Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой. Салат с грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасом

Фрукты, сочетающиеся с мясом, - не слишком привычное блюдо на наших столах. Русская кухня предпочитает комбинировать мясные продукты с овощами, крупами или картофелем. Еще более необычным кажется вкус тропических плодов с курицей. Между тем, из этих ингредиентов можно приготовить замечательный салат с куриной грудкой и ананасом для праздничного стола.

Белое мясо в сочетании с нежным вкусовым оттенком ананаса кажется совершенством тем, кто однажды попробовал салат с ними. В чем же секрет популярности такого деликатеса, ведь тропические фрукты в наших широтах стоят довольно дорого?

Не каждый может позволить себе готовить этот салат каждый день. Однако для праздника ничего лучше не найти: необычно и питательно! Да и затрат труда такое блюдо не требует: нужно только отварить куриную грудку, а остальные ингредиенты кладутся в готовом виде.

Существует немало рецептов салата с мясом курицы и ананасами. В них всего 3-4 компонента, что значительно облегчает приготовление. Достаточно нарезать ингредиенты, перемешать и заправить соусом - салат готов!

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Для этого блюда понадобится копченая грудка курицы. Ее можно приготовить самими или приобрести в магазине - это не имеет значения. Важно, чтобы продукт был свежим, тогда и салат наверняка получится на славу.

Ингредиенты

мясо копченой грудки – 0,2 кг;
банка консервированных ананасов;
сыр пармезан - 0,3 кг;
свежие огурцы – 2 шт.;
зубчики чеснока – 2 шт.;
майонез.

Приготовление

Сыр мелко покрошить или натереть.
Ананасы нашинковать кусочками.
Огурцы и чеснок порезать на небольшие ломтики.
Копченое куриное мясо тоже нашинковать кусочками.
Все компоненты перемешать, заправить майонезом.
Если салат получился пресным, можно немного посолить.
Посыпать мелко рубленной зеленью и подать на стол.

Салат с ананасами и куриной грудкой слоями

Богатство вкуса этой закуски подчеркивает ее многослойность. У гостей есть возможность оценить преимущество каждого из компонентов по отдельности и в сочетании друг с другом.

Ингредиенты

вареная грудка курицы;
консервированные ананасы – 0,5 кг;
стакан грецких орехов;
яйца – 2 шт.;
сыр – 0,2 кг.

Приготовление

Куриную грудку остудить, снять с нее шкуру и нарезать кусочками.
Яйца сварить, очистить и мелко нашинковать.
Орехи измельчить (лучше всего в блендере).
Ананасы достать из банки, дать соку стечь и нарезать фрукты кусочками.
Все компоненты выложить слоями, перемазывая каждый из них майонезом: курицу, ананасы, яйца, орехи.
Сверху припорошить тертым сыром.
Посолить по вкусу.

Салат с курицей и ананасами и сыром

Это простой рецепт с несколькими ингредиентами. Сыр добавляет блюду французской изысканности - оно получается незатейливым, но при этом невероятно вкусным.

Ингредиенты

куриная грудка – 0,4 кг;
сыр – 0.2 кг;
яйца – 5 шт.;
консервированные ананасы – 1 банка.

Приготовление

Сварить мясо в соленой воде, добавив перец и лавровый лист.
После приготовления оставить курицу в кастрюле с бульоном, пока она не понадобится для салата.
Вареные яйца и сыр мелко натереть.
Выложить салат на блюдо слоями, смазав каждый из них майонезом: курицу, сыр, яйца.
Верхним слоем уложить кусочки ананаса (майонезом не перемазывать).
Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались соусом.

Вариации на тему

Как уже отмечалось, салат с куриной грудкой и ананасом может иметь много вариантов в зависимости от состава компонентов. Традиционной основой служат курица, ананасы, иногда яйца. К ним можно присоединить:

кукурузу и орешки кедра;
грибы и грецкие орехи;
зерна граната и болгарский перец.

Ингредиенты можно укладывать слоями или перемешивать, смазывая соусом. Как правило, в качестве заправки используется майонез ввиду его доступности и универсальности. Грибы для салата можно брать консервированные или свежие - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Советы по приготовлению

Несмотря на изысканность и необычность блюда, его можно сделать еще привлекательнее, если правильно подготовить продукты:

грудку курицы после варки нужно оставить на полчаса в бульоне - тогда она будет сочной и мягкой;
если не удалось купить грудку, подойдет любая часть курицы;
для салата можно использовать жареное или копченое мясо: вкус от этого не испортится, более того - приобретет новые интересные оттенки;
ананасы необходимо отделить от сиропа, хорошо отжав, чтобы в них не было жидкости;
если вам необходимо угостить большое количество гостей, дополните салат вареной картошкой или рисом.

Салат из филе куриной грудки с ананасами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи

Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой « Рецепты Надежды

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Этот салат в нашей семье часто готовится к праздничному столу. Своё название, Экзотика, салат с ананасами и куриной грудкой получил неслучайно. Сочетание ингредиентов этого слоёного праздничного салата очень гармоничное, но в то же время немного экзотичное. Рецепт этого салата я узнала от своей мамы, а фотографии к этому посту сделаны моими сестрами. Салат готовится просто, все продукты покупаются заранее в магазине и начинается приготовление.

Праздничный салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

куриная грудка 2 шт;
баночка консервированного ананаса кольцами;
баночка маслин;
майонез;
200 г вашего любимого твёрдого сыра;
маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;

1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите). В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления других вкусных салатов можно посмотреть в моем кулинарном сборнике салатов. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества. Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой

Куриное филе отварить, остудить. Первый слой салата — отварное куриное мясо или нарезанная кубиками ваша любимая ветчина. Теперь открываем банку с ананасами, сливаем сироп, кольца режем кубиками и выкладываем на мясо. Теперь через пресс нужно выдавить чеснок.

Следующий слой — немного майонеза. Теперь открываем баночку резаных шампиньонов, сливаем водичку, выкладываем грибы на майонез. Сыр нарезается кубиками и выкладывается поверх грибов. Ещё немного майонеза и последний слой — порезанные пополам маслины.

Именно такое расположение слоёв является самым гармоничным. Все продукты хорошо пропитываются соками друг друга и салат становится очень вкусным! Хорошо, если салат уже готовый постоит в холодильнике час-два. Это добавит вкусу насыщенности.

Можно готовить салат Экзотика на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта или просто встреча родственников/друзей. Готовить салат с ананасами и курицей не сложно, а вкус нравится всем, кто его пробовал!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с ананасом и куриной грудкой

Гавайская пицца на тонком тесте

Лесная экзотика — салат с кедровыми орешками

Салат с чипсами Подсолнух

Рекомендую тематические подборки рецептов: ананас грибы курица майонез маслины сыр чеснок новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru