Салат с авокадо, креветками и яйцом. Салат с авокадо и яйцом и креветками

Салат с авокадо, креветками и яйцом

Креветки ассоциируются с праздничным столом, веселым настроением, воспоминаниями о море и бескрайних пляжах… А еще креветки очень вкусны и полезны! В них мало калорий, много кальция и йода. Креветки замедляют процессы старения, повышают иммунитет. Вывод только один — креветки надо чаще готовить и есть, тем более, рецептов их приготовления множество. Сегодня я покажу вам простой и быстрый рецепт вкуснейшего и полезнейшего cалата с авокадо, креветками и яйцом.

Итак, для приготовления салата нам понадобится:

креветки — 200 г;

авокадо — 1 шт.;

яйцо — 1 шт.;

салат листовой — 100 г;

капуста красная — 50 г;

помидоры — 100 г у меня помидоры черри

сельдерей черешковый — 2 шт.;

лук репчатый — 50 г;

оливки — несколько штук;

яйцо — 1 шт.;

зелень — горстка.

Для заправки:

майонез — 50 г;

лимонный сок из половины лимона;

чеснок — 1 долька.

Вымыть и высушить листовой салат.

Выложить листовой салат на тарелку.

Настругать тонко красную капусту.

Выложить ее поверх листового салата.

Подготовить сельдерей черешковый. Нарезать его на достаточно длинные не очень толстые) полоски.

Очистить и нарезать длинными дольками авокадо, лук репчатый и зелень.

Выложить дольки авокадо на салат.

Нарезать томаты черри на половинки.

Приготовить оливки.

Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать вдоль на четыре части.

Приготовить креветки.

Креветки достаточно залить кипятком на 1-3 минуты или подержать в горячей воде.

Очистить креветки.

Для заправки салата с авокадо, креветками и яйцом в майонез выжать лимонный сок, выдавить чеснок через чеснокодавилку и тщательно перемешать.

Собрать салат из всех приготовленных ингредиентов и сверху вылить заправку. Украсить зеленью.

Вкусный, красивый, полезный салат с авокадо, креветками и яйцом готов, можно начинать есть.

Приятного аппетита!

bezmenu.ru

рецепт с фото очень вкусный с авокадо и яйцом

Опубликовано 02.02.2014 Разместил: zaikaa [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Любое блюдо может получиться изысканным и оригинальным, если приложить к процессу приготовления немного фантазии. Обычно считается, что диетические блюда могут вызвать только отчаянную тоску – но в нашем случае все будет совсем по-другому. Попробуйте салат с креветками, авокадо и яйцом, рецепт с фото докажет, что он не только очень вкусный, но и легко готовится.

Ингредиенты:

- креветки – 150 г;- яйца перепелиные – 5-6 шт.;- лайм – 1 шт.;- авокадо – 1 шт.;- перец сладкий – 1 шт.; - чеснок – 1 шт.; - зелень – 1 пучок.

Для начала нам следует приготовить креветки. Чтобы салат с авокадо, креветками и яйцом выглядел ещё более изящным, используйте крупные креветки, например, тигровые. Аккуратно отделите головы от тельца, а затем отчистите тушку от кожуры, оставив только небольшой красивый хвостик сзади.

Кстати, также очень вкусным получается салат с креветками и кукурузой, который понравится всем любителям морепродуктов.

Смажьте раскаленную сковороду растительным или оливковым маслом и выложите креветки. Обжаривайте их в течение пары минут на медленном огне.

Теперь аккуратно отчистите авокадо от кожуры, разомните его до пюреобразного состояния в отдельной миске и смешайте с соком лайма. Нам нужно всего несколько капель, иначе салат может получиться чересчур кислым.

Кстати, с авокадо вы также можете приготовить вкуснейший сырный пирог, который придется по вкусу вашим родным.

Теперь ещё раз хорошенько перемешайте авокадо с соком до однородной массы.

Займемся сладким перцем. Его нужно хорошенько промыть, затем снять крышечку и удалить всю сердцевинку, тщательно промыв перец изнутри. Теперь нарежьте его мелкими кубиками.

