9 вкуснейших салатов на каждый день! Это подборка упростит Вам жизнь. Салат каждому гостю

Праздничный салат для дорогого гостя

Сегодня мы приготовим довольно простой и очень вкусный летний салат из курицы, чернослива, маринованных грибов и свежих огурцов. Подбор ингредиентов обеспечивает салату оригинальный вкус. Нежное куриное филе, свежесть огурцов, пикантность чернослива и слегка обжаренные маринованные грибочки – все это вместе создает весьма необычное вкусовое сочетание. Вместе с тем салат остается по-настоящему свежим и летним. И готовится очень быстро!

Ингредиенты для салата

Для приготовления салата возьмем:

копченого куриного мяса – 300–400 г
чернослива – 100–150 г
яиц – 4 шт.
маринованных грибов – 400 г
огурцов свежих – 2 шт.
лука репчатого – 1–2 шт.
майонеза – 180 г
растительного масла – 20–30 мл

Если вы не любите копченое мясо, то можете заменить отварной куриной грудинкой. Репчатого лука достаточно одной крупной луковицы, если нет больших, можно взять 2 поменьше. Растительное масло нам понадобится только для обжарки грибов. Грибы подойдут практически любые – шампиньоны, лисички, маслята, опята и пр. Если будут белые – вообще отлично!

Приготовление праздничного салата

Время приготовления занимает примерно 25–30 минут.

Сначала чистим и нарезаем лук. Потом нарезаем при необходимости грибы (если они мелкие или уже порезанные, то это делать не нужно). Обжариваем грибы вместе с луком.

Отвариваем яйца.

Нарезаем чернослив. Если чернослив с косточками – нужно предварительно косточки удалить. Можно также проварить его минут 5, тогда он станет мягче.

Нарезаем курицу. Огурцы натираем на терке.

Снимаем с огня, чистим и режем яйца.

Начинаем формировать салат. Первым слоем на блюдо выкладываем чернослив. Поливаем сверху майонезом. Слой майонеза должен быть небольшой (как и на всех остальных слоях, кроме яиц). Разравнивать сверху не нужно, чтобы не нарушать конструкции.

Выкладываем сверху слой порезанной курятины. Намазываем майонезом.

Теперь нужно аккуратно выложить обжаренные грибочки. Здесь нужно постараться класть так, чтобы не попало лишнее масло со сковородки. Тоже сверху прокладываем майонезом.

Выкладываем яйца. Вот тут майонеза можно выложить побольше и хорошо промазать.

Сверху на яйца с майонезом выкладываем свежие натертые огурчики. Все, салат для дорогого гостя готов!

А теперь можете посмотреть видео приготовления этого салата.

Рецепты похожих салатов

Подобных рецептов существует довольно много. В основном они отличаются (весьма незначительно) набором ингредиентов. Так, вместо свежих огурцов иногда берут маринованные (или используют и те, и другие). В ряде рецептов добавляют грецкие орехи или вареный картофель. Практически всегда отдельные ингредиенты выкладывают слоями и промазывают каждый слой майонезом (иногда заливая слой не полностью, а делая «сеточку»).

Вот, например, салат «Березка» в виде полена. Ингредиенты практически те же, что в описанном выше салате, только с добавлением грецких орехов.

А это видео приготовления такого салата:

https://www.youtube.com/watch?v=ZoGZ6EglPSQ

Еще один похожий салат, с таким же названием «Березка». Нередко подобные салаты называются «Нежность», «Летний оливье» и пр.

Этот рецепт отлично подойдет для романтичного ужина. Смотрите видео его приготовления:

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

recepty.mediasole.ru

12 необыкновенно вкусных салатов, которые поразят ваших гостей своим видом и вкусом!

Всем хозяюшкам хочется увидеть довольные лица гостей и услышать их хвалебные отзывы о ее новом кулинарном шедевре! И вообще о таланте! И еще о красоте!

Новогодние праздники — подходящее время подключить фантазию и приготовить что-то необычное, чтобы услышать восхищенное «Вау!!!»

Вот 12 оригинальных салатов, которые удивят гостей как своим видом, так и вкусом.

1. Селедка под шубой без свеклы.

Это традиционное новогоднее блюдо может показаться кому-то достаточно простым и скучным. Давайте разгоним тоску и придадим ему пикантности с помощью шампиньонов, грецких орехов, зеленого лука и укропа.

Еще один неожиданный момент — лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а потом слегка обжарьте на растительном масле — до прозрачности лука.

Шампиньоны предварительно отварите! Выкладывайте все продукты слоями, каждый смазывайте майонезом. Сначала сельдь (нарезанную мелкими кубиками), потом порубленные орехи, яйца, морковь с луком, грибы и зелень.

