Салат из помидоров с луком на зиму. Салаты из помидор с луком на зиму рецепты пальчики оближешь


Салат из помидор с луком на зиму, рецепт с фото - wowcook.net

вкусный салат из помидоров

Как приготовить вкусный салат из красных помидор с луком на зиму

Салат из красных помидор с луком на зиму — быстрая и простая заготовка, которая позволит зимой насладиться вкусом лета. Помидоры – основа для многочисленных рецептов, начиная от бутербродов и заканчивая заготовками на зиму. Этот овощ используется как в блюдах с большим количеством ингредиентов, так и в ансамбле с двумя-тремя добавками. В этом салате помидоры даже зимой на вкус почти как свежие. Нет ничего проще: берем красные томаты, репчатый лук, пару зубчиков чеснока, немного растительного масла и заливаем все маринадом. Получается ароматная и аппетитная заготовка, полезная добавка к овощным и мясным блюдам. В таком салате свежий лук маринуется и становится хрустящим. Достаточно промариновать овощи 2-3 дня, и уже можно кушать, даже не закатывая на зиму. Так что салат из помидор с маринованным луком может стать прекрасной закуской на повседневном и на праздничном столе. А как необычно будет выглядеть салат на новогоднем столе! Вся прелесть рецепта в том, что берется минимум ингредиентов, а получается очень вкусно и полезно! Кстати, если помидоры не успели созреть, их можно приготовить по аналогии с красными. Вот по этой ссылке вы найдете не менее ароматный, даже более пикантный (из-за большого количества красного острого перца в составе) салат из зеленых помидор на зиму.С красными помидорами хорошо сочетается острый перец чили. Добавьте пару колечек, и получится остренькая закуска, которой будет приятно похрустывать холодными зимними вечерами. Что касается маринада, то он тоже предельно простой. Из специй используется только кореандр и лавровый лист, можно добавить также черный перец горошком, душистый перец и другие специи по вкусу. Но чем меньше специй, тем лучше чувствуется вкус овощей. На указанное в рецепте количество овощей у меня уходит примерно 1 л. воды для маринада, а всего получается 5 банок по 0,5 л. (в этот раз на вышло 3 банки по 0,8 л). Чтобы в домашних условиях получилась самая полезная и вкусная закуска, не нужно добавлять в нее секретные ингредиенты. Просто берите сочные, зрелые томаты, выращенные в открытом грунте, а не в теплице. Лучше покупать помидоры на рынке, а не в супермаркете. Хороши для заготовок томаты поздних сортов, такие как «сливки», «аленка» и т.п. Они обязательно должны быть плотными и мясистыми, чтобы выглядеть цельными и красивыми кусочками в салате. Также следите за цельностью плодов, чтобы на них не было никаких повреждений. Рецепт салата из красных помидор с луком – это, пожалуй, лучший способ сохранить всю пользу свежих помидоров и лука. Кстати, о пользе: салат можно смело назвать витаминным. Кореандр и лавровый лист улучшают пищеварение, красные томаты борются со стрессом, повышают настроение. Чеснок – настоящий антисептик, получше аптечных средств. Я приготовила удобный пошаговый рецепт с фотографиями, чтобы вы сравнили свой результат с моим. Приступим к приготволению салата!

Для приготовления салата на зиму понадобится:

  • 1 кг мясистых помидоров;
  • 0,5 кг лука;
  • 4 зубчика чеснока;

для маринада:

  • 1 л. воды;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. соли;
  • 1-2 лавровых листа;
  • 2 ч.л. кореандра;
  • 3 ст.л. растительного масла;
  • 2 ст.л. уксуса.

салат из помидоров ингредиенты

Рецепт салата из красных помидоров с луком на зиму

1. Красные помидоры тщательно промываем. Нарезаем помидоры крупными кубиками. Чем крупнее – тем вкуснее. Главное, чтобы мелкие кусочки не развалились в маринаде, а крупные помещались в банку ровным слоем. Я разрезаю сливку пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части.

помидоры крупными кубиками

2. Нарезаем лук полукольцами.

нарезаем лук полукольцами

3. Выкладываем лук в простерилизованные банки. Если вы не знаете, как правильно простерилизовать емкости, посмотрите по этой ссылке. Я беру небольшие банки, в данном случае объемом 0,8 л.

выкладываем лук в простерилизованные банки (как стерилизовать - ссылка)

4. Следующий слой – помидоры.

помидоры

5. Продолжаем выкладывать слоями, пока банки не заполнятся.

выкладываем слоями

6. Наверх добавляем чеснок. Его можно мелко нарезать, но я советую выдавить зубчики через пресс. В таком виде чеснок быстрее пропитает салат. Наливаем в банки растительное масло и слегка утрамбовываем, чтобы осталось немного места.

добавляем чеснок (можно нарезанный или выдавленный, по желанию)

7. Теперь прокипятим маринад. Он должен быть по вкусу чуть солонее, чем хотелось бы. Лишнюю соль впитают в себя помидоры. А поскольку помидоры толстошкурые, пропитываться они будут долго (за счет чего и сохранят до зиму свежий вкус).

кипятим маринад

8. Выключаем плиту. В конце приготовления маринада вливаем уксус, перемешиваем.

вливаем уксус

9. Заливаем маринад в банки вместе со специями.

заливаем маринад

10. Прикрываем крышками, но не закручиваем. Ставим на стерилизацию в кастрюлю: на дно стелим кусок ткани, помещаем туда банки и наливаем теплую воду. Доводим до кипения и стерилизуем 0,5 литровые банки 10-15 минут после закипания воды в кастрюле (банки объемом 1 л — 30-40 минут). Дольше стерилизовать помидоры не стоит, чтобы они не сварились, салат должен оставаться свежим на зиму.

прикрываем крышками, стерилизуем в кастрюле (как)

11. Закатываем банки простерилизованными крышками, переворачиваем и укутываем на сутки-двое, до полного остывания.

переворачиваем и укутываем на сутки

12. Храним закатки в темном шкафу.

салат из помидоров с луком в маринаде

Вкусный салат из помидор с луком на зиму готов, но кушать его можно уже через пару дней, когда овощи немного напитаются маринадом. Приятного аппетита!

салат из помидоров на зиму пальчики оближешь

Салат из помидор с луком на зиму, рецепт с фото

Загрузка...

Вам может понравиться:

wowcook.net

Салат на зиму помидоры с луком

Салат на зиму помидоры с луком является вкусным и ароматным блюдом для любого случая. Блюдо простое и быстрое в приготовлении и станет отличной выручалочкой для зимнего меню. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами, грибными и рыбными.

Для создания такого ароматного консерванта, нужно подготовить томаты - зеленые,красные или розовые - не имеет значения.

Лучше всего выбирать тугие томаты, чтобы они держали форму в салате.

Разнообразить вкус салата из томатов и лука можно овощами, разнообразными пряностями и травами.

Горячий салат стоит расфасовать по банкам, предварительно простерилизованным, и закатать прокипяченными крышками. Далее, стоит укутать салат в одеяло и оставить до полного охлаждения баночек. Хранить заготовки рекомендуется в темном месте.

Классический рецепт томатного салата с луком

Очень простой и доступный рецепт базового салата из помидор станет отличной основой для создания новых уникальных рецептов.

Классический рецепт томатного салата с луком

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Лавровый лист
  • Лук
  • Семена горчицы
  • Черный перец горошком
  • Анис
  • Перец душистый горошком
  • Для Маринада:
  • Вода - 1 л
  • Уксус - 1 ч.л. на 1 банку
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л. на 1 банку
  • Соль - 3 ч.л.

Приготовление:

Соединить все компоненты в кастрюле, кроме овощей. Готовый маринад отправить кипятиться.

Овощи измельчить и выложить в банки произвольно. В каждую влить по ложке мала и уксуса.

Залить овощи кипящей смесью из пряностей и воды.

Банки поместить в кастрюлю и стерилизовать 50 минут.

Закатать банки крышками и укутать до остывания.

Ароматное лечо

Вкусный и простой рецепт салата из томатов и лука на зиму.

Ароматное лечо

Ингредиенты:

  • Лук - 0.5 кг
  • Сахар - 200 г
  • Перец - 0.5 кг
  • Уксус 9% - 200 мл.
  • Помидоры - 3 кг
  • Растительное масло - 250 мл.
  • Соль - 100 г
  • Морковка - 0.5 кг

Приготовление:

Измельчить все овощи и перемешать в большой кастрюльке.

Тушить овощи около 10 минут, после чего - всыпать оставшиеся компоненты. Тушить блюдо 40 минут.

Стерилизовать банки и уложить в них готовый салат. Закатать блюдо.

Овощной салат

Пикантный овощной салат с пряным вкусом и красивым оформлением.

Овощной салат

Ингредиенты:

  • Огурцы - 4 шт
  • Уксус 70% - 2 ч.л.
  • Помидоры - 3-4 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.
  • Перец душистый горошек - 1 ч.л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Маринад на 1 литр воды:
  • Соль - 2,5 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.

Приготовление:

Измельчить все овощи на кружочки.

Разложить овощи по банкам произвольными слоями.

Установить банки в воду в кастрюле и стерилизовать блюдо 40 минут.

Закатать закуску с помощью крышек.

Томаты по-корейски

Острая и ароматная закуска на зиму в корейском стиле.

Томаты по-корейски

Ингредиенты:

  • Масло растительное 100 г
  • Томаты - 2 кг
  • Укроп веточками
  • Болгарский перец - 4 шт.
  • Базилик душистый
  • Сахар - 100 г
  • Петрушка кудрявая
  • Уксус 9% - 100 г
  • Перец острый

Приготовление:

Измельчить все овощи на произвольные кусочки.

Перемешать все ингредиенты и разложить по банкам.

Подготовленные консерванты погрузить в воду и стерилизовать час.

Закрыть банки крышками и укутать.

Салат с томатами и капустой

Интересный и легкий салат для сытных мясных блюд или нежных гарниров. Отличная основа для борща или щи.

Салат с томатами и капустой

Ингредиенты:

  • Помидоры - 3,5 кг
  • Масло растительное - 0,7 л
  • Перец сладкий - 1,5
  • Капуста - 3,5
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Лук - 1,5 кг
  • Соль - 4,5 ст.л.
  • Морковь - 700 г

Приготовление:

Измельчить овощи на кусочки, натереть морковь и нашинковать капусту.

Размять капусту с морковью, перцем и луком вместе с солью и сахаром. Оставить на 2 часа.

Измельченные томаты добавить к капусте и перемешать.

Разложить салат по стерилизованным банкам вместе с выделившимся соком.

Отправить банки в кастрюлю с водой и стерилизовать 50 минут.

По окончанию варки влить в баночки горячее масло.

Закатать блюдо и укутать.

Простой салат с укропом

Сытный овощной салат по простому рецепту идеален для начинающих хозяек.

Простой салат с укропом

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1,5 кг
  • Укус 9% - 20 мл.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Луковица - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.

Приготовление:

Измельчить лук на полукольца.

Лучше всего выбирать синий лук - он намного нежнее.

Измельчить перец соломкой.

Нашинковать укроп.

Добавить все оставшиеся ингредиенты и настоять салат в течение часа.

Разложить салат по банкам и отправить банки в кастрюле с водой на плиту.

Стерилизовать около десяти минут.

Закрыть салат крышками и перевернуть.

Оставить до полного остывания.

Нежный салат "Лакомка"

Простой, легкий и доступный каждому рецепт овощного салата станет идеальной заготовкой на зиму.

Нежный салат "Лакомка"

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Патиссон - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Огурцы - 1 кг
  • Черный перец горошком
  • Репчатый лук - 1 кг
  • Для маринада:
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Уксус - 8 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Вода - 1 л.

Приготовление:

Измельчить все овощи произвольным способом. Можно нарезать ингредиенты так, как только хочется.

Перемешать овощи и выложить в банки.

Вскипятить смесь для маринада. Кипящим маринадом залить содержимое банок.

Отправить банки с салатом в кострюлю, залить водой по горлышко и стерилизовать салат ещё полчаса, после чего закатать консерванты крышками.

Простое лечо с кабачками

Ароматный и вкусный салат с овощами идеально дополнит зимнюю трапезу.

Простое лечо с кабачками

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 кг
  • Томатный соус - 400 мл.
  • Морская соль - 45 г
  • Болгарский перец - 0.5 кг
  • Перец чили - 20 г
  • Лук - 0.5 кг
  • Уксус - 40 мл.
  • Помидоры - 1 кг
  • Сахар - 60 г
  • Растительное масло - 70 мл.
  • Чеснок- 20 г
  • Перец черный молотый

Приготовление:

Измельчить овощи на произвольные кусочки.

Пюррировать томаты и перец.

Вскипятить пюре, добавить пряности и сахар. Всыпать соль, соус и довести до повторного кипения.

Овощи пассеровать на масле до мягкости. Готовые обжаренные овощи выложить в стерилизованные банки и залить кипящим соусом. Закупорить банки и укутать до полного охлаждения.

Сытный салат с рисом

Очень интересный базовый рецепт салата из овощей и риса на зиму.

Сытный салат с рисом

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Соль - 2 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Лук - 500 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Рис длиннозернистый - 1 стакан
  • Помидоры - 1 кг
  • Растительное масло - 2 стакана

Приготовление:

очистить все овощи.

Замочить рис в холодной воде.

Это поможет избавить продукт от лишнего крахмала.

Натереть морковь.

Измельчить томаты в блендере.

Нарубить перец соломкой.

Измельчить лук на полукольца.

Пассеровать в большом казане или кастрюле на масле лук.

Добавить морковь и перец болгарский.

Влить томатное пюре и тушить пять минут.

Добавить рис, сахар и соль и готовить салат до мягкости риса - 40 минут.

Добавить измельченный чеснок, уксус и убрать салат с огня. Выложить блюдо в стерилизованные банки и закатать.

Салат из зеленых томатов

Пикантный и вкусный салат с пряным послевкусие отлично дополнит мясные блюда.

Салат из зеленых томатов

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2 кг
  • Петрушка - 1 пучок
  • Перец сладкий - 3 шт.
  • Сухая приправа - 2 ч.л.
  • Лук - 2 шт.
  • Уксус - 180 мл.
  • Горький перец - 1 шт.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 200 мл.

Приготовление:

Измельчить томаты, лук нарубить на полукольца.

Посолить томаты.

Нарубить оставшиеся овощи.

Добавить пряности и разложить салат по чистым банкам.

Стерилизовать банки в воде около получаса.

Закупорить блюдо крышками и укутать. Оставить при комнатной температуре на час.

Аджика из томатов и лука

Ароматный густой салат отлично дополнит мясные закуски и гарниры.

Аджика из томатов и лука

Ингредиенты:

  • Томаты - 300 г
  • Морковь - 100 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яблоко - 100 г
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Лук - 100 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Масло растительное - 40 мл.
  • Перец горький - 2 шт.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец болгарский - 100 г

Приготовление:

Измельчить морковь и яблоки на терке.

Нарубить соломкой перец.

Измельчить полукольцами лук, а томаты нашинковать на ломтики.

Пассеровать овощи на масле в течении четверти часа.

Добавить томаты и тушить на медленном огне около трех часов.

Добавить чеснок и измельченный горький перец.

Как только овощи превратятся в пюре, нужно всыпать пряности и уксус.

Закатать в стерилизованные банки и укутать.

Томаты-чили

Острый и вкусный салат с чили к вашему столу!

Томаты-чили

Ингредиенты:

  • На 6.5 кг. помидор:
  • Уксус - 1,5 ст.л.
  • Перец черный
  • Вода - 3,5 л
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Лук - 1 кг
  • Листы лавра - 10 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль - 3 ст.л.
  • Перец красный - по вкусу

Приготовление:

Измельчить томаты.

Приготовить рассол из воды, сахара и соли. Довести до кипения, влить уксус и довести до повторного кипения.

В стерилизованные банки выложить слой томатов. Добавить лист лавра, ложку масла и рубленную петрушку и лук.

Залить томатный салат кипящим маринадом и плотно закатать с помощью крышек.

Укутать и оставить до полного остывания баночек.

Томатный салат с фасолью и луком

Сытный и питательный салата отлично дополнит праздничное застолье.

Томатный салат с фасолью и луком

Ингредиенты:

  • Фасоль - 2 стакана
  • Масло растительное - 50 г
  • Лук репчатый - 250 г
  • Сахар - 50 г
  • Перец сладкий болгарский - 250 г
  • Паста томатная - 4 ст.л.
  • Соль крупная - 1-1,5 ч.л.
  • Помидоры свежие - 200 г
  • Уксус - 20 мл.
  • Морковь - 250 г
  • Вода - 300 мл.

Приготовление:

Отварить фасоль, предварительно замоченную на ночь.

Измельчить овощи и пассеровать на масле.

Добавить немного воды и тушить массу полчаса.

Добавить томатную пасту, пряности и уксус. Готовить ещё 10 минут, после чего разложить по банкам и - закатать консерванты и укутать в одеяло до полного охлаждения банок.

Салат "Десятка"

Простой салат с баклажанами и овощами на скорую руку!

Салат "Десятка"

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 10 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Помидор - 10 шт.
  • Чеснок - 10 зубчиков
  • Растительное масло - 1 стакан
  • Сладкий перец - 10 шт.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Лук - 10 шт.
  • Уксус - 100 мл.

Приготовление:

Измельчить крупными кубиками баклажаны.

Засыпать овощ солью и оставить на четверть часа.

Тем временем, нужно нарубить на ломтики другие овощи.

Соединить все ингредиенты, сдобрить солью и сахаром, влить масло и отправить кастрюлю на огонь. Тушить салат полчаса.

Добавить в блюдо уксус и готовить ещё 10 минут.

Добавить рубленный чеснок и разложить салат по банкам.

Закатать блюдо в стерилизованные банки с помощью прокипяченных крышек.

Салат "Тещин язык"

Вкусный, сытный и ароматный салат с идеальным пикантным послевкусием!

Салат "Тещин язык"

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2 шт.
  • Столовый уксус - 50 мл.
  • Лук репчатый - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Перец чили - 1 шт.
  • Петрушка - 30 г
  • Растительное масло - 100 мл.
  • Укроп - 30 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Чеснок - 100 г

Приготовление:

Нарубить томаты на четвертинки.

Измельчить лук полукольцами.

Натереть чеснок на терке.

Нарубить на кусочки чили.

Измельчить зелень и соединить все компоненты в большой кастрюльке.

Добавить все компоненты для маринада.

Оставить на полчаса, а затем - разложить салат по банкам.

Банки погрузить в воду по горлышко, установив емкости в кастрюле.

Стерилизовать банки четверть часа, после чего - закатать салат.

www.salatyday.ru

Салат из помидоров с луком на зиму - рецепт с фото

Перед приготовлением салата хорошо моем банки и стерилизуем их над паром 2-3 минуты, после даем просушиться. Добавляем на дно баночек лавровый лист и перец горошком. Помидоры промываем в проточной воде и обрываем хвостики. Лук очищаем от шелухи и срезаем корешки. Помидоры нарезаем дольками или кружочками, лук – полукольцами.

tomaty-s-lukom2

tomaty-s-lukom3Чеснок нарезаем пластинами.

Укладываем в банки слоями помидоры, лук, и далее слоями, пока банка не наполнится до краев. Немного встряхиваем банку с содержимым, если образовалось место, дополняем помидорами.Поверх помидоров выкладываем пластинки чеснока.

