Рецепт слоёного салата с куриной печенью. Салат из печени куриной рецепт слоями

Салат из печени куриной слоями

Описание приготовления:

Этот салатик готовится из небольшого и довольно простого набора ингредиентов. Сочетание печени с нежным плавленым сыром действительно потрясающее. Особую пикантность придает маринованный огурчик, который выступает не только в качестве декора, но и как полноценный ингредиент. Чудесный рецепт, который стоит запомнить и повторить в домашних условиях! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень Блюдо: Салаты

1. Первый этап — подготовительный. Необходимо отварить до готовности печень и картофель, яйца — вкрутую. В небольшом количестве масла обжарьте измельченный кубиками лук.

2. Картофель остудите, очистите и натрите на крупной терке.

3. Измельчите печень. Можно также натереть её на терке или пропустить через мясорубку, например.

4. Натрите на терке сырок и яйца.

5. Когда все ингредиенты будут готовы, можно собирать салатик. На дно выложите картофель. Подсолите, поперчите по вкусу, смажьте майонезом.

6. Выложите сверху печень. Снова соль, перец, майонез.

7. Ровным слоем распределите жареный лучок.

8. Немного майонеза.

9. Следующим слоем будет сыр. Обязательно промажьте майонезом.

10. Последними выложите яйца.

11. И верх как следует смажьте майонезом.

12. Верх украсьте ломтиками маринованного огурчика и свежей зеленью. Оставьте на часик в холодильнике перед подачей, чтобы салатик пропитался.

povar.ru

Простой салат из куриной печени

Печень очень полезна и тут не поспоришь. Но чаще всего, кушаем мы ее только если врач скажет, что снижен гемоглобин. Любителям блюд из печени и тем, “кому врач сказал”, подкинем простой рецепт очень вкусного печеночного салата. Выкладывают его слоями. Приготовьте, и может быть тех, кто прохладно относится к этому полезному продукту станет меньше. Отснятые пошагово фото помогут Вам лучше понять этапы приготовления.

Итак, приготовим салат из куриной печени.

Ингредиенты:

400 гр. печени;

1 банка зеленого горошка;

3 яйца;

1 луковица;

200 гр. твердого сыра;

соль;

майонез.

Как приготовить салат с печенью

Нарезаем лук кольцами.

Обжариваем его вместе с печенью слегка посолив. Не передерживаем на огне более 10 минут.

Печень можно и отварить (окунаем в подсоленный кипяток и варим 7 минут). Этот вариант особенно полезен для тех, у кого жаренное под запретом.

Подготавливаем блюдо для формирования нашего салата. Желательно взять глубокое, ведь салат будем формировать слоями. Оно может быть общим, а можно разложить порциями по небольшим салатницам.

Аккуратно измельчаем печень на доске.

Укрываем дно подготовленного блюда. Поверх печени устилаем лук, слегка укрываем майонезом.

Яйца отварить. Измельчаем.

Размещаем в блюдо. Заново поливаем майонезом.

Открываем банку горошка. Размещаем следующий слой.

Поверх горошка можно проложить еще один небольшой слой из печени, который заливаем майонезом.

Все блюдо красиво укрыть натертым сыром.

Очень вкусный и сочный печеночный салат не займет много времени для приготовления. Выглядит он очень соблазнительно. Салат из куриной печени ничем не хуже мясных салатов и, несомненно, достоин занять свое место как в каждодневном рационе, так и в праздничном меню.

eda-offline.com

Салат из куриной печени слоями

Куриную печёнку необходимо предварительно отварить. Для этого в небольшой ёмкости вскипятите литр воды, добавьте лавровый лист и смесь перцев горошком. Опустите куриную печёнку в воду и на умеренном огне варите её 10-15 минут. Солить печёнку лучше уже при сборке салата в форме.

Как вариант, куриную печёнку можно запекать для салата. Для этого нагрейте духовку до 180 градусов. На маленький противень положите фольгу. Расположите кусочки печёнки на фольге, чуть сбрызните растительным маслом и соевым соусом. Для пикантности к печёнке можно добавить несколько ложек ароматного вина или коньяка. Сверните фольгу свёртком и уберите в духовку на 10-15 минут. Проверяйте печёнку на готовность, не должно оставаться кровяных потёков на фольге.

Свежие шампиньоны нашинкуйте тонкими и некрупными кусочками. До румяной корочки пассируйте на растительном масле грибы. Соль и специи добавляйте к грибам уже после обжарки

Для того чтобы собрать этот слоёный салат, воспользуйтесь сервировочным кольцом. Остывшую печёнку натрите на тёрке и выложите в кольцо первым слоем. Домашним майонезом или сметаной, смешанной с чесноком и горчицей, промазывайте все слои салата.

Шампиньоны переложите из сковороды на печёночный слой, слегка прижмите вилкой.

Мелкими кусочками нарежьте чернослив и добавьте в кольцо.

Кислые или маринованные огурцы натрите на тёрке и отправляйте ещё одним слоем, уплотняйте тщательно.

Отдельно натрите белок и желток варёного яйца. Первым добавьте в кольцо с салатом белок, а потом желток.

Снимайте кольцо, и аккуратно смажьте бока салата майонезом или сметаной. Нарежьте перья зелёного лука полосками равными по высоте салата.

Красиво выложите салат по кругу зелёным луком, теперь ваше блюдо готово к подаче на стол.

С уважением, Эльби

www.great-cook.ru

Слоеный салат с печенью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Этот салат хорош тем, что продукты для его приготовления всегда можно найти в магазине, поэтому его можно приготовить в любое время года. Готовится он слоями, поэтому перед подачей его нужно настаивать, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень Блюдо: Салаты

1. Морковь и яйца отвариваю, затем охлаждаю и остужаю. Очищаю лук от шелухи и мелко его нарезаю.

2. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук, солю его и перчу, обжариваю пару минут, а затем перекладываю на тарелку и охлаждаю.

3. Куриную печень хорошенько мою, затем очищаю от сгустков крови и разрезаю каждую на 2 части.

4. Сковороду, где обжаривал лук, возвращаю на огонь, выкладываю печень, обжариваю до готовности, затем посыпаю солью, перцем и мускатным орехом.

5. Огурцы (у меня корнишоны) нарезаю тонкими полосками.

6. Отварную и остывшую морковь очищаю и измельчаю на крупной терке.

7. Обжаренную и остывшую печень нарезаю тонкими полосками.

8. Половину печени выкладываю нижним слоем в салатник.

9. Смазываю печень майонезом, затем выкладываю половину лука и моркови.

10. Выкладываю половину измельченных соленых огурцов.

11. Промазываю огурцы майонезом. Сверху раскладываю измельченные куриные яйца и снова смазываю их майонезом.

12. Выкладываю вторую половину моркови, смазываю майонезом.

13. Твердый сыр (50 грамм) измельчаю на мелкой терке, посыпаю им салат.

14. Оставшимися продуктами заполняю салатник в той же последовательности. Отправляю салат на несколько часов в холодильник.

povar.ru

Салаты с куриной печенью рецепты с фото

Салаты с куриной печенью: рецепты с фото

Куриная печень, являющаяся субпродуктом, может успешно конкурировать с мясом, а по многим показателям даже превосходить его. Сытный, вкусный и питательный продукт, к тому же, имеет достаточно бюджетную стоимость.

Печень не создает больших сложностей в приготовлении и богата полезными веществами, аминокислотами и минералами. Содержит много клетчатки и железа, которые должны быть в каждодневном рационе. Представляем вам изысканные и в то же время простые рецепты салатов из куриной печени.

Салат печеночный

Самый повседневный и простой рецепт с использованием печени из тех продуктов, которые всегда есть в наличии.

Куриная печень – 500 г;
Лук – 2 головки;
Кукуруза – 1 банка;
Уксус – 1 ст. л.;
Сахар – 1 ч. л.;
Соль – 2 ч. л.;
Яйца – 4 шт.;
Майонез домашний – 250 мл;
Вода – 1 л;
Черный перец – 0.5 ч. л.

В данном рецепте можно применять как куриную печень, так и любую другую. Но именно с ней он получается мягче. Ставим на конфорку кастрюлю с водой. Промываем охлажденный продукт неоднократно в проточной воде, чтобы сошла кровь и отправляем ее вариться около 20 минут.

Обязательно собирайте образовавшуюся сверху пену, чтобы меньше горечи оставалось в самом продукте.

Чистим и измельчаем лук средними полукольцами. Перекладываем в небольшую пиалу, добавляем соль, перец, сахар, уксус и заливаем одним стаканом воды.

Все перемешиваем и оставляем промариноваться на один час. В глубокую салатницу выкладываем консервированную кукурузу, кубиками нашинкованные отварные яйца, порезанные длинной соломкой печень и лук.

Заправляем все майонезом, перемешиваем и оставляем настояться.

