Салат из свиного сердца, моркови и лука. Салат с сердцем и морковью


Салат из сердца с морковью

Потрите морковку длинной, тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле под крышкой до мягкого состояния. Выньте сердце из кастрюли, остудите и порежьте. Соедините все компоненты салата с сердцем и морковью, заправьте майонезом.

Предлагаю приготовить вкусный салат из сердца с морковью, луком и пикантной заправкой. Салатик получается очень вкусным, его можно подать на праздничный стол или ужин.

Готовить салат со свиным сердцем и морковкой будем так: Отваренное сердце нарезаем соломкой. Морковь трем на терке. Салат из свиного сердца с морковью и луком. Очень простой в приготовлении салат с минимумом ингредиентов.

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком. Повседневный рецепт, который неимоверно прост в приготовлении, а результат превосходит всеСалат из говяжьего сердца и морковью. Еще одна вариация рецепта с таким интересным составляющим, как говяжье сердце.

И чтобы окончательно в этом убедить вас, я предлагаю приготовить замечательный, очень легкий и вкусный салат из сердца с сырой морковью, маринованным репчатым луком, мелкорубленой зеленью и майонезом.

Салаты из сердца. Основа салатов, опубликованных ниже — это сердце. Свиное, говяжье, куриное, в любом случае это достаточно уникальный продукт, широко используемый в кулинарии. Салат с сердцем и морковью.

Из сердца готовят много различных вкусных блюд — как основных, так и салатов с закусками. Сегодня вы узнаете, как приготовить оригинальный и вкусный салат из говяжьего сердца с морковью и луком.

Салат из сердца с морковью и луком. Простой салатик, в приготовлении которого нет никаких трудностей. Готовится за пару минут, но предварительно нужно отварить сердце.

Салат из сердца с копченым сыром. Рецепт для праздничного стола. Продукты: сердце (свиное или говяжье) , копченый сыр «косичка» , яйцоСалат из сердца. 1 вариант: Отварить сердце (лучше телячье) , замариновать на сутки репчатый лук в уксусе, поджарить морковь.

Салат Сытное сердце. Ингредиенты: · Сердце — 0,5 кг · Морковь — 1 шт · Лук репчатый — 1 шт · Плавленый сырок – 1 шт. · Соль, перец (по вкусу) · Майонез, зелень Приготовление: Сердце отварить, порезать соломкой.

5. В отдельной тарелке соединяем лук, который мы предварительно отжали от маринада, сердце и морковь. 6. Заправляем салат с сердцем майонезом и приправляем его по вкусу. Приятного аппетита!

Салат из сердца – с луком и морковью. Салат из сердца с морковью обладает нежной текстурой, можно сказать, что салат тает во рту. Еще один плюс этого блюда, так это то, что сердце в этом салате очень напоминает говяжий язык.

salatli.ru

Салат из сердца с морковью и луком

В последнее время я часто делаю салаты с сердцем. Предлагаю приготовить вкусный салат из сердца с морковью, луком и пикантной заправкой. Салатик получается очень вкусным, его можно подать на праздничный стол или ужин.

Ингредиенты

Для приготовления салата из сердца с морковью и луком нам потребуется:

сердце (у меня свиное) - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

огурцы маринованные - 1-2 шт.;

соль, перец - по вкусу.

Для заправки:

сметана - 1 ст. л.;

горчица зерновая - 1 ч. л.;

чеснок - 1 зубчик;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Сердце промыть в холодной воде, а затем залить полностью чистой холодной водой и сварить до готовности. Я готовила сердце в мультиварке 3 часа на режиме "Томление". Можно сварить сердце в кастрюльке на медленном огне в течение 2 часов.

Сердце промыть в холодной воде, а затем залить полностью чистой холодной водой и сварить до готовности. Я готовила сердце в мультиварке 3 часа на режиме "Томление". Можно сварить сердце в кастрюльке на медленном огне в течение 2 часов.Сердце полностью остудить в бульоне. Лук и морковь очистить. 

Сердце полностью остудить в бульоне. Лук и морковь очистить. Нарезать лук полукольцами.

Нарезать лук полукольцами.Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски.В сковороду влить растительное масло, добавить лук.

В сковороду влить растительное масло, добавить лук.Обжарить лук до мягкости, иногда помешивая.

Обжарить лук до мягкости, иногда помешивая.Затем добавить морковь в сковороду к луку.

Затем добавить морковь в сковороду к луку.

Обжарить лук с морковью для салата до золотистого цвета, в течение 10 минут. Затем остудить овощи.

Обжарить лук с морковью для салата до золотистого цвета, в течение 10 минут. Затем остудить овощи.Огурцы нарезать длинными, тонкими брусочками.

Огурцы нарезать длинными, тонкими брусочками.Свиное сердце для салата нарезать длинными, тонкими полосками.

Свиное сердце для салата нарезать длинными, тонкими полосками.
В глубокой миске соединить сердце, лук, морковь и огурец. 

В глубокой миске соединить сердце, лук, морковь и огурец. 
Для заправки смешать сметану и горчицу. Чеснок очистить. 

Для заправки смешать сметану и горчицу. Чеснок очистить. 
Чеснок пропустить через пресс и добавить к сметане и горчице.

Чеснок пропустить через пресс и добавить к сметане и горчице.

Тщательно перемешать заправку.

 Тщательно перемешать заправку.Салат из сердца, моркови, лука и огурца посолить, тщательно перемешать. Заправить непосредственно перед подачей.

Салат из сердца, моркови, лука и огурца посолить, тщательно перемешать. Заправить непосредственно перед подачей.
Вот такой вкусный и аппетитный салат из сердца с морковью и луком получился у меня.

Вот такой вкусный и аппетитный салат из сердца с морковью и луком получился у меня.
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из свиного сердца, рецепт с фото

Опубликовано 02.02.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Если вы хотите перейти на менее калорийную еду, то попробуйте вместо мяса употреблять субпродукты. Они содержат меньшее количество жира, зато больше белка и питательных веществ. Многие думают, что из этих продуктов ничего вкусного приготовить нельзя, и покупают их исключительно в качестве корма для своих домашних питомцев. Но это ошибочное мнение, скорее всего так говорят те, которые не умеют готовить ничего, кроме свиных отбивных. И чтобы окончательно в этом убедить вас, я предлагаю приготовить замечательный, очень легкий и вкусный салат из сердца с сырой морковью, маринованным репчатым луком, мелкорубленой зеленью и майонезом. Этот салат из свиного сердца, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, не только простой по ингредиентам, но и достаточно недорогой, вполне доступный, чтобы приготовить его просто к ужину. Если сердце отварите заранее, то на приготовление такого блюда у вас уйдет не больше 10 минут. Чтобы приготовить такой салатик мы сначала купим сердце в магазине или на рынке. Не имеет значение, это будет говяжье или свиное, можно даже купить куриных сердечек. Главное, чтобы продукт был качественным и свежим. Обязательно обратите внимание на его цвет, состояние, упругость мяса и наличие надрезов. Если сердце продается целиком, попросите продавца нарезать его на куски, чтобы убедиться, что внутри нет запеченных кровеносных капилляров, гельминтов и посмотреть на цвет жидкости. Если она прозрачная, значит сердце свежее. Купленное сердце дома хорошо промойте в холодной воде. Немного вымочите, чтобы из него вышли токсины и минеральные соли, а затем отварите в бульоне с добавлением кореньев петрушки, репчатого лука и специй. Первую воду, в которой варится сердце лучше слить и залить сердце горячей чистой водой, в которую уже положите овощи и специи. В салат мы будем класть маринованный лук, чтобы придать блюду остроты и пикантности. Для маринада используем уксус столовый, но если у вас есть яблочный или винный уксус, то это даже лучше. Для заправки возьмем майонез без добавок, типа «Провансаль».

Ингредиенты:

- свинное сердце - 400 г- корнеплод моркови - 1 шт.- лук-репка - 1 шт.- столовый уксус - 2 ст. л.- сахарный песок - 1 ст. л.- вода - 70 мл- соль- молотый перец- зелень- майонез

Отвариваем свежее сердце до полной готовности в течение 1,5-2 часов. Затем остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

Готовим маринад, в теплую кипяченую воду кладем сахарный песок, соль, молотый перец. Размешиваем и вливаем уксус. Очищаем репчатый лук и шинкуем тонкими дольками. Затем заливаем его маринадом, накрываем крышкой и оставляем в таком виде на 20 минут.

Очищенный корнеплод моркови измельчаем на терке.

Свежую зелень промываем в проточной холодной воде, просушиваем и мелко нарезаем. В салатник кладем нарезанное соломкой сердце, отжатый от маринада лук-репку и морковку, посыпаем мелкорубленой зеленью и добавляем майонез.

Перемешиваем и подаем к столу. Очень вкусным получается и салат с отварным свиным сердцем и кукурузой, советую попробовать.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

every-holiday.ru

Салат С Сердцем И Морковью

Подскажите рецепт салата с сердцем.

Альбина Галимуллина Гуру (3224) 7 лет назад

Ингредиенты:говяжье сердце 2 шт. 3 морковки 3 луковицы 3 соленых огурца 6 яиц майонез 1 упаковка Отварить сердце, остудить, нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле.

Морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Соленые огурчики нарезать соломкой.

В салатнице перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, при подаче украсить салат свежей мелко нарезанной зеленью.

Салат с сердцем.

1 вариант: Отварить сердце (лучше телячье). замариновать на сутки репчатый лук в уксусе, поджарить морковь. Все смешать, заправить майонезом. 2 вариант: Сердце + жареные морковь и лук + маринованный огурчик и майонез.

lana lana Просветленный (28760) 7 лет назад

3-4 свиных сердца3 средние морковки3 средние луковицы репчатого лука3 соленых огурца6 яицмайонез

1,5 часа варить сердечки, разобрать их от клапанов, порезать соломкой

лук обжарить и немного потушить

морковь потереть на терке (крупной) обжарить и немного потушить

Морковку и лук жарить отдельно! Сварить яйца.

Все смешать, при подаче на стол нарезать соломкой соленый огурец и заправить салат. Смешать с майонезом.

Duke Fleed Мастер (2197) 7 лет назад

Добавь в любой вместо мяса)))

Злой Высший разум (5049729) 7 лет назад

for_liliy Искусственный Интеллект (139282) 7 лет назад

Салат с сердцем, морковью и луком

— говяжье сердце — 1 кг— лук репчатый — 5 шт.— морковь — 1 кг— сыр — 150-200г— майонез— соль, перец — по вкусу.

Сердце варить 1,5 часа в подсоленной воде. Лук нарезать кружочками и положить в маринад (смешать равные части воды и уксуса). морковь натереть на средней терке и спассеровать на растительном масле без образования румяной корочки. Сердце остудить, нарезать тоненькой соломкой (чем тоньше, тем лучше).

Все смешать, добавить соль и перец. Натереть сыр, добавить майонез, перемешать.

Поставить на 2 часа в холодильник.

Источник: журнал "Лиза"

Ptur23 Искусственный Интеллект (125600) 7 лет назад

Рис. яйцо. мышиные сердечки. майонез. . пальцы не облизывать. откусишь. )

Сашенька Ученик (197) 7 лет назад

Сердце режишь соломкой, туда добовляешь нарезанный грецкий орех и заправляешь майонезом!

ОЛЬГА ТЮКОВА Мудрец (10082) 7 лет назад

Салат из сердца с зернами гранатасердце (свиное) — 2 шт. ; лук красный (лучше ялтинский) — 2 шт. ; соль — по вкусу; гранат — 1 шт. ; для заправки: масло растительное; уксусбальзамический Сердце промыть, срезать протоки и излишки жира, если они есть. Поставить вариться в подсоленную воду до готовности: довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой.

