ГлавнаяРазноеСалат из тыквы для похудения

Тыква для похудения: открываем осенний сезон ярко и вкусно. Салат из тыквы для похудения


Тыква, рецепты приготовления для похудения [2018]

 

Как похудеть, оздоровиться и не голодать одновременно?

 

Помогут рецепты для похудения из тыквы — безмерно полезные, отменно вкусные и сытные блюда, которые являются диетическими и помогают быстро избавиться от нежелательных складочек на талии.

 

Тыквенную диету можно соблюдать от четырех дней до двух недель.

 

Вне зависимости от длительности, она обеспечивает неплохие результаты — ну а вы заодно открываете для себя множество вкусных диетических блюд и удовольствия.

 

Содержание:

  1. Рецепты первых и вторых блюд с фото
  2. Диетические десерты для похудения

 

 

Тыква для похудения: рецепты первых и вторых блюд с фото

Польза классической тыквенной диеты основана на свойствах этого овоща.

 

Он богат клетчаткой, витаминами, а также бета-каротином: отличным антиоксидантом, который также укрепляет иммунную систему.

 

Бета-каротин очень важен для синтеза витамина А, который, как мы все знаем, положительно влияет на зрение, нервную систему и здоровье тканей в целом.

 

И в тыкве этого вещества содержится даже больше, чем в моркови!

 

Этот овощ — бесконечный источник витаминов и минералов

 

Диета продолжительностью в двенадцать дней разделена на три одинаковые части по четыре дня.

 

Блюда расписаны на каждый день, и по завершении цикла его следует повторить еще дважды для достижения максимального результата.

 

Совет: такую диету не рекомендуют во время ожидания малыша, кормления грудью, а также если вы страдаете какими-либо хроническими заболеваниями. И, конечно, не стоит кушать тыкву, если у вас на нее аллергия. Если есть сомнения, посоветуйтесь с диетологом или своим лечащим врачом.

 

В среднем на такой диете можно сбросить до десяти килограмм.

 

Ну а если вы достигли своей цели раньше, понемногу возвращайтесь к обычному меню.

 

Хотя мы уверены — некоторые рецепты блюд для похудения войдут в число ваших любимых и надежно закрепятся в рационе. И замечательно — ведь это очень полезно и вкусно.

 

Худеем вкусно вместе с рецептами приготовления тыквы

 

Основными блюдами во время диеты являются следующие:

 

  1. Суп-пюре
  2. Салат
  3. Каша (на воде или нежирном молоке)
  4. Тушеная тыква

 

Дополнять меню можно овощами, приготовленными на гриле или пару, печеными яблоками, миндальными орехами.

 

Ограничений по размерам порций нет — кушайте, сколько захочется. А вот количество приемов пищи ограничено завтраком, обедом и ужином.

 

Чтобы не мучиться от голода в перерывах, пейте больше жидкости. Впрочем, тыква очень сытна за счет высокого содержания клетчатки в ней — вам вряд ли придется голодать.

 

Суп-пюре

Этот супчик получается очень ярким, ароматным и согревающим, особенно если вы добавите в него щепотку острого перца или вашей любимой приправы.

 

Базовый рецепт, который вы увидите ниже, более нейтрален — подойдет даже детям.

 

Удивительно вкусный суп-пюре

 

Для приготовления вам понадобится:

 

  1. Полкило мякоти
  2. Одна луковица
  3. Одна морковка
  4. Один сладкий перец
  5. Два томата (по желанию)
  6. Три чесночных дольки
  7. Карри, соль и перец

 

Нарезав все овощи (с или без использования помидоров), отварите их в чистой воде до готовности. Жидкости должно быть немного — так, чтобы к концу варки она почти вся выпарилась, и овощи начали тушиться.

 

На этом этапе к ним добавляют измельченный чеснок. Через пять минут снимите посуду с огня, дайте немного остыть и отправьте в блендер. Пюрируйте.

 

Затем разбавьте полученную овощную кашицу водой или нежирным молоком, приправьте по вкусу и поставьте кипятиться.

 

После того как суп закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на несколько минут — пусть дойдет.

 

Тем временем можно подготовить все для подачи супа к столу: зелень, сухарики и сметану.

 

Осенью и зимой самое время порадовать себя вкусным тыквенными супом

 

Салат

Этот салатик — великолепный витаминный заряд. И очень вкусный!

 

Для него вам потребуется:

 

  1. 100 грамм тыквенной мякоти
  2. Две чайные ложки измельченного миндального ореха
  3. Мед, оливковое масло или кисломолочная заправка на выбор

 

Приготовление занимает буквально несколько минут — особенно, если вы сделаете себе заготовки из небольших кусочков заранее очищенной и порезанной тыквы.

 

Измельчите мякоть так, как вам нравится (потрите, нарежьте кубиками или брусочками), перемешайте с орехами и заправкой по вкусу.

 

Вуаля! Такой салатик отменно подходит для завтрака, тем более готовка происходит почти мгновенно.

 

Минимум ингредиентов и максимум пользы в одном салате

 

Совет: не ленитесь и делайте каждый раз по одной свежей порции. После ночи в холодильнике салат несколько теряет как во вкусовых качествах, так и в полезности.

 

Каша из тыквы

А вот это диетическое блюдо для похудения можно и даже нужно готовить чуть заранее.

 

Согласно рецепту, каше нужно некоторое время, чтобы настояться и стать очень нежной и вкусной.

 

Для приготовления вам потребуются:

 

  1. Полкило тыквенной мякоти
  2. 175 грамм темного риса
  3. Стакан обезжиренного молока

 

Нарежьте овощ небольшими кубиками и варите, пока она не станет мягкой.

 

Затем добавьте в кастрюлю рис (промытый и замоченный загодя) и варите до готовности крупы.

 

После этого добавьте в кашу стакан молока, хорошо перемешайте и через пять минут снимите с огня. Оставьте настаиваться в тепле, можете обмотать кастрюлю полотенцем.

 

Существует масса вариаций приготовления такой каши

 

Также можно оставить это блюдо из тыквы для похудения в теплой духовке. Такая каша вкусна и свежей, и остывшей.

 

Тушеная тыква

Ее можно сделать соленой, а можно — сладкой, как вам больше нравится. Рецепт этого блюда подходит для приготовления в мультиварке.

 

Вам понадобится:

 

  1. Тыква (количество — по желанию)
  2. Мед или немного соли (в зависимости от желаемого вкуса)

 

Готовить тушеную тыкву еще проще, чем салат.

 

Просто нарежьте мякоть небольшими кубиками, отправьте в мультиварку, дополнив медом или солью, и включите режим «Тушение» на полчаса (или по умолчанию).

 

По завершении программы попробуйте — готовый овощ должен быть мягким и нежным на вкус.

 

Тушеная тыква — отличное диетическое блюдо

 

Совет: приглядывайте за процессом, когда будете готовить в первый раз — соленой тушеной тыкве может понадобиться немного воды, чтобы она не начала пригорать.

 

Тыква сама по себе, даже без специального меню, является диетическим продуктом.

 

В 100 граммах содержится всего 23 калории.

 

А это значит, что блюда для сброса веса сработают даже вне диеты — как часть повседневного рациона.

 

Диетические десерты для похудения

Сладкоежкам, которые хотят сбросить вес с помощью тыквы, можно быть спокойными: существует множество диетических рецептов сладостей.

 

Тыквенные оладушки

Для их приготовления возьмите полкило мякоти, яблоко или морковь, половину банана, полстакана муки, корицу и соду.

 

Смешайте все ингредиенты и выкладывайте столовой ложкой на хорошо прогретую сковородку.

 

Жарить на сливочном или растительном масле до золотистой корочки.

 

Непременно порадуйте близких аппетитными оладьями

 

Рецепт варенья из тыквы для похудения

Несмотря на наличие сахара, это лакомство остается диетическим и низкокалорийным.

 

Готовится оно так: измельченные три кило мякоти смешиваются с парой нарезанных апельсинов и одним лимоном.

 

Количество сахара зависит от сладости тыквы — можно взять один стакан, а можно и несколько, смотря насколько сладкое вы хотите получить варенье.

 

Все ингредиенты следует смешать в кастрюле, добавить немного воды и варить на медленном огне так, как варят любое другое варенье.

 

Необычное варенье

 

Творожные десерты

Тыква с добавлением творога — просто пальчики оближешь! Существует несколько рецептов приготовления такого блюда для похудения.

 

Первый — максимально простой, он включает лишь овощ, обезжиренный йогурт и нежирный творог примерно в равных пропорциях — по 100-150 грамм.

 

Натрите свежую мякоть, смешайте ее с творогом и йогуртом и хорошо перемешайте.

 

Тыква с творогом — бесконечная возможность для кулинарных экспериментов

 

Во второй рецепт идет уже отварная мякоть, а также стакан апельсинового сока, чайная ложка меда и свежий имбирь, тертый на мелкой терке.

 

Йогурт не добавляется. Все ингредиенты смешиваются, а затем взбиваются блендером до однородной массы.

 

Коктейль для похудения

Этот низкокалорийный напиток готовится в мгновение ока и замечательно помогает утолить легкий голод между приемами пищи.

 

Для него вам понадобится три столовых ложки пюрированной отварной мякоти, чайная ложка кленового сиропа и чайная ложка лимонного сока, а также неполный стакан воды.

 

Смешайте все ингредиенты в блендере или шейкере и наслаждайтесь замечательным вкусным и полезным напитком!

 

Вкусный и полезный коктейль

 

Рецептов блюд из тыквы для похудения существует бесчисленное множество.

 

Не бойтесь экспериментировать, сочетать разные продукты и пробовать разные способы: одно из главных достоинств овоща в том, что он замечательно совмещается практически с любыми продуктами.

 

Приятного аппетита!

 

life-reactor.com

Простые рецепты из тыквы для похудения

Иногда мои клиенты делятся диетическими рецептами для программы похудения. Из тыквы уже есть рецепты, смотрите в рубрике Здоровое питание. Сегодня коллекция пополнится еще двумя – тыквенной кашей и салатом.

У Юли Гормолысовой была «тыквенная неделя». Она отдыхала в деревне, а в сентябре, как вы знаете, этого овоща очень много, ешь-не хочу. Ну, да, ладно. Читаем запись Юли в ее дневнике похудения.

Мои простые рецепты из тыквы для похудения

Всем привет! Эта неделя для меня и моей семьи была необычной. Жили мы у родителей в деревне. Кушали различные овощи, в том числе и королеву осени-  тыкву. Тыква считается самым полезным и витаминосодержащим овощем. Тыква является низко калорийным, а значит, диетическим овощем, в ней очень много клетчатки. Тыкву мы запекали в духовке, варили кашу и делали необычный салатик. Расскажу пару рецептов.

Каша из тыквы с овсяными хлопьями

  • Тыкву помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Залить их водой и варить после закипания 15 минут.
  • Слить воду, измельчить вареную тыкву миксером.
  • К пюре добавить овсяные хлопья, молоко и соль.
  • Довести до закипания и пропарить на слабом огне 20 минут под крышкой.

Рецепт салата из сырой тыквы

  • Этот салатик очень вкусный и очень полезный. И не только для тех, кто на диете похудения.
  • Для его приготовления потребуется одно зеленое яблоко, морковь, и мякоть тыквы.
  • Все ингредиенты в равных частях натереть на крупной терке.
  • Перемешать и заправить натуральные йогуртом.

Как я соблюдала план питания, находясь в деревне

План питания соблюдала, как могла. Свежий воздух, мамина домашняя еда… Можете себе представить? Тяжело было сдерживать себя, когда вся семья собирается вечером за круглым столом, а тебе нужно кушать коктейль Гербалайф.

Признаюсь, было сложнее чем в городе соблюдать и питьевой режим, и режим питания. Плюшки и все прочее не пекли, даже когда пекли, я не кушала. Но в целом программа была нарушена. Хорошо еще, что готовила кое-что из тыквы для перекусов, так хоть немного держала контроль над аппетитом.

Но я не переживаю, скоро вернемся домой и режимы наладятся!

Юлия Гормолысова, г. Томск

РЕЗУЛЬТАТЫ

Я тебя Юлечка понимаю. В гостях у мамы так хорошо, и расслабиться не грех. Ничего, приедешь домой и войдешь в колею. До Нового Года еще много времени, и ты успеешь похудеть.

Юлечка, спасибо за рецепты. В тыкве присутствует большое количество полезных минеральных веществ и витаминов. Овощ содержит: бета-каротин, витамины В1, В2, С, Е, РР, а также необходимые организму минералы. Блюда из тыквы — самое то в меню для похудения как на обед, так и для перекусов.

Уважаемые гости сайта!

Хотите похудеть не голодая? Есть вкусно, полезно и при этом снижать вес?

ralife.ru

Тыква: рецепты приготовления для похудения

Это один из самых распространенных осенних сезонных продуктов, который широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине и в косметологии. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами. Известно, что в тыквенной мякоти содержится много железа и витамина А. Употреблять ее рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний, при малокровии и болезнях сердца. Также этот продукт помогает нормализовать обменные процессы в организме и восстановить работу ЖКТ после приема антибиотиков и в послеоперационный период. Беременным она помогает справиться с токсикозом, а диабетикам — контролировать уровень сахара в крови.

Диетические свойства

Люди которые привыкли контролировать свой вес или те кто только решил заняться своим здоровьем, но до сих пор не выбрал подходящую диету часто интересуются чем полезна тыква для похудения? Первое на что следует обратить внимание, так это пищевая ценность:

  • калорийность — 22 ккал на 100 г;
  • белки – 1 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 4,4 г;
  • вода – 91,8 г.

Исходя из этих данных видно, что это низкокалорийный продукт практически не содержащий жиров. Те, кто пробовал блюда и нее, знают, что для ощущения сытости хватает довольно маленькой порции.

В последнее время кушанья из тыквы довольно редко встречаются на наших столах и в меню известных модных диет. Связано это с мнением, что количество блюд, которые можно с ней приготовить очень ограниченно, да и сам кулинарный процесс по готовки полезной пищи, является весьма трудоемким делом. Попробуем раз и навсегда развеять этот миф и предоставить вам рецепты блюд из тыквы для похудения, которые не займут много времени, но удивят великолепными вкусовыми качествами.

