Рецепт салата с огурцами и авокадо. Салат огурцы и авокадо
Салат с авокадо и огурцом - приятный оригинальный вкус: рецепт с фото
Салат с авокадо и огурцом – отличный вариант как для легкого обеденного (вечернего) перекуса, так и в качестве легкой закуски перед подачей основного блюда на праздник. Готовится такой салат достаточно просто, а вместе с тем, имеет приятный оригинальный вкус с яркими огуречными и цитрусовыми нотками. Кроме лимонного сока, салат еще можно заправить растительным маслом, сметаной, майонезом или любым другим, более сложным соусом.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- 1 свежий огурец;
- 5-6 листиков базилика;
- 50 г твердого сыра;
- 3 щепотки соли;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление
1. Авокадо помойте, почистите, удалите косточку и нарежьте кубиками или брусочками. Желательно, чтобы фрукт был спелым, но не перезрелым. Нарезанный фрукт отправьте в салатник.
2. Свежий огурец помойте и обрежьте с двух сторон, сразу же проверьте овощ на горечь. При необходимости можно срезать кожуру. Сам огурец нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник, где уже лежит авокадо.
3. Листья базилика (любой разновидности) помойте и обсушите, мелко нарежьте и переложите в салатник.
4. Твердый сыр можно взять любой, к примеру, более соленый или более пресный. Натрите его на крупной или мелкой терке и переложите в салатник. Слегка подсолите салат, добавьте специи по вкусу.
5. Заправьте салат лимонным соком и нежирным майонезом.
6. Перемешайте все ингредиенты и подайте – в небольших пиалах или же в общем салатнике. Подавать блюдо лучше сразу после заправки.
Фото:onwomen.ru
onwomen.ru
Cалат с авокадо и помидорами и огурцами рецепт с фото
Приготовление: 30 минут
Рецепт на: 4 порции
Прекрасный салат из авокадо и огурца понравится многим за легкий, свежий вкус. Экзотический плод авокадо богат железом, поэтому в разрезанном виде, фрукт темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет авокадо в блюде, мы поступаем следующим образом: разрезаем лимон, выдавливаем сок, нарезаем авокадо, сбрызгиваем кусочки плода. Такой прием поможет сохранить красивый цвет авокадо в блюде. Плод нужно подготавливать последним из овощей. Еще плоды авокадо по своей структуре, по количеству протеина схож с мясом, поэтому блюдо получается сытное. Можно назвать кушанье питательным, которое обладает приятной летней свежестью. Все самое полезное в его составе. Его подают, как дополнение к основному блюду, но если нужно, что-нибудь быстренько перекусить, то можно подать, как самостоятельное блюдо. Праздничный стол с нашим салатом будет ярким и красивым.
Салат из огурцов и авокадо рецепт
Я предлагаю один из вариантов салата из авокадо и помидоров и огурца. Включив немного фантазии, можно откорректировать состав закуски, добавив маслины, яйцо, исключив сладкий перец, помидоры. А теперь я расскажу рецепт овощного блюда, которое готовила.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица)
- Салат — 1 пучок
- Помидор — 2 шт.
- Сыр фета — 150 граммов
- Болгарский перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ну что же, приступим к приготовлению. Готовить салат с авокадо и свежим огурцом мы будем из следующих продуктов: авокадо, огурца, репчатого лука, листьев салата, помидор, сыра фета, болгарского перца, соли, черного молотого перца и растительного масла. Масло берем по своему вкусу подсолнечное или оливковое.
-
Если у вас есть красный лук, то возьмите его. Обычно красный лук сладкий и отсутствует горечь. Чистим, разрезаем его на тонкие полукольца. Но я купила ядреный лук и решила замариновать его, чтобы убрать остроту. Лук нарезала, сложила в миску, залила кипятком. Оставила на 5 минут, потом воду слила, отправила к луку чайную ложечку уксуса и столовую ложку подсолнечное масла. Отложила в сторонку лук, сама занялась другими овощами.
-
Болгарский перец, огурец, помидоры, моем горячей водой и обсушим салфеткой. Огурец нарезаем вдоль, полосками шириной 3 миллиметра, затем поперек соломкой. Красивая нарезка станет украшением салата.
-
Помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
-
Болгарский перец берем красного цвета, он сочный с толстыми стенками. Режим тонкой соломкой.
-
Сыр крошим. Можно его нарезать кубиками или соломкой, мне нравится именно крошка.
-
Листья салата споласкиваем под проточной водой. Даем стечь воде, оставляем, чтобы листья подсохли. Если салат купили в герметичной упаковки, то можно опустить этот шаг. При упаковке на фабрике его моют.
-
И вот, он главный ингредиент заявленного салата - авокадо. Мягкий, нежный, очень красивого цвета. Режим экзотический плод на две половины, проворачиваем одну половинку относительно другой и удаляем косточку. Срезаем шкурку, разрезаем его на кубики.
-
Все продукты мы подготовили, можно делать салат с авокадо и огурцом.
-
Овощи и авокадо смешиваем в миске, солим, перчим по вкусу. Листья салата не трогаем, на них мы выложим готовый салат. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы овощи сохранили форму. Заправляем подсолнечным маслом.
-
На тарелку выкладываем салатные листья, сверху распределяем салат с авокадо и огурцом. Крошками сыра фета посыпаем салат.
Красивый салат с авокадо огурцом креветками
Ингредиенты:- Креветки — 0,5 кг
- Авокадо — 2 плода
- Салат листовой — 5 листиков
- Огурец — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — несколько веточек
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Пищевая ценность:
- Калории: 115 ккал
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 4,8 г
luxvkus.ru
Рецепт салата с огурцами и авокадо
Каждая хозяйка предпочитает те блюда, которые готовятся легко и быстро и при этом в итоге можно было воскликнуть, как вкусноооо! Хочу познакомить вас с рецептом салата с огурцом, авокадо и лимоном. Всего три ингредиента и на вашем столе отличное блюдо. Быстро, легко, вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления салата нам понадобится:
огурцы свежие небольшие - 7-8 шт.;
авокадо - 1 шт.;
лимон - 1 шт.;лук зеленый - 8 перышек;масло растительное;соль;перец черный молотый.
Этапы приготовления
Приготовить и вымыть авокадо, огурцы, лимон, лук.
С четвертинки лимона снять цедру. Острым ножом вырезать мякоть у 1/2 лимона и мелко нарезать. Выдавить из другой половины лимона 1-2 столовые ложки лимонного сока.
Из авокадо удалить косточку, очистить от шкурки и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Огурцы нарезать дольками, измельчить зеленый лук.
В миске смешать авокадо, огурцы, зелёный лук, цедру и мякоть лимона.
Салат посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
Выложить в салатник.
Легкий, с нежной кислинкой салат с огурцами и авокадо готов. С рецептом этого салата я познакомилась у кулинара Tatyanka C.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Салат с авокадо и огурцом
Привет! Я всё больше склоняюсь к тому, что нам следовало бы больше потреблять живой пищи. На мой взгляд совершенно глупо сначала готовить продукты питания, а затем бежать в аптеку за синтетическими витаминами.
В моем рационе очень много живой еды. Благо, проживание в Германии, даёт возможность находить всё нужное в магазине и зимой, и летом. О том, где найти зеленые растительные полезности тем, кто в этом зимой ограничен, расскажу как-нибудь в отдельном посте.
Не все любят есть авокадо в чистом виде, в таком случае хочу порекомендовать приготовить салат с авокадо и огурцом – очень простой рецепт вкусного и полезного блюда, кстати, мой обед сегодня был именно таким!
Рецепт салата с авокадо и огурцом
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт. (огурцов и авокадо берите в равных пропорциях)
- Болгарский перец сладкий – 1 шт.
- Зелень – я брала руколу, укроп, петрушку
- Сок лимона – 1-2 ст.л.
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу – гималайская или морская
По желанию можно еще добавить помидоры черри и черный перец
Как приготовить?
- Овощи и авокадо нарежьте кубиками.
- Зелень порубите ножом.
- Смешайте ингредиенты, сбрызните соком лимона, заправьте маслом, посолите и поперчите.
Всё, салат с авокадо и огурцом готов!
Данное блюдо можно присыпать еще и поджаренными семечками подсолнуха.
Есть и другая его вариация, необычный зеленый фрукт можно превратить в кашицу и затем добавить к овощам и зелени, получится своего рода густая заправка, тоже очень вкусно.
Для детей можно приготовить полезную закуску их этих же ингредиентов. Смешайте измельченный авокадо с мелко порубленной зеленью и аккуратно выложите полученную кашицу на огурцы, порезанные кружочками.
А посмотрев видео, вы узнаете еще более простой способ приготовления экзотического продукта для деток.
Если рецепт вам понравился, жмите на кнопки социальных сетей, а затем сохраняйте блог в закладках и возвращайтесь сюда снова. Всем пока!
Рекомендую приготовить:
Вкусные летние салаты из зелени и овощей
Салат «Здоровье»
Салат из свежей брокколи
С уважением, Нина Домнина.
female-magazine.net
Салаты с авокадо и огурцами, 71 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
