Простой салат с вареной курицей и маслинами. Простой салат из курицы отварной

Салат с вареной курицей - пошаговый домашний рецепт

Хорошо, когда есть время на создание кулинарных шедевров, а что поделать, если его либо нет совсем, либо же слишком мало, чтобы стряпать полноценный обед?

В этой непростой ситуации вас выручит салат с вареной курицей, который включает в себя ряд ингредиентов, делающих эту закуску практически полноценным блюдом в вашем меню. А так как варианты таких закусок бывают самыми разнообразными, всегда можно с легкостью выбрать угощение под свои вкусы.

к содержанию ↑

Какой салат можно приготовить из отварной курицы

Заманчивые фото вкусных блюд так и дразнят нас с экранов компьютера, пробуждая аппетит. Особенно вкусно выглядят салаты из отварного куриного мяса, которые бывают настолько разными, что диву даешься!

Одни делают сытные и несложные закуски из отварных овощей, добавляя к курочке картофель, морковку и прочие ингредиенты. Другие останавливают свой выбор на рецептах, имеющих низкую калорийность и с обилием свежей зелени. А третьи и вовсе идут дальше, чтобы порадовать себя самыми оригинальными и странными блюдами.

Сколько вкусов – столько и вариантов салатиков с вареной курятиной можно придумать.

Если вы любите традиционные или всем хорошо известные блюда, то можно не мудрить особо и приготовить салат «Цезарь» с отварным филе. Также хороши для незамысловатого обеда «Деревенские» салатики, в состав которых обычно входит минимум компонентов, и те – самые дешевые.

Хорошо сочетаются с отварным куриным мяском соленые огурчики и вареная картошка – просто смешайте эти ингредиенты, присыпьте блюдо солью, поперчите и смажьте майонезом.
Для диетического ужина подойдет вариант салата с отварным филе курицы, свежими листьями салата, помидорами и зелеными огурцами, а также яйцами, сваренными вкрутую. Добавьте в такое угощение немного кефира или ложку нежирной сметаны.

Если времени на готовку совсем нет, то можно на скорую руку набросать в салатник то, что имеется в доме. Например, покупные гренки, консервированную кукурузу, маринованные огурчики и так далее.

к содержанию ↑

Салат из вареного мяса куры с маслом, простой рецепт

Если вы любите свежие овощи, то такой вариант вам непременно придется по душе. К тому же, есть закуску можно даже на диете – она совсем не калорийна.

Ингредиенты

Куриное мясо – 350-400 г;
Помидоры – 2 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйца куриные – 2 шт.;
Салат латук – 4-5 листков;
Петрушка свежая – 0,5 пучка;
Оливки зеленые без косточки – 10 шт.;
Перец черный – по вкусу;
Оливковое масло – 1 ст.л.;
Соль – по вкусу.

Как приготовить своими руками вкусный салатик из отваренной в кастрюле курятины

Лучше всего для салата отваривать мясо птички целым ломтем – так можно сохранить его сочность. Потому промываем мякоть под проточной водой, снимаем с нее кожу, если она есть.
Опускаем в кастрюлю с кипящей водой, которую присаливаем и куда кладем 1-2 листка лавра, чтобы у курицы было больше вкуса. Отвариваем филейку до готовности, вынимаем из кастрюли и остужаем.
Нарезаем мясо продолговатыми брусками средней величины – мельчить не нужно, чтобы салат и был вкуснее, и выглядел аппетитнее, словно с ресторанного фото в интернете.
Порубленную курятину можно сразу переложить в подходящий салатник – такого количества ингредиентов с головой хватит на две отдельные порции.
Тем временем сварим куриные яйца. Закладываем их в кипящую воду и варим вкрутую, не менее 10 минут.
Вынимаем, остужаем яички под проточной холодной водой, снимаем с них скорлупки. Отделяем желтки от белков – желтки мы в салате не используем.
Белок же накрошим крупненько, продолговатыми ломтиками, которые отправим в салатник к нарезанной курочке.
Помидоры промываем под краном, разрезаем на половинки, удаляя сердцевинку с твердыми участками. Мякоть полосуем полудольками и ссыпаем в миску к остальным ингредиентам.

Огурчик также промываем под проточной водой, срезая с овоща кончики, разрезаем на половинки и далее рубим полукругами средней толщины.
Оливки вынимаем из банки, немного даем стечь жидкости, а затем просто разрезаем каждую на две части. Кладем в салат.
Листья салата обмываем и обсушиваем, после чего рвем прямо чистыми руками, отрывая средние кусочки.
Петрушку очищаем под холодной водой, срезаем жесткие стебли, а листки крупно режем ножиком. Отправляем все в миску.
Немного перемешиваем ингредиенты, солим и перчим на свой вкус блюдо. Можно добавить еще любимой зелени или любимые ингредиенты, если вам хочется.
Заправляем салатик с курицей оливковым маслом, еще раз немного промешиваем. Вот и все, наше вкусное блюдо готово!

Лакомиться этой закуской можно и спортсменам, которые стремятся подсушиться и скинуть вес, а уж для обычных людей такое угощение – верх полезности и настоящая витаминная бомба!

к содержанию ↑

Экзотический салат из отварного куриного мяса со свеклой

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г + -
Свекла — 1 небольшой плод + -
Клубника — 5-7 ягод + -
Мандарин — 4-5 долек + -
Салат айсберг — 5-6 листов + -
Хлопья овсяные — 2 ч.л. + -
Кунжут белый — 1 ч.л. + -
Йогурт натуральный — 1 ст.л. + -

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как в домашних условиях сделать необычный куриный салат

Для этого блюда лучше использовать свежие или замороженные ягодки клубники небольшого размера, а также маленький мандарин.
Сперва сварим курицу: промоем мяско под водой, обсушим и положим в кастрюлю с кипящей водой, где проварим около 15-18 минут до готовности.
Вынимаем филе, остужаем. Нарезаем красивыми ломтиками, которые не должны быть слишком маленькими.
После этого сразу отправляем курятину в салатник, куда наливаем немного йогурта без аромата и примесей, сыплем овсяные хлопья. Перемешиваем, чтобы курочка хорошо обвалялась в заправке.

Свеклу отвариваем прямо в кожуре, просто промыв ее под проточной водой. Уже с вареного овоща снимаем кожицу и рубим ломтиками примерно такого же размера, что и мясо.
Клубничку перережем на половинки, мандарин разделаем и оставим дольками. Добавляем в салатник вместе с вареной свеклой.
Салат айсберг обмываем под краном, отряхиваем от влаги, а затем рвем его руками на крупные хлопья. Кладем к салату.
Слегка промешиваем блюдо, а затем присыпаем сверху горсткой кунжута.

Обычно от такого угощения приходят в восторг приверженцы здорового образа жизни и люди, обожающие оригинальную и необычную кухню. А еще такую закуску очень почитают в Америке.

При желании блюдо можно присыпать и гренками из цельнозерновой муки или сырыми орешками.

Как видите, салат с вареной курицей не бывает одним и тем же. Так что пробуйте разные рецепты и балуйте себя почаще, раздвигая кулинарные горизонты!

tvoi-povarenok.ru

Салат с курицей, картошкой, яйцами: рецепт с маслинами

Праздничные салаты всегда должны быть сытными, вкусными и содержать курицу, мясо или рыбу. Например, можно приготовить салат из свинины. Но в Новый год у хозяек зачастую не хватает времени на приготовление сложных закусок, поэтому они предпочитают остановить свой выбор на чем-нибудь легком. Возьмите на заметку этот салат с курицей, картошкой и яйцами. Рецепт блюда можно сделать более оригинальным, если готовить салат с маслинами.

Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:- курица – 500 г.;- картофель – 1 шт.;- яйцо – 2 шт.;- маслины консервированные без косточек – по вкусу.

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить наш простой салат с вареной курицей и маслинами отварите картофель в подсоленной воде и порежьте на некрупные кусочки. Желая приготовить единственный салат на праздничный стол, делайте ставку на калорийные ингредиенты, чтобы одной закуской вам удалось насытить всех гостей. Мясо, картофель и яйца – неплохие продукты для праздничного салата, к тому же, очень недорогие.

Отварите яйца, остудите и порежьте на некрупные кусочки. Яйца и картофель можете отваривать в одной емкости, но для курицы потребуется другая кастрюля.

Курица для салата может быть жареной или вареной, а при большом желании можете купить копченые окорочка – так его вкус будет немного иным. Остудите готовое мясо, снимите кожицу и порежьте на небольшие кусочки. Мяса не должно быть много, иначе салат будет напоминать основное блюдо. Принципиально готовить салат из отсуженных ингредиентов – так его будет приятнее употреблять в пищу.

Начните формировать порцию. Салат с вареной курицей (или жареной) можно перемешать сразу или выложить слоями – от этого будет зависеть его вкус. Сначала выложите картофельную горку, далее – яйца, а сверху – кусочки курицы. Несколько маслин будут служить не только украшением для салата, но и придадут ему новые вкусовые качества. Можете добавить их в салат целыми или нарезанными. В качестве заправки вам будет достаточно одной чайной ложки майонеза или сметаны.

Декорируйте верхушку салата веточкой зелени, которая будет символизировать новогоднюю елку. Предложите этот яркий простой салат с курицей своим гостям на Новый год, и у них сразу поднимется настроение от одного лишь вида этого красивого и аппетитного кушания. Все продукты для приготовления салата доступны круглый год, поэтому вы в любое время сможете его приготовить, как только вам захочется отведать чего-нибудь вкусного и сытного.

Салат с маслинами и курицей очень сытный, поэтому его рекомендуется подавать в небольших порциях, чтобы гости не отказались попробовать и другие блюда. После салата с курицей можете подать запеченную птицу, грибы или вовсе сделать ставку на суп. Счастливого Нового года! Так же рекомендуем посмотреть еще новые салаты на праздник.

salat-legko.ru

Салат вареная курица рецепт с фото пошагово

Очень вкусный и питательный салатик должен быть в вашем меню!Еще один необычайно легкий кулинарный рецепт Салат вареная курица, состоящий всего из трех(!) ингредиентов (это если не считать майонеза). Есть его очень приятное, за столом он «улетает» только так, даже не заметите. На готовку много времени не требует. Такой салат хорошо готовить с подрастающей юной хозяюшкой – дочерью. Моя, к примеру, обожала нарезать ананасы, при этом, конечно же, половину отправляла в рот. Кто-то из подруг сказал мне, что эта еда кубинской кухни. Впрочем, проверить эту информацию у меня времени не было, так что примем на веру. Еще один важный момент: изначально в рецепте были указаны свежие ананасы. Но, честно вам признаюсь, я пробовала делать со свежими, и результат мне не понравился. А когда заменила их консервированными (такими, кружками с дырочками в собственном соку), вкус салата заметно улучшился. Но выбор, конечно же, за вами.

Салат вареная курица

Ингредиенты и как готовить

'+ ''; }; // mob if(w

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 3 порции

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Майонез

150 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	175 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	43 / 43 / 14
Н25 / С75 / В0

Время приготовления: 50 мин

PT50M

Опубликовано: Милада, Rainbow

1000.menu

Рецепты салатов с отварной курицей

Салат из курицы с авокадо (2)1. Нарежьте филе курицы ломтиками. 2. Авокадо, удалив косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Виноградины разрежьте пополам, удалите косточки. Мандарины очистите, разделите на дольки. 3. На листья салата выложите мандарины, затем — подготовленн...Потребуется: майонез - 2 ст. ложки, орехи лесные рубленые - 2 ст. ложки, листья зеленого салата - 4 шт., мандарины - 2 шт., виноград черный - 200 г, авокадо - 1 шт., филе куриное отварное - 500 г, сливки густые - 3 ст. ложки, сок апельсиновый - 3 ст. ложки, соль

Салат с курицей и рисомФиле курицы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Яйца и лук мелко порубите. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте кубиками. Соедините подготовленные продукты, добавьте зеленый горошек, рис, посолите, поперчите, зап...Потребуется: курица - 250 г отварного филе, рис отварной - 1 стакан, яблоки - 1 шт, горошек зеленый консервированный - 100 г, лук зеленый - 50 г, яйцо вареное - 2 шт., майонез - 4 ст. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, зелень петрушки, соль и перец черный мол...

Салат с курицей и грушамиМякоть курицы нарежьте ломтиками. Груши, огурец и перец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соедините подготовленные продукты (кроме ломтиков курицы), заправьте солью и свежевыжатым лимонным соком, перемешайте. Перед подачей мякоть кури...Потребуется: курица - 200 г отварной мякоти, груши сочные - 2 шт., огурцы - 1 шт., лимон - 1/4 шт., майонез - 4 ст. ложки, фундук очищенные - 30 г, зелень петрушки, соль по вкусу

Салат с курицейКартофель, морковь и яйца отварите, охладите, очистите и мелко нарежьте. Очищенные от кожицы и семян огурцы и яблоки, мякоть курицы, лук также мелко нарежьте. Все перемешайте. Добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите по вкусу, пе...Потребуется: картофель - 600 г, морковь - 300 г, лук репчатый - 350 г, огурцы маринованные - 200 г, яблоки сладкие - 100 г, курица отварная - 200 г мякоти, горошек зеленый - 1 стакан, яйцо - 3 шт., майонез - 300 г, соль, перец молотый

Салат из курицы с яблоками и кальмаДля приготовления лучше использовать консервированные кальмары, которые надо промыть, обсушить на сите, а затем нарезать. Все продукты нарежьте мелкими кубиками и смешайте с майонезом. Украсьте салат ломтиками вареного яйца, помидора и лимона.Потребуется: мякоть вареной курицы - 300 г, кальмары отварные или консервированные - 200 г, яблоки - 100 г, огурцы соленые - 100 г, майонез, яйцо - 1 шт., помидор - 1 шт., лимон - 1/2 шт.

Салат остренький, с курицей и ананасомКрупно порезать, а лучше просто руками "порвать" куриное филе Отварные яйца режем крупно (на 8 частей) Смешиваем все ингридиенты и хорошо приправляем душистым перцемПотребуется: отварное куриное филе, консервированный ананас (кубики), консервированная кукуруза, отварный яйца, маринованный лук, душистый перец, майонез

Салат-коктейль с курицейОтвариваем куриное филе и яйца. Измельчаем грецкие орехи, яйца, куриное филе, сыр и огурец нарезаем соломкой. В стакан слоями укладываем нарезанные огурец,курицу,сыр,яйца, измельченные орехи и зеленый горошек. Сверху добавляем соус,состоящий из сметаны,майонеза,сеций...Потребуется: Курица (отварная) — 300 г, Яйцо куриное (отварное) — 3 шт, Огурец — 2 шт, Орехи грецкие — 50 г, Сыр — 70 г, Сметана — 80 г, Майонез — 80 г, Зеленый горошек — 80 г, Специи — по вкусу, Зелень

Средневосточный салат с фетой, курицей и помидорамиДуховку предварительно разогреть до 180°С. У сладкого перца удалить плодоножку с семенами. Помидоры, огурец и перец нарезать небольшими кубиками. Редиску почистить и нарезать тонкими кружками. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко порубить. Вылож...Потребуется: 1 тонкий лаваш, 1/2 отварной грудки цыпленка, 100-150 г феты, 2 помидора, 1 небольшой сладкий перец, 1 огурец, 2-3 редиски, небольшой пучок тархуна, небольшой пучок базилика, небольшой пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, 3-4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложк...

Салат Фантазия из курицы с фруктами и сыромЯ не люблю использовать куриные грудки - они на мой вкус суховаты, предпочитаю отварить курицу целиком и уже от нее нарвать в салат ровно столько мясы, сколько мне нужно. Пару - тройку листьев салата моем, сушим и так же рвем в салатник. Грушу, сыр режем на небольшие...Потребуется: курица отварная, салат латук, груша "конференц" 1 шт., виноград белый без косточек, сыр дор блю 50 гр., йогурт натуральный 1 шт.

Салат из мяса курицы и рисаРис отварить в подсоленной воде и остудить. Мясо пропустить через мясорубку и выложить на дно салатника, покрыв слоем майонеза. Поверх мяса положить слой мелко нарезанного лука, сверху — майонез. Затем равномерно распределить слой риса, полив его майонезом. Я...Потребуется: – 200 г отварного мяса курицы, – 150-200 г майонеза, – 100 г риса, – 50 г сливочного масла, – 3 сваренных вкрутую яйца, – 2 луковицы, – соль и черный молотый перец по вкусу

foto-receptik.ru