Чтобы не дублировать информацию в каждом рецепте приведем несколько советов, которые касаются приобретения, готовки и хранения:

  1. На рынке и в супермаркетах предлагаются различные сорта этого растения, но некоторые из них, к сожалению, подходят только животным. Чтобы выбрать сочный и сладкий плод обратите внимание на его форму и цвет. Он должен быть небольших размеров, ярко-оранжевого цвета.
  2. В пищу идет только очищенная от кожуры твердая часть. Область с семенами вычищается и высушивается.
  3. Отрезанный кусок хранить строго в пищевой пленке, поскольку все кабачковые имеют свойство впитывать посторонние запахи.
  4. При варке соль добавляют в конце за 3-4 минуты до конца.
  5. Запекать ее нужно без корки, поскольку она придаст готовому кушанью горьковато-горелый привкус.
  6. Наибольшее количество полезных свойств сохраняется в сыром и запеченном продукте. Если основной целью употребления является потеря лишнего веса или поправка здоровья в целом старайтесь употреблять его, заправляя его нежирными сливками или использовать масло оливы, так процент усвояемости ценных микроэлементов гораздо выше.

Первые блюда

Суп-пюре

Составляющие:

  • тыквенная мякоть,
  • картофель,
  • сливки 15%.

Для украшения:

  • тыквенные семена,
  • зелень петрушки,
  • ржаные сухарики.

Как готовить: порезать кубиками овощи, отварить, слить воду, перебить в блендере, добавить сливок и еще раз перебить. Сверху украсить семечками зеленью сухарями.

Легкий суп

Составляющие:

  • тыквенная мякоть,
  • картофель,
  • брокколи,
  • морковь,
  • лук порей,
  • семга,
  • сливочное масло.

Приготовление: Измельчить овощи поставить вариться на 30 минут, в это время обжарить лук порей (белую часть) и нарезанную мелким кубиком морковь. Когда мякоть практически готова закинуть соцветия брокколи и порезанное ломтиками филе, (желательно чтобы размер кусочков овощей был одинаковым, а рыбы в 2 раза больше). Варить 3 минуты, после чего засыпать поджарку из лука и морковки, дать прокипеть.

Диетические закуски

Теплая закуска

Ингредиенты:

  • тыква,
  • руккола,
  • телятина,
  • тыквенные семечки,
  • оливковое масло,
  • горчица,
  • перепелиное яйцо.

Приготовление: Тыквенные дольки отварить, телятину обжарить до корочки на сковороде и довести до готовности в духовке, семечки обжарить без жира, яйцо сварить. Смешать масло оливы и горчицу для заправки плюс соль и перец. Все выкладывается на тарелку слоями: подушка из рукколы, кусочки тыквы, слайсы горячего мяса, и перепелиное яйцо, полить заправкой и украсить семенами.

Салат с козьим сыром

Состав:

  • тыква,
  • яблоко,
  • козий сыр,
  • грецкий орех,
  • чернослив,
  • мед,
  • корица.

Приготовление: Тыкву запечь, грецкий орех поджарить. На тарелку выкладывать тыквенные слайсы, чернослив, посыпать тертым яблоком, затем козий сыр и орешки, заправить салат сверху ложечкой жидкого майского меда и корицей.

Витаминный салат

Ингредиенты:

  • тыква,
  • фиолетовая капуста,
  • морковь,
  • базилик,
  • апельсин,
  • кунжутные семечки.

Приготовление: На терке натереть овощи и заправить соком апельсина, сверху посыпать семенами кунжута.

Сладкий салат

Ингредиенты:

  • тыквенная мякоть,
  • банан,
  • груша,
  • киви,
  • грецкий орех,
  • апельсин,
  • корица,
  • изюм,
  • ананас,
  • мед.

Как готовить: Порезать все фрукты, главный ингредиент потереть и смешать с остальными. В качестве заправки использовать ложечку меда и апельсиновый сок. Украсить орешками.

Основное и каши

Соте

Ингредиенты:

  • тыква,
  • морковь,
  • картофель,
  • кабачок,
  • болгарский перец,
  • оливковое масло.

Приготовление: овощи нарезать кубиком и обжарить 5-10 минут на сковороде, после переложить в жаропрочную емкость заправить растительным маслом, добавить соль и перец и поставить в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

Медальоны с пюре

Потребуется:

  • говядина,
  • тыквенная мякоть,
  • сливочное масло,
  • цветная капуста,
  • базилик.

Приготовление: сформировать из мяса небольшие стейки, обжарить их до золотистой корочки, после завернуть в фольгу и поставить допекаться на 10 минут в печь. Отварить мякоть тыквы и цветную капусту в подсоленной воде, овощи перебить ногой блендера и добавить ложку сливок, процедить пюре через сито. Подавать с говядиной и веточкой базилика.

Семга, запеченная в собственном соку

Потребуется:

  • филе семги,
  • тыква,
  • специи,
  • оливковое масло,
  • лимон.

Приготовление: тыкву порезать кубиками и обжаривать на сковороде без жира в течение 10 минут, после выложить на фольгу. Рыбу посолить, поперчить, смазать маслом и сбрызнуть лимоном, положить на тыквенную подушку и завернуть фольгу конвертом, отправить выпекаться на 15 минут. Подавать с долькой лимона.

Каша в духовке

Потребуется:

  • тыква,
  • рис,
  • морковь,
  • оливковое масло,
  • специи.

Приготовление: приготовить длинно-зернистый рис на пару до полуготовности. Нарезать тыкву и морковь крупными кубиками 2х2 см, мелко нашинковать морковь. Смещать овощи с рисом заправить маслом и куркумой или использовать готовую смесь «приправа для плова». Выпекать на протяжении 30 минут при температуре 180.

Детская молочная каша

Потребуется:

  • тыква,
  • рисовая крупа,
  • молоко.

Как готовить: Отварить очищенную и порезанную тыкву в молоке до полуготового состояния, засыпать рис. Варить помешивая, пока крупа не сварится. Готовую кашу можно кушать, добавляя в нее немного меда.

Гречка с овощами

Вам понадобится:

  • гречневая крупа,
  • шампиньоны,
  • морковь,
  • тыква,
  • лук репчатый.

Как готовить: гречку отварить как обычно. Овощи нарезать, грибы и лук порубить полукольцами и сделать поджарку на сливочном масле. Гречку можно притушить с поджаркой, а можно подавать отдельно как гарнир.

Цыпленок фаршированный

Вам понадобится:

  • целая курица,
  • ошпаренная тыквенная мякоть,
  • яблоко,
  • чернослив,
  • грецкий орех,
  • оливковое масло,
  • базилик,
  • чеснок,
  • куркума.

Как готовить: курицу натереть смесью из специй с маслом, мякоть и яблоко нарезать кубиком, всыпать сухофрукты и орехи, начинить полученным составом курицу. После завернуть цыпленка в фольгу для запекания и оставить в холодильнике на 30-40 минут. Тем временем разогреть духовку. Курицу выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 45 минут. Желательно, менять положение противня в процессе готовки каждые 20 минут.