Снова возьмите пюре из авокадо.

Выложите к нему кубики перца.

Достаньте несколько перепелиных яиц. Они отлично подходят для любых диетических блюд. Доведите воду до кипения, и аккуратно окуните в неё яйца. Варите яйца в течение нескольких минут, слейте воду, дайте яйцам остыть и аккуратно отчистите их от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо пополам.

Выложите к салату готовые яйца и креветки. Можно сразу же выкладывать его в нескольких порционных тарелках. Украсьте салат с авокадо, креветками и яйцом веточками зелени.

В качестве соуса можете подать к салату легкий майонез с любимыми специями или столовую ложку оливкового масла.

Приятного аппетита!

every-holiday.ru

Салаты с яйцом куриным, авокадо и креветками, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

Салат с авокадо, креветками и яйцом, рецепт с фото очень вкусный

Опубликовано: 05.12.2015Разместил: julia123 [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Вот уже буквально через месяц наступит самый потрясающий и волшебный праздник – Новый год. Поэтому, уже сейчас, многие начинают подыскивать такие блюда, чтобы сразу сразить наповал приглашенных гостей. В наши дни главным атрибутом любого праздника, включая и Новый год являются различного рода салатики. Многие предпочитают делать их традиционного плана. Я имею в виду: салат Оливье, Салат «Крабовый», салат «Шуба». Другие же, стараются ежегодно приготовить что-то новенькое и необычное. Салат с авокадо, креветками и яйцом, рецепт с фото которого я предлагаю, очень вкусный и праздничный, благодаря подаче.

Сам салат состоит из кусочков авокадо, яиц и креветок, которые заправляются майонезиком и затем выкладываются в лодочки из авокадо. Необычный и праздничный вид салата украсит ваш стол. Именно поэтому, поспешите его приготовить.

Ингредиенты:- 300 грамм замороженных креветок,- 4 перепелиных яйца,- 1 крупное по размерам авокадо (половина для оформления, половина для салатика),- майонез (смело можете заменить его на сметану).

Приготовление:

Прежде всего, отварите перепелиные яйца, очистите их и нарежьте. Креветки отварите в течение пяти минут. Также нарежьте их. Хотя можно и не резать , а положить их в салат в целом виде. Половину авокадо нарежьте кусочками. Заправьте майонезом нарезанные продукты, хорошенько перемешав все ложкой.

Из второй половинки тропического лакомства извлеките крупную косточку. Наполните подготовленной начинкой авокадо.

В завершении украсьте лодочки из авокадо с креветками веточками петрушки. Попробуйте также приготовить салат с авокадо и беконом, тоже очень вкусную и красивую закуску. Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Салат в авокадо с креветками, кальмарами и яйцом

	1. Отбирают самые крепкие авокадо, разрезают пополам вдоль, удаляют ненужные косточки и часть мякоти вытаскивают при помощи ложечки.
	2. Мякоть и пустые половинки плодов сбрызгивают лимонный соком, иначе продукт быстро потемнеет.
	3. Перепелиные яйца отваривают до готовности (около 3-х минут после закипания), вытаскивают и охлаждают под ледяной водой. Куриные яйца варят чуть дольше, так же остужают.
	4. Яйца чистят. Перепелиные разрезают пополам, откладывают (они нужны для украшения). В куриных яйцах используют только желток. Желток кладут в чашку с авокадо и просто разминают вилкой.
	5. Открывают банку с кальмарами и сливают воду. Кальмары вытаскивают и нарезают небольшими кусочками. То же самое проделывают с банкой креветок, только резать их не нужно.
	6. Смешивают порезанные кальмары, раздавленное авокадо, куриный желток и креветки. По вкусу солят, добавляют оливковое масло и перемешивают.
	7. Наполняют приготовленной салатной смесью половинки авокадо, украшают половинками перепелиного яйца. Перчат салат по вкусу.
	8. Перед подачей посыпают салат любой рубленной зеленью. Особенно подходит петрушка. Приятного аппетита!