Почему нельзя есть на ночь перед сном — возможные последствия и какие продукты не вредно кушать. Почему грибы нельзя есть на ночь

Почему нельзя есть на ночь перед сном

Можно назвать несколько причин, препятствующих вечернему перекусу. Он не только отложится на боках, но принесет и другие беды. Ночная еда грозит бессонницей, большим количеством потенциальных заболеваний, преждевременным старением. Стоит несколько раз подумать, прежде чем за полчаса до сна сесть за стол или съесть любимое пирожное.

Можно ли есть на ночь

Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. Можно ли есть перед сном? Нельзя, организм во сне прекращает сжигать жировые запасы и вырабатывать гормон роста соматотропин (он отвечает за развитие мышечной массы). Прекращается выработка полового гормона и гормона стресса кортизола. Это провоцирует ускорение процесса старения организма.

Почему вредно есть ночью

Вечерний голод заставляет организм экономить глюкозу, вынуждает перерабатывать накопленный жир. Если человек ложится спать голодным, то организм не просто восстанавливается, он начинает активно обновляться и омолаживаться. В дневные часы этому процессу не позволяют начаться стрессы и пища. Вред еды на ночь очевиден, хотя в этом вопросе все индивидуально. Например, детям и людям до 25 лет не следует голодать перед сном, но и переедать тоже. Чем младше ребенок, тем позднее он ест, иначе малышу может грозить недоразвитие.

Почему нельзя кушать на ночь? Пожилым людям рекомендуется не есть уже за 5 часов до сна. Поужинать следует белковой пищей, овощами, кефиром. Углеводы, жиры – пища для обеда. Голод перед сном провоцирует выработку мелатонина, а он помогает человеку крепко уснуть и выспаться. Стоит поесть перед сном, и мелатонин перестает вырабатываться. В результате человек не может заснуть. Некоторым людям голодать перед сном нельзя. В эту группу входят больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Мнение диетологов

Как быть, если человек работает ночью? Диетологи разработали специальные диеты. Режим питания основан на знании правил обмена веществ и поведения организма. Диета и еда на ночь вполне совместимы. Правила:

Если человек работает в это время, он тратит энергию. Чтобы хватало сил на труд, требуются углеводы.
Необходимо только выбрать те углеводы, что долго перевариваются. Сюда входит крупа, полезные овощи, злаки.
Днем нужно есть белки, раз вы отдыхаете и особо в энергии не нуждаетесь.

Приводим два примера ночной диеты, которая позволит получить хороший результат – сбросить минимум пять килограмм за месяц. Можно поддерживаться такого меню:

Ночью: гречка с отварным мясом или гречка с тушеными овощами, черный хлеб, сыр, йогурт, морковный сок.
Днем: диетическое вареное мясо, 2 вареных яйца, 2 стакана кефира.

Ночью: отварной рис с печеными овощами, сок.
Днем: рыба на пару, творог, фрукты, кефир или йогурт.

Научное обоснование, почему нельзя есть на ночь

У человека, поевшего перед сном, происходят определенные процессы в организме. Когда мы отдыхаем, мышцы не работают. Мозг спит и не тратятся имеющиеся в организме сахара. Излишки пищи проходят через печень и превращаются в жир, который опять попадает в кровь и оседает на внутренних органах и тканях. Вот и получается, что еда на ночь провоцирует ожирение. Нередко встречаются женщины, которых не назовешь толстыми. Однако их кожа находится в ужасном состоянии. Она дряблая, а в подкожном сале различаются комки. Это и есть следствие постоянных поздних перекусов.

Что нельзя есть на ночь

Есть можно минимум за четыре часа до сна. Этого времени хватит для переваривания и усвоения пищи. Однако блюда для ужина следует подбирать правильно. Назовем продукты, которые нельзя есть на ночь:

хлебобулочные изделия;
красное мясо;
колбасы;
копченые продукты;
шоколад;
орехи;
рис;
сладкие фрукты;
соленья, маринады;
фастфуд.

Какие фрукты нельзя есть на ночь

Фрукты содержат много сложных углеводов, с трудом перерабатывающихся печенью. Их употребление допускается только при сильной физической нагрузке или днем. Фрукты на ночь лучше не есть. Если уж очень хочется, то максимум – за час до отдыха. Кислые и сладкие плоды провоцируют высокий уровень выделения желудочного сока, а это спровоцирует сильный голод. В результате будет сложно сдержаться, чтобы не съесть чего-то существенного. Для людей с больным желудком противопоказаны яблоки.

Творог перед сном

Кто сказал, что нельзя есть творог на ночь? Он насыщен молочным белком казеином и аминокислотами. Казеин медленно, но быстрее аминокислот способен расщеплять. Поэтому съеденный перед сном творог избавляет мышцы от катаболизма (разрушения), не дает повышаться уровню инсулина. К вечеру метаболизм замедляется, поэтому порция творога должна быть маленькой.

Почему нельзя есть сладкое на ночь

Вред углеводов на ночь и сладостей неоспорим. Причина все та же. Когда мы спим, организм тоже отдыхает. То, что он не успел переработать, отложится в жир. Кроме того, любой сладкий продукт значительно повышает уровень сахара в крови. Это означает прилив энергии, которая быстро снижается. Получаются резкие энергетические скачки, что плохо влияет на качество сна.

Последствия еды на ночь

Всем известны последствия еды перед сном: об этом много говорится. После поздних перекусов или переедания за ужином мышечная ткань человека формируется не так активно, а ведь она сжигает калории даже во время сна. Нервная система не успевает восстанавливаться, скорость метаболизма резко снижается. Все это влияет на здоровье. Это только основные причины, на деле же их значительно больше.

Что можно съесть на ночь без вреда

Если очень хочется, можно позволить себе съесть маленькую горсть грецких орехов, грушу, половинку яблока без кожуры, хурму, авокадо, кусочек дыни, немного капусты, помидор, зелень в любых сочетаниях и количествах, нежирный йогурт. Подойдет такое блюдо, как омлет (но не яичница) из белков с брокколи. Более калорийным получится перекус – вареный картофель, свекла, морковка, банан. Если желудок здоров, в список включают бобовые, грибы, яблоки. Без ограничений можно есть ягоды, в небольших количествах – клетчатку и нежирный кефир.

Польза кефира перед сном, как и в течении всего дня, неоспорима. В нем мало килокалорий, но он вполне питательный. Если человек пытается сбросить лишние килограммы, то кефир следует выбирать с низким процентом жирности. В этом напитке нет жира и углеводов, но есть белки. Они гарантируют хорошую усвояемость кефира. Выпив стакан перед сном, можно притупить голод без вредных последствий.

Молочнокислые бактерии нормализуют микрофлору кишечника. В этом кефиру можно поставить пять баллов. Если ежедневно пить этот молочный напиток, можно быстро наладить работу кишечника, что способствует похудению. Пить кефир можно и утром, и днем, и на ночь. Пока человек спит, продукт успеет полностью перевариться. Диетологи предлагают множество кефирных диет.

Не следует пить напиток в холодном или горячем виде. Он должен быть теплым. Заранее выставьте пачку из холодильника, чтобы напиток успел нагреться до уровня комнатной температуры. Некоторые предпочитают сладкий продукт, тогда можно немного добавить сахара или варенья. Пить нужно маленькими глотками, медленно. Самое главное, кефир должен быть свежим.

Видео: Почему нельзя есть перед сном

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Почему нельзя есть на ночь перед сном — возможные последствия и какие продукты не вредно кушать

Если человек работает в это время, он тратит энергию. Чтобы хватало сил на труд, требуются углеводы.

Необходимо только выбрать те углеводы, что долго перевариваются. Сюда входит крупа, полезные овощи, злаки.
Днем нужно есть белки, раз вы отдыхаете и особо в энергии не нуждаетесь.

