Зеленый горошек огурец салат: Салат из свежего огурца и горошка

Салат из огурцов и горошка, пошаговый рецепт на 194 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные баклажаны с миндальной начинкой

Такая закуска отлично подойдет к тушеной баранине или курице гриль. Если изюм слишком сухой, ошпарьте его кипятком или замочите в горячем чае. Специй в этом рецепте много, кладите те, что вам

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из тунца с цукини и картофелем

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Юлия Высоцкая

Реклама

Алексей Дыма

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Этот салат обладает необычайно свежим запахом и вкусом: свежий огурец, горошек, сметана и запах ржаного хлеба – потрясающая гамма! Просто понюхайте, как он пахнет, и сами все поймете. Такой салат делает моя сестра, когда совсем нет времени готовить, только она заправляет его майонезом.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Ингредиенты

2 ст. ложки сметаны

3 огурца среднего размера

4 ст. ложки консервированного горошка

несколько кусочков ржаного хлеба

укроп, петрушка, зеленый лук (по желанию)

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

1. Обжарить несколько кусочков ржаного хлеба с двух сторон.
2. Разрезать огурцы пополам вдоль, а затем как можно тоньше поперек полукружьями и переложить в миску.
3. Горошек процедить или, воспользовавшись ложкой с дырками, переложить в миску с огурцами.
4. Тщательно вымыть зелень и нарезать ее.
5. Перемешать зелень с огурцами и горошком, заправить сметаной и посолить.
Подавать с обжаренными кусочками хлеба.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускииз овощей и бобовых

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат с зелёным горошком яйцом и огурцом рецепт с фото пошагово

Салат с зелёным горошком яйцом и огурцом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
PT20M

  1. Шаг 1:

    Как сделать салат с огурцом, яйцом и горошком? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Как варить яйца? Залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в кипящей воде в течение 9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.

  2. Шаг 2:

    Огурец помойте и обсушите. Отрежьте хвостики с двух сторон и разрежьте его вдоль пополам. Затем каждую половину огурца нарежьте кубиками среднего размера.
    Нарезанные огурцы переложите в чашу для приготовления салата.

  3. Шаг 3:

    Охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте также кубиками.
    С консервированного горошка слейте жидкость. Нарезанные яйца и зеленый горошек добавьте в чашу к огурцам.

  5. Шаг 4:

    Капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Добавьте нарезанную капусту в салат.

  6. Шаг 5:

    Зеленый лук и укроп помойте и хорошо обсушите. Мелко их нарежьте. Добавьте измельченную зелень в салат.

  7. Шаг 6:

    Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Попробуйте его на соль, если надо, то посолите по вкусу. Я соль не добавляла, мне хватило солености майонеза. Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Затем переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления этого салат можно использовать не только обычную белокочанную капусту, хорошо подойдет пекинская. Она мягче и нежнее, поэтому и в салате будет очень вкусна.
Вместо майонеза можно заправить салат сметаной. Будет тоже очень вкусно. Но, тогда, придется его немного подсолить.
В этом салате все ингредиенты так подходят друг к другу, что вкус получается очень гармоничный. Если не нашлось свежего огурца, его вполне можно заменить маринованным или соленым. В каждом случае будет получаться по-своему  вкусный салат.
Такого рода овощные салаты хорошо подходят к шашлыку, котлетам, стейкам или отбивным. Они смягчают вкус мяса и делают прием пищи более легким.
Несмотря на то, что салат очень легкого вкуса, но он еще и достаточно сытный. Его моно использовать в качестве простого перекуса в течении дня!
Готовьте с удовольствием!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Быстро вкусно просто домашние рецепты

