Салат с курицей, кедровыми орешками, сыром и виноградом. Салат с курицей и орехами кедровыми

Салаты с курицей и кедровыми орехами, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат с кедровыми орешками и курицей

Сладковатые кедровые орешки придают салатам и закускам не только интересный вкус, но и приятную текстуру. В этот раз мы решили сделать салат с кедровыми орешками и курицей – легкая закуска, доступная к приготовлению круглогодично.

Салат с кедровыми орешками и копченой курицей

Если вы хотите приготовить салат по экспресс-рецепту, то не дожидайтесь, пока птица сварится и охладится, а купите уже готовое подкопченное куриное филе, благодаря которому вы не только ускорите процесс подготовки составляющих, но и получите салат с приятным ароматом копченостей на выходе.

Ингредиенты:

копченая курятина - 430 г;
горсть кедровых орешков;
майонез - 65 мл;
дижонская горчица - 10 г;
яблоко - 55 г;
сладкий лук - 45 г;
лимонный сок - 15 мл;
салатные листья для подачи.

Приготовление

Нарежьте яблоко некрупными брусочками и сбрызните цитрусовым соком. Сладкий лук разделите на максимально тонкие полукольца. Копченую курятину можно измельчить также, как и яблоки, либо разобрать на волокна. Соедините подготовленные компоненты салата вместе и примитесь за приготовление заправки.

Для заправки взбейте майонез с горчицей и щепоткой свежесмолотого перца – готово. Заправьте салат, выложите его поверх салатных листьев и приступайте к трапезе.

Рецепт салата с кедровыми орешками и курицей

Ингредиенты:

Для салата:

хлеб - 75 г;
оливковое масло - 25 мл;
чеснок - 3 зубка;
курятина - 230 г;
салатный микс - 1 упаковка;
горсть кедровых орешков;
брынза - 75 г.

Для заправки:

мед - 25 мл;
лимонный сок - 35 мл;
оливковое масло - 60 мл.

Приготовление

Нарежьте хлеб, сбрызните кубики маслом и разместите подрумяниться под грилем. Еще горячие сухарики смешайте с растертыми с солью зубками чеснока.

Курятину отварите и нарежьте тонкими пластинами. Выложите салатный микс в миску и залейте заправкой, состоящей из взбитого с маслом меда и лимонного сока. Поверх выложите птицу, сухарики и раскрошенную брынзу. Посыпьте все орешками.

Салат с курицей, грибами и кедровыми орешками

Ингредиенты:

микс салата - 140 г;
отварная курятина - 125 г;
шампиньоны - 175 г;
чеснок - 2 зубка;
бальзамический уксус - 45 мл;
дижонская горчица - 15 г;
красный лук - 25 г;
мягкий сыр - 115 г;
оливковое масло - 45 мл;
горсть кедровых орешков.

Приготовление

Обжарив грибы с чесноком, смешайте их с нарезанной курятиной, луком и салатным миксом. Заправьте салат миксом уксуса с горчицей и маслом, а готовое блюдо посыпьте орешками.

Салат с курицей, виноградом, ананасом и кедровыми орешками

Этот салат получил название тропического не просто так: мало того, что в его составе сочетаются сразу несколько сладких составляющих (виноград и ананас), но дополнительно в состав входит кокосовая стружка, а в основе маринада для курицы – ананасовый сок. Может звучать экстравагантно, но на деле это удивительно вкусно.

Ингредиенты:

куриное филе - 880 г;
ананасовый сок - 55 мл;
соевый соус - 35 мл;
коричневый сахар - 5 г;
растительное масло - 15 мл;
майонез - 115 г;
сметана - 55 мл;
молотый карри и имбирь - по щепотке;
виноград - 1/2 ст.;
ананас - 180 г;
зеленый лук - 2-3 пера;
горсть кедровых орешков;
кокосовая стружка - 1/4 ст.