В каждую пол литровую банку вливаем по 1 столовой ложке растительного масла.

tomaty-s-lukom5Готовим маринад из воды, специй и сахара. После закипания вливаем уксус.

tomaty-s-lukom6Заливаем маринад по банкам с помидорами.Накрываем банки металлическими крышками, которыми и будем закупоривать в итоге банки с помидорами.

tomaty-s-lukom7

Перекладываем будущую закатку в широкий казанок или кастрюлю, на дно которых, предварительно были установлены керамические тарелки или постелено кухонное полотенце, сложенное вчетверо. Наполняем емкость водой, так, чтобы она не доходила на 4 см до горлышка банок, иначе при кипении вода может попасть внутрь. Стерилизуем заготовки в течение 15 минут после закипания воды.

tomaty-s-lukom8

По истечению этого времени закатываем банки и, перевернув на крышку, оставляем в таком положении до полного остывания.

tomaty-s-lukom9Дополнительно обворачивать консервацию, утепляя ее, не требуется.Переставляем банки на хранение в чулан и наслаждаемся зимой ароматом лета и вкусными его дарами.

webpudding.ru

Салат из помидоров с луком на зиму рецепт с фото

Для приготовления консервированной закуски необходимо подобрать помидоры плотные по структуре, а по размеру можно любые. Промываем под проточной водой и нарезаем кружочками, толщиной около 1 см.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 2

Головки репчатого лука очищаем от шелухи и промываем под водой. Шинкуем кольцами.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 3

Две банки вместимостью в 0,5 литра промыть с мылом. Простерилизовать стеклянные емкости над водяным паром или прогреть в духовке (при температуре не более 100 градусов, до полного высыхания тары). Крышки промыть и обдать крутым кипятком. На дно подготовленных банок выкладываем очищенный зубок чеснока, 5 горошин перца, 2 веточки петрушки, лист лаврушки. Аналогично закладываем специи во вторую банку.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 4

Наполняем тару помидорами, чередуя их с кольцами лука.salat iz pomidorov s lukom na zimu 5

После того как банки полностью заполнены, в самом конце добавляем 1-2 колечка жгучего перца. Он придаст готовому салату пикантный и острый вкус.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 6

В сотейник выливаем требуемое количество воды. Добавляем соль, сахар и подсолнечное масло. Доводим до кипения и прогреваем в течение 3 минут. Убираем с плиты и добавляем уксус, размешиваем.salat iz pomidorov s lukom na zimu 7

Выливаем маринад в банки с заготовленным салатом, прикрываем обработанными крышками. В небольшую кастрюлю на дно выложить чистую ветошь, установить банки, влить теплую воду в кастрюлю по плечики емкостей. Стерилизовать салат из помидоров с луком на зиму кольцами 7 минут, после того, как жидкость в кастрюле закипит.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 8

По истечении времени банки с салатом требуется аккуратно достать, закрутить и перевернуть их.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 9

Укутываем теплым махровым полотенцем до полного остывания. Готовый консервированный салат убираем в холодное место.salat iz pomidorov s lukom na zimu 10

Советы по приготовлению
  • Для приготовления вкусной и ароматной закуски на зиму необходимо использовать только свежие и качественные продукты. Нельзя брать гнилые и заплесневелые томаты. Небольшие поверхностные повреждения разрешается срезать ножом.
  • Получить более насыщенный маринад несложно. Достаточно чеснок разрезать на дольки, а также можно добавить соцветие гвоздики или корицу (для любителей).
  • Помидоры можно использовать разных цветов - желтый, красный, розовый сорт. Дополнить заготовку можно сладким перцем разных цветов - красный, желтый или зеленый.
  • Вместо столового уксуса можно использовать яблочный уксус, ранее мы давали подробный рецепт салата с помидорами, луком и яблочным уксусом на зиму.
  • Томаты рекомендуется брать упругие, но спелые. В таком случае их удобно будет нарезать и они не потеряют свою форму во время стерилизации.
  • Если плоды мелкого размера, их можно не разрезать. Цельные томаты с луком также получаются ароматными и вкусными.

salat iz pomidorov s lukom na zimu 11

vkys.info