Оливье по классическому рецепту на Новый 2018 год. Лучшие рецепты зимнего салата. Салат зимний оливье как приготовить

Как приготовить зимний салат "Оливье" вкусно и просто

Каким только не представляется этот удивительный салат на праздничном столе. Что только хозяюшки не добавляют и как не упрощают самый первый рецепт салата оливье , но именно зимняя вариация получается особенной, необычной. От такого блюда никто из гостей отказаться не сможет.

Разнообразьте свое меню таким вкусными закусками, как гранатовый браслет с колбасой или новый оливье.

Салат оливье зимний с колбасой

Удивительная, простая рецептура позволяет с легкостью на домашней кухне приготовить сказочное, по-настоящему изысканное творение. Чем отличается оливье от столичного салата? Блюдо просто немного адаптировано под наш менталитет, более простое и доступное.

Что нужно для оливье салата:

200 гр. майонез;
4 картофелины;
1/4 ч. л. перчика;
1/4 ч. л. соли;
2 морковины;
3 яйца;
250 гр. вареной колбасы;
200 гр. горошка консервированного;
2 соленых огурца.

Готовим салат оливье или зимний:

Для начала нужно разобраться – сколько варить яйца для салата оливье. Время их приготовления около 10-15 минут после закипания. Посте приготовления остудить, очистить от скорлупы и нарезать.
Морковь и картофель помыть, отварить в мундирах. Затем остудить и измельчить.
Колбасу нарезать кубиками.
Из баночки с горошком слить всю жидкость.
Огурцы нарезать, массу слегка отжать руками от лишнего сока.
се компоненты переложить в глубокую емкость, добавит специи, заправить майонезом и перемешать.
По желанию закуску украсить веточками свежей зелени и подавать гостям.

Салат оливье зимний с тремя видами мяса

Именно эта рецептура позволяет создать невероятно насыщенное вкусами блюдо, ведь здесь присутствует не обычная колбаса и даже не простое мясо, а целых три его разновидности.

У нас также вы найдете такие рецепты, как домашнее оливье по новому и крабовый с морской капустой.

Ингредиенты в оливье:

2 картофелины;
2 морковки;
100 гр. свиного бекона;
100 гр. говядины;
100 гр. куриного мяса;
3 маринованных огурчика;
1 луковица;
200 гр. майонеза;
200 гр. консервированного горошка;
4 яйца.

Этапы готовки:

Картофель с морковью помыть, отварить, потом остудить и очистить. Только после этого корнеплоды измельчить кубиками.
Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать небольшими кусочками.
Все разновидности мяса следует по-отдельности отварить в совсем чуть-чуть подсоленной водичке. Сразу же остудить и измельчить.
Огурцы требуется отделить от хвостиков и тоже нарезать. Желательно их ненадолго выложить на полотенце из бумаги, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
Горошек откинуть на дуршлаг чтобы стек лишний маринад..
Все продукты выложить в салатник, заправить майонезом и перемешать.

Разложить кусочки бекона, в каждый из которых выложить небольшое количество салата и свернуть в рулет.

Салат оливье зимний со свежими огурцами

Как бы парадоксально это не звучало, но и в зимнем салате могут присутствовать свежие огурцы. Теплицы то еще никто не отменял! А именно благодаря этим овощам «Оливье» в зимней вариации приобретает особенный, неповторимый вкус и просто непревзойденный аромат.

Рецепт оливье — ингредиенты:

300 гр. говядины;
3 картофелины;
3 яйца;
2 свежих огурца;
200 гр. горошка консервированного;
200 гр. майонеза;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика;
50 гр. зелени.

Этапы готовки:

Мясо помыть, в подсоленной воде. Затем остудить, нарезать кусочками.
Отварить промытые от загрязнений картофель с морковью. Когда корнеплоды остынут, очистить от кожуры и измельчить.
Огурчики помыть, очистить от кожицы, нарезать.
Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать небольшими кусочками.
Горошек высыпать на сито или же дуршлаг. Так проще и быстрее избавиться от всей жидкости.

Зелень достаточно всего лишь промыть, просушить и порубить.
Остается собрать все продукты воедино, добавить к ним майонез, соль и перчик, после чего хорошенечко перемешать.

Также советуем узнать, как приготовить крабовый салат с пекинской капустой.

Зимний салат – рецепт оливье без моркови

Это уже совсем упрощенная вариация знаменитого блюда, из которой исключена даже морковь.

Салат оливье — состав продуктов:

200 гр. колбасы варенной;
3 огурчика маринованных;
3 яйца;
2 картофелины;
150 гр. консервированного горошка;
150 гр. майонеза;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. перчика.

Этапы готовки:

Горошек отделить от жидкости.
Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Картофель помыть от загрязнений, сварить в мундире. Затем остудить, очистить от кожуры и измельчить.
Огурцы нарезать некрупными кусочками.
Все продукты выложить в блюдо, добавить специи и майонез, перемешать.

По желанию украсить закуску веточками свежей зелени.

Совет: маринованные огурчики можно заменить солеными. Именно бочковые придают салату изумительный вкус. В таком варианте блюдо куда лучше пойдет «под водочку», без которой мало какой праздник обходится.

Салат оливье зимний с курицей и колбасой

Это блюдо способно удовлетворить даже самые высокие запросы, ведь в нем сочетается нежное куриное филе и докторская колбаса. Удивительно вкусно.

Потребуются:

2 картофелины;
2 яйца;
1 морковина;
1 луковица;
2 маринованных огурца;
200 гр. вареной колбасы;
200 гр. филе курицы;
50 гр. горошка консервированного;
100 гр. майонеза;
50 гр. зелени.

Этапы готовки:

Отварить промытые от загрязнений картофель с морковью. Когда корнеплоды остынут, очистить от кожуры и измельчить.
Филе курицы следует помыть, обрезать пленки и проварить в совсем чуточку подсоленной водичке и остудить, нарезать кубиками.
Яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

С колбаски нужно снять пленку и нарезать на кубики.
Измельчить до крошечных кубиков требуется и огурчики.
Луковицу очистить, нашинковать.
Горошек необходимо обычной ложкой достать из баночки.
Зелень промыть, выложить на полотенце из бумаги просушить и порубить.
Объединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать.

Совет: при выборе продуктов особое внимание необходимо уделить именно горошку. Он не должен быть очень твердым, но и слишком мягкий в салате ни к чему.

В чем отличие оливье от зимнего салата?

Салат оливье, который в народе уж очень часто именуют еще и «Зимним» – это упрощенная рецептура блюда, которая дошла до нас. Только именно в адаптированном, можно даже сказать максимально упрощенном варианте закуска полюбилась намного больше, чем в оригинальном. Если вы следите за фигурой и вас интересует: «Сколько калорий в Оливье?», то знайте – заправив угощение нежирной сметаной, вы получите низкокалорийный салат, которое можно употреблять даже тем, кто придерживается диеты.

receptysalatov.com

Салат оливье - 5 рецептов приготовления зимнего новогоднего салата!

Содержание материала:

Вкусный и простой салат «Оливье» знает и любит каждый россиянин. В последнее время хозяйки все чаще решаются на эксперименты и пытаются изменить привычный «колбасный» вариант закуски, сделав ее более интересной и оригинальной. А можно и вовсе попробовать приготовить тот самый настоящий салат с рябчиками и раковыми шейками из 14 века.

Салат «Оливье» — история новогоднего блюда

Всеми любимый вариант закуски с солеными огурчиками и вареной колбасой лишь отдаленно напоминает тот самый настоящий изначальный рецепт салата «Оливье». Он был придуман известным французским поваром, работающим в популярнейшем трактире в российской столице, еще в 14 веке. А названием закуски стала фамилия именитого кулинара.

Трактир Люсьена Оливье пользовался небывалой популярностью у самой высокой знати. Особое внимание заведение привлекло к себе после того, как в меню появился необычный салат из вареных рябчиков, раковых шеек, каперсов, трюфелей и некоторых других компонентов. Все ингредиенты выкладывались по кругу и заправлялись уникальным соусом с французскими специями, рецепт которого был впоследствии навсегда утерян.

Последующие владельцы трактира, которым не удалось точно восстановить точный состав закуски после смерти француза, каждый раз изменяли его на свой лад. Так в рецепте появлялся телячий язык, свежие огурцы, отварные раки, паюсная икра и некоторые другие ингредиенты.

В советские времена шеф-повар московского ресторана решил упростить состав популярной закуски и стал использовать для нее обычные вареные яйца, соленые огурчики, куриное мясо. Когда салат появился в меню столовых, то вместе курятины для экономии стала в нем и вовсе оказалась вареная колбаса.

Классический рецепт зимнего салата с колбасой

Компоненты: 4 картошины, 2 морковки большого размера, 3 маринованных огурчика, 230 г вареной колбасы, 5 яичек, стандартная банка зеленого горошка или 180 г замороженного, майонез и каменная соль по вкусу.

Оливье с колбасой готовится очень просто. Для этого в отдельной посуде отвариваются до готовности куриные яйца и сырые овощи. Существует один секрет – чтобы картофель и морковь во время приготовления не разваривались, к ним выливается стакан рассола от огурцов.
Готовые овощи остужаются и чистятся, после чего режутся удобным способом. Главное, не мельчить, чтобы не превратить закуску в кашу. Лучше всего нарезать продукты кубиками.
Аналогично измельчается колбаса, маринованные огурчики, остывшие, очищенные яйца.
Осталось добавить к остальным продуктам горошек без рассола.

Классический рецепт салата «Оливье» предлагает использовать для заправки блюда подсоленный майонез, но можно выбирать по вкусу и другие соусы.

Как сделать «Оливье» с курицей?

Ингредиенты: 320 г курятины, 3 картофелины, большая морковка, крупный соленый огурец, 2-3 заранее отваренных до твердого желтка яйца, 4 ст. ложки зеленого горошка (консервированного), поваренная соль, легкий майонез.

Куриное мясо (лучше всего брать филе) варится не менее получаса. Оставшийся бульон можно далее использовать для приготовления других блюд. Готовая курятина режется кубиками. Также измельчается и соленый огурчик.

Также до готовности варятся все оставшиеся сырые овощи. Далее они остужаются в емкости с холодной водой, чистятся и режутся средними кубиками. Аналогичным образом измельчаются и остывшие после варки яйца.
Остается смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавить к ним консервированный горошек без жидкости.

Заправляется «Оливье» с курицей подсоленным майонезом или любым иным подходящим соусом.

Новогодний салат с говядиной

Ингредиенты: 270 г говядины, 2 крупных картофельных клубня, 60 г свежезамороженного горошка, свежий огурчик, морковка, 2 куриных яичка, поваренная соль, легкий майонез.

Мясо целым куском нужно отварить до полной готовности. В воду для аромата можно добавлять различные специи. На весь процесс уйдет не менее 1,5 часа. Если сильно сократить время варки, мясо может остаться очень жестким. Далее готовая говядина нарезается небольшими кубиками.

Отвариваются до мягкости и все овощи, кроме свежего огурца. Картошка и морковка остужаются и режутся такими же кусочками, как и мясо. Аналогично измельчается свежий огурчик и остывшие яйца.
Горошек бланшируется в кипятке 4-5 минут, после чего откидывается на дуршлаг.
Все подготовленные компоненты смешиваются.

«Оливье» с мясом заправляется подсоленным майонезом. После добавления соуса его можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток.

Вегетарианский «Оливье»

Ингредиенты: 3-4 картофельных клубня, по 2 шт. соленых огурчиков, репчатого лука и моркови, 220 г маринованных грибов, 2 ст. ложки постного майонеза, поваренная соль по вкусу. Как сделать «Оливье» вегетарианским, рассказывается далее.

Картофелины и морковь отвариваются до мягкости. Чтобы они не развалились в процессе, можно добавить в воду 1 ст. ложку столового уксуса. Остывшие очищенные овощи нарезаются небольшими кубиками.

Огурчики извлекаются из рассола и тоже рубятся миниатюрными кусочками.
Лук добавляется по желанию. Чтобы избавить его от горечи, кубики овоща нужно уложить в сито и обдать кипятком, а затем оставить стечь.
Грибы откидываются на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. После этого их при необходимости можно порезать.
Остается поместить все подготовленные ингредиенты в глубокий салатник, хорошо перемешать, посолить и заправить постным майонезом.