Приготовление

Слегка отбейте куриное филе, чтобы ускорить маринование. Смешайте сою с ананасовым соком, маслом и сахаром, добавьте щепоть соли и залейте маринадом птицу. Оставьте на полчаса. Готовую курятину обжарьте на хорошо разогретом гриле, а затем охладите и нарежьте соломкой.

Для простой заправки смешайте майонез со сметаной и карри. Разделите виноградинки пополам, нарежьте ананас и перья лука. Смешайте все подготовленные компоненты с заправкой и добавьте курятину. Посыпьте салат кедровыми орешками и стружкой кокоса.

womanadvice.ru

Салат с курицей, кедровыми орешками, сыром и виноградом — Рецепты в фотографиях

Салат с куриным филе, который станет не только приятной холодной закуской, но и украшением праздничного стола.

Благодарим за этот замечательный рецепт Комову Элеанору!

Вам потребуется

куриное филе — 500 г
кедровые орешки очищенные — 80 г
сыр твердый — 80 г
яйца — 3 шт
виноград без косточек — 200 г
приправа «Карри» — 1-1,5 ст. ложки
майонез и сметана для заправки
соль

Рецепт приготовления

Куриное филе моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Обжариваем куриное филе в небольшом количестве растительного масла в течение 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая.* Можно немножко посолить.

Добавляем приправу «Карри», хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать еще примерно 5 минут.

Пока куриное филе остывает готовим кедровые орешки.Их необходимо немного обжарить до золотистого цвета.

Яйца отвариваем и натираем на средней терке.

Сыр натираем на мелкой терке.

Для заправки используем сметану и майонез, смешанные в пропорции 1:1. (далее «соус»).Салат выкладываем слоями.Первым слоем равномерно распределяем куриное филе.

Смазываем курицу соусом и посыпаем 1/3 частью кедровых орешков.

Следующим слоем выкладываем яйца.

Этот слой также смазываем соусом и посыпаем 1/3 частью кедровых орешков.

Далее равномерно распределяем натертый сыр.

Смазываем сыр соусом.Украшаем салат порезанным половинками винограда и посыпаем оставшимися кедровыми орешками.

Готовый салат убираем для пропитки в холодильник.* рекомендую делать этот салат накануне вечером.

Приятного аппетита!

www.recept-online.ru

Салат с кедровыми орешками, курицей и грибами

Сколько всевозможных салатов можно приготовить с курочкой — просто не сосчитать. Хочется поделиться еще одним рецептом — салат с кедровыми орешками, курицей и грибами. Для этого рецепта нужны именно кедровые орешки, слегка обжаренные. Они придадут ему неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления салата с кедровыми орешками, курицей и грибами вам потребуется:

200 г отварного мяса курицы;

200 г отварных лесных грибов можно покупные замороженные

3 вареных яйца;

50-100 г пекинской капусты;

1 крупная луковица;

2 горсти кедровых орехов;

соль и перец молотый — по вкусу;

немного любой зелени;

растительное масло для жарки;

майонез или сметана для заправки.

Для начала отварить грибы, как указано на упаковке если покупные), затем воду слить. Обжарить на растительном масле лук, порезанный кубиками, до прозрачности, добавить грибы. Жарить, помешивая, на среднем огне минут 5, затем остудить.

Курицу мелко порезать.

Капусту нашинковать, можно слегка помять.

Вареные яйца порезать кубиками.

Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде.

В миску сложить курицу, грибы с луком предварительно остудить), яйца, капусту, 1/3 нормы кедровых орешков и порезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной или майонезом.

Выложить салат с кедровыми орешками, курицей и грибами в салатник, посыпать зеленью для красоты и оставшимися орехами. Убрать в холодильник до подачи. Вкусный, питательный салатик готов.

Приятного аппетита!

bezmenu.ru

Простой салат с курицей и кедровыми орешками

Простой салат с курицей и кедровыми орешками готовится быстро, на то он так и называется. Несмотря на большое количество продуктов, подать к столу его можно за считанные минуты, главное заранее отварить курицу и картоху.

