Салат «Оливия» рецепт с фото пошагово готовим. Салаты оливия

Салат «Оливия» - рецепты с фото на vpuzo.com

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3442
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20268
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1715)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(188)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1047)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7046)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8100
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной

vpuzo.com

Идеи для салата Оливье

Салат Оливье практически у каждого человека ассоциируется с праздником. Хотя, вариантов приготовления данного блюда так много, что оно является частым гостем и нашего каждодневного стола. Когда бы Оливье ни подавался на стол, и в какой бы из своих интерпретаций не был представлен, он приносит атмосферу веселья и праздника.

Интересно, что рецепт данного салата в классической его интерпретации возник совершенно случайно. Но, именно экспромт и рождает часто великие кулинарные шедевры. В особенности это касается кулинарии. В этой статье мы предлагаем самые интересные идеи для салата Оливье, которые сделают его подачу еще более эффектной.

Салат Оливье с колбасой или по-домашнему

Данный рецепт можно отнести к категории классических советских рецептов: вкусно, сытно и доступно. Понадобится четыре картофеля, отваренных в мундире. Две отварные моркови и пять яиц, три соленых огурца, банка зеленого консервированного горошка, две головки репчатого лука, 400 граммов докторской или молочной колбасы, 200 граммов майонеза. Картофель, колбаса, морковь, огурцы нарезаются кубиками. Отваренные яйца и лук мелко шинкуется. Ингредиенты смешиваются, к ним добавляется горошек. Салат обильно заправить майонезом.

Оливье с креветками и каперсами

Немного свежих ингредиентов освежат традиционный рецепт и удивят гостей. Для приготовления салата понадобится 200 граммов замороженных очищенных креветок, две отварные картофелины, пять яиц, одна отварная морковка, по 50 граммов консервированного и свежезамороженного отварного горошка, столовая ложка каперсов, шесть маленьких соленых огурцов, одна луковица. Для заправки рекомендуется использовать майонез, смешанный в равной пропорции со сметаной. Креветки отварить. Картофель, морковь, огурцы, яйца и лук нарезать кубиками. Все смешать, добавить оба вида горошка и каперсы. Заправить.

Салат Оливье с курицей

Для приготовления блюда из ингредиентов понадобится 400 граммов филе курицы и отварной картошки, 250 граммов зеленого консервированного горошка и соленых огурцов, два отварных яйца, зелень и 200 мл сметаны. Салат напоминает по вкусу Оливье, но имеет свою изюминку, чем и примечателен. Филе отварить и нарезать кубиками. Отварной картофель и огурцы также нарезать кубиками, добавить горошек, натертые на крупной терке яйца и заправить сметаной.

А также советуем вам попробовать Оливье с яблоком, который вам гарантированно понравится!

Салат «Оливия» с ветчиной

Рецепт данного салата был придуман кулинарами для того, чтобы Оливье было не скучно одному царствовать в кулинарном мире. Для этого салата понадобится два свежих помидора, два отварных куриных яйца, пучок зеленого салата, половина сырой моркови и 250 граммов ветчины. Заправляется майонезом. Все ингредиенты по традиции нарезать кубиками. Кроме листьев салата, которые, конечно, необходимо порвать руками. Лучше всего выкладывать этот салат в креманки слоями.

Салат Оливье с мясом

Салат не будет сильно отличаться по вкусу от традиционного рецепта, но подойдет тем, кто заботиться о здоровом питании. Ведь отварное мясо полезнее любой колбасы. Для приготовления берется 600 граммов любого отварного мяса, шесть средних отварных картофелин и две морковки, четыре соленых огурца, банка консервированного горошка, пять яиц и майонез. Все делается по принципу традиционного рецепта.

Салат Оливье со свежим огурцом

Этот вариант любимого салата является летним. Для его приготовления берется 300 граммов консервированного горошка, 300 граммов отварного куриного филе, четыре вареных картошки и яйца, два свежих огурца, одна отварная морковка, майонез и зеленый лук. Овощи и куриное мясо нарезать кубиками, добавить мелко покрошенный зеленый лук. Все хорошенько перемешать. Именно свежие огурцы и зеленый лук придают салатику летний вкус.

А также предлагаем вам свой вариант летнего Оливье - свежего и красивого праздничного блюда, которое вам непременно придется по вкусу!

Сладкие Оливье

Возможно, кто-то удивиться, но Оливье предстает перед хозяйками и в такой десертной интерпретации. Для приготовления берется банка тропических консервированных фруктов, одно яблоко, один стебель сельдерея, ванильный сахар по вкусу и для заправки сметана. Фрукты порезать традиционным для Оливье способом – кубиками. Все смешать со сметаной и добавить ванильный сахар. Украсить блюдо веточкой сельдерея и кружочком яблока. Салат следует сразу подавать к столу, чтобы он имел привлекательный внешний вид.