Ночью: гречка с отварным мясом или гречка с тушеными овощами, черный хлеб, сыр, йогурт, морковный сок.
Днем: диетическое вареное мясо, 2 вареных яйца, 2 стакана кефира.
Ночью: отварной рис с печеными овощами, сок.
Днем: рыба на пару, творог, фрукты, кефир или йогурт.

moj-doktor.ru

Что можно есть на ночь? Список продуктов :: SYL.ru

Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой – голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это – залог здоровья и крепости ваших костей.

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они – сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт – стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай – мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное – травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор – участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки. Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт. Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым – ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад. Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе. Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки. Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

www.syl.ru

Что можно есть на ночь

Что можно есть на ночь – наболевший для многих вопрос. Ведь по причине довольно плотного графика многие из нас пропускают приемы пищи. В результате – организму ее не хватает, и он требует ее в самое различное время – в том числе и вечером. Конечно, многие слышали рекомендации, что за 2-2,5 часа до сна от приема пищи лучше воздержаться. Но что делать, если есть, все же, хочется? Что можно употреблять, чтоб не навредить организму? Если возникла подобная ситуация, необходимо просто подобрать продукты, употребление которых в вечернее время не нанесет вреда ни организму, ни фигуре.

Почему нельзя есть перед сном?

Почему нельзя есть перед сном? Перед тем, как выделить разрешенные продукты, разберемся, почему есть перед сном не рекомендуется. Причина для того не одна:

Прежде всего – все системы организма во время сна должны находиться в состоянии покоя. Это для них отдых. Но если вы наедаетесь перед сном, вы, по сути, даете своему организму сверхурочное задание. В результате, вместо отдыха, значительная часть вас активно трудиться, переваривая пищу. Именно поэтому так часто мы чувствует усталость и разбитость сразу после пробуждения. Организм просто не отдохнул.

Кроме того, мало кто знает, что желудочно-кишечный тракт в ночное время работает не на полную силу, в результате – часть пищи остается плохо переваренной. Чем это может навредить человеку? Непереваренные кусочки начинают попросту гнить, вырабатывая токсины, которые, всасываясь стенками кишечника, попадают в кровь. Результат – блеклая серая кожа, тусклые волосы и внезапно появившийся «букет» болезней.

Еще один важный момент – большая часть пищи, которая употребляется в ночное время, остается в организме. Она проявляется в виде неприятных складок на талии. Проще говоря – эта пища остается на вас толстым слоем подкожного жира.

Эти причины являются основными, по которым не рекомендуется есть перед сном. Но, как уже было сказано, современный человек живет по довольно плотному графику. И некоторые из нас просто не имеют возможности поесть раньше, чем перед сном. Так что же делать? Ведь голодание – не лучший вариант. И точно также никто не станет мучить себя, заставляя не спать еще минимум два часа после еды.

Какие продукты можно употреблять перед сном?

Какие продукты можно употреблять перед сном:

яблоки – фрукт легко переваривается и восполняет запасы витаминов в организме. Всего одного яблока среднего размера будет достаточно для того чтобы утолить голод. Примечательно, что многие звезды рекомендуют есть яблоки именно перед сном – считается, что таким образом можно «потерять» несколько килограмм. На самом деле, это сугубо индивидуально, но с уверенностью можно сказать одно – вреда от такой еды не будет. Есть только одно правило – воздержаться от такого ужина следует тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ – употребление яблок перед сном может спровоцировать усиленное газообразование;
сельдерей – относясь к овощам с отрицательной калорийностью, он прекрасно подходит для позднего ужина. Легкий салат с сельдереем не перегрузит желудок, а организм, переваривая его, заодно «расправится» с некоторым количеством жировых отложений. Вместе с тем, употреблять сельдерей перед сном следует осторожно, поскольку он является достаточно сильным диуретиком, кроме того, он противопоказан беременным и кормящим матерям, а также тем, кто страдает заболеваниями желудка и варикозным расширением вен;
цитрусовые – источник удивительного вкуса, букета витаминов и просто хорошего настроения. А еще цитрусовые помогают нормализовать работу ЖКТ – съедайте один апельсин или грейпфрут перед сном, и вы проснетесь бодрыми, активными и здоровыми. Есть перед сном цитрусовые нельзя тем, у кого есть заболевания желудка;
рыбу. Ели хотите побаловать себя чем-то вкусным перед сном – приготовьте себе камбалу с овощами. Нежное мясо богато витаминами и минеральными веществами. А вот жиров в нем, напротив – очень мало. Главное, помните – ужин должен быть умеренным. То же самое можно сказать и о морепродуктах – в небольшом количестве они прекрасно подойдут для позднего ужина;
кисломолочные продукты. Побороть голод перед сном может стакан обезжиренного кефира или небольшое количество нежирного творога. Такая пища имеет массу достоинств – витамины, белки, полезные для пищеварения бактерии. Но от кефира следует отказаться тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка;
бананы. Тут многие могут напомнить про повышенное содержание сахара. Да, это на самом деле так. Но, прежде всего, от одного банана перед сном поправиться невозможно. Зато вам удастся восполнить запас витаминов. А еще в бананах содержится триптофан, который стимулирует выработку в организме серотонина;
куриную грудку. Здесь мнения экспертов расходятся. С одной стороны – это легкое диетическое мясо. Но, тем не менее, многие полагают, что даже оно при употреблении перед сном может отрицательно сказаться на фигуре. Однако, если для вас главное – не навредить самому организму, тогда куриную грудку, приготовленную на пару с овощами, употреблять вечером можно. Но не позднее, чем за час до сна.

Что нельзя есть перед сном

Что нельзя есть перед сном? К сожалению, список довольно длинный:

каши. В утреннее время – прекрасная еда, богатая углеводами. Но именно эти сложные углеводы, употребленные вечером – причина длительной работы желудка в ночное время;
жирное мясо. Прежде всего, для того чтобы переварить даже небольшой кусок мяса, желудку требуется не менее 6 часов. Кроме того – это источник жиров, которые прочно закрепятся на вашей талии;
соленья – они способствуют задержке воды в организме. И утром вместо красивого отдохнувшего лица в увидите отекшее;
острая пища – она не только источник наслаждения для гурманов. Она также вызывает усиление аппетита, и вскоре после еды вы снова почувствуете голод. А это – лишние калории и дополнительная работа для организма;
шоколад – любимое лакомство лучше есть в первой половине дня. Причина, по которой не следует употреблять шоколад перед сном – значительное содержание кофеина, который вам просто не даст заснуть. По той же причине перед сном не следует пить кофе и чай.

Если организм требует еды – он должен ее получить. Но только от вас зависит, что именно вы съедите. Оставаться стройными, даже ужиная непосредственно перед сном, довольно просто. Главное – правильно подобрать ингредиенты.

zdravyshka.ru

Продукты, которые нельзя есть на ночь

Так устроена наша жизнь, что основной прием пищи, особенно вредной, приходится на вечер, а то и на очень поздний вечер. Утром хочется подольше

поспать, на работу не хочется носить баночки, потому обходимся бутербродами. А вечером… Вечером можно оторваться по полной: или дома, или в кафе.

И даже если мы находимся целый день дома, все равно, вечером еда кажется намного вкуснее, чем утром или днем. Почему так? В чем причина? Почему очень трудно удержаться, чтобы не съесть хоть кусочек чего-нибудь вкусненького?

Оказывается, совсем отказываться от приема пищи на ночь совсем не обязательно. Просто надо знать, какие продукты нельзя есть на ночь.

Думаю, каждому знакома ситуация, когда проявив недюжинную выдержку, все же ложимся в постель голодными. Вертимся, крутимся, уснуть не можем. И с каждой минутой терпеть голод все труднее. Да и в животе урчит, желудок как будто хочет сам себя съесть. Так вот, так издеваться над собственным организмом категорически нельзя. Пользы голодание не принесет, если на то нет веских причин. Я уже писала, что голодом можно лечить некоторые заболевания. Но если вы здоровы, незачем мучиться.