Простой салат с курицей

У меня для таких случаев, когда хочется того, не знаю чего, в холодильнике всегда что-то хранится. Это могут быть отварные овощи по штучке, яйца, кусочек готового мяса или одна филешка селедины. Ну и благо магазин в двух шагах, можно сбегать за свежей сметаной или майонезом.

Простой салат с овощами и курицей: спонтанный рецепт приготовления

Ингредиенты:

небольшая грудка куриная
яблоки – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
картофелины – 3 шт.
помидоры – 2 шт.
орешки кедровые – горсточка
петрушка свежая
сметана – 100 г
соевый соус – 2 ст. ложки

Приготовление:

Отварить картошку и куриную грудку, естественно отдельно друг от друга. Кедровые орешки поджарить на сковороде. Кстати, любые орехи проходят такую обработку без добавления масла. Венчиком соединить сметану с соевым соусом. В него же можно покрошить зелень. Остальные продукты нарезать одинаковыми кусочками, соединить в салатной миске, полить соусом и посыпать орехами. Таким простым и сытным салатом с вареной курицей можно заменить ужин.

Из куриного мяса салаты всегда получаются вкусными, да и пользы от них много больше, ведь этот продукт считается диетическим. Поэтому в привычных для нас Оливье и других мясных салатах лучше использовать нежное мясо домашней птицы.

сюда

Курица замечательно сочетается с грибами, любыми орехами, фруктами, ягодой, овощами и всевозможными салатными заправками.Кстати любой простой салат с курицей будет намного вкуснее, если птицу не отваривать, а запечь в фольге.

Кедровые орешки в блюде тоже неспроста, именно они надолго снижают чувство голода. К сожалению, в магазинах на это лесное лакомство цены бешеные, но я все равно стараюсь их покупать время от времени, уж очень мне нравится вкус орехов.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду! Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

vcusnyatina.ru

Салат с курицей и кедровыми орешками

Приготовить в духовом шкафу сухарики с оливковым маслом и солью.

Кедровые орешки слегка обжарить.

Куриное филе нарезать тонкими брусочками. Обжарить до готовности на оливковом масле с соевым соусом и специями.

Твёрдый сыр нарезать кубиком.

Запанировать в муке, затем в взбитом яйце. Пожарить во фритюре.

Лист салата нарвать руками. Добавить сухарики и обжаренное куриное мясо.

Сверху покласть сыр и посыпать кедровыми орешками.

Салат заправить соусом: оливковое масло, сок лимона, горчица и чеснок.

Желаю всем приятного аппетита

Достаточно съедать всего горсть кедровых орехов в день, что бы восполнить объём суточной потребности организма:

● Благодаря содержанию в себе ванадия, кедровые орехи укрепляют костную и зубную ткань, а также препятствуют образованию холестериновых накоплений в сосудах.

● Жир кедровых орехов, содержит в себе высокую концентрацию полиненасыщенных кислот; в особенном избытке содержится линолевая кислота, которая просто необходима нашему организму для синтеза веществ, снимающих воспаление и боли, придерживающих в норме кровяное давление, улучшающих кровообращение, стимулирующих процессы регенерации и задерживающих развитие опухолей.

● Природа не пожалела, и насытила кедровые орехи такими важнейшими минеральными веществами как: магний, медь, которые принимают активное участие в нормальной работе мозга, и формировании мягкой и костной ткани, выработке гормонов, формировании соединительной ткани, усвоению глюкозы, а также формировании состава крови.

● Также в обмене веществ, принимают участие никель, молибден и йод, содержащиеся в кедровом орехе, улучшая процессы роста, предотвращая заболевания щитовидной железы и анемию.

Я надеюсь, что вас неутомила. Спасибо всем кто ко мне заглянул!!!

stranamasterov.ru