Салат с курицей и сельдереем: вкусно и полезно. Салат яблоко сельдерей куриная грудка

для гурманов и любителей здоровой пищи

Содержание:

Еще несколько лет назад никто и знать не знал, что такое сельдерей. По крайней мере, о нем не так часто упоминалось в газетах, кулинарных шоу и в пособиях о правильном питании. Однако негативные факторы окружающей среды все больше сказываются на здоровье человека, подрывая и так изможденный стрессами и многочасовой работой иммунитет. Мы становимся слабыми и незащищенными, часто болеем. Сельдерей же — один из главных помощников в борьбе с данной проблемой цивилизации. О подобных целебных качествах овоща уже неоднократно упоминали ученые.

Кроме того, сельдерей низкокалорийный, поэтому его очень часто используют для приготовления всевозможных кушаний не только в самых дорогих и изысканных ресторанах мира, но и на домашних кухнях. Он занял основное место в рационе прекрасной половины человечества, которая тщательно следит за своей фигурой. Блюда из сельдерея получаются очень питательными, полезными и в то же время не тяжелыми — они не задерживаются в теле человека в виде лишних килограммов. Хотите оставаться всегда здоровой и красивой? Тогда салат из курицы с сельдереем — то, «что доктор прописал»! Мы расскажем вам о нескольких вкусных и абсолютно несложных рецептах.

Салат «Аппетитный» с куриным мясом и сельдереем

Такой салат с сельдереем и курицей — не только аппетитное, но и очень полезное блюдо. Кушая его, вы получаете максимум пользы и минимальное количество калорий. А что еще нужно современной женщине?

Ингредиенты:

черешки сельдерея — на ваше усмотрение
один свежий огурец
30 граммов грецких (очищенных и размельченных) орехов
200 граммов свежей курицы (филе или грудки)
несколько ложек (столовых) не очень жирной сметаны
щепотка поваренной соли (или же без нее)
свежемолотый черный (или белый) перец — по желанию
150 граммов свежих шампиньонов (можете заменить консервированными)

Способ приготовления:

Если вы используете черешки сельдерея, просто размельчите их ножом. Но если вы купили корень, то лучше натрите его на средней терке. Затем отварите куриное мясо в слегка соленой воде и, после того, как оно немного остынет, порвите на волокна, можете мелко нарезать. Любителям жареного рекомендуем или запечь курицу в духовке, приправив ее специями, или же, порезав на мелкие кубики, поджарить на оливковом масле на сковороде. От этого вкус блюда не потускнеет, а, возможно, даже выиграет!

Теперь порежьте на мелкие куски шампиньоны, а свежий огурец — в виде соломки или кубиками. В разогретый сотейник налейте немного оливкового или другого растительного масла и обжарьте свежие грибы в течение нескольких минут. По желанию можете заменить их консервированными или отварными. Теперь возьмите грецкие орехи, предварительно очищенные, и размельчите их руками. В отдельной посуде соедините все вышеуказанные ингредиенты, приправьте специями и солью. Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте ложкой. В качестве заправки подойдет и обычный майонез — смешайте его с соком из лимона, так выйдет гораздо вкуснее. Подавайте салат из сельдерея с курицей в красивой посуде. Для украшения используйте свежую, яркую зелень. Приятного аппетита!

Салат «Искушение» с курицей, свежим яблоком и сельдереем

Вы уже неоднократно готовили салат из сельдерея? А курицу пробовали добавлять? Если нет, то вы многое потеряли. Наверстайте упущенное вместе с нами. Такое блюдо станет прекрасной неожиданностью на семейном обеде — оно невероятно легкое, но при этом достаточно сытное. Поэтому данное кушанье придется по вкусу не только детям, но и взрослым — словом, всем без исключения. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

один средний сельдерей
поваренная соль и сахар — согласно вкусовым предпочтениям
одна штука свежего кисло-сладкого яблока
сочные листья салата
куриная грудка (вареная) — одна штука
один пучок редиса

