Салат Обжорка с яичным блином и копченой колбасой видео рецепт. Салат обжорка с колбасой и солеными огурцами

Салат «Обжорка» с колбасой: рецепт с фото

Салат «Обжорка» с колбасой назван так не случайно, ведь он и сытный, и вкусный, и достаточно калорийный. Поэтому если вы придерживаетесь диеты и хотите сбросить несколько лишних килограммов, то лучше в рецептуре салата произвести некоторые замены. Овощи можно обжаривать на сухой сковороде или же добавить немного воды, тогда они получатся мягкими, но масло в себя не впитают. Вместо колбасы можно использовать отварное мясо — курицу или говядину. Сухарики можно использовать ржаные, их лучше не обжаривать на сковороде на масле, а сушить в духовке.

Ингредиенты

1 луковица
1 морковь
1 ст. л. растительного масла
1-2 маринованных или соленых огурца

100 г копченой колбасы
1 кусочек пшеничного или ржаного хлеба (для сухариков)
3-4 веточки свежей зелени
1,5 ст. л. среднежирного майонеза
2 щепотки соли
2 щепотки черного молотого перца

Приготовление

1. Подготовьте овощи для зажарки: луковицу мелко нарубите, морковь натрите на крупной или мелкой терке.

2. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Отправьте измельченные овощи в сковороду, обжаривайте, помешивая, минут 5–7. Когда зажарка станет мягкой, переложите ее в миску.

3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

4. Подготовленную часть продуктов сложите в подходящий глубокий салатник.

5. Колбасу нарежьте соломкой. Колбаса может быть варено-копченая, сырокопченая или сыровяленая. Вареная колбаса или вареные сосиски тоже подойдут.

6. Хлеб нарежьте соломкой или кубиками, подсушите на сковороде или в духовке до золотистого оттенка.

7. Переложите колбасу в салатник. Свежую петрушку или любую другую зелень помойте и обсушите, мелко нарежьте и тоже поместите в салатник.

8. Заправьте салат майонезом. Слегка подсолите по желанию, так как некоторые ингредиенты в салате сами по себе соленые. Перемешайте всё в салатнике.

9. Выложите порцию салата в пиалу, выложите сверху сухарики и подавайте.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

Классический салат "Обжорка" с колбасой: пошаговый рецепт приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт простого и вкусного салатика.

Этот салат с жареной морковью и копчёной колбасой обязательно оценят любители острых закусок. Он достаточно пикантный и подойдёт как для обыденного стола, так и для праздничного. Очень простой в приготовлении, поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить такую вкуснятину и порадовать свое окружение вкуснейшим блюдом.

Нужные ингредиенты

500 гр моркови
1/3 палки любой копченой колбасы
200 гр маринованных или солёных огурцов
1 репчатый лук
чеснок по желанию
соль по вкусу
растительное масло для жарки

майонез для заправки

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем овощи и колбасу.
Используя терку, натираем на крупной фракции морковь. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться 5 минут. Затем откидываем на сито для того, чтобы убрать лишнее масло. Перекладываем в салатницу и солим по вкусу.
После чего нарезаем тонкими брусочками копченую колбасу и помещаем к подготовленному овощу.
Репчатый лук режем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до золотистого цвета. Затем перекладываем его на сито для того, чтобы удалить лишний жир.
Маринованные или солёные огурцы нарезаем брусочками и помещаем вместе с луком в салатницу. После чего, используя терку, натираем на мелкой фракции чеснок и отправляем его следом за остальными ингредиентами. Если вы его не любите, то можете не класть. Он необязателен по этому рецепту.
Затем заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Вам ещё может понравиться диетический салат с консервированным тунцом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Салат обжорка с колбасой - Праздничные рецепты 2017 года

Рецепт салата Обжорка с колбасой — не самый популярный, зато самый быстрый и удобный, ведь не нужно отваривать мясо. Кстати, этот салат может вполне заменить традиционный оливье на Новый год, если хочется чего—то новенького и необычного.

Салат «Обжорка» каждая хозяйка делает по-своему. Ингредиенты меняются постоянно.Как приготовить Салат Обжорка с колбасой. 1. Морковь и лук вымыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке.

Готовь Салат Обжорка с колбасой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.

Салат Обжорка с колбасой. Салат «Обжорка» каждая хозяйка делает по-своему. Ингредиенты меняются постоянно. В салат можно добавить мясо, курицу или печень.

Салат Обжорка с колбасой и сухариками. Ингредиенты такой закуски находятся в продаже весь год, поэтому ее стоимость выходит демократичной. Колбасу стоит выбирать копченую или варено-копченую.

