ГлавнаяРазноеКакой приготовить салат на скорую руку

Простые салаты на скорую руку. Какой приготовить салат на скорую руку


Простые салаты на скорую руку

Салаты на скорую руку – это незатейливые блюда, которые может приготовить любая женщина, имея под рукой простенький набор съестных припасов. В салатах, заправленных покупными или домашними соусами, в принципе, сочетаются любые продукты, главное – не переборщить со специями.

Быстрые салаты – это своеобразные миксы из овощей, фруктов, мяса, рыбы, яиц и всего прочего, что имеется в момент стряпни в арсенале хозяйки.

1

Простые салаты на скорую руку из овощей

Такая еда легка в приготовлении, полна витаминов, всем нравятся.

Салат из томатов

Возьмите по два помидора и огурца, пучок редиски, пару репок, зелень. Для заправки – три столовых ложки постного масла, ложку лимонного сока, зубчик чеснока.

  • Овощи вымойте. Нарежьте.
  • Зелень нашинкуйте.
  • Все поместите в посуду, перемешайте, посолите. Заправьте соусом.

Это блюдо вполне сгодится для полноценного ужина в жаркий день.

Фото 1

Салат картофельный с фасолью

Нарежьте две отварные картошки, морковку, три крутых яйца, сложите в салатник. Добавьте стакан консервированной фасоли, порезанный болгарский перец. Перемешайте смесь с зеленью, солью, 100 гр. майонеза. Украсьте кулинарное произведение натертой морковью. Салат подавайте как закуску перед обедом или ужином.

Фото 3

Салат из капусты с грибами

Нашинкуйте 1/3 часть кочана капусты. Поместите в обливную емкость, посолите, помните до выделения сока. Грибы маринованные – 150 гр, луковицу, два сваренных яйца – порежьте, а 100 гр. сыра натрите. Все переложите в миску, полейте смесью из подсолнечного масла и сметаны, взятые 1:1. Выложите кушанье в нарядную тарелку, посыпьте зеленым луком.

Фото 2

2

Простые салаты на скорую руку из мяса и рыбы

Подобные салаты считаются очень сытными и подаются как отдельное блюдо. Самое главное – зелень не должна превышать 1/4 часть мясных составляющих.

Салат «Мясное удовольствие»

Берите все по 100 гр, что есть в резерве: отварное мясо, колбасу, шпикачки, корейку, сыр. Оливки – полстакана, если нет – замените соленым огурцом. Неплохо добавить два помидора, из зелени – укроп, базилик. Соус – 150 гр. нежирной сметаны, перемешанной с 1 ч. л. меда и щепоткой жгучего перца. Все ингредиенты нарежьте, сложите в салатницу, влейте приправу. Перемешайте.

Фото 4

Салат «Пикантный»

Приготовьте: 250 гр. жареной курицы, половинку груши и грейпфрута, четверть стакана любых измельченных орехов. Заправка – смешайте оливковое масло с ложкой горчицы и тертого хрена, солью, любыми пряными травами. Курятину и фрукты порежьте, уложите в миску слоями, проливая соусом.

Совет: если специй нет, разомните и добавьте в кушанье несколько ломтиков острых чипсов.

Фото 5

Салат из рыбных консервов

Необычную закуску к вечерней трапезе можно соорудить, используя баночную сайру или горбушу. А если от вчерашнего перекуса остался отварной рис, крутые яйца, свежие огурчики или маринованные опята, то таким блюдом можно наесться до отвала. Не лишней будет и разная зеленушка. Соль, перец – по вкусу. Сметана или майонез – 170 гр.

Рис положите в миску, добавьте размятую вилкой рыбу, огурцы, грибы. Перемешайте, заправьте, украсьте петрушкой.

Фото 6

3

Горячие салаты на скорую руку

Как правило, теплые салаты пользуются спросом в зимнее время, но и летом, в прохладный дождливый вечер, они придутся как нельзя кстати.

Для приготовления закуски используйте остатки гречневой каши, риса, макарон, чечевицы. Берите любое мясо, не возбраняется тушенка и морепродукты. Обязательно – томаты, сладкий перец, оливки, кинза, зеленый лук, петрушка. Сыр в таком блюде желателен, причем, неважно твердый он или мягкий, подойдет и брынза, фета, моцарелла.

Нарезанные овощи, зелень смешайте в чашке с кашей и тушенкой, добавьте столовую ложку кунжутного масла, посолите, посыпьте сыром. Поставьте в микроволновку, чтобы сыр чуточку расплавился. Подавайте сразу, разложив в десертные тарелки с терпкой подливкой, для которой в 100 гр. томатного сока распустите 50 мл густых сливок, чайную ложку зернистой горчицы.

