Салат с фасолью и жареным луком и морковью. Салат из фасоли с морковью
Салат из фасоли с морковью и луком
Один из самых простых салатов – как в плане продуктов, так и в плане приготовления (если подсуетиться заранее). А так как сейчас идет пост (хоть я его и не соблюдаю), решила на днях для разнообразия приготовить этот вкусный овощной салат.
В состав салата из фасоли с морковью и луком входит:
- Фасоль (зерна) – 1ст.;
- Морковь – 1шт;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло для жарки и заправки салата.
Комментарий:
Я забыла, что фасоль очень сильно увеличивается в объеме. И так как мне показалось, что одного стакана фасоли будет «маловато» — высыпала все, что у меня было – 2,5 стакана… Последствие моей забывчивости – целая кастрюлька вареной фасоли. Вдвоем мы этот салат будем ооочень долго кушать ))).
Способ приготовления салата из фасоли с морковью и луком:
Фасоль перебираем, чтобы не попались плохие зерна, промываем и замачиваем в холодной воде на 5-8 часов (особенно если фасоль старая). Фасоль можно замочить утром, перед уходом на работу – и вечером по приходу домой быстро сделать этот салат. Или наоборот – поставить разбухать фасоль вечером, и утром уже заниматься готовкой (если есть возможность).
Лук чистим и нарезаем на тонкие четвертинки колец.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Набухшую фасоль отвариваем в чуть подсоленной воде до готовности, перекладываем в сковороду к готовой морковке и луку и тушим еще пару минут.
Салат можно подавать как в горячем виде, так и в холодном – он одинаково вкусный и полезный!
Приятного аппетита!!!
На заметку:
Так же при желании готовый салат из фасоли с морковью и луком можно заправить майонезом – получается так же вкусно, как и просто с растительным маслом.
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
Понравился рецепт? Расскажи друзьям!
Твитнутьvkusno-foto.ru
Салат из корейской моркови с фасолью и курицей
Вкусный, яркий в меру острый салат из корейской моркови, фасоли с курицей готовится очень просто. Получается он в меру сытным и довольно легким, несмотря на то, что заправляется майонезом. Степень его остроты зависит от корейской моркови, добавленной в салат.
Салат из корейской моркови, фасоли и курицы получается не только вкусный но и яркий, нарядный.
Продукты:
- 1 куриное филе
- 0,5-1 стакан сухой красной фасоли
- 1 небольшой свежий огурец
- 1-2 дольки чеснока
- 70-100 г твердого сыра
- 70 г майонеза
- Зелень укропа
- Соль по вкусу
Рецепт салата из фасоли, корейской моркови и курицы:
Красную фасоль замочить на ночь (не менее 12 часов). Откинуть на дуршлаг, промыть, поставить варить до готовности.
Солить в конце варки. Как это лучше сделать посмотрите в рецепте салата из красной фасоли с морковью и луком.
Вареная фасоль должна быть холодной! Выкладываем ее в чашку, добавляем корейскую морковь.
Корейскую морковь вы можете сделать дома сами, а можете купить готовую в магазине.
Сыр потереть на мелкой терке или на крупной – по желанию. Добавить в салат.
Свежий огурчик помыть и нарезать соломкой.
Укроп помыть и нарезать, положить в салат.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Нарезать кубиками.
Заправить майонезом и выдавить чеснок через давилку или мелко его покрошить.
Салат посолить по вкусу и перемешать
Выкладываем в салатники и подаем к столу! Красота!
Приятного аппетита!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.
Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Автор: Вкусная еда
1-dream.ru
Салат с фасолью и жареным луком и морковью
Лучшие рецепты салата из фасоли с морковью: будничные, праздничные. 18.02.2018 00:26.Очень простой, сытный, острый салат из фасоли с морковью и луком вряд ли будет уместен на праздничном застолье.
Этот салат из красной фасоли с морковью и луком очень простой, но получается он безумно вкусным, сытным и пикантным. Салат из красной фасоли с морковью и луком. 10 Янв 2018,
Салат с фасолью и морковью с луком. Потребуется: Фасоль сухая сушеная – 5 горстей (можно, конечно, для совсем быстрого рецепта использовать готовую фасоль в банках в собственном соку, а также в томате).
5 Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Рецепт Салат с фасолью и морковью готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Cалат с фасолью и морковью. Отличный всесезонный салат. Готовить его легко и просто.Шаг 6. К фасоли в салатник добавить нарезанные лук, морковь, петрушку. Заправить оливковым маслом.
Рецепты с фото → Салаты → Салат из фасоли моркови и лука.Фасоль предварительно замачиваем в воде на 6 – 8 часов, за это время воду с фасоли стоит пару раз слить и залить фасоль свежей порцией воды.
Я в салат с фасолью лук и морковь не жарю.Фасоль, жареный лук (мелконарезаный) , чеснок измельченный, рубленные грецкие орехи и пучок измельченной кинзы, все перемешать, можно не добавлять заправки, масло от лука это сделает само, а можно заправить небольшим
Простой фасолевый салат с морковью и луком. Готовить постные салаты – дело не сложное.Как приготовить салат из фасоли: Перед приготовлением салат, фасоль тщательно промыть и залить на ночь холодной водой.
Салаты из фасоли Анна. Не подскажите, как можно их делать? И вообще что из фасоли делают7.Морковь с луком обжарить на растительном масле. В салатницу выложить горкой перемешанные фасоль, морковь, лук с майонезом.
Салат с фасолью и морковью — весьма вкусный и сытный салат.Фасоль белая мелкая 1 Стакан. Морковь 4-5 Штук. Лук репчатый 1 Штука. Уксус 9% 0,5 Чайных ложки. Чеснок 1-2 Зубчиков.
Вчера готовила салат с фасолью и морковью — очень простое в приготовлении и о-очень вкусное блюдо (впервые попробовала с корейской морковью, теперь буду делать с ней всегда). фасоль, морковка корейская, лук, чеснок, петрушка, соус соевый, специи.
Как приготовить салат с фасолью и морковью: Тонкими полукольцами нарезать очищенный красный лук. Открыть банку с фасолью, затем откинуть ее на дуршлаг и дать стечь жидкости.
salatli.ru
Салат из стручковой фасоли с морковью – Кулинарные рецепты любящей жены
Этот яркий и вкусный салат из стручковой фасоли с морковью освежит ваше меню и на каждый день и на праздник. Свежо, нарядно, полезно, питательно!
Стручковая фасоль считается очень ценным продуктом и является частым ингредиентом в приготовлении многих салатов. К тому же она легко усваивается нашим организмом и имеет приятный вкус.
В такой салат к основным ингредиентам можно добавить дополнительные на ваш вкус, например куриное мясо, грибы, любые овощи и украсить орешками, кунжутными семенами. Этот салат отличный вариант перекуса или холодной закуски на любой стол.
Купить сегодня стручковую фасоль можно в любом супермаркете, чаще она продается в замороженном виде. Так что попробовать приготовить салатик с ней совсем не затруднительно!
Чтобы приготовить салат из стручковой фасоли и моркови вам потребуется:
- Фасоль стручковая замороженная 300 г.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Кориандр 0,5 – 1 ч.л.
- Соль
- Мед 1-2 ч.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Оливковое масло 4-5 ст.л.
- Перец черный и красный молотые
- Зелень
Приготовление блюда по рецепту «Салат из стручковой фасоли и моркови»
- Стручковую фасоль опустите в кипящую воду, варите 5 минут на небольшом огне, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь.
- Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на терке для корейской моркови.
- Лук очистите, измельчите, обжарьте до прозрачности на масле.
- В емкости смешайте фасоль с морковью, добавьте лук и чеснок пропущенный через пресс.
- Кориандр разотрите в ступке, немного оставив для украшения.
- Отдельно смешайте соль, мед, уксус, специи с оливковым маслом, залейте получившейся заправкой салат, хорошо перемешайте.
- Емкость с салатом плотно накройте крышкой или пищевой пленкой, поместите в холодное место на 1-2 часа.
- Салат из стручковой фасоли с морковью переложите в салатник, украсьте зеленью, щепоткой кориандра и подавайте на стол в качестве холодной закуски.
Салат из стручковой фасоли с морковью
Оцените рецепт
Добавить в свою "Кулинарную книгу"Возможно, вам также будет интересно:
zefira.net