Продукты, которые нельзя есть на ночь

Конечно, немного желание наесться перед сном надо сдерживать. Потому как всем известно, что в ночное время наш организм работает намного медленнее, чем днем. Это относится и к пищеварению. Потому та пища, которую вы съедите на ночь, превратится в ненавистный нам жир. А если съедите на ночь продукты, которые перевариваются медленно, не успеют полностью усвоиться — останутся непереваренные частицы, которые впоследствии могут загнивать и засорять наш организм ядовитыми токсинами, которые активно всасываются в клетки крови, что в итоге может привести к различным сбоям в работе органов и систем тела. Это и ослабленный иммунитет, и нездоровая вялая кожа и тусклые, безжизненные волосы.

К тому же, что беспокоит нас больше всего, засорение организма приведет в итоге к увеличению массы тела, а то и к ожирению. А избавляться от лишнего веса, ой, как трудно. Об этом знает каждый, кто страдает от лишних килограммов.

Но вернемся к пустому желудку, который не дает нам уснуть. Если часто ложиться голодным, может впоследствии развиться бессонница. А если мы невыспавшиеся пойдем на работу, и качество работы может пострадать, и отношения с окружающими. Не выспался, значит, настроение на нуле.

Так где же выход? А выход — он всегда есть.

Первое, о чем надо помнить, что кушать надо хотя бы за три часа до отхода ко сну. Что же кушать, чтобы и голодным не быть, и не прибавлять в весе. Самым лучшим вариантом считается овощной салат или нежирный сыр с соленым печеньем. Выбирайте те продукты, у которых низкая калорийность. Больше всего под этот критерий подпадает капуста: и белокочанная, и цветная, и брюссельская, и брокколи. Подойдут кабачки, шпинат, огурцы, баклажаны, патиссоны, грибы, сладкий перец.

Продукты, которые нельзя есть на ночь

Сейчас появились фрукты, поэтому можно вечером есть вишни, чернику, сливы и т.п. Только бананы не ешьте. Съесть банан — то же самое, что жареный пирожок с мясом. Можно даже позволить себе небольшой кусочек черного шоколада (более 60% какао).

Хотя диетологи не рекомендуют на ночь есть продукты, содержащие кофеин из-за его способности прогонять сон, и в частности любой шоколад: и белый, и черный. Но надеюсь, что никому в голову не придет слопать на ночь плитку шоколада. Если вы любите крепкий кофе или чай, то пейте их за два часа до сна. Если кто не знает: в чае тоже предостаточно кофеина — даже зеленый.

Нельзя на ночь пить и есть сладкое. Этими вкусностями надо себя баловать в дневное время — лучше, до середины дня.

О жирной пище, наверное, напоминать не надо. Об этом знают все. Но все же отказаться от жареной картошечки, пиццы или мяса бывает очень трудно. И мы, отодвинув подальше наши знания о вреде такой пищи, особенно на ночь, все же съедаем их с немалым удовольствием.

А вот именно эта еда считается очень тяжелой для переваривания, и полностью усвоиться за ночь не сможет.

Откажитесь от приема на ночь жирных сортов сыра, масла и от сладких каш. Все слышали о пользе овсяной каши, но не многие слышали, что сладкая овсяная каша на ночь противопоказана из-за того, что в ней есть сахар. Организм не сможет до утра полностью сжечь все калории. Так что перенесите удовольствие от сладкой каши на утро. Это будет кстати — организм получит достаточно энергии для полноценной деятельности.

Не следует на ночь есть и острую пищу. От нее тоже может пострадать качество вашего сна. Диетологи вообще негативно относятся к употреблению на ночь острой пищи, считая ее причиной изжоги и вздутия живота. Потому рекомендуют и днем не очень увлекаться острой пищей.

К продуктам, которые нельзя есть на ночь, относится и красное мясо. Оно считается очень тяжелым продуктом и есть его на ночь очень рискованно. В красноммясо очень много жиров и белков. Хотя, казалось бы — какой жир в красном мясе… И все же… если жиры есть даже в овощах, то почему бы им не быть в мясе, даже на вид совсем нежирном.

