Как приготовить: вкусный салат из капусты. Как приготовить быстро салат из свежей капусты
Как приготовить: вкусный салат из капусты
Как всегда рада приветствовать вас на своей кухне!
Если вы не безразличны к такому овощу как капуста, то как раз зашли по адресу. Хочу предложить вашему вниманию вкусный салат из капусты с помидорами и кукурузой, легкий и очень полезный.
Нужно отметить, что капуста – овощ уникальный. Она насчитывает много видов и сортов: белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная капуста, брокколи, коралловая (романеско). Такое разнообразие даёт широкую возможность проявить кулинарные способности и приготовить множество вкусных блюд.
Сделать салат из капусты быстро и вкусно – чрезвычайно просто. На моём сайте вы можете найти несколько вариантов лёгких салатов из капусты разных видов. Это и салат из савойской капусты, коралловой (романеско), краснокочанной, молодой капусты, белокочанной, капусты кольраби.
Кроме салатов капусту можно использовать в виде начинки в пирогах, в овощных и мясных рагу, в первых блюдах, делать из неё шницели, солить и мариновать. Да мало ли ещё чего, можно приготовить из этого полезного овоща.
В начале лета прилавки рынка просто завалены молодой капустой, поэтому сегодня я предлагаю один из вариантов её использования: вкусный салат из свежей капусты или вкусный салат с помидорами.
Вот перечень того что нам понадобиться.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молодая капуста – 100-120 грамм
- Помидор свежий – один
- Огурец свежий – один
- Кукурузка (свежезамороженная) – 2 столовые ложки
- Сметана – в качестве заправки
- Соль – по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Весь процесс будет очень простым и быстрым.
Начнем с огурчика. Обмываем его, снимаем кожицу (лучше всего это сделает нож-экономка). Разрезаем вдоль на полоски и затем измельчаем на длинные брусочки.
Конечно, можно порезать овощи произвольной формы, легкий салат из капусты при этом не станет другого вкуса, но вот внешний вид уже утратит свою привлекательность. А в кулинарном искусстве всё должно быть гармонично!
Далее займёмся молодой капустой. Снимем верхний листик и отрежем от кочана необходимое нам количество. Шинкуем как можно тоньше.
Следующим участником нашего вкусного салата из капусты будет свежий помидор. Нарезаем его тонкими полосками. Семена и жидкость удаляем, иначе салат будет водянистым.
Теперь пару слов о следующем ингредиенте, коим является сладкая кукурузка. Я в последнее время предпочитаю пользоваться свежезамороженной. Она как по мне вкуснее. Да и всегда под рукой лежит в морозилке, можно взять столько сколько нужно. Её достаточно просто залить кипятком на несколько минут, и дальше использовать по назначению.
Собираем вкусный салат из свежей капусты, ссыпав всех участников в миску.
Остаётся только посолить по вкусу и заправить сметанкой.
Подавать к столу нужно сразу, чтобы овощи под воздействием соли не успели пустить сок.
Надеюсь, теперь ваше меню пополнит ещё один вкусный салат из капусты.
Заходите! Он будет не последним!
С любовью для вас Людмила.
lyudmilalebed.ru
Салат из свежей капусты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Очень вкусное и полезное блюдо – салат из свежей капусты, конечно, если Вы знаете, как его правильно приготовить. До тонкостей приготовления этого салата мне пришлось приходить самому. Я знал, что хочу приготовить, оставалось экспериментировать.
Как приготовить салат из свежей капусты — видео рецепт:
Ингредиенты:
свежая капуста, зелень(укроп, петрушка, зелёный лук)
соль поваренная
Приготовление салата из свежей капусты:
На самом деле, казалось бы что проще.… Нарезал капусты, перемешал с майонезом и готово. Тем не менее, давайте по порядку. Если Вы готовите салат с зеленью. То её сначала нужно вымыть, просушить и порезать. Порезанную зелень складываем в глубокую чашку, немного солим и мнём с помощью толкушки или руками. Чтобы она пустила сок. Затем нарезаем капусту, желательно тоненькими длинненькими кусочками. Нарезанную капусту кладём к зелени, немного солим и уже мнём руками. Пока капуста не пустит сок. Таким образом, заготовка для салата у нас готова. Осталось заправить растительным маслом или майонезом.Салат из свежей капусты, я готовлю, сразу, как весной в продаже появляется первая капуста. Также этот салат поднимет Вам настроение и разнообразит стол в самую суровую зимнюю стужу, ведь свежая капуста сейчас продаётся круглогодично. Приятного аппетита!!!
vkusno-i-prosto.ru
Как приготовить салат из свежей капусты
Салат из капусты может быть прекрасной палочкой-выручалочкой практически к любому блюду. Простой, экономный, быстрый в приготовлении, он выручит вас на обед, ужин и завтрак. Пожарили картошку, сотворили салат с капусты с зеленью, морковкой, огурчиком — и уже можно вкусно, сытно и полезно пообедать, так как капуста весьма хороша в любом виде и имеет кучу полезных свойств. Единственное — у кого проблемы с поджелудочной, от капусты лучше воздержаться. В остальных случаях – прекрасное дополнение к гарниру, рыбу и особенно к жирному мясу.
Готовится салат из капусты легко и просто, нужно только знать некоторые секреты, чтобы салат получится вкусным.
Первый секрет — капусту нужно на салатик шинковать очень тонко, чем тоньше, тем сочнее будет.Второй секрет — обязательно перетирайте капусту с солью, салат не будет сухим и пресным.Третий секрет — к капусте обязательно добавляйте чуток кислоты, лучше всего в виде выжатого сока лимона, или, в крайнем случае, чуток яблочного или обычного столового уксуса.
У нас сегодня салат самый простой – капуста с зеленью.
- Капуста белокочанная – 0,5 маленького кочана
- Зелень петрушки и кинзы – 0,5 пучка
- Соль
- сок лимона – 0,5 ложки
- Масло оливковое (можно домашнее ароматное подсолнечное) — 1 ложка
- 1 зубок чеснока
Приготовление:
Капусту мелко шинкуем, перетираем с солью. Зелень меленько режем, чеснок давим через чеснокодавилку. Все смешиваем, поливаем маслицем и все, наш салат с капусты готов! Можно намазать на хлебушек печеночный паштет и сытно покушать. Приятного аппетита!
- Капуста – 1 грн
- Зелень – 1 грн
- Масло, и остальные ингредиенты — 1 грн
Дешево, вкусно и полезно!
А еще узнайте секреты приготовления вкусного плова, к которому замечательно подойдет наш салатик, и накормите своих домочадцев вкусным и сытным обедом!
prostye-retsepty.com
рецепт с фото очень вкусный
Салат из свежей капусты: рецепт с фото очень вкусный
Капуста является крайне полезным овощем, причем, в любом ее виде. Диетологи говорят, что свежая капуста содержит минимум калорий и максимум витаминов, но не менее полезна капуста квашеная. Во время квашения продукта выделяется природный фермент, который помогает кишечнику заниматься переработкой продуктов. Но, в этом разделе сайте собраны исключительно рецепты салатов из свежей капусты.Чтобы приготовить салат из свежей капусты, рецепт с фото очень вкусный должен быть под рукой. Такие варианты приготовления можно найти в этой рубрике нашего сайта, потому что, все салатики, в которых в качестве ингредиенте свежая капуста выступает, отдельно отправляются в этот раздел. Уникальность этого овоща состоит в том, что по доступной, низкой цене его в свежем виде можно купить в любой сезон. Зимой, когда витаминов недостаточно, рекомендуется обязательно свежую капусту включать в свой рацион, а лучше всего для этого, конечно, делать салаты.
Приготовить салат из свежей капусты и моркови, рецепт с фото очень вкусный, можно самыми разными способами. Самым простым будет вариант, когда капуста традиционным способом шинкуется, к ней добавить очищенную морковь, натертую на крупной терке. После этого нужно будет два овоща смешать, посолить и все примять руками. Оставить на 10-15 минут, чтобы овощи пустили сок, а потом заправить растительным маслом. Да, это простой вариант приготовления такого свежего салата, но, конечно, далеко не единственный.
Вкусно получается и крайне полезным по составу является салат со свежей капустой и огурцами, который готовится также из свежих овощей. Эти два ингредиента прекрасно сочетаются между собой и создают интересную гамму вкуса. Заправлять такой салат можно не только растительным маслом, но также сметаной или, для более калорийного варианта заправки, даже майонезом. Точно известно, что все салатики, рецепты которых можно найти на нашем большом сайте, посвященном салатам, проверены и будут вкусны, если готовить их с соблюдением всех рекомендаций и правил.
Если вы хотите, чтобы на вашем столе вне зависимости от сезона всегда был свежий и полезный, вкусный салат, то лучшего овоща для этого, чем капуста, просто не найти. Смело реализуйте наши рецепты и питайтесь правильно для здоровья и красоты.
salat-legko.ru
