими четвертинками лук, продолжить обжаривание 5-7 мин.
Яйца отварить 10 мин., дать остыть, выложив в холодную воду, почистить и порезать кубиками.
В глубокую прозрачную салатницу первым слоем выложить мясо, посолить сверху, смазать майонезом.
Сверху выложить грибы с луком, снова промазать тонким слоем майонеза.
Третьим слоем распределить яйца, присолить и сделать сверху майонезную сетку.
На яйца положить консервированную кукурузу, на неё слой корейской моркови и смазать майонезом.
На мелкой тёрке сделать стружку из твёрдого сыра и завершить сбор салата.
Сверху можно украсить кубиками шампиньонов и кукурузой, или по своему усмотрению.

Салат с жареными шампиньонам, картофелем и ветчиной

В этот салат с жареными шампиньонами добавляется ветчина и консервированные огурцы. Он украсит любое торжество, а также дополнит семейный ужин.

Плодовые тела – 400 г;
Ветчина – 300 г;
Лук – 2 головки;
Масло подсолнечное;
Картофель – 3 клубня;
Солёные огурцы – 2 шт.;
Листики зелёной петрушки;
Сметана и соевый соус – для заправки.

Пошаговый рецепт поможет приготовить вкусный салат с жареными грибами шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами.

Картофель отварите до готовности, очистите от кожуры, порежьте кубиками.
Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
Введите в лук порезанные соломкой грибы, перемешайте, обжарьте 10 мин.
Дайте остыть грибам, выложите в миску, добавьте картофель.
Порежьте солёные огурцы как можно мельче, всыпьте в миску.
Измельчите ветчину, добавьте к измельчённым продуктам, перемешайте.
Смешайте по своему вкусу соевый соус и сметану, взбейте вилкой и залейте салат.
Перемешайте, выложите в салатницу, сверху украсьте листиками зелёной петрушки.
Перед подачей дайте блюду постоять в холодильнике пару часов.

Салат из жареных шампиньонов с помидорами и сладким перцем

Салат из жареных шампиньонов с помидорами получается очень сытным и вкусным. Такое блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе в любое время года.

Куриное мясо – 500 г;
Плодовые тела – 400 г;
Перец сладкий – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Масло оливковое – для обжаривания;
Лёгкий майонез, сок лимона и горчица – по вкусу;
Салатные листья;
Соль и чёрный молотый перец.

Подробный рецепт с фото поможет приготовить салат с жареными шампиньонами и помидорами.

Куриное мясо (любая часть) отварить в подсоленной воде 20 мин.
Остудить, выложив в тарелку, порезать маленькими кусочками.
Шампиньоны порезать кубиками, обжарить в масле и дать остыть.
Мясо соединить с грибами, порезанным лапшой сладким перцем.
Посолить по вкусу, поперчить, ввести порезанные дольками помидоры, не перемешивать.
Смешать по вкусу сок лимона, майонез и горчицу, тщательно взбить вилкой и залить блюдо.
Аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, чтобы не давить помидоры.
На плоское блюдо разложить листья салата, в середину выложить блюдо и подать к столу. Верх можно украсить дольками помидоров и соломкой из перца.

Салат с жареными шампиньонами, солеными огурцами и фасолью

Салат, приготовленный с жареными шампиньонами и фасолью, будет уместным для воскресного семейного ужина. Такая закуска может выручить и в праздничные дни, особенно, если планируется приём большого количества гостей.

Плодовые тела – 400 г;
Консервированной фасоли – 300 г;
Лук – 1 головка;
Солёные огурцы – 2 шт.;
Яйца – 3 шт.;
Соль – по желанию;
Масло подсолнечное – 2 ст. л.;
Майонез – 200 мл.

Для приготовления салата с жареными грибами шампиньонами воспользуйтесь рецептом с пошаговым описанием.

Грибы порезать соломкой, лук четвертинками, обжарить всё на подсолнечном масле до румяной корочки.
Дать полностью остыть плодовым телам, посолить по вкусу.
Порезать огурцы кубиками, фасоль слить от жидкости, выложив из банки в дуршлаг.
Отварить 10 мин. яйца, дать охладиться в холодной воде, очистить и измельчить ножом.
Соединить все приготовленные ингредиенты, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.
Украсить поверхность блюда можно по своему желанию.

