Салат любовница со свеклой и морковью. Салат со свеклой и морковью

Салат "Любовница" со свеклой и морковью, рецепт с грецким орехом

Опубликовано 10.03.2018 Разместил: kablu4ok [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Салат "Любовница" со свеклой, с грецким орехом и морковью имеет не только удивительное название, но и совершенно необычный вкус. В его состав входят, за исключением сыра и майонеза, растительные составляющие. Салат "Любовница" с черносливом состоит из нескольких слоёв. Первый – тёртая морковка с изюмом. Затем – сырный слой. Далее – смешанный с майонезом пикантный чеснок. Завершающий слой – вареная свёкла, чернослив, грецкие орехи и майонез. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- свёкла варёная или печёная – 150 гр.,- морковь свежая – 100 гр.,- ядро грецкого ореха – 60 гр.,- чернослив без косточек – 80 гр.,- сыр твёрдых сортов – 200 гр.,- изюм мелкий – 3 ст.л.,- чеснок – 5-6 зубчиков,- майонез – 150 гр.

Изюм поместите в сито и тщательно промойте под горячей проточной водой. Затем выложите ягоды в мисочку и залейте для набухания чистой холодной водой. Оставьте на 10 минут.

Аналогично поступите с черносливом – промойте и замочите на 10-15 минут.

Выложите чернослив и изюм на бумажное полотенце для просушки.

Чернослив нарежьте тоненькой соломкой.

Варёную свёклу очистите и натрите на мелкой тёрке. Поместите в дуршлаг или сито и оставьте, чтобы стёк сок.

Морковь почистите, промойте и тоже натрите на мелкой тёрке.

Зубки чеснока освободите от шелухи и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Ядра грецких орехов порубите в крупную крошку ножом с широким лезвием.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

В мисочку к моркови добавьте изюм и перемешайте.

В другой ёмкости смешайте свёклу, грецкие орехи, чернослив и 3 ст. л. майонеза.

Далее можете приступать к сборке салата «Любовница». Для этого в центр плоской тарелки поместите сервировочное кольцо. Уложите в него первый слой – тёртую морковку с изюмом. Утрамбуйте ложкой.

Смажьте майонезом.

Выложите 2/3 сыра.

Измельчённый чеснок смешайте с 3-мя столовыми ложками майонеза и выложите в кольцо следующим слоем.

И в заключение уложите последний слой – свекольный. Не забудьте хорошо утрамбовать ложечкой. Уверена, вам понравится и этот не менее вкусный салат "Французская любовница".

Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Выложите поверх свекольного слоя оставшийся сыр. Украсьте на ваше усмотрение – ягодками изюма, половинками грецкого ореха, зеленью.

Дайте салату пропитаться минут 30 в холодильнике и подавайте на стол.

namenu.ru

Салаты со свеклой и морковью, 90 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация

Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат со свеклой и морковью

20 декабря 2011 Салаты

Приветствую вас, друзья! Сегодня мы приготовим легкий и вкусный салат со свеклой и морковью.

Состав продуктов

250 г. картофеля
250 г. свеклы
150 г. моркови
150 г. лука
3-4 солёных огурца
1 большое зелёное яблоко
3 яйца
соль
майонез

Последовательное приготовление

Свёклу, морковь, картофель и яйца отварить до готовности, остудить.

Всё ингредиенты, кроме лука, огурцов и яблока почистить натереть в отдельные миски на мелкой тёрке. Лук мелко порезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить.

Яблоко почистить натереть на крупной тёрке.

Огурцы мелко нарезать.

На блюдо выкладываем салат слоями. Первый слой - потёртый на мелкой тёрке картофель, сетка майонеза, немного присолить.

Второй слой - потёртая на мелкой тёрке морковь, сетка майонеза.

Третий слой - лук, сетка майонеза.

Четвёртый слой - мелко порезанный солёные огурцы, сетка майонеза.

Пятый слой - потёртые на мелкой тёрке яйца, сетка майонеза.

Шестой слой - потёртое на крупной тёрке яблоко, сетка майонеза.

Седьмой слой - потёртая на мелкой тёрке свекла.

Украсить можно на свой вкус, я попыталась сделать что-то вроде паука на паутине из майонеза))), паук и солёного огурца. Такой семислойный салат со свёклой и морковью должен немного пропитаться, поэтому часа на 2 поставьте его в холодильник. Приятного аппетита! До скорого...

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

garmoniyazhizni.ru

Салат любовница со свеклой и морковью

Прекрасное название и невероятный вкус! Это можно сказать про салат Любовница со свеклой и морковью.

Однако сразу предупреждаем – в составе денного салата не присутствует мяса. Это более диетический и вегетарианский вариант закуски. Он особо лёгкий и увлекательный. Готовится салат Любовница со свеклой довольно быстро, особенно если у вас заранее подготовлена свекла. Итак, давайте перейдём непосредственно к рецепту.

Как приготовить салат Любовница?

Для салата любовница со свеклой и морковью мы берем^

3 среднего размера свеколки,
3 морковки,
150 – 200 грамм кедровых орешков,
100 – 150 грамм сыра твердых сортов,
пару зубков чеснока
майонез для заправки.

Кстати, чеснок является хорошим тонизирующим продуктом. Современные ученые выяснили, что чеснок помогает усилить кровообращение, что способствует повышению потенции.

Свеклу для салата Любовница со свеклой и морковью необходимо предварительно отварить. Отваренную свеклу трём на крупно терке.

Морковь также трем на терке. Однако морковку для салата мы используем сырую. Она поможет придать сочности нашему салатику.

Следующим пунктом идут кедровые орехи. Их, конечно, можно заменить на грецкие или арахис. Однако традиционный рецепт салата Любовница требует использования именно кедровых орешков. Их нам понадобится довольно много. Делим всё количество на две равные части.

Морковь смешиваем с майонезом. Добавляем одну часть кедровых орешков. Сюда же кладем измельченный чеснок. Можно добавить немного гвоздики, по вкусу. Это будет первый слой нашего салата любовница со свеклой и морковью. Выкладываем его в плоский салатник.

Вторым слоем идёт тертый на терке сыр, смешанный с майонезом и чесноком.

Завершает композицию тертая свекла, промазанная майонезом. Сверху салатик посыпаем оставшимися орешками. Готово!

Кстати, со свеклой можно приготовить и другой десертный салат. Для него мы используем апельсины или мандарины, свеклу, изюм и курагу. Заправляем сметаной, лимонным соком или натуральным йогуртом. Получается очень вкусно и полезно.

Ещё одним самым известным свекольным салатом является салат Пиковая дама. Вареную свеклу и зеленое яблоко трем на крупной терке. Добавляем 100 грамм пропаренного чернослива (нарезанного), 3 зубка чеснока и жареные грецкие орешки.

Используя те же самые ингредиенты, только заменяя чернослив на курагу, мы можем создать совершенно иной салатик, который будет значительно отличаться по вкусу.

Автор: Юлия

Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:

Похожие рецепты:

Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!

ekskyl.ru