Салат Обжорка. Рецепты (7). Фотогалерея.Ингредиенты: колбаса копченая — 150 гр.; морковь — 2-3 шт; лук репчатый — 1 головка; яйца куриные — 4 шт; масло растительное — для жарки; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; майонез — по вкусу.

Салат обжорка с колбасой имеет не только оригинальное название, но и вкус. Это салатное кушанье можно приготовить даже на праздник, поверьте, ваши гости от такой обжорки будут в восторге!

Салат «Обжорка» готовят многие хозяйки, так как он действительно вкусный. В него можно класть различные мясные ингредиенты, но лучше всего он получается с копчёной колбасой. Так «Обжорка» выходит пикантным и сытным.

Салат с колбасой «Обжорка». Существует масса рецептов салата «Обжорка». Его готовят и с мясом, и с курицей, и с печенью. Я хочу предложить более классический вариант с полукопченой колбасой.

Салаты на каждый день должны быть вкусными и простыми, этот рецепт салата с колбасой именно такой. Салат называется «обжорка», так как вы не остановитесь, пока его полностью не съедите. Особый вкус салату придает обжарка.

Этот салат называется «Обжорка» по той причине, что он очень сытный и вкусный. Им можно реально обожраться. Перец черный молотый. 1 ч. л. Салат с колбасой «Обжорка». 400 гр. Огурцы соленые.

Обжорка с колбасой. Описание: Как известно, этот салат готовят по-разному. Хочу предложить свой вариант. Рецепты: Салаты -Салаты из овощей, грибов, сыра -Салаты из овощей.

salatli.ru

Салат Обжорка с яичным блином и копченой колбасой видео рецепт

Если вам хочется чего-то новенького и оригинального, попробуйте приготовить салат Обжорка с яичными блинчиками и колбасой.

Только на первый взгляд может показаться, что салат с блинчиками из яиц долго и сложно готовится, на самом деле это не так.

Пикантность копченой колбасы, острота соленых огурчиков и нежность яичных блинов на крахмале

Если вы уже пробовали обычный классический салат Обжорка с колбасой, сделайте дома и этот рецептик, он обязательно вам понравится.

Ингредиенты:

4 яйца
1,5 ст.л. картофельного крахмала
щепотка соли
200 г копченой колбасы
70-100 г твердого сыра
2 соленых огурца или сырая морковь
4 зубчика чеснока
4 ст.л. майонеза

Рецепт Обжорки с яичными блинчиками и копченой колбасой:

Взбейте яйца с крахмалом и щепоткой соли до однородности, лучше это сделать блендером.
Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом тонкие блинчики с обеих сторон.
Сверните каждый из них в трубочку и нарежьте тонкой соломкой.
Также нарежьте соломкой колбасу.
Огурцы и сыр натрите на терке для корейской моркови.
Для заправки в майонез выдавите чеснок и хорошо перемешайте.
Добавьте к салату Обжорке и смешайте.
Выложите на блюдо и украсьте солеными огурцами.

Приятного аппетита!

salatiks.ru

Салат с колбасой «Обжорка. Праздничный салат с копченой колбасой и сухариками.

Варианты приготовления салата Обжорка могут быть с самыми разными продуктами.

Называется так потому, что накормит любого обжору, он очень сытный.

Рецепт салата Обжорка с колбасой — не самый популярный, зато самый быстрый и удобный, ведь не нужно отваривать мясо.

Кстати, этот салат может вполне заменить традиционный оливье на Новый год, если хочется чего—то новенького и необычного.

Салат Обжорка с вареной колбасой

Ингредиенты:

вареная колбаса – 200 г
сухарики – 150 г
яйцо – 2 шт.
шампиньоны – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
лук зеленый – 50 г
консервированная кукуруза – 200 г
майонез

Приготовление Обжорки с вареной колбасой:

1. Для начала берем грибы, моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы.

3. Репчатый лук чистим, режем и замачиваем на 30 минут в воде.

4. Затем крошим мелкими кубиками вареную колбасу и яйца.

5. Все приготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем сухарики и заправляем салат майонезом.

Салат Обжорка рецепт с колбасой полукопченой

Ингредиенты:

морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сухарики Кириешки — 1 пакетик
огурец свежий или маринованный - 1 шт.
колбаса полукопченая не очень жирная - 300 г
растительное масло - по вкусу (для обжарки)
майонез - по вкусу

Как приготовить салат Обжорка с колбасой и сухариками:

1. Морковь и лук вымыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. В сковородке разогреть немного масло и обжарить. Вначале обжарить лук и добавить морковь. Чтобы салат не получился слишком жирным, масла в сковородку положить совсем немного. Обжаренные овощи переложить в отдельную миску и остудить.

3. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками.

4. Колбасу нарезаем на кубики, как и огурец. Смешиваем колбасу и огурцы с жареными овощами.

5. Добавить сухарики. Сюда подойдут Кириешки со вкусом копченой колбасы. Но при желании можно взять сухарики на ваше усмотрение. Все компоненты перемешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Салат Обжорка с колбасой и фасолью

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли (только не в томате)
2 помидора
50 г петрушки
100 г копченой колбасы
100 г сыра
по 1 шт. моркови и лука
раст. масло
2 ст. ложки майонеза

Рецепт салата Обжорка с колбасой и фасолью:

1. Приготовьте зажарку из моркови и лука.

2. Колбасу нарежьте соломкой.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Помидоры нарежьте кубиками.

4. Петрушку мелко порубите.

5. Все смешайте и заправьте майонезом.

Как сделать салат Рыбки в пруду с чесноком

«Обжорка» с сухариками – просто бесподобный и феноменальный салат. Он имеет множество разновидностей и интерпретаций приготовления. Его можно приготовить мясным и постным, с совершенно любыми продуктами, которые есть у вас в холодильнике. Но главное условие – наличие сухариков, без разницы каких – с колбасным, грибным, мясным вкусом. Все равно в итоге у вас получится безумно вкусное блюдо! Давайте рассмотрим несколько оригинальных рецептов приготовления салата «Обжорка» с сухариками, и вы выберете для себя наиболее подходящий.

Рецепт салата «Обжорка» с кириешками

Ингредиенты:

вареная колбаса – 200 г;
сухарики кириешки – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
шампиньоны – 300 г;
лук репчатый – 1 шт.;
лук зеленый – 50 г;
консервированная кукуруза – 200 г;
листья салата, помидор – для украшения;
майонез – для заправки.

Приготовление

Как приготовить салат «Обжорка»? Для начала берем грибы, моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле до готовности. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы. Репчатый лук чистим и замачиваем на 30 минут в воде. Затем крошим мелкими кубиками вареную колбасу, яйца и лук. Все приготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике, добавляем сухарики и заправляем салат майонезом. Все тщательно перемешиваем и если необходимо – досаливаем. Ставим готовый салат «Обжорка» с кириешками в холодильник примерно на 30 минут (но не более), чтобы он как следует пропитался. Перед подачей на стол украшаем блюдо мелко порезанным зеленым луком, листиком салата и дольками помидор.

Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками

Существует множество рецептов приготовления салата «Обжорка». Давайте рассмотрим с вами как приготовить этот салат с курицей быстро, просто и совсем недорого.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка – 200 г;
сыр твердых сортов – 200 г;
морковь – 2 шт.;
майонез – для заправки;
зелень укропа, петрушки, листья салата;
растительное масло – 3 ст. ложки;
белый хлеб – 100 г.

Приготовление

Для начала берем копченую куриную грудку, тщательно отделяем мясо от костей, а потом нарезаем мелкими кубиками. Далее моем морковь, чистим, обсушиваем полотенцем и натираем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем морковь до золотистого цвета примерно 15 минут. Затем перекладываем ее в тарелку и остужаем. А этим временем нарезаем ровными кубиками белый хлеб или батон и обжариваем в заранее разогретой сковороде до появления хрустящей, аппетитной корочки. Снимаем готовые сухарики с плиты и остужаем. Далее берем сыр, желательно твердых сортов, и натираем его на крупной терке. Под холодной водой споласкиваем листья салата, высушиваем и красиво выкладываем на блюдо. В салатник кладем все приготовленные ингредиенты, кроме сухариков, и перемешиваем. Затем приправляем майонезом и выкладываем на блюдо, украшенное листьями. Непосредственно перед подачей на стол, посыпаем сухариками и украшаем зеленью петрушки, укропа.

Салат «Обжорка» с мясом и сухариками

Ингредиенты:

Приготовление

Лук и морковь режем тонкой соломкой и обжариваем на небольшом огне. Измельчаем соленые огурцы и разбираем на волокна отварное мясо. В салатнике смешиваем обжаренные овощи, говядину, огурцы. Все хорошенько перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Заправляем готовый салат майонезом, даем ему настояться в течение 30 минут и непосредственно перед подачей на стол посыпаем рубленой зеленью и сухариками.

Салат «Обжорка» (рецепт с «Кириешками» будет рассмотрен ниже) представляет собой очень сытное и вкусное закусочное блюдо, которое отлично подойдет к любому праздничному или повседневному столу.