Не стоит на ночь есть и бобовые, известные своей полезностью. Днем — пожалуйста. А на ночь — лучше не надо. Бобовые из-за большого количества клетчатки, которая приносит пользу пищеварению, съеденные на ночь, могут устроить вам веселенькую ночку из-за расстройства желудка.

Продукты, которые нельзя есть на ночь

Какие же продукты можно есть на ночь, чтобы и спать спокойно, и вреда организму не было, и лишние килограммы не появлялись?

Могу вас успокоить. Продуктов, которые на ночь кушать можно, очень много.

К капусте и всем остальным продуктам, перечисленным выше, можно добавить яблоки. Их можно есть и на ночь, и днем перекусывать. Диетологи считают их очень полезными для тех, кто желает сбросить вес: они и низкокалорийные, и полезны для желудочно-кишечного тракта, и сон не нарушат.

Несмотря на распространенное мнение, что курага калорийна, ее тоже диетологи рекомендуют есть на ночь. Все дело в том, что гликемический индекс кураги составляет всего 30-39. И обладает всеми полезными свойствами, необходимыми организму для нормальной работы.

Всего сорок калорий содержат мандарины и апельсины. Поэтому их тоже можно смело есть на ночь. К тому же они насыщены витаминами, особенно витамином С.

В последнее время у желающих похудеть пользуется популярностью сельдерей. И не зря. На ночь сельдерей — самое то, что нам нам надо. Идеальный продукт. Калорийность — всего 10 калорий. Приготовьте из него супчик, салат или напиток — и вы утолите даже самый страшный голод. А если в салат из сельдерея добавить еще и морковку — получите огромную пользу. Помимо того, что получите гору витаминов, так еще и очистите организм от накопившихся токсинов.

Еще на ночь можно съесть свекольный салат. А чтобы он стал более сытным, заправьте его оливковым маслом. Свекла и организм почистит, и отлично справится с работой по сожжению жировых клеток.

Думаю, никого не удивлю. Но сказать надо, а то вдруг кто-то забыл. Я имею в виду кисломолочные продукты, и в частности — кефир. Что витаминов, что минералов — не счесть. А усваивается легко. К тому же оказывает легкое успокаивающее действие, что очень хорошо перед сном. На ночь выпиваем с удовольствием стакан кефира и спокойно засыпаем. Кстати, вполне серьезно: многие врачи рекомендуют кефир как средство от бессонницы.

И еще раз о бананах. Если вам перед сном очень-очень хочется кушать, то один банан все же съесть можно. От одного банана поправиться трудно, а вот голод он утоляет отлично. Так что, на ночь изредка его тоже можно съесть.

Если очень любите сладкое, нам помощь вам придут сухофрукты: та же курага, изюм или сушеный ананас.

Я рассказала вам о продуктах, которые нельзя есть на ночь, а вы пользуйтесь на здоровье моими советами, сбрасывайте лишние килограммы и спите спокойно.

Удачи!

Почему нельзя есть на ночь?

Цена позднего ужина: почему нельзя есть на ночь?

Не ужинать — святой закон,Кому всего дороже легкий сон.

А.С. Пушкин

На землю тихо опускается вечер, звезды далеких галактик дарят миру свой таинственный свет. Кто-то наслаждается видом луны, кто-то пишет стихи, а кто-то делит таинство ночи с холодильником. Увы, духовная пища устраивает далеко не всех. Время сновидений и грез для многих ассоциируется с плотным ужином. Так ли безопасна эта маленькая слабость? Почему нельзя есть на ночь? Диетологи бьют тревогу!

Фантастическая экскурсия: когда еда превращается в яд

Любовь вкусно и плотно поесть перед сном обходится дорого. Наслаждаясь очередной порцией жареного картофеля, человек расплачивается здоровьем. Жировые складки – лишь видимая часть айсберга. Сытный вечерний перекус врачи сравнивают с оружием массового поражения. Еда превращается в настоящий яд.