Это интересно! Если для очередного рецепта попробовать нарезать ингредиенты другим способом (крупнее, мельче, что-то крупнее, что-то мельче), такая нарезка повлияет на изменение вкуса всего блюда.

Надеемся, что наша статья про идеи для салата Оливье не только станет для вас кладезем интересных рецептов, но и подтолкнет на эксперименты. Казалось бы, стоит заменить хотя бы один ингредиент, а в результате такого кулинарного экспромта получится новая потрясающая вариация любимого блюда.

А также предлагаем вам ознакомиться с нашим рейтингом салатов Оливье к Новому году.

Приятного аппетита и счастливых праздников!

salat-legko.ru

Салат «Оливия», рецепт с фото

Помидор – 2 шт

Яйцо куриное – 2 шт

Салат зелёный листовой – 1 пучок

Морковь сырая – 1/2 шт

Ветчина – 250 гр.

Укроп, зелёный лук – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Шаг 1 Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2 Яйца отварить, почистить, порезать кубиками. Помидоры помыть, порезать кубиками, зелёный листовой салат помыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать средними полосками, ветчину и морковь порезать брусочками, зелень измельчить.

Шаг 3 Выложить слоями в креманки, промазывая каждый слой майонезом, присаливая и посыпая перцем: салат, помидоры...

Шаг 4 ... морковь, ветчина, яйца, зелень, вновь салат.

Готово! Украсить салат помидором и укропом.Салат можно не выкладывать слоями, а смешать все ингредиенты. Дать пропитаться в течении 30 минут и подать к столу.Приятного аппетита!

права на все рецепты принадлежат исключительно авторам

cjbars.ru

Салат «Оливия» простой рецепт приготовления с фото как готовить

Описание: Очень вкусно, полезно, быстро! Легкий салатик с курицей, оливками, сыром, заправленный пикантной заправкой, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!

Ингредиенты для рецепта "Салат «Оливия»":

Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
Перец болгарский (сладкий) - 1 шт
Яйцо (вкрутую) - 3 шт
Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
Филе куриное (отварное) - 400 г
Оливки зеленые (у меня зеленые, а можно и черные) - 1 бан.
Сыр твердый (любой, вроде "Российского") - 150 г
Капуста пекинская (можно заменить салатом; я брала несколько некрупных листьев) - 200 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Горчица (французская, если обычная, то надо намного меньше) - 1 ст. л.
Уксус (натуральный яблочный) - 1 ст. л.

Как приготовить "Салат «Оливия»":

Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.

Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).

Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.

Режем перец.

И оливки.

Для приготовления заправки разминаем яичные желтки, добавляем растительное масло, уксус, горчицу, соль (по вкусу), черный молотый перец и все, как следует, взбиваем вилкой.

Заправляем салат, украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита!

Вкус:нежный, оригинальный Теги:салат Автор:dog-rose Источник

masterpodelok.com

Салат «Оливия»

Описание

Рецепт приготовления Салат «Оливия»; Очень вкусно, полезно, быстро! Легкий салатик с курицей, оливками, сыром, заправленный пикантной заправкой, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!

Ингредиенты

Кукуруза (консервированная) 1 бан.
Перец болгарский (сладкий) 1 шт
Яйцо (вкрутую) 3 шт
Горошек зеленый (консервированный) 1 бан.
Филе куриное (отварное) 400 г
Оливки зеленые (у меня зеленые, а можно и черные) 1 бан.
Сыр твердый (любой, вроде "Российского") 150 г
Капуста пекинская (можно заменить салатом; я брала несколько некрупных листьев) 200 г
Масло растительное 4 ст. л.
Горчица (французская, если обычная, то надо намного меньше) 1 ст. л.
Уксус (натуральный яблочный) 1 ст. л.

Инструкция

Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.

Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).

Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.

Режем перец.

И оливки.

Заправляем салат, украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита!

cook-recipes.ru

Салат «Оливия» рецепт с фотографиями пошагово

Готовим рецепт с фотографиями Салат «Оливия» на Новый Год

Что потребуется для рецепта "Салат «Оливия»":

Кукуруза (консервированная) - 1 бан.
Перец болгарский (сладкий) - 1 шт
Яйцо (вкрутую) - 3 шт
Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.
Филе куриное (отварное) - 400 г
Оливки зеленые (у меня зеленые, а можно и черные) - 1 бан.
Сыр твердый (любой, вроде "Российского") - 150 г
Капуста пекинская (можно заменить салатом; я брала несколько некрупных листьев) - 200 г

Масло растительное - 4 ст. л.
Горчица (французская, если обычная, то надо намного меньше) - 1 ст. л.
Уксус (натуральный яблочный) - 1 ст. л.

Способ приготовления "Салат «Оливия»":

Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.

Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).

Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.

Режем перец.

И оливки.

Заправляем салат, украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита!

Категории: Салаты, Салаты из птицы, Салаты из курицы Вкус: нежный, оригинальный Теги: салат Автор: dog-roseИсточник

searchmasterclass.net