Салат из картошки и соленых огурцов и моркови

Салаты с картофелем, морковью и маринованными огурцами, 26 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат из картофеля с маринованными огурцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из картофеля с маринованными огурцами на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из картофеля с маринованными огурцами по шагам

Салат из картофеля с маринованными огурцами не занимает много времени для приготовления, потому что практически все ингредиенты имеются дома. Остается лишь отварить картофель, открыть банку с маринованными огурцами и подготовить морковь. Морковь для салата будет использоваться в обжаренном виде, что значительно скажется на вкусе салата. Итак, морковь очистить, сполоснуть водой и натереть на крупной терке.

Маринованные огурцы порезать кубиками. По желанию огурцы можно нарезать соломкой. И если огурцы маленькие и тоненькие, то можно нарезать их кружочками, но не слишком толстыми.

Картофель предварительно отварить в мундире. Остудить картофель и очистить. Картофель тоже порезать кубиками и добавить к маринованным огурцам. Перемешать.

Теперь снова переходим к моркови. На сковороде разогреть оливковое масло. Если нет оливкового масла, то можно взять подсолнечное масло. Высыпать в сковороду тертую морковь. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавки или натрите его на самой мелкой терке. Морковь жарим на медленном огне около 5 минут, при этом периодически её нужно перемешивать. Добавить к моркови чеснок и обжариваем еще 2 минуты. Морковь остудить. Не добавляйте в салат горячую морковь, лучше всего, чтобы она была теплая.

Общую массу салата посолить и поперчить по своему вкусу. По вкусу можно добавить свои любимые специи.

Переложить морковь обжаренную с чесноком в общую миску с салатом. Перемешать салат.

Укроп и базилик сполоснуть водой из-под крана, обсушить на разделочной доске. Затем очень мелко порезать зелень и высыпать в салат. Перемешать салат.

Для заправки салата понадобится столовый уксус и оливковое масло. Смешать эти два компонента и заправить салат. Для заправки салата достаточно 2-х столовых ложек оливкового масла, остальное масло ушло на обжаривание моркови. Салат из картофеля с маринованными огурцами можно подавать как в глубокой, так и в плоской тарелке. Однако, в любом случае перед подачей к столу салат требуется перемешать, так как большая часть заправки находится на дне тарелки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

154

Оливковое масло

763

Столовый уксус 5%

Перец черный молотый

Пищевая соль

всего в блюде:

1053

всего в 1 порции:

527

всего в 100 граммах:

157

автор рецепта: Businka

дата публикации: 25.11.2015

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Слоеный салат из картофеля, моркови, соленого огурца и яиц.

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Сал

vpuzo.com