Для соуса:

две большие ложки нежирного (лучше деликатесного) майонеза
две столовые ложки магазинной сметаны
один маленький лимон

Способ приготовления:

Вначале очистите сельдерей, хорошо его промойте и отварите в воде с добавлением небольшого количества соли. Так же следует поступить и с курицей. Когда оба ингредиента будут готовы, нарежьте овощ на небольшие кубики, а мясо порвите руками на тонкие волокна. Освободите от кожуры и семян свежее яблоко и натрите его на терке. Затем в глубокой посуде смешайте все продукты, а также добавьте по вкусу одну-две щепотки поваренной соли и сахара. Теперь приготовьте соус: соедините указанное в рецепте количество майонеза и сметаны, сюда же выдавите сок из некрупного лимона. Полученной ароматной смесью заправьте блюдо и все еще раз тщательно помешайте ложкой.

На красивую большую тарелку выложите салатные листья (перед этим не забудьте их помыть), а сверху — готовый салатик из курицы и сельдерея. Порежьте мелкими кубиками редис и украсьте ими кушанье, можете добавить свежую зелень петрушки.

Как видите, все очень просто! Помыли, нарезали и смешали. Если вы не любите майонез, откажитесь от него. Блюдо получится очень вкусным и с одной сметаной, кстати, так оно будет даже менее калорийным.

Салат «Диетический»

Советуем еще одну вариацию на тему салата с курицей, сельдереем и зеленым яблоком. Такое весьма необычное сочетание должно понравиться вашему ребенку. Приготовление займет немного времени, зато результат очень порадует! К тому же еще один плюс этого блюда в том, что в качестве заправки используется растительное масло, ну а про полезные качества сельдерея мы уже упоминали выше.

Ингредиенты:

один корень сельдерея
свежее филе курицы — одна штука
поваренная соль — по вкусу
одно среднее кислое яблоко
половина небольшого лимона
специи (перец, итальянские приправы) — по желанию
свежий салат

Для соуса:

одна большая ложка лимонного сока
оливковое (лучше рафинированное) масло — две столовые ложки

Способ приготовления:

Пока варится курица, очистите сельдерей и натрите его на средней терке. Дабы овощ в процессе приготовления не потемнел, сбрызните его соком половины лимона. Затем готовое куриное мясо порежьте тонкими полосками. Снимите с яблока кожуру, выньте из него середину и нарежьте средними кубиками. Затем выложите все продукты в глубокую посуду, слегка посолите и по желанию добавьте приправы, затем налейте оливковое масло и одну ложку (столовую) лимонного кислого сока и тщательно перемешайте. Дно тарелки, в которой планируете подавать блюдо, украсьте листьями сочного салата, а сверху аккуратной горкой выложите кушанье. Изысканность и дополнительные здоровые качества ему придадут изюм и орехи — просто присыпьте ими изделие.

Салат «Хрустящий»: курица, соленые огурцы и сельдерей

Рецепт салата с курицей и сельдереем, наверное, знаком многим. А вот готовили ли вы такое блюдо с добавлением хрустящих гренок и маринованных огурцов? Попробуйте сотворить такой шедевр на своей кухне – пальчики оближете!

Ингредиенты:

поваренная соль — на ваше усмотрение
четыре штуки соленых огурцов
одна небольшая куриная грудка
три столовые ложки нежирного майонеза
ржаной хлеб для гренок
средний корень полезного сельдерея
немного оливкового масла

Способ приготовления:

На плиту поставьте вариться курицу. Затем снимите с сельдерея кожуру и нарежьте его соломкой. Вскипятите воду, после залейте ею овощ и оставьте примерно на десять минут. Готовую куриную грудку порвите на мясные волокна (можете мелко порезать ножом), а соленые огурцы нарежьте на некрупные кубики, таким же образом разделайте хлеб. Последний поджарьте в предварительно разогретой сковороде с добавлением оливкового масла, для вкуса добавьте специи. Когда изделие приобретет золотистую хрустящую корочку, оно будет готово.