Простые салатики на скорую руку – сытные, полезные, недорогие. Меняйте в них составляющие по своему вкусу и наличию провианта в холодильнике и удивляйте всех умением готовить быстро, вкусно, с фантазией.

sovetclub.ru

Салаты на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (1852 рецепта салатов на скорую руку) / страница 3

Джяджик 5.0

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат с крабовыми палочками и капустой 4.3

Вашему вниманию предлагается оригинальный весенний салат с крабовыми палочками и капустой. Не зря я сказала весенний, хоть и готовится чаще всего он зимой, но благодаря капусте пахнет весной. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.01.2016

Салат "Простецкий" 3.9

У вас бывает так, что хочется чего-то вкусного, вредного и быстро? Этот простой салат из морепродуктов как раз из таких блюд. Он готовится быстро, легко, из минимального набора ингредиентов. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Легкий овощной салат на праздник 5.0

Легкому овощному салату всегда найдется место на столе, будь он праздничный или обеденным, на каждый день. Подойдет он и к мясу, и к рыбе, и как отдельное блюдо для легкого перекуса. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.04.2018

Помидоры с луком 5.0

Летний легкий салат из помидоров, лука и зелени. Низкокалорийный салат к мясным или рыбным блюдам. ...далее

Добавил: Vikulia 08.07.2015

Сыроедческие шампиньоны 5.0

Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. ...далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2015

Салат из пекинской капусты с кукурузой 4.5

Это один из моих самых любимых капустных салатов. Кукуруза дает сладкие нотки, огурец - освежает. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Смотрите рецепт. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Салат с корейской морковкой 5.0

Салат с корейской морковкой

Пряная и сочная корейская морковь придает салату насыщенный и ароматный вкус. Возможно, рецепт этого салата с корейской морковью понравится ам больше всего. Попробуем приготовить? ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.05.2016

Салат с креветками и рукколой 5.0

Салат с креветками и рукколой

Салат с креветками и рукколой вкусный и полезный. Он не имеет особого соуса, здесь также не используется майонез. Все полезно, свежо и красиво. То, что нужно для фигуры и хорошего настроения! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2017

Салат с корейской морковью и фасолью 4.5

Этот салат из серии "на скорую руку". Готовится он очень быстро при наличии готовой морковки. Её можно купить в магазине, а можно и самостоятельно заготовить впрок. ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2015

Салат из копченой курицы с сыром 4.6

Есть категория людей, у которых часто звучит фраза "А где салат? Нет? Так что, у нас есть нечего?" Поможем и порекомендуем такой салатик к приготовлению. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.11.2015

Салат "Петушок" с грибами 4.8

Как приготовить салат "Петушок" с грибами, спросите вы? Попробуйте взять на вооружение мой рецепт и приготовить этот вариант салата. Украшение может быть любым. Я использовала изображение петушка. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.11.2016

Салат из баклажанов с сыром 4.2

Перед вам рецепт легкого салатика, который можно приготовить даже зимой из замороженных баклажанов. Они прекрасно сохраняют форму и вкус. Попробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2015

Салат "Огненная курица" 4.6

Салат "Огненная курица"

Для приготовления салата "Огненная курица" мы используем простые ингредиенты, но блюдо получится очень вкусным и пикантным. Оформим салат празднично так, чтобы слои салата были видны и радовали глаз. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.11.2016

Капустный салат с майонезом 4.0

Сытный салат с капустой, зеленью и мясными сосисками. Благодаря сосискам он имеет легкий копченый вкус. Готовится в считанные минуты. Отлично подходит к блюдам из картофеля. ...далее

Добавил: Vikulia 25.06.2015

Капустный салат для похудения 5.0

Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов. ...далее

Добавил: Vikulia 11.06.2015

Весенне-летний салат из капусты 5.0

Весенне-летний салат из капусты

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 03.09.2017

Салат "Гурман" с языком 3.6

Салат "Гурман" с языком

Приготовьте салат с отварным языком. Он - сытный, красивый при подаче и очень простой в приготовлении. Удовлетворит вкусы гурмана! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.03.2015

Салат из морковки и сыра 4.8

Этот салат имеет яркие и вкус, и цвет! Цвет — благодаря морковке, а вкус у него сырно-чесночный. Процесс приготовления салата очень прост, достаточно иметь под рукой крупную терку. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.05.2016

Салат "Елочка" 4.5

Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016

povar.ru

Вкусный салат на скорую руку: простые рецепты с фото

30 января 2017 1171

Иногда так хочется разнообразить свое меню и приготовить что-то оригинальное, вкусное, но при этом, чтобы на приготовление ушло не слишком много времени. Для того чтобы разнообразить обычный суп или вторые блюда можно дополнительно подать салат.

Тем более рецептов салатов существует достаточно много. А вот какие есть быстрые, простые и вкусные салаты на скорую руку, можно узнать из наших рецептов.