Салат с жареными шампиньонами, сыром, яблоками и яйцами

Салат, сделанный с жареными шампиньонами, сыром и яйцами, идеально дополнит семейный ужин. Готовится блюдо легко, быстро, из доступных ингредиентов.

Маринованные плодовые тела – 300 г;
Сыр твёрдый – 300 г;
Яйца – 7 шт.;
Зелёный лук – пучок;
Яблоко – 1 шт.;
Масло оливковое – 1 ст. л.;
Соль – по желанию;
Майонез или сметана.

Отварить яйца 10 мин. в кипящей подсоленной воде, дать остыть, очистить и порезать кубиками.
Маринованные грибы промыть в холодной воде, порезать кубиками.
Выложить в горячую сковороду, влить масло и жарить 10 мин.
Яблоко очистить от кожуры и нарезать так же, как и грибы.
В отдельной ёмкости соединить остывшие грибы, порезанные куриные яйца, яблоко, порезанный мелкими кубиками сыр, рубленый зелёный лук.
Посолить по желанию, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Выложить в красивый салатник, поставить в холодильник на 30-40 мин.

Салат с копчёной колбасой, орехами и жареными шампиньонами

Ни один праздник не обходится без вкусных закусочных блюд. Так, приготовьте для гостей салат с копчёной колбасой и жареными шампиньонами – не пожалеете.

Плодовые тела – 500 г;
Копчёная колбаса – 300 г;
Свежий огурец – 2 шт.;
Зелёный лук – 1 пучок;
Масло подсолнечное – 2 ст. л.;
Соль и майонез;
Толчёные ядра грецких орехов – 100 г;
Мягкий чернослив – 100 г.

Чтобы начинающие хозяйки правильно справились с процессом, приготовление салата с жареными шампиньонами и колбасой описано по этапам.

Грибы нарезаются соломкой и обжариваются в масле 15 мин. на среднем огне.
Колбаса нарезается мелкими кубиками, огурцы тонкой соломкой.
Чернослив измельчается ножом в мелкие кусочки, соединяется с орехами и измельчённым зелёным луком.
Все подготовленные ингредиенты соединяются в одной ёмкости, смешиваются.
Присаливаются по вкусу, заливаются майонезом и аккуратно перемешиваются.
Выкладываются в глубокий салатник, украшаются по своему вкусу и подаются на стол.

Салат с жареными шампиньонами и копчёной курицей

Популярный во многих семьях салат, приготовленный с жареными шампиньонами, солёными огурцами и копчёным мясом птицы никого из гостей не оставит равнодушными. Закуска особенно подходит под рюмочку русской сорокаградусной.

Плодовые тела – 500 г;
Копчёное куриное мясо – 200 г;
Лук – 3 шт.;
Солёные огурцы – 2 шт.;
Отваренный «в мундире» картофель – 5 клубней;
Масло растительное – 2-3 ст. л.;
Майонез – 200 мл;
Кукуруза консервированная – 200 г;
Соль и зелень петрушки.

Копчёное мясо курицы порезать кубиками, солёные огурцы и отваренный картофель порезать таким же способом.
Грибы почистить, помыть, дать стечь и обсохнуть, порезать соломкой и обжарить в растительном масле 15 мин.
Почистить лук, порезать четвертинками, всыпать в грибы и обжарить 5-7 мин. на минимальном огне.
Кукурузу консервированную выложить в дуршлаг и оставить стекать.
Все подготовленные для салата продукты соединить вместе в одной кастрюльке.
Посолить по вкусу, вести майонез, перемешать и выложить в салатник.
Сверху посыпать для украшения рубленой зеленью петрушки и подавать к столу.

Салат с жареными шампиньонами, мясом и сметаной

Очень вкусным и сытным получается салат, приготовленный с жареными шампиньонами и мясом. Блюдо отлично подходит для семейного обеда с гарниром из картофельного пюре.

Плодовые тела – 500 г;
Свинина – 600 г;
Масло подсолнечное – 2 ст. л.;
Свежие огурцы – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Консервированный горошек – 200 г;
Лук зелёный – 1 пучок;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
Сметана 15% — 300 мл;
Яйца – 2 шт.

Готовим салат с жареными грибами шампиньонами и свининой по предлагаемому рецепту с поэтапным описанием, что поможет справиться с процессом всем молодым хозяйкам.