В глубоком салатнике соедините все ингредиенты, добавьте щепотку соли и нежирный майонез, хорошо перемешайте. Теперь можете звать всех к столу! Отличного времяпровождения!

Салат «Полезный»

Зачастую салаты готовят на какой-то праздник или день рождения. В повседневной жизни мы обычно обходимся стандартным набором: суп или борщ, котлеты и гарнир. Максимум на что мы способны — это приготовить овощное блюдо из огурцов и помидоров. Но разве можно так скучно жить? Этот рецепт поможет разнообразить рацион вашей семьи. Побалуйте себя вкусным и полезным кушаньем. Указанные продукты рассчитаны на одну порцию всего в 270 калорий.

Ингредиенты:

100 граммов куриного филе

50 граммов стеблей сельдерея
свежемолотый перец (черный) — по желанию
50 граммов сочного салата (рекомендуем использовать Айсберг)
15 граммов грецких орехов
50 граммов зеленого винограда (лучше, если возьмете без косточек)
морская соль — по вкусу
30 граммов натурального (без вкусовых добавок) йогурта

Способ приготовления:

Чтобы сэкономить драгоценное время, можете использовать готовое филе, если же вы взяли свежее, то отварите его в чуть подсоленной воде. После небольшими кусками нарежьте стебли сельдерея, а Айсберг — средними полосками. Очистите грецкие орехи от кожуры и размельчите их. Виноград можете класть целым или же разделить его ножом на две половинки. Вареное куриное мясо порежьте маленькими кубиками, после смешайте в одной посуде все вышеуказанные продукты и добавьте по вкусу морскую соль и немного перца. Заправьте йогуртом и все тщательно перемешайте. Вуаля, ваш шедевр готов! Осталось выложить его на красивую тарелку и, если вы этого желаете, украсить свежей петрушкой или ароматным укропом, кроме того, можете добавить сверху несколько виноградинок.

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:block;height:250px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="link" data-full-width-responsive="true"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center>

Надеемся, эти рецепты помогут разукрасить вашу жизнь! Предложенные нами салаты на практике доказывают, что полезная пища может быть вкусной. Думаем, попробовав хотя бы один из них, вы в этом лично убедитесь.

www.jlady.ru

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

2 порции

15 мин

143 кКал на порцию

Лёгкий и сочный салат, советую;) Идеально для тех кто заботится о своей фигуре!

Вам понадобится

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой (этап 1)

Куриная грудка

60 г

Куриное филе нарезать тонкими пластинками, приправить солью и обжарить на сковороде без масла в течение 1-2 минут. Такие тонкие кусочки жарятся мгновенно. *По желанию можно приправить перцем, я этого не делала потому что ели дети.

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой (этап 2)

Сушеный чеснок (порошок, гранулы)	½ ч.л.
Салат зеленый	100 г
Яблоки (160 г)	1 шт.
Сельдерей стеблевой	70 г

Готовим соус из йогурта ( 3 стл), мёда ( 1чл), горчицы и соевого соуса ( 1стл), приправляем чесночным порошком по вкусу. Заправляем соусом листья салата, яблоко нарезанное произвольно и сельдерей ( 1 стебель) нарезанный тонкими ломтиками.

Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой (этап 3)

Выкладываем на блюдо заправленный салат и добавляем кусочки обжаренной куриной грудки и зелень сельдерея, которая находится в середине пучка стеблей и имеет желтоватый цвет и сладкий, насыщенный вкус. Приятного аппетита;)

Салат с курицей, сельдереем и яблоком: рецепт с фото

Опубликовано: 12.10.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Я часто готовлю такой нежный и очень вкусный салат с курицей, сельдереем и яблоком прямо к завтраку, чтобы зарядиться на целый день энергией, витаминами и, конечно же, отличным настроением. Ну, а как может быть иначе, ведь от того, как мы начнём день, зависит и то, как мы его проведём. А каждый день – это маленькая жизнь с разными встречами, приключениями и радостями и хочется насладиться ими сполна. Тем более что для приготовления этого салата нужно немного времени и продуктов, ведь если заранее отварить основной ингредиент – куриное мясо, то порезать всё остальное и смешать в блюде можно буквально за 10 минут. Мне очень нравится сочетание измельчённых грецких орехов с яблоками и сельдереем – это просто волшебный вкус. А когда к этой смеси добавить порезанную отварную курочку, мелкорубленую любимую зелень и заправить соусом, то такое блюдо можно даже подать к банкетному столу. Кстати, я иногда заправляю такой вкуснейший салатик не обычным майонезом, а делаю сама соус из смеси майонеза и сметаны или же готовлю домашний соус на основе желтков, масла и лимонного сока. Но это уже не так принципиально, главное, чтобы вам нравился соус и придавал вашему блюду нужный вкусовой оттенок. Салат с курицей, сельдереем и яблоком - рецепт с фото Рецептура рассчитана на 4 порции.

Ингредиенты:- мясо курицы (отварное) – 150 г,- яблоко (кисло-сладких сортов) – 1 шт.,- сельдерей корневой – 100 г,- ядра грецких орехов – 40-50 г,- зелень свежая – ½ пучка,- соль кухонная – ¼ ч.л,- специи,- соус (майонез) – 3-5 ст.л.

Приготовление:

Предварительно отварное куриное мясо (это может быть грудинка или же окорок) режем средними кусочками.

Теперь промываем и чистим от кожицы корень сельдерея. Это непростая задача, так как кожица у него очень жёсткая и велика вероятность пораниться, если быть не осторожным во время этого процесса. После того, как сельдерей почищен, измельчаем его на тёрке. Промываем яблоко и овощечисткой снимаем с него кожуру. Потом разрезаем пополам и обязательно вырезаем семена, после этого измельчаем яблоко средними кусочками.

Ядра грецких орехов рубим ножом или измельчаем скалкой.

Перебираем любимую зелень, промываем в ледяной воде и просушиваем полотенцем. Затем мелко нарезаем. Теперь в салатницу кладём порезанное мясо, добавляем орехи и зелень, а также сельдерей с яблоками.

Добавляем по вкусу соль и специи и, конечно же, добавляем майонез.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем сразу же подаём блюдо к столу, пока не разыгрался нешуточный аппетит.

Приятного!

А еще мне очень нравится салат с корнем сельдерея, ананасом и курицей.

salat-legko.ru

Салаты с курицей и сельдереем : вкусно и полезно

Салат «Аппетитный» с куриным мясом и сельдереем

Ингредиенты:

черешки сельдерея — на ваше усмотрение
один свежий огурец
30 граммов грецких (очищенных и размельченных) орехов
200 граммов свежей курицы (филе или грудки)
несколько ложек (столовых) не очень жирной сметаны
щепотка поваренной соли (или же без нее)
свежемолотый черный (или белый) перец — по желанию
150 граммов свежих шампиньонов (можете заменить консервированными)

Способ приготовления:

Теперь порежьте на мелкие куски шампиньоны, а свежий огурец — в виде соломки или кубиками. В разогретый сотейник налейте немного оливкового или другого растительного масла и обжарьте свежие грибы в течение нескольких минут. По желанию можете заменить их консервированными или отварными. Теперь возьмите грецкие орехи, предварительно очищенные, и размельчите их руками. В отдельной посуде соедините все вышеуказанные ингредиенты, приправьте специями и солью. Затем добавьте сметану и хорошо перемешайте ложкой. В качестве заправки подойдет и обычный майонез — смешайте его с соком из лимона, так выйдет гораздо вкуснее. Подавайте салат из сельдерея с курицей в красивой посуде. Дляукрашения используйте свежую, яркую зелень. Приятного аппетита!

