Овощные диетические салаты для похудения. Диетические салаты рецепты для похудения простые рецепты
Простые и вкусные диетические салаты для похудения
В нашем менталитете как-то не принято готовить салатики из свежих овощей, зелени и сбрызнуть их лимонным соком.
Для большинства наших соотечественников салат – это прямо-таки салатище.
- Оливье, селедка под шубой, мимоза.
- Это когда колбаса, консервы, много крахмалистых вареных овощей и майонез, майонез, майонез…
Немудрено, что те, кто пытается похудеть, просто теряются, как сделать приличный салат, который бы при этом не отправился прямиком осваивать ваш живот и бока.
Но при этом, согласитесь, вовсе не хочется сидеть жевать капустные листочки в лимонном соке, пока остальные накладывают себе на тарелку, щедро сдобренную майонезом картошку с колбасой, гордо именуемым претенциозным оливье.
Салаты, за которые не пришлось бы краснеть перед гостями, но при этом можно смело есть и самой без риска поправиться, давно завоевали популярность, а количество рецептов то и дело увеличивается Вы непременно найдете свой любимый салатик с подходящим вам составом. Предлагаем видео подборку простых и вкусных диетических салатов, которые не выдадут окружающим, что вы на диете.
Диетический детокс салат из свеклы. Видео рецепт
Свекла, да-да, самая банальная свекла, стоящая три копейки, отличное детокс средство, которое можно использовать не только в салатах, но и смузи, супах, и вообще, везде, где не лень.
Легкий салатик из свеклы и яиц, отличный источник клетчатки и белка, а в сочетании с кефиром обеспечит прямо-таки отличное пищеварение, не одна лишняя калория попросту не посмеет задержаться в вашем кишечнике.
Вам понадобятся:
- 3-4 средние отварные свеклы.
- 4 яйца.
- 2 зубчика чеснока.
- Полстакана кефира.
Приготовление:
- Свеклу режем кубиками, яйца мельчим, чеснок давим, все перемешиваем и заправляем кефиром.
- Соль и перец добавляем по вкусу. Салат аппетитно выглядит и не повредит фигуре.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 4,75, жиры – 3,2, углеводы – 6,36. Калорийность – 73,41.
Низкокалорийный салат Цезарь. Видео рецепт
Красивый и воздушный салат прекрасно подойдет для праздничного стола или романтичного ужина, а можно просто порадовать себя любимую полезным последним приемом пищи – салат идеально подойдет для этого варианта.
Ингредиенты подобраны таким образом, что они не просто диетические и вкусные, но и выглядят прекрасно, поэтому такой салат не стыдно подать на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 300 грамм куриной грудки;
- салат Айсберг;
- сыр Пармезан 50 грамм;
- 2 штуки ржаных хлебца;
- йогурт 150 грамм;
- столовая ложка горчицы;
- головка чеснока;
- столовая ложка соевого соуса;
- сахзам по вкусу;
- два помидора.
Приготовление:
- Грудку режут достаточно мелкими кусочками и обжаривают на сухой сковородке, когда грудка будет почти готова, добавляем соевый соус и чуть-чуть сахзама, закрываем крышкой и тушим минут 5.
- Для соуса в йогурт добавляем горчицу, чеснок, перец, соль. Салат рвем руками, крошим хлебцы, ложкой выкладываем соус, грудку и взбиваем руками. В уже приправленный салат кладем нарезанные помидоры и сверху трем пармезан.
- На такой уровень калорийности вкусовые качества салата просто превосходны! Никто из гостей даже не заподозрит, что салатик был из разряда «лайт».
КБЖУ на 100 грамм: белки – 8,6, жиры – 1,19, углеводы – 5,32. Калорийность – 66,15.
Диетический салат для тех, кто на сушке или в качестве ужина. Видео рецепт
Яркий, легкий и невероятно вкусный салатик готовится буквально за 10 минут и требует минимум вложений, при максимальном содержании белка и клетчатки. Три ингредиента прекрасно сочетаются друг с другом и придутся по вкусу даже самому притязательному гурману.
Вам понадобятся:
- Консервированный тунец в собственном соку.
- 8 перепелиных яиц.
- 200 грамм фасоли.
Приготовление:
- Фасоль и яйца отваривают до готовности. Тунец мельчат, укладывают в миску, добавляют остальные ингредиенты, солят, перчат, добавляют ложку оливкового масла, либо масла из консервы.
- Вместо фасоли можно использовать другие овощи, отлично сочетается тунец с перцем, помидорами, зеленым салатом. Перепелиные яйца можно заменить обычными куриными.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 12,38, жиры – 3,02, углеводы – 1,57. Калорийность – 82,92.
Овощной салат для похудения. Видео рецепт
Брокколи, которую очень ценят все те, кто сидят на диете, идеально заменяет картофель в салатах.
- По вкусовым качествам овощ не уступает общепринятому картофелю, но при этом обладает гораздо более низкими калорийными характеристиками.
- В сочетании с другими свежими овощами, цветная капуста выступает весьма серьезной основой, которая гарантирует, что салат будет сытным, а не просто красочным.
Ингредиенты:
- цветная капуста, одна головка;
- три болгарских перца;
- две моркови;
- 100 г зеленого лука;
- ложка растительного масла;
- зелень петрушки, укропа и кориандра.
Приготовление:
- Капусту бланшируют до 10 минут в соленой кипящей воде, разобрав на соцветия. Перцы нарезают дольками, а морковь трут на терке.
- После того как брокколи приготовится, его обдают ледяной водой, чтобы прекратить процесс готовки. Соединяют с остальными ингредиентами, добавляют заправку и смело подают на стол в качестве вкусной и низкокалорийной закуски.
КБЖУ на 100 грамм: белки – 2,59, жиры – 1,59, углеводы –58,88. Калорийность – 42,22.
Перейти к содержимомуPGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC1nbC1tb2ItNycgPjxkaXYgc3R5bGU9Im1heC1oZWlnaHQ6MzMlIWltcG9ydGFudDt3aWR0aDoxMDAlO2JhY2tncm91bmQ6eWVsbG93O2JvcmRlci1sZWZ0OjNweCBzb2xpZCAjMDAwO3BhZGRpbmc6MiUgMDttYXJnaW46MiUgMCI+PHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vcGFnZWFkMi5nb29nbGVzeW5kaWNhdGlvbi5jb20vcGFnZWFkL2pzL2Fkc2J5Z29vZ2xlLmpzIj48L3NjcmlwdD4NCjwhLS0gc2xfX3NuZ2xfXzcgLS0+DQo8aW5zIGNsYXNzPSJhZHNieWdvb2dsZSINCiAgICAgc3R5bGU9ImRpc3BsYXk6YmxvY2siDQogICAgIGRhdGEtYWQtY2xpZW50PSJjYS1wdWItNjk4MDgyOTE2MzgxMjA0NyINCiAgICAgZGF0YS1hZC1zbG90PSI3OTYzMzc2NDY1Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLWZvcm1hdD0iYXV0byI+PC9pbnM+DQo8c2NyaXB0Pg0KKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0PjwvZGl2PjwvZGl2Pg==PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC1nbC03Jz48ZGl2IHN0eWxlPSJtYXgtaGVpZ2h0OjMzJSFpbXBvcnRhbnQ7d2lkdGg6MTAwJTtiYWNrZ3JvdW5kOnllbGxvdztib3JkZXItbGVmdDozcHggc29saWQgIzAwMDtwYWRkaW5nOjIlIDA7bWFyZ2luOjIlIDAiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPSIvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo8IS0tIHNsX19zbmdsX183IC0tPg0KPGlucyBjbGFzcz0iYWRzYnlnb29