Подготовленные грибы порезать кусочками и обжарить в масле на сильном огне в течение 10-15 мин., пока не испарится вся жидкость.
Отварить в кипящей воде яйца 10 мин., переложить в холодную воду и после остывания почистить.
Свинину отварить до готовности, вынуть из бульона и переложить в тарелку, дать остыть.
Порезать мелкими кубиками и обжарить в течение 5-7 мин. на сухой сковороде.
Соединить грибы с мясом, добавить консервированный горошек, измельчённый зелёный лук, порезанные кубиками огурцы и помидоры.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать все ингредиенты, добавить сметану и снова перемешать.
Выложить в салатник, сверху посыпать слоем тёртых на тёрке яиц и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Можно украсить тонкими дольками помидоров и зелёным горошком.

Салат с жареными шампиньонами, морепродуктами и тертым сыром

Салат с жареными шампиньонами и морепродуктами – интересное по способу приготовления и подачи блюдо. Одна часть крабовых палочек обжаривается, вторая остаётся свежей. Половина кальмаров обжаривается, половина отваривается. Закуска подаётся в прозрачных и полукруглых стаканах.

Плодовые тела – 400 г;
Крабовые палочки и кальмары – по 300 г;
Яйца – 3 шт.;
Лук – 1 головка;
Сыр полутвёрдых сортов – 100 г;
Майонез;
Масло оливковое – для обжаривания;
Зелень – по вкусу.

Раскалите сковороду с небольшим количеством оливкового масла и выложите порезанные соломкой плодовые тела.
Обжарьте в течение 10 мин. на сильном огне при постоянном помешивании.
Выложите в отдельную тарелку (все продукты будут выкладываться в отдельную посуду).
В той же сковороде обжарьте половину порезанных кусочками крабовых палочек в течение 5-7 мин.
Кальмары обдайте кипятком и снимите плёнку (если продукт не очищенный).
Порежьте кубиками и обжарьте в масле ½ часть общего количества в течение 5 мин., переложите в отдельную ёмкость.
Вторую половину отварите 5 мин. в подсоленной воде, выловите шумовкой и выложите в тарелку.
Яйца отварите 10 мин., выложите в холодную воду и после остывания очистите, затем натрите на крупной тёрке.
Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в 9% столовом уксусе в течение 10 мин.
Сыр натрите крупно и смешайте с рубленой зеленью.
Складывайте салат из подготовленных продуктов в стеклянные стаканы слоями по своему вкусу. Каждый слой присаливайте, если требуется, промазывайте майонезом.
Придавите салат ложкой, сверху посыпьте тёртым сыром и яйцами.

Вкусный салат с жареными шампиньонами и морепродуктами подавать через 20-30 мин. после приготовления.

grib-info.ru

Салат с жареными грибами - подборка лучших рецептов

/a>

Салат с жареными грибами — общие принципы приготовления

Грибы – очень полезный продукт. Не каждый знает, что, несмотря на растительное происхождение, грибы являются ценным источником белка и в то же время не содержат жира и углеводов. Если вы занимаетесь спортом, ведете активный образ жизни либо просто хотите быть здоровым и красивым, то обязательно употребляйте в пищу. Фосфор, калий, цинк. Железо, витамины В, Е, РР – вот чем богаты грибы.

Жареные грибы, тушенные и даже сырые грибы желательно употреблять не менее раза в неделю. Хозяйки добавляют их к гарнирам и используют как самостоятельное блюдо. Очень популярны салаты с жареными грибами – в силу легкости их приготовления и полезности. Грибы великолепно сочетаются с овощами, куриными и мясными продуктами, а вот с рыбой они не очень совместимы по вкусовым качествам.

Салат с жареными грибами — подготовка продуктов и посуды

Наиболее вкусными получаются грибы, если жарить их с луком. Тогда грибной вкус в салате будет ярко выражен, а сами грибы будут очень сочными. Для этого предварительно нашинкуйте лук мелко и пассеруйте его на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Важный момент – не переусердствуйте с количеством масла. Лучше всего воспользуйтесь силиконовой кисточкой, тогда расход масла будет не велик и грибы не получаться сильно жирными. Для количества грибов в 400 грамм будет вполне достаточно одной столовой ложки масла.