2. Салат «Нежность».

Этот салат не просто так носит свое название. Он лёгкий и сытный. Ингредиенты, которые входят в его состав, не требуют термической или другой обработки.

Готовить его очень просто!

Нашинкуйте свежую капусту, хорошо разомните её руками. Дальше возьмите огурец и нарежьте его тонкой соломкой. Морковь натрите на мелкой терке.

Смешайте все заготовки и для пикантности добавьте к ним 3 ст. ложки консервированной кукурузы. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

3. Салат «Восхищение».

Очень необычный мясной салат, в его основе — отварное сердце. Остальные ингредиенты — более традиционные: лук, морковь, маринованные огурцы. Всего взять по три штуки. И не забудьте про консервированную кукурузу!

Морковку и лук нужно обжарить на растительном масле — до прозрачности лука. Отваренное сердце и огурцы нарежьте мелкой соломкой. Все смешайте, посолите/поперчите и заправьте майонезом.

4. Сырная фантазия.

Готовить его проще простого. Можно сразу перед подачей. Подавайте этот салат как закуску в тарталетках или как гарнир к мясным блюдам.

Свежие помидоры (300 гр) нарежьте кубиками, 250-граммовую упаковку крабовых палочек также измельчите. Добавьте к ним натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, заправьте всё майонезом.

Украсьте по собственному вкусу.

5. Салат с кальмарами.

Этот экзотичный салат никого не оставит равнодушным. Кальмаров нужно всего 200 г. С ними прекрасно сочетаются грибы (100 гр), вареные яйца (2 шт.) и свежий лук (1 шт.). Особой пикантности салату добавит маринованный огурец и лимонный сок.

Приготовление:

Грибы обжарьте до готовности, а мелко нарезанный лук обдайте кипятком. Очищенные кальмары опустите в кипящую воду и варите не более 2-3 минут. Затем нарежьте их соломкой.

Яйца и маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты хорошо смешайте. Заправьте салат майонезом и 1 чайной ложкой лимонного сока. Украсьте укропом.

6. Салат «Шерлок».

Все ингредиенты салата очень простые, но вместе — составляют уникальную комбинацию. Вот они:

250 гр куриного филе;
1 луковица;
4 яйца;
200 гр маринованных грибов;
горсть грецких орехов;
майонез;
соль/перец по вкусу.

Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте пластинками, а курицу и яйца — кубиками. Орехи подсушите в электропечке или на сухой сковороде, затем порубите, оставьте немного для украшения.

Смешайте все заготовки, посолите и поперчите салат и заправьте майонезом. Украсьте его оставшимися орехами. Уберите в холодильник на час.

7. Салат-торт.

Это слоеный салат, который придется по вкусу каждому гостю. Чтобы придать ему форму торта, выкладывайте салат в форму со съемным кольцом.

Вот что вам понадобится для его приготовления:

1,5 стакана отварного риса;
200 гр крабовых палочек;
400 гр консервированной кукурузы;
350 гр маринованных грибов;
3 куриных грудинки;

3 вареных яйца;
400 гр ананасов;
майонез;
сметана.

Каждый слой нужно смешать с небольшим количеством сметаны и майонеза. Вот как нужно укладывать ингредиенты салата:

1 слой: рис.
2 слой: крабовые палочки (нарежьте их кубиками).
3 слой: кукуруза.
4 слой: курица (нарежьте её мелкими кубиками).
5 слой: маринованные грибы.
6 слой: натертые вареные яйца.

Уберите салат-торт на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Затем снимите кольцо формы, сверху украсьте кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

8. Салат «Гранатовый браслет.

Действительно праздничный и яркий салат. Для его приготовления вам понадобится:

250 гр куриного филе;
2 шт картофеля;
2 свеклы;
2 моркови;
3 вареных яйца;
1 луковицы;
1 гранат;
майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи и яйца отварите, очистите и натрите на терке. Куриное филе отварите и нарежьте соломкой. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Орехи порубите.

На середину блюда поставьте стакан и начинайте выкладывать вокруг него слои салата, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе.

Аккуратно выньте стакан, смажьте салат майонезом, украсьте гранатом. Дайте ему ночь настояться в холодильнике.

9. Закусочный салат.

Название говорит само за себя. Этот салат выкладывается слоями. Для него вам потребуются:

5 яиц;
1 рыбная консерва;
500 гр несладких крекеров;
4 маринованных огурца;
2 зубчика чеснока;
150 гр твёрдого сыра;
майонез.

Белки нужно отделить от желтков и смешать их с небольшим количеством майонеза. Сыр натрите на терке, добавьте к нему измельченный чеснок и немного майонеза.