Десерты из тыквы

Запеканка

Вам понадобится:

  • творожная масса,
  • куриное яйцо,
  • небольшой кусочек тыквы,
  • изюм.

Как готовить: на одно яйцо понадобиться 100 грамм тыквенной мякоти и столько же творога. Чайную ложку сухофруктов замочить в воде на 30 минут. В блендере сделать пюре из мякоти тыквы и творога, сбить яйцо и изюм. Выпекать 30 минут на отметке 180 градусов.

Смузи из тыквы для похудения

Состав:

  • яблоко,
  • тыква,
  • мед.

Приготовление: яблоко и очищенную тыквенную мякоть мелко порезать на ломтики и измельчить в блендере, добавить немного меда, переместить массу в холодильник, перед подачей можно добавить лед и мяту.

Оладьи

Состав:

  • овсяная мука,
  • тыква,
  • яблоко,
  • мед,
  • яйцо,
  • сода+уксус.

Как готовить: муку просеять, небольшой кусочек мякоти и яблоко потереть на терке, добавить яйцо и смешать с мукой, добавить на кончике ножа гашеную соду, жарить на тефлоновой сковороде без масла. Чтобы тесто не приставало можно влить в него столовую ложку оливкового или подсолнечного масла. Подавать оладушки можно с медом или ягодами.

Целую кулинарную книгу можно написать о таком излюбленном из детства десерте как запеченная тыква. Раньше наши бабушки запекали кабачковые просто в печи, не используя при этом никаких добавок. Сейчас когда нас окружает множество кухонных приборов, вы можете экспериментировать с этим продуктом самым разнообразным образом:

  • её можно запечь как микроволновке так и в мультиварке;
  • для того чтобы приготовить ее быстро в микроволновой печи необходимо поместить нарезанные кусочки под полиэтилен, иначе они просто высохнут;
  • это отличный вариант для приготовления на пару;
  • если у вас имеется гриль, обязательно попробуйте вегетарианские шашлычки из тыквы, цукини и морковки.

Это удивительное растение. Его можно есть сырым, готовить десерты и основные блюда, применяя при этом самые разнообразные кулинарные техники. При этом, тыква обладает настолько насыщенным и ярко выраженным вкусом, что ее не нужно сахарить, ведь за счет сахара часто увеличивается калорийность даже самого полезного питания.

Понравилась статья? Не жадничайте - поделитесь с друзьями и подругами :)

ifigura.ru

Тыква для похудения: открываем осенний сезон ярко и вкусно - Осень - Время года - Статьи - Бодифлекс

Как применять тыкву для похудения: блюда из тыквы

Одним из самых малокалорийных продуктов, которые можно включать в диетическое меню, является тыква. Кроме этого, она богата витаминами и имеет большой спектр полезных свойств, сомневаться в которых нет смысла. Это и способность бороться с различными заболеваниями, и возможность применения в детском питании, и разнообразие рецептов вкусных блюд с тыквой, благодаря чему каждый человек сможет выбрать лакомство на свой вкус.

Конечно же, очень часто используется тыква для похудения и оздоровления всего организма. А как именно, вы узнаете из нашей статьи.

Тыква – кладезь витаминов

Если вы всерьез задумались о похудении, то в первую очередь необходимо выбирать продукты с высоким содержанием витамина Т (карнитина). Ведь именно он ускоряет метаболизм (обмен веществ), а также помогает переваривать тяжелую пищу (свинину, говядину и другую жирную еду). Тыква – это как раз тот овощ, в котором содержится витамин Т, поэтому ее часто используют в качестве гарниров к мясу, особенно жирному.

Героиня нашей статьи богата еще и витаминами А, С, Е, РР и даже К, который обеспечивает синтез белка, играет роль в обмене веществ в костях, благотворно влияет на работу почек. Весь этот спектр оказывает благоприятное влияние на иммунную систему организма. Также тыква содержит клетчатку, которая помогает очищению от токсинов. И при всех этих плюсах есть еще один – ее калорийность составляет не более 25 ккал на 100грамм!

Таким образом, включая в свой рацион питания тыкву, вы не только сможете избавиться от лишних килограммов, но и оздоровите организм в целом, а не подорвете его, что зачастую случается в гонке за стройной фигурой на сомнительных диетах.

Кроме самой мякоти, в тыкве есть и другие полезные ингредиенты. Давайте поговорим о каждом из них отдельно.

Тыквенные семечки

Полезных свойств у этого продукта множество. В первую очередь – это жиры Омега-3 и Омега-6. Также стоит отметить, что семечки тыквы богаты белком, поэтому ими можно хорошо перекусить между основными приемами пищи. Но не забывайте, что калорийность семечек достаточно высока, поэтому стоит ограничиться 15-20 граммами. Или же ими можно полностью заменить один из основных приемов пищи, тогда потребление этого продукта увеличивается до 50 грамм.

Еще в тыквенных семечках содержится большое количество кальция и магния – эти вещества нужны для того, чтобы укреплять костную ткань и чтобы нервные волокна в мышцах отлично работали.

И куда же мы без железа? Его количество в тыквенных семечках достаточное для нормализации кроветворения. Кроме этого, тыквенные семечки используют в своей работе косметологи.

Клетчатка семян тыквы

Если вам не нравится щелкать семечки, то клетчатка семян тыквы для похудения – отличный вариант. Вы можете купить ее в аптеке. Рекомендуется каждый день употреблять 15-20 грамм клетчатки, добавляя ее в кефир, йогурты, соки или просто размешивая с водой.

Тыквенное масло

Оно имеет огромный спектр полезных свойств, как в медицине, так и в косметологии. В рамках нашей статьи о применении тыквы для похудения имеет смысл упомянуть о витаминном составе тыквенного масла. Это витамины А, С, Е, К, Р. Также в нем содержатся такие минералы, как железо, селен, цинк, магний. Не забывайте, что масло тыквы для похудения следует использовать очень аккуратно из-за большой калорийности данного продукта, впрочем, как и льняное масло, о котором мы уже писали. Следите за тем, чтобы не превышать дневную норму потребления жиров.

Блюда из тыквы для похудения

Наверняка вы знакомы с различными видами монодиет. Тыква – это один из овощей, на котором создана специальная диета, но большинство диетологов категорически против такого вида похудения. Ведь основа правильного сброса веса – это разнообразное питание со сбалансированным количеством белков, жиров и углеводов, а также с более низким количеством калорий, чем необходимо в сутки обычному человеку. Поэтому следует подбирать продукты, которые наилучшим образом отвечают заданному критерию отбора.

В данной статье мы остановились на тыкве и уже знаем, что она малокалорийна, богата витаминами и минералами. Поэтому ее можно смело добавлять в свое меню, но не переусердствовать, чтобы у вас не получилась тыквенная моно-диета. Теперь давайте посмотрим, какие блюда из тыквы для похудения можно добавить в ваш рацион?

Утренняя каша из тыквы

Тыква отлично сочетается с различными крупами. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт каши из тыквы с пшеном. Калорийность этого блюда будет составлять около 80ккал на 100грамм.

Ингредиенты:

  • тыква – 200гр
  • молоко жирностью 0,5% – 175мл
  • пшенная крупа – 50гр
  • сахар – половина столовой ложки
Приготовление:

Тыкву очищаем от кожицы и семян. Необходимое количество трем на средней терке. Это поможет ускорить приготовление каши. Складываем полученную кашицу в кастрюлю, добавляем молоко и немного припускаем на небольшом огне.

Затем добавляем пшенную крупу, сахар и варим под закрытой крышкой до готовности. Не торопим процесс, чтобы крупа хорошо сварилась. А также не забываем время от времени помешивать нашу кашу.

Помните, что каши с тыквой могут быть разнообразными, вы смело можете экспериментировать с другими крупами, например, овсянкой или рисом.

Суп-пюре из тыквы

Хорошее и низкокалорийное блюдо на обед. Его калорийность на 100грамм – примерно 45-50 ккал, так что вы легко можете после такого супчика съесть кусочек отварного нежирного мяса.

Ингредиенты:

  • тыква – 250гр
  • половинка репчатого лука – 50гр
  • помидор – 75гр
  • стебель сельдерея – 1 штука
  • чеснок – 1 зубочек
  • любое растительное масло – 0,5 столовой ложки
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:

Мелко нарезаем лук, сельдерей, чеснок. Тыкву следует очистить от кожицы и семян, затем крупно нарезать. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, удаляем семечки. Оставшуюся часть режем кубиками.

Для приготовления тыквенного супа-пюре лучше всего брать кастрюлю с толстым дном. Наливаем в нее масло, подогреваем его и добавляем лук, сельдерей, чеснок. Тушим овощи, постоянно помешивая, чтобы не подгорели.

Через 5 минут добавляем тыкву и продолжаем процесс тушения с помешиванием еще столько же времени. Добавляем помидор и специи.

После того, как все ингредиенты оказались в кастрюле, даем им еще потомиться до полной готовности примерно 10 минут. Не забываем помешивать! Завершающим этапом в готовке будет добавление горячего кипятка, количество определяете так – он должен немного покрыть овощи. Накрываем кастрюлю крышкой и забываем о супе минут на 15. Готовность проверяем по мягкости тыквы. Если тыква мягкая, отключаем огонь, сливаем бульон в отдельную посуду.

При помощи блендера измельчаем овощи до консистенции пюре. Бульон необходимо процедить через марлю и потом соединить его с приготовленным овощным пюре. Если вы любите суп-пюре погуще, то не вливайте весь бульон, а возьмите ровно столько, сколько посчитаете нужным.

Также в суп-пюре из тыквы можно добавить немного сливок. Это увеличит калорийность, но если положить немного и взять маложирные сливки, то различие будет не очень ощутимым. А еще многие хозяюшки добавляют в такой суп свежий корень имбиря, натертый на терке, цветную капусту и другие овощи. Как и многие специи, имбирь помогает ускорить обмен веществ.

Салаты из тыквы для похудения

Рецептов салатов с тыквой множество. Это могут быть сладкие салаты с добавление меда и орехов, или же легкие салаты с растительным маслом и овощами. Вот несколько вариантов сочетаний с тыквой:
  • яблоко, мед, орехи;
  • помидоры, огурцы, лук, растительное масло;
  • помидоры, сметана, творог, репчатый лук, листья зеленого салата, зелень, соль;
  • корень сельдерея, морковь, укроп, домашний майонез или сметана;
  • отварное яйцо, репчатый лук, зелень, чеснок, сметана.

Тыква в прок – заготовка на зиму

Обратите внимание: если вам нужна тыква для похудения и низкокалорийного рациона, то следует выбирать овощ с желтоватым окрасом мякоти, а не оранжевым.

Урожай тыквы приходится на осень, и если вы хотите ее заготовить на зиму, не торопитесь это делать летом – вы рискуете купить прошлогодний сбор. А вот уже в октябре смело идите за тыквой!

Если у вас есть погреб, то вам повезло с отличным местом для хранения. В противном случае, будет лучше, если вы очистите тыкву от кожицы и семян, нарежете ее на кусочки, сложите по отдельным пакетам для заморозки и уберете в морозильную камеру.

Теперь вы знаете, что тыква для похудения может быть не только полезной, но и вкусной. А большое количество рецептов поможет внести в ваш ежедневный рацион разнообразие. Так, например, в первый день можно приготовить кашу, во второй – салат, на третий день погрызть семечки, на четвертый насладиться супом-пюре и так далее. Главное, не пренебрегать этим удивительным овощем, который нам подарила природа!

Светлана Федорчук, специально для раздела «Правильное питание»

www.mybodyflex.ru

Рецепты для похудения из тыквы

Уникальность оранжевого овоща состоит в разнообразии вариантов блюд, применяемых в ходе похудения. Блюда из тыквы, правильно приготовленные согласно рецептам, позволяют сохранить полезные характеристики продукта. Небольшая калорийность принесет желаемый эффект в похудении. Если включать овощ в рацион в сыром виде, польза для организма значительно возрастет. Существует вариант меню, расписанного на один день, который будет являться разгрузочным. Все блюда в меню содержат полезный продукт. Пользу принесет применение тыквенного масла в диете.

Чем полезна тыква?

В период похудения из блюд, приготовленных по специальным рецептам, необходимо получать питательные вещества, необходимые для организма в это время. Тыква обладает богатым набором витаминов и полезных микроэлементов в сочетании с низкой калорийностью.

Наличие в полезном овоще небольшого объема калорий на 100 г. продукта окажет пользу в похудении из-за содержания большого количества воды. Правильное приготовление блюд в составе с продуктом помогает сохранить вещество, способствующее ускорению обмена веществ в организме. Польза ускорения процесса проявится в сжигании лишнего веса и препятствии появления новых жировых отложений.

В тыкве содержатся вещества и витамины, приносящие пользу организму:

  • калий;
  • кальций;
  • пектин;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • полезные кислоты;
  • витамины А, В, С, Е, D, K, PP, Т.

Полезные составляющие плода помогают организму противостоять вредным воздействиям окружающей среды. Польза употребления продукта в период похудения проявляется в повышении защитного механизма, восстановлению сил.

Важным достоинством блюд помимо вкусовых качеств является способствование очищению организма от шлаков, входящей в состав овоща клетчаткой. Тыква влияет на систему пищеварения в лучшую сторону.

Пользу приносит не только мякоть, но и семечки, насыщенные:

  • растительным белком;
  • полезным маслом;
  • жирными кислотами омега 3, 6.

Полезные свойства применяют в диетах онкологических заболеваний, проблем с сердцем.

Рецепты для похудения из тыквы

Тыква используется в блюдах для похудения, предлагаемых в виде:

  • каши;
  • супов;
  • гарниров;
  • рагу;
  • десертов.

Существуют рецепт оладий и блинов с применением в составе оранжевого продукта, приносящего пользу для здоровья.

Тыквенные блины

Тыквенные блины

Рецепт тыквенных блинов, которые можно подать на завтрак в период применения диеты, состоит из:

  • 200 г. измельченной мякоти оранжевого продукта;
  • 4 столовых ложек муки;
  • пары столовых ложек кефира;
  • соль, сода;
  • 2 куриных яйца;
  • растительное масло.