Лук обжаривайте в течение 3-4 минут до золотистого цвета, а затем добавьте к нему порезанные грибы. Не режьте грибы сильно мелко, иначе в готовом виде они просто «потеряются» в салате. Грибы нужно жарить в течение 8-12 минут, помешивая; этот продукт содержит много жидкости, а потому о готовности можно будет судить, когда уйдет вся жидкость со сковороды. В готовом виде количество грибов от начального уменьшиться примерно в два раза.

Какую посуду подготовить для салата с жареными грибами? Безусловно, удобно использовать несколько пиал, куда хозяйка будет складывать отдельные компоненты блюда перед их перемешиванием. Грибы с луком обжариваются на сковороде, поэтому также позаботьтесь о наличии у вас сковороды с тефлоновым покрытием.

Салаты с жареными грибами будут особенно вкусны в смешанном виде, но также можно подавать их в слоеном салате, пропитывая каждый слой заправкой.

Рецепты салата с жареными грибами:

Рецепт 1: Салат с жареными грибами

Если вам нравится жульен, то это блюдо понравиться не менее. В его основе лежат те же составляющие – грибы, курица, сыр, но блюдо это проще готовить, чем жульен. Салат с грибами полезен для детей и взрослых ввиду небольшого содержания жиров и углеводов и достаточного количества белка.

Куриное филе 300 грамм
Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2 среднего размера луковицы
1 столовая ложка масла подсолнечного для обжарки
Для заправки: сметана, 2 зубца чеснока, укроп

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и порежьте крупными кубиками.

2. Нашинкуйте мелко лук, порежьте грибы (на 3-4 части каждый гриб) и обжарьте на сковороде.

3. Сделайте заправку. Для этого порежьте мелко укроп, чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте со сметаной, посолите.

4. Смешайте все ингредиенты, заправьте соусом – и блюдо готово! Салат с жареными грибами можно подавать сразу после приготовления, а можно дать ему настояться в холодном месте – тогда ингредиенты пропитаются соусом, и салат станет сочнее.

Рецепт 2: Салат с жареными грибами и баклажанами

Жареные грибы очень хорошо сочетаются с синенькими. Это блюдо из грузинской кухни, а потому также требует острого перца в заправке, но добавлять его или нет – это уже решайте сами.

Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2 луковицы среднего размера
Масло подсолнечное для жарки — 1 столовая ложка
Синенькие 2-3 штуки среднего размера
Орех грецкий 100 грамм
Для заправки — сметана, перец острый свежий, укроп

Нашинкуйте лук, порежьте грибы и обжаривайте их в течение 10 минут.
Помойте баклажаны, удалите хвостики и порежьте кубиками. На 5ой минуте обжаривания грибов добавьте синенькие в сковороду. Перемешивайте и тушите с грибами в течение 5 минут.
Грецкий орех очистите от скорлупы и подрубите ножом не мелко, ядро — на две или три части. Выложите орехи на раскаленную сухую сковороду и прокалите их в течение 3-4 минут постоянно перемешивая.
Сделайте заправку для салата. Для этого очистите перец от зернышек и хвостиков и измельчите блендером. Зелень порубите ножом. Введите эти компоненты в сметану и посолите.
Смешайте жареные овощи с заправкой. Салат с жареными грибами и синенькими готов!

Рецепт3: Салат с жареными грибами и языком

Вкусный и легкий салат — по питательности и приготовлению. Он состоит всего из трех ингредиентов, и потому вы сможете его приготовить быстро.

язык свиной или говяжий – 400 грамм
Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2-3 штуки среднего размера
Перец болгарский 1 штука
Для заправки – сметана, семя льна, петрушка

Отварите язык, остудите и порежьте соломкой.
Нашинкуйте мелко лук и обжарьте его с грибами в течение 10-12 минут постоянно помешивая.
Перец помойте, очистите от семечек и хвостика, порежьте тонкой соломкой.
Порубите зелень, смешайте ее и семя льна со сметаной, посолите.
Смешайте все ингредиенты и заправьте их соусом.

Рецепт 4: Салат с жареными грибами и ветчиной

Соленый огурчик, мягкая и нежная ветчина, сочные жареные грибы – необычайное сочетание! Вкусный праздничный салат, который вы можете готовить каждый день для своих близких.

Грибы 300 грамм
Лук 2-3 штуки среднего размера
Ветчина нежирная 200 грамм
Соленый огурец 2-3 штуки
Петрушка свежая
Для заправки: сметана, соевый соус

Порежьте мелко лук и грибы и обжарьте их на сковороде.
Ветчину порежьте тонкой соломкой.
Огурец порежьте тонкими колечками.
Петрушку мелко порубите.
Для заправки смешайте сметану и соевый соус.
Смешайте все компоненты и заправьте их сметанным соусом.

Рецепт 5: Салат с жареными грибами по-испански

Легкий салат с грибами, сыром Фета и оливками вам придется по вкусу, особенно в жаркие летние деньки. Подавать лучше всего в холодном виде.

Грибы 300 грамм
Луковица 1-2 штуки среднего размера
Подсолнечное масло 1 столовая ложка для жарки
Сыр Фета 200 грамм
Салат любого сорта 10-12 листов
Оливки или маслины без косточки 100 грамм
Для заправки – сметана, мята, петрушка.

Порежьте лук и грибы и обжарьте на подсолнечном масле в течение 10-12 минут.
Сыр Фета порежьте небольшими кубиками.
Салат помойте и порвите руками.
Оливки порежьте каждую пополам. Для красоты салата лучше использовать черные оливки и зеленые маслины.
Смешайте сметану и рубленую зелень.
Соедините компоненты, введя в них соус.

Салат с жареными грибами по-испански готов к употреблению.

Салат с жареными грибами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Не используйте для жарки грибов оливковое масло — при нагревании оно теряет свои полезные качества; лучше всего для обжаривания подходит рафинированное подсолнечное масло.

Какие грибы лучше всего использовать? Все грибы полезны и питательны. Единственное, чем следует руководствоваться — чтоб они были собраны в экологически чистом месте. С этой точки зрения хороши шампиньоны и вешенки, потому что этот вид грибов выращивается в домашних условиях. Но если у вас в наличии белый гриб, маслята – знайте, что лесные грибы также очень вкусны в салатах.

Грибы «любят» сметану и жирные заправки, поэтому делайте соусы на основе сметаны. К сметане добавляйте рубленую зелень и орехи. Если вы хотите сделать соус соленым. То вместо соли добавьте ложку соевого соуса.

Салаты с жареными грибами можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Чем универсальны салаты с грибами – так это своим сроком хранения без потери вкусовых качеств и питательных свойств. Если гости не доели салат, то смело ставьте его в холодильник и подавайте к столу завтра. Салат пропитается соусом и станет еще вкуснее и сочнее.

Грибы хорошо сочетаются со всеми видами орехов. Смело добавляйте к салатам грецкий орех, миндаль, кедровые орешки. Также не помешает в салате свежая зелень – петрушка и укроп.

«». —

povar-kulinar.ru

Салаты с жареными грибами » Рецепты - готовим дома

Однако некоторых из них уже научились выращивать в тепличных условиях. Благодаря этому грибочки стали доступны в любое время года. Так, к примеру, готовится не в сезон салат из опят или салат из лисичек .

В то же время культура сбора грибов требует заострить на себе внимание. Ведь намереваясь сходить в лес, человек в первую очередь ставит себе в цель собрать как можно больший лесных даров. Причем совмещается приятное с полезным: нахождение на свежем воздухе и сбор грибов.

В различных кухнях мира предпочитают различные виды грибов и по-разному их готовят. Например, во Франции очень популярен трюфель, в Англии – шампиньоны, в Белоруссии – груздь. Что касается России, то мы отдаем предпочтение тем видам грибов, которые растут в том или ином регионе. Будь то лисички, подберезовики, маслята, белые грибы – все одинаково вкусно при правильной кулинарной обработке.

Существуют тысячи рецептов грибных блюд. Самые известные и простые в приготовлении, разумеется, салаты с жареными грибочками. Их совсем несложно сварганить. Достаточно лишь порции свежих, сушеных, маринованных или отварных грибов.

Для того чтобы приготовить самый вкусный салат из жареных грибов, мы даем Вам возможность ознакомиться с часто встречающимися рецептами их приготовления.

Картофельный салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельного салата :

200-250 г грибочков
4-5 картофелин
4-5 ст.л. подсолнечного масла
уксус
соль
перец по вкусу

Сначала надо выбрать грибы, могут быть любые, какие имеются в доме. Подготовить грибы: если опята или белые, то сначала перебрать, почистить и промыть, а если шампиньоны, то проще, остается только хорошо промыть.

Потом нарезать небольшими ломтиками и обжарить. Картошку сварить с кожурой, а потом очистить и нарезать кубиками. Вареные грибы процедить через дуршлаг и смешать с картофелем.

Салат сначала посолить и поперчить, а потом приправить уксусом и растительным маслом (можно выбрать и другое масло, например, оливковое). Если кто любит, может заправить майонезом.

Салат с грибами и сухариками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками :

200 г грибочков (лисичек)
30 — 35 г сухарей
50 г подсолнечного масла
один лимончик
соль

Лисички сначала необходимо перебрать и хорошо промыть, а потом проварить в подсоленной воде. Затем лисички следует процедить через дуршлаг и остудить, а после этого — нарезать кусочками и посыпать сухарями. Обжарить.

Для заправки салата подойдет подсолнечное масло, но если хотите, то берите любое другое, например, оливковое. Чтобы добавить кислинку салату, украсьте его нарезанными кусочками лимона.

Простой салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления простого салата :

0,5 кг любых свежих грибов
3 ст.л. подсолнечного масла
сок половины лимона
зелень петрушки и укропа
соль
перец по вкусу

Сначала нужно почистить и промыть выбранные вами грибы (от вида грибочков качество блюда не поменяется), затем хорошо высушить их на полотенце. После этого взять посуду для духовки и выложить грибы шляпками вниз, полить подсолнечным маслом и посыпать солью, и перцем.

В данном рецепте может подойти и оливковое масло, получится очень интересный вкус. Потом запекать в духовке до того времени, пока грибы не станут мягкими. После приготовления требуется выложить грибы на тарелку и полить оставшейся жидкостью, подсолнечным или оливковым маслом, и сбрызнуть соком лимона. Сверху посыпать грибы нарезанной зеленью.

Салат с жареными грибами и авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо :

200 г грибочков
большой пучок зеленого лука
листья зеленого салата
4 — 5 ст.л. сметаны любой жирности
сок лимона
соль
перец
лавровый лист

Для начала нужно подготовить грибы (выбор грибов стоит перед вами — подойдут любые), их надобно перебрать, очистить и промыть. Затем отварить в подсоленной воде.

За несколько минут до готовности грибов, следует добавить в воду лавровый лист, потому что когда вы бросите его в самом начале приготовления, может чувствоваться горьковатый привкус.

Когда грибы будут готовы, их нужно процедить через дуршлаг и нарезать маленькими кусочками. Зеленый лук следует мелко нарезать и потом добавить к грибам и все перемешать. Слегка обжарить.

Салат необходимо сбрызнуть соком лимона, после этого посолить, поперчить и приправить сметаной. На тарелку выложить по кругу листья салата и наверх сам салат. Такой легкий салат подойдет всем членам семьи, даже тем, кто сидит на диете.

Салат с грибами и грейпфрутом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом :

10 шт. свежих грибочков
2 грейпфрута
1 — 2 луковицы
6 шт. листьев салата
2 ст.л. сметаны любой жирности
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. молотого перца
1 кусочек лимона
соль – по вкусу

Грибы для этого блюда можно взять любые, но лучше – шампиньоны, они очень красиво смотрятся на тарелке. Грибы сначала нужно перебрать, почистить и помыть, а потом обжарить.

Грейпфруты подойдут разных размеров, все зависит от того, насколько вы их любите, но сначала их надобно очистить от кожуры, затем вынуть все косточки и избавится от пленочек, потом приготовленные грейпфруты нарезать мелкими кусочками. Лук нужно почистить и мелко нашинковать, листья салата хорошо вымыть.

Все ингредиенты, ранее приготовленные, требуется перемешать и приправить заправкой, которую нужно приготовить из сметаны, лимонного сока, перца и соли. Выложить салат горкой в салатницу, украшенную по краям листьями салата и ломтиками лимона.

Рисовый салат с жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с рисом :

100 г коричневого риса
75 г зеленой чечевицы
100 г грибочков
2 ст.л. нарезанной зелени кинзы
1 ст.л. сахара
4 ст.л. уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
1/2 ч.л. кориандра в порошке
соль
перец

Коричневый рис (можно взять и обычный белый рис) промойте несколько раз, потом залейте водой и варите до готовности. Зеленую чечевицу также следует отварить , ее количество также может меняться, все зависит от вкусов семьи.

Выбранные грибы нужно сначала подготовить: перебрать, почистить и промыть, потом нарезать небольшими кусочками и поставить варится. После обжарить. Затем все остудить и перемешать. Также в салат нужно добавить нарезанную зелень кинзы.

Для заправки понадобится уксус, сахар и подсолнечное масло, но если хотите, то можно воспользоваться оливковым маслом. Чтобы приготовить заправку, сначала надо смешать ложку сахара с разведенным уксусом, а потом подсолнечным маслом, и взбивать 5 мин. до получения густой эмульсии, а потом в эту смесь добавить соль, перец и кориандр. Приготовленной заправкой нужно заправить салат.

Фасолевый салат с грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с фасолью :

0,5 кг спаржевой фасоли
120 г грибочков, лучше шампиньонов
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
1 зубчик чеснока
3 ст.л. оливкового масла
перец черный молотый
0,5 стакана базилика
2 ст.л. тертого сыра пармезан

Спаржу очистить от грубых кончиков и нарезать длиной 2-3 см. Выбранные грибочки сначала нужно очистить и после этого порезать тонкими ломтиками, обжарить на масле. Вскипятить 1/2 стакана воды, посолить и залить спаржу, а потом варить ее на маленьком огне 10 мин.

Сделать смесь из лимонного сока, уксуса, горчицы и чеснока, потом влить понемножку оливковое масло (Если такого нет, то можно воспользоваться подсолнечным маслом), затем посыпать перцем. Отваренную спаржу , для начала, требуется залить половиной заправки, накрыть пленкой и оставить на некоторое время.

Грибы смешать с оставшейся заправкой и листочками базилика. Салат нужно делать слоями. На тарелку сначала выложить грибы, потом спаржу и посыпать солью, а после всего — тертым сыром.

Салат с креветками и жареными грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками :

600 г свежих грибочков
225 г вареных очищенных креветок
1 сладкий перец
175 г подсолнечного масла
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
4 ст.л. сока лимона
300 г консервированной фасоли
листья салата
зелень петрушки
белое сухое вино
соль
перец

Очищенные креветки нужно отварить. В воду к креветкам следует добавить 8 ст.л. белого сухого вина, 2 веточки петрушки, лук. Варить нужно не долго, около 2 минут. Потом креветки нужно вынуть и дать остыть.

Взять немножко подсолнечного масла и обжарить на нем нарезанные ломтиками грибы, которые уже очищенные и промытые. Остывшие грибы полить оставшимся подсолнечным маслом и соком лимона. После этого требуется мелко нарезать чеснок, зелень и выложить все это на грибы, также следует посыпать все большим количеством перца.

Перемешайте все оставьте на 30 мин. настоятся. Затем нужно насыпать в смесь немного соли и снова перемешать. Потом надо добавить креветки, фасоль, нарезанный кусочками сладкий перец (красный или желтый – это на ваше усмотрение, можно оба, что сделает блюдо еще красивее).

На большие блюда нужно разложить листья салата, а сверху и саму смесь из грибов и креветок и накрыть крышкой. До того времени, как будете подавать на стол, салат надобно хранить в прохладном месте. Непосредственно перед самой подачей, салат можно посыпать зеленью петрушки.

Салат с фасолью и грибами

www.naobed.kz

Салат с жареными грибами — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с жареными грибами.

Салат с жареными грибами — общие принципы приготовления

Салат с жареными грибами — подготовка продуктов и посуды

Рецепты салата с жареными грибами:

Рецепт 1: Салат с жареными грибами

Требуемые ингредиенты:

Куриное филе 300 грамм
Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2 среднего размера луковицы
1 столовая ложка масла подсолнечного для обжарки
Для заправки: сметана, 2 зубца чеснока, укроп

Способ приготовления:

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и порежьте крупными кубиками.

2. Нашинкуйте мелко лук, порежьте грибы (на 3-4 части каждый гриб) и обжарьте на сковороде.

Рецепт 2: Салат с жареными грибами и баклажанами

Требуемые ингредиенты:

Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2 луковицы среднего размера
Масло подсолнечное для жарки — 1 столовая ложка
Синенькие 2-3 штуки среднего размера
Орех грецкий 100 грамм
Для заправки — сметана, перец острый свежий, укроп

Способ приготовления:

Нашинкуйте лук, порежьте грибы и обжаривайте их в течение 10 минут.

Помойте баклажаны, удалите хвостики и порежьте кубиками. На 5ой минуте обжаривания грибов добавьте синенькие в сковороду. Перемешивайте и тушите с грибами в течение 5 минут.

Грецкий орех очистите от скорлупы и подрубите ножом не мелко, ядро — на две или три части. Выложите орехи на раскаленную сухую сковороду и прокалите их в течение 3-4 минут постоянно перемешивая.

Сделайте заправку для салата. Для этого очистите перец от зернышек и хвостиков и измельчите блендером. Зелень порубите ножом. Введите эти компоненты в сметану и посолите.

Смешайте жареные овощи с заправкой. Салат с жареными грибами и синенькими готов!

Рецепт3: Салат с жареными грибами и языком

Требуемые ингредиенты:

язык свиной или говяжий – 400 грамм
Грибы 400 грамм
Лук репчатый 2-3 штуки среднего размера
Перец болгарский 1 штука
Для заправки – сметана, семя льна, петрушка

Способ приготовления:

Отварите язык, остудите и порежьте соломкой.

Нашинкуйте мелко лук и обжарьте его с грибами в течение 10-12 минут постоянно помешивая.

Перец помойте, очистите от семечек и хвостика, порежьте тонкой соломкой.

Порубите зелень, смешайте ее и семя льна со сметаной, посолите.

Смешайте все ингредиенты и заправьте их соусом.

Рецепт 4: Салат с жареными грибами и ветчиной

Требуемые ингредиенты:

Грибы 300 грамм
Лук 2-3 штуки среднего размера
Ветчина нежирная 200 грамм
Соленый огурец 2-3 штуки
Петрушка свежая
Для заправки: сметана, соевый соус

Способ приготовления:

Порежьте мелко лук и грибы и обжарьте их на сковороде.

Ветчину порежьте тонкой соломкой.

Огурец порежьте тонкими колечками.

Петрушку мелко порубите.

Для заправки смешайте сметану и соевый соус.

Смешайте все компоненты и заправьте их сметанным соусом.

Рецепт 5: Салат с жареными грибами по-испански

Требуемые ингредиенты:

Грибы 300 грамм
Луковица 1-2 штуки среднего размера
Подсолнечное масло 1 столовая ложка для жарки
Сыр Фета 200 грамм
Салат любого сорта 10-12 листов
Оливки или маслины без косточки 100 грамм
Для заправки – сметана, мята, петрушка.

Способ приготовления:

Порежьте лук и грибы и обжарьте на подсолнечном масле в течение 10-12 минут.

Сыр Фета порежьте небольшими кубиками.

Салат помойте и порвите руками.

Оливки порежьте каждую пополам. Для красоты салата лучше использовать черные оливки и зеленые маслины.

Смешайте сметану и рубленую зелень.

Соедините компоненты, введя в них соус.

Салат с жареными грибами по-испански готов к употреблению.

Салат с жареными грибами — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Рецепты с грибами

Грибной суп
Запеканка с грибами
Жульен с грибами
Салаты с грибами
Картошка с грибами
Грибной паштет
Маринованные грибы
Рецепты с шампиньонами
Супы с грибами
Грибы с сыром
Фаршированные грибы
Жареные грибы
Паста с грибами
Картошка с мясом и грибами
Грибы в горшочках
Грибы тушеные
Пицца с грибами
Сливочный соус с грибами
Грибы запеченные в духовке
Грибы со сметаной
Мясо с грибами
Салаты грибная поляна
Слоеный салат с грибами
Салат с жареными грибами
Рецепт салата с грибами и сыром
Грибной соус
Тарталетки с грибами
Суп из сушеных грибов
Грибной бульон
Суп на грибном бульоне
Салат с грибами — рецепт с фото
Грибной суп — рецепт с фото
Вареники с грибами
Лазанья с грибами

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

lili-rose.ru