На это уйдет примерно 2 часа. Лук порезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, откинуть лук на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Затем переложить лук в миску, сбрызнуть уксусом. Вареное сердце очистить от пленок и порезать тонкой соломкой. В салатник сложить сердце, лук, приправить солью, затем добавить растительное масло и немного бальзамического уксуса по вкусу.

Перемешать и дать настояться в холодильники примерно 1 час. Посыпать салат зернами граната. Салат "Разбитое сердце" в сырных корзиночкахГовяжье сердце 800 г, Сыр 200 г, Лук 2 шт. Вода 1 стакан, Сахар 1 ст. ложка, Уксус (9 %) 1 ст. ложка, Соль 1 ст. ложка, Лавровый лист, Перец горошком, Майонез, Грецкий орех 1 стаканГовяжье сердце отварить и нарезать тонко соломкой, добавить рубленные орехи и натертый на крупной терке сыр. Лук порезать полукольцами, сложить в 0, 5 л банку, добавить воду, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист. Оставить мариноваться на 0, 5 часа. Маринад слить, а лук добавить в салат.

Посолить, поперчить и заправить майонезом. А теперь делаем сырные корзиночки для нашего салата. Любой твердый сыр натереть на крупной терке. Противень слегка смазать растительным маслом.

Выложить тертый сыр на противень в форме круга размером с чайное блюдце и поставить в разогретую духовку на 20 -30 секунд, чтобы сыр расплавился и чуть потемнел. Теперь осторожно широкой лопаточкой снимаем сырный круг с противня и надеваем на донышко перевернутого стакана. Чуть-чуть прижимаем края и даем остыть.

Получаются красивые "кружевные" корзиночки, которые начиняем салатом, ставим на широкое блюдо, выложенное листьями зеленого салата и подаем на стол. Изумительно вкусно и красиво! Попробуйте!

Дара Мыслитель (5874) 7 лет назад

Я обычно для этого салата покупаю куриные сердечки и обжариваю их, потом пропускаю через мясорубку вместе с грецкими орехами. Отдельно обжариваю лук и морковь.

Все смешиваю и посыпаю зеленью. Очень вкусно, но безумно калорийно.

Я стану Твоим Ангелом Оракул (98616) 7 лет назад

сердце говяже отварное порезать соломкой лук и морковь (на крупной терке) пассировать перец болгарский порезать полукольцами посолить, заправить майонезом

Рекомендуем рецепты:

  • Рецепт Салата С Редькой И Сметаной Салат из тертой редьки со сметаной Этот рецепт выручит Вас в любое время года. Зимой и в межсезонье, когда выбор свежих овощей весьма скудный, такой салат можно подавать к чему угодно: к жаркому, мясу или рыбе с гарниром, любой каше и т. д. А летом салат из тертой редьки со сметаной […]
  • Салат Из Морковки С Чесноком Салат из моркови и свеклы с чесноком и орехами «Академический» Благодаря своим вкусовым качествам свекла отлично сочетается с самыми разными продуктами. Из свеклы варят супы, борщи, холодники, ее тушат, жарят, запекают и конечно готовят салаты. Достаточно нарезать отварную […]
  • Вкусные Салаты Для Праздника 20 лучших салатов для праздников Салатики - это одна из самых любимых закусок. На праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов - это и традиционные для наших краев "Оливье", "Сельдь под шубой", "Цезарь", так и салаты, приготовленные по новым […]
  • Самый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
  • Салат Со Свеклой И Орехами И Изюмом Свекольный салат с орехами и изюмом Если правильно приготовить свеклу это не только полезно но и очень вкусно. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь поста, такое блюдо может разнообразить ваш стол. Для приготовления салата со свеклой нам потребуется: 5-6 штук небольшой свеклы, […]
  • Нежность Салат Со Свеклой Свекольный салат с сыром, майонезом, яйцом, яблоком и чесноком - такое сочетание. а какой результат! На вкус получается воздушно лёгкой и приятно нежной, настоящий вкус праздника. Ингредиенты на одну порцию: Свекла - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сыр - 50-100 гр. Майонез - 4 ст. л. Чеснок - […]
  • Салат Мимоза С Консервой Рыбной Рецепт Помогите вспомнить рецепт мимозы (салат такой, с яйцами и консервой рыбной)! fobos Профи (511), закрыт 7 лет назад meL Просветленный (20665) 7 лет назад Салат Мимоза – очень нежный и необычный салат. Внешне он действительно напоминает цветки мимозы, рассыпанные на белом снегу, и […]
  • Вкусные И Простые Слоеные Салаты Салат с сардиной и картофелем – прекрасная альтернатива надоевшему «Оливье» и «Селёдке под шубой». Любителям рыбных салатов он придется по душе, так как обладает приятным и нежным вкусом. Этот салат очень сытный – консервированная сардина калорийна, но в то же […]
  • Салат Прага С Черносливом Слоеный Салат слоеный Прага Очень красивый и вкусный слоёный салат, который выглядит на миллион и радует всех гостей не только видом, но и вкусом. Закусочное блюдо, проверенное временем! Куриная грудка 400 г отварить Соленые огурцы – 2 средних Лук репчатый – 1 шт. среднего или мелкого […]
  • Салат На День Рождения Маме 100 Салатов и закусок на День Рождения. Ингредиенты: Салат зеленый, пучок — 2-3 Штук Огурец длинный — 1 Штука Лук порей — 1 Штука Помидоры черри — 20 Штук Редис — 1-2 Штук (большой) Салями, нарезка — 10 Ломтиков Ветчина, нарезка — 8 Ломтиков Сыр, нарезка — 7 ЛомтиковОписание […]

salatof.com

Салат сердце с корейской морковью: необычное сочетание

Все чаще в процессе приготовления супов и вторых блюд прибегают к использованию сердец. Этот субпродукт обладает огромным количеством полезных свойств, да и вкусовые его качества при правильном приготовлении просто необыкновенные. Именно поэтому этот его начали активно добавлять и в салаты. Свиные, говяжьи или куриные сердечки в сочетании с морковкой по-корейски – это настоящее волшебство. Настолько насыщенного, пикантного и в тоже время нежного блюда даже представить себе невозможно было. Салат с сердцем и корейской морковкой – это находка для любой хозяюшки, желающей разнообразить меню своих близких.

Салат из говяжьего сердца с корейской морковью

В этом удивительном салате собрано все самое лучшее. Даже при таком минимальном наборе продуктов удалось создать нечто удивительное, вызывающее восторг. Нежность и воздушность сыра сочетается с характерной остротой корейской морковки наилучшим образом. Сердце же в этом случае приобретает весьма необычный, но превосходный вкусовой оттенок.

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. говяжьего сердца;
  • 150 гр. сыра;
  • 150 гр. морковки по-корейски;
  • 1 головка лучка;
  • 2 гр. соли;
  • 80 гр. майонеза.

Салат с сердцем и корейской морковью:

  1. Сердце промывают и выкладывают в кастрюльку, заливают водой, присаливают и ставят провариваться. Этот процесс занимает около двух часов. По их истечении воду сливают, сам же субпродукт остужают и режут ножиком тонкими полосками.
  2. Лук очищают, шинкуют ножиком тонкими половинками колечек.
  3. Для измельчения сыра берут крупную терку и на ней его натирают.
  4. Морковку по-корейски отжимают от жидкости и кладут на доску, режут на более короткие полосы.
  5. Все подготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, заливают майонезом и смешивают.
  6. Минуточек пять охлаждают в холодильнике.

Совет: в процессе варки сердца можно добавлять не только соль, но и различные специи. При этом салат получится еще более многогранным.

Салат из сердца с корейской морковкой

Блюдо только на первый взгляд может показаться простым и ничем не примечательным. Но уже даже в начале его приготовления начинаешь понимать, что оно не так уж и просто. Аромат мгновенно распространяется на всю кухню и вызывает аппетит. Уже просто невозможно дождаться, когда же этот корейский салат с грибами появится на столе.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. маринованных шампиньонов;
  • 300 гр. морковки по-корейски;
  • 300 гр. сердечек куриных;
  • 1 головка лука;
  • 30 мл. оливкового масла;
  • 4 гр. специй для мяса;
  • 2 гр. соли;
  • 2 гр. перца.

Приготовление поэтапно:

  1. Сначала руками отжимают морковку по-корейски и при необходимости немного измельчают. Только потом продукт выкладывают в салатник.
  2. С грибов сливают маринад, режут кусочками, высыпают в салатник.
  3. Сердечки промывают и выкладывают в кастрюлю, наполненную водой и проваривают минут 30. После того, как указанный временной промежуток истек, бульон сливают.
  4. Чистят и промывают лук, тонкими пластинками шинкуют.
  5. В салатнике соединяют все подготовленные продукты, поливают маслом, солят и приперчивают. Перемешивают и подают к столу.

Совет: вместо стандартных шампиньонов можно также использовать и грузди, приготовленные по-корейски. С ними блюдо приобретет еще более насыщенный восточный вкусовой оттенок. Да и аромат закуски будет более ярким и изысканным.

Салат из свиного сердца и корейской моркови

Невероятно прост в приготовлении именно этот салат. Сложность заключается лишь в предварительном отваривании субпродукта.  Далее же все невероятно просто – нарезать все продукты и наслаждаться полученным результатом. Удивительно вкусно, действительно сытно и даже празднично. Такое блюдо с морковью по корейски смело и на праздник можно приготовить, чтобы стол был особенным, а не банальным, стандартным. Что чаще всего и бывает.

Необходимые компоненты:

  • 150 гр. свиного сердца;
  • 100 гр. морковки по-корейски;
  • 1 головка лука;
  • 2 гр. соли;
  • 120 гр. майонеза.

Приготовление поэтапно:

  1. Сердце помещают в кастрюлю, покрывают водой и присаливают, затем проваривают. После приготовления субпродукт остужают и режут полосками.
  2. Лучок очищают и тоненькими пластинками шинкуют ножом на доске.
  3. Высыпают все подготовленные продукты в салатник, добавляют отжатую от сока морковку по-корейски и майонез.
  4. Присыпают солью и перчиком, смешивают. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Совет: совсем не обязательно отваривать сердце непосредственно перед готовкой, ведь процесс требует достаточно длительных временных затрат. Можно просто отрезать кусочек от субпродукта, который варилсь для супа и на время отправить в холодильник. Потом мясо достаточно будет разморозить и нарезать.

Салат из сердца и корейской моркови

Это блюдо с морковью по корейски и с кукурузой получается не только ярким, но и просто восхитительно вкусным. Комбинация продуктов достаточно оригинальная и даже смелая. Сладкие зернышки кукурузы создают удивительный контраст морковке по-корейски, обладающей достаточно острым вкусом. Да и сердечки здесь особенно привлекательны и даже необычны. Превосходное и одновременно простое блюдо, которое просто обязано хоть совсем изредка, но появляться на столе.

Приготовление поэтапно:

  • 500 гр. куриных сердечек;
  • 200 гр. морковки по-корейски;
  • 350 гр. кукурузы;
  • 350 гр. горошка;
  • 200 гр. кураги;
  • 1 головка лучка;
  • 10 гр. 9% уксуса;
  • 10 гр. сахара;
  • 4 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 180 гр. майонеза.

Приготовление поэтапно:

  1. Воду в кастрюле присаливают и выкладывают туда сердечки, после чего проваривают. По окончанию приготовления их откидывают на дуршлаг и остужают, режут тонкими полосками, посещают в салатник.
  2. Морковку, отжимают от рассола, малость измельчают и присоединяют к сердечкам.
  3. Лук очищают, шинкуют ножиком на половинки колечек и кладут в миску, вливают туда уксус, добавляют соль и сахар, после этого настаивают минуточек тридцать, затем отжимают и добавляют в состав салата.
  4. Курагу в миске заливают кипятком, настаивают минуточек пять, затем воду сливают, а сухофрукты режут полосками, присоединяют к подготовленным продуктам.
  5. Горошек и кукурузу откидывают на дуршлаг, процеживают маринад и выкладывают в салатник.
  6. Заправляют все майонезом и сразу смешивают. При желании добавляют еще перец и соль, вновь перемешивают.

Салат из сердца с морковью по-корейски

Вкусный салат с морковью по корейски получается просто необыкновенный. Богатый состав рецепта отличается доступностью всех продуктов. При этом блюдо в результате превосходит все ожидания. Контрастный вкус, неоднородная консистенция и изысканная презентация – это настоящая праздничная закуска, которую можно готовить ежедневно и при этом не беспокоиться о семейном бюджете.

Необходимые компоненты:

  • 100 гр. фасоли;
  • 100 гр. морковки по-корейски;
  • 180 гр. куриных сердечек;
  • 150 гр. шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 гр. соли;
  • 20 гр. масла;
  • 80 гр. майонеза.

Салат с корейской морковкой и сердцем:

  1. Фасоль промывают и заливают водой, после чего восемь часов вымачивают.
  2. Уже увеличенные в размерах бобы заливают свежей водой, присаливают и проваривают 1 час.
  3. Сердечки промывают, срезают с них сосуды, убирают жир, высыпают в кастрюльку, наполняют емкость водой и проваривают.
  4. В процессе варки периодически убирают появляющуюся пену, однократно меняют воду. В общей сложности отваривают 40 минут.
  5. Готовые субпродукты остужают, режут кубиками.
  6. Грибы промывают, перебирают, снимают со шляпок пленку и режут на несколько частей, помещают на сковороду, подливают масло и прожаривают.
  7. С моркови отжать лишнюю жидкость, полоски укоротить.
  8. Все продукты выкладывают в одну посуду заправляют майонезом, смешивают.

Корейские салаты могут быть самыми разнообразными, но особое внимание нужно обратить именно на те, в которых используется сердце. Такие блюда более питательные, насыщенные и нежные. Сочетаются сердечки и с овощами, и с грибами, и с сыром, и даже с фруктами. Естественно, появляется возможность приготовления экспериментальных блюд, которые наверняка будут вкусными и неповторимыми.

receptysalatov.com

Салат из свиного сердца с морковью

Приготовление cалата из свиного сердца с морковью

Из свиного сердца получаются очень вкусные блюда, особенно салаты. Этот полезный субпродукт идеально подходит для различных салатиков. Предлагаю рецепт достаточно простого и вкусного салата из свиного сердца, в составе которого немного ингредиентов, но от этого салат только выигрывает, так как вкус сердечного мяса не забивается лишними составляющими салата.

Для приготовления потребуется:

  • 1 шт свиное сердце
  • 1/4 ч.л. перец молотый
  • 1-2 ст.л. масло растительное
  • майонез по вкусу
  • зелень по вкусу

Чтобы приготовить:

  1. Продукты, которые потребуются для салата со свиным сердцем.

  2. Свиное сердце тщательно промываем от остатков крови. Выкладываем сердце в кастрюлю, заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь отваривать сердце. Варим примерно 1 ч -1,5 ч. За 15 мин до готовности сердца, добавляем в воду соль.

  3. Когда сердце будет готово, вытаскиваем из кастрюли, немного остужаем, нарезаем тонкими (некрупными) брусочками. Оставляем в тарелочке остывать мясо прикрыв его, чтобы не обветрилось.

  4. Пока отваривалось сердце, мы подготовили овощи для салата: морковку и лук. Лук можно использовать любой, какой есть у вас, будем его обжаривать.

  5. Очищаем лук от шелухи, нарезаем полукольцами.

  6. Обжариваем полукольца лука на рафинированном масле до золотистости. Перекладываем лук в тарелочку остывать, а затем смешиваем его с остывшим нарезанным сердцем.

  7. Вымываем морковку, очищаем её от кожицы, вновь ополаскиваем водой. Затем измельчаем, используем для этого тёрку для корейской моркови. Использовать именно корейскую, а не обычную тёрку непринципиальный пункт рецепта. От того, что вы натрёте морковку на обычной тёрке, вкус салата не пострадает. Слишком длинные полоски моркови разрезаем на более короткие.

  8. Обжариваем морковку на сковороде с растительным маслом. При жарке часто перемешиваем морковку, чтобы она не подгорела. Снимаем морковку с огня, как только она станет мягкая и слегка начнёт румяниться. Сразу пересыпаем морковку в тарелочку остывать. Остывшую морковку добавляем к остальным ингредиентам салата (сердцу и луку).

  9. Мелко нарубив укропчик, добавляем его в салатную массу.

  10. Заправив салат майонезом, перемешиваем его аккуратно в большой миске. Затем выкладываем горкой салат в салатницу. Сверху горку салата украшаем капельками майонеза.

www.receptyklass.ru

Салат с сердцем и корейской морковью

Самый простой и гармоничный во всех отношениях вариант – салат из отварного сердца с корейской морковью. Сердце говяжье, телячье или свиное – 500 гр. морковь «корейская» — 200 гр.

Рецепты салата из говяжьего сердца. Рецепт 1. Салат с говяжьим сердцем и корейской морковью. Морковь по-корейски можно приобрести в готовом виде, но можно приготовить такой салат дома.

Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца.Именно о салате и хотелось сегодня поговорить. Салат с сердцем и морковью по-корейски, рецепт с фото которого я предлагаю, понравится вам с первой снятой пробы.

Когда салат пропитается, станет сочным, подаем на стол. С сердцем и корейской морковью. Любители пикантного вкуса могут взять на заметку салатик поострее.

Главная → Салаты → Салаты с мясом → Салат с сердцем и корейской морковью. Способ приготовления. Вряд ли мы специально станем варить для салата кусочек свиного или телячьего (говяжьего) сердце – разве что для обеда в выходные дни.

Ингредиенты для салата: говяжье сердце (отварное) – 600 гр. огурцы соленые – 3 шт. морковь – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. сливочное масло – 100 гр. соль, черный перец поС сердцем и корейской морковью. Любители пикантного вкуса могут взять на заметку салатик поострее.

Салат из говяжьего сердца, моркови по-корейски и копченого сыра — рецепт с фото.Чтоб салат с говяжьим сердцем и “косичкой” не получился слишком соленым, количество сыра надо регулировать в зависимости от его вида.

Добавка корейской моркови придает салату некоторую пикантность. Ингредиенты. Следующая. Комментарии к рецепту «Салат с сердцем и корейской морковью». (0). Добавить комментарий.

Есть несколько вариантов приготовления салатов из сердца. Вкус данного салата достаточно острый, поскольку в нем используется морковь по-корейски и маринованный лук. По желанию в блюдо также можно добавить отваренные куриные яйца.

Социальный сервис baby.ru — это сообщество из 10 миллионов настоящих и будущих мам, которые уже обсуждали вопрос Салат с сердцем и корейской морковью в своих блогах и тематических сообществах.

Салат с сердцем (свиное, куриное, индюшиное на выбор) и корейской морковью. Очень вкусное и сытное блюдо. Салат с ветчиной и корейской морковью Красный дракон. Домашние рецепты.

Нам понадобится: 500г моркови 250г лука 500г сердца (говяжье или куринные сердечки) 3-4 ст/л майонеза черный перчик.Морковь почистить,и натереть на терке для корейской моркови. Салат с сердцем и морковкой по-корейски.

salatli.ru