Тщательно смешать в миске яйца и кефир, после добавить соль, соду, просеянную муку. Полученную смесь соединить с измельченной мякотью тыквы, маслом и смешать до получения однородной массы. Нагреть сковороду и обжарить блины 1-2 минуты с каждой стороны.

Тыквенное рагу

Тыквенное рагу

Тыквенное рагу разнообразит меню, используемое в диете.

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г;
  • морковь — 1 корень;
  • помидор — 3 шт;
  • фасоль консервированная — 1 банка;
  • ложка растительного масла;
  • соль, зелень, специи по вкусу.

Нарезать кубиками тыкву, морковь, помидоры. В еще холодную сковороду влить растительное масло, добавить все нарезанные овощи и консервированную фасоль. Включить маленький огонь и тушить таким образом блюдо до готовности примерно 60 минут. Вконце добавить соль и специи. Перед подачей добавить зелень.

Смузи из тыквы

Смузи из тыквы

На десерт в период похудения приятно полакомиться смузи из тыквы.

Необходимые продукты:

  • 100 мл. измельченной в блендере мякоти овоща;
  • 100 мл. полученного блендером яблочного пюре;
  • столовая ложка пюре из отваренной тыквы;
  • йогурт 0% без добавок.

Полезное блюдо получается посредством смешивания ингредиентов и взбиванием в миксере.Среди рецептов можно обнаружить положительные отзывы о свежевыжатом соке тыквы. Достигнуть эффективного результата в похудении помогает стакан сока из овоща, выпитый в течение дня. Пить сок желательно в течение 21 дня.

Салат

Салат из тыквы для похудения представляет собой основу меню для диеты, на основе данного овоща. Различные варианты салатов содержат сырой овощ, что сохраняет все его полезные свойства.

Рецепт салата из тыквы и яблок является популярным, судя по отзывам похудевших. Приготовить блюдо можно, если использовать:

  • очищенное яблоко без сердцевины 200 г.;
  • внутренность овоща без семечек 200 г.;
  • йогурт 0% жирности.

Измельченный на мелкой терке овощ и фрукт соединить, полить йогуртом. Йогурт можно заменить лимоном, использовав его сок.

Дополнить меню диеты можно фруктовым салатом из:

  • грушей;
  • киви;
  • абрикосом;
  • апельсином.

Пользу в рамках похудения принесет рецепт овощного салата, в состав которого входят:

  • тыква;
  • огурец;
  • свекла;
  • морковь.

Блюдо из измельченных овощей предлагается полить кефиром, йогуртом, маслом. Для заправок можно применять тыквенное масло.

Суп

Суп для похудения из тыквы принесет пользу организму в период применения диеты. Рецепты супов разнообразны, они в свою очередь могут быть:

  • молочные;
  • овощные;
  • суп-пюре.

Рецепт молочного супа

Молочный суп с тыквой

Ингредиенты:

  • основной продукт в количестве одной штуки;
  • молоко 1 л.;
  • вода;
  • соль.

Очищенный овощ, порезанный на кусочки, варить в воде до мягкого состояния. Добавить молоко, соль по желанию, довести до кипячения. Суп готов.

Суп-пюре из полезных овощей

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

  • внутренность овоща без семян 200 г.;
  • морковь;
  • болгарский перец;
  • картофель;
  • помидор;
  • растительное масло;
  • соль, зелень по желанию.

Готовка супа по рецепту заключается в отваривании овощей в воде до готовности, воду можно посолить. Измельчить в блендере до состояния пюре, соединить с бульоном, оставшимся после отваривания основных копмпонентов, добавить зелень.

Варенье с тыквой и апельсином

Несмотря на нелогичное сочетание слов «варенье» и «похудение», использование в рационе блюда в качестве добавки на десерт принесет пользу для человека и не испортит результат похудения.

Полезное диетическое варенье для похудения готовится по рецепту:

  • 300 г. внутренностей оранжевого продукта без семечек;
  • пара апельсинов;
  • лимон;
  • фруктоза или коричневый сахар по вкусовым предпочтениям.

Очищенный овощ и апельсин нарезаются кубиками, лимон режется дольками с кожурой. Фруктово-овощная смесь перемешивается с сахаром, тушится четверть часа при небольшой температуре. Оставить варенье на час, после истечения времени варить 5 минут при небольшой температуре, оставить на час. Готовое варенье подойдет для обертываний, обладающих антицеллюлитным эффектом.

Каша

Рецепт каши с тыквой для похудения может содержать различные крупы:

  • пшено;
  • греча;
  • бурый рис;
  • коричневый рис.

Рецепт каши, содержащий рис

Рис с тыквой

Ингредиенты:

  • мякоть продукта 0,5 кг.;
  • молоко 0,5 л.;
  • рис объемом 2 стакана;
  • сливочное масло.

Приготовление каши заключается в измельчении овоща на терке, отваривании риса до полуготовности, добавлении к нему натертой тыквы. Полученную смесь готовить под крышкой до готовности риса, влить молоко, добавить масло, оставить на 20 минут.

Рецепт пшенной каши с овощем

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

  • овощ 200 г.;
  • столовая ложка пшенной крупы;
  • вода.

Залитый водой основной продукт нужно варить полчаса. После добавления пшенной крупы каша варится 30 минут. По желанию в блюдо можно влить молоко, посолить.

Существует вкусный рецепт каши из овоща и гречи для похудения

Тыква с гречкой
  • наш полезный измельченный оранжевый продукт объемом стакан;
  • стакан гречи;
  • вода 2 с половиной стакана;
  • сливочное масло;
  • соль по желанию.

Приготавливать кашу на плите нужно в определенной последовательности. Доведя воду до кипения добавьте гречу. Гречневая каша закипела — добавляем основной овощ, соль. После закипания томить под крышкой 20 минут. По готовности добавить масло, желательно оставить постоять четверть часа.

Кашу желательно готовить ежедневно на завтрак, чтобы принести пользу организму и достигнуть желаемого эффекта в похудении. Готовить блюдо можно в духовке, мультиварке, варить в кастрюле на плите. Использование мультиварки значительно упрощает способ приготовления: все ингредиенты, описанные в рецептах, помещаются в емкость, выбирается программа и каша готовится от 40 минут.

Блюда в духовке

Блюда из тыквы в духовке позволят сохранить полезные вещества, необходимые в период похудения. На десерт вкусным и полезным блюдом является запеченная тыква. Для приготовления нужно следовать рецепту:

  • 300 г. оранжевого продукта;
  • пара ложек меда.

Овощ, разрезанный на кусочки, смазывается медом и отправляется в духовку на 20 минут при 180 градусах. Обогатить вкус запеченного продукта с медом помогает добавление кусочков яблока. Несмотря на добавление меда, блюдо остается диетическим из-за низкой калорийности основного компонента.

Выводы: Продукт обладает сладким вкусом, что способно обогатить любое блюдо. Пища будет очень полезной, если ее правильно приготовить, поэтому следуйте описанным рецептам.