Взгляд изнутри

Чтобы оценить масштаб катастрофы, нужно отправиться в путешествие по человеческому организму. После долгого дня наступает период сна. Мозг погружается в состояние покоя, тело расслабляется, физиологические процессы замедляются. Однако внутренним органам не до отдыха! Полный желудок вызывает естественную реакцию:

выработка пищеварительных соков и ферментов;
выделение желчи.

Процесс идет полным ходом, но…

Человек спит! Это значит, что перистальтика кишечника снижена до минимума. Пища двигается по тракту медленно, а система «работает вхолостую». Каков результат? В сухом остатке: накопление шлаков, проявление всевозможных форм аллергии, общая интоксикацию организма, вздутие живота и боли.

Если ужин перед сном входит в привычку, следует ожидать и более серьезных проблем. Следствием маленькой слабости становятся:

нарушения работы поджелудочной железы;
риск развития сахарного диабета;
лишний вес;
атеросклероз;
гипертония.

Происходят и необратимые изменения в работе желчного пузыря. Поскольку пища поступает в кишечник с заметным опозданием, выделяемые ферменты не расходуются своевременно. Через несколько лет поздний ужин оборачивается желчнокаменной болезнью. Лечение этого недуга далеко не всегда обходится приемом лекарств. Запущенные формы могут потребовать хирургического вмешательства.

Госпожа глюкоза

Вредная привычка отражается не только на работе внутренних органов. Разбалансировка происходит и в обменных процессах. При переваривании пищи в кровь поступает большое количество глюкозы.

Энергия расходуется организмом при физических или интеллектуальных нагрузках. В период сна потребность в калориях минимальна, а потому организм резервирует глюкозу на будущее. В печени она преобразуется в гликоген, в органах и тканях откладывается в виде жира. Результатом этого процесса становится появление складок на талии и увеличение веса.

Прощай, молодость!

Любители вкусно поесть в вечернюю пору расплачиваются не только здоровьем, но и красотой. Привычка ужинать перед сном вызывает ряд гормональных изменений. Кожа заметно портится, а высыпания становятся привычным явлением. В числе прочего снижается выработка соматотропина. Вещество отвечает за процесс регенерации тканей.

Уменьшение концентрации гормона в крови замедляет обновление клеток. В сочетании с постоянной перегрузкой внутренних органов это вызывает самые неблагоприятные последствия.

В итоге организм дряхлеет, кожа становится дряблой, а кости ломкими и хрупкими. Человек сталкивается с проблемой преждевременного старения. Биологический возраст обгоняет фактический на несколько лет.

Как ужинать без вреда для здоровья?

Диетологи рекомендуют планировать прием пищи на весь день. Традиционная схема питания строится на следующих принципах:

до 16:00 потребляют 60% суточной калорийности;
между ужином и переходом ко сну оставляют не менее 2 часов;
последний перекус не должен превышать 20% от дневного рациона.

В конце дня следует отказаться от употребления простых углеводов и жирных продуктов. Под запретом выпечка, кондитерские изделия, картофель, рис. Не стоит включать в вечернее меню жареное мясо, грибы или рыбу. Здоровый ужин может состоять из вареного яйца, обезжиренного творога, гречневой каши или тушеных овощей.

Если перед сном появляется чувство голода, специалисты рекомендуют пить несладкий горячий чай или кефир. А вот от фруктов и соков придется отказаться. Эти продукты относятся к здоровой пище, но содержат повышенное количество сахара. Их лучше употреблять на завтрак, обед или полдник.

В завершение стоит напомнить о рекомендациях врачей. Человек не приспособлен к ночному образу жизни. Отказ от сна после 23:00 приводит к переутомлению и гормональным сбоям. Стремясь восполнить потери, организм требует дополнительной энергии. Именно поэтому голод в ночное время кажется нестерпимым. Избежать проблемы поможет восстановление нормального распорядка.

sitesovety.ru

15 продуктов, которые полезно есть на ночь / Будьте здоровы

Список продуктов, которые можно есть и после шести, и после десяти… Когда угодно. Они полезны и достаточно низкокалорийны, чтобы сказаться на любой диете исключительно положительным образом, при этом насытят вас и не помешают крепкому сну.

