Легкий салат с дайконом, яйцом и сыром. Салат из дайкона с яйцом
Салат с дайконом и яйцами
Один из тех салатов, которые я регулярно готовлю в зимнее время - салат с дайконом и яйцами. Очень простой, вкусный и полезный салат, в дайконе много витамина С, кальция, а сам по себе свежий и сочный овощ с легкой горчинкой - источник клетчатки, которая является природной метлой для нашего кишечника. Единственно, кому не рекомендуется есть дайкон - это люди с больным желудком и ЖКТ в целом - из-за обилия клетчатки переваривать ее больной желудок будет с большим трудом. Вернемся к нашему салату из дайкона. Наполнители к нему могут быть различные - я люблю класть вареные яйца, но также можно потереть свежий огурчик или мелко нашинковать капусту, добавить отварной курочки или мяса. В общем редька дайкон - незаменимый спутник моих зимних витаминных салатов.
Чтобы приготовить салат с дайконом и яцами нам понадобится:- дайкон - 2 шт. средних или 1 большой;- яйца вареные вкрутую - 4 шт.;- соль - по вкусу;- майонез - 2 ст.л.;- оливковое масло - 1 ст.л.
Дайкон моем и чистим от кожуры. Я стараюсь выбирать сочные и тяжелые корнеплоды с зелеными хвостиками, тогда эти овощи самые полезные и понятно, что лежали недолго. Яйца отвариваем вкрутую, чистим и нарезаем мелкими кусочками. Я их разминаю толкушкой для картофеля - это намного быстрее, однородней и проще. Кстати, я так поступаю с яйцами для всех салатов - мимозы, сельди под шубой - попробуйте, может и Вам понравится.
На комбайне или вручную поочередно трем на средней терке дайкон. Аромат, конечно, у него специфический - редечный, но куда деваться - столько пользы).
Добавляем к дайкону яйца, майонез, соль по вкусу, я добавила еще немного оливкового масла. Перемешиваем и наш салат с дайконом и яйцами готов. Перекладываем его в салатник и ставим не надолго в холодильник.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, подписывайтесь на рассылку и вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени!
Читайте также рецепты других салатов:Салат с капустой и огурцом Салат из крабовых палочек и пекинской капустыСалат с курицей и грибами Салаты из свеклы
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!
Просмотров: 2496moll4all.ru
салат с дайконом и яйцом рецепт
Салат с дайконом, яйцом и сыром
Опубликовано: 23.01.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Если отражение в зеркале перестало вас радовать, то, наверное, пора что-то менять в своей жизни. Либо вплотную заняться своей внешностью, либо принять себя, любимую такой, какая есть, и перестать выискивать лишние сантиметры на талии. Какое бы решение вы не приняли, оно будет правильным, ибо это ваш сознательный выбор. Если же вы начинаете бороться за свою идеальную фигуру, то, прежде всего, необходимо пересмотреть свой рацион питания. Это не означает, что нужно сесть на диету и ограничивать себя во всем. Наоборот, организм должен получать все необходимые вещества из продуктов, а система питания должна быть сбалансирована, тогда ваш вес быстро придет в норму. Не нужно отказываться от любимых блюд, просто откорректируйте некоторые рецепты. Например, перестаньте заправлять салаты майонезом или жирной сметаной. Вместо этого используйте великолепную итальянскую заправку из оливкового масла, лимонного сока или фруктового уксуса, приправ и мелкорубленой зелени. Вместо свинины употребляйте нежирное мясо курицы или телятину в отварном виде. То же самое касается рыбы, перейдите на тощую нежирную рыбку. Конечно же, в это время вам нужно больше употреблять овощей и листовых салатов, чтобы насытить организм витаминами и полезными веществами. Салат с дайконом, яйцом и сыром, рецепт с фото которого мы предлагаем, получается вкусным и сытным. Кстати, неплохо получается и салат с дайконом и морепродуктами. Дайкон, или восточная редька очень интересный продукт питания, в Японии, например, он настолько популярен, что практически ни одна трапеза не обходится без его участия. Вот у нас основной продукт питания это картофель, а в странах восточной Азии это дайкон. Причем из него готовят много блюд, как основных, так и закусочных. Самое главное, что этот овощ не только полезный, но еще и низкокалорийный продукт, поэтому и среди наших гурманов начал набирать популярность. В этот салат можно добавить своих любимых приправ по желанию. Итак, готовим легкий салат с дайконом, яйцом и сыром
Ингредиенты:- дайкон - 1 шт. (200г.),- яйца куриные – 1 - 2 шт.,- твердый сыр - 30 г,- растительное или оливковое масло холодного отжима - 3 ст. л.,- соль - по вкусу, - перец черный молотый - по вкусу, - специи.
Приготовление:
Очищаем от кожуры дайкон с помощью овощечистки, промываем в холодной воде, просушиваем и измельчаем на терке.
Твердый сыр измельчаем также на терке.
Варим куриные яйца вкрутую 10 минут. Чтобы яйца легче было очистить от скорлупы, варим их с добавлением соли, а затем остужаем, заливая холодной водой. Очищенные яйца натираем на терке.