Слоеный салат из печени

Это блюдо подойдет к любому тожеству. Оно имеет отличные вкусовые характеристики и хорошо смотрится на столе.

Огурцы маринованные – 5 шт.;
Лук – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Яйца – 4 шт.;
Майонез – 200 мл;
Печень куриная – 250 г;
Растительное масло – 100 мл.

Масло наливаем в сковороду и зажариваем кусочки печени, предварительно помытые и слегка обсушенные.

Огурцы шинкуем мелкими кубиками. Ставим варить яйца и морковь в емкости с водой. Это займет около 20 минут.

Лук чистим и, измельчив, пассируем в отдельном сотейнике в растительном масле.

Остудив отваренные продукты, чистим и измельчаем на терке.

Печень очень мелко нарезаем кусочками. В плоское блюдо выкладываем продукты слоями, на каждом проделывая майонезную сетку, в таком порядке: половина печени, морковь, лук, огурцы, половина яиц, оставшаяся печень, яйца.Но можно и смешать все ингредиенты.

Не нужно уплотнять продукты или размазывать ложкой майонез, иначе салат будет тяжелым и утратит свою легкость и воздушность.

Готовим блюдо из печени курицы и свежих овощей

Куриная печень хороша тем, что отлично взаимодействует со свежими продуктами и жареными шампиньонами. Поэтому, экспериментируя с этими продуктами, можно получить довольно вкусный салатик.

Куриная печень – 450 г;
Листья салата – 6 шт.;
Помидор – 2 шт.;
Огурец – 2 шт.;
Сливки нежирные – 100 мл;
Горчица – 1 ст. л.;
Растительное масло – 50 мл;
Шампиньоны – 200 г;
Соевый соус – 50 мл;
Соль, перец – по вкусу.

Промываем и обсушиваем печень, зажариваем на растительном масле. Чистые листья салата рвем в салатницу кусками произвольного размера.

Помыв и нашинковав слайсами грибы обжариваем грибы вместе с печенью. Овощи нарезам кубиками, отправляем к зеленому салату. Добавляем к грибам горчицу, сливки и соус соевый, все перемешиваем и, протушив около 5 минут, выкладываем к овощам.

Перемешиваем, подсаливаем, перчим и горячим подаем к столу.

Пикантный салат

В состав этого блюда входят ординарные продукты, однако их сочетание друг с другом оказывается достаточно необычным.

Куриная печень – 350 г;
Яблоки кислые – 2 шт.;
Свекла большая – 1 шт.;
Грецкие орехи – 50 г;
Сыр – 100 г;
Лук – 2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Листья салата – 5 шт.;
Чеснок – 2 зубка;
Лимон – 1 шт.;
Растительное масло – 100 мл;
Майонез – 100 мл.

Хорошо вымываем свеклу, погружаем в глубокую железную емкость, водой заливаем и провариваем около двух часов. Очищаем овощи от кожуры, брусками шинкуем и зажариваем на растительном масле.

Промыв и обсушив печень на бумажных кухонных полотенцах, выкладываем обжариться к овощам. С яблок снимаем кожуру и соломкой. В плоское блюдо рвем чистые листья салата, сбрызгиваем лимонным соком. Свеклу, сыр и чеснок измельчаем на средней терке.

На зеленые листья салата выкладываем слоями продукты: часть свеклы и заправляем майонезом, сверху обжаренную печень с овощами, снова свекла, на нее смесь из яблок, чеснока и сыра, перемазываем майонезом и украшаем сверху перемолотыми орехами грецкими.

Салат с фасолью и копченой колбасой — простые и вкусные рецепты.

Рецепт приготовления овсяной каши на воде. Полезно, вкусно и очень просто. А если добавить сухофрукты или… В общем читайте рецепты и выбирайте свой любимый.

А вы пробовали этот рецепт морковного пирога? Его не только просто приготовить, но и это очень вкусно.

Сытный салатик с печенью куриной и омлетом

Хотите удивить гостей новым вкусным салатом? Этот рецепт – именно то, что вам надо.

Куриная печень – 200 г;
Виноград – 100 г;
Листья салата – 5 шт.;
Оливковое масло – 150 мл;
Яйца – 5 шт.;
Молоко – 150 мл;
Чеснок – 2 зубка;
Кинза – 3 веточки;
Соль, специи – по вкусу.

Зажариваем на хорошо разогретом масле печень около 10 минут. Выкладываем в отдельную емкость и даем остыть.

Взбиваем омлетное тесто и слегка подсаливаем. Жарим два больших тонких омлета.