nbGUiDQogICAgIHN0eWxlPSJkaXNwbGF5OmJsb2NrIg0KICAgICBkYXRhLWFkLWNsaWVudD0iY2EtcHViLTY5ODA4MjkxNjM4MTIwNDciDQogICAgIGRhdGEtYWQtc2xvdD0iNzk2MzM3NjQ2NSINCiAgICAgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9ImF1dG8iPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdD4NCihhZHNieWdvb2dsZSA9IHdpbmRvdy5hZHNieWdvb2dsZSB8fCBbXSkucHVzaCh7fSk7DQo8L3NjcmlwdD48L2Rpdj48L2Rpdj4=PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC15YS1tb2ItNyc+PCEtLSBZYW5kZXguUlRCIFItQS0yMzEzODctMiAtLT4NCjxkaXYgaWQ9InlhbmRleF9ydGJfUi1BLTIzMTM4Ny0yIj48L2Rpdj4NCjxzY3JpcHQgdHlwZT0idGV4dC9qYXZhc2NyaXB0Ij4NCiAgICAoZnVuY3Rpb24odywgZCwgbiwgcywgdCkgew0KICAgICAgICB3W25dID0gd1tuXSB8fCBbXTsNCiAgICAgICAgd1tuXS5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgew0KICAgICAgICAgICAgWWEuQ29udGV4dC5BZHZNYW5hZ2VyLnJlbmRlcih7DQogICAgICAgICAgICAgICAgYmxvY2tJZDogIlItQS0yMzEzODctMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgcmVuZGVyVG86ICJ5YW5kZXhfcnRiX1ItQS0yMzEzODctMiIsDQogICAgICAgICAgICAgICAgaG9yaXpvbnRhbEFsaWduOiBmYWxzZSwNCiAgICAgICAgICAgICAgICBhc3luYzogdHJ1ZQ0KICAgICAgICAgICAgfSk7DQogICAgICAgIH0pOw0KICAgICAgICB0ID0gZC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgic2NyaXB0IilbMF07DQogICAgICAgIHMgPSBkLmNyZWF0ZUVsZW1lbnQoInNjcmlwdCIpOw0KICAgICAgICBzLnR5cGUgPSAidGV4dC9qYXZhc2NyaXB0IjsNCiAgICAgICAgcy5zcmMgPSAiLy9hbi55YW5kZXgucnUvc3lzdGVtL2NvbnRleHQuanMiOw0KICAgICAgICBzLmFzeW5jID0gdHJ1ZTsNCiAgICAgICAgdC5wYXJlbnROb2RlLmluc2VydEJlZm9yZShzLCB0KTsNCiAgICB9KSh0aGlzLCB0aGlzLmRvY3VtZW50LCAieWFuZGV4Q29udGV4dEFzeW5jQ2FsbGJhY2tzIik7DQo8L3NjcmlwdD48L2Rpdj4=PGRpdiBjbGFzcz0nZGV0ZWN0X2NsJyBkYXRhLWlkPSdhZC15YS03Jz48IS0tIFlhbmRleC5SVEIgUi1BLTIzMTM4Ny0yIC0tPg0KPGRpdiBpZD0ieWFuZGV4X3J0Yl9SLUEtMjMxMzg3LTIiPjwvZGl2Pg0KPHNjcmlwdCB0eXBlPSJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiPg0KICAgIChmdW5jdGlvbih4LCBkLCBuLCBzLCB0KSB7DQogICAgICAgIHdbbl0gPSB3W25dIHx8IFtdOw0KICAgICAgICB3W25dLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7DQogICAgICAgICAgICBZYS5Db250ZXh0LkFkdk1hbmFnZXIucmVuZGVyKHsNCiAgICAgICAgICAgICAgICBibG9ja0lkOiAiUi1BLTIzMTM4Ny0yIiwNCiAgICAgICAgICAgICAgICByZW5kZXJUbzogInlhbmRleF9ydGJfUi1BLTIzMTM4Ny0yIiwNCiAgICAgICAgICAgICAgICBob3Jpem9udGFsQWxpZ246IGZhbHNlLA0KICAgICAgICAgICAgICAgIGFzeW5jOiB0cnVlDQogICAgICAgICAgICB9KTsNCiAgICAgICAgfSk7DQogICAgICAgIHQgPSBkLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJzY3JpcHQiKVswXTsNCiAgICAgICAgcyA9IGQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7DQogICAgICAgIHMudHlwZSA9ICJ0ZXh0L2phdmFzY3JpcHQiOw0KICAgICAgICBzLnNyYyA9ICIvL2FuLnlhbmRleC5ydS9zeXN0ZW0vY29udGV4dC5qcyI7DQogICAgICAgIHMuYXN5bmMgPSB0cnVlOw0KICAgICAgICB0LnBhcmVudE5vZGUuaW5zZXJ0QmVmb3JlKHMsIHQpOw0KICAgIH0pKHRoaXMsIHRoaXMuZG9jdW1lbnQsICJ5YW5kZXhDb250ZXh0QXN5bmNDYWxsYmFja3MiKTsNCjwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==Овощные диетические салаты для похудения
Свежие овощи являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Регулярное употребление овощных диетических салатов способствует не только похудению, но и помогает в борьбе с заболеваниями печени, депрессией, атеросклерозом и гипертонией.
Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.
Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!
Салат с сельдереем
Shutterstock Это полезное блюдо станет легким дополнением к обеду и ужину.Ингредиенты:
- 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
- 2 огурца;
- 400 г белокочанной капусты;
- 1 головка репчатого лука;
Как приготовить салат с сельдереем и капустой:
-
Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.
-
Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.
-
Салат с сельдереем и капустой готов!
Салат «из детства» с морковью и яблоками
Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.
Ингредиенты:
- 1 зеленое яблоко;
- 1 морковь среднего размера
Как приготовить салат с морковью и яблоком:
-
На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.
-
Салат с морковью и яблоком готов!
Салат с айвой на ужин
Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.
Ингредиенты:
- 400 г белокочанной капусты
- 1 айва среднего размера;
- 1 стебель сельдерея;
- 1/2 чайной ложки уксуса;
- Оливковое масло по вкусу
Как приготовить салат с айвой на ужин:
-
Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.
-
Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.
-
Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.
-
Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.
-
Салат с айвой на ужин готов!
Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку... Смотрите видео!
Салат с помидорами и брынзой
Shutterstock Это блюдо является прекрасным источником кальция, содержит мало калорий и идеально подходит для меню худеющих и просто поклонников правильного питания.
Ингредиенты:
- 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
- 5 помидоров
- Зелень
- Обезжиренная сметана по вкусу
Как приготовить салат с помидорами и брынзой:
-
Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.
-
Салат с помидорами и брынзой готов!
Салат «Краски лета»
Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.
Ингредиенты:
- 3 желтых или красных болгарских перца;
- 1 помидор;
- Зелень;
- Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат «Краски лета»:
-
Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.
-
Заправьте растительным или оливковым маслом.
-
Салат «Краски лета» готов!
Салат с базиликом и брынзой
Shutterstock Этот салат – спасение для худеющих: блюдо не только содержит большое количество витаминов, но и оказывает великолепный очищающий эффект.Ингредиенты:
- 100 г брынзы;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- Свежий базилик;
- Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат с базиликом и брынзой:
-
Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.
-
Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.
-
Салат с базиликом и брынзой готов!
Очищающий овощной салат
Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!
Ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 1 небольшая свекла;
- 1–2 зеленых яблока;
- 100 г кефира;
- 1 небольшой пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки или укропа
Как приготовить очищающий овощной салат:
-
Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.
-
Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.
-
Очищающий овощной салат готов!
Салат из томатов с хреном
Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.
Ингредиенты:
- 3 красных помидора;
- 1/2 стакана кефира;
- Тертый хрен по вкусу;
- Листья салата для украшения
Как приготовить салат из томатов с хреном:
-
Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.
-
Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.
-
Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.
-
Салат из томатов с хреном готов!
domashniy.ru
Салаты для похудения: лучшие диетические рецепты салатов
Скорректировать свою фигуру, а также довести вес до желаемой отметки можно и без голодания и других экстремальных методов. Достаточно просто скорректировать свой рацион, отдавая особое предпочтение диетическим салатам, способствующим похудению. С рецептами и фото лучших салатов против лишнего веса мы поделимся в нашем материале.
Салат «Метелка»: польза и рецепты
Один из самых популярных диетических салатов, который полюбился многим – это салат «Метелка», который также называется салатом «Щетка». Он был изобретен в начале 20 века натуропатом, так что его эффективность доказана ни одним десятком лет. Вес снижается за счет того, что салат способствует очищению организма от шлаков и токсинов, которые и являются причиной избыточного веса.
Особенность салата «Метелка» заключается в том, что готовится он из сырых овощей, которые проходя по кишечному тракту, «сметают» все ненужное. Отсюда и пошло название «Метелка» и «Щетка». Кроме того, что салат помогает худеть он еще и оказывает ряд других положительных действий на организм:
- восстанавливает микрофлору кишечника;
- помогает кишечнику восстановиться после перенесенных заболеваний этого органа;
- устраняет запоры;
- снимает отечность;
- улучшает цвет лица.
Из-за популярности такого салата, возникли несколько вариантов его приготовления. Во время похудения можно придерживаться какого-то одного рецепта, а можно чередовать варианты его приготовления, чтобы рацион был разнообразный и не надоел. Рассмотрим 5 наилучших вариантов приготовления описываемого диетического салата.
Рецепт №1: Классический
- 3 кило сырой свеклы и такое же количество сырой моркови натереть на терке.
- Ингредиенты смешать, заправить лимонным соком.
- На свое усмотрение, можно добавить столовую ложку оливкового масла. Солить салат нельзя.
Рецепт №2: Сыроедческий
- Натереть на терке 0,2 кило сырой свеклы, нашинковать 0,4 кило капусты белокочанной, натереть на терке 0,2 кило моркови.
- Ингредиенты смешать, добавить 100 г молотых (можно помолоть их в блендере или растолочь скалкой) кедровых орешков.
- Салат заправить лимонным соком, можно также добавить нашинкованную зелень.
Рецепт №3: С яблоками
- 600 г яблок, 500 г свеклы и 200 г корня сельдерея натереть на мелкой терке, смесь по консистенции должна напоминать кашицу.
- В полученную кашицу добавить по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла.
Рецепт №4: С сельдереем
- Полкило сельдерея и свежих огурцов натереть на мелкой терке либо измельчить в блендере.
- Добавить к полученной смеси пучок измельченного укропа, петрушки или другой зелени.
- Салат заправить третью стакан лимонного сока и столовой ложкой оливкового масла.
Рецепт №5: Фруктовый
Готовить салат «Метелка» можно и из фруктов:
- 100 миллилитров сока из свежего граната смешать с мякотью двух грейпфрутов (мякоть удобно «рвать» на кусочки руками, но можно и аккуратно нарезать фрукт ножом на небольшие кусочки).
- Половину стакана кураги и такое же количество чернослива замочить на 20 минут, после чего обсушить сухофрукты и нарезать на маленькие кусочки.
- Сухофрукты добавить к грейпфруту в гранатовом соке и все перемешать.
При приготовлении салата «Щетка» для похудения важно учесть, что ни один овощ или фрукт не должен подвергаться термической обработке, иначе эффект салата сразу снизится к нулю. Лучше использовать свежие ингредиенты, которые были только что куплены в супермаркете или собраны с грядки.
Салат с сырыми шампиньонами
В данном случае шампиньоны не требуют специальной термической обработки, что экономит время. Необходимые ингредиенты:
- Шампиньоны – 170 г;
- Помидоры-черри – 200 г;
- Лук фиолетовый – четверть головки;
- Соевый соус – столовая ложка;
- Масло оливковое – две столовых ложки;
- Болгарский перец – одна штука;
- Петрушка – одна-две веточки.
Шампиньоны можно отнести к диетическим продуктам, так как на 100 г этих грибов приходится всего 22 калорий. Основная калорийность салата придется на оливковое масло, которое можно и не добавлять.
Готовится салат максимально просто:
- Шампиньоны тщательно промыть и замочить на 10 минут в воде, чтобы из-под шляпки отошла грязь.
- Чистые шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
- Помидоры-черри порезать на половинки, но если они крупные, то лучше резать на четвертинки.
- Лук порезать полукольцами, а болгарский перец – мелкими кубиками.
- Все нарезанные ингредиенты смешать в одной емкости, посыпать измельченной петрушкой.
- В салат добавить соевый соус и оливковое масло.
А вот соль в диетическом салате добавлять не рекомендуется.
В следующем видео предлагается рецепт салата из свежих шампиньонов, авокадо, сока лимона и зелени:
Салат из запеченной тыквы и авокадо
Данный салат называют кладезью полезных витаминов, что обусловлено содержанием в нем полезных жиров, а сочетание тыквы и авокадо делает блюдо еще и изысканным.
Необходимые ингредиенты:
- Мякоть тыквы – 230 г;
- Авокадо – половинка одного плода;
- Луковица фиолетовая – половинка;
- Руккола – пучок;
- Грецкие орехи – 30 г;
- Лимонный сок – столовая ложка;
- Оливковое масло – две столовых ложки;
- Мед домашний – чайная ложка;
- Кунжут;
- Специи по вкусу – кориандр, мускатный орех, тимьян.
Процесс приготовления:
- Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и мягкие прожилки. Мякоть нарезать кубиками среднего размера.
- Мед смешать с оливковым маслом, добавить необходимые специи, смесью намазать кусочки тыквы.
- Поставить тыкву в таком виде запекаться в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
- С авокадо снять кожицу, нарезать на кусочки под стать тыкве, обязательно сбрызнуть их лимонным соком, иначе авокадо будет темнеть.
- Запеченную тыкву, когда она остынет, смешать с авокадо и рукколой. Добавить к ним измельченный грецкий орех и лук, нарезанный полукольцами.
- Салат присыпать кунжутом, а вот заправлять его не нужно, хватит и того соуса, в котором запеклась тыква.
Читайте также: диетические блюда из тыквы (салаты, супы, суп-пюре).
Салаты для похудения из капусты
Тем, кто желает похудеть, стоит обязательно налегать именно на капусту, так как она является одним из лучших продуктов, которые сжигают жир. Самое простое применение капусты – это салаты на ее основе.
Рецепт №1
- Взять полкило капусты белокочанной, нашинковать ее.
- Добавить четыре стебля сельдерея, нарезанного соломкой, четыре огурчика, нарезанных тонкими кружочками, а также головку репчатого лука, порезанную полукольцами.
- Салат заправить лимонным соком и оливковым маслом (по одной столовой ложке).
Рецепт №2
- 200 грамм белокочанной капусты нашинковать и слегка полить соком лимона.
- На терке среднего размера натереть одну сырую свеклу и две морковки.
- Все ингредиенты смешать, добавить измельченную зелень и заправить оливковым маслом.
Внимание! Кушать салаты на основе капусты можно только одну неделю, потом свой рацион лучше изменить и вернуться к капустным салатам через 14 дней. Дело в том, что в капусте содержится много минеральных солей, избыток в организме которых может пойти во вред здоровью. Также, следует учесть, что в капусте много клетчатки, и при больших порциях ее употребления могут возникать такие побочные реакции, как метеоризм и колики.
Салаты из моркови для похудения
Морковь – еще один популярный, полезный и доступный в любое время года диетический продукт. На 100 г сырой морковки приходится всего 35 калорий, плюс ко всему она помогает нормализовать уровень холестерина в крови, что положительно сказывается не только на фигуре, но и на коже лица. Также, в моркови содержится много йода, который препятствует накоплению жира в тканях.
Самый простой вариант приготовления морковного салата, это смешать 300 г морковки, тертой на средней терке, и 100 г измельченных грецких орехов. Кроме этого рецепта, сырую тертую морковь можно сочетать со следующими продуктами, которые не портят фигуру и помогают худеть:
- редька;
- репка;
- яблоки;
- свекла;
- чернослив;
- свежий имбирь;
- хрен;
- нут;
- горошек;
- сельдерей.
На основе этих ингредиентов каждый день можно готовить разные салатики. Важно учесть, что для похудения лучше всего использовать свежую морковь и отказаться от ее термической обработки.
Рецепты овощных салатов для похудения
Самые лучшие салаты – это овощные салаты для похудения. Они позволяют не чувствовать голода, в них минимум калорий, и при этом они дают организму максимум энергии и полезных элементов. Процесс похудения с помощью таких салатов безвреден и приятен. Можно комбинировать любые овощи и придумывать свои рецепты (главное, не заправлять салаты майонезом), а можно воспользоваться несколькими простыми рецептами на выбор:
- 100 г свежих огурцов порезать на четвертинки, 50 г редиски порезать кружочками, добавить свежие листья одного кочана салата. Заправить овощи оливковым маслом в количестве одной столовой ложки.
- Пучок листового салата нарвать кусочками, добавить пучок нарезанной редиски, авокадо, нарезанный небольшими кубиками, два нарезанных томата, пучок измельченного укропа. Заправить салатик можно лимонным соком или оливковым маслом (не более двух столовых ложек).
- Два корня сельдерея нарезать соломкой, добавить два зеленых перца, порезанных кубиками, и такое же количество красного болгарского перца. Добавить в салат два яблока, нарезанных дольками, и заправить всё греческим йогуртом.
- 100 г свежих грибов (любых) отварить, порезать кубиками. К грибочкам добавить измельченный укроп и петрушку, заправить все лимонным соком.
- Кубиками порезать один свежий огурец, добавить два нарезанных томата и один болгарский перец. В этот салат можно добавить соль и перец, заправить двумя ложками оливкового масла.
- Желтый и оранжевый болгарский перец порезать ломтиками, добавить укроп и фиолетовый лук, нарезанный полукольцами. Заправить все овощи оливковым маслом.
Простой и вкусный рецепт овощного салата представлен на видео:
Видео-рецепт диетического салата из овсяных хлопьев
Преимущество салата красоты в том, что его можно кушать в качестве идеального завтрака, а на обед готовить другие диетические салаты, которые больше подходят для обеденного перерыва. Основный ингредиент такого салата – овсянка, которая обволакивает желудок, насыщает организм полезными элементами, а главное – не содержит много калорий. Как приготовить салат красоты из овсяных хлопьев, можно узнать, посмотрев подробный видео-рецепт:
Худеть, кушая салатики, можно эффективно и вкусно, если запастись несколькими вариациями рецептов. Такие легкие салаты содержат минимум калорий и максимум пользы, а большего эффекта удастся достичь, если заменять ними привычные тяжелые гарниры (картофель, рис, макароны). Конечно, при этом важно следить за остальным рационом и не забывать пить больше воды (2 л в сутки). Только комплексные меры помогут добиться идеальной фигурки без вреда для здоровья!
diets-10.ru