Салат «Искушение» с курицей, свежим яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

один средний сельдерей
поваренная соль и сахар — согласно вкусовым предпочтениям
одна штука свежего кисло-сладкого яблока
сочные листья салата
куриная грудка (вареная) — одна штука
один пучок редиса

Для соуса:

две большие ложки нежирного (лучше деликатесного) майонеза
две столовые ложки магазинной сметаны
один маленький лимон

Способ приготовления:

Салат «Диетический»

Ингредиенты:

один корень сельдерея
свежее филе курицы — одна штука
поваренная соль — по вкусу
одно среднее кислое яблоко
половина небольшого лимона
специи (перец, итальянские приправы) — по желанию
свежий салат

Для соуса:

одна большая ложка лимонного сока
оливковое (лучше рафинированное) масло — две столовые ложки

Способ приготовления:

Салат «Хрустящий»: курица, соленые огурцы и сельдерей

Ингредиенты:

поваренная соль — на ваше усмотрение
четыре штуки соленых огурцов
одна небольшая куриная грудка
три столовые ложки нежирного майонеза
ржаной хлеб для гренок
средний корень полезного сельдерея
немного оливкового масла

Способ приготовления:

Салат «Полезный»

Ингредиенты:

100 граммов куриного филе
50 граммов стеблей сельдерея
свежемолотый перец (черный) — по желанию
50 граммов сочного салата (рекомендуем использовать Айсберг)
15 граммов грецких орехов
50 граммов зеленого винограда (лучше, если возьмете без косточек)
морская соль — по вкусу
30 граммов натурального (без вкусовых добавок) йогурта

Способ приготовления:

И вот еще один салат : на мой взгляд самый удачный.

На 6 порций потребуется:

3 стакана мяса цыплёнка, нарезанного кубиками1/2 стакана мелких спелых маслин,1 стакан измельченного сельдерея1/2 стакана мелко нарезанного ананасакаперсы, миндаль.

Сочетанием куриного мяса и ананасов нас уже не удивишь. Так что без излишних комментариев всё смешиваем (каперсы и миндаль придерживаем для сервировки). А понравилась мне французская приправа - салатная заправка. Ничего сугубо французского я в ней не усмотрела, правда.

Для французской приправы требуется:

1/4 стакана оливкового масла1/4 стакана грейпфрутового сока1 чайная ложка лимонного сока1/2 чайной ложки соли1/2 чайной ложки паприки.

Опять же всё смешать. От себя: кажется, соли и паприки у меня всё же было поменьше. Салат заливается и отправляется на час в холодильник. Он очень приятно пропитывается соками, по сути маринуется.

При подаче уже пора украсить каперсами и миндалём. На мой вкус каперсы огрубили салат, резковаты. Или, может, я на деликатесах не выращена))))

Но из песни слов не выкинешь.

источник

4vkusa.mirtesen.ru

Салат с курицей и сельдереем: рецепты приготовления с фото

09 апреля 2017 2190

Несколько лет назад многие люди не знали о том, что такое сельдерей, и этот продукт был редким гостем на их столах. Но на сегодняшний день многие уже попробовали его и оценили все преимущества. Он питательный, полезный, низкокалорийный, как и куриная грудка. Из него всегда можно приготовить витаминный салат и дополнить его вкус мясом.

Рецепт салата с курицей и сельдереем

Ингредиенты Количество

сельдерея -	3 черешка
грецких орехов -	2 столовые ложки
соли и специй -	по вкусу
куриной грудки -	1 штука
консервированных шампиньонов -	150 грамм
сметаны -	50 миллилитров
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 78 Ккал

Из очень доступных продуктов, которые можно найти в любом магазине, можно приготовить витаминный салат.

Черешки помыть, просушить и порезать их небольшими кусочками;
Мясо отварить 30 минут, охладить и нарезать кубиками;
Шампиньоны достать из банки, порезать ломтиками;
Орехи просушить в микроволновке, очистить их от шелухи и измельчить ;
Сложить в миску все подготовленные ингредиенты, добавить к ним немного специй, заправить сметаной, перемешать.

Если в холодильнике сметаны не нашлось, ее можно заменить обычным майонезом и капнуть в него несколько капель лимонного сока.

Блюдо с сельдереем, яблоком и курицей

Из сельдерея можно приготовить много различных закусок и для этой цели используются не только черешки, но и корень.

Ингредиенты:

сельдерей – 1 корень;
300 грамм куриного мяса;
майонез – 50 миллилитров;
соль;
листья салата;
сахар;
лимон – 1 штука;
50 миллилитров сметаны;
приправы;
1 яблоко.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 87 ккал.

Корень сельдерея почистить, помыть и отварить его в воде, порезать кубиками;
Мясо поместить в кастрюлю, отварить 40 минут, дать ему немного остыть и нарезать кусочками;
Удалить из яблока семена и кожуру и натереть его;
В миску сложить все продукты, посыпать специями, сахаром и солью;
В отдельной емкости смешать майонез и сметану, добавить лимонный сок и этим соусом полить все;
Выложить на красивую тарелку салатные листья, сверху положить блюдо и украсить зеленью.

В приготовлении такого блюда все очень просто, но результат будет великолепным. Чтобы оно получилось более низкокалорийным, то от майонеза можно отказаться.

Пышное тесто для пиццы — рецепт для тех, кто не любит сухую основу.

Рецепты турецкой кухни помогут разнообразить повседневное меню и сделает его более интересным и оригинальным.

Как приготовить вкусные, ароматные сушки на сковороде читайте в нашей статье.

Салат с корнем сельдерея, огурцом и курицей

Если все, что на столе уже надоело и хочется попробовать что-то более оригинальное и необычное, всегда можно приготовить новый салат и подать его своим родным.

Ингредиенты:

огурцы соленые – 4 штуки;
гренки ржаные;
соль;
майонез – 70 миллилитров;
грудка куриная;
приправы;
1 корень сельдерея.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 105 ккал.

Почистить от кожуры сельдерей, помыть его, нарезать соломкой и залить кипятком на 10 минут;
Вареное мясо и огурцы порезать кубиками;
Выложить в миску подготовленные ингредиенты, добавить специи и соль, полить майонезом и перемешать, сверху посыпать сухарями.

Вкус такого блюда получается насыщенным и интересным, поэтому его можно давать не только взрослым, но и детям.

Закуска с курицей, сельдереем и виноградом

Закуска из винограда, мяса и сельдерея – замечательное праздничное блюдо, которое стоит попробовать приготовить. В ней сочетается сладость, пикантность и нежность, поэтому она обязательно понравится гостям.

Ингредиенты:

0,1 килограмма винограда;
20 грамм мака;
зелень;
куриное мясо – 0,25 килограмма;
соль;
орехи грецкие – 4 столовые ложки;
черенки сельдерея – 2 штуки;
специи;
майонез.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 грамм: 93 ккал.

Филе отварить, нарезать маленькими кубиками;
Зелень и черешки измельчить;
На сухую, хорошо разогретую сковороду выложить орехи и мак, обжарить 2 минут;
Сложить в миску все ингредиенты, добавить порезанный на половинки виноград, добавить по вкусу приправы, соль, майонез, перемешать.

Такая закуска очень питательная и богатая на микроэлементы. Особенно полезно готовить ее весной, когда человеку не хватает витаминов.

Салат с куриным филе, ананасами и стеблевым сельдереем

Те люди, которые любят сочные, легкие и свежие закуски, обязательно должны попробовать приготовить блюдо по этому рецепту. Все продукты, которые входят него, низкокалорийные и богатые микроэлементами.

Ингредиенты:

1 куриное филе;
соль;
200 грамм черешков сельдерея;
ананас консервированный – 5 кружков;
приправы;
йогурт – 60 миллилитров;
тыквенные семечки – 30 грамм.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 107 ккал.