Огурцы порежьте мелкими кубиками. Разделите крекер на три части. Выкладывайте все заготовки в таком порядке: крекер — белок с майонезом — крекер — помятая вилкой консерва — огурцы — крекер — сыр с майонезом и чесноком.

Украсьте салат желтком и уберите его на пару часов в холодильник.

10. Салат «Желтая собака».

Несомненно понравится символу грядущего года — собаке. Ну и, конечно, вашим гостям. Вот что вам понадобится:

300 гр копченой курицы;
6 картофелин;
4 моркови;
100 гр плавленого сыра;
150 гр маринованных грибов;
майонез, соль, перец;
укроп;
ветчина для украшения.

Все овощи и яйца отварите и очистите. Выкладывайте продукты слоями и смазывайте майонезом. Делайте это в таком порядке:

1) Картофель натрите на терке и выложите на тарелку так, чтобы у вас получилась собачья морда и уши.
2) Затем выложите курицу, порезанную мелкими кубиками.
3) На курицу выложите грибы и посыпьте все тертым сырком.
4) Следующий слой — морковь, натертая на крупной терке.

Верх и бока смажьте майонезом. Из размятого яичного желтка сделайте мордочку собаки. С помощью белка оформите ушки и носик.

Маринованные огурцы используйте для носика и глазок, усы сделайте из гвоздики, а язычком пусть послужит кусочек мяса.

Поставьте салат в холодильник на полчаса.

11. Необычное оливье.

Что в нем необычного? Отсутствие мяса.

Почему именно его мы выбрали? Ваш праздничный стол наверняка будет перегружен мясными блюдами и нарезкой. Пусть этот салат станет отдушиной для вегетарианцев и тех, кто не хочет нагружать поджелудочную на ночь.

Ингредиенты для его приготовления вполне традиционные: яйца, картофель, морковь, лук, зеленый горошек, маринованные грибы, зелень петрушки и укропа. Ну и майонез. Куда без него!

12. Фруктовый салат.

Отдохните от майонеза и сытных многокомпонентных салатов. Насладитесь свежестью фруктов: банана, мандаринов, киви.

Количество фруктов и их выбор зависит только от вас. Один нюанс — мандарины обязательно очистите от пленки! Заправьте такой салат натуральным йогуртом, медом, посыпьте орехами или тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Какой из этих салатов вам пришелся по вкусу? Обязательно поделитесь этой подборкой с другими!

Источник

ladylike.su

Салат Сытый гость - рецепт с фото, как приготовить

Рецепт приготовления «Салат Сытый гость» c фото

Салат Сытый гость - готовое блюдо

Рейтинг рецепта: 0 (0-10)

Оценили рецепт: 0

Подготовка: 15 мин

Сколько готовится: 15 мин

Время приготовления блюда: 30 мин

Cмотрели рецепт: 1614

Автор рецепта: BrizOlka

Рецепт добавлен: 04.07.2017

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Сытый гость непременно понравится вам, особенно если вы любите грибочки. Приготовьте его на праздничный стол, гарантирую вам, что вы точно не пожалеете. А гости-то как будут довольны.

Ингредиенты

200г отваренного мяса;
4 вареных яйца;
150г маринованных шампиньонов;
2 малосольных огурца;
50г тертого сыра;
майонез и орехи для украшения.

Как приготовить

Малосольные огурцы, яйца и мясо нарежьте небольшими кубиками.
Затем каждый шампиньон разрежьте на четыре части .
Смешайте все нарезанные компоненты салата, добавьте в него тертый сыр, и заправьте все это "добро" майонезом.
Выложите салат Сытый гость в красивое блюдо, и украсьте его тертым сыром и орехами.

Близкие по теме

Салат Лебединый пухПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Лебединый пух - невероятно вкусное и легкое блюдо. Он отличается простотой в.. Салат ЛедиПодробно... Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Леди- порадуйте себя, любимую! Этот салат невероятно вкусный, а тем кто ст.. Салат ВалерияПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Валерия можно приготовить довольно быстро, особенно если не заморачиваться п.. Салат с печеньюПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат с печенью - простое по составу, но нереально вкусное блюдо, которое можно го.. Салат по-королевскиПодробно... Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат по-королевски у каждой хозяйки имеет свой особенный состав. Предлагаю ваше.. Салат НежностьПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Слоеный салат Нежность с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои .. Салат ТиффаниПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Тиффани уже довольно давно наша семья готовит на Новый год. Он очень вкусный.. Салат АфрикаПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат «Африка» даже визуально напоминает Африку: посыпанный желтками, он похож на .. Салат Любимый мужПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Любимый муж никогда не задерживается на столе. Его сметают в миг и просят ещ.. Салат КорельПодробно... Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Корель - это легкий и одновременно достаточно сытный слоеный салат. Изюминко..

eda.iwoman.club

9 вкуснейших салатов на каждый день! Это подборка упростит Вам жизнь

Мясные, овощные, рыбные… Всего разнообразия салатов не перечислить. Ингредиенты этих блюд можно менять снова и снова, создавая на кухне оригинальные кулинарные шедевры. Сегодня мы предлагаем вам 9 вкуснейших салатов на каждый день!

Салат с сухариками

Лёгкий и простой в приготовлении салат с сухариками станет вашей палочкой-выручалочкой, если за короткое время необходимо приготовить вкусный салат, гости практически на пороге, а в холодильнике только стандартный набор продуктов (сухарики можно купить впрок для такого случая)!

Ингредиенты:

1 свежий огурец
250 г отварной куриной грудки
70-100 г сыра твердых сортов
1 банка кукурузы
чеснок
2 ст.л. майонеза
сухарики

Приготовление:

1.Нарезаем огурец, сыр, куриную грудку на мелкие кусочки и кладем в миску.

2. Измельчаем чеснок и кладем в салат вместе с кукурузой и сухариками. Добавляем 2 ложки майонеза и перемешиваем.

Салат с копченым сыром

Салат с копченым сыром — это оригинальный рецепт, наполняющий блюдо неповторимом вкусом.

Ингредиенты:

1 сырая морковка
100 г копченого сыра
100 г копченой колбасы
3 зубчика чеснока
1 банка кукурузы
2 ст.л. майонеза
соль и перец

Приготовление:

1.Натираем на терке морковь и копченый сыр.

2. Нарезаем на маленькие кусочки колбасу, измельчаем чеснок.

3. Все ингредиенты кладем в миску вместе с кукурузой. Добавляем 2 ложки майонеза и перемешиваем.

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Рецепт очень аппетитного салата, основной вкус в котором задают кусочки консервированного ананаса.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
200 г консервированных ананасов
200 г твердого сыра
100 г белого хлеба или батона
2 ст.л. майонеза
растительное масло

Приготовление:

1.Острым ножом нарезаем куриное филе на кусочки небольшого размера и обжариваем на растительном масле.

2. Нарезаем хлеб кубиками и также обжариваем в сковородке.

3. Из банки достаем консервированные ананасы. Нарезаем в форме кубиков. А вот твердый сыр для салата натрем.

4. Измельченные ингредиенты перемешиваем в миске и заправляем майонезом.

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей – это очень быстро и вкусно! Минимум временных затрат!

Ингредиенты:

300 г пекинской капусты
1 куриное филе
1 огурец
4 яйца
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. майонеза
соль и перец

Приготовление:

1.Отварите куриное филе. Для аромата к курочке можно добавить морковь, репчатый лук и лавровый лист.

2. Затем шинкуем пекинскую капусту и мелко нарезаем зеленый лук. Огурец необходимо нарезать соломкой.

3. Отварное филе нарезаем кубиками. Предварительно сваренные яйца мелко крошим.

4. Кладем все ингредиенты в миску, добавляем майонез и перемешиваем.

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Сытный салат с ветчиной, сыром и овощами понравится всем домочадцам!

Ингредиенты:

300 г ветчины
2 помидора
2 болгарских перца
400 г макарон (рожки или спиралевидные макароны)
300 г консервированной кукурузы
200 г сыра
майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Макароны необходимо отварить в подсоленной воде.

2. Нарежьте овощи и ветчину тонкими ломтиками и натрите сыр на крупной терке.

3. Переложите все ингредиенты в глубокую миску и добавьте майонез, перемешайте.

Салат с яйцом и ветчиной

Салат с ветчиной — один из салатов, который очень нравится мужчины. Не даром даже существует такой салат из ветчины — мужская мечта. К тому же, ветчина прекрасно сочетается с овощами.

Ингредиенты:

400-500 г подкопченной ветчины
4 яйца
1 сладкий перец
1 огурец
1 банка консервированной кукурузы
1 пучок свежего укропа
2 ст.л. майонеза
соль

Приготовление:

1.Сварите яйца вкрутую и нарежьте маленькими кубиками. Нарежьте ветчину и огурец на динные кусочки. Нарежьте укроп.

2. Все ингредиенты салата смешайте в миске вместе с майонезом.

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат с курицей, фасолью и сыром легко и быстро готовится из ингредиентов, которые, как говорится, всегда под рукой.

Ингредиенты:

300 г отварного куриного филе
200 г отварной или консервированной фасоли
150 г твердого сыра
400 г консервированной кукурузы
3-4 маринованных огурца
3 ломтика черного хлеба
1 долька чеснока
1 пучок петрушки
2 ст.л. майонеза
соль

Приготовление:

1.Измельчите чеснок.

2. Натрите хлеб солью, чесноком, нарежьте кубиками и пожарьте на сковородке без масла.

2. Нарежьте куриное филе и маринованные огурцы кубиками.

3. Измельчите петрушку и нарежьте сыр тонкими ломтиками.

4. Смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте майонез и перемешайте.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Вкусный, сытный и оригинальный салат с крабовыми палочками и фасолью.

Ингредиенты:

200 г красной фасоли в собственном соку
2-3 яйца
200 г крабовых палочек
2 ст.л. сметаны
зелень, соль и перец

Приготовление:

1.Мелко порежьте отваренные яйца, зелень и крабовые палочки.

2. Добавьте фасоль, сметану и перемешайте.

Салат с корейской морковкой

Гости на пороге? Не знаете чем угостить? Просто и быстро можно сделать многослойный салат с корейской морковью.

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
репчатый лук — 2 шт.
4 яйца
300 г куриного филе
300 г корейской морковки
100 г твердого сыра
майонез
соль

Приготовление:

1.Для первого слоя нам необходимо покрошить грибы и пожарить вместе с луком на растительном масле. Выкладываем жареные грибочки на блюдо и смазываем майонезом.

2. Для второго слоя отвариваем яйца и мелко нарезаем. Выкладываем на блюдо и смазываем майонезом.

3. Для третьего слоя выкладываем предварительно отвареное и порезанное куриное филе, смазываем майонезом.

4. Выкладываем корейскую морковку, смазываем майонезом.

5. Посыпаем салат тертым сыром.

Приятного аппетита!

cpykami.ru

Салат Горец | Блог домохозяйки | Кулинарные рецепты

Салат Горец

Незаметно пролетает время, вот уже практически и закончился октябрь, еще чуть-чуть и зима не за горами, а с ней и новогодние праздники, уже можно начинать задумываться о том, какие домашние рецепты удивят ваших гостей, надеюсь, салат «Горец» послужит таким необычным и удивительным блюдом. «Горец»- это порционный салат, готовится на каждого гостя индивидуально и подается в отдельной тарелке.

[singlepic id=49 w=400 h=280 mode=web20 float=center]

Для салата «Горец» потребуются:

куриное филе 500 гр.;
свежий огурец 2-3 шт.;
колбаса сырокопченая 100 гр.;
помидоры свежие 2-3 шт.;
сыр 150 гр.;
чеснок по вкусу;
майонез 250 гр.

Салат укладываем каждому гостю на отдельную тарелку, сам салат выкладывается слоями в таком порядке:

1 слой — куриное филе, порезанное мелкими кубиками;
2 слой -майонез;
3 слой -свежий огурец, очищенный от кожицы и порезанный соломкой;
4 слой — майонез;
5 слой — колбаса, нарезанная соломкой;
6 слой — майонез;
7 слой — помидоры, нарезанные тонкими кружочкам;
8 слой -чеснок, его надо мелко нарезать или продавить чеснокодавилкой;
9 слой — майонез;
10 слой — сыр, натертый на терке.

Салат можно выложить непосредственно на тарелку, или предварительно положить на тарелку лист салата, а уже на него выложить салат.

Полезные советы

Каждая хозяйка стремиться не только приготовить вкусный салат, но и красиво его украсить. При приготовлении порционных салатов можно дать волю своей фантазии! Порционный салат можно выложить в тарталетки, их можно приготовить дома или купить в магазине. Замечательно смотрятся салаты в овощах, например, в помидорах или перцах. Можно оформить порционные салаты в виде эклеров или сырных корзиночек, которые сочетаются практически с любым салатом. Красиво оформленный салат смотрится очень эффектно и аппетитно!

Л. Пахоленко

На главную

domhoz34.ru

рецепты с фото и видео

Быстрые салаты выручат в ситуации, когда друзья или родственники только что сообщили, что хотят заглянуть к вам ровно через час. Их можно просто и за считанные минуты приготовить на природе, пока в мангале еще только доходят до кондиции угли для шашлыка. Ими можно сразу по приезду на дачу накормить домочадцев, проголодавшихся по пути. Этими рецептами есть смысл воспользоваться, когда за сжатое время необходимо приготовит как можно больше разнообразных закусок. Оценят их и те, кто просто приходит с работы уставший и голодный, но при этом хочет вкусно и разнообразно питаться.

Здесь собраны рецепты закусок, продукты для которых не требуют сложной обработки (самое трудоемкое — почистить морковь и сварить яйца). К тому же ингредиенты можно купить в ближайшем магазине, а многие из них присутствуют на кухне постоянно.