Складываем в салатник дайкон, тертый сыр и яйца, добавляем специи и заливаем маслом.
Перемешиваем. Салат из дайкона с сыром и яйцом готов. Можно ставить на стол.
Приятного аппетита!
Старинская Леся Так же будет полезен салат с редькой, яблоком и морковью
salat-legko.ru
Рецепт Салат из дайкона с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 кКал | 1684 кКал | 3.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.5% | 76 г |
| Жиры | 4.3 г | 60 г | 7.2% | 11% | 60 г |
| Углеводы | 3 г | 211 г | 1.4% | 2.1% | 214 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 20 г |
| 79.1 г | 2400 г | 3.3% | 5% | 2397 г | |
| Зола | 1.213 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 12.2% | 895 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 5 г |
| бета Криптоксантин | 2.571 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.2% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 65.87 мг | 500 мг | 13.2% | 20.1% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 12.5% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.7% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.549 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.7% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 13.7% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 7% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3% | 15 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.3% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7134 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 20 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.31 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.8% | 2497 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 990 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 6.7% | 399 г |
| Натрий, Na | 328.13 мг | 1300 мг | 25.2% | 38.4% | 1302 г |
| Сера, S | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 1011 г |
| Фосфор, Ph | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 13.3% | 800 г |
| Хлор, Cl | 397.61 мг | 2300 мг | 17.3% | 26.4% | 2298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 11.3% | 18 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 153 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 32.8% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 2 г |
| Медь, Cu | 23.86 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.7% | 994 г |
| Молибден, Mo | 1.91 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 71 г |
| Селен, Se | 6.846 мкг | 55 мкг | 12.4% | 18.9% | 55 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 3803 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 51 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 18.8 до 48.8 г | 0.1% | 0.2% | 11 г |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | 9 г |
| 18:2 Линолевая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона с яйцом составляет 65,6 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Салат из дайкона с яйцом — рецепт салата с фото
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Салат из дайкона с яйцом". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.
Девочки, дочку укусил хомяк наш. Что делать? Кровищи было. Укусил за палец на руке. Ранку промыли холодной водой, подавили немного кровь из пальца и обработали хлоргексидином и фукорцином.
Сегодня утром дочу укусил хомяк. Позвонила на скорую, сказали обработать перекисью или солевым раствором, а потом зеленкой. Так и сделала. Ее ничего не беспокоит, поведение, состояние обычное. Но мне эта мысль не дает покоя…
Девочки, укусил хомяк, что делать??
Простите )можете кому то смешным покажется мой вопрос )но укусил хомяк ( я вообще не думала , что они кусаются ) прокусил до крови ) вопрос такой :они ничего не переносят ? Заразу там всякую ? Не опасно ж это?
меня укусил за палец хомяк. у меня беременность 5 месяцев. укус не болит. очень маленький. вымыла руки с мылом и помазала зеленкой. теперь боюсь. прочитала в интернете про укусы и хомяков. он меня укусил, потому что я хотела его поймать.Сегодня ходила к врачу. Она сказала, что она не ветеринар. Ветеринар сказала нести его на проверку бешенства. А я не знаю нести или нет. Его там убьют скорее...
Девули, спасайие миленькие! У меня опять ЧП!!! Моя мелкая (2 года) засунула палчик хомякам в клетку и эта паскудина ее цапнула((((( Укусил чуть чуть, но кровка пошла, ранка — как когда кровь берут на анализ, видимо скотина подумала, что ей что то вкусненькое дают… Что делать, хомяки у нас недавно, даже с испугу не могу вспомнить, где то с конца августа, с 20 чисел.Чем это гозит??? Ранку я...
Хомяк домашний, не наш, укусил дочь до крови(((. Блин ну неужели теперь прививку ехать делать от бешенства? В травму… Кто сталкивался с такой бедой??
Нам 2 дня назад подарили хомяка-джунгарика и вот сегодня от укусил дочку до крови. Что делать? Надо ли бежать в больницу или перекиси и зеленки достаточно!
блин блин блин… бесталковая я((( зашли в зоомагазин ( часто в нем бываем, покупали там черепашку и рыбок), сын начал естественно лезть к клеткам.я его одергивала, одергивала, и прям секунда он сунул палец и его хомяк укусил((не сильно конечно, но кровь немного была.обработала помазала зеленкой заклеила пластырем… теперь вся в думах((( переживаю очень...
Сегодня отвезли ребёнка к бабушке. Когда вернулись, узнали, что малыш просунул палец в клетку, а хомяк его укусил, до крови. Мама обработала ему рану перекисью. Я сначала даже не придала значения. А теперь что-то паниковать начала... Кто сталкивался? Что делать?
Муж не досмотрел за ребёнком, показывал хомячиху, а сынок сунул пальчики, ну она и укусила до крови прям...я отработала перекисью и зеленкой. Хомячиха домашняя, с другими животными не общается. Что ещё делать? Нужно ли звонить в скорую? Меня прям трясёт сейчас...
Меня сегодня укусила наша Хома..но не со зла, ее прищимило....видимо было больно и когда я ее взяла она от страха меня цапнула. Прокусила до крови...я сразу же выдавила капли крови, обработала спиртом и зеленкой..позже перекисью полила и снова зеленкой. Она у нас живет с декабря 2016 года..ооооочень ласковая...дочка ее вертит как хочет, а она все терпит...ни разу никого не кусала, а сегодня вот...
может и бред пишу! но страшно! вчера за палец очень сильно укусил хомяк!!! ранка не заживает! ранку обработала! говорят у хомяков много инфекции и кто то даже ставит прививки от бешенства! грозит ли опасность?
вчера меня на огороде укусила пчела в щеку, больно было совсем чуть-чуть.Покраснения почти и не было, я даж к ночи и забыла про это.Ну а сегодня проснулась просто «красавица», как хомяк.Щека отекла, покраснела, ладно хоть не болит.Самое обидное, что мне в понедельник на работу, а вся эта прелесть вряд ли пройдет.И таблетки пить нельзя(((
*И смех и грех) Сегодня ходили в зоомагазин — дитю животных показывать, и вот у аквариума с хомяками чуть-чуть была приоткрыта дверца. Хомячок подбежал и нос туда высунул, а моя звезда свой палец тут же сунула, ну он ее и тяпнул (оба испугались). Хорошо так тяпнул, кровь пошла вовсю. Вот теперь переживаю — могут ли от грызунов какие-то инфекции таким образом передаваться?
Сегодня с утра хомяк укусил сына за палец до крови, рану обработала.Как вы считаете нужно ли идти ставить укол от столбняка или нет.И вообще может ли ребенок чем нибудь заразиться?
У нас чудо по кличке Дашка. Песчанка (сирийский хомяк). Второй день. Опиоки из клетки сыпятся и это начинает бесить. Вопрос чем бы заменить, не таким сорным. Еще постоянно чешет пузо себе. Вчера была была активная. Сегодня спит целый день принесла ей кедровых орешков так она меня дура укусила. Не сильно но похоже ее что-то беспокоит. Ест мало. Не как показываю видосы. У нее есть яблочки арахис...
вчера у хирурга была: палец разрезал — воспаление от укуса хомяка было. сделал разрез и туда какую то штуку заложил — похожа на кусочек от резиновых перчаток (для обеззараживания чтоли..) Вопрос к просвещенным что за штука и главное ее обратно надо потом при перевязке вытаскивать или она сама рассасывается?
Девочки ребёнка за палец укусил хомяк.что делать?может кто сталкивался???
www.baby.ru
Салат из дайкона: рецепт
Для того чтобы его приготовить, вам потребуются следующие продукты:- дайкон – 1 шт.;- яйца – 2 шт.;- огурцы свежие – 2 шт.
Очистите дайкон от кожицы и натрите на мелкой терке. Дайкон или китайская редька не так часто встречается в кулинарии. Будучи привезенным из Восточной Азии, он еще не успел прочно войти в русскую кухню, но японские салаты из него получаются просто превосходными. Чаще всего его используют для изготовления поделок в стиле карвинга – съедобные поделки в виде цветков лотоса, ромашек и роз получаются вкусными и красивыми.Приготовьте пару некрупных огурцов и натрите на терке, не снимая с них кожицу.
Отварите яйца вкрутую, чтобы желток с белком были полностью готовыми. Остудите и натрите на мелкой терке.
В глубокой емкости соедините измельченный дайкон с яйцами.
Далее добавьте к ним огурцы.
Заправить салат из дайкона с огурцами и яйцом можете любым соусом, но наиболее удачным будет майонез. Для такого небольшого количества ингредиентов его потребуется не более одной чайной ложки. Учитывайте, что в отстоявшемся салате начнет появляться сок, который выделится к этому времени из огурцов и дайкона. Учитывая это, не стоит злоупотреблять соусом, иначе нежный салат будет напоминать кашу.
Выложите салатную горку в центр тарелки, присыпьте черным молотым перцем и другими специями. Остатки огурца нарежьте на тонкие полоски. Сделать это вы сможете при помощи терки с крупным поперечным лезвием. Уложите огурчики рядом: они придадут салату больше ярких красок и станут отличным дополнением к нему.
Подавайте салат из редьки дайкон в свежем виде и не дайте ему настояться. Такая закуска готовится быстро и просто, а значит, вы всегда сможете угостить ею нежданных гостей. Перед приготовлением любых блюд задумывайтесь и над пользой ингредиентов, чтобы трапеза оказалась не только вкусной, но и полезной. Дайкон полезен организму человека за счет высокого содержания витамина Си В, благодаря чему он способен укреплять иммунитет. Китайская редька и огурец доступны на рынке даже в холодное время года, поэтому вы с удовольствием можете готовить из них витаминные салаты даже зимой. Так же рекомендуем посмотреть и другие рецепты дешевых салатов.
every-holiday.ru
