Салат из перца, помидор, моркови и лука на зиму. Салат на зиму из перца помидор моркови и лука видео

Салат из перца, помидоров, лука и моркови на зиму: рецепт с фото

Салат из перца, помидоров, лука и моркови на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, имеет свою маленькую историю. Я выросла в небольшой, но очень дружной семье, где всегда царила атмосфера взаимоуважения, любви и гармонии. Родители никогда нас сестрой не наказывали за детские шалости, и как показал этот опыт – очень правильно делали, мы выросли без проблем и многих комплексов, что позволило большего добиться во взрослой жизни. А еще мы много путешествовали, как по своей местности, так и далеко за тысячи километров. Это были туристические походы с рюкзаками и ночёвками в лесу, многодневные сплавы по реке, поездки машиной в горы и к морю. Это путешествие навсегда запечатлелось в моей памяти. Мне было 15 лет, а это как раз самый нежный и романтический возраст и, конечно же, самый ранимый. В тот год родители запланировали провести отпуск, путешествуя по Европе, останавливаясь по нескольку дней в разных городах, и мы с сестрой помогали проложить маршрут поездки, даже не предполагая, что именно в одном из венгерских городков меня настигнет первое чувство, которое перерастёт с годами в крепкую дружбу. Сейчас мне даже смешно вспоминать события тех дней, а тогда мне казалось, что мир так несправедлив по отношению ко мне. Забегая наперёд, скажу, что мы до сих пор общаемся и дружим уже семьями с тем мальчиком, в которого я тогда влюбилась. А его жена отличная, гостеприимная хозяйка, у которой я научилась готовить много чего интересного. Вот, кстати и эту заготовку я записала под диктовку Терезии, и уже много лет готовлю для своей семьи. Салат из перца, помидоров, лука и моркови на зиму получается довольно вкусным, потому что в его основе много овощей, которые проварены в маринаде с добавлением небольшого количества уксуса и специй. По оригинальному рецепту, в это блюдо нужно добавить много острого перца и чеснока, но я изменила рецептуру и закуска имеет ярко выраженный, но в, то, же время в меру острый аромат и вкус.

Рецептура рассчитана на 8 банок, ёмкостью 700 мл Ингредиенты:- перец салатный сорт "Белозёрка" – 2 кг,- лук-репка – 1 кг,- спелые плоды томатов – 2 кг,- корнеплод моркови – 1 кг; для маринада:- вода – 4 ст.;- масло (дезодорированное) – 1,5 ст.;- соль крупнокристаллическая кухонная – 100 г;- сахар – песок – 300 г;- уксус столовый (9%) – 7 ч.л.;- лист лавра сушёный – 3-4шт.;- корица молотая – щепоть;- плоды перца чёрного – 10-12 шт.

Первым делом, промываем овощи и вытираем их насухо. Далее нарезаем плоды томатов кубиками. Перец сорта "Белозёрка" разрезаем пополам, вырезаем плодоножку и семена. А затем нарезаем его соломкой. Очищаем лук от шелухи, промываем холодной водой и меленько шинкуем его кольцами. Очищаем морковь от кожуры, а затем измельчаем либо на тёрке, либо при помощи комбайна.

А теперь готовим маринад, для этого в большую кастрюлю (ёмкостью не менее 7 л) вливаем воду, уксус и всыпаем все специи.

Как только маринад закипит, убавляем огонь и всыпаем все порезанные овощи.

Аккуратно перемешиваем и варим их примерно 35-40 минут.

Перекладываем салат из перца, помидоров, лука и моркови в стерилизованные банки и тут же закупориваем крышками на зиму. Лучше всего использовать банки с закрутками системы твист-офф, тогда не нужно применять закаточный ключ.

Приятного аппетита!

Старинская Леся Так же рекомендую приготовить салат из капусты, моркови и болгарского перца на зиму.

konservashka.ru

Салаты на зиму из помидоров и перца

Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перцаВ этом видеорецепте вы узнаете как приготовить вкусный овощной салат на зиму из помидоров, огурцов, болгарс...

Консервация. Ленивое Лечо Вкуснейший Салат из помидор на зимутерка для овощей кухонные весы Нам нужно: помидоры - 3 кг перец - 0.5 кг лук - 0.5 кг....

САЛАТ ''ПЯТИМИНУТКА'' на зиму, вкусней,чем лечоНа 3 кг помидор: 1кг болгарского перца 0.5 кг лука 0.5 кг моркови 2 ст.л. соли 3 ст.л.сах.песка Лавровый лист,перец...

Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!Предлагаю приготовить #салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут #кабачки...

Аппетитка из помидор и болгарского перца. Заготовки на зиму. Вкусно!!!!По этому рецепту получается очень вкусная аппетитка, рецепт помидоры-3.5кг перец болгарский-1,5кг чеснок-3-4го...

Лечо. Очень вкусно и очень просто.Хотела бы поделиться с Вами еще одним проверенным рецептом вкусной заготовки из болгарского перца и томато...

Безумно Вкусный Салат на Зиму из Зелёных Помидоров ! Без Варки и Без Стерилизации !Рецепт 1-1,2 кг Зелёных Помидор 300 гр Сладкого Красного Перца 1 головка Чеснока 1/4 часть Острого Красного...

Улетный САЛАТ НА ЗИМУ "Кубанский" с капустой и огурцами - полюбите сразу!Обязательно приготовьте такой салат если ни на зиму, то хотя бы как закуску - объедение! ▷Закуска из...

Салат из помидор и болгарского перцаСалат из помидор и болгарского перца.

Салат из Баклажанов По-Татарски на ЗимуКонсервируем замечательный салат из баклажанов по-татарски. Попробуйте приготовить! 2 кг баклажанов 3 л...

Салат на зиму из томатов, перца и лука | Пальчики оближешь | как приготовит на зиму салат из помидорОчень вкусный и не сложный рецепт.

Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму КУБАНСКИЙ 🌟 Людмила ПоповаСегодня готовлю овощной салат на зиму Кубанский. Если вы запасли кубанский салат на зиму, то у вас никогда...

ОБАЛДЕННАЯ заготовка на зиму: салат из огурцов, помидор и лукаНу очень вкусный салат на зиму! Пробуйте! РЕЦЕПТ: на 4 литра 1,2 кг огурцов 800 г помидор 3 луковицы 4-5 шт перец...

Заготовки на зиму. Аппетитка из помидоров и морковиВсех приветствую у себя на канале. Предлагаю приготовить вкусный острый салат из помидоров и моркови на...

Салат из перца и помидоров на зимуЗимой с мясными блюдами равных этому салату нет. Ингредиенты для приготовления Салат из перца и помидоров:...

Салат из помидоров , огурцов и перца на зиму!!! Вкусный рецепт заготовки!!!Салат из помидоров , огурцов и перца на зиму!!! Вкусный рецепт заготовки!!! нам понадобится:помидоры,огурцы,пе...

Новинка! Салат на зиму из поздних овощей - проще рецепта нет.Новый салат на зиму (для меня) – быстрое приготовление без стерилизации, насыщенный вкус с приятной кислинк...

Салат на зиму с огурцами "Тещин язык" без стерилизации. Все просто.Рецепт салата с огурцами на зиму. Салат с огурцами готовить легко и просто. Получается острый и вкусный,...

ГОТОВЛЮ ВСЕГДА!САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ!ЛУЧШИЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!Самый вкусный салат на зиму из зеленых помидор!Просто пальчики проглотишь,а готовится очень просто!Лучший...

Болгарский перец с помидорами на зиму уникальный рецептБолгарский перец на зиму с помидорами уникальный рецепт - простые и добрые советы от меня. С Вами Папсуева...

Салат из перца помидоров , на зиму рецепт консервирование болгарского перцаКонсервирование салата из перца на зиму рецепт салат из перца баклажан помидор плетение из газет: Мышка...

САЛАТ НА ЗИМУ | ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И ЛУКАОвощной салат из помидоров, огурцов, репчатого лука и сладкого перца на зиму приготовить очень легко, а...

Овощной салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зимуЭта вкусная заготовка на зиму хороша сама по себе как пикантная холодная закуска. Но только представьте...

Салат из помидоров на зимуСалат из помидоров на зиму станет прекрасным дополнением повседневному зимнему меню. Ингредиенты: Помидо...

Приправа из помидоров и перца болгарского. Тещины заготовки на зимуПриправа "Аппетитка". Универсальная приправа,можно использовать как соус или добавку к блюдам. Одна из люби...

Салат с помидор и болгарского перца на зиму Вкусный рецепт овощной салатПопробуйте приготовить салат из помидоров с перцем на зиму, ведь процесс совсем несложный. ... Итак, давайте...

САЛАТ НА ЗИМУ "ЛЕЧО" ! ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ!Сегодня мы с Вами готовим очень вкусный и простой в приготовлении салат на зиму! Кто первый раз готовит...

Овощной салат из помидоров и болгарского перца.Сегодня мы с вами приготовим на зиму очень вкусное блюдо: салат из помидоров и болгарского перца. Для этого...

Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!!Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!! Нам понадобится из расчета на 1 порцию- 1кг помидо...

САЛАТ из БАКЛАЖАНОВ, сладких перцев и помидоров на зиму. Домашнее консервирование!Замечательный салат на зиму из баклажанов сладких перцев и помидоров, рецепт салата довольно простой, я...

Салат - перец, морковка, лук . Консервация на зиму.Салат - перец, морковка, лук . Консервация на зиму 1кг. лука, 1кг морковки, 1кг. перца, ростительного масло 250-300г...

Четыре Популярных Салата на Зиму без СтерилизацииЗамечательные салаты на зиму - Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти. Попробуйте приготовить!...

Салат из огурцов, помидор и лука на зиму. Ооочень вкусный салат.Овощи берём в произвольной форме. Маринад на 1л.воды 1ст.ложки соли 2ст.ложки сахарного песка 50гр уксуса...

Овощной салат на зиму "Донской"Овощной салат на зиму "Донской" - это ароматное и сочное блюдо, отличное дополнение к мясу, рыбе, птице, крупа...

Салат с капусты на зиму САМЫЙ ВКУСНЫЙ пальчики оближешьПопробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - не пожалеете, делается он очень...

Салат "Летний" из помидор, лука, огурцов и сладкого перца на зимуОсновные ингредиенты: 1 кг помидор 1 кг огурцов 1 кг лука 1 кг сладкого перца 5 ст. ложек сахара 5 ч. ложек соли...

салат на зиму из огурцов помидоров и перцаЭтот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (http://www.youtube.com/editor)

Салат из перца и моркови на зиму. Заготовки.Очень яркий, сочный и вкусный салат из перца, моркови, лука и томатов украсит ваш зимний стол :) Рецепт: Помид...

Салат на зиму "Капустный", с помидорами, луком, морковь и перцем GoodVideoKanal Мой альбом по кулинарии в одноклассниках: ...

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму.🍅🍽👪👨‍👩‍👧👀Продукты Перец сладкий - 3 кг Помидоры - 2 кг Лук - 2 кг Уксус- 200 гр. Масло растительное - 250 гр. Сахар - 200 гр. Соль...

ЛЕЧО, ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ - салат из болгарского перца и помидор.Рецепт лечо проверенный годами. Лечо на зиму. Один из лучших салатов в моей коллекции. Все очень просто...

Салат из помидоров и перца на зиму "По-деревенски" - 7 дачЗаготовки из помидоров и перца самые актуальные. Рецепт вкусного салата на зиму - в нашем ролике. Подпишите...

Лечо из перца с баклажанами вкусный простой рецепт заготовки салата на зимуЛечо на зиму из баклажан с перцем вкусный простой рецепт заготовки и консервации салата в зиму. Ингредиенты...

Шикарный салат на зиму из помидоров, фасоли и перца - вкусный простой рецепт заготовки на зимуДелаем салаты на зиму из помидоров, болгарского перца и фасоли, вкусно быстро и очень просто заготавливаем...

Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перца. Салат "БЕРЕГИСЬ ВОДКА"Внимание! Заготовки на зиму. Самый простой, но необычайно вкусный рецепт салата на зиму из любых удобных...

Салат на зиму из помидор ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ3 кг помидор 1ст.л соли 1ст.сахара (250гр) 8 зуб. чеснока 8 гор. перца После закипания варить 15 минут Разложить...

Салат из помидор, огурцов и перца на зиму.Очень вкусный салат из помидор, огурцов и перца на зиму! Готовить просто, быстро. Результат отличный!

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ ГОТОВИТЬ ПРОСТОНевероятно вкусный салат из зелёных помидоров зимой будет у вас на столе как находка.Готовить салат этот...

ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перцаПредлагаю приготовить #салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут #кабачки...

Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зимуСегодня я подготовила видео "Салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму". Делюсь с вами очень простым...

videoreci.com

Салат на зиму из помидор перец морковь и лук — Что мы едим

Комментарии пользователей

Guest 13.11.2017 - 06:06

Можно чиснок добавить?

Ксюшина Кухня 14.11.2017 - 14:41

Маржан, в оригинальном рецепте в состав лечо чеснок не входит, но сейчас готовят лечо с чесноком, зеленью, морковкой, яблоками, и от этого вкус блюда не только не портится, но и становится богаче и интересней.

Тимурлан Кенжетаев 14.11.2017 - 23:07

Спасибо за ретцеп очен вкусно

Ксюшина Кухня 17.11.2017 - 02:38

Тимурлан, готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

Shynara Sultanovna 16.11.2017 - 17:58

Добрый день! Это у Вас только В холодильнике храните, вы же не закрывали с закрывашкой?

Ксюшина Кухня 18.11.2017 - 14:15

Закрываю я консервацию самозакручивающимися (винтовыми) крышками, для их применения ключ для закрутки не нужен, а достаточно всего лишь сильно закрутить рукой. Если таких крышек не имеется в наличии, нужно использовать обыкновенные крышки для консервации.

Shynara Sultanovna 20.11.2017 - 13:47

Ксюшина Кухня больше спасибо, как раз начинаю готовить

Ксюшина Кухня 22.11.2017 - 20:46

Добрый день, лечо, как и многие другой консервации, я храню в квартире в тёмном месте.

Гулим Омарова 19.11.2017 - 00:40

Крышки новые закрутки или использованные

Ксюшина Кухня 21.11.2017 - 04:46

Гулим, я использую новые крышки.

Айгуль Абдулина 21.11.2017 - 02:30

добрый день, при комнатной температуре храниться?

Жумагайша Макажанова 23.11.2017 - 03:53

салатАппеитка

Ксюшина Кухня 24.11.2017 - 11:06

Рада, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Айгуль Абдулина 25.11.2017 - 12:47

спасибо, невероятно вкусно!

Ксюшина Кухня 28.11.2017 - 05:15

Айгуль, я всю консервацию храню в квартире, в т.ч. и этот салат, и он нормально стоит.

Айгуль Абдулина 23.11.2017 - 23:50

добрый день, при комнатной температуре храниться?

Айгуль Абдулина 26.11.2017 - 01:17

добрый день, при комнатной температуре храниться?

Gulden Akhmejanova 27.11.2017 - 21:34

хранить в холодильнике или на холод

Hasiko Virabyan 28.11.2017 - 05:59

спасибо за рецепт 👍👍👍

Наталья Дмитриева 29.11.2017 - 14:24

Вкусный рецепт!

Ксюшина Кухня 30.11.2017 - 18:04

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Julia 01.12.2017 - 04:51

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно!

Гульвира Туленова 03.12.2017 - 19:41

Ксюшина Кухня спасибовам

Ксюшина Кухня 06.12.2017 - 07:54

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Кулинарная пауза Culinary pause 03.12.2017 - 05:51

Спасибо Ксюша за вкусное лечо!

Ксюшина Кухня 05.12.2017 - 23:32

Готовьте с удовольствием!

Ксюшина Кухня 05.12.2017 - 08:01

Лечо из помидор, перца, моркови и лука - традиционно венгерское блюдо, попав в кулинарные справочники русских хозяек, претерпело массу изменений, превратившись в одну из вкуснейших закусок на зиму. Согласитесь, холодной, снежной зимой приятно побаловать любимых и родных аппетитными блюдами, которые впитали в себя солнечный аромат лета. Аппетитные помидоры изысканно сочетаясь со вкусом болгарского перца, моркови и лука, создают неповторимый смак, известный в нашей стране под названием «лечо».

biz-inv.ru