Как приготовить диетический салат из капусты. Диетический салат из моркови и капусты


Шикарный диетический салат из капусты и моркови для диеты

Шикарный капустный салат

Оценок пока нет

0.2ХЕ

Любите ли вы блюда, приготовленные из сырых продуктов? Есть немножко? А сыроедение нынче в моде. Для меня это не вариант, на ум сразу приходит нетленная фраза: «Я не козел, я такое не ем!».

Но, один-два раза салатики из сырых овощей очень даже вполне! Сегодня хочу поделиться своей, так сказать, страстью и приготовлю вам просто шикарный диетический салат из капусты и моркови.

Ну и перед тем, как заняться стряпней, скажу вот что: сырые овощи – волокнистая пища. А клетчатка, как вы знаете, для диабета, особенно осложненного лишним весом, — это самое оно.

Причем если хотите похудеть, хрустящая и долго жующаяся пища – лучшее решение. Она обманывает мозг, посылает ему сигналы, мол, жую много, долго, трачу силы, желудок будет полон, а организм сыт. Вот так вот!

А теперь поехали…

Ингредиенты салата:

  • Капуста (мелко нашинкованная) – ½ гол.
  • Морковь (тертая) – 1 шт.
  • Сельдерей (тертый) – 150 г
  • Зеленый перец (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Лук (лучше зеленый) – 1 шт.
  • Петрушка, укроп или базилик (мелко нарезанный)  — 1 ч.л.
  • Майонез (легкий) – 2 ст.л.
  • Сметана (обезжиренная) – 2 ст.л.
  • Горчица (не слишком острая) – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – ½ ч.л.
  • Заменитель сахара (стевия) – ¼ ч.л.

Как готовить диетический салат из капусты и моркови:

  1. Овощи и травы нашинковать по рецепту.
  2. Сложить в высокой салатной миске.
  3. Смешать в блендере майонез, сметану, горчицу, сок лимона и стевию.
  4. Заправка должна получиться густая.
  5. Добавить в салат и размешать.
  6. Перед подачей к столу поставить в холодильник минимум на 30 минут.
  7. Салат пустит сок и капуста станет мягче. Но если передержать, блюдо может «стечь».

Обязательно поделитесь шикарным салатом с людьми, которые вам небезразличны. Должно получиться блюда на 8 порций. Приятного аппетита!

Не переедайте!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 60Белки – 1 гЖиры – 5 гУглеводы – 3,5 гКлетчатка – 0,3 гНатрий – 143 мг

diabetdieta.ru

Как приготовить салат капустный диетический — рецепт приготовления

Питательное, вкусное, легкое – вот три качества, необходимые для того, чтобы низкокалорийное блюдо доставляло удовольствие. Думаете, это только мечта? Отнюдь нет, приготовьте диетический капустный салат, и мечта станет реальностью.

Легкий капустный салат – это не только ноль калорий вкупе с множеством суперполезных витаминов и микроэлементов, это еще и бесценное средство в борьбе с проблемами, связанными с работой пищеварительной системы.

РЕЦЕПТ САМОГО ЛУЧШЕГО КАПУСТНОГО САЛАТА

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 большая морковь
  • 20 г петрушки
  • 120 г сметаны низкой жирности
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 25 г меда
  • 20 мл лимонного сока
  • 15 мл соевого соуса
  • соль – по вкусу

Как приготовить самый лучший капустный салат:

  1. Очистите капусту от старых увядших листьев, нашинкуйте. Сложите в глубокую миску, присыпьте солью и помните руками, чтобы появился сок.

  2. Морковь натрите на терке, петрушку мелко нарубите. Отправьте морковь и зелень к капусте.

  3. В отдельной миске взбейте сметану с горчицей, медом, лимонным соком и соевым соусом. Заправьте салат, перемешайте и посолите по вкусу. Настаивайте не менее получаса, тогда вкус будет богаче.

Не менее полезна для здоровья красная капуста. Она не только обладает теми же свойствами, что и белокочанная, но и чрезвычайно полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. 

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

  • 500 г краснокочанной капусты
  • 3 моркови
  • 2 зеленых яблока
  • 1 стебель сельдерея
  • 40 г изюма
  • 30 г очищенных тыквенных семечек
  • 15 г кинзы
  • 60 г легкого майонеза
  • 100 г натурального йогурта
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 1/3 ч. ложки черного молотого перца
  • соль – по вкусу

Как приготовить салат из красной капусты с тыквенными семечками:

  1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и оставьте на 15 минут.

  2. Морковь, яблоко и сельдерей нарежьте соломкой. Соедините с капустой. Посолите и поперчите.

  3. Замочите изюм в горячей воде на полчаса, откиньте на дуршлаг.

  4. Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите.

  5. Смешайте йогурт с майонезом, горчицей и перцем.

  6. Заправьте салат, тщательно перемешайте. Перед подачей посыпьте тыквенными семечками и мелко нарубленной кинзой.

Пикантный корейский салат из капусты – это отличная закуска или суперполезный гарнир к мясу.

РЕЦЕПТ ПИКАНТНОГО КОРЕЙСКОГО САЛАТА

Фото: thinkstockphotos.com

Что нужно:

  • 1 вилок ранней капусты (800–900 г)
  • 1 болгарский перец
  • 1 фиолетовая луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 1 небольшой корень имбиря
  • 1 дайкон
  • 1 л воды
  • 70 мл 9%-ного уксуса
  • 2 ст. ложки соли
  • 1 ст.л. сахара с горкой

Как приготовить пикантный корейский салат:

  1. Нарежьте листья капусты на крупные треугольники или ромбы.

  2. Вскипятите воду, растворите в ней половину уксуса, соли и сахара, залейте капусту и поставьте в холод под гнет на 8 часов.

  3. Очистите имбирь, дайкон и чеснок и пропустите через мясорубку.

  4. Луковицу и болгарский перец нашинкуйте тонкими полосками.

  5. Переложите все к капусте, добавьте оставшийся сахар, соль и уксус, тщательно перемешайте салат и снова поместите под гнет, на этот раз на сутки.

  6. Пикантный корейский салат можно есть сразу или закатать в стерилизованные стеклянные банки.

Размышляете, что бы еще такого этакого приготовить из капусты? Предлагаем ознакомиться с рецептами модного повара Алексея Зимина!

domashniy.ru

Капустно-морковная диета

Рецепт капустно-морковной диеты для похудения и очищения

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 2-3 кг

Срок применения - 3-4 дня

Эта диета очень хорошо подходит как для быстрого похудения, так и для очищения организма. Еще Поль Брегг рекомендовал салат из капусты и моркови, как лучшее средство для очищения организма и называл его щеткой для нашего желудочно-кишечного тракта.

Основа капустно-морковной диеты - салат. Для его приготовления вам понадобится: белокочанная капуста, морковь, яблоки в пропорции 5:2:2. Также в салат добавляются  лимон, растительное масло, перец и соль.

Способ приготовления. Мелко нашинкуйте капусту, морковь и яблоко натрите на средней терке. Переложите все в отдельную посуду, посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла и сок лимона /из расчета 1 лимон на 500 грамм капусты/. Все тщательно перемешать. Салат лучше всего готовить на каждый прием пищи.

Во время диеты пейте больше воды и старайтесь не переутомляться.

Меню капустно-морковной диеты:

Завтрак: капустно-морковный салат, зеленый чай без сахара, 1 тост или кучек зернового хлеба
Обед: капустно-морковный салат и 200 грамм куриного мяса без шкурки, зеленый чай
Ужин: капустно-морковный салат, одно яйцо

На такой  диете можно без особого труда сбросить 2-3 кг и разгрузить организм. Старайтесь использовать капустно-морковный салат и после диеты хотя бы 1-2 раза в день.

Повторять такую диету можно каждые две недели.

С осторожностью применять при колитах.

Смотрите так же: капустная диета для похудения.

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

Капустный салат для похудения: рецепт

В современное общество активно входит такое понятие, как здоровый образ жизни. Капустный салат для похудения — рецепт оздоровления и приведения тела в идеальную форму. Ведь сбалансированное питание принесет намного больше пользы организму, чем, например, самая строгая диета.

Польза капусты в рационе

Пересмотр рациона, в котором салат из капусты по праву может занять лидирующую позицию, поможет обрести фигуру мечты очень и очень быстро. Овощи и фрукты — идеальные компоненты, которые составляют диетические салаты для похудения. Здоровая пища не только позволит терять лишний вес, но и совсем несложна для приготовления.

Диетологи советуют употреблять блюда из капусты для похудения и очищения организма. Капуста — прекрасный овощ, содержащий в себе огромное количество необходимых веществ и минимум калорий. Капустный салат для похудения необходимо употреблять тем, кто заботится о собственном здоровье и фигуре. Мало кто знает о том, что использование в рационе капусты для похудения едва ли не самый верный шаг к идеальному телу.

Рецепты салатов из капусты

Существует множество рецептов салатов, в которых основным компонентом является капуста. Она может быть и белокочанной, и краснокочанной, и пекинской, и брокколи. Для похудения рецепт, который вы выберете, не столь важен. Все капустные блюда необычайно вкусны и прекрасно помогают снизить вес.

  1. Самый простой салат — это просто нашинкованная белокочанная либо краснокочанная капуста, слегка подсоленная и хорошенько размятая для придания ей особой мягкости и нежности.
  2. Салат из капусты и моркови — отличное блюдо, в котором можно использовать как пекинскую, так и белокочанную капусту. Для приготовления этого блюда необходимо нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, можно добавить в него тертое яблочко: оно придаст ему некой пикантности.
  3. Салаты из капусты с яблоками — самые низкокалорийные и питательные, так как яблоки, помимо прекрасных вкусовых качеств, содержат в себе и железо, и клетчатку, и йод. Такие блюда — просто кладезь витаминов и отличные сжигатели жира. Самый популярный салат из капусты и яблок, называемый в народе «Щетка», обладает прекрасными вкусовыми качествами и эффективно очищает кишечник от шлаков. Готовится он весьма просто: морковь, отварную свеклу и капусту нужно просто измельчить, перемешать между собой и заправить соком лимона или клюквы. Его можно употреблять в дни разгрузки, тогда он будет обладать прекрасным очищающим эффектом.

Лучшая заправка для салатов, если вы придерживаетесь диеты, — оливковое масло. В качестве соуса можно использовать низкокалорийный йогурт, соевый соус или лимонный сок.

Брокколи для борьбы с лишним весом

Брокколи просто поражает своими великолепными свойствами. Она богата витаминами, минералами и содержит много пищевых волокон, которые не только снижают аппетит, но и улучшают пищеварение и быстро очищают кишечник. По составу аминокислот брокколи можно сравнить с говядиной и яичным белком.

Брокколи содержит антиоксиданты, помогающие в борьбе со старением организма, а это значит, что вместе со стройностью брокколи дарит людям красоту и молодость.

Конечно же, брокколи — низкокалорийный овощ, среди рецептов салатов из нее есть весьма интересные. Одно из таких блюд готовится из измельченной в миксере брокколи, которую смешивают с нежирной сметаной и добавляют тертую морковь и яблоко.

Отличный рецепт для снижения веса: отварная брокколи нарезается соломкой, вареная морковь трется на крупной терке, добавляется нарезанный ломтиками лук и огурец. Блюдо заправляется уксусно-масляным соусом, в который можно добавить перец, соль и сахар по вкусу.

К мелко нарезанной брокколи можно добавить помидоры, болгарский перец, лист салата, лук и базилик. Все нарезанные овощи приправить лимонным соком, оливковым маслом, нежирным йогуртом или сметаной.

Капустные салаты подарят каждому, кто любит их есть, не только здоровье, но и великолепную фигуру. Кроме всего прочего, они насытят организм необходимыми витаминами и микроэлементами и помогут даже очистить его. Будьте здоровы и красивы!

Похожие статьи

body-trener.ru

Диетические салаты для похудения из капусты и овощей

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Белокочанную капусту, свежие огурцы, зелёный лук мелко шинкуют, смешивают с нашинкованной соломкой вареной морской капустой и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 25 г белокочанной капусты, 10 г зелёного лука, 30 г свежих огурцов, 5 г растительного масла.

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Морковь и яблоки очищают, мелко шинкуют и смешивают с нашинкованной вареной морской капустой. При подаче на стол посыпают мелко нарезанным луком. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 30 г моркови, 10 г зелёного лука, 30 г яблок.

Филе из кальмаров заливают горячей подсоленной водой, варят 3-5 мин, промывают в холодной воде, очищают от плёнок, нарезают мелкой соломкой, смешивают с мелко нарезанным варёным картофелем, свежими огурцами и помидорами. Посолить и заправить сметаной. На 1 порцию: 95 г морских кальмаров, 25-30 г картофеля, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Варёную очищенную свеклу шинкуют и смешивают с зелёным горошком. Заправляют салат растительным маслом. На 1 порцию: 110 г свеклы, 45 г зелёного горошка, 5 г растительного масла.

Салат из свеклы с яблоками

Варёную свеклу охлаждают, мелко шинкуют, смешивают с шинкованными яблоками. Заправляют сметаной и посыпают зеленью. На 1 порцию: 65 г свеклы, 50 г яблок, 20 г сметаны, 7 г зелени, 3 г сахара.

Салат из сырой моркови и яблок

Морковь и яблоки мелко шинкуют, перемешивают и заправляют сметаной. На 1 порцию: 60-70 г моркови, 65 г яблок, 5 г сахара, 20 г сметаны.

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Свеклу отваривают, очищают, мелко шинкуют, поливают растительным маслом и соединяют с нашинкованной капустой. На 1 порцию: 100 г капусты белокочанной, 45 г свеклы, 5 г растительного масла.

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими кружочками, смешивают с мелко нарезанным луком, заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 60 г свежих помидоров, 55 г свежих огурцов, 20 г зелёного лука, 5 г растительного масла.

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Сырые морковь, капусту, свежие огурцы и яблоки мелко шинкуют, смешивают, заправляют сметаной. На 1 порцию 30 г моркови, 40 г капусты, 25 г яблок, 25 г свежих огурцов, 20 г сметаны.

Салат из сборных овощей

Варёные картофель, морковь нарезают пластинками, свежие помидоры - дольками, свежую капусту, огурцы и лук нашинковать, все овощи смешать, добавить горошек, заправить растительным маслом. На 1 порцию: 20 г свежей капусты, 25-30 г картофеля, 15 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 15 г зелёного лука, 10 г зелёного горошка, 10 г растительного масла.

Винегрет летний

Варёные картофель, свеклу, морковь, свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими ломтиками, солят, смешивают и заливают сметаной или растительным маслом. На 1 порцию: 25-35 г картофеля, 25 г свеклы, 25 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Винегрет зимний

Сваренные, охлаждённые и очищенные картофель, морковь нарезают тонкими ломтиками, добавляют солёные огурцы квашеную капусту перебирают, отжимают и измельчают. Овощи соединяют, добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 40- 50 г картофеля, 25 г свеклы, 20 г квашеной капусты, 15 г зелёного горошка, 25 г солёных огурцов, 10 г растительного масла.

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические коктейли

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические напитки в домашних условиях

Диетические гарниры

Диетические продукты - развенчаем королей диеты

Пост очень сильно воздействует на все системы организма, особенно если человек решился поститься впервые.

Во время диеты одного дня у вас не возникнет чувства голода, вы в любой момент можете начать или прекратить поститься.

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов - похудеть на 8 килограмм.

Раздельное питание основано на приеме простой пищи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.

- Существуют ли таблетки от голода?

Как предки ухаживали за зубами?

Чайный гриб - выращивание, уход, применение для похудения и омоложения

Правильное питание по аюрведе

Чеснок - целебные свойства и применение

Как убрать запах из обуви

Калорийность продуктов и блюд

Чтобы не возникло проблем со здоровьем, настоятельно рекомендуем перед применением советов с нашего сайта, обратиться за консультацией к врачу.

Материалы: http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/ozir/dietsalat.shtml

Употреблять овощи в сыром виде многие не любят, поэтому при похудении целесообразно приготовить диетический салат из капусты.

Многие женщины и девушки следят за собственной фигурой. Особо остро возникает вопрос похудения перед летним сезоном, когда неизбежно посещение городских пляжей и отдых на море. В таких случаях возникает потребность сесть на диету. Естественно, диеты, которых будут придерживаться девушки, могут быть самыми разнообразными, так как сегодня вариантов существует множество. Но тем, кто не желает себя просто так истязать голодом, а хочет употреблять легкую и полезную пищу, которая будет способствовать снижению веса, необходимо обратить внимание на капусту.

Диетические салаты из капусты готовят достаточно часто. Необходимо понимать, что именно эти легкие блюда станут основой рациона при разгрузочных днях и при этом будут достаточно полезными для любого организма. Все это связано с полезными свойствами такого продукта, как капуста.

В ее составе содержатся вещества, которые значительным образом влияют на повышение так называемой секреции желудочного сока. А это, в свою очередь, способствует максимальному усвоению всех полезных веществ, содержащихся в капусте. В особенности это будет полезно тогда, когда вы будете есть салат из свежей капусты с мясом. При этом не стоит забывать о том, что в этом овоще содержится очень большое количество клетчатки, которая противостоит появлению запоров. Не нужно думать о том, что из этого овоща нельзя приготовить сытное и вкусное блюдо.

Салат «Щетка»

Особой популярностью пользуются рецепты легких салатиков. Для того чтобы сделать достаточно легкий и диетический салат из свежей капусты, можно рассмотреть рецепт салата под названием «Щетка». Для его приготовления вам понадобится:

Для того чтобы приготовить это блюдо, нужно взять морковь и свеклу и натереть их на крупной или средней терке. Затем натертые овощи желательно заправить лимонным соком. Берем капусту и нашинковываем ее очень маленькой соломкой. После этого подмешиваем ее к остальным овощам. Также этот салат можно заправить несколькими ложками рафинированного подсолнечного масла. Готовить этот салат можно как из капусты белокочанной, так и из пекинской. Этот рецепт предназначен для очищения организма от всевозможных шлаков.

«Зимняя сказка»

Не менее вкусным и полезным будет легкий салатик под названием «Зимняя сказка». Рецепт его тоже несложен. Для него вам потребуется:

На несколько часов необходимо замочить чернослив. Тем временем тоненькой соломкой можно нарезать капусту. Яблоко и морковь натереть на достаточно крупной терке. После этого натертые ингредиенты стоит посыпать сверху небольшим количеством корицы. Затем нужно все перемешать и дать настояться, чтобы пошел сок. Вынуть из воды чернослив и нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты смешать в достаточно большом салатнике. Заправить небольшим количеством оливкового масла и по желанию слегка присыпать тмином.

Несмотря на то что при диетах большой упор делают на то, чтобы салатики были очень легкими и некалорийными, иногда возникают ситуации, когда необходимо, чтобы блюдо содержало в себе достаточно большое количество белка. Такие салатики можно сделать и с капустой. При этом белка в подобном блюде будет достаточно много.

Очень вкусный рецепт диетического салатика с высоким содержанием белка называется «Диет-Оливье».

Для его приготовления необходимо взять такие продукты:

Куриную грудку следует отварить на небольшом огне и нарезать не очень большими кубиками. Из лимона выдавить сок и перемешать его с 1 ч. л. горчичного порошка и 1 ст. л. оливкового масла. Смешанные ингредиенты поместить в соусник. Морковь отварить. Затем нашинковать отваренную морковь, свежий огурчик и капусту. Использовать можно белокочанную, пекинскую или капусту-кольраби. В большой салатник всыпать мясо, нарезанные овощи и засыпать все зеленым горошком. Сверху залить приготовленным соусом и слегка подсолить. Приготовленного блюда будет достаточно для двух человек. Такой салат будет не просто легким и диетическим, но и богатым белком. При этом насыщение после его употребления наступит очень быстро.

Также можно приготовить мясной салат, в котором основными ингредиентами будут выступать капуста и мясо. Для его приготовления понадобится:

Вначале необходимо взять телятину и отварить ее. Желательно, чтобы телятина была нежирной. После этого ее следует нарезать небольшими кубиками. Капусту мелко нашинковать и полить 1 ч. л. ложечкой сиропа из шиповника и 2 ст. л. сока из яблок. Все хорошенько перемешать. Свежие огурцы также нарезаем небольшими кубиками, а зелень нашинковываем. Из зелени можно брать петрушку, укроп и даже зеленый лук. Естественно, вы выбираете то, что сами предпочитаете. Нарезанное мясо хорошо перемешиваем с огурцами и капустой. Из 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. винного уксуса необходимо приготовить соус, после чего залить им подготовленные ингредиенты и хорошо перемешать.

Разнообразных рецептов приготовления диетических и легких салатиков из капусты существует достаточно много, но каждый из нас должен выбрать то, что придется по вкусу и поможет добиться поставленной цели. Поэтому не истязайте себя жесткими диетами и готовьте вкусные, питательные, но легкие салатики из различных видов этого овоща.

Материалы: http://body-trener.ru/pitanie/resepti/dieticheskij-salat-iz-kapusty.html

vekoff.ru

Диетические салаты для похудения из капусты и овощей

Салат из морской капусты с огурцами и белокочанной капустой

Белокочанную капусту, свежие огурцы, зелёный лук мелко шинкуют, смешивают с нашинкованной соломкой вареной морской капустой и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 25 г белокочанной капусты, 10 г зелёного лука, 30 г свежих огурцов, 5 г растительного масла.

Салат из морской капусты с яблоками и морковью

Морковь и яблоки очищают, мелко шинкуют и смешивают с нашинкованной вареной морской капустой. При подаче на стол посыпают мелко нарезанным луком. На 1 порцию: 30 г морской капусты, 30 г моркови, 10 г зелёного лука, 30 г яблок.

Салат из кальмаров

Филе из кальмаров заливают горячей подсоленной водой, варят 3-5 мин, промывают в холодной воде, очищают от плёнок, нарезают мелкой соломкой, смешивают с мелко нарезанным варёным картофелем, свежими огурцами и помидорами. Посолить и заправить сметаной. На 1 порцию: 95 г морских кальмаров, 25-30 г картофеля, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Свекла отварная с зелёным горошком и растительным маслом

Варёную очищенную свеклу шинкуют и смешивают с зелёным горошком. Заправляют салат растительным маслом. На 1 порцию: 110 г свеклы, 45 г зелёного горошка, 5 г растительного масла.

Салат из свеклы с яблоками

Варёную свеклу охлаждают, мелко шинкуют, смешивают с шинкованными яблоками. Заправляют сметаной и посыпают зеленью. На 1 порцию: 65 г свеклы, 50 г яблок, 20 г сметаны, 7 г зелени, 3 г сахара.

Салат из сырой моркови и яблок

Морковь и яблоки мелко шинкуют, перемешивают и заправляют сметаной. На 1 порцию: 60-70 г моркови, 65 г яблок, 5 г сахара, 20 г сметаны.

Салат из свежей капусты и свеклы с растительным маслом

Свеклу отваривают, очищают, мелко шинкуют, поливают растительным маслом и соединяют с нашинкованной капустой. На 1 порцию: 100 г капусты белокочанной, 45 г свеклы, 5 г растительного масла.

Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с растительным маслом

Свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими кружочками, смешивают с мелко нарезанным луком, заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 60 г свежих помидоров, 55 г свежих огурцов, 20 г зелёного лука, 5 г растительного масла.

Салат из сырых овощей и яблок со сметаной

Сырые морковь, капусту, свежие огурцы и яблоки мелко шинкуют, смешивают, заправляют сметаной. На 1 порцию 30 г моркови, 40 г капусты, 25 г яблок, 25 г свежих огурцов, 20 г сметаны.

Салат из сборных овощей

Варёные картофель, морковь нарезают пластинками, свежие помидоры - дольками, свежую капусту, огурцы и лук нашинковать, все овощи смешать, добавить горошек, заправить растительным маслом. На 1 порцию: 20 г свежей капусты, 25-30 г картофеля, 15 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 15 г зелёного лука, 10 г зелёного горошка, 10 г растительного масла.

Винегрет летний

Варёные картофель, свеклу, морковь, свежие огурцы и помидоры нарезают тонкими ломтиками, солят, смешивают и заливают сметаной или растительным маслом. На 1 порцию: 25-35 г картофеля, 25 г свеклы, 25 г моркови, 20 г свежих огурцов, 25 г свежих помидоров, 20 г сметаны.

Винегрет зимний

Сваренные, охлаждённые и очищенные картофель, морковь нарезают тонкими ломтиками, добавляют солёные огурцы квашеную капусту перебирают, отжимают и измельчают. Овощи соединяют, добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом. На 1 порцию: 40- 50 г картофеля, 25 г свеклы, 20 г квашеной капусты, 15 г зелёного горошка, 25 г солёных огурцов, 10 г растительного масла.

Читайте ещё:

dieta.andromore.ru

Диетический салат из капусты, моркови и свеклы « Диетические рецепты

Любой человек, ведущий здоровый образ жизни, илипросто решивший сбросить лишний вес, хотя бы понаслышке знает о диетическом салате «Метелка» (или ещеодно его название «Щетка»). Такой салат п

Любой человек, ведущий здоровый образ жизни, или просто решивший сбросить лишний вес, хотя бы понаслышке знает о диетическом салате «Метелка» (или еще одно его название «Щетка»). Такой салат помогает очистить кишечник и улучшить пищеварение, кроме того, так как салат готовится только из свежих, никаким образом не обработанных овощей, он сохраняет в себе все полезные вещества и витамины.

В классическом рецепте овощного салата «Метелка» присутствуют только такие ингредиенты: капуста, морковь, свекла, сок лимона и оливковое масло. Однако, не все могут кушать салат в таком варианте (сразу вспоминается фраза их мультфильма: «Я не козел, я траву не ем!»).

Предлагаю немного измененный рецепт такого диетического салата. который придется по вкусу уже большему количеству худеющих, а эффект от него не уменьшится.

  • 150 г свежей белокочанной капусты;
  • 1 небольшую морковь;
  • 1 небольшую свеклу;
  • 1 небольшой лимон или половинка большого;
  • 1 столовая ложка семян подсолнечника;
  • 1 чайная ложка приправ для овощных салатов;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 столовых ложки оливкового или растительного масла.

Приготовить салат проще простого. Капусту мелко нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке для моркови по-корейски. Конечно, натереть овощи можно и на обычной крупной терке, но так салат будет выглядеть гораздо интереснее.

Через 20 минут салат можно кушать! Такой диетический салат «Метелка» из капусты. моркови и свеклы можно употреблять любыми порциями в течении дня, в идеальном варианте, заменять им один из приемов пищи. Конечно, смешно было бы ждать, что организм похудеет и очистится после одного дня употребления такого салата.

Для хорошего эффекта, кушать его нужно как минимум неделю. Так же не стоит ждать от салата сильного слабительного эффекта (что можно подумать, исходя из его названия), кишечник будет очищаться благодаря грубым волокнам и клетчатке, которая содержится в сырых овощах. Будьте здоровы! Также вы можете приготовить диетический салат с моцареллой и помидорами черри.

Этот салат в моей семье обожают, делаю его не только на Новый год, но и на другие праздники. А \"Оливье\" в форме петуха точно понравиться моему сыночку, только репчатый лук я мариную в уксусе со щепоткой сахара.

  • И правда, очень необычная идея. Впечатлило, как выглядит, особенно для 2017. К тому же, написано крайне доходчиво и понятно. Обязательно воспользуемся вашими советами вместе с мамой, спасибо :) Всех с наступающим!
  • Какое яркое, впечатляющее, праздничное оформление всем известного и всеми любимого новогоднего \"Оливье\"! Претендует на звание Главного Героя новогоднего стола! Обязательно сделаю \"Петушка\" для семьи, порадую мужичков своих.

    Идея необычно оформить традиционный Оливье очень кстати. Казалось бы, всем известный салат, но, оказывается, и с его помощью можно удивить гостей. Теперь знаю, что на моем праздничном столе будет \"гвоздем программы\"!

  • Просто замечательная идея для украшения салата, очень красиво и оригинально. Таким образом можно украсить любой салат, не только оливье. Спасибо, обязательно воспользуюсь, думаю гости будут очень удивлены.

  • Этот салат в моей семье обожают, делаю его не только на Новый год, но и на другие праздники. А \"Оливье\" в форме петуха точно понравиться моему сыночку, только репчатый лук я мариную в уксусе со щепоткой сахара.
  • И правда, очень необычная идея. Впечатлило, как выглядит, особенно для 2017. К тому же, написано крайне доходчиво и понятно. Обязательно воспользуемся вашими советами вместе с мамой, спасибо :) Всех с наступающим!
  • Какое яркое, впечатляющее, праздничное оформление всем известного и всеми любимого новогоднего \"Оливье\"! Претендует на звание Главного Героя новогоднего стола! Обязательно сделаю \"Петушка\" для семьи, порадую мужичков своих.

    Идея необычно оформить традиционный Оливье очень кстати. Казалось бы, всем известный салат, но, оказывается, и с его помощью можно удивить гостей. Теперь знаю, что на моем праздничном столе будет \"гвоздем программы\"!

  • Просто замечательная идея для украшения салата, очень красиво и оригинально. Таким образом можно украсить любой салат, не только оливье. Спасибо, обязательно воспользуюсь, думаю гости будут очень удивлены.

  • dieta-recepty.logdown.com