Салаты с курицей и ананасом – рецепты на любой вкус. Салат ананас с курицей рецепт с фото
Как приготовить салат с курицей и ананасами по пошаговому рецепту с фото
Салаты с мясом - простые рецепты
admin
Три варианта рецепта вкусного и простого салата с курицей и консервированными ананасами, с фото и видео. Среди которых вы найдёте тот, что придётся по душе.
У каждой семьи свои традиции на праздники, это касается и кухни. Многие на Новый год готовят оливье, так повелось ещё с советских времён.
Наша семья тоже готовит этот салат, но с недавних пор он отошёл на второй план, так как любимым стал салат с курицей и ананасами. Доходит до того, что приходится делать его чуть ли не целое ведро, потому что папа настолько обожает этот салат, что парочки мисочек уже не хватает.
Хочу представить вам три варианта этого блюда и начну, пожалуй, с нашего семейного классического рецепта вкусного салата с курицей, консервированными ананасами и сыром. Здесь я, конечно, буду использовать количество ингредиентов не на ведро, а лишь на несколько порций, но вы запросто можете изменить их количество, оставив пропорции.
Классический рецепт салата с курицей, ананасами и сыром
Кухонная техника: чеснокодавка или тёрка.
Ингредиенты
| Куринное филе | 350-400 г |
| Ананасы консервированные | 400 г |
| Твердый сыр | 160 г |
| Чеснок | 2-3 дольки |
| Майонез | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
| Черный молотый перец | По вкусу |
Конечно, ананас можно использовать и свежий, но с ним больше мороки по чистке и разделке, поэтому советую брать уже консервированный, тем более что он чаще встречается в продуктовых магазинах, да и цены на него дешевле.
Твёрдый сыр я обычно использую российский или голландский. Если зубчики чеснока большие, то беру два, а если поменьше – три, я люблю чувствовать остроту в этом блюде.
Пошаговое приготовление салата
1 этап
- Отвариваем куриное филе примерно 25-30 минут, не больше, иначе переварится.
- После того как оно остыло, нарезаем кубиками или соломкой.
- Можно вообще просто разобрать на волокна.
- Если я делаю этот салат на какой-то праздник, то отвариваю курицу с вечера, чтобы за ночь она остыла, и готовлю салат утром в день торжества, так салат будет свежее на вкус.
2 этап
- Режем твёрдый сыр и ананасы на кубики среднего размера. Сыр можно натереть на тёрке, а не резать, хотя мне этот метод меньше нравится.
3 этап
Доходим до заправки.
- В отдельную миску выдавливаем наш чеснок с помощью чеснокодавки или используем для этого тёрку.
- Добавляем туда майонез, соль и чёрный перец. Перемешиваем.
Знаете ли вы? Соль в этом рецепте не обязательна, если вы взяли твёрдый сыр с солоноватым привкусом.
4 этап
- Наконец смешиваем все ингредиенты с заправкой в одной миске и получаем невероятно вкусный салат с курицей и ананасами.
Рецепт салата с копченой курицей и ананасами
Второй вариант представляет собой салат с копченой курицей, ананасами и яйцами, который я готовлю реже из-за цены главного ингредиента.
Время приготовления: 20-30 минут.Количество порций: 6 порций.Кухонная техника: нож.
Ингредиенты
- копченая куриная грудка – 2 шт;
- консервированные ананасы – 350 г;
- твердый сыр – 160 г;
- яйцо – 4 шт;
- майонез;
- молотый чёрный перец.
Использование копчёностей, конечно, сделает салат калорийным и вредным для здоровья, но иногда можно побаловать себя невероятным ароматом и вкусом копчёной курочки.В этом рецепте я не использую чеснок, так как хочу, чтобы вкус копчёности был более выраженным.
Пошаговое приготовление салата
1 этап
- Отвариваем яйца вкрутую, после чего чистим их и нарезаем на кубики вместе с копченой грудкой, ананасами и яйцами. Перекладываем всё в одну миску.
Знаете ли вы? Даже в нарезке овощей можно упростить себе работу: ананас можно купить уже кусочками, а для яиц использовать специальную резку в виде решетки, которую можно найти во многих продовольственных магазинах.
2 этап
- Заправляем наш салат желаемым количеством майонеза и чёрного перца. Тщательно перемешиваем, и всё готово.
Рецепт салата с запечённой курицей, ананасами и орехами
И наконец, третий мой вам рецепт салата с ананасами, запечённой курицей и грецкими орехами. Вероятно, это самый трудоёмкий рецепт из всех представленных здесь из-за того, что курицу придётся ещё и запекать.
Время приготовления: 40 минут.Количество порций: 6 порций.Кухонная техника: духовка, сковорода.
Ингредиенты
- куриное филе – 350-400 г;
- карри – 2 ч.л;
- консервированные ананасы – 350 г;
- свежая зелень – 1 пучок;
- сливочное масло – 1½ ст.л;
- грецкие орехи – 30-40 г;
- соль;
- майонез;
- чёрный молотый перец.
Пошаговое приготовление салата
1 этап
- Перед тем как запекать, режем филе на небольшие кусочки, солим, перчим и немного обжариваем на сковороде.
- Затем выкладываем курицу на смазанную маслом фольгу, остатки масла кладём сверху и заворачиваем фольгу так, чтобы осталось небольшое отверстие.
- Выпекаем 5-10 минут в духовке при 180 градусах по Цельсию.
Знаете ли вы? Можно сначала обжарить и запечь филе, а уже потом резать на кусочки, но тогда края получатся не такими красивыми и запечёнными.
2 этап
- После того как готовые кусочки курицы остынут, добавляем к ним в миску порезанные кубиками ананасы и порубленные орехи. Если грецкие орехи окажутся немного сыроватыми, то подсушите их в духовке.
3 этап
- Добавляем в наш салат майонез, карри, мелко порубленную зелень и тщательно всё перемешиваем. Получится вкусный и пикантный салат.
Видеорецепт приготовления салата
Предлагаю вашему вниманию два видеорецепта нашего салата. Там использованы все те же ингредиенты, что и у меня, плюс в первом видео добавляют ещё и грибы.
Другие вариации рецепта
Несмотря на то, что я вам предложила целых три варианта этого салата, его всё ещё можно дополнить разными ингредиентами. Например, ещё популярность имеют такие вариации салата с курицей и ананасами: с кукурузой, капустой, огурцом и маринованным луком.
Если хотите, чтобы салат вышел более сытным, туда можно добавить отваренный рис или картошку. Главное, не переборщить с количеством ингредиентов, чтобы потом уже нельзя было ничего различить за десятками вкусов и текстур.
Если вы хотите красиво украсить ваш салат на праздник, то можно использовать в рецепте салата с курицей и ананасами ещё и грибы шампиньоны. Их нужно промыть, почистить, аккуратно нарезать и немного протушить на сковороде в воде.
Важно! Не перемешивайте, иначе можете повредить грибы. Их целостность важна для презентации.
Выложив салат продолговатым холмиком, застилаем сверху готовыми грибами, придавая вид ананасовых «чешуек», и добавляем лук сверху, как бы делая листья нашему ананасу. Получится вот так красиво, как на картинке:
Вот вам ещё немного любимых классических рецептов на нашем сайте, которые моя семья готовит чаще всего на те или иные праздники (но в основном на Новый год): всеми любимый и известный салат «Оливье», салат оливье рецепт классический который никогда не надоедает; похожий на него, но со своей изюминкой, салат «Столичный»; салат столичный классический рецепт североамериканский салат «Цезарь», салат цезарь с курицей рецепт с фото который есть в меню как мелких кафешек, так и солидных ресторанов.
И красивые салаты «Подсолнух» салат подсолнух в виде цветка, что приятно порадует глаз, и салат «Гранитовый браслет», салат гранатовый браслет классический рецепт переливающийся рубиновыми цветами.