Черешки помыть, порезать;
Отварить в воде филе, немного охладить и нарезать его вместе с ананасами кубиками;
Выложить в салатник мясо, черешки, ананасы, добавить любимые специи, немного соли, полить все йогуртом, перемешать, а сверху посыпать семечками тыквы.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается питательной и полезной. Она идеально подходит для перекуса и легкого завтрака или обеда.

Заметки кулинаров

Если для приготовления салата используются не черешки сельдерея, а его корень, то его обязательно нужно почистить, отварить или же залить его кипятком на несколько минут. Так он станет более вкусным, мягким. Черешки не нуждаются в предварительной подготовке – они моются и сразу же режутся.

Чтобы блюда с курицей и сельдереем были более вкусными, их можно заправлять не только сметаной или майонезом, но и комбинировать эти два ингредиента и добавлять несколько капель лимонного сока. Более диетическим будет вариант с йогуртом, который нужно выбирать без вкусовых добавок и красителей.

Куриное мясо нужно покупать только свежее, с розовым оттенком и без резкого, неприятного запаха. Его можно отварить, обжарить на масле или же запечь вместе со специями в духовке – на вкус кулинара.

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с сельдереем яблоком и курицей — Модная красивая

Салат курица с яблоками неспециализированные правила изготовление

Салаты могут служить отдельным, очень сытным и высококалорийным, блюдом, а смогут стать спасательным кругом в борьбе с лишними килограммами. Такие салаты делаются преимущественно из овощей и не смогут обеспечить организм нужным белком. Помимо этого, поглощая их, вы станете испытывать постоянное чувство голода, а это, со своей стороны, основной источник подавленного настроения и головных болей (любая дама на данный момент понимает, о чем идет обращение).

Где отыскать компромисс? Дабы сделать салатик легким, нужным и сытным в один момент? Попытайтесь приготовить салат с курицей и яблоками. Мясо курицы превосходно утоляет голод, хорошо усваивается и не ведет к прибавке в весе. Помимо этого, оно богато жизненноважным белком. А яблоки придадут салату из курицы пикантные нотки, забавно украсят, обогатят витаминами и освежат его.

Владея броским, свежим и насыщенным вкусом и будучи весьма легким, таковой салатик станет красивым кушаньем для тех, кто следит за фигурой. Не нужно заправлять его жирным майонезом, если вы рьяно следите за линиями тела. Лучше заменить его натуральным йогуртом, нежирной сметаной, растительным маслом либо кефиром.

Салат с курицей и яблоками подготовка продуктов

Перед тем как приготовить салат, нужно отварить либо обжарить (в зависимости от рецепта) куриное филе и убрать с него кожицу, и очистить от кожицы и семян яблоки. Кстати, о яблоках: дайте предпочтение сладко-кислым сортам.

Блюдо вовсе необязательно должно складываться из этих 2-х ингредиентов. Согласитесь, это достаточно скучно. Успешным считается сочетание курицы и яблок с грецкими орехами, сельдереем, сыром, шпинатом, семечками, авокадо и т.п. В общем, не опасайтесь поддаваться власти опытам салат с курицей и яблоками сложно сломать зеленью, свежими овощами а также морепродуктами.

Салаты с курицей и яблоками примеры рецептов

Рецепт 1: Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Салат из курицы с сельдереем и яблоками не только аппетитный и легкий в приготовлении, но и крайне полезный для здоровья. К тому же, содержание в нем калорий и жира минимально. А что же еще необходимо современным дамам?

— 300 гр. грудки куриной

— один огурчик свежий

— 4 стебля сельдерея

— одно кисло-сладкое яблоко

— один болгарский перчик (красный либо желтый)

— майонез легкий 25 % жирн. 2 стол. лож.

1. Отварите предварительно курицу, разделайте ее на средние кусочки. Овощи вымойте, нарежьте однообразными кубиками. Стебли сельдерея разрежьте пополам и измельчите брусочками. Яблоко очистите от сердцевины, кожуры и также измельчите.