Салаты с колбасой и ветчиной, рыбными консервами, крабовыми палочками, шампиньонами, свежими овощами, баночной фасолью, кукурузой и маслинами, ананасами, сухариками и чипсами. Рецепты на любой вкус и для самых неожиданных случаев.

Пикантный салат из красной фасоли и кукурузы с сухариками

Этот салат, несмотря на свой сугубо растительный (кроме майонеза) состав, достаточно сытный. Приготовление не требует практически никаких затрат ни времени, ни сил, а гости всегда остаются довольны. Ингредиенты для этого салата удобно взять с собою на пикник, чтобы приготовить блюдо непосредственно перед едой.

Ингредиенты:

красная фасоль — 1 банка
сладкая кукуруза — 1 банка
ржаные сухарики — 2 пачки
маринованные огурчики — 3-4 шт.
любая свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль
майонез

Приготовление:

Нарезать огурчики и зелень, смешать с фасолью и кукурузой (предварительно слив из банок жидкость). Посолить и заправить. Сухарики добавить прямо перед подачей, они должны лишь слегка напитаться соусом, но не размокнуть.

Ржаные сухарики с ярко выраженным вкусом (холодца, бекона, чеснока) заставляют и весь салат звучать немного по-новому. Экспериментируйте с этим ингредиентом.

Мексиканский салат

Острый вегетарианский салат порадует яркими красками, поднимет настроение и вдохновит на новые кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

свежие огурцы — 2-3 шт.
помидоры — 3-5 шт.
болгарский перец — 1 шт.
перец чили — по вкусу
консервированная фасоль — 1 банка
консервированная кукуруза — 1 банка
сок лимона — 1 ст. ложка
растительное масло
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Режем кубиками огурцы, сладкий перец и помидоры. Перца чили нужно совсем немного, но те, кто любят поострее, могут положить побольше. Добавляем фасоль (белую или красную) и кукурузу из банок. Подсаливаем, перемешиваем, добавляем лимонных сок и масло (предпочтительно оливковое), черный перец по вкусу.

Салат из зеленого лука, огурцов и яиц

Этот салат состоит из самых простых ингредиентов, доступных в любое время года. Как ни странно, он приходится по вкусу даже тем, кто не очень любит лук. Салат прекрасно сочетается с отварной картошкой. Он богат витаминами, особенно витамином С, потому актуален всегда, но особенно весной.

Ингредиенты:

свежие огурцы — 2-3 шт. (короткоплодных)
вареные яйца — 3 шт.
зеленый лук — 100-150 г. (пучок)
соль
майонез

Приготовление:

Тонко нарезать огурцы (можно даже натереть на крупной терке) и посолить. Нарезать яйца и лук. Смешать все ингредиенты и заправить небольшим количеством майонеза.

Нежный салат из моркови с яблоком

Легкий, свежий и нежный салат готовится за считанные минуты из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

сырая морковь — 2 шт.
яблоко — 2 шт.
вареное яйцо - 4 шт.
лук — 1 шт.
сыр — 100-120 г
майонез
соль

Приготовление:

Мелко режем луковицу и заливаем на 1-2 минуты кипятком. Затем подготавливаем отдельно все остальные ингредиенты для выкладывания слоями. Морковь трем на мелкой терке (по одной на слой), также натираем яблоки (по одному на слой), яйца режем кубиками (по 2 на слой), сыр трем на мелкой терке и также делим на 2 части. Выкладываем слои: лук, смешанный с майонезом, морковь с майонезом, яблоко, яйца с майонезом, сыр с майонезом и повторяем в той же очередности. Салат готов.

Ингредиенты для слоев можно смешивать с майонезом, но проще поверх каждого слоя делать майонезную сетку , а затем распределять.

Витаминный салат из капусты с яблочком

Салат, который многим известен как завсегдатай меню столовых, на самом деле может стать украшением стола и отличной закуской. Готовьте его из аппетитных и свежих овощей и он заиграет новыми красками. Пользы же в нем действительно очень много: он доставляет в организм массу витаминов и способствует отличному пищеварению благодаря содержанию клетчатки. Кислота лимона и яблока делает капусту менее жесткой и придает ей некоторое сходство с квашенной, только готовится она в разы быстрее.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 300-400 г
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт. (или половинка, если крупное)
Лимон — сок из одной половинки
Растительное масло
Соль
Сахар
Для украшения — дольки яблока или редис, помидоры, кудрявая петрушка

Приготовление:

Нашинковать капусту и сразу смешать с солью. Натереть на крупной терке морковь и яблоко.

Перемешать, заправить маслом, добавить сок половины лимона, а также сахар и, если необходимо еще подсолить. Сверху украсить полезной зеленью или ломтиками овощей.

Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсами

Этот салат почти не требует затрат времени. Зато вкус его такой пикантный и оригинальный, что он станет любимым блюдом ваших друзей и родных.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 150 г
яйца вареные — 2-3 шт.
помидор — 1-2 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
твердый сыр — 150 г
чипсы с беконом

Приготовление:

Режем крабовые палочки, достаточно крупно наискосок, выкладываем слоем на плоскую тарелку. Нарезаем помидор тонкими кружочками, выкладываем следующим слоем, покрываем слоем майонеза, давим чеснок и раскладываем сверху. Яйца режем на половинки, а затем — дольками, выкладываем на тарелку и покрываем еще тонким слоем майонеза. Натираем сыр на средней терке, кладем слой майонеза и посыпаем чипсами.

Чтобы получить тонкий и равномерный слой майонеза, лучше не брать упаковку со стандартным дозатором, а проделать в пакете маленькую дырочку.

Салат из крабовых палочек со свежим огурцом

Сразу хотелось бы сказать, перефразируя известную японскую мудрость, что салат из крабовых палочек без риса подобен салату с рисом, только без риса. Иными словами, для того, чтобы приготовить быстрый салат из крабовых палочек, достаточно просто исключить из традиционного рецепта один ингредиент. Но в данном случае для придания салату свежего весенне-летнего вкуса добавим в него еще и огурец.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Сладкая кукуруза — маленькая банка или ½ большой банки
Вареные яйца — 4 шт.
Свежий огурец — 2 шт.
Зеленый или красный салатный лук — несколько перышек или одна некрупная луковица
Соль, перец
Майонез
Зелень или листья салата для украшения

Приготовление:

Огурцы режем мелкой соломкой, крабовые палочки и яйца — кубиками, добавляем кукурузу (без воды), лук, соль, перец по вкусу, заправляем майонезом. Подаем с веткой зелени или выкладываем на салатные листья.

Такой же салат, но с маринованными огурчиками тоже очень хорош и дольше сохраняется в холодильнике.

Быстрый и сочный салат

Этот салат достаточно сытный благодаря мясной составляющей, сыру и заправке, но при этом очень сочный благодаря свежим листьям айсберга или пекинской капусты.

Ингредиенты:

салат айсберг (или китайская капуста) — половина кочана
огурец — 1 шт.
вареная колбаса
помидоры черри — 5-6 шт.
оливковое масло и бальзамический уксус или майонез

Приготовление:

Нашинковать салат, огурец избавить от семечек и порезать соломкой, тем же способом нарезать колбасу. Сыр (его можно взять несколько видов) порезать кубиками, помидоры черри разделить пополам. Заправить оливковым маслом либо майонезом, сметаной, йогуртом.

Шпротный салат

Банка вкусной балтийской рыбки у вас дома — сама по себе большой подарок, если вы готовитесь к внеплановому визиту гостей. Однако еще интереснее будет приготовить из нее и других консервов быстрый и незабываемый салат.

Ингредиенты:

шпроты — 1 банка
фасоль белая - ½ банки
кукуруза - ½ банки
ржаные сухарики — 1 пачка
сыр — 100 г
чеснок — 2 зубчика
зелень
майонез

Приготовление:

Залить сухарики на 5 минут маслом из шпрот. В это время натереть сыр, размять шпроты вилкой, слить воду из кукурузы и фасоли, надавить чеснок, порезать зелень. Смешать все ингредиенты, включая сухарики, добавить майонез.

Быстрый салат с ананасами

Ингредиенты этого салата дают ему разнообразные и даже диаметральные вкусы: ананасы — сладость, сыр — солоноватость, чеснок — остроту.

Ингредиенты:

сыр — 250-300 г
консервированные ананасы — 1 банка (500 г)
чеснок - 3-4 зубчика
майонез

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке. Слить сок из банки с ананасами и добавить содержимое к сыру (если ананасы кольцами или кусочки крупноваты, нужно их разрезать). Чеснок раздавить прессом. Количество чеснока зависит от остроты, можно положить 2 зубчика, попробовать и, если необходимо, добавить еще. Заправить майонезом. Солить не нужно, сыр и майонез дают достаточно соли.

Салат из капусты с шампиньонами

Легкий, свежий и богатый витаминами салат, требующий минимум продуктов и времени.

Ингредиенты:

молодая белокочанная капуста — 500 г
шампиньоны консервированные — 1 банка
луковица — 1 шт.
зелень
растительное масло
соевый соус
перец по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, лук, слить воду из банки с шампиньонами, измельчить грибы, зелень. Перемешать ингредиенты, добавить молотый перец, залить майонезом, заправить соевым соусом и маслом.

Салат из свежих овощей с копченой колбасой

Этот салат легко приготовить из продуктов, находящихся практически постоянно в каждом холодильнике. Это блюдо под силу даже тому, кто абсолютно далек от кулинарии.

Ингредиенты:

колбаса копченая (или ветчина) — 200 г
сыр — 200 г
огурцы — 2 шт. (или 1 большой)
помидоры — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
майонез

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке, а огурцы, помидоры и колбасу нарезать некрупной соломкой. Раздавить чеснок в чесночнице и смешать всё полученное с майонезом.

Салат из редиса с огурцами

Очень летний салат, приятный и легкий, простой и полезный. Центральный компонент его — редис, так что начало лета - самое лучшее время для этого блюда.

Ингредиенты:

редис красный – 8-10 шт.
лук порей – 10 см
огурец – 2 шт.
петрушка - ½ пучка
чеснок – 1 зубчик
сметана
соль

Приготовление:

Редиску и огурцы перед приготовлением салата тщательно вымыть и дать высохнуть в дуршлаге. Редис нарезать тонкими кружочками, а огурцы — полукругами, добавить петрушку и лук порей. Овощи тщательно перемешать и посолить. Для заправки смешать сметану (10%) с мелко нарезанным или раздавленным чесноком. Заправить салат перед подачей на стол.

Салат «Гармония» с маслинами

Этот салат отлично подойдет для летнего меню, когда не хочется перегружать организм тяжелой едой. Его изысканный средиземноморский вкус перенесет вас мыслями на побережье, где бы вы ни находились.

Ингредиенты:

помидоры 3-5 шт. (в зависимости от размера)
лук салатный 1 шт.
сыр твердый или фета - 150 г
маслины - 1 банка
базилик,петрушка
сок лимона - 1 ст. л.
масло растительное 3- 5 ст. л.
соль

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками, сладкий фиолетовый лук — тонкими полукольцами, сыр — кубиками, крупно нарезать или нарвать руками петрушку и базилик. Добавить черные оливки, несколько капель лимонного сока. Посолить, залить растительным маслом и есть с аппетитом.

Салат с консервированным лососем

Ингредиенты для этого салата легко взять с собой для приготовления на пикнике или по приезду на дачу. Меньше пяти минут займет весь процесс.

Ингредиенты:

консервированный лосось — 1 банка
помидор — 1 шт.
вареные куриные яйца — 4 шт.
майонез или сметана
зеленый лук
соль

Приготовление:

Лосось вынуть из банки и размять вилкой. Смешать с нарезанными кубиками яйцами. Нарезанный помидор смешать с щепоткой соли и добавить к лососю и яйцам, нарезать и добавить зеленый лук. Полить майонезом и угощать тех, кто рядом.

www.salatyday.ru

Салатики - Ждем гостей - MSForum

Jump to content

Lana 0

Администратор
Администраторы
0
276 posts
Город:г. Тула

ИРИША 0

Модератор
Модераторы
0
1,475 posts
Пол:Женщина
Город:г. Москва

ИРИША 0

Модератор
Модераторы
0
1,475 posts
Пол:Женщина
Город:г. Москва

Рона 521

Рона
Администрация форума
521
11,835 posts
Пол:Женщина

ina 4

Специалист
ПользователиПлюс
4
11,037 posts
Пол:Женщина
Город:Москва

Рона 521

Рона
Администрация форума
521
11,835 posts
Пол:Женщина

ina 4

Специалист
ПользователиПлюс
4
11,037 posts
Пол:Женщина
Город:Москва

ina 4

Специалист
ПользователиПлюс
4
11,037 posts
Пол:Женщина
Город:Москва

ina 4

Специалист
ПользователиПлюс
4
11,037 posts
Пол:Женщина
Город:Москва

ina 4

Специалист
ПользователиПлюс
4
11,037 posts
Пол:Женщина
Город:Москва

Melissa 0

Наставник
ПользователиПлюс
0
1,933 posts
Пол:Женщина
Город:Минск

Дмитрий 0

Администратор
Администраторы
0
33,214 posts
Пол:Мужчина
Город:Балашиха

RONNI 0

Любитель
Пользователи
0
42 posts
Пол:Женщина
Город:г. Саров

Дмитрий 0

Администратор
Администраторы
0
33,214 posts
Пол:Мужчина
Город:Балашиха

Алла-Ок! 22

Специалист
ПользователиПлюс
22
16,896 posts
Пол:Женщина
Город:Украина

Дмитрий 0

Администратор
Администраторы
0
33,214 posts
Пол:Мужчина
Город:Балашиха

Алла-Ок! 22

Специалист
ПользователиПлюс
22
16,896 posts
Пол:Женщина
Город:Украина

Рона 521

Рона
Администрация форума
521
11,835 posts
Пол:Женщина

xn--l1adgmc.xn----btbtxaari.xn--p1ai