Салаты простые легкие готовим рецепты с фото

Капустный салат из свежей капусты как приготовить

Салат из лука рецепты в домашних условиях

Салаты с майонезом

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Салат с горошком

Овощные салаты

Капуста с луком

Салат с яйцом и луком с фото пошагово

Салат огурцы с луком

Салат с капустой и яйцом пошаговые рецепты

Вегетарианство

Салат с огурцом и майонезом рецепты с видео

Салат с огурцом и горошком пошаговые рецепты

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Салат с яйцом и майонезом

Салаты с зелёным луком с фото пошагово

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста — 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке — 45 ккал/100г
  • Огурцы свежие — 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Зелень укропа — 38 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный — 55 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Лук зеленый — 19 ккал/100г

Калорийность продуктов: Огурцы, Яйца, Зелёный горошек, Капуста, Зелёный лук, Укроп, Майонез

Салат с укропом, горохом и огурцами

Сохранить рецепт

Войдите и сохраните рецепт в своем профиле.

Войти

Получайте бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!

Этот пикантный салат с укропом, горохом и огурцами легкий, освежающий и идеально подходит для пикников, обедов и ужинов в будние дни. Это один из тех салатов, которые вы будете делать снова и снова!

Сегодня я делюсь рецептом из новой дебютной кулинарной книги моих друзей Кэрриан и Кейда: «Наша кухня из сладкого базилика». Он полон свежих вариаций семейных фаворитов с мэшапами рецептов и уникальными вкусовыми сочетаниями. Мне посчастливилось получить копию для предварительного просмотра, и они даже позволили мне выбрать рецепт, чтобы поделиться с вами.

В последнее время мне хочется теплой погоды, пикников и овощей. Я пролистал их книгу, пуская слюни на все рецепты, но этот просто звал меня по имени. Я такой любитель укропа, поэтому я знал, что мне понравится этот рецепт, и он удовлетворит все мои пристрастия. Этот рецепт идеально подходит для весенних и летних пикников, барбекю на заднем дворе и застолья. Кроме того, это отличный обед или гарнир в будний день. Вы действительно не ошибетесь с этим.

Посмотрите видео ниже , где я познакомлю вас с книгой изнутри, расскажу о рецепте и покажу удивительный трюк для нарезки виноградных помидоров, который потрясет ваш мир. Это видео с моего канала YouTube, где я каждую неделю делюсь тремя новыми видео с рецептами ресторанного качества, которые вы можете легко приготовить дома.

Вы можете найти «Нашу кухню из сладкого базилика» в большинстве крупных книжных магазинов или на Amazon. Вы также можете найти Кейда и Кэрриан на сайте OhSweetBasil.com

Этот пикантный салат с укропом, горохом и огурцами легкий, освежающий и идеально подходит для пикников, обедов и ужинов в будние дни. Это один из тех салатов, которые вы будете делать снова и снова!

Время приготовления 10 минут

Всего времени 10 минут

ингредиенты

  • 2 стакана свежего гороха
  • 1 Английский огурец нарезанный
  • 2 стакана.0040
  • 1/3 cup olive oil
  • 2 teaspoons apple cider vinegar
  • 2 teaspoons balsamic vinegar
  • 2 teaspoons minced garlic
  • 2 teaspoons granulated sugar
  • 2 teaspoons chopped fresh dill
  • 1 dash red pepper flakes

Стандарт США – метрическая система

Инструкции

  • Смешайте горох, огурцы и помидоры в большой миске. Посыпьте солью и перцем и поставьте в холодильник на 20 минут.

  • В небольшой миске смешайте масло, уксус и чеснок. Добавьте сахар и взбейте, чтобы объединить.

  • Вылить все на овощи и посыпать укропом и хлопьями перца. Подавайте немедленно или накройте крышкой и подавайте в течение часа. Огурцы начнут мариноваться, если вы подождете слишком долго.