Если маринованных грибов в распоряжении хозяйки не оказалось, их можно заменить свежими, обжаренными с луком на любом растительном масле.

Салат с рябчиками — настоящий рецепт «Оливье»

Ингредиенты: 3 рябчики, 220 г корнишонов, 6 перепелиных яиц, 80 г паюсной черной икры, пучок листового салата, 25-27 раков (небольших), 2 свежих огурца, телячий язык, 120 г каперсов, 4 картофелины, по щепоти черного молотого перца и чесночного порошка, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 2 яичных желтка (куриных), 1 ч. ложка острой горчицы, поваренная соль по вкусу.

Тушки рябчиков потрошатся и тщательно моются. Далее обработанная птица варится в соленой воде не менее 1,5 часа. Можно добавить в бульон очищенную луковицу для вкуса.
Телячий язык моется и отваривается. На это уйдет не менее 2 часов. Можно добавлять в бульон морковку и лук.
Готовую птицу и язык нужно остудить порезать небольшими кубиками.
Также варятся до готовности перепелиные яйца, картошка, раки.
На дно салатника выкладываются порванные руками листья салата. Сверху выкладывается язык и птица. Далее отправляются кубики вареной картошки, измельченные аналогичным образом свежие огурцы. Добавляется в будущую закуску и мясо из раков.
Мелкими кубиками нарезаются корнишоны, каперсы и перепелиные яйца. Эти продукты также ссыпаются к остальным ингредиентам.
Для заправки венчиком соединяются желтки куриных яиц (сырые), соль, горчица. Тонкой струей к ним вливается оливковое масло. Компоненты мешаются до загустения. Далее в соус добавляется уксус, перец и чесночный порошок.

Остается заправить готовый французский салат получившейся заправкой.

Делаем майонез в домашних условиях

Ингредиенты: куриное яйцо, 190 мл рафинированного подсолнечного масла, ½ ч. ложки поваренной соли, по 1 ч. ложке горчицы и сахара, 1 ст. ложка белого винного уксуса.

Все указанные ингредиенты поочередно укладываются в стеклянную банку. После каждого добавления они аккуратно вымешиваются ложкой.
В емкость погружается ручной блендер и составляющие хорошо взбиваются. Чем дольше продолжать работать прибором, тем гуще окажется соус.

Таким образом, просто и быстро удастся приготовить майонез в домашних условиях. Из указанного количества продуктов получится 250 г соуса.

Чем можно заменить соленые огурцы?

Если под рукой у хозяйки не казалось соленых или маринованных огурчиков, то можно отыскать в холодильнике другие варианты продуктов, которые их заменят. В первую очередь это свежие огурцы. Они берутся в таком же количестве, как и соленые.

Кроме того, можно использовать зеленые оливки, квашеную капусту, зеленые кисловатые помидоры. Некоторые кулинары берут для этой цели маринованные грибы. Добавят свежести и «хрустящести» закуске также кисло-сладкие яблоки, порезанные небольшими кубиками.

attuale.ru

Салат зимний - Оливье (пошаговый рецепт с фото и видео)

Описание блюда.

Доброго времени суток, дорогие мои читатели. Неизменным атрибутом новогоднего стола миллионов людей является салат Оливье. И моя семья не исключение. Поэтому в эти зимние праздники я тоже готовила данное блюдо. Сегодня я хочу поделиться с Вами моей вариацией этой сытной, вкусной и нежной закуски.

Салат Оливье пришел к нам из 60-х годов 19 века и прочно закрепился в кулинарных книгах, записях, памяти, и теперь его сможет приготовить практически каждая хозяйка. В оригинальном исполнении в данное блюдо входили: отварные рябчики, красная икра, отварной говяжий язык, каперсы и раковые шейки. Сегодня же этот состав претерпел значительные изменения, но в большинстве случаев основой остаются овощи, мясной ингредиент и заправка.

Вот несколько секретов, которые помогут сделать Ваш Оливье полезней и вкуснее:

Овощи лучше варить не очищая от кожуры, так в них сохранится больше витаминов и микроэлементов. Еще полезнее их запечь завернув в фольгу или приготовить с помощью пароварки.
Не жалейте мясного ингредиента. Вместо колбасы положите в закуску отварное мясо, блюдо получится менее калорийным и более «здоровым».
Если у Вас горький лук, нарежьте и замаринуйте его в кипятке, растворе уксуса, сахара и соли в течение 10-15 мин. На 100-150 г лука (1 шт) — 3 ст.л 6 % уксуса, 3 ст.л кипятка, соль (1/4 ч.л) и сахар (2 ст.л), маринад должен полностью покрывать овощ.
Заправлять салат нужно непосредственно перед подачей, так он дольше сохранит свежесть, а овощи не потеряют свою форму.
Заправку — майонез лучше приготовить самостоятельно, так вы будете уверены в его составе и свежести.

А теперь приступим к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 6,68/9,89/10,61.

Ккал: 156.

ГИ: средний.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 12 порций по 200 г.

Ингредиенты блюда.

Яйца — 3 шт.
Картофель — 500 г (4 шт).
Лук репчатый — 160 г (1 шт).
Куриное филе — 300 г.
Морковь — 350 г (4 шт).
Огурцы соленые — 200 г (3 шт).
Горошек консервированный — 200 г.
Яблоко зеленое кисло-сладкое — 200 г (1 шт).
Зелень — по желанию.

Майонез.

Соль — 5 г (1/2 ч.л).
Молоко — 100 мл (1/2 ст).
Масло растительное (подсолнечное) — 200 мл (1 ст).
Сок лимона — 15 мл (1 ст.л).
Горчица столовая – 8 г (1 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Овощи, зелень и фрукты моем. С консервированного зеленого горошка сливаем воду.

На плиту ставим сотейник с водой и куриным филе (уровень воды должен быть чуть выше мяса), варим на максимальном огне до закипания, затем убавляем до среднего на 20-25 мин (проверяем вилочкой, протыкаем, если сок светлый и нет крови, значит курица готова). Чтобы сохранить максимум пользы, филе птицы лучше опускать в кипящую воду.

Все овощи и яйца можно отварить в одной посуде. Для этого возьмем глубокую кастрюлю, сложим в нее картофель, морковь и яйца. Ставим на максимальный огонь до закипания воды, затем убавляем до среднего.

Яйца варим вкрутую — 12 мин после закипания. Время варки картофеля — 15-20 мин (готовность проверяем вилкой, если она легко входит в клубень, значит овощ сварился). Морковь приготовится через 20-25 мин (готовность определяется также как у картофеля).

Пока основные ингредиенты варятся, приготовим заправку для салата — домашний майонез. На этот раз я решила приготовить этот соус без участия сырых яиц и заменила их молоком.

Для приготовления нам потребуется поллитровая стеклянная банка. В нее заливаем молоко (1/2 ст).

К молоку добавляем соль (1/2 ч.л), горчицу (1 ч.л), лимонный сок (1 ст.л) и растительное масло (1 ст).

Ставим на дно банки погружной блендер и, не двигая его, начинаем взбивать наши ингредиенты до образования стойкой эмульсии.

Пять минут и наш домашний майонез готов. Хранить его можно в этой же банке, закрыв ее крышкой, в холодильнике.

Картофель, морковь, лук и яблоко очищаем от кожуры. У яиц удаляем скорлупу.

Отварную курицу рвем на волокна.

Все ингредиенты: картофель, морковь, лук, соленые огурцы, яблоко и яйца нарезаем мелким кубиком.

Соединяем нарезанное в глубокой миске.

Добавляем пару ложек приготовленного ранее майонеза. Соль я не добавляю, так как в салате есть соленые огурцы, да и в соусе она есть.

Тщательно перемешиваем салат.

Выкладываем порцию Оливье на тарелку, украшаем зеленью, посыпаем зеленым горошком. Горошек также можно добавить в миску с остальными ингредиентами и перемешать. Делайте так, как Вам больше нравится.

Приятного аппетита!

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.

www.pro-vkusnyashki.ru

Салат Оливье — рецепты с фото на Новый 2017 год. Как приготовить очень вкусный зимний Оливье для праздничного стола по классическому рецепту

Классический очень вкусный зимний салат Оливье рецепты с фото советуют делать с картофелем, яйцом, луком, колбасой или курицей, свежими или солеными огурцами, морковью, сметаной или майонезом. Чтобы блюдо более эффектно выглядело на новогоднем столе, имеет смысл выложить его на блюдо в форме елочки, рукавички или шапки Деда Мороза и красиво декорировать зеленью, гранатовыми зернышками и овощными фигурками или просто подать на порционной тарелке индивидуально для каждого гостя.

Салат Оливье на новогодний стол — классический рецепт с колбасой и свежим или соленым огурцом

В классический рецепт новогоднего салата Оливье с колбасой обязательно входят огурцы, но какие именно положить – соленые или свежие – допускается решать самим хозяйкам. Если хочется более острого, ядреного вкуса, то имеет смысл использовать соленые или маринованные. Когда же в планы входит приготовить более нежное кушанье, стоит отдать предпочтение свежему огурчику.

Необходимые ингредиенты для классического Оливье со свежим или соленым огурцом

колбаса молочная – 300 г
огурцы свежие/соленые – 4 шт
майонез – 250 мл
репчатый лук – 2 шт
отварной картофель – 8 шт
отварные яйца – 6 шт
зеленый консервированный горошек – 1 банка
морковь отварная – 3 шт

Пошаговая инструкция приготовления классического салата Оливье с колбасой и огурцом

Картофель очистить и порубить кубиками средних размеров.
Морковь аккуратно порезать квадратиками средней толщины.
Колбасу порезать кубиками.
С яиц удалить скорлупу и мелко покрошить.
Со свежих огурцов срезать краешки и порубить на квадратики.
Соединить все компоненты в глубокой емкости с консервированным зеленым горошком, заправить майонезом и очень хорошо перемешать. На 2-3 часа отправить в холодильник, чтобы масса пропиталась, затем подать классический Оливье к новогоднему столу.

Салат Оливье с курицей — рецепт классический на Новый год 2017

Чтобы салат Оливье, приготовленный для праздничной трапезы по случаю Нового 2017 года, получился более изысканным, стоит вместо обычной молочной колбасы положить отварное куриное филе. Общий вкус станет нежнее, а консистенция Оливье – мягче и воздушнее.

Ингредиенты для классического новогоднего салата Оливье с курицей

картофель — 7 шт
яйца – 5 шт+3 шт
морковь – 3 шт
маринованные огурцы – 4 шт
отварное куриное филе – 300 г
консервированный зеленый горошек – 250 г
майонез – 67% — 300 мл+200 мл
зерна граната – 100 г

Пошаговая инструкция по приготовлению Оливье по классическому рецепту с курицей

Отварить картофель, морковь и яйца до готовности, очень хорошо остудить, почистить и порубить максимально мелкими кубиками. Также поступить с огурцами.
Отварное куриное филе порвать на тонкие волокна и очень мелко порезать.
С консервированного горошка слить жидкость, а плоды не на долго откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага.
Все компоненты соединить в глубокой эмалированной емкости, заправить майонезом и очень хорошо перемешать деревянной лопаткой.
Выложить массу на красивое блюдо, придав ей форму рукавички.
Оставшиеся три отварных яйца почистить, белки отделить от желтков и натереть на самой мелкой терке.
Верхнюю часть рукавички засыпать белковой массой. Из тертых желтков сделать манжет и кружок в центре фигуры.
У меньшего пакетика майонеза срезать краешек так, чтобы выдавливалась очень тонкая струйка. Таким образом «нарисовать» на рукавице орнамент, а к желтковому кружочку добавить тонкие резные лучики, как у снежинки.
Декорировать сверху гранатовыми зернами и подать классический Оливье к столу.

Классический рецепт салата Оливье с колбасой и солеными огурцами

В салате Оливье, приготовленном с солеными огурцами и колбасой по классическому рецепт, вся необычная привлекательность заключается во внешнем виде. Кушанье ставят на стол не в красивой хрустальной емкости, и не раскладывают на отдельные порционные тарелки, а подают на большом блюде, предварительно придав форму курицы и малышей-цыплят. Такая форма не случайна. Дело в том, что 2017 году покровительствует Петух и, согласно восточным гороскопам, в новогоднюю ночь на каждом столе должна присутствовать хотя бы одна фигурка этой магической птицы.

Необходимые ингредиенты для классического Оливье с солеными огурцами

картофель – 8 шт
морковь – 3шт
яйцо – 3 шт
колбаса молочная – 300 г
солеными огурцы – 300 г
майонез – 150 мл
сметана – 150 мл
консервированный горошек – 1 банка
яичные желтки – 6 шт
петрушка кудрявая – ½ пучка
маслины черные – 2 шт
лук белый – 1 шт
болгарский перец красного цвета – 1 шт

Пошаговая инструкция, как приготовить классический Оливье с колбасой и солеными огурцами

Яйца, картофель и морковку отварить, тщательно остудить, почистить и порубить одинаковыми некрупными кубиками.
Точно также порезать вареную колбасу и огурцы, а затем соединить компоненты в одной глубокой емкости, заправить майонезом и сметаной, очень хорошо перемешать и поместить в холодильник на 2 часа.
По истечению времени салат выложить на блюдо или большую тарелку и сформировать тушку курицы с тремя цыплятами.
Отварные яичные желтки натереть на самой мелкой терке и обсыпать курицу так, чтобы вся поверхность стала однородно-желтой.
Из болгарского перца острым ножом вырезать гребешки и клювики для птичек и установить их в нужные места.
Из черных оливок без косточек изготовить глазки и приделать их к каждой птице.
Из белой луковицы вырезать два крыла, хвост и расположить их по бокам и сзади фигуры курицы.
Кучерявую петрушку разобрать на маленькие соцветия и обложить тарелку с Оливье по краю.
Готовое новогоднее блюдо сразу же подать к столу.

Новогодний салат Оливье — очень вкусный рецепт с фото

Очень вкусный и привлекательный внешне салат Оливье можно приготовить по этому несложному рецепту с фото. В качестве заправки здесь используется не острый, пряный майонез, а нежная, жирная сметана. Это сделает блюдо более сочным и чрезвычайно сытным, а эффектный новогодний декор превратит его в «изюминку» праздничного стола.

Необходимые ингредиенты для приготовления очень вкусного салата Оливье

зеленый консервированный горошек – 250 г
яйца – 3 шт
молочная вареная колбаса – 250 г
морковь – 3 шт
зеленый лук – 125 г
картофель – 4 шт
соленые огурцы – 300 г
сметана 20% — 300 мл
укроп – 1 пучок
зерна граната – 100 г
помидор свежий – 1 шт

Пошаговая инструкция к рецепту с фото новогоднего вкусного салата Оливье

Яйца и овощи (кроме лука) отварить до готовности, очень хорошо остудить и почистить от шкурок и скорлупы.
Морковь, лук, огурцы и картошку порубить кубиками, также нашинковать колбасу. Яйца натереть на мелкой терке.
Все компоненты соединить в глубокой эмалированной емкости, добавить сметану, вымешать массу до однородности и поместить на три часа в холодильник, чтобы все компоненты хорошо пропитались заправкой.
По истечению времени вынуть салат, выложить на новогоднее блюдо и сформировать аккуратную пирамидку высотой 15-20 сантиметров.
Укроп разобрать на тонкие стебельки и разложить их по пирамидке, имитируя расположение еловых веточек. Таким образом закрыть всю поверхность. Кое-где вставить гранатовые зерна – они сыграют роль новогодних огоньков.
Из помидора вырезать острым ножом пятиконечную звездочку и украсить ею получившуюся салатную елку. На полчаса отправить Оливье в холодильник, потом подать к новогоднему столу.

Рецепт зимнего салата Оливье для новогоднего меню-2017

Рецепт салата Оливье – почти обязательный атрибут зимнего новогоднего меню. Но для того, чтобы привычное блюдо выглядело ярко и необычно, можно подать его неординарно и броско, например, не в обычной красивой вазе, а на индивидуальных порционных тарелках.

Необходимые ингредиенты для вкусного зимнего салата Оливье

картофель – 6 шт
морковь – 2 шт
зеленый консервированный горошек – 1 банка
язык свиной – 1 шт
лук белый – 1 шт
огурцы маринованные – 3 шт
яйца – 6 шт
майонез 72% — 350 мл
зернышки граната – 150 г
зелень укропа – ½ пучка
соль – ½ ч.л
перец черный молотый – ½ ч.л

Пошаговая инструкция для приготовления салата Оливье с языком

Язык в течение часа вымочить в холодной воде, затем поместить в кастрюлю залить свежей водой и на среднем огне довести до кипения. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и проварить от 80 до 90 минут. Готовый деликатес ополоснуть под ледяной водой, аккуратно удалить кожицу и все несъедобные краешки, хорошо остудить естественным путем и порубить на небольшие кубики одинакового размера.
Отварные яйца порезать маленькими кусочками либо (по желанию) натереть на крупной терке.
Морковь и картофель отварить до готовности, очень хорошо остудить, почистить и порезать кубиками.
С луковиц снять шелуху и очень тонко нашинковать.
Огурцы порезать аккуратными кубиками. Открыть банку горошка и слить всю жидкость.
В глубокой керамической емкости соединить яйца и картофель и очень хорошо перемешать. Потом положить все остальные компоненты, заправить майонезом, тщательно перемешать еще раз и отправить на пару часов в холодильник пропитываться.
Перед подачей на новогодний стол разложить салат по порционным тарелкам в виде невысоких, широких башенок. Чтобы конструкция получилась ровной и аккуратной, можно воспользоваться специальной формой или консервной банкой, у которой вырезаны оба донышка.
Декорировать салат Оливье зернышками граната, украсить веточками укропа и предложить гостям, пришедшим отмечать праздник.

Настоящий рецепт салата Оливье, который придумал французский повар Люсьен Оливье

Популярное блюдо салат Оливье и рецепт к нему придумал знаменитый французский повар Люсьен Оливье, державший в 1860 году в Москве на Трубной площади первоклассную ресторацию. Заведение пользовалось огромным успехом и во многом благодаря изысканной закуске, которая подавалась только там. Мсье Оливье ревностно хранил в тайне секретный состав своего уникального яства. Но вскоре столичные гурманы разобрались в том, что же входит в удивительное кушанье. Отварное филе куропаток и рябчиков, переложенное пластами желе из мясного бульона, отварные шейки раков и нежнейший вареный язык, рассыпчатый картофель, корнишоны, перепелиные яйца и пикантный слегка острый соус собственного приготовления – вот такие ингредиенты изначально входили в салат Оливье.

В советские времена, когда экзотические продукты стали огромной редкостью, классический рецепт претерпел значительные изменения и, так сказать, приблизился к жизненным реалиям. Часть ингредиентов ушла из состава вообще, мясо дичи сменилось колбасой или курицу, а вместо перепелиных яиц в ход пошли простые куриные. Из компонентов, присутствующих в старом рецепте, остались только картофель и огурцы (соленые или свежие по желанию хозяйки). Но, несмотря на столь значительные коррективы, салат остался очень вкусным и занял почетное место в списке особо любимых блюд. Сегодня Оливье считается традиционным зимним кушаньем, без которого не обходится ни один праздничный стол на Новый год или любое другое значимое торжество.

Необходимые ингредиенты для пошагового рецепта с фото настоящего салата Оливье

рябчики – 3 шт
язык телячий – 1 шт
картофель в мундире – 5 шт
отварные раки – 30 шт
огурцы свежие – 2 шт
отварные перепелиные яйца – 10 шт
маринованные огурцы – 200 г
черная икра – 100 г
каперсы – 100 г
листья зеленого салата – ½ пучка
яйцо куриное – 1 шт
белый винный уксус – 1 ст.л
оливковое масло – 6 ст.л
острая горчица – 1 ч.л
яичный желток – 1 шт
молотый черный перец – ½ ч.л
чесночный порошок – ½ ч.л
соль – 1/2 ч.л
креветки – 4-6 шт
черные маслины без косточки – 5 шт

Пошаговая инструкция к рецепту с фото настоящего салата Оливье, который придумал Оливье

Рябчиков порубить кусочками и отварить до готовности в воде с солью, луком и специями.
Телячий язык сварить в воде с морковью, солью и черным перцем.
Оба вида мяса вынуть из бульона и очень хорошо остудить. С языка снять пленки, мясо птицы освободить от косточек и порубить некрупными кубиками.
Раков почистить и порезать тонкими кусочками.
Кубиками одного размера порубить картофель, перепелиные яйца, огурцы и каперсы, поместить вместе с мясом в глубокую емкость и аккуратно перемешать деревянной ложкой.
Для заправки в небольшую кастрюльку выложить яичный желток, слегка взбить его вилкой и смешать с винным уксусом, горчицей и оливковым маслом. Посолить, поперчить, добавить чесночный порошок и вспушить венчиком так, чтобы масса в итоге стала однородной.
Вылить смесь в миску с салатными ингредиентами, хорошо размешать деревянной ложкой и отправить в холодильник для пропитки на пару часов.
Перед подачей на стол выложить в красивую прозрачную вазу или на индивидуальные порционные тарелки, декорировать салатными листьями, зернами черной икры, ломтиками куриного яйца, креветками, колечками черных маслин и предложить новогодний салат Оливье гостям.

otvetkak.ru

Салат зимний оливье домашний

Салат зимний оливье, собрать достаточно легко, ведь ингредиенты используемые для приготовления, самые обычные. И так, приступим к приготовлению салата.

Ингредиенты:

Картофель в мундирах – 2-3 штуки;
Вареная колбаса (мясо отварное) – 300 грамм;
Огурцы соленые – 2 штуки;
Морковь отварная — 2 штуки;
Яйцо вареное – 4 штуки;
Репчатый лук – 1 головка;
Горошек – 1 банка;
Майонез – 250 грамм

Способ приготовления:

Начните с отварки всех компонентов салата. Желательно варить всё в разной посуде, что бы вкусы не смешивались. Яйца после варки обязательно остудить.
Мясо или колбасу обязательно остудите, иначе добавив из в салат в горячем виде вы рискуете его испортить и долго он у вас уже не простоит.
Берём лук, огурчики, очищенный картофель, морковь, яйца и всё это нарезаем кубиками.
Горошек процеживаем и добавляем его к остальным компонентам. После чего салат солим по вкусу немного перчим для пряности и заправляем майонезом.

Поставьте салатик в холодильник, пусть остынет немного после чего можете подавать к столу!

Видео рецепт салата оливье:

Рубрика полезных рецептов:

К празднику, салат зимний оливье просто идеален, но для разнообразия своего рациона можете его приготовить и в повседневное время. Этот салат, является предшественником знаменитого оливье, или проще сказать его самым ближайшим родственником, ведь большинство ингредиентов, для обоих салатов, совпадают.Вот например, зелёный горошек, или солёные огурчики, видите сходство. Салат зимний, насколько мне не изменяет память, всегда готовился в моей семье, в один и тот же праздник, Новый год, я как сейчас, помню, его незабываемый вкус. До сих пор, вспоминаются эти счастливые моменты детства.

На моём сайте, вы найдёте много интересных рецептов приготовления, самых разных блюд, аналогичных данному рецепту. Удачи вам в ваших кулинарных свершениях и конечно же приятного аппетита!

Дополнительная информация:

Само название Зимний, образуется от того, что в состав салата входят отварные овощи, которые мы употребляем чаще зимой чем летом, и является он одной из разновидностей самого популярного салата «Оливье».

Одним из наполнителей салата, является колбаса, лучше всего подойдёт докторская, но не все предпочитают колбасу, её можно заменить на мясо, говядину или даже свинину небольшой жирности. В зависимости от состава, ваш салат каждый раз будет иметь свой индивидуальный вкус.

Автор рецепта Алёна Балан!

my-rezept.ru

Оливье по классическому рецепту на Новый 2018 год. Лучшие рецепты зимнего салата

Оливье – самый праздничный салат, который только можно придумать. Это одно из самых популярных и традиционных новогодних блюд. Название свое он получил в честь своего создателя Люсьена Оливье. Это блюдо также известно под названием “Зимний салат”.

Первоначально его основными ингредиентами являлись рябчики, вареный картофель, свежие огурцы, салат (латук), раковые шейки, каперсы, оливки. В старинный рецепт также входили – телячий язык, паюсная икра, яйца, сваренные вкрутую. Соус для салата оливье готовился из французского уксуса, яиц и оливкового масла.

В советское время, да и в наши дни, его состав упростился, основными ингредиентами являются отварные картофель и морковь, отварное или обжаренное мясо, соленые или свежие огурцы, майонез, листья салата, зеленый консервированный горошек.

В прошлых статьях мы готовили сельдь под шубой классическую, сельдь под шубой на Новый год, салат с креветками, любимые салаты на праздничный стол, сегодня рассмотрим праздничную подборку салата оливье. Постараемся сделать не только вкусные салаты, но и полезные для здоровья.

Содержание:

К содержанию

Классический салат по старинному рецепту Люсьена Оливье

Оливье – уникальное блюдо, готовится к любому празднику, а уж на Новый год без него никак не обойтись. Постараемся сделать его вкусным, ярким и праздничным и как можно ближе приблизимся к настоящему французскому рецепту салата оливье. Рябчиков заменим курицей, паюсную икру – красной, вместо раковых шеек можно использовать креветки. Также сами сделаем соус провансаль.

Приготовление салата оливье рассмотрим очень подробно, с фото, с описанием каждого нашего шага.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 150-200 г
Масло оливковое – 150 мл
Телячий язык – 150-200 г
Лавровый лист – 4-5 шт
Перец душистый горошком – 10 шт
Картофель – 2 шт
Свежие огурцы – 100-150 г
Оливки без косточки – 50 г
Каперсы- 2 ст ложки
Красная икра, перепелиные яйца – для украшения салата
Раковые шейки (креветки) – 100 г

Для соуса Провансаль:

Яйца – 5 шт
Оливковое масло –
Горчица дижонская – 1/4 – 1 ст л
Уксус (лимонный сок), соль, перец – по вкусу

Как приготовить оливье по настоящему старинному рецепту:

1. Для приготовления нам потребуется нежное куриное мясо. Филе нарезаем кусочками, толщиной не больше 1 см.

2. Обжариваем филе на оливковом масле с чесноком до полуготовности.

3. Доводим куриное мясо до румяной корочки в духовке в течение 7-10 минут при температуре 170-180 градусов.

4. Телячий язык отвариваем в подсоленой воде с черным душистым перцем и лавровым листом 40-80 минут, в зависимости от размера языка. Готовность языка проверяем, прокалывая его ножом или вилкой.

5. Когда язык приготовится, аккуратно вынимаем его и кладем в холодную воду.

6. Очищаем телячий язык. Из-за резкой смены температуры шкурка начнет быстро отделяться и легко снимется.

7. Разрезаем его напополам и нарезаем ломтиками, а затем кубиками.

8. Картофель отвариваем в кожуре, предварительно надрезав кожицу посередине картофеля, по всей окружности.

9. Остужаем картофель в ледяной воде несколько минут. Благодаря резкой смене температур, он легко очистится.

10. Очищаем наш картофель.

11. Смазываем лезвие ножа растительным маслом, чтобы картофель не крошился. Нарезаем картофель мелкими кубиками.

12. Очищаем свежий огурец. Также из него можно убрать семечки, чтобы огурец не дал лишнего сока в салат.

13. Нарезаем наш огурчик небольшими ровными кубиками.

14. Оливки (без косточек) нарезаем пополам и добавляем к салату.

15. Добавляем остальные ингредиенты и присыпаем каперсами.

16. Готовим соус Провансаль:

Для этого отделяем желтки от белков.

Взбиваем желтки.

Постепенно добавляем оливковое масло (понемногу), горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Взбиваем наш соус, пока он не загустеет.

17. Полученным соусом заправляем салат. Украшаем сверху раковыми шейками (креветками), красной икрой, отваренными вкрутую перепелиными яйцами.

Прозрачная стеклянная посуда подчеркнет красоту нашего салата. Он получился вкусным, воздушным и ярким!

Салат готов!

С праздником!

Приятного аппетита!

К содержанию

Классический рецепт оливье с колбасой на Новый 2018 год

Оливье с колбасой по классическому рецепту – пожалуй самый популярный салат. Он готовится быстро, просто и легко. Постараемся добавить в него ингредиенты, с помощью которых салат станет воздушным, полезным и еще более вкусным. Рассмотрим некоторые секреты его приготовления.

Ингредиенты:

Картофель отварной – 2 шт
Яйца – 5 шт
Колбаса нежирная – 300 г
Морковь – 1-2 шт
Зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
Зеленый горошек мороженный – 0,5 стакана
Огурцы соленые или маринованные – 150 г
Огурцы свежие – 150 г
Майонез (желательно домашний), сметана – по вкусу
Горчица острая – 1/2 ч ложки
Лук – 1 шт
Зелень – по желанию
Соль, перец – по вкусу

Как приготовить классический оливье:

Отвариваем картофель, остужаем, нарезаем мелкими кубиками.

2. Отвариваем, остужаем и также мелкими кубиками измельчаем морковь.

Чтобы салат заиграл новым вкусом, вместе с консервированным горошком нужно использовать свежемороженый

3. Колбасу нарезаем также кубиками.

4. Нарезаем мелко соленые огурцы. В салат можно добавить свежий огурец, он придаст свежесть и неповторимый аромат.

Чтобы оливье был воздушным нужно использовать домашний майонез, добавлять к майонезу сметану или йогурт

5. Измельчаем лучок.

В салат желательно добавлять свежий огурец, он сделает салат более легким, придаст аромат свежести

6. Нарезаем кубиками яйца.

7. Все ингредиенты складываем в чашу. Добавляем зеленый горошек, мелко нарезанную зелень – по желанию.

Большое количество картофеля утяжеляет салат, на 12 порций его идет около двух штук

8. Готовый салат перекладываем в контейнер и ставим в холодильник. Майонезом (сметаной) заправляем непосредственно перед подачей на стол.

Перед подачей салат выкладываем, используя форму. Оливье можно украсить зеленью, яйцом, морепродуктами или красной икрой.

Салат готов!

Приятного аппетита!

С праздником!