2. Соедините все прилагающиеся ингредиенты (они должны быть нарезаны приблизительно однообразными кусочками) и заправьте салат легким майонезом, подсолив его по вкусу. А любители остренького смогут по желанию дополнить салат маринованным огурчиком. Вот и все!

Рецепт 2: Салат с курицей, яблоком и сыром

Попытайтесь приготовить изысканный слоеный салат из курицы с яблоком и сыром в сочетании с красной икрой. Он очень несложен в приготовлении, но получается невероятно ласковым на вкус. Кстати, икру по желанию возможно заменить слабосоленой мелко нарезанной семгой. Будет не меньше вкусно!

— 300 гр. филе куриного

— любой жёсткий сыр 200 гр.

— одна маленькая луковица

— красная икра 150-200 гр. (либо семга с/с)

— два сладко-кислых яблочка

— майонез (возможно легкий)

1. Отварите филе, нарежьте его средними кусками, остудив. Очистите яблоки (от кожи и сердцевины), натрите их на средней терке, сыр кроме этого натрите раздельно от яблок.

2. Разложите салат на блюдо слоями: 1 слой куриные кусочки, 2 лук нашинкованный, 3 яблоки, 4 сыр, 5 икра (нарубленная семга). Любой слой, не считая последнего, обработайте майонезом. Сверху украсьте рубленой зеленью. Уберите его ненадолго в холодильник и лишь затем на стол.

Рецепт 3: Салат с курицей, яблоком и авокадо

Еще одна уникальная закуска к столу. Попытайтесь приготовить салатик к приходу гостей, и никто кроме того не осознает, из чего он сделан. Однако, все останутся довольны.

— 300 гр. грудки куриной

— любого сорта яблоко (граммов на 300-400)

— пара листиков салата зеленого

— масло растит. для заправки и соль

1. Однообразными кусками нарежьте отваренное филе курицы и авокадо. Сбрызните ингредиенты соком лимона. Очистите яблоки, нарежьте их так же как курицу с авокадо и сбрызните соком лимона. Нарежьте салат.

2. Заправьте салат маслом, смешав все ингредиенты в глубокой миске.

Рецепт 4: Салат с копченой курицей и яблоком

Данный салат возможно приготовить как для простого, так и для торжественного стола. Он обязательно поразит вас и гостей своим экстравагантным и изумительным вкусом. И все это благодаря необыкновенному сочетанию входящих в него ингредиентов.

— одна средн. грудка куриная (копченая)

— яблоко большое (лучше зеленое)

— 5 шт. грецких орехов

— 4 лож. майонеза (возможно легкого)

— 1 стол. л. сока лимонного

— петрушка 5 веточек

1. Приготовьте заправку, нашинковав петрушку, нарубив мелко лук (половину), чеснок и смешав их с майонезом, натуральным (без добавления сахара) йогуртом, солью, по желанию молотым перцем и лимонным соком.

2. Вторую половину луковицы нарежьте кубиками либо узкими полукольцами. Свежую морковь очистите и натрите посредством небольшой терки. Разделайте куриную грудку на маленькие кусочки, очистите яблоко от семян и твёрдой кожицы и нарежьте его.

3. Очистите авокадо и порежьте, удалив косточку с середины. Смешайте ингредиенты + нарубленные листики салата и заправьте блюдо острой заправкой. По желанию в салат возможно добавить ломтики маринованного ананаса. Приятного аппетита!

Нужные рекомендации от лучших кулинаров

В связи с тем, что очищенные яблоки весьма быстро темнеют и теряют свою привлекательность, их лучше очищать и измельчать перед самым добавлением в салат. Не забудьте предварительно сбрызнуть кусочки лимонным соком, он предотвращает потемнение яблок в салате.

© 20122016 «Женское вывод». При копировании материалов — ссылка на источник обязательна! Контактная информация: Главред портала: Екатерина ДаниловаEmail: Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21Информация о размещении рекламы

razryd2000.ru

Салаты с курицей и сельдереем, 91 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru