Рецепты блинов в бутылке: вкусно и никакой грязной посуды! Как сделать в бутылке тесто для блинов

Тесто для блинов в бутылке. Лучший сайт кулинарии

Тесто для блинов в бутылке — это конечно не новинка, но я попробовал вот пару раз так приготовить блины и пришел в восторг. Быстро, вкусно и блины получаются на славу. Никакой возни с посудой грязной! Красота! Я теперь всегда буду готовить блины только так!

Ингредиенты:

2 яйца.;
Мука 10 ст.л.;
Сахар 3 ст.л.;
Соль 1\2 ч.л.;
Растительное масло 3 ст.л.;
Молоко 600 мл.;

Тесто для блинов в бутылке. Приготовление

В сухую бутылку объемом 1,5 литра насыпаем муку, сахар, соль, вбиваем 2 яйца, добавляем растительное масло и молоко.
Закрываем бутылку крышкой и трясем, для того чтобы все ингредиенты смешались. Трясем активненько так, скоро ведь блины предстоит кушать, погоняем энергии)))
Очень важно всыпать сразу муку, сахар и соль, а уже после добавлять жидкие продукты, тогда не будет комочков.

Разогреваем сковороду и выливаем тесто. Жарьте блины на сухой сковороде.
Печем блины с каждой стороны по 1-2 минуты.

Тесто для блинов в бутылке готово. Большой плюс этого блюда, в том что вам не придется мыть гору посуды. Бутылку если в ней осталось тесто можете просто поставить в холодильник, чтобы позже приготовить еще блинов или выбросить если ничего не осталось.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

www.saitkulinarii.info

Блины в бутылке - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

Odinoky Navigator

[Дебютант]

2015.02.06

Рецепт готовила

Natalo4ka

[Шеф-повар]

2013.03.31

По рецепту готовили 2 раза

Добавлен: 04.03.13 в 16:22

от 14 кулинаров

На кухне у: 49

Приготовили: 2

О рецепте блинов в бутылке

на конкурс “Ах, Масленица” Блины обычные, но способ их приготовления… мне очень понравился.

Приготовление блинов в бутылке

Шаг 1 1 Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку,Сахар, соль,Заливаем яйца, растительное маслo,Молоко и закручиваем крышкой.
Шаг 2 2 В бутылке очень удобно размешивать тесто! просто трясти её, пока тесто не размешается)Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa.Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Шаг 3 3 Готовый горячий блинчик!А это пустая бутылочка. Мне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником. К тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника!Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю – по совету повара 5 разряда – не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!… несколько суток тесто, конечно, не держать…Приятного Всем аппетита!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (6)

nyam.ru

Блины в бутылке на молоке, кефире, ажурные: рецепты, фото

Каждой хозяйке известно, сколько грязной посуды остается после приготовления блинов. И многие уже научились быстро и вкусно готовить блинное тесто в обычной пластиковой бутылке, экономя огромное количество времени и сил, уходящих на отмывание липких ложек, мисок и венчиков.

Как приготовить блины в бутылке без хлопот или если в доме не оказалось миксера? И как правильно смешать ингредиенты, чтобы тесто получилось однородным? Разберем эти вопросы в пошаговых рецептах.

Классические блины на молоке в бутылке

Для приготовления теста потребуется воронка и обычная пластиковая бутылка от минеральной воды объемом 1,5, 1 или 0,5 литра по желанию.

Ингредиенты:

3 стакана теплого молока.
1 яйцо.
0,5 стакана сахара.
1 стакан муки.
0,5 чайной ложки соли.
3 ложки растительного масла.
Ванилин.

Приготовление:

Вставляем воронку в бутылку. Если воронка одна, то лучше первыми засыпать сухие ингредиенты. Так они не прилипнут к стенкам и не забьют горлышко воронки.
Следом за мукой, сахаром и солью отправляем молоко, яйца и растительное масло.
Закрываем плотно крышку и интенсивно встряхиваем бутылку, пока тесто не станет однородным.
Разогреваем сковороду, смазываем с помощью салфетки или кисточки маслом.
Наливаем нужную порцию теста на сковороду и жарим блины с двух сторон.

Тесто в бутылке можно оставить на ночь в холодильнике, а утром встряхнуть и моментально приготовить горячий и свежий завтрак. Дополнить такое блюдо можно легким творожным сыром с ежевикой, малиной или клубникой.

Как приготовить блины из бутылки — видео

<div class="advv"><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:300px;height:600px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4908081011"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></div>

Ажурные блины из бутылки

Самый простой способ приготовить ажурные блинчики — воспользоваться бутылкой, в крышке которой нужно проделать небольшое отверстие.

Ингредиенты:

2,5 стакана теплого молока 2,5% жирности.
2 крупных яйца.
3 столовые ложки сахара.
6 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.
2 столовые ложки картофельного крахмала для эластичности.
0,5 чайной ложки соли.
2 ложки любого рафинированного масла.

Приготовление:

Чтобы тесто на блины в бутылке легче взбалтывалось, следует сначала залить в бутылку жидкие ингредиенты: молоко, яйца и масло. После воронку промываем теплой водой и вытираем бумажным полотенцем досуха.
Взбалтываем содержимое бутылки, чтобы яйца хорошо размешались с молоком.
Теперь с помощью сухой воронки засыпаем в бутылку муку, сахар, соль и крахмал.
После того как все ингредиенты смешались до однородной массы, проделываем в крышке небольшое отверстие. Для этого можно воспользоваться большой толстой иглой или спицей, предварительно прогрев на пламени зажигалки или свечи.

На горячую сковороду тонкой струйкой выдавливаем тесто нужным нам узором.
Перед тем как отправить очередную порцию теста на сковороду, нужно взбалтывать бутылку, так как крахмал очень быстро опускается на дно.

Таким способом можно приготовить блины самых разнообразных форм:

узорчатые;
как кружевные салфетки;
в форме зверушек.

Такое угощение непременно порадует детвору. Все зависит от терпения и сноровки.

В ажурных блинах очень оригинально будут смотреться сосиски или домашние колбаски.
Для десерта можно сделать ажурные блинчики с бананом, ягодами клубники или крупными кусочками абрикос и персиков. А вот блинчики в форме фигурок животных можно украсить с помощью ягод, изюма, орехов, творога, шоколадного или клюквенного соуса.
Еще один вариант: начинку из мяса, сыра или грибов сначала завернуть в зеленые листья. Подойдут тонкие листья пекинской капусты, салат или шпинат.

Блины на кефире в бутылке

Блины с кефиром в пластиковой бутылке получаются очень воздушными и мягкими.

Ингредиенты:

300 грамм кефира 1% жирности.
0,75 стакана муки.
3 ложки сахара.
1 яйцо комнатной температуры.
Чайная ложка соды или разрыхлителя.
2 столовые ложки топленого сливочного масла.
0,5 чайной ложки соли.

Приготовление:

Кефир достаем из холодильника заранее и помещаем в емкость с теплой водой на 15 минут.
В бутылку, в которой будем замешивать тесто, переливаем теплый кефир, масло и яйцо. Хорошо взбалтываем.
Добавляем соль, соду, сахар и муку. После того как тесто хорошо смешается, должны быть хорошо видны пузырьки воздуха.

Оставляем тесто на 30 минут около плиты. Тесто получится немного жиже, чем для оладий.
Жарим блины на сухой сковороде, чтобы они не были жирными.

Из такого количества ингредиентов получится до 10 блинов среднего размера. Эти пышные блины можно смазать ягодным джемом или медом и подавать к чаю.

Блинчики на минеральной воде в бутылке

Приготовить вкусные блины в бутылке можно и с минеральной водой. По этому рецепту блинчики получаются очень эластичными, поэтому отлично подойдут для любой начинки.

Ингредиенты:

0,5 литра газированной минеральной воды.
0,5 чайной ложки соли.
1 столовая ложка сахара.
0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды.
300 грамм муки.
50 мл нерафинированного оливкового масла.
5 свежих яиц.

Приготовление:

Яйца разбиваем в приготовленную бутылку с воронкой, засыпаем соль, соду и сахар. Хорошо встряхиваем.
Добавляем муку и заливаем газированную воду. Последним в бутылку выливаем оливковое масло.

Трясем бутылку, пока тесто не станет однородным.
На бумажную салфетку капаем оливковым маслом и протираем сковороду.
На горячую сковородку выливаем тесто маленькими порциями. Тесто довольно жидкое и хорошо растекается по поверхности, поэтому блины получаются очень тонкие и с дырочками.

Блинчики по этому рецепту — нейтральные по вкусу, поэтому из них получится отличная основа под закуску. Например, можно приготовить роллы из сливочного сыра с красной рыбой или икрой. Разбавить вкус можно небольшими дольками авокадо, свежего огурца или салата.

Можно также приготовить конвертики с тушеной курицей и овощами, мясом, грибами или вареными яйцами с зеленью. В качестве соуса подойдет сметана или натуральный йогурт с рубленым чесноком.

Блинчики из овсяной муки

Правильное питание не всегда скучное и невкусное. По этому простому рецепту сделать блины в бутылке можно за несколько минут. Они станут отличным завтраком!

Ингредиенты:

40 грамм овсяной муки.
2 сырых яичных белка.
2 столовые ложки обезжиренного молока.
4 столовые ложки кипяченой или минеральной воды без газа.
Щепотка гашеной лимонным соком соды.
Немного сахарозаменителя.

Приготовление:

Отправляем в бутылку сахарозаменитель и воду. Закрываем крышкой и хорошо взбалтываем.
Добавляем молоко, белки, соду и муку.
Все хорошо перемешиваем и жарим на сковороде с небольшим добавлением масла.

Овсяные блинчики отлично сочетаются с арахисовой пастой, бананами. Для тех, кто любит соленые завтраки, можно исключить из рецепта сахарозаменитель.

Вместо сладкой можно приготовить начинку из нежирного творога с зеленью, отварной или запеченной куриной грудки с овощами.

Яичные блинчики в бутылке

Яичные блинчики — отличная альтернатива привычному для всех омлету на завтрак. Рецепт рассчитан на 4 штучки.

Важно придерживаться пропорций: на каждое яйцо должно приходиться по 1 столовой ложке воды.

Ингредиенты:

4 средних яйца.
4 столовые ложки воды.
2 чайных ложки картофельного крахмала.
1 щепотка сладкой молотой паприки.
1 щепотка белого молотого перца.
2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла.

Приготовление:

Отправляем в бутылочку яйца, воду, соль и хорошо взбалтываем.
Засыпаем крахмал, перец и паприку. Добавляем половину масла.
Сковороду хорошо разогреваем и смазываем оливковым маслом. Тесто выливаем сразу из бутылочки, проворачивая сковороду, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

В тесто можно добавить мелко рубленную петрушку или укроп. Еще один вариант — поджариваем блин с одной стороны, переворачиваем и сразу присыпаем тертым сыром.
В такие блинчики можно заворачивать начинку из свежих или отварных овощей, ветчины, бекона, жареных сосисок.
Также эти блины могут заменить лаваш при приготовлении домашней шаурмы.

Рисовые блины в бутылке

Очень оригинальными на вкус получаются блины из рисовой муки. Края у таких блинчиков получаются очень тонкими и хрустящими.

Ингредиенты:

200 грамм рисовой муки.
50 грамм сахара.
1 столовая ложка (без горки) картофельного крахмала.
2 стакана молока.
2 куриных яйца.
Половина упаковки ванилина.
1 щепотка соли.

Приготовление:

Через воронку засыпаем в бутылку все сухие ингредиенты.
Заливаем подогретым молоком и вбиваем яйца. Все тщательно перемешиваем.
Выпекаем блины на маленькой блинной сковороде до румяно-золотистых краев. Перед тем как отправить очередную порцию теста на сковороду, тесто нужно немного взболтать.

Прекрасно сочетаться такие блины будут с карамелизованной грушей или цукатами. Можно оформить блюдо, например, следующим образом: выложить на тарелку блин, слой слайсов из груши. Повторить слои 2-3 раза. Сверху украсить десерт кленовым сиропом и хлопьями миндаля. Получается очень вкусно и красиво.

Шоколадные блины в бутылке

Такие блинчики обязательно придутся по душе любителям шоколадных десертов. На их основе можно сделать как небольшие порционные десерты, так и целые торты. Приготовление не оставит горы грязной посуды.