1. ГРИБЫ Сами по себе грибы не такие уж и калорийные, особенно шампиньоны. Если отварить их, а не зажарить в большом количестве масла, то это и вовсе диетический продукт. И никакие они не тяжелые для желудка, просто мы привыкли подавать их с большим количеством самых разных ингредиентов, которое все вместе действительно создают чувство тяжести в животе. 2. ОВОЩНАЯ ИКРА В овощной икре домашнего приготовления нет абсолютно ничего вредного. Выбирайте вариант на ваш вкус — грибная, кабачковая, баклажанная. Овощная икра в любом случае получится очень вкусной и сытной. 3. МАЛИНА Любимую ягоду можно есть даже после 18:00. Что касается калорий, то их очень мало, а вот полезных свойств хоть отбавляй. В малине содержится большое количество витаминов и минералов, которые улучшают состояние кожи и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. 4. ТРЕСКА Белая рыба относится к категории диетических продуктов. Одна из самых полезных для здоровья человека — это треска. В этой рыбе есть витамины и ценные элементы, которые идут только на пользу, укрепляя иммунитет и нормализуя работу многих органов. 5. КУКУРУЗА Кукуруза — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Предпочтение следует отдавать не консервированной, а вареной кукурузе. Она выводит излишки холестерина из организма и препятствует накоплению жировых запасов. Так что если днем вы съели что-нибудь тяжелое и запрещенное, то вечером остановите свой выбор на кукурузе. 6. НЕКТАРИНЫ Не стоит отказываться от нектаринов, несмотря на то, что фрукты не особо рекомендуют употреблять в пищу во второй половине дня. В нектаринах высокая концентрация клетчатки, которая, напротив, способствует ускорению обмена веществ и предотвращает накопление жиров. 7. АБРИКОСЫ В 100 граммах абрикосов содержится всего 42 килокалории. Поэтому между шоколадкой, печеньем и абрикосами выбирать стоит именно фрукты. 8. РЕПА Репу мы так часто игнорируем. А зря. Это очень полезный овощ, который обязательно должен быть в рационе. Репа эффективно очищает организм, укрепляет иммунитет и заряжает организм энергией. А еще она относится к категории диетических продуктов. 9. ТЫКВА Оранжевая красавица не навредит вашей фигуре. Из тыквы можно приготовить, пожалуй, самое большое количество полезных блюд. Это и крем-суп, и пюре, и салат. 10. КАПУСТА Абсолютно все виды капусты богаты витаминами группы В, которые принимают участие во всех важных процессах в организме человека. А еще капуста представляет собой диетический продукт. Поэтому она идеально подходит для ужина. 11. КАМБАЛА Вот еще одна полезная рыба, которую можно и нужно есть после 18:00. В камбале содержится метионин. Полезные свойства этого вещества заключаются в том, что оно способно расщеплять жиры. 12. КИВИ Киви — это просто незаменимый продукт для тех, кто хочет похудеть. Киви помогает организму сжигать и расщеплять жир, избавляет от тяжести в желудке и нормализует водно-солевой баланс. 13. СЕЛЬДЕРЕЙ Сельдерей для вечернего приема пищи просто идеален: как корень, так и черешки. К черешкам можно приготовить обалденный чесночный соус с зеленью, взяв за основу нежирную сметану или йогурт. 14. ГРУША Если голодны, то съешьте яблоко? Нет, предпочтение стоит отдать груше. После яблока аппетит разыграется с новой силой, а вот сочная груша прекрасно утолит чувство голода. А калорий в ней даже меньше. 15. СВЕКЛА Свекла относится к категории незаменимых продуктов. Она помогает регулировать жировой обмен, тем самым препятствуя ожирению. Приятный бонус: свекла полезна в любом виде. Поэтому можно экспериментировать — варите, запекайте или ешьте ее сырой!

budtezdorovy.net