Калорийность: 170 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 3 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 781 мг | Калий: 309 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 835 МЕ | Витамин С: 27,9мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Курс: Салат, Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Салат с укропом, горохом и огурцом

Сохранить рецепт

Этот пикантный салат с укропом, горохом и огурцами легкий, освежающий и идеально подходит для пикников, обедов и ужинов в будние дни. Это один из тех салатов, которые вы будете делать снова и снова!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

  • 2 чашки свежего горошка
  • 1 английский огурец, нарезанный ломтиками
  • 2 чашки виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 2 чайные ложки соли или по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • 1/3 чашки оливкового масла
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса

    • 90 4 чайные ложки 90 бальзамового уксуса

    2 чайные ложки

  • 2 ч. л. измельченного чеснока
  • 2 ч. л. сахарного песка
  • 2 ч. л. нарезанного свежего укропа
  • 1 щепотка хлопьев красного перца

Стандарт США — метрические единицы

Инструкции

  • В большой миске смешайте горох, огурцы и помидоры. Посыпьте солью и перцем и поставьте в холодильник на 20 минут.

  • В небольшой миске смешайте масло, уксус и чеснок. Добавьте сахар и взбейте, чтобы объединить.

  • Вылить все на овощи и посыпать укропом и хлопьями перца. Подавайте немедленно или накройте крышкой и подавайте в течение часа. Огурцы начнут мариноваться, если вы подождете слишком долго.

калорий: 170 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 3 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 781 мг | Калий: 309 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 835 МЕ | Витамин С: 27,9 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Блюдо: Салат, Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Салат с укропом, горохом и огурцом

Английский гороховый салат — AnotherFoodBlogger

Теплая погода и диеты требуют салатов! Если, как и я, вы переусердствовали в период Рождества и пообещали себе стать «лучше» в 2021 году, тогда этот английский гороховый салат для вас! Здоровая пища не должна быть скучной: множество свежих трав, немного цитрусовой цедры, сливочный греческий йогурт и свежий огурец делают этот салат просто восхитительным! Нужен белок? Почему бы не приготовить на гриле немного здоровой курицы или свиной вырезки, чтобы дополнить ее.

при поддержке Marri Wood Park, Yallingup, WA

Почему я люблю этот гороховый салат

Он свежий, полезный, быстро и легко готовится и очень хорошо сочетается с вином, указанным ниже 😉 У меня всегда есть огурец в холодильнике ( 4-летний ребенок съедает тонну!) и горох также является основным продуктом в морозильной камере. Итак, возьмите несколько трав из сада, и вы уже на пути к приготовлению восхитительно полезного английского горохового салата.

Какой огурец мне использовать?

Как правило, когда вы идете в магазин, вы найдете ливанский огурец — короткий, более сладкий, с тонкой темно-зеленой кожурой с мелкими семенами или континентальный огурец — с более длинной, темной кожурой и большим количеством семян. Я предпочитаю континентальный сорт, но это именно то, на чем я вырос, и самопровозглашенная принцесса тоже ест, но, честно говоря, подойдет либо огурец, либо огурец.

Следует отметить, что огурцы содержат много влаги, поэтому лучше не солить их, иначе в салате будет водянистая лужа. Мне нравится использовать для этого отделочную соль.

Как сделать ленты из огурцов

Выглядит «причудливо» и/или сложно, но это чертовски просто. С помощью острого ножа, мандолины или овощечистки просто нарежьте огурец тонкими ломтиками. Это действительно не может быть проще.

При использовании овощечистки имейте в виду, что вам нужно будет вращать огурец во время процесса очистки, иначе вы не получите максимальное количество огурца, которое вы получите для английского горохового салата. Если вы используете мандолину, обязательно используйте предохранительное приспособление, чтобы удерживать огурец, чтобы не порезаться!

Можно ли приготовить этот английский гороховый салат заранее?

Вечный вопрос: у вас есть друзья на ужин или вы пытаетесь произвести впечатление на свидание, и вы не хотите, чтобы кухня выглядела как бомбоубежище! Мой совет — подготовить отдельные компоненты заранее. Разморозьте горох, нарежьте сахар, соберите зелень/салат, смешайте йогурт и лимонный сок и нарежьте огурцы. Оставьте все эти ингредиенты в герметичных контейнерах, и как только ваши гости придут, все, что вам нужно сделать, это смешать их вместе. Приготовление пищи (или приготовление салата) заключается в том, чтобы все было подготовлено и готово к работе, чтобы вы могли объединить все это вместе.