Среди отзывов можно прочитать информацию о результатах диеты, основанной на использовании в рецептах блюда из тыквы. Женщина, применявшая диету с тыквой продолжительностью 14 дней, похудела на 6 кг. Потеря лишнего веса в объеме 5-6 кг за указанный срок не причинит вред организму. Отзывы похудевших содержат информацию не только о положительных результатах похудения, но и появлении энергии, а самое главное сил на целый день.

Загрузка...

diet-diet.ru

Диетические блюда из тыквы для похудения, рецепты

Тыква богата витаминами и микроэлементами, полезна для детского и взрослого организма, а еще она очень вкусна и поэтому должна быть на столе в каждой семье. Кроме этого ягода прекрасно помогает справиться с лишним весом, что знают, кстати, единицы. В статье рассмотрим очень вкусные диетические блюда из тыквы для похудения, рецепты просты, а о результатах вы узнаете из отзывов.

Полезные свойства тыквы

В состав тыквы входит редкий и очень важный для человека витамин Т. Он сохраняет здоровье и отлично продлевает молодость. Кроме того данный витамин способствует ускорению обмена веществ и нормализации работы всех внутренних систем и органов.

Еще один важный компонент карнитин укрепляет мышцы, поэтому при похудении с тыквой они не обвисают и не становятся дряблыми. Напротив, тело не только худеет, но и обретает подтянутость без изнуряющих физических упражнений.

Всего за две недели ее регулярного употребления можно избавиться от шести и более лишних килограммов. Вкусная ягода является мочегонным средством, а выведение лишней жидкости также прекрасно сказывается на похудении.

Тыква — очень низкокалорийный продукт. На сто граммов продукта приходится всего двадцать килокалорий. Тыквенные диеты на сегодняшний день являются чемпионами по сжиганию жира.

В данном продукте много воды, что способствует «вымыванию» жира из организма, причем не только из проблемных зон, но и из внутренних органов, восстанавливая и омолаживая их.

Витамины С, В, А, Е и другие также есть в тыкве. Содержит она в себе и железо, медь, цинк, клетчатку.

Тыква полезна при простуде, бронхиальной астме, фурункулах, анемии и многих других проблемах со здоровьем.

Ее регулярное употребление может предупредить онкологические заболевания. Поэтому нужно есть тыкву для профилактики злокачественных образований. Также тыква способна нормализовать давление, улучшить зрение, успокоить боль и оздоровить организм в целом.

Предпочтительнее употреблять в пищу сырую тыкву, так как термическая обработка уничтожает часть полезных веществ. Поэтому варить и запекать ее стоит недолго.

Тыква имеет всего два противопоказания к применению. Это гастрит с пониженной кислотностью и диабет. Всем остальным ее есть не только можно, но и нужно.

Рецепты тыквенных блюд для похудения

Чтобы сбросить вес и насытить свой организм витаминами, можно приготовить вкусные блюда из сочной мякоти тыквы. Ниже приведем несколько простых и быстрых рецептов.

  • Тыквенная каша

Чтобы приготовить кашу из тыквы, порежьте ее на некрупные кубики. Тушите в воде около получаса. После этого добавьте пару столовых ложек риса или пшена. Потушите еще около получаса. Можно разбавить кашу молоком. Но оно обязательно должно быть обезжиренным.

  • Тыквенный салат

Для салата возьмите тыкву и одно яблоко. Натрите их на крупной терке. Хорошенько перемешайте. Соль добавьте как можно меньше или вовсе откажитесь от нее. Салат из тыквы и яблока заправьте соком лимона.

Так же можно приготовить салат «Щетка», в состав которой так же входит тыква.
  • Тыквенные оладьи

Тыкву натрите на терке. Добавьте натертую морковку, а затем яблоко. Тщательно перемешайте. Внесите яйцо и три ложки муки. Также насыпьте чуть-чуть соды и сдобрите корицей. Снова перемешайте. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.

  • Запеченная тыква

Такой вкусный десерт как запеченная в духовке тыква готовится очень просто. Нарежьте ее кусочками. Положите в казан. И запекайте в духовом шкафу около получаса. Вытащите готовое блюдо из духовки и полейте медом.

  • Тыквенный суп

Тыкву проткните в нескольких места и поставьте запекаться в духовку на полчаса. Затем очистите ее от кожуры и уберите семечки. Протрите тыкву через сито, чтобы получилось пюре. Залейте теплым молоком и варите несколько минут. В готовый суп-пюре положите кусочек масла и немного соли.

Посмотрите еще один вариант тыквенного супа-пюре

Диета на тыквенном соке

Такая диета способна в короткий срок сжечь до пяти килограммов. Ее применять следует не больше одного раза в месяц. Диета длится всего три дня.

На завтрак выпивайте стакан свежевыжатого сока тыквы, съедайте пару кусочков ржаного хлеба и не более ста граммов обезжиренного творога с кусочками фруктов.

На ланч скушайте одно яблоко.

В обед выпейте стакан тыквенного сока и съешьте сто граммов риса с овощами или замените рис отварной рыбой.

На ужин приготовьте себе картофель с овощами или замените его отварными овощами. Выпейте половину стакана тыквенного сока.

Для приготовления тыквенного сока возьмите мякоть половины средней тыквы и одно яблоко. Пропустите все через соковыжималку и хорошенько перемешайте. Можно добавить в напиток немного лимонного сока.Меню повторяется на протяжении всех трех дней диеты.

Не забывайте о соблюдении водного режима. На 1 кг веса приходится 30 мл воды, поэтому весящим 50 кг, стоит употреблять 1,5 л воды и т.д.

Отзывы

Людмила, 19 лет: Очень люблю тыкву с детства. Не так давно узнала, что она хороша в похудении. Решила проверить. И мне помогла тыквенная диета. Она длится всего три дня. Но дает отличные результаты.

Ксения, 23 года: Мне тыква помогла сбросить за неделю три килограмма. Причем без особых усилий. Единственное, что я сделала – это перестала есть.

Тыква – солнечный продукт, который способен не только обеспечить организм полезными веществами, но и сделать фигуру стройной и подтянутой. Поэтому если вы хотите быстро похудеть, введите ее в свой рацион.

Ваши закладки будут на этой странице.

 

nadieteprosto.ru

6 блюд из тыквы для похудения

loading...

Тыква, как и большинство овощей, содержит очень мало калорий. Несмотря на это, состав полон микроэлементов и витаминов. Блюда из тыквы не только помогут похудеть, но и улучшат работу обмена веществ, снизят холестерин и выведут лишнюю жидкость из организма. (Калорийность блюд прописывается).

Помимо того, что тыква положительно влияет на организм в целом и помогает худеть, это один из немногих овощей, который можно использовать как в приготовлении основных блюд, так и десертов. Блюда из тыквы можно запекать в духовке, варить и готовить на пару.

Содержание:

Тыквенный салатТыквенный супЗапеканка из тыквыТыквенные оладьиТыквенный молочный супТыквенные котлеты

Тыквенный салат

Салат из тыквы легкое блюдо, которое обладает яркими сочетаниями вкуса и порадует даже худеющего гурмана.Время, требуемое для приготовления: 20 минут.Число порций: 2.Калорийность: 57 ккал.

Ингредиенты:

  • Тыква, около 350 грамм;
  • Яблоко небольшого размера — 3 штуки;
  • Морковь небольшого размера – 1 штука;
  • Лимон — 1 штука;
  • Цветочный мед – 2 ч.л.;
  • Орешки – 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

  1.  С помощью крупной терки натрите цедру лимона.
  2.  Выдавите сок лимона и добавьте к нему мед, перемешайте до консистенции сиропа.
  3.  Перетрите орехи, это можно сделать в ступе. Лучше будет, если орехи будут среднего помола, а не мелкого.
  4.  Очистите морковь и тыкву, а затем натрите на крупной терке.
  5.  Яблоки натирайте в последнюю очередь, желательно перед непосредственной подачей на стол. Так они не потемнеют, и вид будет более эстетичным. Либо сбрызните их соком лимона, так они сохранят первоначальный внешний вид.
  6. Готовый салат аккуратно перемешайте, и подавайте на стол в красивом блюде с посыпанными сверху орехами.Такой чудо десерт содержит всего 57 ккал/100 грамм и огромное количество необходимых витаминов и микроэлементов нашему организму. Худейте на здоровье, ведь это так важно!

Тыквенный суп

Суп из тыквы весьма необычное блюдо, учитывая то, что тыква обладает сладким послевкусием. Но нижеприведенный рецепт составлен таким образом, что с помощью такого неординарного сочетания продуктов можно создать кулинарный шедевр.Приготовления: 1 час.Число порций: 1.Калорийность блюда: 62 ккал.

Составляющие для блюда:

  • Небольшой кусочек мякоти тыквы — 850 грамм;
  • Сливочное масло — 45 грамм;
  • Мускатный орех – 1,5 грамм;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика.;
  • Сливки жирностью 20% – 1 стакан;
  • Горчица – 0,5 ст. л.;
  • Соус – 3 ст. л.;
  • Помидоры – 250 грамм;
  • Тыквенные семена – 100 г.;
  • Бульон на овощах – 1 стакан.
  • Соль и перец.

Рецепт приготовления:

  1.  Небольшую тыкву вымойте и очистите от семян и кожуры, порежьте на небольшие кубики.
  2.  Измельчите чеснок, и мелко порежьте лук. Отправьте тушиться на небольшой огонь. Доведите до готовности и добавьте нарезанную тыкву.
  3.  Добавьте в овощную смесь специи и орех, затем горчицу и бульон. Продолжайте тушить около 20 минут.
  4. Подготовьте к использованию блендер. Готовые овощи измельчите, а затем влейте сливки и соус.
  5. Обжарьте очищенные тыквенные семена на сковороде без масла.
  6. По желанию добавьте соль и перец. Отлично сочетается такой крем-суп с тертым сыром и поджаренными сухариками.

Запеканка из тыквы

Запеканка – это не только полезно, но и вкусно! А с диетическим продуктом еще и подарок для фигуры.Приготовление: 1 час.Число порций: 6.Калорийность блюда: 160 ккал.

Составляющие для блюда:

  • Тыква — 350 грамм;
  • Овсяные хлопья – 150 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Курага или изюм – 70 грамм;
  • Миндаль – 55 грамм;
  • Разрыхлитель – 5 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Очистите тыкву и натрите с помощью крупной терки.
  2.  Добавьте овсяных хлопьев и тщательно размешайте.
  3. Взбитые яйца влейте в полученную массу.
  4. Мелко порежьте миндаль и курагу и добавьте в общую смесь.
  5. Готовую массу разлейте по формочкам и выпекайте около 35 – 50 минут при температуре не выше 180 градусов.

Овощное рагу с тыквой

Такое необычное сочетание продуктов для приготовления стандартного рагу создаст феерию вкусовых ощущений.Приготовление: 30 мин.Число порций: 1.Калорийность блюда: 65 ккал.

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 грамм;
  • Томаты в соку – 450 грамм;
  • Вареное куриное мясо – 300 грамм;
  • Болгарский перец – 150 грамм;
  • Лук – 60 грамм;
  • Оливковое масло – 15 грамм;
  • Свежая зелень – 1 пучок.

Рецепт приготовления:

  1. Очистите тыкву и порежьте на кубики среднего размера.
  2. Томаты нарежьте с помощью ножа или измельчите блендером.
  3. Нарезанные кусочками тыкву и томаты отправьте на сковородку и поперчите. Добавьте лук и немного томатной пасты. Поставьте содержимое сковороды на средний огонь, тушите овощи под плотно закрытой крышкой до абсолютной готовности продукта.
  4. Когда блюдо будет готово к употреблению, добавьте нарезанное куриное мясо и посыпьте зеленью.
  5. Перец и соль по вкусу

Тыквенные оладьи

Для любителей мучного, диетические оладьи из тыквы станут просто находкой в огромном мире рецептов.Приготовление – 30 минут;Число порций — 3;Калорийность блюда: 154 ккал.

Составляющие для блюда:

  • Тыква – 200 грамм;
  • Кефир жирностью 2,5% – 3 столовые ложки;
  • Мука – 3 столовые ложки;
  • Подсолнечное или оливковое масло – 2 чайные ложки;
  • Сода – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Мякоть тыквы нужно нарезать небольшими кусочками и готовить до мягкого состояния.Измельчить блендером.
  2. В готовое тыквенное пюре добавить кефир, муку с разрыхлителем и яйца.
  3. Вымесить тесто, консистенция должна быть подобна сметане средней жирности.
  4. Жарить на растительном масле. Или с использованием антипригарной сковороды.По готовности, подавайте на стол.
  5. Использование антипригарной сковороды делает калорийность блюда еще ниже. А это только плюс для тех, кто желает похудеть.

Тыквенный молочный суп

Суп с тыквой может быть вкусным и одновременно диетическим блюдом.Приготовление: 20 минут.Число порций: 4.Энергетическая ценность: 87 ккал.

Составляющие для блюда:

  • Мякоть тыквы – 600 грамм;
  • Молоко – 1 литр;
  • Вода – 550 мл;
  • Солить по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1.  Тыкву нужно нарезать кубиками среднего размера, а затем залить водой. Варить следует до готового состояния.
  2.  Тонкой струйкой вливайте молоко к тыкве. Доведите до кипения.
  3.  Солить по желанию
  4.  Готово!

Тыквенные котлеты

Котлеты не содержат мяса, а значит отлично подойдут и худеющим веганам.Приготовление: 60 минут.Число порций: 6.Энергетическая ценность: 180 ккал.

Составляющие для блюда:

  • Тыква – 350 грамм;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Манная крупа – 250 грамм;
  • Посолить и поперчить;
  • Растительное масло по желанию.

Рецепт приготовления:

  1. Крупно натрите тыкву и картофель, затем – перемешайте.По желанию – посолите и поперчите. И половину манки (125 грамм).
  2. Тщательно размешайте, слепите котлетки и обваляйте в оставшейся манной крупе.
  3. Жарить с помощью растительного или оливкового масла. Используете средний огонь при готовке.

Блюда из тыквы для похудения приятно поразят всех любителей правильного питания, а особенно тех, кто желает худеть вкусно. А благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, тело не только будет становиться стройнее, но и здоровее!

 

mne-30.ru