Салат с курицей и ананасами слоями. Салат курица с ананасом слоями
Салат с курицей и ананасами слоями: рецепт с фото
Среди массы салатов с курицей и ананасами этот, на мой взгляд, выглядит наиболее эффектно. Яркие контрастные цвета ингредиентов и столкновение не менее ярких вкусов – именно то, что нужно для праздничного стола. Я подробно расскажу, как сделать очень эффектный и вкусный салат с курицей и ананасами слоями. Рецепт с фото, вы сможете легко повторить все по шагам. Успех среди гостей я вам гарантирую. И очень важный момент, что он совсем простенький. Правда, ингредиенты для него нужно будет подготовить заранее. Но сложностей в этом тоже никаких. Плюс сам процесс приготовления салата в результате занимает примерно 5 минут.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 куриная грудка весом примерно 400 г, без кожи и костей,
- Консервированные ананасы – полбанки (6 шайб),
- 2 больших сладких перца,
- Зеленый листовой салат с кудрявыми краями,
- Майонез по вкусу (по 2 столовых ложки с верхом на порцию),
- Горчица — 2 чайных ложки.
Соус для тушения курицы:
- Соевый соус – 3 столовых ложки,
- Мед – ¼ чайной ложки,
- Чеснок – половина зубчика.
Рецепт салата с курицей и ананасами слоями
Начнем с подготовки основных ингредиентов. Сладкий перец кладем в огнеупорную форму и отправляем в духовку. 40 минут при 170 градусах достаточно.
Перец успеет сморщиться, но не подгорит. Выглядеть он будет вот так.
Пока перец готовится, сделаем курицу. Мы заранее порежем ее на небольшие кусочки, чтобы потом просто добавить их в салат. Затем берем сковородку, ставим на сильный огонь, наливаем растительное масло без запаха (4 ложки). Обжариваем кусочки курицы, постоянно помешивая, в течение трех минут. Не больше! Иначе курица будет жесткой. Затем уменьшаем огонь до минимума. Поливаем курицу соевым соусом. Добавляем мед и натертый на мелкой терке чеснок (не волнуйтесь, запаха чеснока у салата не будет, он просто даст дополнительный вкусовой штрих соусу), хорошенько перемешиваем. Закрываем плотно крышкой. И тушим в течение 20 минут.
Ждем, когда курица и перец остынут. На этом все предварительные приготовления заканчиваются. И нам остается лишь сделать салат. Берем порционные емкости. На дно кладем листик кудрявого салата. Его нужно помыть, стряхнуть воду и надорвать посерединке.
Затем свернуть вот такой кружочек.
И уложить на дно салатника.
Далее выкладываем слой курицы.
С печеного перца нужно снять кожицу. Делается это настолько элементарно, что я не стала снимать процесс. В итоге получается вот такая ярко-красная мякоть.
Нарежем ее соломокой. Укладываем следующим слоем, на курицу.
Теперь берем еще немного листового салата. На него мы выложим майонезный соус. Делается он так: майонез (8 столовых ложек) выкладывается в чашку, добавляется 2 чайных ложки горчицы (в идеале дижонской или зерновой) и 4 чайных ложки компота из консервной банки с ананасами). Это самый лучший соус для любых кисло-сладких салатов с ананасами, неважно, с курицей они, с рыбой или с морепродуктами. Соус выкладываем на салатные листья.
Осталось только нарезать ананасы. Я также режу их соломкой.
Выкладываю горкой сверху и для красоты втыкаем листок салата, свернутый в трубочку.
Надеюсь, вам такой салат понравится.
easycookschool.com
Салат с курицей и ананасами слоями
Классический салат с курицей и с ананасами, слоями уложенный в салатницу или по отдельным креманкам подается как красивое и низкокалорийное блюдо к праздничному столу. К примеру его можно использовать в качестве одного из рецептов на год Петуха. В его состав входят такие компоненты, как отварное филе курицы, свежий или консервированный ананас и майонез, многие хозяйки для замены майонеза используют смесь йогурта и оливкового масла или сметану.В классический рецепт слоеного салата с курицей и ананасами не редко добавляют различные составляющие, такие как – чернослив, болгарский перец, сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, орехи и многие другие продукты, сочетающиеся с куриным мясом и ананасом. Экспериментируя с заменой одних продуктов на другие, можно добиться разных оттенков вкуса для блюда, приготовленного по одному рецепту ананасового салата с курицей слоями.
Рецепт слоеного куриного салата с ананасами и кукурузой
Ингредиенты:
- копченая грудка курицы
- 3 куриных яйца
- 300 грамм свежего ананаса
- небольшая баночка консервированной кукурузы
- салатный майонез
- щепотка карри
- веточки любимой зелени
Процесс приготовления:
1. Куриная грудка нарезается некрупной соломкой.
2. Очищенный ананас режется ломтиками.
3. Вареные в крутую яйца натираются на крупной терке.
4. На плоское блюдо выкладывается слой куриного филе и пропитывается майонезом.
5. Затем ложится слой ананаса, сверху посыпается куриным яйцом, смазывается майонезом.
6. По салату равномерно распределить щепотку карри и украсить верхушку консервированной кукурузой и веточками зелени.
Слоеный салат из курицы и ананасов с пекинской капустой
Ингредиенты:
- отварная грудка курицы
- банка консервированных ананасов
- кочан небольшого размера пекинской капусты
- ядра грецкого ореха
- чернослив
- свежая зелень
- салатный майонез
Процесс приготовления:
1. Мясо нарезается некрупной соломкой.
2. Капуста шинкуется.
3. Ананасы нарезаются небольшими кусочками.
4. На блюдо выкладывается нарезанное куриное мясо, смазывается майонезом.
5. Далее укладывается слой из капусты, смазывается майонезом.
6. На капусту ложатся кусочки ананаса и консервированная кукуруза.
7. Верх готового блюда украшается дроблеными ядрами ореха, черносливом и зеленью.
Нежное куриное мясо в сочетании с сахарным ананасом вызовет только восторженные отзывы. Несмотря на то, что слоёный салат с курицы и с ананасами довольно простой в приготовлении, при этом он является весьма сытным и красивым, способен придать столу тожественный вид и создать атмосферу праздника.
А вот еще простые и вкусные рецепты новогодних салатов.
Приятного аппетита!
Автор: ЮлияПосетители, искавшие данный рецепт смотрели также:
Похожие рецепты:
Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!Салат курица с ананасами слоеный
- Мой мир
- Вконтакте
- Одноклассники
- Google+
Это вариант известного салата курица с ананасами, но я предлагаю его делать слоеным.
Для приготовления салата с ананасами, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 яйца
- 1 банка ананасов кусочками
- 300 мл майонеза
- 150 г сыра
- 100 г грецких орехов.
Приготовление салата с ананасами:
Грудку и яйца отварить.
Грудку нарезаем кубиками – это первый слой.
Смазываем хорошо майонезом, выкладываем ананасы
Рубим яйца, выкладываем на ананасы
Смазываем майонезом
Посыпаем тертым сыром, делаем решеточку из майонеза, посыпаем орехами (я орехи не добавляла – следовала вкусам гостей.
Tagsананаскурицаорехисалатсыр
- Мой мир
- Вконтакте
- Одноклассники
- Google+
www.relaxon.net
Салат с ананасом и куриной грудкой слоями (рецепт с фото)
Ингредиенты
- Кефир – 2 ст.ложки
- Майонез – 2 ст.ложки
- Грудка куриная – 1 штука
- Ананасы консервированные – 100 грамм
- Шампиньоны свежие – 100 грамм
- Укроп – 1 пучок
- Консервированная кукуруза – ½ банки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Время приготовления 20 минут + 30 минут для варки.
Выход: 6 порций.