Ингредиенты:

1 стакан муки.
2,5 стакана молока не более 3,2% жирности.
1 чайная ложка разрыхлителя.
100 грамм сахара.
1 щепотка соли.
2 чайные ложки ванильного экстракта.
4 столовые ложки рафинированного растительного масла.
4 столовые ложки какао.

Приготовление:

Через воронку засыпаем в бутылку какао, муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Добавляем молоко, экстракт ванили и масло.
Плотно закрываем крышку бутылки и хорошо перемешиваем.
Для приготовления порционных десертов выпекаем блинчики на маленькой сковороде, а для торта или трубочек подойдет большего диаметра.

Блины можно покрыть шоколадно-ореховой пастой, взбитыми сливками или белковым кремом.

Сверху десерт можно украсить свежими ягодами малины, клубники, ежевики, виноградом, дольками персика и мятой, припорошив все тонким слоем сахарной пудры.

Кокосовые блинчики в бутылке

Еще один десертный вариант — из теста на кокосовом молоке.

Ингредиенты:

400 грамм кокосового молока.
100 грамм сахара.
3 куриных яйца.
250 грамм муки (можно взять рисовую).
1 щепотка соли.
1 стакан теплой воды.
40 грамм кокосовой стружки.
Столовая ложка кокосового масла. Кокосовое молоко Кокосовое масло Кокосовая стружка

Приготовление:

Хорошо взбалтываем кокосовое молоко в банке, а после переливаем его через воронку в бутылку.
Добавляем воду и хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем сахар, соль и муку. Хорошо взбалтываем и добавляем яйца.
Тесто получится довольно жидким. Для дополнительного аромата добавляем кокосовую стружку.
Сковороду нагреваем и смазываем кокосовым маслом. Выливаем тесто из бутылочки на середину сковороды любым узором или рисунком и даем ему равномерно растечься.
Жарятся такие блины немного дольше, чем обычные. Переворачиваем их тогда, когда края зарумянятся.

Лучше всего кокосовые блинчики подавать горячими — с мороженым, хлопьями миндаля, ягодами клюквы или черники. Такие блинчики можно есть даже без начинки, так как получаются они очень сладкими, с ярким кокосовым ароматом и ажурными хрустящими краями.

Апельсиновые блинчики в бутылке

Очень пряными и нежными получаются апельсиновые блины.

Ингредиенты:

1,5 стакана молока.
3 яйца.
1 стакан муки.
50 грамм сахара.
1 крупный апельсин.
1 щепотка соды.
2 столовые ложки рафинированного масла.

Приготовление:

С помощью мелкой терки с апельсина снимаем цедру. Разрезаем апельсин пополам и выдавливаем сок в бутылку, в которой будем готовить тесто.
Вливаем молоко и яйца. Хорошо смешиваем все жидкие ингредиенты и засыпаем муку, сахар, соду и цедру апельсина.
Добавляем масло и приступаем к выпеканию блинов.

Подавать их можно с тертым или топленым шоколадом, ломтиками банана или ананаса. Также из апельсиновых блинчиков получатся отличные роллы с творогом.

Полезно знать

Для приготовления блинов идеально подойдет бутылка от подсолнечного масла, так как у нее есть очень удобный дозатор.
Еще одно подходящее устройство для смешивания теста — шейкер для протеиновых коктейлей. Для того чтобы поместить в него все ингредиенты, не нужна воронка.
Удобный вариант — спортивные бутылочки для минеральной воды. В их крышечках уже есть небольшое отверстие, с помощью которого очень удобно создавать ажурные и фигурные блинчики.
Достаточно снять крышку, загрузить все продукты внутрь, закрыть и взболтать, а выливать тесто на сковороду можно через отверстие для питья.
Для того чтобы ингредиенты смешивались быстрее, можно добавить в бутылку 2-3 орешка лещины.

Видео по теме:

kapushka.ru

Блинное тесто в бутылке

Если ты любишь блинчики, тебе точно понравится этот оригинальный рецепт. Ведь самая неприятная часть в приготовлении блинчиков — вымыть всю посуду, которая использовалась в процессе изготовления теста. Все эти мисочки, кастрюльки, миксер…

Ты легко можешь избежать этого, воспользовавшись замечательным рецептом ниже. Сделав тесто в бутылке, ты решишь массу проблем одним махом, и твои блинчики точно получатся удачными! Итак, отправляйся за пустой бутылкой и начинай эксперимент.

Ингредиенты

2 яйца
10 ст. л. муки с горкой
3 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
600 г молока

Приготовление

Возьми пластиковую бутылку емкостью 1,5 л. Она должна быть чистой, желательно — от минералки. Вставь в бутылку воронку и всыпь внутрь муку, сахар, соль, яйца, растительное масло, молоко. Закрути бутылку крышкой.
Теперь хорошо встряхни бутылку, чтобы тесто равномерно взболталось. Прекрасная альтернатива миксеру!
Хорошо разогрей сковороду, смажь ее растительным маслом.
Выливать нужное количество теста из бутылки невероятно просто.
Если у тебя останется тесто, ты можешь смело поставить его в холодильник и сделать блины на следующий день. В бутылке не только удобно делать тесто, его можно таким образом даже хранить!

Вспомни об этом невероятно удобном рецепте, когда будешь делать блинчики в следующий раз. Чудесная рекомендация, очень актуальная для Масленицы — этот праздник уже скоро. Сделав тесто таким образом один раз, ты влюбишься в этот комфортный способ приготовления блинчиков навсегда.

Доведи свое кухонное мастерство до совершенства! Пускай этот совет поможет тебе приготовить блинчики очень легко.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

takprosto.cc

Блины в бутылке, рецепт с фото

Опубликовано 08.12.2015 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Моя бабушка каждое утро выпекала ароматные ажурные блины к завтраку. Я не знаю, как ей удавалось перед работой приготовить завтрак из нескольких блюд, но вся семья уходила на целый день накормленной и в хорошем расположении духа. Я, конечно, стараюсь следовать бабушкиным советам, но блины к завтраку готовлю лишь в выходные дни. И то, пока я приготовлю тесто, пока напеку блинов, то наш завтрак по времени плавно перетекает в обед. Наверное, так и было бы, если бы однажды моя сотрудница не поделилась замечательным рецептом приготовления блинов, которые невероятно легко и удобно приготовить. Оказывается, совсем необязательно разводить на кухне целый технологический процесс с кухонной машиной, а приготовить тесто можно в обыкновенной пластиковой бутылке. Да, именно в бутылке из - под минеральной воды, которая всегда найдется в доме, мы и будем готовить наши вкусные блины. Это, оказывается, намного удобнее, чем приготовить их традиционным способом. Во-первых, легко размешать тесто, ибо в бутылке все ингредиенты сбиваются, как коктейль в шейкере. Во-вторых, так удобнее жарить блины, просто будем наливать из бутылки прямо на сковороду нужное количество теста. В-третьих, ничего не нужно после приготовления мыть, ибо тесто готовим в бутылке и из нее и выливаем его в сковороду. Ну и последний, но не менее важный от этого момент - мы можем испечь столько блинов, сколько посчитаем нужным, а остальное тесто прямо в бутылке поставим в холодильник. Так у нас всегда будут в доме ароматные поджаренные блины-солнышки, которые можно есть с чем угодно. Например, если хотите можно приготовить начинку из рубленого сырого мяса с репчатым луком и мелкорубленой зеленью. Заверните начинку в блины и выложите их в сотейник, полейте заливкой из сметаны и яйца и ставьте в духовой шкаф для запекания на 35-40 минут. А можно также приготовить сладкие творожные налистники, для этого блины нафаршируем творожной массой с добавлением ванилина, изюма и орешков. В любом случае, попробуйте приготовить блины в бутылке, рецепт с фото приготовления которых я сегодня хочу вам предложить, и вы будете готовить блины только таким способом.

Ингредиенты:- цельное молоко - 600 мл,- растительное масло - 3 ст. л.,- куриные яйца столовые - 2 шт.,- сахар-песок - 3 ст. л.,- пшеничная мука высшего сорта 10 ст. л. (с горкой),- каменная соль - ½ ст. л.

Берем пластиковую бутылку, хорошо промываем и вставляем в нее воронку, через которую будем засыпать ингредиенты. Просеиваем пшеничную муку и засыпаем в бутылку.

Добавляем сахар и соль.

После вливаем жидкие продукты, молоко, растительное масло и разбиваем куриные яйца.

Закручиваем бутылку пробкой и начинаем интенсивно перемешивать все, что в ней находится.

Делать это нужно очень тщательно, чтобы не образовались комочки, иначе придется процеживать тесто через ситечко.

На разогретую сковороду даем немного масла и с бутылки наливаем тесто.

Обжариваем блины, как обычно, с двух сторон по 1 минуте и складываем стопкой на блюдо.Завтрак готов! Ну, а на праздничный стол советуем приготовить красивые блины с икрой, от такой закуски не откажется никто, Приятного аппетита!

Старинская Леся

namenu.ru

Блины в бутылке / Блины / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление блинов в бутылке:

Шаг 1: готовим тесто для блинов.

В глубокую миску высыпаем муку, сахар, соль, а также вливаем молоко, 3 столовые ложки растительного масла и разбиваем яйцо. С помощью ручного венчика или столовой ложки все хорошо перемешиваем до образования однородной массы и до исчезновения мучных комочков. Кстати, на что следует обратить внимание: если тесто получается довольно жидкое, тогда можно добавить «на глаз» еще немного муки, подсыпая ее в миску с помощью столовой ложки. Внимание: на самом деле это не простой рецепт, и чтобы не грязнить посуду, вы можете вставить кухонную лейку прямо в горлышко бутылки и по очереди добавить в тару ингредиенты. Затем – закрыть бутылку крышкой и взбалтывать компоненты для теста до образования красивой однородной смеси. Я же всегда использую первый вариант приготовления теста, так как это, во-первых дело привычки, а во-вторых я на 100% уверенна, что тестовый продукт получится без комочков. Ну, а там дело за вами. Если вам помогать на кухню пришли детки, тогда для них это настоящая игра в повара и вполне уместно будет дать им возможность походить по комнате и поиграться с бутылкой.

Итак, кто склоняется больше к первому варианту, тогда после приготовления теста с помощью черпака переливаем нашу жидкую массу в бутылку, воспользовавшись той же лейкой.

Шаг 2: готовим блины в бутылке.

Итак, ставим сковороду на кухонную плиту и делаем средний огонь. Наливаем в емкость буквально несколько капель растительного масла, чтобы блинное тесто не прилипало к основанию емкости, но и вместе с тем, чтобы наше блюдо получилось не очень жирным и не плавало с маслом по сковороде.

После этого, взяв в одну руку бутылку, а в другую руку ручку емкости, наливаем тесто «на глаз», чтобы оно могло растечься по всей поверхности сковороды и не оставить за собой дырки и пустоты. А для этого слегка прокручиваем емкость по часовой или против часовой стрелке (кому, как удобно), слегка наклоняя сковороду из стороны в сторону.

Уже буквально через 1 минуту можно будет переворачивать это ароматное и вкусное блюдо на другую сторону. Первый блин, как говорят всегда комом! Но все же, проверяем уже буквально через 30 секунд его вилкой, слегка приподняв ею край блина. Если тесто уже подрумянилось с одной стороны и стало золотистого цвета, тогда самое время переворачивать блюдо на другую сторону. Для этого поддев блин деревянной лопаткой, быстрым движением руки переворачиваем его на другую сторону и жарим буквально 30 секунд – 1 минуту. Внимание: время приготовления блинов может варьироваться в зависимости от качества и консистенции теста и главное – муки. Поэтому обязательно проверяйте ваше блюдо. По необходимости можно прикрутить огонь на минимум.

Готовый блинчик с помощью лопатки перекладываем на плоское блюдо для подачи. После того, как первый «блин комом» будет готов, доливаем пару капель растительного масла и снова выливаем тесто из бутылки на сковороду. И так повторяем процесс до тех пор, пока у нас не закончится тестовая смесь.

Шаг 3: подаем блины в бутылке.

Сразу же после приготовления блины в бутылке можно подавать к столу со всевозможными начинками, как сладкими, так и солеными. Например, отличной начинкой будет любое варенье на ваш вкус, сгущенное молоко, а также творог с сахаром. Из соленых я, например, больше предпочитаю кусочки жареного куриного филе с грибами и луком или красную икру. Ведь нужно иногда побаловать себя и своих близких таким вкусным ужином или завтраком, особенно после того, как я соригинальничала и приготовила блины не только вкусные, но и экономные по времени. Да еще к тому же сэкономила время на мытье кухонной плиты. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– – Если вы хотите приготовить не просто блины, а блины в виде разных фигурок, например, цветочка, сердечка или букв, и удивить своих родных, тогда вам больше всего подойдет бутылка от кетчупа с вытянутым носиком горловины, чтобы можно было бы рисовать на сковороде и не беспокоится, что тесто расплывется по всей поверхности емкости. Также возможен еще такой вариант, нужно добавить буквально пару ложек муки, чтобы тесто получилось более густое.

– – Удобство блинов в бутылке еще заключается в том, что их очень удобно хранить в холодильнике, а перед самым их приготовлением просто взболтать тестовую смесь.

– – Такой способ приготовления подойдет для любых блинов, так как это очень удобно, чисто и экономно по времени.

– – Если у вас под рукой оказалась пустая бутылка из под растительного масла, ни в коем случае не выбрасывайте ее! Она очень удобная для приготовления таких блинов, так как в ней есть дозатор у горлышка, который аккуратно выливает жидкость и не дает лишней смеси попасть на сковороду.

www.tvcook.ru

Блины (бутылка)

Вкусные блины на кефире из теста, замешанного в бутылке

Хотите необычный рецепт блинов?! К Масленице мы нашли очень остроумный и простой способ приготовления блинов в пластиковой бутылке. И попробовали. Очень прикольно!

Блинное тесто в бутылке смешивается быстро (несколько раз встряхнуть), посуду мыть не надо (бутылку выбрасываем после использования). Мечта хозяйки! Или мужчины…(подозреваю, что мужчина и придумал этот способ приготовления))

Уверена, за процессом жарки блинов из бутылки будет наблюдать вся ваша семья, потому что это интересно и забавно!

Что нужно для блинов в бутылке

Пластиковая бутылка и воронка для изготовления блинов в бутылке

Конструкция для приготовления блинов в бутылке состоит из 2 простых элементов:

Бутылка 1,5 л – чистая и сухая. Лучше брать из-под минеральной воды, она ничем не пахнет;
Воронка, которая вставляется в бутылку (через нее внутрь попадают ингредиенты теста). Если у вас нет обычной пластиковой воронки, можно сделать воронку из пергаментной бумаги (бумаги для запекания), срезав кончик.

Как только внутрь бутылки попадают все компоненты, она превращается в миксер, или, скорее, в шейкер.

Что класть в бутылку первым

Обычно мы сначала смешиваем все жидкое (яйца с сахаром и солью), молоко/кефир или воду и масло. А потом уже засыпаем муку.

Сначала засыпаем сухие ингредиенты блинов (чтобы воронка осталась сухой и ничто не прилипало)

Однако, как правило, воронка у нас одна и некогда ждать, пока она высохнет после мытья (ведь если запустить туда яйца и все влажное, а потом муку, все прилипнет к стенкам воронки, не обрадуетесь).

Поэтому, сначала следует засыпать в бутылку все сухие части, а потом уже жидкие (последовательность см. в рецепте ниже). Муку надо засыпать по ложке, с одной стороны воронки, так она легче проходит. Если сухие ингредиенты вдруг застрянут, протолкните их соломинкой для коктейля или деревянной шпажкой.

Какое тесто подходит для блинов в бутылке

За основу можно взять любой удачный рецепт тонких блинов. Тонких, потому что густое тесто на плотные, толстые блины с трудом будет вытекать и станет оседать на стенках бутылки.

Так что, для блинов в бутылке нам нужно жидкое, но хорошо схватывающееся на сковороде тесто.

Варианты теста для тонких блинов

Блинное тесто на молоке

Тонкие блины на молоке;

Лимонные блины на молоке;

Тесто для блинов без молока (для тех, кто не пьет молоко)

Тонкие блины на воде;

amamam.ru