Моем и обсушиваем виноград. Более подходящий будет кишмиш, так как он не имеет косточек, а ягоды нам нужны целыми. Очищенный чеснок измельчаем. Остывшую печень шинкуем длинной соломкой, выкладываем в блюдо с рваными листьями салата.

Омлет нарезаем тонкими полосками. Кинзу рвем и вместе с омлетом, чесноком и виноградом отправляем в миску с продуктами.

Все подсаливаем, добавляем специи, поливаем оливковым маслом, вымешиваем и подаем гостям.

Салат теплый с печенью куриной и моцареллой

Это блюдо может выступать в роли основного блюда, он сам по себе довольно сытен, вкусен и питателен. А добавление пикантной заправки вызовет интерес даже у заядлых гурманов.

Помидоры – 4 шт.;
Листья салата – 8 шт.;
Моцарелла – 200 г;
Соевый соус – 50 мл;
Соль, специи – по вкусу;
Лук белый – 1 шт.;
Куриная печень – 300 г;
Подсолнечное масло – 100 мл;
Перепелиные яйца – 6 шт.

Обжариваем на масле большие куски печени. Промываем тогматы и листья салата, чистим лук. В отдельную емкость рвем листья салата, сверху выкладываем целые куски печени, нашинкованные большими кусками томаты, сыр, полукольца лука и половинки отваренных яиц. Солим, добавляем специи и приправляем соусом соевым.

Кулинарные хитрости

Довольно часто блюдо из куриной печени может давать горечь. Это показатель того, что продукт был не очень свежим, либо во время разделывания тушки были повреждены желчные протоки, жидкость растеклась и впиталась в печень.

Чтобы предотвратить эту неприятность и не испортить блюдо, рекомендуется перед применением, тщательно вымыть продукт неоднократно в воде. А потом вымочить в молоке либо сыворотке на протяжении двух часов.

Абсолютно неважно, целые куски или уже нарезанные для приготовления, главное, чтобы вся поверхность была покрыта жидкостью.

Перед термической обработкой обязательно вырежьте все сухожилия и пленку. Также можно предварительно отбить продукт деревянным молотком, это придаст дополнительной мягкости и нежности блюду.

В процессе приготовления важно не передержать этот субпродукт на огне, так как он станет жестким и невкусным.

Салаты с куриной печенью: рецепты с фото

Рецепты вкусных салатов из куриной печени: простой печеночный, слоеный, со свежими овощами, теплый с моцареллой, пикантный, с омлетом. Пошаговые фото. Советы.

Источник: notefood.ru

Салат из куриной печени: рецепты с фото

Куриная печень – уникальный продукт, гармонично сочетающийся со свежими, маринованными, солеными и сладкими ингредиентами. Именно поэтому рецепты салатов, в которые входит этот компонент, настолько разнообразны и каждая хозяйка может выбрать для себя наиболее вкусный и приятный вариант.

Салат с куриной печенью сыром и грибами

Этот салат обычно подают каждому гостю на индивидуальной тарелке, поэтому количество продуктов в рецепте указывается из рассчета на одну порцию.

куриная печень – 50 г
отварной картофель – 2 шт
твердый сыр – 50 г
лук репчатый – 1 шт
яйца отварные – 2 шт
грецкий орех – 30 г
майонез – 200 мл
оливковое масло
соль

Все продукты порезать мелкими квадратиками, а сыр потереть на крупной терке.
На порционную тарелку выложить слоями: картофель + майонез + яйцо + майонез + лук + печень, сбрызнутая оливковым маслом + лук + майонез + яйцо + майонез + картофель.
Сверху обсыпать тертым сыром и предварительно измельченными грецкими орехами.

Салат с куриной печенью сыром и грибами

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Блюдо, сделанное по этому рецепту, получается изысканным, сытным и по-настоящему шикарно выглядит внешне.

отварная куриная печень – 180 г
морковь – 100 г
лук – 100 г
вареные белый грибы – 100 г
перепелиные яйца – 6 шт
майонез – 200 мл
картофель отварной – 160 г
соленый огурец – 140 г
соус Табаско – 45 капель
красный лук – 50 г
петрушка – ½ пучка
помидоры черри
соус бальзамик
подсолнечное масло

Куриную печень и картофель нарезать кубиками, морковь и огурец – короткой соломкой.
Грибы мелко порубить, смешать с тонко нашинкованным луком и обжарить на сковородке в течение 7-8 минут.
Перепелиные яйца сварить вкрутую.
По краю сервировочной тарелки выложить кольца красного лука. В центре расположить плотный слой печени, слегка промазать майонезом, посолить и прикрыть картофелем. Обильно прослоить майонезом, выложить огурцы, морковь, майонез, грибы и мелко рубленную зелень.
Украсить сверху целыми перепелиными яйцами и половинками помидоров черри.
Майонез смешать с соусом Тобаско и бальзамиком, полить этим составом салат и сразу подать в качестве закуски.

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Важно: Чтобы салат из куриной печени получился менее калорийным, его можно заправить не майонезом, а несладким йогуртом или обезжиренной сметаной.

Салат из куриной печени с морковью

У этого блюда легкая консистенция и слегка острый вкус. Если хочется сделать яство более ядреным, можно по этому же рецепту приготовить салат из куриной печени с корейской морковью, а не со свежей.

печень куриная — ½ кг
сметана – 250 мл
яблоко – 1 шт
чеснок – 3 зубца
морковь – 2 шт
яйца – 3 шт
перец
соль

Яйца и печенку отварить до готовности и мелко нарезать.
Морковь и яблоко почистить и натереть на крупной терке.
Сложить все ингредиенты в глубокую миску, очень хорошо перемешать, посолить, поперчить и заправить сметаной.
Оставить в холодильнике на 1 час, чтобы овощи пропитались, потом подать к столу.

Салат из куриной печени с морковью

Слоеный салат с куриной печенью

Рецепты слоеных салатов с печенью очень разнообразны. Эти блюда почти всегда готовят с яйцами, а в качестве пикантного дополнения используют какой-нибудь продукт с ярким вкусом, например, маринованный огурец

вареная куриная печень – 400 г
отварные яйца – 5 шт
маринованные огурцы – 8 шт
вареная морковь – 4 шт
лук белый – 4 шт
майонез – 250 мл
оливковое масло

Печень нарезать тонкой соломкой, а огурцы – кубиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать и обжарить на масле до золотистого оттенка.
У отварных яиц белки отделить от желтков и натереть на терке. Желтки отложить для украшения.
Все продукты уложить слоями в блюдо с высокими бортами в следующем порядке: печень + майонез + лук +огурец + морковь + майонез + белки. Если компоненты остались, повторить еще раз.
Желтки натереть на самой мелкой терке, обсыпать сверху готовый салат и предложить гостям.

Слоеный салат с куриной печенью

Совет: Тем, кто интересуется, как приготовить салат из куриной печени слоями, чтобы он не был слишком сухим, кулинары с опытом рекомендуют использовать в качестве заправки не масло, а майонез 50% жирности. Он хорошо пропитает все продукты и придаст блюду приятную сочность.

Рецепт теплого салата с куриной печенью

Очень изысканным и слегка пряным получается это оригинальное блюдо. Если под рукой нет помидоров черри, их можно заменить сладким болгарским перцем.

мягкий сливочный сыр – 300 г
куриная печень – 350 г
сладкий красный лук – 1 шт
помидоры черри – 350 г
бальзамический уксус – 4 ст.л
микс салат – 100 г
оливковое масло – 8 ст.л
соль
перец черный молотый

Печенку вымыть, очистить от пленок и порубить крупными ломтиками. Помидоры разрезать на половинки, красный лук нашинковать тонкими полукольцами.
Обжарить печень на масле в течение 10 минут, в конце поперчить и посолить.
В глубокой миске соединить салатные листья, лук и помидоры.
Оливковое масло взбить вилкой вместе с уксусом, солью и перцем.
В порционные тарелки выложить обжаренную печень, сверху разместить овощи, а потом чайной ложкой добавить мягкий сыр, обильно полить заправкой и подать к столу.

Теплый салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью и фасолью: рецепт с фото

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, выходит не только очень вкусным, но и сытным.

куриная печень – ½ кг
твердый сыр – 150 г
фасоль стручковая – 400 г
лимон – 1 шт
помидоры черри – 14 шт
салат свежий – 1 пучок
петрушка – 1\2 пучка
растительное масло
соль
специи

Печень вымыть, обсушить, посолить, приправить специями, обжарить в глубокой сковородке и выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Потом нарезать тонкими ломтиками.
Стручковую фасоль порубить брусочками, слегка обжарить и протушить под крышкой до полной готовности.
Сыр натереть на терке, помидоры разрезать на четвертушки, с веточек петрушки взять только листочки.
Все продукты сложить в глубокую миску, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и хорошо перемешать.
Большое блюдо выстелить салатными листами, на них выложить сам салат и подать гостям.

Салат из куриной печени с апельсинами

В салаты с печенью для придания свежести добавляют цитрусовые, молодую спаржу, рукколу и зеленую фасоль. Эти продукты делают блюдо более полезным и легким.

зеленая фасоль – 250 гр
печень куриная – 400 г
апельсины – 2 шт
салат руккола – 100 г
винный уксус – 2 ст.л
оливковое масло – 50 мл
мед акациевый – 2 ст.л
соль
перец
подсолнечное масло

С одного апельсина выжать сок, а цедру натереть на мелкой терке. Второй плод очистить от шкурки и пленок, а затем разобрать на дольки.
Для заправки взбить уксус, оливковое масло, мед, апельсиновый сок и цедру. Поперчить и посолить по вкусу.
Фасоль пробланшировать в кипящей воде 5 минут и откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
Печень ополоснуть, удалить пленки, посолить, обжарить в подсолнечном масле до румяности. Потом в сковороду влить заправку и тушить на медленном огне 1-2 минуты.
На сервировочном блюде разложить листья рукколы, фасоль и ломтики печени, обильно полить заправкой, в которой тушилось мясо.
Украсить блюда крупно порубленными апельсиновыми дольками и подать на стол.

Салат из куриной печени: рецепты с фото

Куриная печень – уникальный продукт, гармонично сочетающийся со свежими, маринованными, солеными и сладкими ингредиентами. Именно поэтому рецепты салатов,

Источник: povar.co

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с куриной печенью слоями рецепт с фото пошагово как приготовить

Салаты с курицей

Друзья, сегодня приготовим салат цезарь с курицей и сухариками — классический рецепт. В последнее время

Салаты с курицей

Друзья, сегодня будем готовить рецепт салата Гранатовый браслет. Хотите приготовить необычно красивый и вкусный

Салаты с курицей

Друзья, сегодня будем готовить салат с курицей и грибами – рецепт с маринованными опятами.

Салаты с курицей

И снова прекрасный рецепт салата цезарь с курицей и сухариками с добавлением помидор. Этот

Салаты с курицей

Мы готовим салат цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях. Сразу хочу оговориться,

Салаты с курицей

Друзья, готовим сегодня салат с курицей и черносливом в виде коктейля. Думаю, что нет

knigarulit.ru

Салат с куриной печенью слоями

Этот очаровательный на вид и нежный с пикантными нотками салат с печенью куриной слоями приготовленный очень вкусно, на праздничном столе будет королем. Пальчики оближите!

Подавая блюдо, будьте готовы просьбам о добавке и поцелуям, после того, как ваши любимые распробуют этот покоряющий вкусом салатик.

Ингредиенты:

250-300 грамм куриной печени,
3-4 зубчика чеснока,
100-150 грамм майонеза,
3 шт. вареной моркови,
3 сваренных вкрутую яйца и одно для украшения в виде цветочка,
5 консервированных огурчиков,
2 шт лука репчатого (лучше сладкого). Зелень, соль по вкусу.

Рецепт салата с куриной печенью и солеными огурцами слоями

Размельчите зубчики чеснока и соедините с майонезом.
Потушите на сковороде куриную печень, посолите и за 5 минут до готовности обжарьте с нарезанным луком. Как приготовится, нарежьте мелкими кубиками и положите первым слоем (с луковой обжаркой) на тарелку.
Смажете сеточкой приготовленным вами вкусным майонезом с чесноком. Для удобства поместите соус в пакет и сверните конусом, отрезав кончик.
Второй слой из отварной моркови натертой на крупной терке и сдобренной, как и на 1 слое, майонезом.
Третий слой — измельченный белок отварных яиц и майонезный ажур.
Четвертый — нарезанные тонкой соломкой 2 маринованных(соленых) огурчика + сеточка из майонеза.
На верхний слой выложите красиво порубленные желтки.
Боковые грани нежного салата "Печенкин" с печенью куриной празднично украсьте натертой вареной морковкой, аккуратно приглаживая её ножом. Можно использовать морковку корейскую.
Поверх морковки нарисуйте сеточку зигзагами из ранее приготовленного майонеза с чесноком, как на фото. По своему усмотрению украсьте орнаментам из зелени. Как и в этом → рецепте салата с печенью.Живите с удовольствием, готовьте дома вкусно и в пир - новый год, и в мир! С праздниками вас, дорогие!

Загрузка...