Салат с ананасами и куриной грудкой слоями, рецепт с фото которого приведен ниже, отлично разнообразит праздничный стол и поможет открыть для себя по-новому такой полезный, но иногда сухой продукт, как куриная грудка. Часто нам приходится ее запекать или жарить именно потому, что вареное мясо делается сухим и не сочным, а иногда и волокнистым. Салат с консервированными ананасами и куриной грудкой по этому рецепту делается с кефирно-майонезной заправкой, которая, благодаря кефиру, не только делает эту закуску менее калорийной, но и добавляет куриной грудке сочности.
Как приготовить салат с ананасом и куриной грудкой слоями
Подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны очистите и помойте, откройте банку кукурузы и консервированных ананасов. Салат с копченой куриной грудкой и ананасами слоями по этому рецепту тоже получится вкусным, но в таком случае кефир в заправку лучше не добавлять, так как она будет жидкой и останется на тарелке.
Отварите куриную грудку в небольшом количестве подсоленной воды около 30 минут. Мясо лучше класть в кипящую воду, так оно потеряет меньшее количество сока при варке.
Пока грудка варится и остывает, приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез, кефир, мелко нарубленную зелень укропа и измельченный чеснок, размешайте до однородности. При необходимости посолите.
Остывшую куриную грудку достаньте из бульона и нарежьте мелкими кубиками. Используя кулинарное кольцо, начинаем собирать салат. На дно выложите нарезанную куриную грудку и смажьте ее обильно заправкой, чтобы курочка пропиталась.
Сверху выложите измельченный консервированный ананас, слегка смажьте майонезно-кефирной заправкой.
Следующим слоем выложите обжаренные и высушенные от лишнего жира на салфетке грибы-шампиньоны, смажьте заправкой.
Последним слоем выложите процеженную консервированную кукурузу из банки, и поставьте в холодильник для охлаждения на полчаса.
Салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой слоями, рецепт с фото пошагово которого только что был перед вашими глазами, готов! Украсьте его ингредиентами, входящими в состав салата, и подавайте охлажденным. Вариаций подачи этого салата несколько, вы можете смешать все ингредиенты, заправить и подавать порционно или в общей тарелке, а можете завернуть салат в яичные блины или блины на кефире.
Ниже вашему вниманию предлагается еще пара рецептов вкусных салатов, куриная грудка с ананасом в которых являются основными ингредиентами, так как, по мнению многих кулинаров, это сочетание очень удачно.
Салат с курицей, ананасом и черносливом
Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт, чернослив без косточек - 150 гр, яйцо (вареное) - 2 шт, грибы шампиньоны - 300 гр, консервированные ананасы - 5-6 колечек, сыр твердых сортов - 150 гр, огурец свежий - 1шт, майонез - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Салат выкладываем слоями:
1 слой – нарезанный соломкой чернослив;
2 слой – нарезанное соломкой отварное куриное филе и тонкий слой майонеза;
3 слой – нарезанные кубиком ананасы;
4 слой - обжаренные с минимальным количеством масла и просушенные на салфетке шампиньоны и тонкий слой майонеза;
5 слой – натертые на крупной терке вареные яйца, посолить;
6 слой – натертый на средней терке сыр, сверху украшаем тертым или нарезанным тонкой соломкой свежим огурцом. Даем настоятся 1 час в холодильнике, причем огурец лучше класть в салат перед подачей.
Салат с куриной грудкой, ананасами и грибами
Нам понадобятся: куриное филе – 1 шт, ананасы консервированные – 150 г, шампиньоны – 150 г, лук репчатый – 1 шт, майонез, соль, перец черный - по вкусу.
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде и нарезаем его небольшими кубиками. Шампиньоны и лук нарезаем мелко и обжариваем на любом растительном масле до готовности. Готовые грибы охлаждаем и смешиваем с куриным филе и кусочками ананасов. По желанию в салат с куриной грудкой можно добавить твердый сыр.
Салат заправляем майонезом и выкладываем в красивый салатник. Украшаем салат кольцами консервированного ананаса и половинками обжаренных грибов. Салат готов, приятного аппетита!
prokefir.ru
