Пожертвуй любую сумму на развитие сайта!!! Салат из свежей кукурузы


Салат из свежей кукурузы: рецепт с фото

Свежую или замороженную кукурузу нужно сварить до готовности. Спелые початки молочной зрелости очистить от листьев и положить в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут. Замороженную кукурузу варить так же — опускать в горячую воду, не размораживая.

Готовую кукурузу остудить и срезать зерна с початка.

Салат из свежей кукурузы можно готовить с майонезом или растительным маслом. Если вы готовите салат с маслом, то можно будет добавить немного лимонного сока.

Спелые помидоры помыть и нарезать мелкими ломтиками или кубиками.

Огурцы помыть, срезать хвостики нашинковать мелкими кубиками или тонкими колечками.

Лук лучше всего для салата из свежей кукурузы брать зеленый — 1 пучок или лук порей — 1 стебель. Нарезать лук тонкими колечками и добавить к овощам.

Посолить и заправить салат из свежей кукурузы майонезом или маслом. Хорошо перемешать и сразу же подать к столу. В салат можно добавить немного свежей зелени — листьев салата, петрушку или укроп.

Летний ароматный салат из свежей кукурузы можно готовить и с  консервированной кукурузой, но тогда нужно очень тщательно промыть зерна от рассола. Приготовленную закуску можно подавать и как самостоятельное угощение, и в качестве великолепного легкого гарнира.

Чтобы приготовление салата не занимало много времени, можно свежую кукурузу сварить заранее. Срезанные зерна положить в пакет или пластиковый контейнер и заморозить, перед приготовлением опустить в кипяток и довести до кипения.

Летний витаминный салат из свежей кукурузы готов. Приятного аппетита!

yum-yum-yum.ru

Салат из свежей кукурузы | Вкусные рецепты

Салат из свежей кукурузы

Автор: admin Опубликовано: 1 сентября 2013

Салат из свежей кукурузы отличное начало дня. Салаты с добавлением кукурузы обладают необычным, приятным вкусом.  Салаты с добавлением кукурузы мы часто готовим дома. Хочу поделиться с вами некоторыми особенностями пользы кукурузы.

Свежая кукуруза может очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов. Она полезна для больных почками, при подагре, эпилепсии. Благодаря своему составу витаминов они полезны детям так, как их организм растет.  К такому салату приготовьте омлет рецепт которого можете посмотреть по ссылке, вкусно будет.

Ингредиенты:

Три  столовые ложки белого винного уксуса.

Две  чайные ложки кошерной соли.

Свежемолотый черный перец.

Одна четвертая часть  чашки оливкового масла.

Шесть початков  свежей  кукурузы, очистить и ядра достать  (приблизительно 4 чашки кукурузных зерен).

Две  чашки красного или оранжевого винограда,  помидоры, разрезать пополам.

Один  пучок зеленого лука, перьев  (белый и зеленый), тонко нарезанные.

Двести сорок грамм свежего сыра  моцарелло, нарезать мелкими кубиками.

Одна с половиной  чашки свежих листьев базилика.

 

Способ приготовления салата из свежей кукурузы:

Для приготовления салата из свежей кукурузы взбейте  уксус, соль, и перец в небольшой миске электрическим миксером. Постепенно добавьте масло в смесь для салата, начиная с нескольких капель, а затем добавить остальную часть в устойчивом  потоке так, чтобы сделать гладкий  соус для салата. 

Как готовится дальше салат из кукурузы – достаньте  зерна кукурузы   острым ножом над миской. Добавьте  в помидоры, зеленый лук и моцарелла. Залить соус  в  салат и перемешайте так, чтобы все ингредиенты  покрылись. Накрыть крышкой салат с кукурузой и оставить настаиваться в течение пятнадцати  минут или даже лучше до двух  часов. Перед подачей на стол салата из свежей кукурузы  нарвать листья  базилика на салат и перемешать.

, nofollow>

Вы можете оставить комментарий ниже.

svgusto.ru

Салат из свежей капусты и кукурузы

Салат из свежей капусты и кукурузы - очень вкусный и сочный. Благодаря пикантной заправке он приобретает интересный вкус. Такой салат станет прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей капусты и кукурузы понадобится:

400 г белокочанной капусты;

1 крупная морковь;

1 красный болгарский перец;

1 банка консервированной кукурузы;

соль, черный молотый перец;

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

2 зубчика чеснока;

зелень.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления салата из свежей капусты и кукурузыКапусту нашинковать, присыпать немного солью, слегка помять руками.

Капусту нашинковать, присыпать немного солью, слегка помять руками.Морковь натереть на терке или в комбайне, выложить к капусте.

Морковь натереть на терке или в комбайне, выложить к капусте.

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в салат.

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в салат.

Для приготовления заправки для салата смешать масло, лимонный сок, выдавить чеснок и добавить свежесмолотый черный перец. Все перемешать.

Для приготовления заправки для салата смешать масло, лимонный сок, выдавить чеснок и добавить свежесмолотый черный перец. Все перемешать.

В салат из свежей капусты, кукурузы, перца и моркови добавить мелко нарезанную зелень, заправить заправкой. Все перемешать, если нужно досолить.

В салат из свежей капусты, кукурузы, перца и моркови добавить мелко нарезанную зелень, заправить заправкой. Все перемешать, если нужно досолить.

Вкусный и сочный салат с капустой и кукурузой готов.

Вкусный и сочный салат из свежей капусты и кукурузы готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Салат из свежей кукурузы «Волшебный цветок»

 Одним из распространенных продуктов в салатах является консервированная кукуруза. Не спорим, это удобно: открыли баночку, и вот готов один из ингредиентов. При этом кукуруза отлично комбинируется со многими другими продуктами.

Однако в сегодняшнем салате под названием «Волшебный цветок» используется не баночный вариант, а свежий. Сейчас как раз сезон кукурузы, так что есть возможность попробовать данный рецепт.

Сложность приготовления – минимальная.

Время приготовления – 15 минут (плюс дополнительное время на варку кукурузы и остывание початков).

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат из свежей кукурузы «Волшебный цветок»:

- кукуруза – 1 большой початок ;

- помидоры – 3 шт.;

- огурцы – 2 шт.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- зелень укропа;

- соль, майонез для заправки салата;

- 2 крабовые палочки для того, чтобы у нас расцвел наш «волшебный цветок».

Рецепт приготовления салата из свежей кукурузы «Волшебный цветок»:

Кукурузу моем, очищаем от листьев и отвариваем в подсоленной воде.

Совет. Современные сорта уже не нужно варить по часу, достаточно минут 15-20. Если початок большой и не помещается в кастрюле, разламываем его пополам.  После остывания срезаем с початка зерна.  

Помидоры моем, срезаем концы и нарезаем их мелкими кубиками.

Совет. При нарезке помидоры выделяют сок, слейте его с дощечки.

Огурцы также моем и нарезаем их мелкими кубиками. Если огурчики у вас молодые – не нужно их чистить. Зеленый цвет будет выигрышно выглядеть с желтым и красным.

Репчатый лук чистим и нарезаем колечками .

Совет. Хотя без лука вкус данного салата будет недостаточно выражен, но переборщить тоже не нужно. Берите только небольшую луковицу.

Зелень укропа мелко нарезаем, удаляя старые стебельки.

Выкладываем на тарелку 4 сектора из ингредиентов: лук, помидоры, огурцы и кукурузу. В центре будет сердцевина цветочка, сделанная из укропа.

Совет. Красивое оформление – важное достоинством «Волшебного цветка». Это позволит ему быть поданным и как салат на праздник. Выкладывайте сектора аккуратно.

Немного присаливаем каждый сектор и делаем дорожки из майонеза. Нарезаем 2 крабовые палочки вдоль и выкладываем в центральной части тарелки.  Салат подаем в виде секторов, а уже непосредственно перед употреблением перемешиваем. Количество майонеза можно варьировать.

Совет. Майонез под названием «Легкий» все-таки нанесет фигуре меньший вред, чем полноценный вариант с 67 % жирности.

Наш «Волшебный цветок» готов стать украшением праздничного стола.

 

 

 

 

Загрузка...

super-bluda.ru