Следуйте этим простым советам, и вы быстро приготовите безумно вкусный английский гороховый салат перед вашими гостями!

Винодельня Marri Wood Park

Те из вас, кто регулярно следит за блогом, привет мама и папа! В прошлом я бы увидел, как я готовлю рецепты к винам из винодельни Marri Wood Park. Восхитительные котлеты из телятины в панировке с их шенен блан и совсем недавно жареные тако из рыбы с их «хриплым нат».

Винодельня расположена в Яллингапе, Западная Австралия. Это семейная винодельня, 100% биодинамическая, и весь виноград собирается вручную, что означает, что в каждую бутылку вложено много любви и заботы. О, и не говоря уже о том, что все бутылки маркированы вручную, так что любовь к ним тоже серьезная.

Сочетания с вином

Итак, этот рецепт был специально создан для сочетания с Marri Wood Park Sauvignon Blanc. По правде говоря, я не большой поклонник Savvy B. Я думаю, что у него был период, когда каждое домашнее вино в ресторанах было новозеландским совиньоном, а рынок был слишком переполнен. Давно не выпивая, я был поражен качеством этого напитка. Настолько, что я очень рада, что у меня есть еще одна бутылка в холодильнике!

Совиньон Блан обычно готовят «пить сейчас», и именно это и произошло, когда я разбил эту бутылку — у нее не было ни единого шанса! Ноты ворсистого гороха, спаржи, лимона/лайма и листа черной смородины в середине вкуса. Немного известкового послевкусия, хорошая минеральность и, как и ожидалось, много сочной кислотности.

Все, что я могу сказать, это зайти на их веб-сайт, подписаться на их список рассылки, взять несколько Savvy B и приготовить мой восхитительный английский гороховый салат!

Альтернативные рецепты салатов

Удивлены тем, насколько вкусным является/был английский гороховый салат, и хотите попробовать не менее вкусные, тогда посмотрите на этих плохих парней ниже!

Салат из осьминога на гриле от вашего покорного слуги

Салат из сладкого картофеля с киноа от Александры Кук из «Несложных рецептов»

Салат «Панцанелла» от искреннего вашего

Салат с персиком, прошутто и козьим сыром от Джейми Арчер из «Jaimie Eats»

Салат с жареной свеклой и фетой от Мари Роффи из «Sugar Salt Magic»

Салат с жареными кальмарами от вашего покорного слуги

23 Happy Cooking

23 и приятного аппетита друзья!!

Салат из гороха и огурцов

свежий, полезный и вкусный!!

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: закуска, ужин, обед, основное блюдо

Cuisine: Worldwide

Keyword: English Pea Salad, Pea & Cucumber Salad, Pea Salad

Calories: 336kcal

Author: AnotherFoodBlogger

  • 2 continental cucumber
  • 8 snow peas
  • 75 g frozen peas defrosted
  • 50 г феты
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 цедра лимона с цедрой
  • 1–200 г греческого йогурта 2 или 4 капсулы
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 горсть мяты
  • 0
  • 1 handful parsley
  • salt & pepper
  • sourdough bread — optional

  • Chopping board

  • Chef Knives

  • peeler

  • large mixing bowl

  • zester/microplane

  • Мерные приборы

  • С помощью овощечистки нарежьте огурец вдоль на ленты

  • Тонко нарежьте продольно снежный горошек, также известный как соломка

  • Смешайте йогурт, щепотку соли и 1 ст.л. лимонного сока

  • Поместите очищенный огурец, зеленый горошек, зелень, оливковое масло и 1 ч.л. лимонного сока в миску и перемешайте

  • ложка йогурта на тарелке, сверху смесь огурцов, посыпать фетой и посыпать лимонной цедрой, молотым черным перцем и щепоткой соли

  • Подавать с хрустящим хлебом

Советы
  • в огурцах много воды, поэтому я обычно добавляю соль в блюдо, а не солю сам огурец
  • используйте только 100 г йогурта при подаче на 2 чел.