В представленной статье мы расскажем вам о том, как сделать салат «Обжорка» с фасолью и колбасой, а также сухариками и грибами. Следует отметить, что обе названные закуски не требуют большого количества дорогих ингредиентов.

«Обжорка» с фасолью (салат): рецепт пошагового приготовления

Прежде чем приступить к приготовлению данной закуски, следует приобрести:

или же вареную — около 160 г;
морковку сочную большую — 1 шт.;
репчатый лук сладкий (желательно использовать фиолетовый) — 2 средние шт.;
маринованные или соленые огурчики - пару небольших штук;
масло рафинированное - для обжаривания компонентов;
фасоль красную консервированную - 3 ложки большие;
измельченный перец и соль йодированную - использовать по вкусу и усмотрению.

Процесс обработки ингредиентов для блюда

Салат «Обжорка» с колбасой, рецепт которого мы рассматриваем, получается очень калорийным и сытным. Прежде чем сделать такое закусочное блюдо в домашних условиях, следует по очереди обработать все ингредиенты. Репчатые луковицы и сочную морковку необходимо почистить и измельчить. Первый овощ - полукольцами, второй - соломкой (можно воспользоваться теркой для морковки). Далее следует открыть баночку с консервированной фасолью и слить всю жидкость. Что касается копченой колба

lllit.ru

Салат обжорка с колбасой рецепт с фото, пошаговое приготовление

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)

Вареная колбаса	200 г.	252
Морковь	1 шт.	33
Лук	1 шт.	43
Маринованные огурцы	2 шт.
Соль	0.5 ч. л.
Петрушка	0.6 пучка
Майонез	30 г.	648
Подсолнечное масло	2 ст. л.	899

Пошаговый рецепт приготовления Салат обжорка с колбасой с фото

Итак, приступим к делу:

Огурчики маринованные нарежьте в виде соломки.

Почистите и нарежьте лук в виде полуколец.

Колбасу вареную нарежьте в виде полосок.

Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло, отправьте обжариваться колбасные кусочки.

Почистите и натрите морковь.

Морковку отправьте в чистую сковородку с подсолнечным маслом, обжарьте.

Возьмите салатницу, переложите в нее часть обжаренной колбасы и часть огуречных кусочков, ингредиенты перемешайте.

Сюда же отправьте морковь с луком, выкладывайте массу на сервировочное блюдо.

Этот слой смажьте майонезом, посолите.

Сверху выкладывайте оставшуюся колбасу с огурцами, украсьте все ароматной свежей зеленью, а теперь можете вкуснейший салат обжорка с колбасой подавать к столу!

Видеорецепт Салат обжорка с колбасой

Обжорка с копченой колбасой

А еще можно приготовить салатное кушанье обжорка с копченой колбасой. Этот салатик также очень вкусный, нежный, сытный и ароматный!

Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:копченая колбаса – 300 грамм;помидоры – 2 штуки;пшеничные сухарики – 100 грамм;яйца – 3 штуки;майонез – 70 грамм.

Для украшения:колбаса;яичный желток;зелень.

А теперь приступим к работе:

Помойте помидоры, нарежьте их в виде полосок.
Копченую колбасу также нарежьте в виде полосок.
Отварите яйца и потрите, используйте крупную терку.
Сухарики подготовьте из пшеничного хлеба, нарежьте их в виде брусков.
Возьмите салатник, выкладывайте сначала колбасу. Колбасный слой залейте майонезом.
Далее укладывайте помидоры, опять майонез.
Теперь на очереди сухарики, майонез.
И последним слоем укладывайте яйца, снова смажьте их майонезом.
Сверху посыпьте салатное кушанье ароматной свежей зеленью и можете подавать блюдо к столу!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com

Рецепт: Салат "Обжорка" | с копченой колбасой

yelena123Россия, Бийск Репутация: +103Все рецепты автора: 29 Дата публикации: 2015-10-12 Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: колбаса копченая - 150 гр.;морковь - 2-3 шт;лук репчатый - 1 головка;яйца куриные - 4 шт;масло растительное - для жарки;соль - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;майонез - по вкусу

Способ приготовления: 1. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить овощи на растительном масле.

2. Пока овощи остывают, копченую колбасу порезать соломкой.

3. Сырые куриные яйца разбить в емкость, хорошо взбить до однородной массы. Добавить немного растительного масла, перец и соль по вкусу. Все перемешать. Жарить яичные блины с двух сторон (на сковороду масло можно не лить, т. к. его добавили к яичной массе, не прилипнет).

4. Каждый блинчик скатать трубочкой и нарезать соломкой.

5. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Салат получается очень вкусный и сытный, отсюда и название.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

fotorecept.com