К содержанию

Зимний салат классический с курицей на новогодний стол

Салат оливье из курицы – вкусное, аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для новогоднего стола. Благодаря различным составляющим, салат может быть более или менее калорийным, за счет использования сметаны или майонеза. В его составе могут быть как соленые, так и свежие огурцы. Может использоваться свежемороженый горошек. Некоторые хозяйки добавляют в оливье яблоко.Приготовить его очень легко и просто. Рассмотрим пошаговый рецепт, с фото, чтобы приготовить зимний салат на праздничный стол в классическом варианте.

Ингредиенты:

Куриное мясо отварное без шкурки – 300 г
Картофель – 2-3 шт
Яйцо отварное – 4-5 шт
Огурцы маринованные – 3 шт
Каперсы – 2 ст. л
Зелень – по вкусу
Морковь – 1-2 шт
Горошек консервированный – 1 банка
Майонез (сметана) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Как приготовить оливье с курицей:

1. Нарезаем кубиками курицу.

В салате оливье вместо колбасы лучше использовать мясо курицы, говядину. Это полезнее для здоровья

2. Нарезаем кубиками морковь.

3. Измельчаем яйца.

4. Нарезаем маринованные (соленые) огурцы.

5. Картофель также нарезаем некрупными кубиками.

6. Мелко рубим лук. Чтобы он не горчил в салате, его можно промыть кипяченной водой.

7. Открываем и процеживаем зеленый горошек.

8. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом, сметаной перед подачей на стол.

Салат можно выложить, используя формочку, украсив зеленью, красной икрой.

Салат готов!

Приятного аппетита!

С праздником!

К содержанию

Классический оливье с мясом

Салат оливье нередко называют “мясным”, а также “зимним”. Раньше он ассоциировался с достатком и благополучием, и готовился по большим праздникам. Очень сытный салат, из доступных по советским временам продуктов, готовили в любое время года, а это было очень важно зимой.Добавляя в ингредиенты говядину, мы получаем еще один вариант нашего любимого салата. Конечно же, оливье — это праздник, который можно устроить у себя дома когда угодно. Экспериментируя и добавляя свою “изюминку”, можно создать свой собственный кулинарный шедевр, способный порадовать наших родных и близких. Главное, чтобы салат был приготовлен с любовью, тогда все получится идеально.

Ингредиенты:

Мясо (говядина) – 150 г
Картофель небольшой – 3-4 шт
Морковь – 1-2 шт
Яйца – 4 шт
Огурцы маринованные – 4 шт
Горошек консервированный – 300 г
Лук – 1/2 шт
Яблоко – 1 шт
Майонез – по вкусу

Как приготовить оливье:

Нарезаем кубиками вареное мясо (говядину).

Овощи для оливье можно приготовить на пару или в духовке (предварительно завернув их в фольгу). Так они получатся вкуснее и не будут набирать лишнюю жидкость

2. Мелкими кубиками шинкуем отварные картофель и морковь

3. Нарезаем также маринованные огурцы.

Для красоты, для улучшения вкуса следует нарезать все компоненты одинаковой величины. Правильнее всего ориентироваться на размер горошины, которую мы добавляем в целом виде

4. Измельчаем вареные яйца с помощью яйцерезки.

5. Мелко шинкуем лук.

6. Смешиваем все ингредиенты.

7. Перед подачей заправляем салат майонезом.

Оливье получится вкуснее, если приготовить майонез самостоятельно

8. Выкладываем зимний салат в корзиночки. Можно для оформления оливье использовать порционные формочки.

Салат готов!

Приятного аппетита!

С праздником!

К содержанию

Автор публикации

не в сети 1 день

admin

0 Комментарии: 205Публикации: 88Регистрация: 04-09-2015

club-domovodstva.ru

Зимний салат (оливье) - Копилка быстрых, вкусных и полезных рецептов.

Салат оливье (зимний салат, мясной салат) известен в России с середины девятнадцатого века. Название получил в честь повара, Люсьена Оливье, который и придумал этот рецепт. Второе популярное название салата — «зимний», происходит, скорее всего, из-за доступности компонентов в зимнее время.

Этот рецепт не блещет никакими новыми ингредиентами, здесь только очень быстрый способ нарезки. Хоть тазик салата за 5 минут, было бы из чего строгать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварной картофель — 4-6 штук;
отварная морковь — 3-4 штуки;
куриные яйца, вареные в крутую — 3-4 штуки;
вареная колбаса или мясо — 300-400 грамм;
консервированный горошек — 2-3 столовых ложки с горкой;
соленые, маринованные или свежие огурцы — 2-3 штуки;
майонез провансаль или сметана — по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗИМНЕГО САЛАТА

Отвариваем картофель в мундире и морковку, можно в одной кастрюле. Как только картошка станет легко протыкаться ножом — сливаем воду и даем овощам остыть. Яйца отвариваем отдельно, варим 5-6 минут, затем заливаем холодной водой и даём остыть. Чистим картофель и яйца, затем переходим к главному этапу. Нужно все ингредиенты, кроме горошка и майонеза, нарезать кубиками :)

Итак салат оливье за 5 минут.

Нужен кухонный комбайн с функцией нарезки кубиками. Если его нет, ни о каких пяти минутах не может идти и речи, придется долго и нудно нарезать все по старинке. Однако у комбайнов есть и минус. Кубики нарезаются такого размера, как идущая в комплекте специальная решетка.

Огурцы можно натереть на терке, если они сильно мягкие то кубики будут получаться не очень хорошие.

Яйца так же лучше натереть, при нарезке и размешивании они крошатся как хотят.

Все что нарезали — складываем в большую кастрюлю, перемешиваем, но не заправляем майонезом.

Заправленный зимний салат, даже в холодильнике может испортится через сутки-двое. Поэтому лучше заправлять по мере надобности. И даже при таком варианте не стоит делать запас на все новогодние праздник. Лучше потом сделать снова, ведь это так быстро :)

Заправленную порцию оливье можно украшать укропчиком или петрушкой.

Зимний салат готов. Приятного Вам аппетита!

Для эксперимента попробуйте небольшую порцию салата с добавлением яблок. Давно известный вкус оливье приобретает интересный вкус.

Появился видео рецепт на нашем канале:

Интересные рецепты

foodfast.club