Салат с морковкой и фасолью

Какой вкусный салат можно приготовить на скорую руку Ингредиенты Количество
куриное мясо - 250 грамм
фасоль консервированная - 400 грамм
морковка - 2 штуки
луковица - 1 штука
майонез - по вкусу
соль поваренная - на свое усмотрение
перец молотый черный - 5-7 грамм
растительное масло - для обжарки
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 210 Ккал

Как правильно делать:

  1. Куриную грудку запекаем в духовке;
  2. Далее срезаем все мясо, кости удаляем;
  3. Промываем консервированную фасоль;
  4. Грудку разрезаем на полоски;
  5. Морковку промываем, протираем в крупную стружку;
  6. Лук очищаем от шелухи, режем его полукольцами;
  7. Зажариваем овощи на растительном масле. Лук и морковка должны стать мягкими;
  8. Все компоненты соединяем в чашке, подсаливаем, перчим;
  9. Добавляем майонез, перемешиваем все ингредиенты.

«Легкий перекус»

Из чего будем готовить:

  • одна штука брокколи;
  • три томата свежих;
  • луковица – 1 штука;
  • пучок из свежей зелени – 1 штука;
  • немного соли и перца на свой вкус;
  • сметана для заправки.

Готовить будем в течение 20 минут.

Калорийность – 120 ккал.

Этапы приготовления на скорую руку:

  1. Помидоры промываем, протираем полотенцем и нарезаем дольками;
  2. Перекладываем помидоры в салатницу;
  3. Если капуста брокколи молодая, то ее можно сразу рубить на кусочки. А если немного жестковатая, то ее следует дополнительно обжарить пару минут или проварить на пару;
  4. Перекладываем нарезанную капусту брокколи к томатам;
  5. Лук очищаем и разрезаем полукольцам. Чтобы убрать всю злость из лука, его следует обдать кипятком;
  6. Перекладываем лук к остальным компонентам;
  7. Пучок зелени промываем и шинкуем мелкими кусочками;
  8. Пересыпаем зелень в салатницу к овощам;
  9. Добавляем соль, черный перчик;
  10. Все заправляем сметаной;
  11. Перемешиваем компоненты и готовый салат можно кушать.

«Овощной»

Продукты для салата:

салаты с помидорами

  • огурцы свежие – 3 штуки;
  • два томата;
  • редиска – 4-5 штук;
  • зелень – 2 пучка;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сметана – 60 грамм.

Приготовление займет 15-20 минут.

Калорийность – 110 ккал.

Как готовить простой салат из овощей на скорую руку:

  1. Огурцы с помидорами промываем и протираем;
  2. Нарезаем овощи средними кубиками;
  3. Редиску промываем, срезаем хвостики и листики;
  4. Нарезаем редиску кружочками;
  5. Яйца следует отварить вкрутую, после закипания провариваем в течение 5 минут;
  6. Далее охлаждаем яйца, убираем скорлупу;
  7. Нарезаем куриные яйца небольшими кубиками;
  8. Все нужно сложить в чашку;
  9. Зелень споласкиваем, рубим кусочками;
  10. Засыпаем зелень ко всем ингредиентам;
  11. Добавляем сметану и все размешиваем до полного распределения сметаны.

«Дружба»

Подготовим следующие ингредиенты:

  • зеленый консервированный горошек – 300 грамм;
  • охотничьи колбаски – 350-400 грамм;
  • плавленый сырок «Дружба» — 250 грамм;
  • яйца – 4 штуки;
  • 4 свежих огурца;
  • несколько пучков из свежей зелени;
  • майонез;
  • пару щепоток соли, на свое усмотрение;
  • различные специи.

По времени блюдо готовится почти 45 минут.

Калорийность – 215 ккал.

Процедура правильного приготовления:

  1. Куриные яйца разбиваем и выкладываем в миску, взбиваем их в виде однородной консистенции;
  2. Делаем из яиц блинчики. Обжариваем на прогретой сковородке;
  3. Далее складываем стопкой блинчики, разрезаем их вдоль на три части и складываем друг на друга;
  4. Нарезаем стопку из полосок блинчиков из яиц соломкой;
  5. Огурцы промываем, нарезаем полосками;
  6. Плавленые сырки режем так же, как и остальные компоненты;
  7. Охотничьи колбаски разрезаем в виде кружочков или кубиков;
  8. Горошек вынимаем из банки, выкладываем на дуршлаг и промываем;
  9. Веточки свежей зелени промываем, рубим небольшими кусочками;
  10. Все компоненты складываем в чашку, добавляем соль и посыпаем перцем;
  11. Добавляем майонез, смешиваем;
  12. Настаиваем минут 20-30 в холодильнике и затем можно ставить к столу.

Быстрый салат из сухариков и крабовых палочек

Что потребуется:

  • баночка консервированной кукурузы;
  • упаковка крабовых палочек на 250 грамм;
  • упаковка ржаных сухариков;
  • 100 грамм майонеза;
  • несколько веточек укропа, петрушки.

Приготовление займет около 20 минут.

Калорийность – 180 ккал.

Приступаем к процессу приготовления:

  1. Открываем упаковку с крабовыми палочками, освобождаем палочки от пакетиков;
  2. Режем палочки на средние квадратики; нарезать крабовые палочки
  3. Пересыпаем кусочки крабового мяса в чашку;
  4. Открываем банку с кукурузой, сливаем сок; открыть кукурузу
  5. Выкладываем кукурузу к крабовым палочкам;
  6. Веточки свежей зелени промываем, и рубим на средние кусочки;
  7. Засыпаем зелень в чашку с остальными ингредиентами;
  8. Добавляем немного майонеза и размешиваем, чтобы он равномерно распределился по всем компонентам; добавить майонез
  9. Сверху посыпаем сухариками и ставим к столу. добавить сухарики

Салат «Аленка»

Что будет нужно для этого вкусного салата:

  • свежие шампиньоны – 700 грамм;
  • 700 грамм замороженных крабовых палочек;
  • 7-8 куриных яиц;
  • огурцы свежие – 5-7 штук;
  • лук репчатый – 2-3 штуки;
  • два-три пучка из укропа;
  • майонез для заправки;
  • соль на свой вкус;
  • различные приправы.

Готовить будем в течение 50 минут.

Калорийность – 210 ккал.

Как делать простой и вкусный салат «Аленка»:

  1. Грибы споласкиваем, нарезаем тонкими и пластинками;
  2. С лука убираем шкурку, нарезаем лук небольшими кусочками;
  3. Грибы обжариваем с луком до золотистого цвета;
  4. Огурцы промываем, очищаем шкурку;
  5. Нарезаем огурцы брусочками;
  6. Крабовые палочки нужно нарезать небольшими кусочками;
  7. Яйца отвариваются вкрутую;
  8. Остужаем куриные яйца, для этого их помещаем в прохладную воду, затем счищаем скорлупу;
  9. Яйца следует порезать на небольшие ломтики;
  10. Пучки из укропа промываем и шинкуем мелкими кусочками;
  11. Все нарезанные ингредиенты пересыпаем в чашку, подсаливаем, приправляем приправами и размешиваем;
  12. Добавляем немного майонеза, хорошо смешиваем, чтобы майонез равномерно распределился.

Салат из краснокочанной капусты

Для салата будут нужны продукты:

  • 800 грамм краснокочанной капусты:
  • два помидора;
  • 2 головки красного лука;
  • майонез;
  • пучок зелени;
  • соль на свой вкус.

Готовить будем 20 минут.

Калорийность – 120 ккал.

Начинаем готовить на скорую руку:

  1. Краснокочанную капусту необходимо нарезать тонкими полосками. Желательно ее нарезать достаточно тонко, чем она будет тоньше, тем она будет нежнее в салате;
  2. С лука убираем шкурку, разрезаем лук на кубики;
  3. Если используется обычный лук, то его следует предварительно замариновать в уксусе. Это поможет избавиться от горечи;
  4. Томаты споласкиваем, протираем и нарезаем средними ломтиками
  5. Веточки вежей зелени нужно промыть и порезать на маленькие кусочки;
  6. Ингредиент пересыпаем в емкость, добавляем немного соли;
  7. Кладем немного майонеза, все размешиваем, чтобы майонез равномерно распределился по все ингредиентам.

«Бриз»

Какие компоненты потребуются:

  • одна капуста пекинская;
  • 2 кислых яблока;
  • 200 грамм кукурузы консервированной;
  • немного сахара на свой вкус;
  • соль поваренная на свое усмотрение;
  • немного яблочного уксуса;
  • щепотка перца черного;
  • растительное масло.

На приготовление потребуется 20 минут.

Калорийность – 130 ккал.

Процесс приготовления:

  1. Баночку с кукурузой открываем и сливаем всю жидкость;
  2. Пекинскую капусту нужно нашинковать тонкой соломкой или кубиками;
  3. Яблоки очищаем от шкурки, разрезаем и вырезаем розетки с семечками;
  4. Протираем яблоки в крупную стружку;
  5. В миске смешиваем растительное масло и уксус в пропорциях 2:1 или 3:1;
  6. Добавляем к заправке соль, перец и перемешиваем;
  7. Все ингредиенты выкладываем в чашку;
  8. Заправляем заправкой и перемешиваем;
  9. Готовый салат выкладываем в салатницу и подаем на стол.

Сделать свое меню разнообразным не так уже сложно. Главное — нужно подойти к его составлению внимательно, а также не стоит забывать и про грамотное оформление всех блюд. Тогда ваш стол станет не только богатым, но и очень красивым.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru