Легкие салаты с сухариками. Салаты легкие с сухариками
Легкие салаты с сухариками - Год 2019
Салат с сухариками
Апологетов здорового питания прошу не напрягаться — несмотря на название, этот салат с майонезом. Да еще и (О! Ужас. ) с сухариками. Но, тем не менее, он очень вкусный. невероятно свежий, легкий. И думаю, что, если вы все таки решитесь его попробовать, не разочаруетесь. Я просто уверена в этом! Базовый рецепт уже размещен на сайте пользователем Бело4 ка, но я, каюсь, вчера поздно ночью, да уставшая с дачи, забыла посмотреть. Юлечка, прости! Я на авторство не претендую. Надо было просто выставить, как вариант, потому как рецепт я немного видоизменила.
Салат с сухариками. Сухарики пользуются огромной популярностью у российских потребителей. Сухарики можно готовить из любого вида хлеба – пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаных. Самые вкусные сухарики получаются из пористого хлеба с легкой структурой.
Современные хозяйки не только подают сухарики в качестве закуски, но и делают разнообразные салаты. К сожалению, россияне регулярно потребляют сухарики промышленного производства, в которых содержится множество искусственных добавок, при регулярном потреблении приводящих к воспалениям, заболеваниям желудочно-кишечного тракта и других систем и органов. Поэтому сухарики лучше делать в домашних условиях.
Сделать это несложно – достаточно нарезать хлеб и высушить его в духовом шкафу. Во время приготовления сухариков необходимо их время от времени помешивать. В духовке сухари готовятся 10-15 минут при 150-180° С. Также сухарики можно сделать в микроволновой печи, на что потребуется 20-30 минут при температуре 80° С. Можно добавить к сухарикам соль и специи. Это лучше сделать, смешав соль и специи с растительным маслом и полив им хлеб до того, как ставить в духовку. Также можно добавить масло с измельченным чесноком, чтобы сухарики приобрели чесночный аромат.
Сухарики хорошо сочетаются с мясным продуктами – говядиной, куриным филе и печенью, колбасой, ветчиной. Освежающим будет салат из сухариков и кукурузы, овощей (капусты, помидоров, моркови, листового салата), бобовых, грибов, сыра (в том числе правленого). Сухарики можно добавлять в салат из ананасов – блюдо станет более сытным.
Салаты с сухариками лучше всего заправлять оливковым или другим растительным маслом. Также можно использовать сметану, майонез, чесночную заправку, соевый соус.
Салат с сухариками
Рецепты приготовления салат с сухариками. Сухарики пользуются огромной популярностью у российских потребителей. Сухарики можно готовить из любого вида хлеба – пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаных.Источник: www.povarenok.ru
Салаты с сухариками
Сухарики – это универсальное мини-блюдо. Во-первых, их можно приготовить из старого черствого хлеба, который готовился на выброс. Во-вторых, сухарики легко приготовить в домашних условиях. И, наконец, в-третьих, их можно положить почти в каждое блюдо, использовать для украшения или даже в качестве самостоятельной закуски на скорую руку.
Купить сухарики сейчас возможно практически в любом ларьке в шаговой доступности. Но кто знает, что использовалось для их приготовления? Какие продукты, красители, ароматизаторы, а может даже ГМО продукты? Чтобы избежать нежелательных последствий при употреблении таких сухариков, делайте свои собственные домашние сухарики. По вкусу они будут гораздо вкуснее покупных и полезнее в разы.
Для того, чтобы приготовить сухарики в домашних условиях, возьмите себе за привычку не выбрасывать черствый хлеб. Конечно, можно делать и из свежего хлеба, но по вкусу они будут одинаковыми. Кроме того, пустить старый хлеб в дело – отличный способ сэкономить немного денег на покупки хлебобулочных изделий.
Нехитрый секрет приготовления сухариков заключается в следующем. Нарежьте хлеб брусочками, уложите на противень и запекайте в духовке от 6 до 10 минут при температуре в 200 градусов. Если хотите, чтобы сухарики получились помягче, уменьшите температуру нахождения в духовом шкафу.
А, что же делать после того, как сухарики испекутся, куда их можно употребить? Естественно, домашние сухарики можно съесть просто так, использовать в качестве закуски или положить в суп. Можно сухарики применять и в качестве интересного ингредиента во многих салатах. Так, знаменитый салат Цезарь просто немыслим без хрустящих сухариков. Также существуют множество неожиданных рецептов салатов, в которых сухарики будут являться последним штрихом для завершения вкусовой целостности. А вот, кстати, и некоторые рецепты салатов с сухариками.
Салат с сухариками
Для приготовления потребуется:
- 2 пачки сухариков с укропом
- 100 г майонеза
- 300 г консервированной кукурузы
- 300 г консервированной фасоли
Берем для салата магазинные готовые сухарики с укропом, но можно приготовить самим, добавив к ним рубленый укроп. Высыпаем в салатник сухарики.
Открываем консервированную фасоль, сливаем жидкость, выкладываем фасоль к сухарикам. Затем из кукурузы (читаем, как приготовить салаты с кукурузой ) сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в салатник. Добавляем майонез, солим, хорошо перемешиваем, украшаем его петрушкой или укропом.
Салат из капусты и сухариков
Для приготовления потребуется:
- 100 г сухариков с беконом или луком
- 2 шт. помидоров
- 100 г майонеза
- один небольшой вилок пекинской капусты
- соль
- зелень укропа
Салат быстро готовится, главное запастись сухариками с нужным вкусом. Промываем помидоры, нашинкуем соломкой, выкладываем салатник.
Теперь шинкуем вилок пекинской капусты (из капусты можно приготовить вкусные корейские салаты ), выкладываем ее в салатник к помидорам. Затем высыпаем сухарики вкуса бекона или лука (вкусным получается салат со вкусом сыра) в салатник к остальным компонентам, добавляем моль, майонез.
Нарезаем веточки укропа мелко и добавляем к остальным ингредиентам. Потом салатную массу хорошо перемешиваем. Салат помещаем на 1 час в холодильник, затем подаем на стол.
Салата с кириешками и фасолью
Фасоль промываем водой, кукурузу отделяем от сока, выкладываем фасоль с кукурузой в салатницу.
Заправляем майонезом, перемешиваем тщательно, кириешки добавляем в салат перед подачей на стол, они тогда не будут мягкими, а будут оставаться хрустящими. Сверху украшаем зеленью.[sc:YandexDirect8 ] 
Салат с кириешками и помидорами
Для приготовления потребуется:
- красный помидор
- сладкий красный перец
- нежирная ветчина
- 2 зубчика чеснока
- 1 пачка кириешек
- оливковое масло
Нарезаем кубиками помидоры. Красный перец нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем брусочками. Чеснок пропускаем сквозь чесночный пресс.
Перемешаем все компоненты, солим, заправляем оливковым или любым другим растительным маслом. Сухарики выкладываем в салатник перед подачей на стол, чтобы они дольше оставались хрустящими. Это придает салату особый вкус.
Королевский салат
Салат Королевский – легок для желудка, замечательный, как легкая закуска или перекус. Для приготовления потребуются:
Салат просто готовится. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, но можно его обжарить на сковороде с двух сторон. Сыр натираем на терке (на мелкой терке салат будет нежнее).
Отвариваем шампиньоны в соленой воде. А для любителей тяжелой пищи, их можно поджарить до готовности.
Тогда салат сразу перейдет в разряд тяжеловесов из легкого. Перемешиваем все компоненты, добавляем по вкусу майонез, соль. Наш салат готов.
Салат с кириешками и колбасой
Для приготовления салата с колбасой потребуется:
- капуста белокочанной 1 кг
- вареной колбасы 250 г
- твердый сыр 150 г
- майонеза 1 пачка
- сухарики 1 пачка
Кириешки можно приготовить самим. Для этого нарезаем хлеб квадратиками, кладем их на противень и ставим в нагретую духовку 200 градусов, сушим хлеб 10-15 минут.
Колбасу и капусту нарезаем соломкой, сыр — небольшими кубиками, а для придания нежности натереть на терке. Перемешиваем все компоненты, солим, добавляем майонез, а сверху посыпаем сухариками, чтобы они не размокли.
Можно сухарики подавать в отдельной посуде, тогда каждый себе положит, сколько надо и будет подсыпать по мере необходимости.
Салат с кириешками и плавлеными сырками
Для приготовления потребуется:
- сырки плавленые 2 шт.
- кириешки вкусом бекона или салями 2 упаковки
- морковь 1 шт.
- майонеза 1 пачка
Плавленые сырки и половину моркови натираем на крупной терке. Вторую половину моркови — на мелкой, консистенция салата от этого будем нежнее.
Заправляем майонезом и добавляем кириешки перед подачей на стол. Если заранее подготовить морковь и сырки, то сэкономите значительно время.
Салат сухариками и помидорами
Для приготовления потребуется:
- 3 крупных куска сыра
- несколько листьев салата
- 1 пачка кириешек
- 3шт. помидоров
- 1 пачка майонеза
Все компоненты режем на кубики, добавляем к компонентам сухарики, заправляем майонезом, все перемешиваем тщательно. Соли добавлять не надо.
Салат с чипсами
Для приготовления потребуется:
- говяжья печень 0,5 кг
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 2 шт.
- среднего размера яблоки 2 шт.
- картофельные чипсы 1 пачка
- жирная сметана 1 пакет
- соевый соус
На разогретой сковороде обжариваем несколько минут лук, добавляем тертую на крупной терке морковь, еще обжариваем несколько минут.
Затем туда добавляем нарезанную мелко соломкой печень и обжариваем на сильном огне 3 минуты. Оформляем салат – вниз кладем лук, затем морковь, печень, сверху — яблоко, порезанное соломкой.
Поливаем сверху смесью из сметаны и соевого соуса (150 г сметаны и 2 ложки соуса), сверху посыпаем чипсами (предварительно порубив их на мелкую крошку). А можно уложить чипсы в виде лепестков цветка. Теперь салат с чипсами готов.
Салат с корейской морковью
- корейская морковь 200 г
- консервированная белая фасоль 1 банка
- сухарики или мелко нарезанные гренки 100 г
- майонез 100 г
Салат с мясом и сухариками
- салат или китайская капуста
- говяжье или куриное мясо (но вкус с курицей уже другой)
- белые сухарики
- яйца
- майонез
- лук репчатый, но можно и не добавлять
Смешать все компоненты, дать пропитаться примерно 20 минут. Сухариками салат не испортить, то есть, чем больше, тем вкусней.
Салат с курицей
Отварную курицу, лук репчатый, яйцо, соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками, заправляем майонезом, перед подачей добавляем мелкие сухарики.
Салат из консервированной фасоли
- 1 банка консервированной в соусе фасоли
- 150 г твердого сыра
- по вкусу чеснока
- 1 пакет кириешек
- по вкусу майонеза
Фасоль брать лучше белую и красную, чтобы получился более красивый салат. Освобождаем фасоль от соуса, мелко рубим чеснок, нарезаем сыр мелкими кубиками, высыпаем кириешки, заправляем майонезом.
Салат из языка с сухариками
На дно салатницы выкладываем пол-пачки сухариков, поверх язык. нарезанный соломкой, смазываем слой майонезом. Следующий слой — оставшиеся сухарики, выкладываем на крупной терке натертые яйца, смазываем майонезом.
Затем кладем помидоры, порезанные кубиками. майонез и сверху сыр, тертый на крупной терке. Майонезом можно смазывать каждый слой, тогда сухарики не слишком будут хрустеть.
Салат с колбасой (макароны)
Хлеб режем кубиками, поливаем смесью масла и раздавленного чеснока, даем пропитаться, выкладываем на противень, ставим в духовку на 6-8 минут, температура 220 градусов.
Спагетти отвариваем, нарезаем болгарский перец соломкой, колбасу, соленые огурцы, лук. Перемешиваем, добавляем сухарики, заправляем маслом.
Салат с беконом и пармезаном
Для приготовления понадобится:
- яйца 4 шт.
- полоски бекона 6 шт.
- белый хлеб 1 ломтик
- зеленый салат 1 кочан
- тертый сыр пармезан 50 г
- по вкусу майонез
- растительное масло
Обжариваем бекон в сковороде на масле и нарезаем соломкой. Хлеб нарезаем мелкими кубиками, подсушиваем его в духовке. Салат рвем руками, выкладываем в салатник, посыпаем половинной порцией пармезана.
Добавляем вареные яйца, бекон, сухарики, все перемешиваем. Заправляем майонезом и посыпаем остатками пармезана.
Салат с печенью и луком
Для приготовления требуется:
- печень 300 г
- чесночные сухарики 1 пакетик
- репчатый лук 2 шт.
- соленый огурец 1 шт.
- майонез 3 столовые ложки
- зелень
Печень нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле вместе с одной луковицей. Вторую луковицу нарезаем кольцами, обжариваем отдельно, откладываем в сторону.
Огурец нарезаем полосками. Смешиваем огурцы, печень, сухарики, посолим по вкусу, заправляем майонезом. Выкладываем на салат обжаренные кольца лука.
Салат Любимый
Продукты берем в произвольных пропорциях:
- крабовые палочки
- сыр
- чеснок
- вареное мясо
- маслины без косточек
- сухарики
- лимон
- майонез
Добавляем мелко нарубленный чеснок, вареное мясо. резанное кубиками, маслины без косточек (можно нарезать кружочками), сухарики (больше подходят обжаренные в масле). Выжимаем сок. лимона, смешиваем, заправляем майонезом.
Салат с помидорами, ветчиной и сухариками
Компоненты салата берем в произвольных количествах.Для приготовления требуется:
Помидоры нарезаем кубиками, ветчину – брусочками, перец – соломкой. Чеснок пропускаем сквозь чесночный пресс .
Смешиваем все, заправляем оливковым маслом (можно использовать любое растительное масло). Сухарики лучше добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол.
Салат Копчененький
Продукты берем в произвольных пропорциях в зависимости от вкуса.
Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем в масле на сковороде. Копченую колбасу нарезаем кубиками, колбасный сыр натираем на терке.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем, рубим. Репчатый лук мелко рубим. Смешиваем с сыром и колбасой. Добавляем 1 банку консервированной кукурузы, слив сок. Перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем салат сухариками.
Салат «Рыжик»
Для приготовления требуется:
- колбасный сыр 300г
- морковь 1шт.
- сухарики со вкусом салями или бекона 1 пакетик
- майонез
Сыр натираем на крупной терке, на мелкой — морковь. Смешиваем, заправляем майонезом. Сухарики добавляем перед подачей на стол.
Салаты с сухариками
Источник: salativse.ru
Загрузка...
2018-2018.ru
Простой салат с сухариками | Рецепты проще простого
| Ингредиентов | 5+ |
| Действий | 2 |
| Время готовки | 5 мин. |
| Время обработки | — |
Очень простой и при этом довольно необычный салатик. Попробуйте менять его вкус , используя сухарики с разными добавками. Не забывайте, что можно приготовить сухарики дома и приправить самыми разными специями. Домашние сухарики гарантированно не будут содержать вредных красителей, консервантов и глютамата натрия.
| Ингредиенты | Возможная замена | |
| Помидоры черри | — 10-15 шт. | Любые маленькие помидоры |
| Салат айсберг | — 1 шт. | Любой листовой салат |
| Мясной карбонад | — 5-6 ломтиков | Любое вареное мясо, другой мясной деликатес или вареная колбаса |
| Сыр твердых сортов | — 4-5 кусочков | |
| Сухарики | — 200 г | |
| Соль, специи, заправка (майонез, растительное масло, сок лимона) | — по вкусу | Можно не использовать, если сухарики достаточно пряные и соленые. |
Как приготовить простой салат с сухариками
- Помидорки нарезать пополам, салат — полосочками, карбонад — соломкой, сыр — маленькими кубиками.
- Все переложить в салатницу, добавить сухарики, перемешать. Соль, специи и заправка — на ваше усмотрение.
Еще один прекрасный рецепт овощного салата с сухариками смотрите на видео
prostoesh.ru
простой салат с сухариками
В общем-то, простой салат с сухариками - настолько "благодарная" тема, что говорить о ней можно бесконечно. С тех пор, как я начала выпекать домашний хлеб на закваске, мой рацион стал довольно однообразным: на завтрак - чай и хлеб, на обед - легкий суп и сухарики, на ужин - овощи и сухарики. Ничего лишнего!
Вы даже представить себе не можете, как может быть прекрасен самый обычный, самый простой салат с сухариками! Крупно порезанные овощи, ароматное растительное масло, пахучая свежесорванная зелень, смешение ароматов, танец вкусов, союз красок и оттенков. Восхитительно! Вряд ли кому-то понадобится рецепт подобной роскоши, однако, ее вполне можно разнообразить и расширить до более богатого салата, который не стыдно предложить гостям. Пофантазируем?
1. Салат с сухариками, грудинкой и курицей
Очень основательный, почти "мужской" вариант, который наверняка оценят и барышни - в этом рецепт удивительным образом сочетаются брутальность и нежность, сытность и легкость. Не смущайтесь, что в один салатник попадают и грудинка, и куриное мясо - как ни странно, но они прекрасно уживаются вместе.
Рецепт
2. Салат с сухариками, фасолью и яйцом пашот
Очень необычный, яркий, оригинальный вариант салата, который не оставит равнодушным никого. Он очень легко готовится, единственная сложность, которая может возникнуть, - приготовление яйца пашот, но и с ней вы справитесь, если поставите перед собой эту цель. Очень и очень достойный вариант.
Рецепт
3. Салат с сухариками и креветками
Один маленький нюанс - креветки, и все блюдо преображается! Очень элегантно, стильно и красиво - этот салат заслуживает множества комплиментов, и все, которые вы придумаете, будут актуальны. Если придадите ему праздничный вид и украсите, можно смело ставить на стол, за которым сидят самые требовательные гости.
Рецепт
4. Салат с сухариками и курицей
Минимализм, но в этом минимализме открываются совершенно невообразимые грани простой еды. Сухарики, сдержанные и довольно нейтральные, плюс куриное филе, еще более нейтральное и сдержанное по вкусу, - и получается сумасшедший фейерверк! Не проходите мимо такого салата - попробовав его раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.
Рецепт
5. Овощной салат со сливочными сухариками
О, а вот в этом рецепте другая "изюминка" - хлеб для приготовления салата нужно обжарить на сливочном масле, а не подсушить в духовке, как в большинстве рецептов. Благодаря этой небольшой хитрости сухарики получаются вос-хи-ти-тель-ны-ми! Совершенство, заключенное в салатнике со вкусностями. Готовить-готовить-готовить!
Рецепт
6. Острый салат с бастурмой
Вы любите яркие, насыщенные, острые вкусы? Тогда этот салат как раз для вас! Не забудьте, покупая бастурму в супермаркете, попросить ее нарезать максимально тонкими пластинами - дома сложно сделать это так, как сделают на профессиональной машине. И соединив с остальными компонентами, прячьтесь ото всех - потому что иначе слопают весь ваш салат и даже не спросят разрешения!
Рецепт
7. Салат с сухариками "Веселая горка"
Полное и безоговорочное буйство красок! Салат, который не только прекрасен на вкус, но и приятен глазу - это веселая, радужная, многоцветная горка, аппетитно насыпанная на тарелку и поданная с любовью. Конечно, это просто салат, и не более того, но, поверьте, он достоин одного из самых видных мест в вашей кулинарной книге.
Рецепт
8. Богатый салат с сухариками
Авокадо - этот тот компонент, который преображает весь салат. Казалось бы, продукт с довольно скромным, не выпячивающимся вкусом, но он каким-то тайным, невероятным, секретным способом влияет на все остальные ингредиенты, превращая салат в роскошь и сказку. Пробовать непременно!
Рецепт
9. Салат с сухариками "Золотые прииски"
Желтые, золотистые, оранжевые, теплые тона прекрасно сочетаются с золотом сухариков - и вот благодаря этого красивому и стильному союзу у нас на столе может появиться прекраснейший салат.
Рецепт
10. Вариация на тему "Цезаря" с сухариками
Ну, кто не знает "Цезарь"? "Цезарь" знают все, однако, готовят его далеко не все и не часто, потому что... потому что потому - у каждого свои причины избегать этот салат. Кому-то рецепт кажется сложным, кому-то - дорогим, кому-то - проблематичным в плане покупки необходимых продуктов. Приготовьте псевдо-версию знаменитого "Цезаря", и вы не пожалеете: разумеется, этот салат будет далеко не классическим стандартным вариантом, но не менее вкусным.
Рецепт
Другие интересные статьи этой рубрики
izuminka.net