Делитесь и вы рецептами своих салатов, которые любит вся ваша семья, и доработками представленного выше салата с курицей и ананасами.
www.svoimirykami.club
Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасом на наших столах появился не так давно. Однако, вариантов этого блюда в интернете можно найти огромное количество. Аппетитный и нарядный салатик так и просится на праздничный стол. В преддверии нашего любимого праздника нам пора уже позаботиться заранее и составить новогоднее меню.
Главные ингредиенты — это куриное филе и консервированные ананасы. Курицу можно отварить или взять копченую. Орехи, грибы, картофель, лук репчатый или зеленый — эти компоненты по желанию. Добавляют так же и кукурузу и грибы. Будет вкусно в любом случае. Фишка этого блюда в его оформлении.
Я предлагаю два наиболее популярных варианта вкусного и красивого Ананаса. Первый с орехами я буду делать в двух экземплярах, потому что жду много гостей. И ещё я сделала домашний майонез. Так как в этом блюде его очень много, так пусть он будет без уксуса и других консервантов. Надеюсь, что вы будете готовить вместе со мной и напишете в комментариях что получилось.
В этой статье:
- Классический слоеный салат Ананас с курицей
- Видео рецепт салата из копченой курицы с грибами
Классический слоеный салат Ананас с курицей
Куриную грудку для салата я буду отваривать, но можно взять и копченую, или окорочок. И ещё раз повторюсь, что я делаю два блюда. Если для Вас этого много, возьмите по половине всех продуктов из списка.
Старайтесь покупать консервированные ананасы кольцами. Которые кусочками, нарезаются из всяких остатков.
По цене, конечно, кусочки всегда дешевле. Но это не тот момент на котором следует экономить.
Что понадобится:
Приготовление:
Сначала нужно подготовить все продукты. Отварить в подсоленной воде куриную грудку. Яйца сварить вкрутую. Сыр потереть на крупной тёрке. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде без масла. 
Грудка сварилась и остыла. Филе нарезаем на кубики помельче. Половину мяса выложить на блюдо в форме продолговатого овала. Половину оставить. Поверх мяса нанести сеточку майонеза.
Яйца очистить и мелко покрошить. Это будет второй сло. Выложить опять же только половину. Сверху снова майонез.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Немного помять ложкой в миске, чтобы стал мягкий. Кто не любит горький вкус, то положите резанный лук в дуршлаг и обдайте кипятком. Горечь пропадёт. Выкладывайте третий слой салата.
Следующим, четвёртым слоем выложить кусочки ананасов. И снова не забываем наносить майонезную сетку.
Следующий слой — тёртый сыр. Далее начинайте повторять по очереди все слои. Выкладывайте аккуратный овальный холмик в виде ананаса. Не забывайте смазывать каждый раз майонезом.
В конце на получившийся холмик начинаем приклеивать половинки грецких орехов. Можно пореже, можно поплотнее, как хотите. У меня первый салат с курицей и ананасом весь обложен орехами. А вот на второй уже осталось мало, поэтому орешки здесь пореже. 
Вкус от этого не изменится.
В макушку ананаса воткните перышки зеленого лука. По краям украсьте листочками петрушки.
Теперь блюдо надо убрать в холодильник часика на три, пусть настоится и хорошенько пропитается. А потом можно и подавать на стол. Приятного аппетита!
Посмотрите следующий вариант уже немного с другими ингредиентами.
Салат Ананас с курицей, сыром, яйцами и грибами
Этот рецепт от видеоканала Postripucha мне очень понравился. Готовится он так же послойно, только состав уже совсем другой. В нём и ананасы не присутствуют, а верх оформляется не орехами, а половинками шампиньонов.
Замечательное блюдо получилось. На сегодня об ананасах у меня всё.
Если возникли вопросы, пишите в комментариях. С удовольствием отвечу! 
recepty-kulinara.ru
Салат с курицей ананасом сыром
Вариантов салата с курицей много, в него добавляют в качестве дополнительных ингредиентов грецкие орехи, консервированную кукурузу, пекинскую капусту, яйца, грибы и т.д. Мы же вам расскажем базовый рецепт этого пикантного блюда, а вы уже по своему вкусу можете добавить любые ингредиенты.
Для приготовления можно использовать не только отварное мясо курицы, его можно запечь в духовке, в фольге, на мангале, обжарить или использовать копченое мясо курицы. Мы же выбрали вариант салата с запеченным куриным мясом, используем запеченные в мультиварке куриные голени.
Запеченное и остывшее мясо отделяем от кости и нарезаем некрупным кубиком или можно порвать его руками очень мелко.
Сыр можно мелко порезать кубиком или натереть его на самой крупной терке.
Если у вас в холодильнике есть свежий ананас, то с легкостью используйте его, если же его нет, то возьмите баночку консервированных ананасов в сиропе. Обязательно слейте сироп, чтобы он не попал в салат, т.к. нам не нужна лишняя жидкость в салате. Если вы купили ананас консервированный кольцами, то нарежьте их кубиком, также как и курицу или сыр. Но чтобы не делать лишнюю работу и сократить время приготовления, то выберите в магазине ананасы кусочками.
Сегодня мы смешиваем все ингредиенты в одной миске, но вы можете выложить их в салатник слоями, промазывая майонезом.
Все ингредиенты, переложив в глубокую миску, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной по вашему вкусу (это вариант для тех, кто не ест майонез).
Очистить чеснок и выдавить его через чеснокодавку, добавить в блюдо и перемешать еще раз.
Выложите салат в красивый салатник или креманки, подайте на стол. Украсить его можно произвольно, листиками свежей зелени или кубиками (дольками) ананаса, присыпать грецкими орешками, все зависит от вашей фантазии.
Фантазируйте, и тогда привычная для вас закуска станет изысканной и новой. Удачи вам на кухонном поприще! Приятного аппетита и хороших рецептов!
Возможно, вам придется по вкусу еще один рецепт салата из курицы с черносливом:
Рецепт салата с куриным мясом и черносливом -->>
С уважением, Анюта.
horoshieretseptyi.ru
Салат с ананасами и курицей
1 Берем отвариваем картофель в мундирах, можно запечь в духовке так будет вкуснее, очищаем и нарезаем кубиками.
2 Затем перец, моем и удаляем семена, нарезаем так же кубиками.
3 Сюда же добавляем консервированные ананасы, нарезаем кубиками среднего размера.
4 Кукурузу консервированную выкладываем на друшлаг и даем ей стечь. Затем добавляем в салат.
5 Отвариваем куриную грудку, даем остыть и нарезаем кубиками средней величины. Добавляем в салатник.
6 Сюда же добавляем, мелко порезанную зелень петрушки.
7 Солим по вкусу и заправляем майонез, все хорошенько перемешиваем. Подаем к столу, приятного аппетита!
Рецепт "Салат с ананасами и курицей" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
Салаты с курицей и ананасами
Рецептов салатов из курицы с ананасом существует огромное множество. Это и изысканные салаты с европейской подачей, и слоеные варианты, также порционные блюда. Салаты с курицей и ананасами пользуются огромной популярностью и постоянно подаются на праздничные застолья, являясь не только вкусным лакомством, но и красивым угощением.Салат с диетическим мясом и столь экзотическим, но полезными продуктом, можно смело называть легким. У гостей он всегда расходится в первую очередь. Добавление к двум основным ингредиентам других продуктов делает каждое блюдо особенным и уникальным.
Рецепты салатов с курицей и ананасами
С кукурузой и ананасом
Требуемые ингредиенты: • Два яйца; • Майонез по вкусу; • Банка консервированной кукурузы; • 300 граммов куриного филе; • Два свежих огурца; • 380 граммов консервированных ананасов;
Филе надо будет отварить в подсоленной воде со специями. Не стоит вынимать мясо их бульона до тех самых пор, пока оно не будет нужно для салата. Так получится сохранить нежность и питательные соки мяса. Разобрать курицу на волокна, а потом порезать кубиками. Огурец нарезать соломкой, яйца сварить и мелко порубить.
Чтобы выкладывать этот салат, лучше всего брать блюдо прямоугольной формы. Ингредиенты выкладываются слоями, а каждый слой промазывается сеточкой из майонеза. Если хочется сделать блюдо диетическим, то вместо майонеза можно использовать сметану. Первым слоем идет курица, потом ананасы и огурцы. Оставить слои на четверть часа, а потом уже выложить яйца и кукурузу.
С сыром и ананасом
Этот вариант салата с ананасом и куриной грудкой отличается простым и лаконичным набором ингредиентов. Зато, они практически всегда есть под рукой. Поэтому, данное блюдо, в зависимости от ситуации, можно даже готовить на скорую руку.
Требуемые ингредиенты: • 300 граммов копченой курицы; • 300 граммов твердого сыра; • 300 граммов консервированного ананаса; • Несколько зубчиков чеснока, майонез по вкусу;
Сыр необходимо натереть на крупной терке. Ананасы порубить мелким кубиком (даже в том случае, если берутся уже порезанные консервированные ананасы). Теперь курицу также порубить мелким кубиком. Смешать сыр и ананасы, добавить курицу. Теперь в майонез выдавить чеснок, замешать соус и им заправить блюдо.
Слоеный салат с грибами
Требуемые ингредиенты: • 300 граммов консервированного ананаса; • 250 граммов свежих шампиньонов; • 100 граммов грецкого ореха; • 100 граммов майонеза; • Три вареных яйца; • Три отварных филе; • Одна отварная морковка и одна свежая луковица;
Этот салат ананасами и грецкими орехами красив не только по содержанию, но и по своей форме. Грибы надо порезать крупно и выложить на сковородку с небольшим количеством воды. Двадцать минут тушить, потом добавить мелко нашинкованный лук. Обжаривать до готовности. Яйца очистить и мелко порезать, курицу и ананас нарезать кубиком. Слои, которые надо будет промазывать майонезом, выкладываются следующим образом: курица, ананасы, тертый сыр, грибы с луком, тертая на крупной терке морковь, яйца и орешки. Сверху салат обязательно украсьте крупными дольками грибов, чтобы они закрыли всю площадь блюда: получится эффектно и красиво.
Экзотический яркий вариант
Требуемые ингредиенты: • Одна куриная грудка; • Пучок зеленого салата; • Две столовых ложки толченых грецких орехов; • Банка консервированных ананасов; • Легкий майонез по вкусу;
Грудку следует отварить, а потом охладить. Ингредиенты порезать довольно крупными кусочками. Выложить каждому гостю отдельно салат, сверху капнуть майонеза и все присыпать грецкими орешками.
С ветчиной и опятами
Этот салат с ананасом и курицей включает в себя много других ингредиентов. Блюдо получается плотным и насыщенным.
Требуемые ингредиенты: • 200 граммов куриной грудки; • 200 граммов консервированного ананаса; • 200 граммов диетической ветчины; • 200 граммов маринованных опят; • Два болгарских перца; • Соль и перец, майонез;
Мясо отварить, остудить. Каждый ингредиент нарезать средним кубиком и все смешать. После этого добавить соль и перец, затем заправить майонезом.
Особенности приготовления салатов с курицей и ананасами: 1. Филе в салате должно быть сочным. Для этого надо правильно его отварить. Класть мясо следует в кипящую соленую воду и 25 минут варить на среднем огне. Важно не переварить мясо. Когда бульон выключен, не следует вынимать курицу до самого этапа ее подготовки в салат. 2. Можно использовать для салата любую часть курицы, не только грудку. Но, другие части птицы более калорийные. 3. Использовать для салата этого вида можно не только отварное мясо, но также копченое или жареное. Вкус будет отменный, но прибавится немного калорий. 4. Чтобы любой салат этого вида сделать более сытным, можно смело добавлять рис или картошку.
Пусть оригинальные салаты на вашем повседневном и праздничном столе никогда не заканчиваются. Как много есть только вариантов салат с курицей и ананасами, а сколько других интересных кулинарных находок предлагает наш сайт. К примеру, салат из жареных грибов.
24.01.2015 / 17:54
очень оригинальные и аппетитные салатики24.01.2015 / 23:25
Виктория Готовлю примерно каждый новый год этот салат,а именно "экзотический вариант" по сравнению с оливье он не такой калорийный, да и сочетание ингредиентов очень удачное. Единственное, надо попробовать вместо майонеза добавлять смесь майонеза и оливье, чтобы он не был слишком солёным. 24.01.2015 / 23:29
Олеся Чтобы приготовить мой любимый вариант салата такого нужны ананасы консервированные, вареные куриные грудки, рубленные грецкие орехи и майонез. Салат настолько прост, полезен и вкусен, что я к празднику всегда готовлю. Главное - курицу резать не слишком мелко, иначе получится совсем неаппетитная кашица,а не салат. Орехи пикантность, пожалуй, особую блюду придают. 27.01.2015 / 11:08
Alexsandr Курица, вообще считается с ананасами, как в салатах так и при готовке в духовке. Но в салат из курицы с ананасами, я еще добавляю оливки, обязательно с косточкой, они более качественные, чем обработанные, и дольки мандарина, реально получается неповторимый вкус. Курицу использую не копченую а просто сваренную. А на бульоне из нее готовлю первое блюдо, суп или борщ, получается более экономично. 31.01.2015 / 11:21
Имана Я в первый вариант салата по-другому делаю, вместо майонеза - натуральный йогурт (домашний или покупной, главное что бы без добавок или сахара), попробуйте! Так намного полезнее, и менее калорийно получается, а вкус нисколько не страдает! В крайнем случае маложирную сметану - 15%. Вместо огурцов и кукурузы - притушенные на небольшом количестве масла, грибы - опята, пассерованный лук. 04.02.2015 / 11:34
Марта Я вообще не очень люблю салаты с добавлением фруктов, но консервированный ананас это для меня исключение. Делала большинство салатов из представленной статьи и все очень вкусны. Но не понравился тот, что с грецкими орехами. Какой-то у него специфический вкус получается. А вот красивый салат в виде настоящего ананаса я загорелась приготовить в ближайший праздник. Думаю гости будут удивлены. 06.02.2015 / 09:21
Елена Салаты из курицы с ананасами готовлю и в будни, и на праздничный стол. Такие салаты пользуются большой популярностью. Я делаю с шампиньонами, жареным луком и грецкими орехами. Недавно у подруги попробовала такой салат, но без добавления грибов и лука, а с небольшим количеством чеснока, и приятно удивилась изысканному сочетанию. Салат получился нежный и очень вкусный, Порой консервированные ананасы попадаются незрелые, жесткие и невкусные, и это сразу ухудшает вкус. Но когда все продукты хорошего качества, то салат получается на славу. В качестве заправки беру майонез, и так как он соленый, салат практически не солю. 06.02.2015 / 15:24
Светлана У нас уже вошло в привычку, что делаю такой салат с ананасами на Новый год и на дни рождения. Очень нравится само сочетание ингредиентов. Я тоже делаю туда мясо курицы, только его не режу, а разрываю на волокна длиной сантиметра по 4. Укладываю слоями в такой очередности: мясо, ананас, сыр, натертый на крупной терке, яйца. Слои промазываю майонезом через один, чтобы салат был не слишком калорийный и сверху посыпаю крошкой грецкого ореха. Уже все родственники знают, что я его обязательно сделаю на праздник и с нетерпением ждут и спрашивают, будет ли такой салат. Самое главное, что он очень быстро делается. 11.02.2015 / 09:17
Дара Я очень люблю ананасы, могу есть их банками. Поэтому салаты с ананасами прочно вошли в мой рацион. Для себя сделала вывод, что для салатов лучше подходят не сладкие ананасы, а слегка подслащенные. Сладкие плохо сочетаются с чесноком и майонезом. Мой любимый салат тот же, что и у Светланы, только я выкладываю не слоями, а перемешиваю все. Предпочитаю майонезу йогурт с добавлением чеснока и лимонного сока по вкусу. Можно попробовать добавить в йогурт чайную ложку сухой горчицы, тоже не плохо. Не следует забывать, что орехи сильные аллергены, у нас среди гостей есть аллергики, поэтому кладу орехи не всегда. 12.02.2015 / 15:09
Алина Салат из курицы с ананасами делается в нашей семье на какой-либо праздник постоянно. Это любимый салат моего мужа. Только у нас существует свой рецепт его приготовления. Я беру отварную грудку, ананасы, сыр твердый (любой), грецкие орехи, яйца. Все ингридиенты измельчаются и укладываются слоями: 1. курица. 2. ананасы. 3. сыр. 4. яйца. Все слои смазываются майонезом. А грецкие орехи измельчаются и на сковороде поджариваются. Сверху яиц посыпаем орехами. Салат готов. Только майонез я делаю сама. У нас любят, чтобы хорошо все было промазано майонезом. А вот слоеный с грибами не делала никогда. 09.03.2015 / 11:01
Алена Я люблю ананасы и много салатов знаю с ними в ингредиентах. Больше всего мне нравится сочетание курица-ананасы-грибы, но так же очень вкусно и необычно получается если сочетать эти все ингредиенты еще с соленым огурцом. Получится не так пресно, а более пикантно. Такой салат я готовлю на все праздники и большинству гостей он приходиться по душе. Рекомендую попробовать его сделать всем - останетесь довольны. 16.03.2015 / 17:03
Жанна Даже и не знала,что мой любимый салатик можно готовить с различными добавками. Больше всего нравится вариант курица(варенная или копченная)+ананасы+сыр+чеснок или курица+грибы+ананасы. А вот с огурцом ни раз не пробовала, но буду исправляться, люблю эксперементировать 21.03.2015 / 07:08
Инна Очень оригинальные салаты, обожаемые моей семьёй, делаю часто, гости в восторге. По цене получаются не очень дорогие, время приготовления не большое. В общем одни достоинства, всем рекомендую! salat-legko.ru
рецепты с фото, с сыром, грибами и орехами
Бытует мнение, что салат – это исключительно праздничное блюдо. Однако салат может стать прекрасной закуской на каждый день. Приготовить его можно на основе курицы. Помимо известного «Цезаря», есть и другие интересные рецепты куриных салатов, которые по силу реализовать каждому. Сегодня мы рассмотрим необычные и легкие в приготовлении рецепты салатов с курицей и ананасами, фото и рекомендации по кулинарии.
Классический салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами, рецепт которого пользуется большим спросом на новогоднем столе, нравится многим. И неспроста, ведь это самый простой рецепт.
Вам понадобятся:
- 200 г филе куриной грудки;
- 150-200 г ананасов в сиропе;
- сыр Российский или Голландский – 70 г;
- зубчик чеснока;
- майонез;
- специи.
Этапы приготовления:
- Мясо необходимо сначала сварить на небольшом огне, а затем нарезать соломкой или кусочками.
- Слейте жидкость с ананасов и порежьте фрукты кубиками.
- Измельчите сыр с помощью терки.
- Выдавите чеснок через выжималку.
- Соедините все ингредиенты вместе и добавьте майонез. Размешайте салат, посолите и поперчите.
Салат «Фьюжн»
Истинные гурманы предпочитают блюда, в которых используется несколько ингредиентов. Ведь необычные сочетания придают блюдам пикантность. Лучшая композиция – это тандем курицы и сыра. Следующий салат с ананасом и курицей с сыром пригодиться каждой хозяйке. Это блюдо может стать вашим фирменным.
Вам понадобятся:
- четыре куриных филе;
- три яйца;
- консервированные ананасы;
- 250 г сыра «Пармезан»;
- три столовых ложки майонеза;
- соль.
Как приготовить:
- В кастрюлю с слегка соленой водой положите курочку и варите на небольшой температуре около получаса.
- Готовое мясо выложите, остудите и порежьте на одинаковые части.
- Отварите яйца вкрутую. Затем порежьте желтки и белки отдельно друг от друга.
- Добавьте нарезанные белки к мясу, а желтки потребуются позже.
- Измельчите или нарежьте сыр и добавьте его к курице.
- Слейте воду с ананасов и нарежьте их кусочками.
- Добавьте ананасы к готовым продуктам.
- Заправьте салат майонезом и посыпьте сверху желтками.
Салат «Царские забавы»
Салат с копченой курицей и ананасами имеет все шансы стать гастрономическим шедевром. Это альтернатива банального «Оливье» и украшение праздничного стола.
Вам понадобятся:
- две грудки копченой курочки;
- 300 г консервированных или свежих ананасов;
- один сладкий перец;
- маленькая баночка консервированной кукурузы;
- 180 г сыра «Чеддер»;
- майонез.
Способ приготовления:
- Порежьте курицу небольшими кусочками или потрите на крупной терке.
- На той же терке натрите сыр.
- Очистите ананас и порежьте кусочками (можно взять консервированный).
- Очистите перец от семян и порежьте кусочками.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте кукурузу.
- Последним шагом добавьте майонез. Однако делайте это перед тем, как подать салат на стол.
Салат «Нежность»
Помимо легких закусок в кулинарной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт многослойного салата. Ведь он делает праздничный стол по-настоящему праздничным. Если вы решили побаловать близких и приготовить салат с ананасом и курицей с орехами, вам не потребуется много времени.
Вам понадобятся:
- банка консервированных ананасов в сиропе;
- 250 г твердого сыра;
- 350 г куриного филе или грудки;
- 80 г грецких орехов;
- пара столовых ложек майонеза в качестве заправки и зелень.
Шаги приготовления:
- Ананасы нарежьте кубиками. Большую часть добавьте в салат, а остальную оставьте для украшения.
- Грецкие орехи порежьте мелкими кусочками.
- Сваренное заранее мясо курицы нарежьте кубиками и смешайте с майонезом.
- Сыр измельчите любым привычным способом и смешатьте с майонезом.
- Далее выложите все ингредиенты слоями. Сначала выложите на плоское блюдо курочку, затем ананасы, сыр и грецкие орехи. Затем повторите слой, но в качестве завершения используйте сыр.
Салат «Чикен гриб»
Еще один популярный рецепт салата на основе курице имеет в составе грибы. Салат с ананасом, курицей и яйцом с добавлением грибов очень сытный.
Вам понадобятся:
- 400 г шампиньонов;
- две грудки;
- три яйца;
- консервированные ананасы;
- лук и специи по вкусу.
Шаги приготовления:
- Порежьте грибы. Затем пожарьте их на сковороде, предварительно добавив подсолнечное или оливковое масло, лук и специи. Выложите грибы в салатницу и добавьте майонез.
- Отварите курицу и порежьте ее мелко. Положите курицу вторым слоем и также смажьте майонезом.
- Отварите яйца. Нашинкуйте мелко и добавьте к другим ингредиентам.
- Завершающим штрихом добавьте ананасы.
Салат перемешивать не нужно.
Польза салатов с ананасом
Вкусный салат с ананасом и курицей не только сытный, но и безумно полезный. Экзотический фрукт поможет избавиться похудеть девушкам, страдающим лишним весом, а еще снижает кровяное давление. В составе ананасов есть важные элементы: фосфор, железо, магний и йод. Также в нем содержатся полезные витамины группы В. Все эти качества делают фрукт незаменимым в рационе.
polzavred.ru
